Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Por esta razón, los fluidos que circulan en las turbinas (de gas y vapor), que se
utilizan para transformaciones de energía térmica en mecánica son gases, ya que son
los fluidos que presentan una variación importante del volumen específico con la
temperatura presión.
SOLUCIONES:
En las industrias de este tipo, es necesario distinguir entre bodegas o elaboración de vino y destilerías – alcoholeras o
tratamiento de subproductos derivados de la elaboración de la uva.
Distinción obligada por la variabilidad de los caudales de vertido en función de lo que se produce y por la modalidad de
tratamiento que requieren los vertidos, cada uno tiene sus particularidades.
Elevada carga contaminante básicamente orgánica, como consecuencia de la materia seca del mosto o del vino, o bien de
microorganismos. Se trata fundamentalmente de materia colorante, taninos, proteínas, ácidos orgánicos, glúcidos y
macroorganismos vivos o muertos (levaduras, bacterias lácticas y acéticas, hongos).
Residuo mineral, suele ser bitartrato potásico que precipita en el transcurso de la fermentación y la estabilización
después del enfriamiento del vino.
Alta concentración de DBO5 y DQO.
pH ácido en los vertidos de bodega y básico en los de la planta de embotellado.
Sólidos en suspensión en altas concentraciones, gran parte de ellos en forma coloidal.
Alta biodegradabilidad.