Acuicultura Integrada Multigráfica

(IMTA)
PRESENTADO POR:
Samuel E. Hernández, Leslie V. Melo, David E. Hernández, Laura V. Garcia & German Celis

Curso de Sistema tropical sostenible en producción acuícola

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia.

2022-I
¿Qué es el IMTA?

Es un sistema de producción acuícola

considerado como el mas sostenible, ya
que busca integrar varios sistemas
acuáticos para que su interacción
genere aprovechamiento entre las
especies que interactúan de forma
equilibrada, es decir donde los desechos
de algunas especies generen alimento y
fertilización para otras.

Esto busca reducir al máximo los

desechos derivados de un monocultivo
de peces.
 INGESTION

¿Cómo funciona?

La interaccion de un cultivo básico

consistiría en la cría combinada de
peces (ó nivel trófico 1), bivalvos
(moluscos o nivel trófico 2) y
Producción de excretas y
productos no ingeridos macroalgas (Nivel trófico 3).

ASIMILACION
Producción de seudoheces
BIOFILTRACION
 IMPORTANCIA DEL IMTA

Rentabilidad
Impacto ecológico Disminución de enfermedades
 Justificación
La acuicultura sostenible debe ser La acuicultura extractiva produce biomasa
ecológicamente eficiente, ambientalmente valiosa, al mismo tiempo que brinda servicios de
benigna, diversificada en productos, rentable y biomitigación
socialmente beneficiosa.

Las externalidades del monocultivo se

internalizan: > soten – rentab – eficiencia
Diversificación reduce el riesgo económico
 Terrestres Tipos de IMTA
Policultivos

Niveles tróficos El objetivo es aumentar la

Abiertos sostenibilidad y la
rentabilidad a largo plazo por
unidad de cultivo

Necesitan especies de
alimentación suplementaria,
extractivas (filtración en
mejillones, depósito en erizos
de mar
 Tipos de IMTA
Abiertos
Dependencia de las
condiciones
hidrodinámicas. No
es posible controlar
el flujo del agua.
Menor rentabilidad
que el cerrado.

Cerrados

Mayor control del

efluente, mayor
eficiencia en la
asimilación de los
nutrientes
 Tipos de IMTA
En un IMTA tropical, el
cultivo de bivalvos junto
con peces de aleta: <
eutrofización en donde la
proporción óptima de
peces y ostras fue de
1:0,5

1 ha de producción de
salmón: 23 ha de algas
marinas: 20% del N.

En 1 sola granja, o
instalaciones o granjas
adyacentes
 La acuicultura de alimentación
Dorada(Sparus aurata).
Especies de Salmón

Especies de camarones

Dorada blanca
Trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss)

Rodaballo (Psetta máxima)
 Tipos de IMTA
La acuicultura de extracción orgánica
(invertebrados filtradores y suspensívoros).
Suspensores (Bivalvos) Depositadores
Ostras Equinoides, Holoturoides,
Poliquetos

Estrellas de mar (Asteroideos)

Arenicola marina

Anemonia viridis
 Las algas marinas se colocan un
poco más lejos del sitio en la Tipos de IMTA
dirección del flujo de agua La acuicultura de extracción inorgánica
(macroalgas marinas).
Gracilaria spp.,
Nueva biomasa a través de la energía (alga roja)
solar, el carbono y los nutrientes
primarios (N y P). Se pueden usar no
solo para biorremediar nutrientes,
sino también para equilibrar el
oxígeno, el pH y el CO2

Laminaria spp.
Ulva spp., (Alga verde) (alga parda)
Tipos de IMTA

Cerrados
 Experiencias de IMTA en circuito abierto
Biofiltración de los sólidos del efluente de una planta de cultivo de rodaballo en circuito abierto con
moluscos filtradores (almejas y ostra), invertebrados suspensívoros (anémona) y macroalgas
alimentarias (Saccharina latissima y Ulva spp.) en O Grove (Pontevedra).

Agua es oxigenada por

•medio de un
Mejora de venturi.
la calidad
del agua del efluente
La laplanta
por reducción tiene
de launa Concentraciones de amonio y clorofila.
capacidadeutrofización
turbidez, de produccióny Interacción entre algas verdes y el
de 300
cifras deTn
CO2al disuelto.
año y posee
crecimiento de bivalvos.
•2.500 m2 de superf. y
Aumento Tres tipos de alimentos para bivalvos.
diversificación de la Biomasa de moluscos creció de 2-29kg en
Partículas enacuícola
producción suspensión
de y
enempresa
disolución. 10M. 37% para S. latissima (8-12Kg) y 568%
la
en Ulva sp. (4-27Kg)
Tanque de 2000 Lt con
algas.
 Experiencias de IMTA
Camarón-moluscos-macroalgas (Litopenaeus vannamei-Mytella guyanensis-Gracilaria
vermiculophylla)

Debido a que las

instalaciones de un sistema
de recirculación tienen un
costo elevado, trabajaron
con altas densidades de
camarón,
moluscos y macroalgas.

El mejillón ha sido utilizado

por otros investigadores y se
caracteriza
por tener elevadas tasas de
filtración
 Experiencias de IMTA en circuito cerrado
Incorporación de cultivos de Saccharina latissima y de invertebrados
suspensívoros y filtradores a una planta de producción de rodaballo
y lenguado en recirculación de agua en Cambados (Pontevedra)

El sistema regula
automáticamente distintos
parámetros, como el pH y la
T° del agua.

Diariamente se renueva un
volumen
determinado del agua, que
oscila entre el 5 y el
10%
 Experiencias de IMTA en circuito cerrado
Acuicultura multitrófica integrada: una actividad experimental práctica y de laboratorio para promover
la conciencia sobre la sostenibilidad ambiental y el valor de los productos acuícolas.
Experiencias de IMTA
Experiencias de IMTA
Experiencias de IMTA
 Condiciones y criterios de selección
1. Papeles complementarios con otras especies en el sistema

2. Adaptabilidad en relación con el hábitat

3. Tecnologías de cultivo y condiciones ambientales del sitio

4. Capacidad para proporcionar una biomitigación tanto

eficiente como continua: ~20 micras (rango de 5 a 200 micras:
son selectivos cada uno de los bivalvos

5. Utilizar especies que tengan un valor de mercado establecido

o percibido.

6. Potencial de comercialización

7. Mejora del desempeño ambiental.

8. Compatibilidad con una variedad de temas sociopolít.

Ventajas y Beneficios

Convertir el alimento no consumido y

los desechos en recursos para el resto
de organismos cultivados

Mejora la calidad del agua

Optimización del uso del

agua y gasto energético Diversificación económica
produciendo distintas cosechas
y educiendo riesgos
económicos
Valor agregado al producto
final por ser cultivado con
técnicas amigables con el
medio ambiente
 Desventajas
-Peces, moluscos filtradores y macroalgas marinas
-Peces, crustáceos, moluscos filtradores y macroalgas marinas
Acoplamiento de los diferentes cultivos: -Peces, moluscos filtradores, detritívoros y macroalgas marinas
-Peces, crustáceos, moluscos filtradores, detritívoros y macroalgas marinas

Regulación de este tipo de actividad: No existen normativas para regular este tipo de acuicultura.

Bioseguridad:

(FAO, 2011)
Inconvenientes
Falta de conocimiento biológico de muchas especies

Gestión de los cultivos

Mercado

Viabilidad económica

Inexistencia de proveedores y legislación ambiental.

Dificultad de contrastar resultados.

 Desventajas
-Peces, moluscos filtradores y macroalgas marinas
-Peces, crustáceos, moluscos filtradores y macroalgas marinas
Acoplamiento de los diferentes cultivos: -Peces, moluscos filtradores, detritívoros y macroalgas marinas
-Peces, crustáceos, moluscos filtradores, detritívoros y macroalgas marinas

Regulación de este tipo de actividad: No existen normativas para regular este tipo de acuicultura.

Bioseguridad:

(FAO, 2011)
Inconvenientes
Falta de conocimiento biológico de muchas especies

Gestión de los cultivos

Mercado

Viabilidad económica

Inexistencia de proveedores y legislación ambiental.

Dificultad de contrastar resultados.

 Ostras del perleras
Proyectos I + D + T
Ostras del mangle

6-18 ton/año entre 1996 y 2002

Scallops (Vieiras)
80 kg año-1 entre
el 2002 y 200
No existe una cultura generalizada de consumo debido a varias
causas

(Velasco & Barros, 2008). Consumo en zonas costeras y: Bogotá, Cali, Medellín, Cartagena,
Barranquilla, Bucaramanga y Villavicencio
 Colombia cuenta con ciertas condiciones que sugieren que el cultivo de bivalvos puede ser una alternativa de
desarrollo sostenible para las comunidades rurales asentadas en los litorales de sus dos océanos y para la creación de
nuevas empresas, pero también hay otras condiciones que la dificultan

Restaurantes
Supermercados
Pescador Intermediarios minorista Intermediarios mayorista
Pescaderías
Cevicherías

Varias especies de bivalvos tienen características propicias para

ser cultivadas y que esta actividad es viable desde el punto de Aumento niveles de
vista tecnológico y financiero Falta de financiación contaminación del agua
proyectos acuícolas y de
I+D+T
Demora excesiva para
Aunque varios bivalvos promisorios han sido cultivados concesiones marinas
experimentalmente, no se ha logrado masificar su producción
por problemas de disponibilidad de semilla; planificación Problemática para
técnica y financiera; participación y productividad de las obtención de semilla
comunidades de pescadores involucradas y comercialización
de los productos.
 Gracias
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