BIOLOGIA CELULAR

Sumario.
2.1: Definición.
2.1.1Principios fundamentales de las células.
2.1.2Tipos de células.
2.1.3Funciones de las células.
2.1.4Partes de las células.
2.2: Ciclo Celular:
2.2.1Definición.
2.2.2División celular somática o mitosis.
2.2.3División celular reproductiva o meiosis.
2.2.4Muerte celular.
2.3: Genética:
2.3.1Definición.
2.3.2Historia y evolución de la genética.
2.3.3Importancia de la genética.
2.4: Genética Molecular:
2.4.1Definición.
2.4.2ADN. ARN.
2.4.3Gen. Genotipo. Fenotipo.
2.4.4Código genético.
Biología Celular: Disciplina
académica que se encarga del
estudio de las células en cuanto a
lo que respecta a las propiedades,
estructura, funciones, orgánulos
que contienen, su interacción con
el ambiente y su ciclo vital.
La teoría celular
Las células se descubrieron en el siglo XVII. El primero en
observarlas fue el inglés Robert Hooke, en 1665. Con un microscopio
muy rudimentario, Hooke examinó una preparación de corcho y
descubrió que parecía estar compuesto por pequeñas celdillas
rodeadas de paredes rígidas. Decidió llamar “células” a aquellas
estructuras, pero lo cierto es que sus ojos le engañaron. En realidad,
sólo había visto las paredes celulares muertas del corcho. Hubo que
esperar hasta el siglo XIX para que dos científicos, Matthias Jakob
Schleiden y Theodor Schwann, formularan una teoría que explicara la
estructura y funcionamiento de las células. En 1839, establecieron
que todo ser vivo está formado por una o muchas células, que ésta es
la estructura más pequeña que cumple todas las funciones vitales, y
que toda célula procede a su vez de otra célula que se ha dividido.
Principios Fundamentales de las células:

1.Todos los seres vivos están constituidos por una o más células, es decir, la
célula es la unidad morfológica de todos los seres vivos.

2. La célula es capaz de realizar todos los procesos necesarios para

permanecer con vida, es decir, la célula es la unidad fisiológica de los
organismos.

3. Toda célula proviene de otra célula.

4. La célula contiene toda la información sobre la síntesis de su estructura y el

control de su funcionamiento y es capaz de transmitirla a sus descendientes, es
decir, la célula es la unidad genética autónoma de los seres vivos.

El primer y segundo principios fueron establecidos por Schleiden y Schwann;

posteriormente Virchow aportó el tercer principio sobre el origen de la célula. La
teoría celular se puede completar con el cuarto principio propuesto por Sutton y
Boveri.
Tipos de Células:
A- Células procariontes
→ Es la célula más sencilla y primitiva. Este tipo de
células no tiene un núcleo claramente diferenciado.
→ Su principal característica es que el material
genético está libre en el citoplasma. Tienen pocos
orgánulos celulares y no forman tejidos ni órganos.
→ Casi sin excepción los organismos basados en
células procariontes son unicelulares. Las bacterias
son un ejemplo de células procariontes.
Generalmente presentan las siguientes partes:

1- Pared rígida que le da forma.

2- Membrana plasmática que les separa del medio donde viven y que
controla el paso de sustancias. Presenta unas arrugas hacia su interior
que se denominan mesosomas. En ellos se realiza una gran cantidad
de actividades celulares, como fijar el ADN, realizar la respiración
celular, produciendo energía o controlar la división de la célula.

3- Citoplasma, que está lleno de agua y contiene gran cantidad de

sustancias disueltas, gotas de lípidos o inclusiones de sustancias de
reserva como el almidón. En el citoplasma se realizará el conjunto de
reacciones químicas que le permiten a la célula sobrevivir. Esto es, el
metabolismo celular.
4- Ribosomas, son los lugares donde se construyen las proteínas

5- ADN, que es el material genético que controla la actividad celular. El

ADN se encuentra formando una estructura circular, constituye el único
cromosoma de la célula. Parece en una zona del citoplasma
denominada nucleoide.

6- Plásmidos, pequeñas secuencias de ADN circular extracromosómico

que le confieren a la célula la capacidad de intercambiar material
genético con otras células o resistencia frente a antibióticos.
B- Células eucariontes
→ La célula eucariota es la célula más
evolucionada. Son más complejas que las células
procariontes.
→ Se caracterizan por tener un núcleo bien
diferenciado por una membrana nuclear y un
citoplasma con numerosos orgánulos celulares.
→ Su asociación en tejidos y órganos forma a los
individuos pluricelulares. Las células eucariotas
pueden ser animales, vegetales y hongos. También
los protozoos, como las amebas, que son
unicelulares.
1- Membrana plasmática: formada por lípidos, proteínas y una pequeña
proporción de glúcidos. Los lípidos se organizan en dos capas e
impiden el paso de cualquier sustancia polar. Las proteínas suelen
situarse atravesando las dos capas de lípidos creando unos canales
por donde se regula el paso de sustancias. Los glúcidos solo se
encuentran en el exterior de la membrana formando una capa que
puede captar información del exterior. Es el límite celular, controla el
paso de moléculas y recibe los estímulos producidos en el medio.

2- Pared celular: es una estructura dura y en algunos casos muy

gruesa, formada por glúcidos de tipo Polisacárido, como la celulosa. Es
un esqueleto externo que proporciona una forma definida y estable a la
célula. También impide que la célula se rompa cuando absorbe mucha
agua. En las paredes aparecen pequeños poros para la entrada de
agua, nutrientes y gases. Solo aparece en células vegetales.
3- Citoplasma: se encuentra entre la membrana plasmática y el núcleo. En él se
encuentran los orgánulos y el citoesqueleto, incluidos en el hialoplasma.

a) Citoesqueleto: estructura formada por proteínas. Es el esqueleto celular .

b) Ribosomas: están formado por dos subunidades de ARN y proteínas. Sirven para
la construcción de proteínas gracias a la información suministrada por el ARN
mensajero.

c) Centriolos: son estructuras cilíndricas huecas formadas por microtúbulos.

Organizan la construcción del citoesqueleto, el huso acromático y las estructuras del
movimiento, cilios y flagelos. Solo aparecen en células de tipo animal.

d) Cilios y flagelos: son prolongaciones filamentosas formadas por microtúbulos de

proteína rodeados de membrana plasmática. Los cilios son cortos y pueden
aparecer cubriendo toda la superficie celular o una determinada zona. Los flagelos
son largos y poco numerosos. La función de estas estructuras está relacionada con
el movimiento celular o con producir pequeñas corrientes para captar los nutrientes
cercanos.
e) Retículo endoplásmico: orgánulo formado por túbulos contorneados y
vesículas aplanadas o redondeadas. Se encuentran por todo el
citoplasma relacionándose entre si. Su función consiste en sintetizar,
transformar, acumular y transportar sustancias. También forma vesículas
que darán lugar a otros orgánulos de la célula.

Existen dos tipos de retículo endoplásmico:

- Retículo endoplásmico rugoso, presenta aspecto rugoso por tener

asociados ribosomas a la membrana del orgánulo. Su función es producir
proteínas que actúen en el interior de una vesícula o en el exterior de la
célula.

- Retículo endoplásmico liso, sin ribosomas. Su función es sintetizar

lípidos.
f) Aparato de Golgi: está formado por sacos y vesículas que provienen
del retículo endoplásmico. En aparato de Golgi se transforman
sustancias producidas en el retículo endoplásmico. También se generan
vesículas que pueden unirse a la membrana, liberando su contenido al
exterior, o bien dar origen a otros orgánulos.

g) Lisosomas: son orgánulos formados por vesículas redondeadas

llenas de enzimas digestivas, que realizan la digestión celular. Los
lisosomas provienen del aparato de Golgi.

h) Vacuolas: vesículas grandes y redondeadas. Acumulan en su interior

todo tipo de sustancias, como pigmentos, sustancias de reserva, de
desecho y sobre todo agua.
i) Mitocondrias: Son orgánulos grandes y ovalados, con doble
membrana. La externa es lisa, la interna presenta repliegues
denominados crestas. Se presentan en la célula en número variable pero
son muy numerosas si la célula necesita consumir mucha energía. El
interior de la mitocondria se llama matriz mitocondrial. En la matriz
encontramos ADN circular, ARN y ribosomas, como las bacterias. Son
capaces de formar proteínas y de dividirse.

La función que realizan las mitocondrias es producir la mayor parte de la

energía que necesita la célula, mediante procesos de oxidación de
materia orgánica. Para ello, utiliza materia orgánica y oxígeno, liberando
energía y dióxido de carbono. Este proceso se denomina respiración
celular.
j) Cloroplastos: Son orgánulos propios de la célula vegetal,
que contienen un pigmento verde llamado clorofila. En ellos
se realiza la fotosíntesis, proceso por el cual las células
fabrican compuestos orgánicos a partir de dióxido de
carbono, sales minerales y agua, utilizando la energía
luminosa que captura la clorofila.

Son grandes, con formas variadas y con doble membrana.

La externa es lisa y a la interna se le asocian vesículas
alargadas llamadas lamelas, sobre estas se depositan
vesículas discoidales de color verde denominas tilacoides o
granum que contienen pigmentos fotosintéticos.
4- El núcleo: es la estructura característica de la célula eucariota.

Se distinguen las siguientes partes:

a) Membrana nuclear, formada por dos membranas que provienen del

retículo endoplásmico. Toda la superficie está salpicada de poros por
los que entra y sale información.

b) Nucleoplasma, sustancia similar al hialoplasma.

c) Nucléolo, es una zona muy densa formada por ADN, ARN y

proteínas. Es el lugar donde se forman los ribosomas.

d) ADN o material genético, se encuentra condensado en forma de

cromatina. El ADN contiene la información genética y controla la
actividad celular.
FUNCIONES DE LA CÉLULA
Todos los seres vivos realizan tres funciones vitales: nutrición,
relación y reproducción. Estas tres funciones se llevan a cabo en todas
las células.

Función de nutrición

La membrana de la célula pone en comunicación a ésta con el

medio exterior, con el que intercambia sustancias: moléculas
inorgánicas sencillas (agua, electrólitos,...), monómeros esenciales
(monosacáridos, aminoácidos,...) y aun otras moléculas orgánicas
(glúcidos, lípidos y proteínas) más complejas. El transporte de estas
sustancias puede ser pasivo, por difusión u ósmosis, o activo, por
permeabilidad selectiva de la membrana. En este último caso
(imprescindible tratándose de moléculas complejas de tamaño medio o
grande) el paso de sustancias requiere un gasto de energía . Otros
mecanismos de transporte de sólidos o líquidos a través de la
membrana son la fagocitosis y la pinocitosis.
1.Nutrición autotrofa (vegetal).

Los vegetales toman materia inorgánica del medio externo, es

decir, agua, dióxido de carbono y sales minerales. Estas sustancias se
dirigen a las partes verdes de la planta. Allí las sustancias entran en los
cloroplastos y se transforman en materia orgánica. Para ello se utiliza la
energía procedente de la luz que ha sido captada por la clorofila. Este
proceso recibe el nombre de fotosíntesis. Además de la materia orgánica,
se obtiene oxígeno. Una parte de éste es desprendida por la planta y el
resto pasa a las mitocondrias junto una parte de materia orgánica. Allí se
realiza la respiración celular y se obtiene ATP necesario para todas las
actividades de la célula. Además, se produce dióxido de carbono que en
parte se utiliza para la fotosíntesis, juntamente con el que la planta toma
del exterior.
 2.Nutrición heterótrofa (animal).
Los animales no pueden transformar materia inorgánica en materia
orgánica. Tampoco pueden utilizar la energía precedente de la luz. Por ello se
alimentan siempre de otros seres vivos y así se obtienen la materia orgánica
que precisan para crecer y construir su cuerpo. Al igual que en las células
vegetales, una parte de esta materia orgánica es utilizada en las mitocondrias,
se realiza la respiración celular y se obtiene ATP y dióxido de carbono. Éste es
eliminado fuera del cuerpo del animal.

*Conservación de la energía
En las mitocondrias se encuentran las cadenas respiratorias que
proporcionan la energía para todas las funciones vitales, energía que se
acumula en vectores energéticos como el adenosindifosfato y el
adenosintrifosfato (ADP y ATP, respectivamente). También se localizan en las
mitocondrias los enzimas del ciclo del ácido cítrico o ciclo de Krebs, a través del
cual glúcidos, lípidos y prótidos son interconvertibles –actúa, por consiguiente,
como la turbina central de todo el metabolismo-, y los enzimas que oxidan las
grasas en el proceso de la β-oxidación. En el espacio citoplasmático se realiza
el proceso previo de la glicólisis.
Función de reproducción

Las plantas y los animales están formados por miles de

millones de células individuales organizadas en tejidos y órganos que
cumplen funciones específicas. Todas las células de cualquier planta o
animal han surgido a partir de una única célula inicial (célula madre)
por un proceso de división, por el que se obtienen dos células hijas.
Existen dos procesos de división; mitosis y meiosis, según el tipo de
célula: somáticas y sexuales respectivamente .En el primer caso las
células resultantes son idénticas a las célula madre y tienen el mismo
número de cromosomas que ésta; en la meiosis, las células hijas son
diferentes genéticamente a la madre ya que poseen la mitad de
cromosomas.
Función de relación
Como manifestación de la función de relación, existen muchas células que pueden
moverse. Este movimiento puede ser vibrátil o ameboide.

La motilidad de los organismos depende en última instancia de movimientos o

cambios de dimensión en las células. Las células móviles pueden desplazarse emitiendo
seudópodos (mediante movimientos amebóides) debidos a cambios de estructura en las
proteínas plasmáticas, o bien mediante movimiento vibrátil a través de la acción de cilios y
flagelos. Los cilios son filamentos cortos y muy numerosos que rodean la célula, además de
permitir el desplazamiento de la célula, remueven el medio externo para facilitar la captación
del alimento; los flagelos son filamentos largos y poco numerosos que desplazan la célula.
Las células musculares (fibras musculares) están especializadas en la producción de
movimiento, acortándose y distendiéndose gracias al cambio de estructura de proteínas
especiales.

En la célula el movimiento se suele producir como respuesta a diversos estímulos; es

decir, cambios en el medio externo (cambios en la intensidad de la luz o la presencia de una
sustancia tóxica). La célula puede moverse para acercarse o alejarse, según el estímulo le
resulte favorable o perjudicial. Esta respuesta en forma de movimiento recibe el nombre de
tactismo.

Cuando el movimiento consiste en aproximarse al estímulo, decimos que la célula

presenta tactismo positivo. Si la respuesta es alejarse del estímulo, se dice que la célula
presenta tactismo negativo.