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LAS CÉLULAS
Teoría celular.
Creada por M.Schwann y R. Virchow. Propone que:
Todos los seres vivos están formados por una o más células.
La célula es lo más pequeño con vida: se trata de la unidad anatómica y fisiológica de
los seres vivos.
Toda célula se origina por división de otra preexistente.
La información genética contiene las características de cada célula y se transmite de las
células madre a las hijas (material hereditario).
En cuanto a antecedentes de esta teoría, en la antigüedad se pensaba que todos los seres vivos
estaban formados por una unidad básica indivisible pero no se pudo demostrar. En el SXVII con
la aparición de los primeros microscopios se observaron las cella y se descubrieron estructuras
celulares como el núcleo y el citoplasma.
Están formados por una sola célula que realiza las tres funciones vitales.
Sólo pueden vivir en medios acuosos, ya que han de utilizar el agua para intercambiar
sustancias a través de su membrana.
Hay gran diversidad de formas, pero no pueden alcanzar un gran tamaño.
Algunos organismos unicelulares son las bacterias, algunas algas, los protozoos y
ciertos hongos como las levaduras.
Las colonias:
Formados por muchas células que se han originado a partir de una misma célula inicial
y no funcionan aisladas (todo integrado).
Células que, a medida que se multiplican, se especializan y adaptan sus estructuras
para realizar una función. (diferenciación celular):
Sus células no están en contacto con el medio externo, sino con líquidos que las
rodean y constituyen el medio interno. Se comunican entre ellas e intercambian
sustancias.
Las células de un mismo tipo se agrupan en estructuras más complejas llamadas
tejidos, que a su vez se unen formando órganos, que se estructuran en aparatos o
sistemas.
La célula y su organización.
La estructura básica de las células:
Membrana plasmática: envoltura muy delgada que separa a la célula del medio.
Regula la entrada y salida de sustancias, detecta estímulos y permite la comunicación.
El citoplasma: sustancia que rellena el interior de la célula y en él se encuentran los
orgánulos. En los orgánulos se producen las reacciones químicas (metabolismo).
El ADN (ácido desoxirribonucleico): sustancia química compleja que contiene la
información necesaria para regular el comportamiento de la célula (información
genética). Dependiendo de dónde se sitúe distinguimos entre células eucariotas y
procariotas.
Son exclusivas de los seres del reino de las moneras. Son organismos unicelulares. Tienen las
siguientes características:
El núcleo: tienen núcleo, su ADN se encuentra rodeado por una membrana. Cuando no
están en división (interfase) tiene una forma esférica y se encuentra en la parte
central. Se distinguen las siguientes estructuras:
o Membrana nuclear: envoltura de dos membranas cuya superficie está cubierta
por ribosomas (fabrican proteínas celulares). Tiene perforaciones (poros
nucleares) que permiten el intercambio de sustancias entre el núcleo y el
citoplasma.
o Nucleoplasma: líquido nuclear.
o Nucléolo: estructura redondeada más oscura que el resto del núcleo que
fabrica los componentes de los ribosomas.
o Cromatina: Filamentos de ADN y proteínas que durante la división celular se
condensa y forma los cromosomas.
Citoplasma con citoesqueleto: el citoesqueleto es una red de filamentos y otras
estructuras contráctiles que da forma a la célula y permite su movimiento-. Muy
desarrollada en los animales y protozoos.
Gran variedad de orgánulos:
o Las células de las planta y algas tienen cloroplastos.
o Las células de las plantas tienen grandes vacuolas.
o Las células de los protoctistas y animales tienen centriolos y cilios o flagelos.
o Las células de los hongos, algas y plantas tienen pared celular.
Las mitocondrias:
o Estructura: doble membrana, la exterior lisa y la interior se pliega formando
crestas.
o Función: en ellas tiene lugar la respiración celular, se queman nutrientes en
presencia de oxígeno y se desprende CO2.
Los ribosomas:
o Estructura: formados por dos subunidades, son los orgánulos más pequeños.
o Función: fabrican las proteínas de las células.
El aparato de Golgi:
o Estructura: sacos membranosos aplanados y apilados, de los que parten
vesículas.
o Función: reúne sustancias y las transporta a distintas partes de la célula o al
exterior.
El retículo endoplasmático:
o Estructura: conjunto de sacos y canales comunicados entre sí, tiene ribosomas
unidos a la membrana.
o Función: fabrica proteínas mediante los ribosomas y las almacena o
transporta al aparato de Golgi.
Los lisosomas y otras vesículas:
o Estructura: vesículas procedentes del aparato de Golgi, llenas de sustancias
digestivas.
o Función: realizan la digestión celular, descomponen sustancias y obtienen
sustancias útiles para la nutrición de la célula.
Las vacuolas:
o Estructura: vesículas membranosas rellenas de un líquido formado por agua,
sales azúcares y proteínas. Características de las células vegetales.
o El líquido que contiene ejerce una presión en el interior celular que es
importante para mantener la rigidez de la célula vegetal.
Los cloroplastos:
o Estructura: dos membranas lisas, en su interior hay unos sacos aplanados
llamados tilacoides y contienen un pigmento, la clorofila, que les da el color
verde.
o Función: realizan la fotosíntesis.
Los centriolos:
o Estructura: dos cilindros huecos formados por filamentos.
o Función: dirigen la separación de los cromosomas e intervienen en la
formación de cilios y flagelos.
Los cilios y flagelos:
o Estructura: tallo cilíndrico cubierto por una extensión de la membrana
plasmática.
o Función: sirven para que la célula se mueva en un ambiente líquido.
La pared celular:
o Estructura: envoltura externa a la membrana plasmática.
o Función: protege y proporciona rigidez a la célula.
La función de nutrición: tomar sustancias del entorno, utilizarlas para obtener energía,
crecer o reparar las partes dañadas, y eliminar los deshechos. Hay dos tipos:
o Nutrición autótrofa: toman agua, sustancias minerales y dióxido de carbono, y
fabrican sus nutrientes.
o Nutrición heterótrofa: alimentándose de otros seres vivos.
La función de relación: percibir los cambios que se producen en el ambiente
(estímulos) y reaccionar ante ellos de forma adecuada.
La función de reproducción: capacidad que tienen los seres vivos para producir
descendientes. Hay dos formas:
o Asexual: interviene un solo individuo, produce los descendientes a partir de su
cuerpo.
o Sexual: intervienen dos sexos, que producen células reproductoras (gametos) y
unen para formar el cigoto.
Sus componentes son similares, todos los seres vivos están formados por una gran cantidad de
agua, por compuestos que tienen mucho contenido en carbono (hidratos de carbono,
proteínas, lípidos y ADN) y diversos compuestos minerales. Están formados por células.
Debido a la gran cantidad de seres vivos existentes es necesario clasificarlos. La ciencia que se
encarga de esto es la taxonomía.
Clasifican a los seres vivos agrupándolos según las características naturales que tienen en
común (criterios naturales). Se han establecido cinco reinos, dentro de los cuales se han ido
formando subgrupos donde se han ido colocando organismos que presentan un parecido cada
vez mayor.
Los taxones son cada uno de los grupos y subgrupos. Desde el más amplio al menos son: reino,
filo, clase, orden, familia, género y especie.
La especie
Agrupa individuos con características similares que pueden reproducirse y tener descendencia
fértil. A la mayoría se las conoce por su nombre vulgar, que puede variar dependiendo del
lugar, pero el nombre científico que es igual en todas partes del mundo.
El nombre científico consta de dos palabras: la primera es el nombre del género y su primera
letra se escribe en mayúscula; la segunda, va siempre en minúscula. Las dos palabras juntas
constituyen el nombre de la especie.
El reino es el taxón más amplio, engloba individuos con pocas características en común. Se
clasifican en cinco: moneras, protoctistas, hongos, plantas y animales. Esta clasificación se
establece atendiendo a criterios tales como si tienen células eucariotas o procariotas, son
unicelulares o pluricelulares y si tienen nutrición autótrofa o heterótrofa.
El reino moneras.
Son organismos unicelulares procariotas, como las bacterias.
Son los organismos más abundantes de la Tierra, se encuentran en el aire, el agua, el suelo, la
piel, etc.
El reino protoctistas.
Organismos unicelulares y pluricelulares eucariotas como los protozoos y las algas.
Los protozoos.
Organismos unicelulares y pluricelulares eucariotas cuyas células son similares a las de las
plantas: tienen cloroplastos y pared celular.
El reino hongos.
Cómo son los hongos
Estamos formados por compuestos químicos muy parecidos, algunos inorgánicos y orgánicos.
Los compuestos inorgánicos: moléculas sencillas que no están formadas por cadenas
de átomos de carbono. Los que más abundan son el agua y los minerales.
Los compuestos orgánicos: moléculas complejas formadas por cadenas de átomos de
carbono unidas a otros átomos. Son los hidratos de carbono, los lípidos, las vitaminas,
las proteínas, el ADN…
Realizamos las tres funciones vitales, tres conjuntos de procesos que son la nutrición, la
relación y la reproducción.
La teoría celular
Qué es la nutrición.
Es el conjunto de procesos mediante los cuales las células de los seres vivos disponen de las
sustancias que necesitan para construir sus componentes y obtener energía. Los procesos son:
obtención de nutrientes, respiración, distribución de sustancias y excreción.
Obtención de nutrientes: los nutrientes son las sustancias orgánicas e inorgánicas, que toman
los seres vivos y que son útiles para sus células. Puede ser autótrofa o heterótrofa.
Respiración: es un proceso que se desarrolla en las mitocondrias de las células, se utiliza o2, se
obtiene energía de los nutrientes y se desprende CO2.
Distribución de sustancias: en los seres unicelulares se intercambian con el medio a través de
la membrana y se distribuyen por el citoplasma y los orgánulos. En los seres pluricelulares,
necesitan tener partes del cuerpo especializadas en tomar o expulsar sustancias y en
transportar sustancias entre esas partes y las células.
Excreción: proceso por el que los seres vivos expulsan de su organismo los desechos.
La energía de la nutrición.
La energía que usan las células
Los seres vivos utilizan como fuente de energía los nutrientes energéticos, como los hidratos
de carbono, que almacenan en las células hasta que los necesitan. La energía está en los
enlaces de sus moléculas.
Reacciones químicas que rompen enlaces liberan la energía acumulada en ellos, como
la respiración celular.
Reacciones químicas que forman enlaces entre átomos o moléculas “captan” energía y
la dejan acumulada en el enlace, como la fotosíntesis.
La respiración celular
Es un proceso que realizan todas las células, mediante el que obtienen la energía de los
hidratos de carbono. Tiene lugar en las mitocondrias y se desarrolla así:
La energía que se obtiene se utiliza para realizar sus actividades y formar nuevas sustancias
más complejas, con las que construyen sus componentes.
La fotosíntesis.
Es el proceso mediante el cual las células con nutrición autótrofa fabrican hidratos de carbono
a partir de sustancias inorgánicas. Tiene lugar en los cloroplastos y se desarrolla así:
ADN
Los ácidos nucleicos.
Los ácidos nucleicos son moléculas formadas por la unión de unas moléculas más sencillas
llamadas nucleótidos.
Los nucleótidos
Base nitrogenada: hay cinco: adenina (A), tiamina (T), guanina (G), citosina (C) y uracilo
(U).
Un azúcar de cinco átomos de carbono (pentosa) puede ser ribosa o un derivado
llamado desoxirribosa.
Un grupo fosfato, derivado del ácido fosfórico.
La síntesis de proteínas
El código genético.
Durante la traducción el ribosoma interpreta el mensaje del ARNm, de manera que su
secuencia de codones determina el orden. La correspondencia entre los codones de ARNm y
los aminoácidos que forman las proteínas recibe el nombre de código genético.
Es el proceso por el que se realiza una copia idéntica de cada una de las hebras que
constituyen el ADN.
En las células eucariotas, se localiza en el núcleo celular y se resume en las siguientes etapas:
1. Las moléculas de ADN se desenrollan, de modo que las dos cadenas se separen.
2. Cada cadena de ADN sirve de molde para fabricar una nueva hebra. Cada nucleótido
de la cadena original queda emparejado con su nucleótido complementario.
3. Al final del proceso se obtienen dos moléculas idénticas, cada una constituida por una
cadena nueva y una antigua (replicación semiconservativa).
Proceso a través del cual se generan dos células con la misma información que su progenitora.
Etapa de crecimiento: es la más larga, las células hijas alcanzan el tamaño de las
adultas, el ADN se replica (la cromatina se duplica) y se duplican los centriolos.
Etapa de división celular: se producen dos procesos: la división del núcleo (mitosis) y la
división del citoplasma (citosenesis).
o La condensación del ADN: la cromatina se condensa formando cromosomas,
compuestos de dos fibras de cromatina, llamadas cromátidas hermanas y
unidas en un punto (centrómero). Las células de los organismos de cada
especie tienen un número determinado de cromosomas, por lo general son
homólogos, la célula es diploide (2n cromosomas), si sólo tiene un único juego
(n cromosomas) se dice que es haploide).
La mitosis y la citocinesis.
Mitosis
Citocinesis
La meiosis
Proceso especial de división celular mediante el cual se forman células haploides. Tras la
división celular por meiosis, las células hija (gametos) tienen la mitad de cromosomas que la
célula madre. La meiosis es una división reduccionista.