INDUCCIÓN A NUESTRAS

CAPACITACIONES LABORALES
Primera Urgencia International (PUI) es una organización de ayuda internacional no gubernamental,
sin ánimo de lucro, apolítica y no religiosa. Nuestros equipos se comprometen a apoyar a los civiles
que son víctimas de la marginación y la exclusión, o afectados por desastres naturales, guerras y
colapsos económicos, respondiendo a sus necesidades fundamentales. Nuestro objetivo es
proporcionar ayuda de emergencia a las personas desarraigadas para ayudarlas a recuperar su dignidad
y a recuperar la autosuficiencia. La asociación dirige una media de 200 proyectos al año en los
siguientes sectores de intervención: seguridad alimentaria, salud, nutrición, construcción y
rehabilitación de infraestructuras, agua, saneamiento, higiene y recuperación económica. PUI presta
asistencia a unos 7 millones de personas en 20 países: La Misión PUI Colombia funciona oficialmente
desde enero de 2019, en consorcio con Solidaritas International, y se centra en atender las necesidades
urgentes de los migrantes y refugiados venezolanos, así como de los colombianos vulnerables. Está
previsto que esto se logre mediante un programa multisectorial e integrado centrado en la salud, la
vivienda, la protección, la seguridad alimentaria y el agua, el saneamiento y la higiene, dentro de
programas ubicados en Norte de Santander, Santander y Arauca.
En Santander y Norte de Santander, el PUI Colombia pronto operará varios puntos de primeros auxilios, con el
apoyo de la OFDA, que incluye un paquete de apoyo de primeros auxilios, apoyo social y apoyo de salud
mental y psicosocial (MHPSS). El apoyo incluye también la remisión de emergencia y el transporte a
estructuras adecuadas de atención de salud primaria/secundaria si es necesario. La respuesta a las necesidades
psicosociales inmediatas presentadas por los caminantes en los refugios tiene por objeto reducir la angustia,
prestar apoyo, fomentar el funcionamiento positivo/la cobertura y ofrecer asistencia práctica. Apoyar a las
gerencias de programas la parte administrativa de las tareas de gestión, asegurando que se mantenga una buena
articulación entre los equipos de los programas gracias a una comunicación fluida. Archivar y actualizar los
contactos y la correspondencia de campo, con el fin de asegurar que las fuentes de información son precisas y
están disponibles con regularidad. Asistir a los gerentes de programa en la preparación de la correspondencia
actores externos para asegurar que la comunicación entre ellos fluye de forma ágil y adecuada. Ayudar a los
gerentes de programa en las sesiones y eventos de Comunicación interna y externa sobre PUI con el fin de
mejorar la sensibilización y el apoyo de la opinión pública. Asegurar la continuidad de las relaciones con los
actores locales y mantener actualizada la lista de contactos. Realizar actividades relacionadas con la
administración y preparar e impartir sesiones de información sobre los programas y su funcionamiento a los
nuevos empleados con el fin de facilitar su integración en el equipo y dentro del entorno del proyecto. 
Asistir a los gerentes de programa en los procesos relacionados con recursos humanos (cambios de turno, solicitud de permisos y vacaciones,
reporte de accidentes laborales, etc). Asistir a los gerentes de programa en la vigilancia del cumplimiento de las metas e indicadores mensuales,
Asistir a los gerentes de programa y en colaboración con los equipos de terreno en la organización de jornadas extramurales (concertación,
preparación, evaluación).Asistir a los gerentes de programa para la realización de pedidos, seguimiento de órdenes de compra, y recepción de
materiales. Asistir a los gerentes de programa en la planificación oportuna de los movimientos. Apoyar en la planeación de las actividades de los
programas de Salud y Apoyo psicosocial en colaboración con el departamento de logística. Compilar información y preparar los formatos
adecuados para las actividades programadas por las gerencias de programa, cumplimiento de horarios, materiales que se requieren para el
desarrollo de las actividades. Apoyar a las gerencias de programa en la obtención de información de contexto y técnica relevante. Realizar el plan
de movimientos semanalmente de acuerdo con las actividades programadas, hacer articulación con el departamento de logística y seguimiento al
plan. Contribuir a la planificación de las actividades de todo el equipo de salud y PSS. Organizar contactos y citas de coordinación externa con
actores clave para las gerencias de programa. Planear con la gerencia la continuidad de las relaciones con los actores locales Preparar los informes
de reuniones y Contribuye a asegurar la calidad de la información y la presentación en todos los informes. Presentar informes semanales y
mensuales, según sea solicitados por los gerentes de programa. Apoyar el fortalecimiento de los vínculos entre los equipos y servicios de salud y
PSS. Apoyar el fortalecimiento de los vínculos entre el equipo y los sitios de atención. Informar inmediatamente de cualquier problema que surja
en el servicio, Recepción de permisos y solicitudes de vacaciones de los equipos de terreno y organización de turnos en el roster. Seguimiento a
horarios. Realizar el plan de movimientos semanalmente de acuerdo con las actividades programadas, hacer articulación con el departamento de
logística y seguimiento al plan. Apoyar a las gerencias de programa en el recibimiento y solicitud de pedidos de materiales que realizan los
equipos de terreno, así como en inventarios y organización de materiales e implementos de trabajo en colaboración con el departamento de
logística. Contribuye a . Planear una evaluación, y como mínimo antes de dejar el cargo e informar al gerente el cumplimiento de tiempos. Seguir
con seguridad las normas de seguridad de la base 
 REQUISITOS
• Educación mínima: Universidad / Carrera
tecnológica
• 2 años de experiencia
• Disponibilidad de viajar: Si
• Disponibilidad de cambio de residencia: Si
• Personas con discapacidad: Sí
ORGANIGRAMA
PRODUCTOS
PORTAFOLIO
PROVEEDORES
PROCESO PRODUCTIVO
DIAGNÓSTICO
DESCRIPCIÓN DE LA CADENA DE
ABASTECIMIENTO

A continuación, se nombran

algunas de estas actividades

según la etapa en la que

acontece y se identifican los

factores críticos.
INVENTARIAR Y ESTIMAR LOS PRODUCTOS

La empresa Danes Caprice

cuenta con un sistema

establecido para inventariar y

estimar los productos.

 COMPRAS
Para mantener el nivel de suministro y los

productos frescos de la empresa, se

calcula que es necesario abastecerse dos

veces por semana de la siguiente forma: 

Entrega                    Días de compra 

Lunes                       lunes-viernes 
 INSPECCIÓN DE PRODUCTOS
Siguiente a la llegada del producto, el

administrador verifica los costos y las

porciones de los productos, instituye el

embalaje y el margen de productividad de

los productos para la comercialización.

Se hace un registro de ingreso de los

productos en el sistema Pos & Touch con

las facturas de compra de los centros de

consumo.
 ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS

En el momento en que llegan los

pedidos de los centros de

consumo, dos trabajadores de la

empresa proveedora descargan

el producto en presencia del

supervisor de Danes Caprice

quien recibe una factura manual.

 OPERACIONES

El administrador realiza una

lista en papel de los productos
que se ingresan a la zona de
ventas, en donde determina el
embalaje, el gramaje, los
precios y las cantidades de los
productos. 
 ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS
TERMINADOS

Los productos terminados se

ubican en la estantería de zona

del consumidor presentándolo

con su respectivo nombre y

precio. Así mismo, son divididos

por secciones de comidas o

heladería.
ALISTAMIENTO DE PEDIDOS
El picking lo realiza el mismo cliente
bajo la modalidad de servicio
recomendado donde se utilizan cartas
que nos da claramente la información
de los productos ofrecidos al cliente.
Luego del comprador hacer su pedido
se procede a realizar el producto final
para que así el cliente consuma este,
quedando satisfecho, cancelando su
cuenta en caja.
SERVICIO AL CLIENTE
En la actualidad, no se cuenta con
alguna actividad formal que posibilite
conocer el servicio al comprador. No
obstante, en medio de las
funcionalidades asignadas al personal
que está en región de ventas, se le
exige decidir esos productos que sean
requeridos por el comprador e
informar las recomendaciones,
sugerencias o reclamos que logren
surgir.
CALIDAD
ESPACIO
Siendo la empresa Danes Caprice una
heladería ubicada en la ciudad de Arauca en el
departamento de Arauca, posee un gran terreno
plano con amplios alrededores que permiten su
fácil visualización y también por su ubicación
en el centro de la ciudad es un punto central y
muy estratégico para sus ventas, ya que todo
su entorno es netamente comercial y bastante
transitado. internamente su capacidad es
amplia, con un área considerable, posee techos
a una altura de 3 metros para así permitir el
flujo de aire continuo y evitar el degrada
miento temprano de los víveres naturales, ya
que su clima es bastante húmedo y mantiene
temperaturas de 19°C hasta 39°C
SEGURIDAD Y SALUD EN EL
TRABAJO
Se determina como el
establecimiento maneja los
principales requisitos de
señalización y evacuación,
permitiendo ver los diferentes
elementos de protección colectiva
como lo son los extintores y los
aspersores para incendios, pero
no fomenta de manera adecuada
las normas básicas de sanidad.
IDENTIFICACIÓN DE
PROBLEMÁTICAS
Área de ventas (VTA) Área de compras (COM)
● Demora en el servicio ● Demora e imprecisión
prestado a los clientes en el proceso de
compras a los
Área de bodega o proveedores
almacenamiento (ALM) Área de cartera (CAR)
● Alto nivel de cartera
● Manejo inadecuado de
vencida de corto,
la mercancía
● Mal aprovechamiento mediano y largo plazo
de la infraestructura Área de personal (PER)
● Bajo rendimiento ante
las expectativas de los
dueños
 IDENTIFICACIÓN DE FACTORES CRÍTICOS

Área de bodega o
almacenamiento (ALM)

Se encuentran en lugares

inadecuados que reflejan mala

presentación del establecimiento

y riesgo de contaminación en

dichos alimentos.
FACTOR CRÍTICO OBJETO DE ESTUDIO

Problemas por mal

aprovechamiento de la
infraestructura, no se tiene
en cuenta que existen
productos paretos que
determinan una
participación significativa en
las ventas
DIAGRAMA CAUSA Y EFECTO
PROPUESTA DE MEJORA
 META
Que la distribución física
sufra un impacto positivo,
permitiendo mejorar el
tiempo entre los operarios
en tareas y buen
aprovechamiento de la
infraestructura donde
agreguen valor y
comunicación con el cliente