CASO TOKS

JEYSON ALZATE – NESTOR RICO

DANIEL CARDENAS – JUAN CARLOS GROSSO
LEIDY CORDOBA – ALEJANDRO CAMARGO
¿Consideras que la estrategia que tiene TOKS es una ventaja
competitiva sostenible (crecer con el tiempo y no te van a copiar)?

 Si cuenta con una ventaja competitiva sostenible, lo importante es siempre estar innovando en los procesos, ya que siempre
va a existir competencia que quiere copiar lo que estamos haciendo. Se debe tener una relación muy fuerte y de confianza
con los stakeholders.
 Es una marca empleadora, recuperar la cocina tradicional y típica, su propuesta de valor es que tiene una identidad de
marca en su platos, bajo el acompañamiento y buena relación con los proveedores y los medios de comunicación.
 Debido a su responsabilidad social, pueden acceder a beneficios tributarios por parte del Gobierno Nacional.
 Una iniciativa clave consistía en consolidar sus proyectos productivos, ya que los proveedores comunitarios incrementaban
su nivel de vida al ser parte de la cadena productiva de Toks, cuyo director de Responsabilidad Social manifestaba lo
siguiente: "no los hacemos ricos, los dignificamos al tener ingresos suficientes para que tengan un nivel de vida digno.".
 Debido a la propia filosofía empresarial de los restaurantes, un factor clave lo representa su gente, a quienes les conferían
especial importancia. Por esta razón contaban con un área de capacitación especializada a través del instituto Toks, el cual
se encargaba de brindar el conocimiento y desarrollar las habilidades técnicas y humanas, que requería cada uno de los
puestos que conformaban la familia Toks
¿Es una estrategia exportable (se puede desarrollar a
nivel internacional o llevarlo a otros países)?

 Si es una estrategia exportable, ya que se puede aprovechar la comida típica de cada región resaltando su
identidad gastronómica. Promoviendo el desarrollo sostenible, apoyando los stakeholders para el
desarrollo de la región económica, ambiental y socialmente.
 En el caso de Toks, al igual que otras empresas altamente involucradas con el bienestar social, el
compromiso era voluntariamente asumido por la empresa. Se trataba de un compromiso estratégico,
planeado a largo plazo y con alcance global, hechos que orientaban la conducta y la cultura de la empresa
 Los principales programas de Responsabilidad Social que la empresa tenía eran:
a. Proyectos productivos.
b. Alianzas con universidades, organizaciones no gubernamentales (ONGs) y Agencias nacionales e
internacionales.
c. Adhesión al Pacto Mundial.