CURSO: ALIMENTOS BALANCEADOS

FACILITADOR: Ing. Percy S. HUAUYA PABLO

 NUTRICION Y ALIMENTACION

NUTRICION.


CUANDO SUMINISTRAMOS LOS

NUTRIENTES EN NIVELES ADECUADOS
PARA OBTENER UNA RACION QUE
SATISFAGA LAS NECESIDADES DEL
ANIMAL Y ESTE PUEDA DESARROLLAR
SUS FUNCIONES VITALES A CABALIDAD
(CRECIMIENTO, REPRODUCCION,
GESTACION, LACTACION,
METABOLICAS, ETC)
 NUTRICION Y ALIMENTACION

 ALIMENTACION:
ES EL ARTE DE COMBINAR LOS INSUMOS DE
ORIGEN ANIMAL, VEGETAL y/o MINERAL
DISPONIBLES EN EL MEDIO CON CRITERIO
TECNICO Y ECONOMICO PARA SER
SUMINISTRADOS A LOS ANIMALES, CON LA
FINALIDAD DE OBTENER EXCELENTES
RESULTADOS CON EL PRODUCTO FINAL.
 NUTRICION Y ALIMENTACION

IMPORTANCIA
- ES EL RUBRO DE MAYOR COSTO EN
LAS EXPLOTACIONES PECUARIAS.

- PERMITE EXPRESAR ELGENOTIPO DEL

ANIMAL.
 NUTRICION Y ALIMENTACION

 OBJETIVOS
1. SATISFACER LAS NECESIDADES NUTRICIONALES DEL CUY
EN SUS DIFERENTES ETAPASPRODUCTIVAS Y
REPRODUCTIVAS.

2. INCREMENTAR LA PRODUCTIVIDAD DE LOS ANIMALES

HEMBRAS Y MACHOS.

3. SATISFACER LAS NECESIDADES DE CALIDAD Y PRECIO DEL

MERCADO.

4. MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DEL CRIADOR.

 EL CUY
Especie herbívora monogastrica
Tipos de digestion :
 Digestión Enzimática : Se realiza a nivel de

estomago e intestino delgado.

 Digestión Bacteriana : Se realiza a nivel de ciego.

Su mayor o menor actividad del sistema

digestivo, depende de la composición de la ración
alimenticia .
 FACTORES QUE AFECTAN EL
APROVECHAMIENTO DE LA RACION
NUTRICIONALES NO NUTRICIONALES
 Cantidad de alimento  Genotipo

 Calidad de la ración  Fase de producción

 Valor nutritivo  Manejo

 Aprovechamiento de la  Medio ambiente

ración  Proceso térmico de los
 Interrelación de los
insumos
nutrientes
 Empleo de grasa
 ALIMENTACION DE CUYES
FACTORES EXTERNOS QUE INFLUYEN EN EL ÉXITO
Naturaleza y Calidad de Fuentes alimenticias:
* Naturaleza y calidad nutritiva de Forrajes:
Gramíneas – Leguminosas
* Naturaleza y Calidad de Concentrados: Harinas,
pastas, granos molidos.
* Naturaleza y Calidad de Premezclas de Vitaminas y
minerales.

Presentación del alimento: Normal y Peletizado

Medio ambiente e Instalaciones: Densidad de crianza.

Personal directamente responsable del animal. Horario y trato.

RRHH Indirectamente responsable. Vendedores de Forrajes e insumos
alimenticios para animales y vendedores de animales.
 MOVIMIENTO DE LA INGESTA
 El movimiento de la ingesta através del estómago
e intestino delgado es rápido, no demora mas de
dos horas en llegar la mayor parte de la ingesta
al ciego.

 El pasaje de la ingesta por el ciego es mas lento

pudiendo permanecer en él parcialmente por 48
horas
 CLASIFICACION DEL CUY SEGUN SU
ANATOMIA GASTROINTESTINAL
 Fermentador postgástrico debido a los
microorganismos que posee a nivel de ciego.
Realiza cecotrofia para reutilizar el nitrógeno.
 El ciego es un organo grande que constituye
cerca del 15% del peso total del aparato
digestivo.
 La flora bacteriana existente en el ciego,
permite un buen aprovechamiento de la fibra.
ABSORCION DE NUTRIENTES
En el ciego e intestino grueso se realiza la
absorción de los ácidos grasos de cadena corta.

La absorción de los otros nutrientes se realiza

en el estomago e intestino delgado incluyendo
los acidos grasos de cadena larga.
 NUTRIENTES NECESARIOS PARA EL CUY

PROTEINA AGUA
FIBRA
ENERGIA
GRASA
VITAMINAS
MINERALES

ACIDOS GRASOS ESENCIALES

CLASIFICACION ZOOTECNICA DEL
CUY
 Gazapos o Lactantes: animales de 0 días hasta
el destete.
 Destetados / Recría: animales desde el destete
hasta la saca o selección.
 Reproductores: animales desde la selección-
empadre hasta la saca por edad.
 Descartes: animales que cumplieron su período
reproductivo.
 NECESIDADES NUTRITIVAS
Crecimiento

Gestación

Producción
 REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS
CUYES (RANGOS)

FASE DE PT NDT EM FC Ca P
CRIANZA (%) (%) Kcal (%) (%) (%)

GESTACION 18 62 2800 8 a 17 1,4 0,8

LACTANCIA 18 a 22 65 3000 8 a 17 1,4 0,8

CRECIMIENTO 13 a 17 70 3000 10 0.8 a 1.0 0.4 a 0.7

 PROTEINAS
Principal componente de la mayor parte de los tejidos,son
requeridas para el crecimiento y la formación de productos
animales .
Las cantidades necesarias segun categorias :
 Crecimiento 13-17 %
 Lactacion 18-20 %
 Gestacion 22%
Suministro inadecuado:
 Menor peso al nacimiento
 Escaso crecimiento
 Baja Producción de leche
 Baja fertilidad
 Menor eficiencia de utilización del alimento.
 ENERGIA
 Para el mantenimiento del organismo
 Para conservar una temperatura corporal estable.
 Para mantener la actividad muscular
 Para soportar el trabajo de las producciones:crecimiento
gestacion, lactación etc.
 El consumo de exceso de energía causa una deposición exagerada de
grasa que en algunos casos puede afectar el comportamiento
reproductivo.
 La deficiencia de energia provoca disminucion de crecimiento,poca
cantidad de grasa depositada en las canales, funciones vitales son
afectadas
 Evaluacion de raciones con diferente densidad energética muestran
mejores respuesta en peso y eficiencia alimenticia con dietas de mayor
densidad energética.
 GRASAS
Fuentes de calor y energía
Su carencia produce :
 Retardo en el crecimiento, dermatitis, ulceras en la piel,

pobre crecimiento del pelo, así como caida del mismo

 En caso de deficiencia prolongada se ha observado menor

desarrollo de los testiculos, bazo, vesícula biliar así como

agrandamiento de riñones, hígado y corazón.
 En casos extremos el animal muere.

Acidos Grasos insaturados Esenciales :

Acido linoleico y Acido alfa linolénico
 FIBRA
 Constituye el elemento estructural o de sosten de las
plantas
 El aporte de fibra está dada por el consumo de
forrajes.Los cuyes tienen habilidad para digerirla
 Su inclusión es necesaria para favorecer la
digestibilidad de otros nutrientes,ya que retarda el
pasaje del contenido alimenticio a traves del tracto
digestivo.
 A medida que los forrajes envejecen se incrementa
su contenido de fibra,disminuye su
palatabilidad,digestibili y en general su valor
nutritivo
 VITAMINAS
Compuestos orgánicos requeridos en pequeñas
cantidades por el organismo para funciones de
mantenimiento (buen desarrollo de las funciones
vitales, alimentacion, digestion y excrecion);
crecimiento (formacion de tejidos en la etapa de
recria I , recria II ) ; reproducción (etapa de
empadre, gestacion ) y producción (etapa de lactacion
).
Vitaminas requeridas por los cuyes:
 Vitaminas liposolubles : A,D,E K.
 Vitaminas hidrosolubles : Tiamina, B12,
Riboflavina. etc.
Vitamina C : conocida como ácido ascórbico , los cuyes
no la sintetizan.
 REQUERIMIENTO DE VITAMINAS

VITAMINA C

En la recría produce retardo en el crecimiento.

El pelo se eriza y pierden el apetito.

En hembras reproductoras baja la fertilidad y en algunos casos abortan.

En la necropsia se encuentran puntos hemorrágicos debajo de la piel.

Requerimiento : 20mg/animal/dia
 Requerimiento mínimos de vitaminas para
crecimiento de cuyes.
Vitaminas Cant./Kg. De dieta (mg)
A retinol 6.6
Beta Caroteno 28.0
D 0.025
E 26.7
K 5.0
Acido ascórbico 200.0
Biotina 0.2
Colina 1.8
Acido Fòlico 3.0-6.0
Niacina 10.0
Acido pantoténico 20.0
Piridoxina 2.0-3.0
Riboflavina 3.0
Tiamina 2.0
NRC,1995; citado por Revollo Soria,2006.
 MINERALES
Se encuentran en el organismo cumpliendo varias funciones:
 Estructurales : Calcio,Fósforo y Magnesio
 Electrolíticas : Sodio, Cloro y Potasio.
 Fisiológicas : Cobre,Selenio,Zinc,Hierro,
Cobalto,Azufre,Yodo y Fluor.
La mayoría de los minerales esenciales se encuentran
en cantidades suficientes en el forraje y concentrado
(calcio, fósforo, magnesio, potasio, manganeso).
 AGUA
Fuentes :
 Agua de bebida
 Agua contenida en los alimentos
 Agua metabólica

Necesidades de Agua :
 Supeditada al tipo de alimentación que recibe
 Un animal de recria requiere entre 50 y 100ml de agua por dia
pudiendo incrementarse hasta mas de 250ml sino recibe forraje
verde y el clima supera temperatuaras de 27ºC.

Deficiencia
Alto porcentaje de mortalidad
 AGUA
Mayor nº crías nacidas.
Importancia Menor mortalidad lactancia (- 3.22%)
+ Peso crias al nacim.
+ Peso madres al parto.
< Conv. Aliment. Recria
+ Eficiencia reproductiva
10% PV 0 105ml/Kg PV /día
Requerimiento Tamaño del animal
Estado fisiológico
Cantidad y calidad alimento ingerido.
Tº y Hº ambiental
Nutrientes consumidos

Transporte de nutrientes y desechos.

Funciones Procesos metabólicos
Producción de leche
Termorregulación
Fuente: Chauca,1997; INIA,1995 y Zaldivar y Chauca, 1975 citados por K. Revollo, 2006
 FUENTES DE NUTRIENTES
ENERGETICOS PROTEICOS

FORRAJES : LEGUMINOSAS :
Productos del Agro y la  Torta de soya
Agroindustria  Alfalfa verde

 Pasta de algodón
GRAMINEAS :  Harina de Pescado
Maíz Chala
Maíz Amarillo grano
Sorgo Forrajero
Afrecho de trigo
Pasto elefante
Polvillo de arroz
VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS
COMPOSICION DEL MAIZ TAL COMO SE OFRECE
AL ANIMAL (TCO)

Materia Energia Proteina Calcio Fósforo

seca digestible cruda
(MS) (ED) (PC) (Ca) (P)

% Mca/Kg % % %

89 3325 8.8 0.02 0.28

 DIGESTIBILIDAD DE ALIMENTOS
 Indica la cantidad de un alimento o un nutriente en
particular del alimento que no se excreta en las heces.
 Se expresa mediante el coeficiente de digestibilidad
COEFICIENTE DE DIGESTIBILIDAD

FORRAJE     NUTRIENTES

M.S PROTEINA GRASA FIBRA

  (%) (%) (%) (%)
         
ALFALFA 60.59 64.96 40.92 32.27
         
MAIZ CHALA 50.05 62.58 45.78 46.91
 SISTEMAS DE ALIMENTACION
1.- ALIMENTACION CON FORRAJE

 Es conveniente combinar Gramíneas+Leguminosas

Forrajes mas utilizados
Alfalfa Maíz Chala
Rye grass Pasto Elefante
Kudzú Hoja de camote
Pasto estrella
 Niveles de forraje suministrado : 80 y 200g/día
 La frecuencia en el suministro de forraje induce a
un mayor consumo e ingesta de nutrientes.
 ALIMENTACION MIXTA
Alimentacion con Forraje + Concentrado

Se exterioriza mejor el bagaje genético y se mejora

notablemente la conversion alimenticia.

Cuyes de un mismo germoplasma alcanzan

incrementos de 546.6g cuando reciben alimentación
mixta,mientras que los que reciben unicamente
forraje alcanzaron incrementos de 274.4
 ALIMENTACION A BASE DE
CONCENTRADO
 Se debe satisfacer los requerimientos nutritivos
 Los consumos/animal/día varian de 40 a 60g
 El porcentaje mínimo de fibra debe ser 9% y el
máximo 18%.
 Debe proporcionarse diariamente vitamina C
 El alimento debe en lo posible peletizarse
 Con alimento peletizado el consumo de materia seca es
menor que cuando se suministra en polvo.
 MINIMOS Y MAXIMOS UTILIZADOS EN LA
PREPARACION DE CONCENTRADOS
FUENTE ENERGETICA :
  MINIMOS(%) MAXIMOS(%)
MAIZ
  9 55
POLVILLO DE ARROZ
  --- 18
FUENTES PROTEICAS :  
   
HARINA DE ALFALFA
  7 12
HARINA DE PESCADO
  2 12
FIBRA :  
   
PANCA DE MAIZ
  5 15
OTROS :  
   
CAMA DE CUYES
  5 10
 Amino Minerales Vitaminas
ácidos Unidad Cantidad Unidad Cantidad Unidad Cantidad
Arginina % 1.2 Calcio % 0.8 – 1.0 Vitamina A UI/Kg
1000
Histidina % 0.35 Fósforo % 0.4 – 0.7 Vitamina D UI/Kg
7
Isoleucina 0.6 Magnesio 0.1 – 0.3 Vitamina E UI/Kg
% % 50
Leucina % 1.08 Potasio % 0.5 – 1.4 Vitamina K mg/kg
5
Lisina % 0.84 Zinc mg/kg 20 Vitamina C mg/kg 200
Metionina % 0.6 Manganeso mg/kg 40 Tiamina mg/kg
2
Fenilalanina % 1.08 Cobre mg/kg 6 Riboflavina mg/kg 3
Treonina % 0.6 Fierro mg/kg 50 Niacina mg/kg 10
Triptofano % 0.18 Yodo mg/kg 1 Piridoxina mg/kg 3
Cromo mg/kg 0.6
    Biotina mg/kg 0.3

    Acido Fólico mg/kg 4

 ORIENTACIONES PARA LA FORMULACION DE
CONCENTRADO

1. Listar y seleccionar los ingredientes a

considerar en la formulación de una cantidad
determinada de concentrado a preparar.
INSUMO CANTIDAD ( Kg)
Afrecho de trigo 51.00
Torta de soya 15.00
Maíz molido 14.60
Melaza 7.50
Alfalfa molida 7.50
Pasta de algodón 2.50
Carbonato de calcio 1.50
Sal molida 0.25
Premezcla 0.15
TOTAL kg. 100.00
2.Obtenga los aportes nutritivos de ingredientes
seleccionados en punto 1,en una Tabla de
Composición de Alimentos.
M.S ENERGIA PROTEINA CALCIO FOSFORO
% Mcal/Kg % % %
Afrecho de trigo 91.0 1640 17.8 0.20 1.00
Torta de soya 90.0 1900 51.0 0.35 0.70
Maíz molido 88.0 1970 9.4 0.04 0.30

Melaza 75.0 1660 5.8 1.00 0.10

Harina de alfalfa 90.0 1300 17.0 1.41 0.22

Pasta de algodón 88.0 1700 39.8 0.20 1.20

Carbonato de calcio 99.0 -- -- 38.00 --

Sal molida 99.0 -- -- -- --

Premezcla -- -- -- -- --
   Mínimos Máximos
Fuentes energéticas

3.Establecer los Maíz  SR SR 

Sorgo - 50
niveles mínimos Cebada 20 40
y máximos Polvillo de arroz - 18
Melaza de caña 10 30
de los Afrecho 15 100
ingredientes Fuentes proteicas
Quinua 10 30
a emplear en Harina de alfalfa 7 12
una racion Pasta de algodón tratada 15 30

balanceada Harina de pescado 2 12

Harina de vísceras de pescado 5 10
Harina de sangre 5 18
Fibra
Cáscara de algodón - 9
Coronta - 9
Panca de maíz 5 15
Otros
Estiércol bovino - 10
Porquinaza 10 30
Cama de aves - 10
Cama de cuyes 5 10
4. Confeccionar una tabla de filas y columnas para determinar el valor nutritivo
del concentrado , En las filas escriba los nombres de los ingredientes y en las
columnas la cantidad de ingrediente, nombre de nutrientes, costo unitario y
costo total de los ingredientes. sumar las columnas de cantidad de ingredientes,
nutrientes y costos.

CANT M.S ENERGIA PROTEINA CALCIO FOSFORO

INSUMO ( Kg) % (%) Kcal./Kg (%) (%) (%) C. U C. T

Afrecho a granel 51 51,00 46.41 135150 7.14 0.07 0.29 0.6 30.6

Torta de soya 15 15,00 13.50 48000 6.60 0.04 0.03 1.1 16.5

Maíz molido 14.6 14,60 12.84 46720 1.31 0.01 0.01 0.78 11.388

Melaza 7.5 07,50 5.62 24000 0.26 0.07 0.01 0.5 3.75

Alfalfa molida 7.5 07,50 6.75 9750 1.27 0.01 0.01 1.1 8.25

Pasta de algodón 2.5 02,50 2.20 7335 0.90 0.01 0.02 0.8 2

Carbonato de Ca 1.5 01,50 1.48 0 0 0.55 0 0.1 0.15

 5. Para determinar el valor nutritivo y costo por kilo de
concentrado

CANTIDAD M.S ENERGIA PROTEINA CALCIO FOSFORO CT

( Kg) (%) Kcal/kg (%) (%) (%) (S/)

100 88.06 2709 17.49 0.76 0.31 73.01

COSTO VALOR PAGADO

KG. DE = -------------------------------- = 0.7301
RACION CANTIDAD ALIMENTO
 ORIENTACION PARA EL BALANCE DE UNA
RACION PARA CUYES EN UN SISTEMA DE
PRODUCCION MIXTA
 Obtenga los requerimientos nutricionales de los cuyes a
alimentar considerando su etapa productiva.
 Determinar el tipo y la cantidad de forraje y concentrado a
suministrar
 Obtenga el aporte nutritivo del forraje y de cada uno de los
ingredientes del concentrado en una tabla de composición de
alimentos.
 Calcule el aporte nutritivo de la cantidad de forraje y
concentrado a suministrar en tabla de filas y columnas
 Compare los requerimientos con los aportes nutricionales
para determinar el balance de la ración.
 RESPUESTA A LA INGESTA DE ALIMENTO
BALANCEADO + CONSUMO DE AGUA EN LA
ETAPA REPRODUCTIVA
 Mejora en la Eficiencia reproductiva
 Incremento en el número de crias nacidas
 Disminución de la mortalidad de lactantes en 3.22%
 Mejora de los pesos al nacimiento en 18g y al destete en
34g.
 Incremento en el peso de las madres en la época del
parto en 125.1g.
 Limita la pérdida de peso que las madres pueden sufrir
por efecto de la lactación.
 CUYES ALIMENTADOS CON ALFALFA Y
PASTO ELEFANTE
ALFALFA PASTO ELEFANTE

INCREMENTO
DE PESO (g) 481 453

CONVERSION
ALIMENTICIA 5.75 6.04
 INCREMENTOS DE PESO (A) y CONVERSION ALIMENTICIA (B) EN
CUYES CON ALIMENTACION MIXTA

A B
ALFALFA+CONCENTRADO 6.75 7.67
ALFALFA 80g +CONCENTRADO 8.54 7.80
ALFALFA120g + CONCENTRADO 8.63 6.87
ALFALFA 160g + CONCENTRADO 10.08 6.73
ALFALFA 200g + CONCENTRADO 10.02 7.87
CHALA
20% PV diario + CONCENTRADO 12.30 4.12
10% PV diario + CONCENTRADO 11.90 3.81
PT 18.35,Mcal ED/Kg 3.32 15.32 3.09
PT 20.55,McalED/Kg 3.47 14.92 3.10
PASTO ELEFANTE+CONCENTRADO 8.09 6.04
GRAMA CHINA +CONCENTRADO 6.75 7.80
 COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO Y CONSUMO DE
CONCENTRADO CON 18% DE PROTEINA CRUDA Y
DIFERENTE CONTENIDO ENERGETICO

NIVEL ENERGETICO(kcal EM/kg)

2600 2800 3000

REPRODUCTORES

CONSUMO (g/animal/dia) 30 28 27
PESO CRIAS AL NACER g 90 109 114

CRECIMIENTO

CONSUMO(g/animal/dia) 24.0 21.0 20.0

INCREMENTO(g/animal/dia) 5.7 6.6 6.6


 RACION BALANCEADA
CANT. COSTO COSTO
INSUMOS ( Kg) % UNITARIO TOTAL
Afrecho 51.00 51.00 0.80 40.80
Torta de soya 15.00 15.00 1.30 19.50

Maíz molido 14.60 14.60 1.00 14.60

Melaza 7.50 07.50 0.70 5.25

Alfalfa molida 7.50 07.50 1.10 8.25

Pasta de algodón 2.50 02.50 0.80 2.00

Carbonato de calcio 1.50 01.50 0.10 0.15

Sal molida 0.25 00.25 0.20 0.05

Premezcla 0.15 00.15 22.00 3.30

TOTALES 100.00 100.00   93.90

 VALOR NUTRITIVO DEL BALANCEADO

NUTRIENTE UNIDAD CANTIDAD

M.S % 88.15
ENERGIA Mcal/Kg 2.84
PROTEINA % 17.54
FIBRA % 9.59
CALCIO % 0.89
FOSFORO % 0.75
METIONINA % 0.21
LISINA % 0.86
TRIPTOFANO % 0.31
 CONCENTRADO PARA LA ETAPA DE RECRIA

RECRIA I (SEM 3-7)  

PROTEINA ENERGIA CALCIO FOSFORO

INSUMO % (%) (kcal/kg ) (%) (%)

Pasta de algodón 2.5 0.90 73.35 0.37 2.27

Afecho 38 5.32 100.7 5.32 14.44

Polvillo 11.5 1.38 334.42 0.80 2.53

Torta de soya 28 12.32 896.00 8.12 5.88

Ñelen 8 0.56 248..16 0 0

Calcio 1 0 0 37.00 0

Melaza 3 0.10 96.00 3.00 0.30

Maiz 8 0.72 256.00 0.32 0.24

APORTE TOTAL 100 21.30 2910.93 0.55 0.26

CONCENTRADO PARA LA ETAPA DE GESTACION

GESTACION  

PROTEINA ENERGIA CALCIO FOSFORO

INSUMO % (kg) (%) (Kcal/kg) (%) (%)

Pasta de algodón 4
Afecho 34
Polvillo 18

Torta de soya 20

Ñelen 12

Calcio 1

Melaza 3

Maiz 8

APORTE TOTAL 100 18.83 2906.04 0.53 0.26

 Concentrado para etapa de Lactación

LACTACION  

PROTEINA ENERGIA CALCIO FOSFORO

INSUMO % (%) (%) (%) (%)

Pasta de algodón 6.60 2.38 1936.40 0.99 6.00

Afecho 19.00 2.66 503.50 2.66 7.22

Polvillo 5.40 0.65 1570.30 0.39 1.19

Torta de soya 16.00 7.04 512.00 4.64 3.36

Ñelen 14 0.98 434.28 0 0

Calcio 1 0 0 37.00 0

Melaza 3 0.11 96.00 3.00 0.30

Maiz 35.00 3.15 1120.00 1.4 1.05

APORTE TOTAL 100 16.96 3016.45 0.50 0.19

 APORTE NUTRICIONAL DE INSUMOS MAS USADOS EN LA ALIMENTACION DE CUYES

INSUMO CONTENIDO NUTRICIONAL NIVEL EN PRECIO

LA RACION x Kg.
MS % PT NDT % FC Ca % P
% % % S/

Afrecho trigo 85,70 14,00 56,00 11 ,00 0,11 1,10 15 a 100 0,80

Algodón pasta 90,00 32,90 62,50 18,40 0,18 0,98 <15 0,80
Sorgo 88,56 9,90 69,50 2,30 0,03 0,20 <45 0.75
Hna.pescado 1ra 90,00 66,70 66,70 4,40 2,80 2 a 12 2.80
Hna. pescado 2da 90,00 45,00 56,00 4,60 2,80 2 a 12 2.50
Maiz grano 86,00 10,50 90,70 2,90 0,02 0,35 < 30 1.00

Maiz panca 91,20 3,51 55,92 35,96 0,42 0,09 5 a 15 0,08

Maiz coronta 90,00 2,50 43,00 31,50 0,10 0,04 <9 0,05
Melaza caña 75,00 3,00 55,00 1,07 0,10 10 a 30 0,80
Polvillo arroz 91,00 13,74 73,63 13,19 0,13 1,65 < 18 0,70

Torta soya 90,00 38,00 77,00 5,00 0,25 0,59 ND 0,40

Algarrobo 90,90 9,33 65,64 20,66 0,25 0,15 ND 0,30

Ñelen 89,10 9,10 68,50 1,80 0,13 0,12 < 15 1.00

Carb. calcio 99,00 --- ---- ---- 38,00 ---- 0.5 a 1.5 0,50
Sal comun 99,00 --- ---- ---- ---- ---- 0.5 a 1.5 0,30
Vita. y minerales 95,00 ---- ---- ---- ---- ---- 0.5 a 1.5 15.00
 CONTENIDO DE NUTRIENTES RECOMENDADOS PARA LAS
RACIONES DE CUYES (Base Fresca)

Nutrientes Valores mínimos (%) Rangos (%)

Proteína total > 18 13- 20 (30)

Lisina > 0.58 0.58-0.68

Metionina > 0.30 0.31-0.43
Met.+ Cis. > 0.32 0.32-0.43
Arginina > 1.20 1.20-1.25
Triptófano > 0.16 0.16-0.20
COBERTURA NECESIDADES NUTRICIONALES DEL CUY

A. Consumo de MATERIA SECA por animal por día:

5 a 8% del Peso Vivo
* Importancia y Uso del nivel mínimo y máximo

B. Consumo de FORRAJE VERDE por animal por día

10 a 30% del Peso Vivo

 PASTOS Y FORRAJES
MAIZ CHALA

SORGO

ALFALFA

PASTO CAMERUN
PASTO CASTILLA
PRODUCTO FINAL
MUCHAS
GRACIAS