Planeamiento

Titulo del material

Agregado
Temario

1. Definición de Planeamiento agregado

2.Relación del PA con los otros planes de la empresa

3. Objetivos del Planeamiento agregado

4. Criterios de agregación
- Familia de productos
- Unidad equivalente
- Unidad de agregación

5. Estrategias de Planeamiento agregado

6. Insumos del Planeamiento agregado

7. Análisis y formulación de planes

- El proceso de planeamiento
- Método Gráfico
Motivación

¿Cómo realiza su planeación de la capacidad la

Distribuidora Norte Pacasmayo?

https://www.youtube.com/watch?v=ATG5rLX7EUo
Logro de la Sesión

Al término de la sesió n, el estudiante formula planes de producció n de

acuerdo a las políticas de la empresa, fija claramente los objetivos
considerando las restricciones tecnoló gicas de cada entorno;
estableciendo el plan de acció n general para la organizació n de la
producció n y la provisió n de personal y recursos para una empresa de
manufactura o servicio.
 Tema 1

Definición de Planeamiento agregado

Planeamiento agregado

Es el plan de producció n a mediano plazo, factible

desde el punto de vista de la capacidad, que permita
lograr el plan estratégico de forma eficaz con los
objetivos tá cticos de la estrategia de operaciones
Planeamiento agregado

 Proporciona la cantidad y el momento adecuado de producció n

para un futuro intermedio:
 Normalmente, de 3 a 18 meses.
 Combina (“agrega”) la producció n
 Se suele expresar en unidades corrientes:
o Ejemplo: horas hombre, horas máquina.

 Incluye las variables de capacidad y de demanda.

 Tema 2

Relación del Plan agregado con otros planes

Relación del Planeamiento agregado con otros planes

Modelo de excelencia operacional

Largo
Planes
Planes Planes
Planes
Estratégicos
Estratégicos Financieros
Financieros
Plazo
Demanda Plan
Plandel
delNegocio
Negocio Oferta
Clientes
Clientes
Plan de Ventas y Operaciones
Plan de Ventas y Operaciones Manufactura
Manufactura
Ventas
Ventas
Administración de
Administración de
Plan de Capacidad a Grandes
Plan de Capacidad a Grandes Ingeniería
Ingeniería
Marketing la Demanda Rasgos
Marketing la Demanda Rasgos

Programación Maestra MPS

Programación Maestra MPS Proveedores
Otras
Otras Proveedores
Listas de Registros de
demandas
demandas materiales Inventario
Plan
PlanDetallado
MRP
DetalladoMateriales
Materiales Data
MRP//Capacidad
CapacidadCRP
CRP

Rutas Centros de Maestra

Trabajo
Programación
Programaciónde
dePlanta
Plantayy
Proveedores
Proveedores

Ejecución
Ejecución
SFC
SFC//PUR
PUR//INV
INV//SLS
SLS
 Tema 3

Objetivo del Plan agregado

Objetivo del Planeamiento agregado

 OBJETIVO
• Satisfacer la demanda
• Utilizar la capacidad de forma eficaz
• Satisfacer los programas de inventario

 Minimizar los costos:

• Mano de obra
• Inventario
• Planta y equipo
• Subcontratació n
Objetivo del Planeamiento Agregado

 El plan de producció n resultante especifica:

• La producció n total.
• Qué artículos principales que será n fabricados.
• Cuá les de estos será n adquiridos.
• Có mo se combinará n los recursos en términos del tipo de
tecnología.
• Dó nde y qué unidades organizativas realizará n el trabajo.

 El horizonte de tiempo que abarque el plan se le denomina

Horizonte de Planeamiento.
 Tema 4

Criterios de agregación
Familia de productos

1. Un grupo de clientes, servicios o productos que tienen requisitos

de demanda similares y comunes de procesamiento, mano de
obra y materiales.

2. Taller de confecciones textiles:

 Línea de productos por tipo de prendas (camisas, polos y
pantalones) especificaciones y procesos comunes.

3. Planta de moldeo plá stico:

 Tipo de moldeo (inyecció n y soplado) procesos y
tecnología comú n.
 Familia de productos: Ejemplo
• Una fá brica de confecciones textiles tiene el siguiente programa de
producció n para el próximo mes, trabaja 48 horas semanales con
una disponibilidad del 85%,
• ¿Qué requerimiento de personal tendrá ?

Ítem Cantidad Hrs-Hmb por Hrs-Hmb

(unidades) unidad requeridas
Camisa 12000 0,083 1000
Pantaló n 8000 0,150 1200
Polo 26000 0,050 1300
Total 3500

h𝑟𝑠 − h𝑚𝑏
 
𝑃𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑙 𝑅𝑒𝑞𝑢𝑒𝑟𝑖𝑑𝑜=
𝐻𝑜𝑟𝑎𝑠 𝐻𝑜𝑚𝑏𝑟𝑒 𝑅𝑒𝑞𝑢𝑒𝑟𝑖𝑑𝑎𝑠
=
3500 [𝑚𝑒𝑠 ] =21,44 h𝑚𝑏 ≈ 22 h𝑚𝑏
𝐻𝑜𝑟𝑎𝑠 𝐷𝑖𝑠𝑝𝑜𝑛𝑖𝑏𝑙𝑒𝑠 𝑁𝑒𝑡𝑎𝑠 h𝑟𝑠 𝑠𝑒𝑚
48[ ] [ ]
𝑠𝑒𝑚
×4
𝑚𝑒𝑠
× 0,85
 Familia de productos: Unidad equivalente

Ítem Cantidad hrs-hm x unid Unid. Equi. Unid. Eq.Total

(unidades)

Camisas 12,000 0,083 1.667 20,000

Pantalones 8,000 0,150 3.000 24,000
Polos 26,000 0,050 1.000 26,000
Total       70,000
 éhrs-hm ù
0,050 ê ú
ë polos û épolo ù
polos equivalentes= =1.000 ê ú
éhrs-hm ù ëpolo û
0,050 ê ú
ë polos û

é hrs-hm ù
0,150 ê ú
ëpantalones û é polos ù
pantalones equivalentes= =3.000 ê ú
éhrs-hm ù ëpantalones û
0,050 ê ú
ë polos û

éhrs-hm ù
0,0833 ê
ëcamisa ú
û é polos ù
camisas equivalentes= =1.6667 ê
éhrs-hm ù ëcamisas ú
û
0,050 ê ú
ë polos û

éhrs-hm ù
70.000 polos equivalentes = 70.000 ´ 0.050 ê ú= 35.000 [ hrs-hm ]
ë polo û
 Unidad de agregación
• Una empresa de plá stico cuenta con 4 inyectoras, trabaja las 24
horas del día, 7 días a la semana, tiene las siguientes ó rdenes de
producció n:

Producción (unidades)
Peso Tc
Artículo (gr/unid) (seg/unid)
Ene Feb Mar Abr
Jarra 1 1/2 lt 95 14 56,000 60,000 48,000 40,000
Jarra 1 lt 82 12 56,000 60,000 48,000 40,000
Azafate gde 275 24 100,000 100,000 100,000 100,000
Repostero #3 48 11 80,000 64,000 60,000 56,000
Repostero #4 62 12 80,000 64,000 60,000 56,000
Repostero #5 78 12 80,000 64,000 60,000 56,000
• ¿Có mo determinaría el requerimiento de producció n para la
formulació n del plan agregado?
Unidad de agregación: unidad de salida

Producción (kg)
Artículo Peso
(gr/unid)
Ene Feb Mar Abr
Jarra 1 1/2 lt 95 5,320 5,700 4,560 3,800
Jarra 1 lt 82 4,592 4,920 3,936 3,280
Azafate gde 275 27,500 27,500 27,500 27,500
Repostero #3 48 3,840 3,072 2,880 2,688
Repostero #4 62 4,960 3,968 3,720 3,472
Repostero #5 78 6,240 4,992 4,680 4,368
Requerido total 52,452 50,152 47,276 45,108
Unidad de agregación: Consumo de recursos
Producción (hrs mq)
Tc
Artículo
(seg/unid)
Ene Feb Mar Abr
Jarra 1 1/2 lt 14 217,78 233,33 186,67 155,56
Jarra 1 lt 12 186,67 200,00 160,00 133,33
Azafate gde 24 666,67 666,67 666,67 666,67
Repostero #3 11 244,44 195,56 183,33 171,11
Repostero #4 12 266,67 213,33 200,00 186,67
Repostero #5 12 266,67 213,33 200,00 186,67
Hrs mq 1,848,89 1,722,22 1,596,67 1,500,00
Total
Días mq 77,04 71,76 66,53 62,50
 Tema 5

Estrategias de Plan agregado

 Estrategias de Plan Agregado
Estrategia
Uso del inventario para nivelar
la demanda.
Postergació n del exceso de
demanda,
Variació n de la fuerza laboral
Variació n de la producció n con
sobre tiempos y tiempos de
parada.
Subcontrato para satisfacer el
exceso de demanda.
Uso de la capacidad instalada
Métodos de satisfacer
demanda
Producir para stock y/o reducir Costo de mantener inventario,
inventarios.
Diferir ó rdenes, pedidos, para
nivelar la producció n.
Variar el nú mero de
trabajadores
Trabajar con horas adicionales
u horas de inactividad.
Trabajar con otras firmas para
satisfacer demanda excedente.
Trabajar al má ximo todas las
má quinas.
Debilidades
Insatisfacció n del cliente
Entrenamiento y productividad
Mayor costo y menor
productividad.
Mayor costo de bienes
contratados.
Problemas de mantenimiento y
desgaste.
 Tema 6

Insumos para el Plan agregado

 Insumos para el Plan agregado
Variables externas de
la empresa Disponibilidad
de materia
prima
prima

Demanda
Demanda del
del
Estrategia de la
mercado
competencia

Capacidad
externa Condiciones
(sub económicas
(sub contratos)
contratos)

Plan
agregado

Actividades
requeridas
para
para la
la
Capacidad
Capacidad producción
física actual

Fuerza
Fuerza laboral
laboral Niveles
Niveles de
de
Variables internas de la actual
actual inventarios
inventarios
empresa
El proceso de planeamiento

1. Determinar los requerimientos de la demanda.

2. Demanda por productos finales o por componentes.
3. Identificar alternativas, restricciones y costos:
 Costos regulares de los tiempos
 Costo de los tiempos extras - hora extra
 Costos de contratar y despedir
 Costos de almacenar
 Costo de backorder (entrega con retraso) y stockout
(rotura de stock),
 Caso Grafitón S.A.:

“Grafitó n S.A.” es una empresa dedicada a la producció n de lápices

negros, está realizando la planeació n de la producció n para el pró ximo
añ o, y solicita su asesoramiento en base a la siguiente informació n:
Demanda estimada:

 Demanda Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio

Unidades 1000 2000 5000 4000 6000 3000

 Demanda Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

Unidades 3000 5000 8000 4000 3000 2000
Caso Grafitón S.A.:
Actualmente, la dotació n es de 35 operarios, los cuales trabajan 8 hrs.,
por día durante 20 días al mes, con una productividad de 1 unidad cada
2 horas por operario.
La empresa contará con un inventario de 1,000 unidades al 31 de
diciembre del presente añ o, y durante el pró ximo añ o desea contar con
un inventario final de 1,000 unidades cada mes. El costo mensual
promedio de mantener inventario es de $ 3 cada unidad.
El costo de la mano de obra será de $ 6 por hora, y si se trata de hora
extra el costo se incrementa en un 50 %, pudiéndose realizar hasta un
má ximo de 20 % mensual de horas extras durante tres meses en el
transcurso del añ o. El costo de la materia prima será́ de $ 6.74 por
unidad.
El costo de contratació n es de $ 1,600 por operario, y el costo de
despido es de $ 2,000 por operario.
 Tema 7

Análisis y formulación de planes

Caso Grafitón S.A.:
El directorio de “Grafitó n S.A.” le solicita, indicando los recursos a
insumir y costos relevantes a incurrir, que:
• Elabore dos estrategias de operaciones puras.
• Elabore una estrategia de operaciones combinada.
• Indique ¿cuá l elegiría Ud. y porqué?
 Caso Grafitón S.A. : Solución

Hombres disponibles 35
Jornada 8 hrs
Mes 20 días
Tiempo de Ciclo 2 hrs-hmb /unid

Stock Inicial 1,000 unidades

Stock Final 1,000 unidades

Costo de Mantener Inventario 3 US$/unid

Costo de Hora Normal 6 US$/hr
Costo Hora Extra 50% má s de la hora normal
Tope de Horas Extras 20% añ o
x 3 meses/añ o
Costo de Materia Prima 6.74 US$/unid
Costo de Contratar 1,600 US$/hmb
Costo de Despedir 2,000 US$/hmb
 Tema 7.1

Método Gráfico
Caso Grafitón S.A. : Solución

1. Es confrontar grá ficamente la demanda acumulada (D) contra la

producción acumulada (P).
2. La diferencia que existe entre ambas curvas nos señ alará n
potencialmente que decisiones tomar:

• En el caso P > D
• quiere decir que tenemos excesos de recursos por lo tanto se
tiene que decidir ¿hacer o no inventarios? O ¿asumir el
sobrecosto de trabajar por debajo de la capacidad?
• En el caso D > P
• significa que estaremos escasos de bienes y tendremos que
generar horas extras o buscar otra fuente de producció n.

¿Por qué tiene que analizar D vs P y no la

? demanda mensual (d) vs producción mensual
(p), mes a mes?
 Caso Grafitón S.A. : Solución
• Paso 1, Calcular D y P

días horas
´ ´ hm
20
mes´ 8 ´ 35
día
Producción=
Producción= =2.800
2hrs - hm
unid

D feb =D ene + d feb

D
D febi =1.000 di
=D i-1 ++2.000
  D =3.000
  ENE FEB MARfeb ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Demanda (und) 1,000 2,000 5,000 4,000Pmar =Pfeb +
6,000 p mar 3,000
3,000 5,000 8,000 4,000 3,000 2,000
Pmar =5.600 + 2.800
P =8.400
Producció n (Und) 2,800 2,800 2,800 2,800 mar
2,800 2,800 2,800 2,800 2,800 2,800 2,800 2,800

Demanda Acumulada 1,000 3,000 8,000 12,000 18,000 21,000 24,000 29,000 37,000 41,000 44,000 46,000
Producció n 2,800 5,600 8,400 11,200 14,000 16,800 19,600 22,400 25,200 28,000 30,800 33,600
Acumulada
¿Qué significa?
Obsérvese que
¿Qué decisión
D>P
tomar?
 Caso Grafitón S.A. : Solución
• Paso 2, Graficar y analizar

50000
P=D
El plan de producción debe
Solución:
Solución: Política
Política de
de los
satisfacer
45000 producció
producció n
n aarequerimientos
capacidad
capacidad
O de la
constante
demanda o la política de
constante
P = SFde
inventarios – SI
la +empresa
D
40000

35000
Unidades mensuales

30000
Producció n > Demanda
Generació n de Inventarios
25000 Demanda Acumulada
Producció n Acumulada
20000

15000
Producción
Producción << Demanda
Demanda
¿Qué decisión
Falta
Falta de tomar?
de capacidad:
capacidad:
10000 Hrs
Hrs Extras
Extras o
o 3’s
3’s u
u otras
otras fuentes
fuentes

5000

0
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
 Conclusión

 ¿Qué aprendimos hoy?

 ¿Qué aspectos han resultado interesantes para ti en la
sesió n de clases?
 ¿Qué piensas ahora sobre la Planificació n agregada de la
producció n?
 ¿Entiendes la diferencia entre las distintas estrategias
para implementar un plan agregado?
Bibliografía

 KRAJEWSKI, Lee (2000) Administració n de operaciones:

estrategia y aná lisis. México, D.F : Pearson Educació n.

 Chapman, Stephen (2006), Planificació n y Control de la

Producció n, primera edició n, Editorial Pearson Educació n.
 Chase, Jacobs y Aquilano (2005), Administració n de la
Producció n y Operaciones para una ventaja competitiva,
décima edició n, Editorial McGraw-Hill.

 Heizer, J & Render, B, (2014.) Principios de Administració n

de Operaciones, novena edició n, Editorial Pearson
Educació n
Preguntas…
Si, luego del estudio de este material, tienes dudas sobre
alguno de los temas, ingresa al Aula Virtual y participa en el
foro de dudas académicas de la unidad.
 Continúa con las actividades
propuestas en la sesión.

Material producido para la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas

Autor: Juan Carlos Quiroz Flores
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