MICRONUTRIENTES

VITAMINAS
 LAS VITAMINAS

Las vitaminas son esenciales para la formación de energía,

la formación de tejido y la regulación metabólica (Wilmore y
Costil, 2004).
 VITAMINAS ANTIOXIDANTES C y E

• La vitamina C actúa como antioxidante

protegiendo a las membranas celulares del daño
oxidativo.

• Participa en la formación del colageno que es

necesario para reparar las células de la
piel,tejidos ,tendones, ligamentos y vasos
sanguíneos. Lukaski HC. 2004

• La vitamina E o tocoferol tiene como función principal

la de antioxidante que interrumpe la propagación en
cadena de las reacciones de los radicales libres.
 ESTRÉS OXIDATIVO

Estrés oxidativo: Genera radicales libres, un radical libre es un átomo o molécula

que tiene, al menos, un electrón sin neutralizar o desapareado como resultado del
metabolismo celular.

• Entre los radicales libres, por su importancia, están algunas especies reactivas
del oxígeno (ERO) y los lipoperóxidos o peróxidos lipídicos.

• Una actividad física intensa: aumenta el estrés oxidativo, que puede llevar a una
lesión.

• En este sentido los antioxidantes pueden ser una herramienta para reducir la
incidencia y la gravedad de las manifestaciones del sobre entrenamiento
ESTRÉS OXIDATIVO Y ANTIOXIDANTES VITAMINAS
CyE

Goldarfarb AH, et al. Med Sci Sports EXERC 2005;37(2):234-9

ESTRÉS OXIDATIVO Y ANTIXIDANTES
vitaminitas C y E
 ESTRÉS OXIDATIVO Y ANTIOXIDANTES VITAMINA C

revisión sistemática: Joan R Barbany. suplementación con vitamina C y rendimiento deportivo.

España 2006
 VITAMINA D

La vitamina D es necesaria para la adecuada

absorción del calcio, para regular los niveles de
fósforo y para promover la salud ósea. Además, está
implicada en el desarrollo y homeostasis del sistema
nervioso y del músculo esquelético.

En deportistas, una ingesta inadecuada, o la

deficiencia de la misma, está asociada con mayor
riesgo de fracturas por estrés, disminución del
rendimiento y alteración del sistema inmunitario.
Kreider et al 2010.
 VITAMINA (D) Y RELACION CON LA
RECUPERACION DEPORTIVA

Lisa E. Heaton et al. Articulo de revisión: Estrategias nutricionales seleccionadas

durante la temporada para mejorar la recuperación de los atletas de deportes de
equipo: una descripción general práctica. Sports Med (2017).
ALGUNAS VITAMINAS DEL GRUPO (B)
SU RELACION CON LA RECUPERACION

• Tiamina o vitamina B1

• Riboflavina o vitamina B2

• Piridoxina o vitamina B6

• Cianocobalamina o vitamina
B12
 VITAMINAS DEL GRUPO (B) y
RECUPERACION

Este articulo tiene un análisis sistemático basado en evidencia de la literatura sobre nutrición y rendimiento.
Vitaminas B: tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B 6, Ácido pantoténico, biotina, ácido fólico, vitamina B 12.
MEDICINE & SCIENCE IN SPORTS & EXERCISE Copyright 2009 by the American College of Sports Medicine,
American Dietetic Association, and Dietitians of Canada.
 CONSUMO
A día de hoy, no existen estudios científicos suficientes que permitan establecer
y cuantificar por consenso las ingestas específicas de estos nutrientes para
deportistas, teniendo en cuenta además que factores individuales como el tipo
de práctica deportiva, la edad, la intensidad, la frecuencia, la duración del
trabajo, el sexo, etc., pueden modificar las necesidades. Ante esta situación se
recomienda cubrir al menos las RDA nivel de ingesta media diaria de un
nutriente, con el fin de asegurar un adecuado estatus nutricional que garantice
un estado de salud adecuado en el deportista.
BIBLIOGRAFIA
Micronutrimentos en deportistas. María Ximena Rodríguez Monzón,* Alberto Pasquetti
Ceccatelli*Revista de Endocrinología y Nutrición Vol. 12, No. 4 Octubre-Diciembre 2004 pp 181-187.

Vitamin and mineral status: effects on physical performance. Nutrition. Lukaski HC. 2004;20(7-8):632-
44.

Necesidades energéticas, hídricas y nutricionales en el deporte. martínez-sanz, j.m. 1;

urdampilleta, a. 2; mielgo-ayuso, j. 3. motricidad. european journal of human movement,
2013: 30, 37-52

Kreider, RB, Wilborn, CD, Taylor, L. et al. Revisión de nutrición deportiva y de ejercicio del ISSN:
investigación y recomendaciones. J Int Soc Sports Nutr 7, 7 (2010). https://doi.org/10.1186/1550-2783-
7-7.
Volpe SL. Micronutrient requirements for athletes. Clin Sports Med. 2007 Jan;26(1):119-30. doi:
10.1016/j.csm.2006.11.009. PMID: 17241918.