Aspectos generales

CAPRINOS
Integrantes

Wanner OsorioCristian Galárraga

 Introducción
Oeste-centro de Asia Salvaje Domesticad
a

(Sáenz, 2007) Capra aegagrus Capra hircus

Adaptabilidad - climas 1.006.077 animales.

• Guajira (78,84%)
• Boyacá (3,93%)
• Magdalena (3,45%)

(ICA,2019)
 Alimentación y requerimiento nutricional
Variación en su alimentación 500 variedades de plantas
Ramoneo Cercas vivas
Leguminosas

• (Panicum máximum)
Morera (Pennisetum purpureum) (Gliricidia sepium)
• (Digitaria decumbens)

Materia seca Proteínas, calcio y fósforo,

vitaminas A, del complejo B, C y D

• Proteínas Sistema inmunológico

• Energía Funcionamiento de órganos
• Vitaminas Complejo B y la vitamina K -- A, D y E
3 % al 7 % • Minerales P y Mg
• Agua 70% del cuerpo y 87% de la
leche
 Sistema digestivo

Esófago

Rume
n

Retículo
Intestino delgado
Abomaso
Omaso
 Reproducción
“Poliéstrica estacional” Aparato hembra Aparato Macho

(Vera, 1993)

• Condiciones favorables • Pubertad 6 y 14 meses • 10 a 12 meses

• 30 - 35 Kg (60 %).
• Celo 24 Y 36 h
Tipos de Monta
• 2 - crías • Monta libre
• Monta estacionaria
• Monta dirigida
 Razas caprinas en Colombia
Propósito Leche Doble Propósito
• Saanen Anglonubiana
• Alpina
• Lamancha
• Toggenburg

Propósito Carne Seguridad alimentaria

Boer Santandereana
 Sistemas de explotación
Extensivo Semi-intensivo Intensivo
Durante el día Producción del pié de cría
Noche

Fuente: Mafalda Impastato Planelles

Fuente: Agricultura & Ganadería

Suplementación Fuente: Agrotendencia.tv

Rebaños de 20 + Buen control de monta, alimentación

Cada 8 o 15 días y producción.

+ mano de obra

Ordeña 1 A 2 al día, con

Protección a las cabras intervalos de 10 – 14 horas
 Enfermedades
Sarna Fiebre Aftosa Papilomatosis (Verrugas)
(Carrero et al.,2005)

• Diversos ácaros. • Virus • Virus

• Animales infestados • Contacto directo
• Dejan de comer
• Fiebre inicial alta
Rabia
• Virus.
• Mordedura
• Pérdida de peso
• Piel del cuello
• Aparecen arrugas en la piel.
Carbón Bacteridiano
• Bacteria.
• Ingestión de forraje
• Trastornos respiratorios
 Bibliografías

• Acosta, A. J., Ribas, H. M., & Álvarez, C. L. (2003). Manual del caprinocultor. ACPA. Cuba, 10.
• Meneses, R. (2017). Manual de producción caprina.
• http://www.ancolombia.org.co/alpina/
• Durán Ramírez, F. (2007). Manual de explotación y reproducción en caprinos (No. Doc. 26963) CO-
BAC, Bogotá).
• Vera, G. T. (1993). Reproducción del ganado caprino. UANL. Centro Regional de Fomento
Agropecuario, 63-65.
• Carrero, H., Carrero, H., Marles, C. F., & Gallo, J. D. (2005). Manual de producción caprina.
• Sáenz García, A. A. (2007). Ovinos y caprinos: Documento de estudio para estudiantes de la carrera
Ingenieria en Zootecnia. Universidad Nacional Agraria, Facultad de Ciencia Animal, Managua
(Nicaragua).
• Bustamante, C. V. R. (2019). La producción caprina en Colombia. Tierras. Caprino, (28), 55-59.
Gracias