“AÑO DEL BUEN SERVICIO

AL CIUDADANO”
INTEGRANTES:
Baquedano Olazabal Oscar.
Manay Suclupe Clara.
Llaguento Imán Jessica.
Fernández Sullon Derling.
Tema:
ENTRADA Y SALIDA DE MATERIA PRIMA Y
PRODUCTO TERMINADO
Docente:
Héctor Bernal Palma.
Carrera Técnica:
Industrias Alimentarias.
 MATERIA PRIMA
• Se define como materia prima todos los elementos que se incluyen en la
elaboración de un producto. La materia prima es todo aquel elemento
que se transforma e incorpora en un producto final. Un producto
terminado tiene incluido una serie de elementos y subproductos, que
mediante un proceso de transformación permitieron la confección del
producto final.
• La materia prima debe ser perfectamente identificable y medibles, para
poder determinar tanto el costo final de producto como su composición.
 ENTRADA DE MATERIA PRIMA
• Es el proceso de recepción de mercancías es un paso
imprescindible en el almacenamiento de éstas. En donde se
darán las siguientes actividades
 DESPUES DE HABER ENTRADO LA
MATERIAS PRIMA A LA EMPRESA
• La Función que le sigue a la recepción de los alimentos,
durante la cual permanecen estos en las condiciones
requeridas de conservación, para su posterior distribución
a las área de proceso
• La materia prima se utiliza en las empresas industriales que son las
encargadas en la fabricación de productos. Las empresas comerciales
son las encargadas de comercializar los productos que las empresas
industriales fabrican. La materia prima debe ser perfectamente
identificable y medibles, para poder determinar tanto el costo final
• Después determinamos la salida de la materia prima a las salas de proceso
de acuerdo a cuantos productos va a procesar la empresa durante un día,
quincenal , mensualmente o anualmente y la materia prima sobrante se
guardara en un inventario donde se acumulan los materiales sobrantes y así
poderlas emplear para una proceso mas después.
 Salida de la materia prima como producto
terminado
Luego de haber entrado la materia prima a la empresa lo que va hacer la
empresa es darle un proceso dándole una trasformación a la materia prima y
donde se obtiene un producto final ya lista para el consumo humano y es así
como va a tener salida la materia prima a los almacenes de conservación.
• Las bodegas, almacenes o centro de distribución son el lugar propicio para
guardar producto terminado, conservándolo en las condiciones óptimas para su
distribución a cliente final. Para cumplir este objetivo, es necesario contemplar
los todos los procesos involucrados en cada una de las siguientes etapas,
tratando de eficientarlos y automatizarlos en cuanto sea posible:
• 1.- Recepción de producto terminado
• 2.- Estiba de productos terminados
• 3.- Inspección
• 4.- Ubicación
• 5.- Manipulación
• 6.- Despacho de productos terminados
• 7.- Distribución a cliente
• 8.- Control de inventarios
• 9.- Mantenimiento de almacén
• Luego se distribuyen a los clientes listo ya para el consumo humano.