HELADOS

LINEA
ARTESANAL
cremhelado
 EL PRODUCTO
Helado línea Artesanal de la empresa Crem
helado.
En dos presentaciones: 1/2 litro de helado y
en paletas.
Esta línea hace un homenaje a los postres
tradicionales colombianos con sus sabores.

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 EL PRODUCTO
El crecimiento del consumo de este tipo de helado, puede ser
justificado por una tendencia, como lo menciona Delgado (2017) "...En
los últimos 10 años dos grandes productores de helados en Colombia
como, Crepes and Waffles y Popsy cambiaron el tipo de producto que
siempre se había ofrecido, pasando de un helado convencional a uno
gourmet".

3
 1.
MATRIZ DOFA
 FORTALEZAS DEBILIDADES
• Calidad del producto
• Atractivas ofertas • En ocasiones los clientes se
• Buenos precios. resisten a consumir helados
• Los Helados son atractivos por su presentación y de que no sean de determinada
excelente textura marca, debido a la fidelidad
• Variedad de sabores para que disfruten los consumidores del producto.
ORIGEN • A diferencia del helado industrial, el helado artesanal • Los helados artesanales tienen
INTERNO mantiene la frescura de los ingredientes con los que se menor duración que los
trabajan. Éstos no contienen colorantes un, ya que se industriales, y a su vez el
elaboran con productos naturales. Es por todo esto que el precio es mayor. Por lo tanto,
contenido es más bajo en grasa. se podría perder mercadería si
• La maquinaria permite realizar cantidades del producto no se vende rápidamente.
pudiendo así, servir siempre un helado freso, cremoso y de
primer categoría.

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 OPORTUNIDADES AMENAZAS
• Múltiples competidores de helados
• Abarcar el mercado desatendido por las otras marcas
artesanales
existentes en Ia rama de helados artesanales
• Una marca más grande puede
• Aprovechar la poca lealtad de los consumidores a
fácilmente competir en precios con
ciertas marcas de heladerías, y buscar estrategias de
los que entraremos al mercado, sus
marketing para captar y mantener su fidelidad
ORIGEN costos son mucho menores,
• Elaborar productos más innovadores
principalmente por economías de
EXTERNO • Helado de frutas: Por lo general los helados artesanales
escala.
son lo opuesto a lo que son los helados de venta
• Cambios en los gustos y
masiva, si se lograr producir gran cantidad de helados
preferencias de los consumidores
podría competir con los helados de venta masiva
dependiendo de las tendencias
ofreciendo algo diferente a lo que las demás empresas
saludables.
venden.

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 2.
VARIABLES DE
SELECCIÓN DE
MERCADO
 BÉLGICA
Riesgo: 0,6
Bélgica tiene un entorno
macroeconómico, político y
económico estable. Con
pocos cambios y en un
estado regulado.
Tamaño de mercado: 0,9
Mano de obra cualificada, políglota,
productiva y flexible. Infraestructuras
de primer nivel, ubicación estrategica.
Población con alto poder adquisitivo.
Entorno legal: 0,47
La tasa estándar de impuesto es del
2,67 21%. La ley que rige para los
contratos es la Convención de Viena
sobre los contratos internacionales, y
el idioma en el que estos deben ir es
en Francés o neerlandés.
Entorno cultural: 0,7
Los idiomas oficiales de Bélgica son
el neerlandés, el francés y el alemán.
Es libre de culto.
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 HOLANDA
Riesgo: 0,65
Bélgica tiene un entorno
macroeconómico, político y
económico estable. Con
pocos cambios y en un
estado regulado.
Tamaño de mercado: 1,0
Actividad portuaria mayor. Buenos
indicadores de competitividad, sector
financiero desarrollado, exportaciones
diversificadas y cuentas externas en
superávit.
Entorno legal: 0,6
La economía está entre las más
3,1 abiertas del mundo. El impuesto
sobre sociedades se ha bajado por
debajo de la media de la Unión
Europea ("Inversión extranjera en
los Países Bajos", 2017).
Entorno cultural: 0,85
El idioma oficial de Holanda es el
neerlandés. La región sur es católica
y la nordeste es protestante.
9
 “
Quotations are commonly printed
as a means of inspiration and to
invoke philosophical thoughts
from the reader.

10
 3.
SEGMENTACIÓN
DEL MERCADO
 SEGMENTACIÓN GEOGRÁFICA

➢ Región: Provincia de Holanda del Norte, en la ciudad de

Ámsterdam.
➢ Tamaño del área seleccionada: 219 Km2 Ciudad grande.

➢ Zona: Urbana.
➢ Clima: Estacional, generalmente moderado.
➢ Densidad del área: Poblada.

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 SEGMENTACIÓN DEMOGRÁFICA

➢ Ingreso: Desde 1.594,2 € al mes.

➢ Edad: De 13 a 40 años.
➢ Género: Unisex (Mujer y hombre).
➢ Ciclo de vida familiar: Joven, soltero, casado, con hijos,
divorciado o viudo.
➢ Clase social: Media.
➢ Escolaridad, Ocupación, Origen étnico: Cualquiera

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 SEGMENTACIÓN PSICOGRÁFICA

➢ Personalidad: Aventurero, extrovertido,

seguro.

➢ Estilo de vida: Relajado, curioso y con

gustos diferentes.

14
 4.
GESTIÓN DE
PRECIO
La estrategia que utilizaremos para
fijar el precio de los helados en el
mercado de Holanda es en función
de la competencia.

El precio de una paleta de helado

será de: 2 €

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1,776,000 €
El consumo per capita es de 5,9 kg para el 2018

17
 5.
ESTRATEGIAS
Adaptación y crecimiento
 ADAPTACIÓN
Factores obligatorios.
Las etiquetas deben estar en Neerlandés, según el Reglamento (UE)
no 1169/2011: información alimentaria facilitada al consumidor el
producto debe informar la fecha de caducidad, la cantidad neta (en
litros, centilitros, mililitros, kilogramos o gramos), nombre y dirección
del operador, información nutricional y finalmente los productos
lácteos no deben proporcionar la lista de ingredientes. La información
debe estar disponible en línea.

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 ADAPTACIÓN

Factores opcionales (culturales).

La cultura Holandesa es muy abierta a nuevos productos. Se consume
el helado tanto en las estaciones cálidas como en las frías, y
estéticamente prefieren lo minimalista, limpio a la vista y sin tanta
información en los empaques.

“Colombiaans traditioneel ijs”**

**
Helado tradicional Colombiano

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 CRECIMIENTO

Crecimiento Al brindar sabores que no tiene la competencia.

en El factor artesanal que evoca al consumidor una mayor aceptación.

superficie Al aliarnos con Unilever se va a llegar a mas puntos de venta

y va a haber la facilidad de conseguir el producto.

21
 6.
MECANISMOS
Distribución y comercialización
 “
“If you want to understand how
animals live, you don't go to the
zoo, you go to the jungle.” 

-Martin Lindstrom

23
24
 INTERMEDIARIOS
CremHelado
Minoristas Amsterdam

Unilever

Mayoristas Amsterdam

Tiendas y heladerias

Mayoristas Rotterdam

Consumidores

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La estrategia que mejor se adapta para nuestro ingreso a
este mercado es la TTL, utilizando no solo métodos
masivos tradicionales, también estrategias POP (point of
purchase), redes sociales y marketing guerrilla.

26
Como estrategia ATL se
va a implementar la
publicidad en
marquesinas y vallas en
la ciudad.

27
28
 Para la estrategia BTL usaremos publicidad en las redes
sociales, eventos a través de estos, publicidad en las calles
(guerrilla), y finalmente un merchandising atractivo en los
puntos de venta.

29
 cremhelado
cremhelado

Place your screenshot here

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 POLITICAS RSE
 ¡En Cremhelado queremos trabajar por un mejor ambiente, ser más sostenibles, brindarle
garantías a los trabajadores como parte de nuestro servicio social e incluir donaciones a
ONG´s! Para lograr esta misión, tenemos algunos objetivos en mente como ayudar a
enfrentar el cambio climático produciendo menos gases de efecto invernadero durante el
proceso de enfriamiento del hielo.
Ser socialmente activos con los trabajadores brindándoles apoyo y capacitaciones para el
buen desarrollo del trabajo generar incentivos de igual manera y brindarles buenas
prestaciones sociales.

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 CONCLUSIONES
Hay un nicho potencial para el producto, ya que se cumplen con las
características demográficas y psicográficas que son necesarias para las estrategias
que se van a realizar.
El mercado es amplio y no se tienen mayores competidores, por lo que ingresar y
ubicarse en el Top of Mind de los consumidores potenciales es relativamente fácil.
Las estrategias deben ser bien estructuradas y aplicadas para que se obtengan los
resultados esperados en el plan de mercadeo.
Holanda recibe un alto número de turistas cada año, por lo que Crem Helado no
solo piensa como usuario final a la población de Holanda, sino también a los
turistas.

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 CONCLUSIONES

Los helados artesanales tienen sabiores únicos y originales, así que no generan una
competencia con otros helados que vienen en esa presentación. Esto es un factor de
ventaja para la marca.
El producto no solo puede ser comercializado todo el año, tambien saca provecho
de las temporadas de las olas de calor que se extienden por gran parte de Europa y
que llegan a Holanda en los meses de junio hasta agosto.
Concluyendo así que es un producto realmente rentable para ser introducido en el
mercado Holandés

33
GRACIAS
¿Preguntas?

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Bibliografía

Crem helado. (2014). Los países más amantes del helado. Recuperado de
http://www.cremhelado.com.co/dato-curioso/los-paises-mas-amantes-delhelado/
Delgado Escobar, A., Idarraga Quiceno, D., & Becerra Betancourt, A. J. (2017). Congelato helados
artesanales.
El Tiempo. (2014). El boom de los helados artesanales. Recuperado de
http://www.eltiempo.com/entretenimiento/gastronomia/la-revolucion-delos-helados/14240884
Inversión extranjera en los Países Bajos. (2017). Recuperado de
https://es.portal.santandertrade.com/establecerse-extranjero/paises-bajos/inversion-extranjera
Práctica de negocio en Bélgica. (2018). Retrieved from
https://es.portal.santandertrade.com/establecerse-extranjero/belgica/practica-de-negocio
Ministerio de asuntos sociales y de empleo. (2014). Retrieved from
https://www.prodemos.nl/wp-content/uploads/2016/04/KERNWAARDEN-SPAANS-S73-622356_ES.pdf
 

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