Semana 4

Alumnos:

Giancarlo Edwin Huamanlazo Facho

Jhair Anghelot Amaya Sucasaca
Micely Dayana Omonte Quijano
Tracy Lizeth Silipú Flores
Alex Esmit Taypi Sanchez
Angel Macedonio Barrios Conde
Kevin Williams Huamán Clímaco

Profesor:

Walter Edgard Zapata Marquez

Lima, Perú

2023 – I

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 ÍNDICE

I. Introducción: Historia de D’Onofrio en el Perú___________________________3

II. Descripción del producto, marca y/o empresa___________________________3

III. Análisis situacional________________________________________________4

IV. Identificación del problema principal___________________________________7

V. Presentación del Objetivo___________________________________________8

VI. Estrategia de Segmentación. ________________________________________8

VII. Bibliografía______________________________________________________9

VIII. Link____________________________________________________________9

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I. Introducción: Historia de D’Onofrio en el Perú

La empresa D'Onofrio es una de las empresas más grandes del país, a pesar de
los competidores es considerada con un monopolio gracias al buen prestigio que
ha podido conseguir al pasar de los años debido a su gran calidad en sus
productos que ofrece en el mercado. D’Onofrio fue fundada por el italiano Pedro
D'Onofrio, comenzó a vender helados en Perú en 1897 por una recomendación
de un amigo cuando estaba en Argentina, antes empezó a vender en Argentina y
Estados Unidos, con su carretilla y corneta. En 1908 empezó a crear sus propios
diseños de carretillas, crea el helado sublime y bombones, en 1973 saca el primer
chocolate blando en el Perú. Tiene en el mercado cerca de 126 años, en los
cuales se ha mantenido como la marca de helados preferida por los peruanos;
con su amplia gama de helados con una alta calidad de sus productos elaborados
con la más alta tecnología. Además, está dirigido a un mercado amplio,
ciudadanos de todas las edades en el Perú lo consumen.

Actualmente tiene el 90% del mercado en el Perú. La gerente de marketing de

Nestlé, Sandra Dongo, asegura que el consumo de helados en el Perú es de 1.8
litros por año. Además, señala que D´Onofrio y Artika son las dos principales
fábricas de helados del mercado, siendo D´Onofrio el primer lugar. La empresa
actualmente ha incorporado medios de pago como yape con 120 heladeros, hasta
la fecha de hoy tienen 60000 heladeros con 300 y 400 helados en sus triciclos,
que venden en carritos en Miraflores, San Isidro y Lince.

II. Descripción del producto, marca y/o empresa

Producto
El producto que escogimos es helado sabor chirimoya, este producto tendrá un
envase similar al helado copa clásica de D’Onofrio por lo que compartirán
características como el volumen y el precio.

Detalles del producto:

El helado será preparado con fruta natural de chirimoya (proveniente de las
zonas de producción en lima) acompañada con pedazos de maní. Envasado en
una copa del mismo volumen que el helado de copa clásica de D’Onofrio

Envase: Volumen (180 ml)

Precio: S/ 3.50

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 El volumen y precio se mantendrán similares a la copa clásica para que el
público objetivo se sienta cómodo y con la capacidad de acceder al nuevo sabor
de chirimoya

Empresa

Misión:
Productora y comercializadora de helados y productos afines, D'Onofrio
forja vínculos duraderos con clientes y consumidores a través de la
calidad del producto, la innovación y el servicio, al tiempo que les
proporciona momentos de ocio agradables, joviales y saludables. Se
dedica a fomentar el crecimiento profesional y personal de sus empleados
y a alcanzar la solidez económica.

Visión:
Helados D’Onofrio mantendrá su posición de primer fabricante de helados
y productos afines. Los clientes de todo el país la considerarán líder en
calidad y servicio al cliente. Mantendrá la vitalidad, juventud y dinámica de
la marca.
Valores

- Compromiso
- Relaciones personales basadas en la confianza y respeto mutuo
- Lealtad
- Flexibilidad al cambio
- Responsabilidad

III. Análisis situacional

Información de mercado:

Análisis de Entorno Empresarial:

D'Onofrio siempre ha liderado el mercado de helados en el Perú, incluso cuando solía
compartir mercado con Lamborghini, la participación del mercado era del 75% y 18%,
dejando con un 7% al resto de marcas.
Fue hasta que D'Onofrio compró Lamborghini que absorbió y abarcó todo el mercado.
Actualmente, tiene como competencias directas e indirectas las siguientes marcas:

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Microentorno
Clientes:
Sus clientes son todas las personas sin importar su edad, sexo o nivel socio-económico,
sus mayores compradores son niños y jóvenes.

Competidores:
En el Perú los helados D’Onofrio cuentan con los siguientes competidores:

Competidores Directos: Consideramos solo esta marca debido a que ya cuenta

con el sabor que estamos lanzando al mercado que es el de Chirimoya.
- Iberia’s

Competidores Indirectos: Si bien estas marcas aún no cuentan dicho sabor, lo

consideramos de forma indirecta, ya que al lanzar este nuevo producto y al ser
grandes distribuidores de helado también podrían promocionarlo.
- Yamboly
- Artika
- Aruba
- Saboratti
- Sunny

Intermediarios:
- Cuenta con amplios lugares de distribución, pueden ser minoristas o mayoristas
los cuales llevan el producto al consumidor final.

Macro entorno:

Tecnológico:
D’Onofrio está enfocando innovaciones en sus principales marcas. Ya no se preocupan
en solo traer nuevos sabores, sino exploran nuevas tecnologías para entregar
productos de alta calidad con los valores nutricionales esenciales y desarrollar
conceptos más atractivos para el consumidor.

Ambiental:
El clima juega un papel importante, ya que las ventas en temporada de verano
(diciembre-marzo) tienen un alza, mientras que en invierno (junio-septiembre) bajan.

Político:

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D’Onofrio con la puesta en vigencia la ley N° 30021 (Ley de promoción para alimentos
saludables para niños, niñas y adolescentes). Aprovecharemos para sacar un producto
natural bajo en grasas

Cultural:
D’Onofrio es una marca de larga tradición y favorita entre las familias peruanas. Su
sabor lúcuma es su sabor estrella y organoléptico.

Análisis FODA:

Fortalezas:
Producto de precio asequible
Adaptación a la variación
Cuenta con el respaldo de la marca y la fidelización de sus clientes
Rápida distribución en el mercado
Calidad en productos

Oportunidades:
Llegar un nuevo público
Competencia reducida
Abrir una nueva línea de productos
Ver una alta demanda del producto
Ganancias a corto plazo
Bajo nivel propaganda de los competidores

Debilidades:
Producto alto en grasas saturadas y azúcar
Escasa diferenciación con el producto de la competencia
Poca experiencia en productos con sabores exóticos
Pocos proveedores del insumo requerido
Poca demanda del producto por parte de los distribuidores

Amenazas:
Nuevos competidores en el mercado
Vendedores de helados artesanales
Alza de materia prima
Alza del precio de transporte
Competencia agresiva
Ventas estacionales

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 FORTALEZAS
• Producto de precio asequible
• Adaptación a la variación
• Cuenta con el respaldo de la
marca y la fidelización de sus
clientes
• Rápida distribución en el mercado
• Calidad en productos
DEBILIDADES
• Producto alto en grasas saturadas
y azúcar
• Escasa diferenciación con el
producto de la competencia
• Poca experiencia en productos
con sabores exóticos
• Pocos proveedores del insumo
requerido
• Poca demanda del producto por
parte de los distribuidores
OPORTUNIDADES
• Llegar un nuevo público
• Competencia reducida
• Abrir una nueva línea de productos
• Ver una alta demanda del
producto
• Ganancias a corto plazo
• Bajo nivel propaganda de los
competidores
AMENAZAS
• Nuevos competidores en el
mercado
• Vendedores de helados
artesanales
• Alza de materia prima
• Alza del precio de transporte
• Competencia agresiva
• Ventas estacionales

IV. Identificación del problema principal

El problema principal que tenemos en la marca D’Onofrio es la inexistencia de un

producto similar a este o una línea de productos con sabores peruanos ya
establecidos de la marca, lo que hace un poco más complicado una salida al
mercado de forma ideal.

La chirimoya es una de las frutas más vendidas en esta temporada, lo que lo hace
uno de los productos preferidos por los consumidores. Aquí vemos un nicho por
explorar y explotar, pues se encuentra en su punto de apogeo más alto.

Siempre se ha podido observar la venta de este producto como helado, pero la

mayoría de las veces de manera artesanal en lugares turísticos y segmentado a
un público ya específico, como son los turistas. Hasta el momento no ha existido
la venta de este producto de una manera masiva para que cualquier persona
pueda adquirirlo.

Lo que nos lleva a realizar un plan efectivo para el lanzamiento de este producto.

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V. Presentación del Objetivo

El propósito de la marca D’Onofrio es lanzar un nuevo helado de Chirimoya en el

mercado peruano para aprovechar la oportunidad de los beneficios que provee
esta fruta, en la temporada actual, al ser popular entre los consumidores. El
lanzamiento de este producto permitirá a la marca explorar y utilizar un nicho de
mercado en el que aún no ha participado. Para lograr este objetivo, se deben
desarrollar productos de alta calidad, diseñando estrategias de marketing
efectivas y garantizando buenos puntos de estrategias de distribución.

VI. Estrategia de Segmentación.

La estrategia de Segmentación del nuevo helado de D’Onofrio con sabor a

chirimoya, se centra en los siguientes aspectos:

Demográficos: Hombres y mujeres de 15 a 35 años. Sector A y B

Geográficas: Limeños
Psicográficas: Personas con una alimentación ligada a las frutas.

Al tener en cuenta estos aspectos, se enfocará el producto a un tipo de

consumidor con un margen muy concreto para que de esta manera el producto
pueda tener mayor alcance y de esa manera maximizar la efectividad del
lanzamiento del producto.

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VII. Bibliografía

o https://www.donofrio.com.pe/historia-donofrio

o https://elcomercio.pe/economia/dia-1/helados-como-avanza-su-consumo-en-el-
peru-y-quienes-compiten-en-este-mercado-noticia/

o https://www.academia.edu/37005660/Donofrio_Comp_del_Consumidor

o https://www.inboundcycle.com/blog-de-inbound-marketing/estrategias-de-
segmentacion-de-mercado

VIII. Link
https://youtu.be/dJTd3wG14_s