HELADERÍA

“GRANITO DE SABOR”
1. INTRODUCCION
El presente proyecto, se trata de la creación de una microempresa de
producción y comercialización de helados artesanal de diferentes sabores
“Helados Normales y Veganos”.

Este proyecto se dirige a todas las personas de la ciudad de Sucre. El

propósito principal de este trabajo es de gran importancia para hacer conocer y
degustar de los helados artesanales “normales y veganos” a las personas con
diferentes gustos.

El presente proyecto se desarrolla bajo la modalidad de investigación de campo

tipo descriptivo, investigación de observación y complementada con una
investigación bibliográfica.
1.1. ANTECEDENTES
El término helado hace referencia a un tipo de alimento frío muy popular que se
presenta en gran cantidad de variedades. Todo el mundo, desde los niños
hasta los más ancianos, lo conocen, pero su definición precisa encierra cierta
complejidad.

Origen del Helado

en tiempo del antiguo Egipto, el helado se llevaba a la mesa del faraón y se

servía en los banquetes en copas de plata: era una especie de granizada de
jugo de fruta casi helada.

llegó a estar en la Roma del siglo I el gusto por los helados.

Evolución del Helado

Aunque los italianos aducen que fueron ellos quienes introdujeron el helado en
Europa, aquellos conocimientos fueron en Occidente cosa del califato de
Córdoba, siendo los cordobeses, sin duda, los primeros en consumir helados
hacia el siglo IX. Disponían de hielo y nieve que traían de Sierra Nevada.

Lo que sí nació probablemente en Italia hacia el siglo XIV fue el helado

moderno, idea del toscano Bernardo Buontalenti, creador del helado de frutas o
tutti frutti, que tuvo éxito a pesar de que los médicos de entonces se
empeñaron en achacarle toda clase de males y hablaron del helado como del
peor enemigo de la digestión.

Los españoles jugaron un papel importantísimo. Fue el doctor Blas de

Villafranca quien en 1550 hizo posible la producción masiva de helados al
inventar el medio de congelar la crema, cosa que conseguía añadiendo sal
gema al hielo troceado.

1560 los florentinos pudieron fabricar los primeros helados sólidos, que ya a
principios del XVII se fabricaban en Francia con molde: las bombes glasees o
helados de forma hemisférica con aromas diversos.

Para entonces los vendedores callejeros de helados italianos inundaban

Europa con sus carritos de helados. Otras aportaciones han contribuido a
popularizar el helado.

En el año 1660, el italiano Procopio inventó una máquina que homogeneizaba

las frutas, el azúcar y el hielo, con lo que se obtenía una verdadera crema
helada, similar a la que hoy conocemos. Procopio, abrió en París el "Café
Procope", donde además de café se servían helados y así se popularizó.
Durante muchos años los heladeros italianos guardaron celosamente el secreto
de preparación de los helados, aunque como vendedores ambulantes lo
difundieron por toda Europa. Para el siglo XVIII, las recetas de helados
empezaron a incluirse en los libros de cocina.
Los americanos fueron grandes consumidores de este producto desde el siglo
XVIII debido a que Thomas Jefferson, siendo embajador en aquel país, adquirió
una máquina de hacer helados.

1.2 CARACTERÍSTICAS DE LA EMPRESA.

MISION

Ofrecer al público en general un servicio y productos que sean reconocidos por

su calidad, precios bajos y la eficiencia de sus trabajadores.

VISION

Mantenernos como una empresa líder en la fabricación, producción y venta de

productos hechos a base de lácteos y frutas 100 % naturales de la mejor
calidad y la máxima satisfacción del cliente al consumir nuestro producto.

OBJETIVOS
Objetivos Generales
Desarrollar una idea innovadora con la elaboración de helados artesanales
normales y veganos, sabrosos e higiénicos y que se pueda aprovechar la
propiedades y beneficios que brindan las frutas en formas que puedan
satisfacer las exigencias de nuestros consumidores.

Objetivos Específicos

● Desarrollar una nueva variedad de helados normales y veganos para

llegar a los consumidores con un producto de calidad.

● Promover el consumo de helados artesanales en los niños y público en

general.

● Innovar con helados veganos aprovechando las bondades que nos

brinda las frutas, vegetales, con sabores acorde a las preferencias de

nuestros clientes tanto como vegetarianos y veganos, ofrecer un
producto de calidad para todo público en general.

● Constar con una buena infraestructura para la atención al cliente.

 ● Diseñar un plan de comunicación del personal hacia los clientes, de tal

manera que se sientan cómodos con el servicio.

● Realizar un análisis financiero en base a la elaboración del producto y el

financiamiento bancario.

METODO DE INVESTIGACION

Sistema francés

1.3. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

✔ Criterio de segmentación:

✔ Demográfico:

● Edad: 10-60 años

● Género: masculino, femenino.

✔ Geográfico:

● País: Bolivia

✔ Psicográfica:

● Clase social: baja, media, alta.

1.4 ESTRUCTURA ORGANIZATIVA DE LA EMPRESA.

Para tomar en cuenta la estructura de la heladería se deberá analizar los

siguientes puntos.

Complejidad: Es compleja porque las funciones del personal están distribuidas

en distintas áreas que se muestran en una estructura organizativa.

Formalización: Cuenta con políticas y reglas:

•Reglas:
 ● Puntualidad

● Higiene

● Limpieza

● Buena calidad del producto

● Usar uniforme de trabajo

● Usar gorro red (cabello)

● Portar identificación

Cargos del personal:

⮚ Cargo: Gerente general:

Sus funciones son planificar, organizar, dirigir, controlar, coordinar, analizar,

calcular y deducir el trabajo de la empresa, además de contratar al personal
adecuado, efectuando esto durante la jornada de trabajo. Se centra más en
regular como está marchando la empresa tanto económica como
estructuralmente, para así poder dar un diagnóstico de lo que falta por mejorar
en nuestra empresa.

⮚ Cargo: Jefe de finanzas:

Mantener el control de los recursos financieros mediante la consulta ante la

institución bancaria para evitar posibles sobre giros monetarios.

•Análisis de los aspectos financieros de toda la empresa.

•Análisis de la cantidad de inversión necesaria para alcanzar las ventas

esperadas.

•Participa en la toma de decisiones frente a las inversiones.

⮚ Cargo: Jefe de producción:

Se encarga de supervisar las líneas de producción durante todo el proceso,
realiza la atención a los proveedores, además de estar a cargo del correcto
funcionamiento y de que se cumpla el plan de trabajo establecido, revisa el
desempeño del personal, así como el de la maquinaria y equipo de trabajo.

⮚ Cargo: empleados:

Se encargan del servicio y la atención de los clientes.

G. General

Jefe de Jefe de Jefe de

Finanzas Producció n Marketing

Contador
Empleados Publicidad

FORTALEZAS DEBILIDADES
● Producto estrella (helado ● Empresa de nueva

Vegano). creación.

● Innovación en el ● No es un producto de

mercado recetas primera necesidad.

propias.
● Servicio personalizado.
● Diversidad de sabores.
OPORTUNIDADES
● Empresa innovadora.
● Economía a escala.
● Falta de marketing
Agresivo.
AMENAZAS
● Variedad de precios.
 ● No existe competencia ● Baja de consumo debido

directa a los helados a la inestabilidad

veganos. económica.

● Atención al cliente. ● Crecimiento de empresas

especializadas en
● Facilidad de buscar
productos similares.
clientes usando las
● Poca producción en
redes sociales,
“publicidad” temporadas de frio.

● Desarrollo en el mercado ● Pandemia

local.

II. DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL.

2.1 Ambiente interno de la Heladería

La heladería GRANITO DE SABOR lanzara el producto del helado normal y

vegano con distintos sabores:

* El departamento financiero deberá aprobar un presupuesto que permita llevar

a cabo la producción, el de aprovisionamiento, asegurar que se dispondrá de
materia prima suficiente, el cumplimiento del salario al personal el plazo
previsto.

* Los proveedores serán una pieza clave, ya que abastece a la heladería de

materia prima (leche, nata, crema de leche, azúcar, chocolate y cacao en
polvo), es un proceso beneficioso que permite conseguir buenas condiciones
en el ámbito laboral, garantizando productos de buena calidad.

El éxito no depende únicamente del producto en sí mismo, sino de un proceso

detallado del helado, como también de la capacitación del personal en la
elaboración del producto.

CLIENTES
El helado es un producto de consumo para todas las edades y nivel
socioeconómico.

Para el presente proyecto la microempresa Granito de Sabor se dirigirá a toda

la población ya sean (niños, jóvenes u adultos) de la ciudad de Sucre.

COMPETENCIA DIRECTA

No tiene una competencia directa ya que ofrecemos un producto innovador que

es el helado vegano.
COMPETENCIA INDIRECTA

En la competencia indirecta se pueden encontrar lo que se reconoce como

sustitutos del helado como ser el yogurt congelado, ensaladas de frutas, jugos
y frapes, malteadas u cualquier otro producto de los cuales son
comercializados en cualquier parte del establecimiento de la ciudad.

III.PLAN PROPUESTO

3.1 PLAN FINANCIERO DE LA EMPRESA

3.1.1 plan de inversiones

Es el monto de dinero requerido para la fase de operación del proyecto.

INVERSIÓN TOTAL DEL PROYECTO

(Expresados en bolivianos)

MONTO EN
Nº DESCRIPCION BS
1.- INVERSION FIJA 20.750 bs
Congelador 4.200 bs
batidora industrial 6.000 bs
muebles 6.050 bs
Bajilla 2000 bs
Varios 2.500 bs
2.- CAPITAL DE TRABAJO 25.155 bs
Leche 1800 bs
Nata 1440 bs
Crema de Leche 9.000 bs
Azúcar 505 bs
Cacao en Polvo 1800 bs
Chocolate Normal 3600 bs
Leche de Soya 900 bs
 Nata de Soya 720 bs
Crema de Leche de Soya 4500 bs
Chocolate Negro sin Lácteos 540 bs
Servicios básicos 350 bs
3.- INVERSION DIFERIDA 2.240 bs
Registro en FUNDAEMPRESA-
EMPRESA UNIPERSONAL 260 bs
Testimonio de constitución y
registro notarial 350 bs
Registro en el CEDE 500 bs
Licencia de funcionamiento 300 bs
Montaje 650 bs
Otros improvistos 180 bs
4.- TOTAL INVERSION (1+2+3) 48.145 bs

PLAN DE FINANCIAMIENTO

FINANCIAMIENTO

En la mayoría de los casos el financiamiento es muy importante para obtener

un mejor resultado en el proyecto, es por eso que se estudiarán los casos de
inversión tanto en la etapa de implementación como de funcionamiento, para
que el proyecto no atraviese por problemas financieros.

Determinados los niveles de inversión, seguidamente se identifica las fuentes

de financiamiento. Para ello se consideran diferentes aspectos relacionados
con la obtención de los recursos financieros, como la identificación de las
fuentes y condiciones en que se obtendrán los fondos, montos y fechas, de tal
manera que se cumpla con el calendario de inversiones.

3.1.2 ESTRUCTURA DE CAPITAL DE LA EMPRESA

La estructura del Capital de La Empresa nos muestra los distintos elementos

constituyentes de los rubros de inversión fija, inversión diferida y capital de
trabajo, distribuidos entre aporte propio y crédito de mediano plazo.

La inversión total tiene un valor de Bs. 90.950 para la implementación de la

heladería “GRANITO DE SABOR” en la ciudad de Sucre. La estructura de
capital para este proyecto estará conformada con un aporte propio de Bs.
70.200 equivalentes al 82,22 % de la inversión total. El saldo restante, es decir
Bs. 20.750 equivalente al 17,78% de la inversión total y será obtenido mediante
financiamiento externo.

En el Cuadro Nº VII – 1 se presenta la estructura financiera para la heladería

“Granito de Sabor”.

CUADRO Nº VII – 1

ESTRUCTURA DE CAPITAL DE LA EMPRESA

(En Bs.)

CONCEPTO APOTE PROPIO CREDITO INVERSION TOTAL

inversión fija 42.805 20.750 63.555
Maquinaria 10.200 10.200
muebles de fabrica 6.050 6.050
Bajilla 2.000 2.000
Imprevistos 2.500 2.500
obras civiles 42.805 42.805
inversión diferida 2.240 2.240
gastos de organización 1.410 1.410
montaje y puesta en marcha 650 650
otros imprevistos 180 180
capital de trabajo 25.155 25.155
Leche 1800 1800
Nata 1440 1440
Crema de Leche 9.000 9.000
Azúcar 505 505
Cacao en Polvo 1800 1800
Chocolate Normal 3600 3600
Leche de Soya 900 900
Nata de Soya 720 720
Crema de Leche de Soya 4500 4500
Chocolate Negro sin Lácteos 540 540
Servicios básicos 350 350
 INVERSIÓN TOTAL 70.200 20.750 90.950
ESTRUCTURA DEL CAPITAL 82,22% 17,78% 100%

Aporte propio

El aporte propio es aquel porcentaje de dinero que aportarán los socios del
monto total de toda la inversión a realizarse.

El 82,22 % del total de la inversión, es decir Bs.70.200 será el aporte total de

los inversionistas, lo cual contempla Capital de trabajo, Inversiones Diferidas y
parte de las inversiones fijas.

La razón por la cual el aporte de los inversionistas es mayor al financiamiento

externo, se debe a que las entidades financieras no realizan préstamos
destinados a capital de trabajo o inversión diferida dado que están carecen de
garantías físico-ejecutables.

Crédito

El crédito, constituye el aporte de recursos que hacen terceras personas, para

la ejecución del proyecto, cobrando una tasa porcentual sobre el capital
aportado, en calidad de sacrificio al dejar de consumir algo en el presente, para
consumir más en el futuro.

En este caso en particular el proyecto está financiado el 17,78% con crédito, es

decir, Bs. 20.750 lo cual contempla las inversiones fijas, exceptuando el terreno
y los imprevistos.

Para la elección de la fuente de financiamiento a utilizar para el presente

proyecto, se recurrió a 4 diferentes entidades financieras, con el fin de
encontrar el financiamiento más adecuado, que posibilite maximizar los
beneficios y minimizar los costos.

Los créditos provenientes de entidades financieras permiten dar garantías para

que los recursos sean destinados a proyectos de inversión que permitan un
crecimiento económico de la región.

FUENTES ALTERNATIVAS DE CRÉDITO

En este punto debemos analizar las distintas fuentes alternativas de crédito
disponibles en el sistema financiero nacional, seleccionando aquella que brinde
mejores condiciones de financiamiento.

En la determinación de la mejor alternativa de crédito para el proyecto a

implementar se debe actuar bajo principios de racionalidad económica, en el
sentido de elegir aquella fuente que presente mayor cantidad de ventajas
comparativas, respecto a otra.

Se tienen que tomar en cuenta aquellos factores que pueden incidir en la

decisión de escoger una alternativa u otra, los cuales podemos definir de la
siguiente manera:

a) Plazo del Crédito

Comprende el periodo total asignado para la operación del crédito, desde la

asignación de los recursos hasta el pago de intereses y capital.

b) Monto del Crédito

Se refiere al valor total del dinero entregado como capital por la entidad
prestamista al prestatario bajo condiciones convenidas.

c) Plazo Total de Amortización

Se refiere al periodo durante el cual se pagan cuotas o montos

correspondientes a devolución de parte del capital recibido en calidad de
crédito.

d) Tasa de Interés

Es la remuneración del capital prestado, generalmente colocadas en términos

porcentuales por unidad de tiempo.

e) Periodo de amortización

Comprende los ciclos de pago de parte del capital en unidades de tiempo que
pueden ser factores anuales, semestrales, trimestrales o mensuales.

f) Periodo de gracia
Comprende el periodo de tiempo durante el cual se autoriza a no amortizar
parte del capital prestado, sino a pagar únicamente los intereses.

ANÁLISIS DE FUENTES

Las fuentes de financiamiento que se tomaron en cuenta para la obtención del

crédito del presente proyecto se detallan a continuación:

⮚ Banco FIE

⮚ Cooperativa de Ahorro y Crédito Abierta “SAN ROQUE” R.L.

⮚ Banco FASSIL

Las condiciones para el otorgamiento de créditos de las entidades

anteriormente citadas son presentadas en el siguiente cuadro.

CUADRO Nº VII – 2

ENTIDADES FINANCIERAS

Elección de Fuentes según Ventajas Comparativas

Después de realizar un análisis minucioso de los diferentes factores que

intervienen para la elección de la mejor alternativa de financiamiento, se llegó a
la conclusión de elegir el financiamiento proveniente del Banco FIE, debido a
que este ofrece mayores ventajas para la obtención del mismo.

CUADRO Nº VII – 3

CUADRO DE OBLIGACIONES FINANCIERAS

Este cuadro muestra de una manera muy sencilla la forma de pago que se
tendrá durante los periodos estipulados con anterioridad, todo esto expresado
en moneda boliviana. Además, se describe las cantidades de dinero que son
destinadas a la amortización del capital y al costo financiero obteniendo las
obligaciones de crédito para el periodo de análisis del proyecto.

Tasa de Plazo Periodo Periodo de Tipo de

Entidad financiera
Interés de Gracia Amortizació Garantía
 Pago n
Banco FIE 11,50% 6 0 Mensual Hipoteca
Cooperativa de Ahorro y
Crédito Abierta “SAN 12%
ROQUE” R.L 6 0 Mensual Hipoteca
Banco FASSIL 12% 6 0 Mensual Hipoteca

CUADRO Nº VII – 4

PLAN DE PAGO EN BS

Nº DE
INTERESES
PERIODO DEUDA (VP) AMORTIZACIO CUOTA FIJA SALDO DE LA
(I)
S N (A) (CF) DEUDA
----------------
0 20.750 -------------------- - ----------------- 20.750
1 20.750 3.376.43 198,78 3.575,21 17.373,57
2 17.373,57 3.408,78 166.43 3.575,21 13964,79
3 13.964,79 3.441,43 133,78 3.575,21 10.523,36
4 10.523,36 3.474,40 100,81 3.575,21 7.048,96
5 70.48,96 3.507,68 67,53 3.575,21 3.541,28
6 3.541,28 3.541,29 33,92 3.575,21 (0.01)
TOTAL 20.750,01 701,25 21.451,26

3.2.3 PLAN DE INGRESO Y EGRESO

PLAN O PROYECCION DE INGRESOS Y EGRESOS MENSUALES EN Bs.

DÍAS TRABAJADOS “26”

PROYECCION DE INGRESOS

PRECI
MONTO MONTOS/
DESCRIPCIO O CANTIDA
Nº S /días MES (26
N unitari D
Bs. Días)Bs.
o
Ventas
directas helado 10 Bs 80 800 20.800
1.- normal
Ventas
indirectas 8 Bs 8 64 1.664
helado normal
Ventas 8 Bs 65 520 13.520
2.- directas helado
 vegano
Ventas
indirectas 6 Bs 5 30 780
helado vegano
TOTAL
3.- INGRESOS 32 Bs 158 1.414 36.764

PROYECCION DE EGRESOS MENSUALES

(Expresados en bolivianos)
Montos
Mensuales
Nº Descripción
(26 Días)
Bs
1 Leche 1800
2 Nata 1440
3 Crema de Leche 9.000
4 Azúcar 505
5 Cacao en Polvo 1800
6 Chocolate Normal 3600
7 Leche de Soya 900
8 Nata de Soya 720
9 Crema de Leche de Soya 4500
10 Chocolate Negro sin Lácteos 540
11 Servicios básicos 350
12 Sueldos y Salarios 4.800
Total gastos mensuales 29.955
CUADRO DE DEPRECIACIONES
(Expresados en bolivianos)

Importe del Depreciación Monto

Nº Descripción Vida Útil
Activo anual Bs Mensual Bs
1 Congelador 4.200 8 525 43,75
2 Batidora industrial 6.000 8 750 62,5
3 muebles 6.050 10 605 50,42
Total de Depreciación 16.250 26 1.880 156,67

AMORTIZACION DIFERIDA
(Expresados en bolivianos)

Nº Descripción Importe Vida Útil Depreciació Monto

 del Mensual
n Anual Bs.
Activo Bs.
Inversión
1.- Diferida 2.240 4 560 46,66

ESTADO DE RESULTADO PROYECTADO

(Expresado en bolivianos)

ITEM Diciem. enero febrero marzo abril mayo

INGRESO
36.764 36.764 36.764 36.764 36.764 36.764
TOTAL
Ingresos directos
20.800 20.800 20.800 20.800 20.800 20.800
helado normal
Ingresos
indirectos helado 1.664 1.664 1.664 1.664 1.664 1.664
normal
Ingresos directos 13.520 13.520 13.520 13.520 13.520 13.520
helado vegano
Ingresos
indirectos helado 780 780 780 780 780 780
vegano
(-)COSTO
29.955 29.955 29.955 29.955 29.955 29.955
TOTAL
Costos
29.955 29.955 29.955 29.955 29.955 29.955
operativos
UTILIDAD
6.809 6.809 6.809 6.809 6.809 6.809
BRUTA
(-)Depreciación
156,67 156,67 156,67 156,67 156,67 156,67
mensual
(-)Amortización
46,66 46,66 46,66 46,66 46,66 46,66
diferida
UTILIDAD
6.605,67 6.605,67 6.605,67 6.605,67 6.605,67 6.605,67
ANTES DE IMP.
(-) IUE (25%) 1.651,41 1.651,41 1.651,41 1.651,41 1.651,41 1.651,41
(-)Impuesto a la
198,16 198,16 198,16 198,16 198,16 198,16
transacciones.
(-) Debito Fiscal 858,73 858,73 858,73 858,73 858,73 858,73

UTILIDAD NETA 3.897,37 3.897,37 3.897,37 3.897,37 3.897,37 3.897,37

CUADRO DE FLUJO DE CAJA PROYECTADOS

(Expresados en bolivianos)
ITEM+EB23:I41 Diciem. 0 ene-01 feb-02 mar-03 abr-04 may-05 jun-06
INGRESO TOTAL 36764 36764 36764 36764 36764 36764
Ingresos directos 20800 20800 20800 20800 20800 20800
Ingresos indirectos 1664 1664 1664 1664 1664 1664
Ingresos directos 13520 13520 13520 13520 13520 13520
Ingresos indirectos 780 780 780 780 780 780
(-)COSTO TOTAL 29955 29955 29955 29955 29955 29955
Costos Operativos 29955 29955 29955 29955 29955 29955
UTILIDAD BRUTA 6809 6809 6809 6809 6809 6809
(-)
Depreciación/mes
156,67 156,67 156,67 156,67 156,67 156,67
(-) Amortización
diferida
46,66 46,66 46,66 46,66 46,66 46,66
UTILIDAD ANTES
DE IMP.
6605,67 6605,67 6605,67 6605,67 6605,67 6605,67
(-) IUE (25%) 1651,41 1651,41 1651,41 1651,41 1651,41 1651,41
(-)Impuesto a la
transacciones.
198,16 198,16 198,16 198,16 198,16 198,16
(-) Debito Fiscal 858,73 858,73 858,73 858,73 858,73 858,73
UTILIDAD NETA 3897,37 3897,37 3897,37 3897,37 3897,37 3897,37
(+)
Depreciación/mes
156,67 156,67 156,67 156,67 156,67 156,67
(+) amortización
Diferida
46,66 46,66 46,66 46,66 46,66 46,66
FLUJO DE
EFECTIVO OP.
4.100,70 4.100,70 4.100,70 4.100,70 4.100,70 4.100,70
INVERSION FIJA 20.750
CAPITAL DE
TRABAJO
25.155
INVERSION
DIFERIDA
2.240
FLUJO DE CAJA
NETO
48.145 48.145 48.145 48.145 48.145 48145 48145

CONCLUSION
En este proyecto damos a conocer que se ha podido demostrar
cuantitativamente la rentabilidad del proyecto bajo análisis. Al observar los
resultados obtenidos tanto en los ingresos, egresos, gastos y otros podemos
llegar a la siguiente hipótesis:

La utilidad neta generada dentro de los 2 meses de producción en la heladería

“Granito de Sabor” nos muestra que el crédito bancario que obtuvimos como
parte del financiamiento para emprender este negocio es sostenible y muy bien
respaldada por la utilidad neta ganada dentro del periodo trabajado.
Concluimos con la satisfacción de saber que el proyecto es viable y que cumple
con los requisitos de ser bastante rentable y que genera ganancias a sus
inversionistas.

Este proyecto es una innovación con un producto nuevo que tiene altas
expectativas en el mercado para la degustación de las personas y que puedan
conocer las propiedades que ofrece las frutas con el helado vegano, así como
el helado normal.

ANEXOS

⮚ carnet de identidad de los trabajadores

 ⮚ Acta de fundación

ACTA DE FUNDACION
En la ciudad de Sucre, a los VEINTY OCHO días de mayo del
dos mil vente y siendo las catorce horas, se reunieron en
la av. américa número 756, la Srita. YHARA TORRICOS
PEÑARANDA, CARIN CAROLA PADILLA EQUIVAR, BETTY RUIZ TELLEZ
con la finalidad de constituir una empresa de SOCIEDAD
RESPONSABILIDAD LIMITADA S.R.L, la cual está regida por las
disposiciones de la ley general de sociedades y se dedicara
DELICIAS.
Se aprobó constituir una empresa de servicio como sociedad
de responsabilidad limitada S.R.L, la misma que se
denominara GRABITO DE SABOR S.R.L, con un capital social de
70.200,00 bolivianos. Asimismo, se acordó aprobar el texto
de la minuta de constitución, previamente leída a la que
fue firmada por los socios debiendo ser elevada a escritura
pública para su correspondiente inscripción en los
registros públicos.
Se nombró como presidente de la empresa al Sra. ALEJANDRA
TAPIA
Acto seguido se dio lectura a la presente acta, la misma
que fue aprobada y firmada por los concurrentes.

…………………………………………………………. ……………………………………………………………
YHARA TORRICOS PEÑARANDA CARIN CAROLA PADILLA EQUIVAR
CI. 6460563 CI: 8000300

…………………………………………………………… ………………………………………………………….
BETTY RUIZ TELLEZ ALEJANDRA TAPIA
CI 12890273 CI: 6471530

……………………………………………
ABOGADA

Dr.
ANTO
⮚ NIT
NIO
MOR
ALES
PACH
ECO
184786010

CHACO SRL

AV. De las Américas 375

HELADERIA
⮚ Certificado de registro de empleadores

Sucre
AV. De las Américas 480
YHARA TORRICOS PEÑARANDA
01/01/2019
28/05/2020
 MATRICULA DE FUNCINAMIENTO
LA FUNDACIÓN PARA EL DESARROLLO EMPRESARIAL “FUNDEMPRESA”, EN
CUMPLIMIENTO A LAS DISPOSICIONES CONTENIDAS EN EL CODIGO DE
COMERCIO DEL DECRETO SUPREMO NO. 26215 Y CONTRATO DE CONCESIÓN
SUSCRITO EN FECHA 17 DE DICIEMBRE DE 2001, CERTIFICA:

LA INSCRIPCIÓN DE LA EMPRESA CUYOS DATOS SE DETALLAN A

CONTINUACIÓN:

MATRÍCULA No. : 00008860

FECHA DE ACTUALIZACIÓN :
ÚLTIMO AÑO RENOVADO :
NOMBRE COMERCIAL : “GRANITO DE SABOR” S.R.L.
OBJETO : ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE
HELADOS
CAPITAL SOCIAL : BS. 70.200.00– (BOLIVIANOS 00/100)
CIUDAD : SUCRE
CODIGO DE CIUDAD : 050000
TIPO DE EMPRESA : SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD
LIMITADA
FECHA DE CONSTITUCIÓN : 28 DE MAYO DEL 2020
TESTIMONIO : 450
NOTARIO DE FE PUBLICA : NOTARIA DE FE PUBLICA No. 54 DE
SUCRE
DIRECCIÓN : CALLE: ESPAÑA 13
REPRESENTANTE LEGAL : YHARA TORRICOS PEÑARANDA
CÉDULA DE IDENTIDAD : 8865321-CH
HABIENDO CUMPLIDO CON LAS FORMALIDADES REQUERIDAS POR EL CÓDIGO
DE COMERCIO, LA CITADA EMPRESA PUEDE EJERCER ACTIVIDADES
COMERCIALES EN SU RUBRO.

SUCRE, 28 de AGOSTO DEL 2020

VALOR DEL CERTIFICADO: Bs. 136

 OFICINA TECNICA DE PLAN REGULADOR
PLANO DE UBICACIÓN Y USO DEL SUELO

SOLICITANTE: YHARA TORRICOS PEÑARANDA

Nº 124728
_______________________________________________________
ZONA: NORTE U.V. 90 MZ: 50
SUPERFICIE SEGÚN MENSURA: M2. REGISTRO
CATASTRAL
SUPERF

JUNIN

Nº 389

EMPRESA
“GRANITO DE
SABOR” S.R.L

RAVELO