República Bolivariana de Venezuela.

Ministerio del Poder Popular para la educación universitaria.

UNEFM-convenio-UPTJFR.
Área de la salud: Medicina.
Barinas-Barinas.

METABOLISMO DE LOS
CARBOHIDRATOS

Integrantes:

Instructora: Cordero Marino

Contreras Einny
Dra. Diaz Yuleidymar
Maldonado Moreno Yolman

Sección: 3 Rivero Oquerio

 METABOLISMO DE LOS
CARBOHIDRATOS

Los carbohidratos tienen numerosas funciones cruciales en

los procesos metabólicos de los seres vivos. Sirven como
fuentes de energía. Demostrándose en las vías
metabólicas.

El metabolismo de los carbohidratos nos

abarca varias rutas metabólicas, las
principales son:
• Glucólisis.
• Glucogénesis
• Gluconeogénesis.
• Vía de las Pentosas Fosfato.
 El glucógeno

• Formado por un enlace o-glicosídico

a Alfa 1-4.
• Dos glucosas fusionaran sus OH en
posición 1-4 liberando una molécula
de agua.
• Existe una glucosa que esta unida
por enlaces 1-6 implica que existe
una ramificación en este punto.
 Metabolismo del glucógeno

 El glucógeno almacena la glucosa. La síntesis y la degradación del glucógeno se

regulan con precaución para que pueda disponerse de suficiente glucosa para las
necesidades energéticas del organismo. La glucogenogénesis y la glucogenólisis están
controladas principalmente por tres hormonas: insulina, glucagón y epinefrina
 Glucogenogénesis

Es una ruta anabólica por la que tiene lugar la síntesis del glucógeno, a partir de un
precursor mas simple la glucosa-6-fosfato, que se lleva principalmente en el hígado y en
menor medida en el musculo. Es activado por la insulina en respuesta a los altos niveles
de glucosa.
 Glucogenogénesis
Síntesis de glucosa – Glucosa6-
fosfato
 Glucogenogénesis
Síntesis de glucosa-1-fosfato

a) Glucosa-6-fosfato es
convertida reversiblemente
en Glucosa-1-fosfato por la
fosfoglucomutasa.
b) Transfiere el fosfato del C6 al
C1 mediante un
intermediario bifosforilado
G1,6P.
Glucogenogénesis
Síntesis del UDP
 Glucogénesis
Síntesis del glucógeno a partir de
UDP-glucosa
a) Glicógeno sintasa, transfiere el grupo
glucosídico a una cadena de
glicógeno preformada.
Genera enlace Alfa (1-4)

b) Amino alfa (1-4>1,6) glucosil

transferasa genera las ramificaciones de
la cadena.
Genera enlace alfa (1-6)
Glucogenogénesis
Ruta completa
 Glucogenólisis

La degradación del glucógeno requiere las dos reacciones siguientes:

• 1. Eliminación de la glucosa de los extremos no reductores del glucógeno. La
fosforilasa de glucógeno utiliza fosfato inorgánico (P) para romper los enlaces a(l,4)
de las ramificaciones externas del glucógeno para formar glucosa-I-fosfato. La
fosforilasa de glucógeno se detiene cuando llega a cuatro residuos de glucosa del
punto de ramificación. (Una molécula de glucógeno que se ha degradado hasta estos
puntos de ramificación se denomina dextrina límite.)
• 2. Hidrólisis de los enlaces glucosídicos a(l,6) en los puntos de ramificación del
glucógeno. La amilo-a(1,6)-glucosidasa, que también se denomina enzima
desramificante, comienza a eliminar los puntos de ramificación aO ,6) al transferir los
tres residuos de glucosa más externos de los cuatro unidos al punto de ramificación a
un extremo no reductor cercano. Luego elimina al único residuo de glucosa unido en
cada punto de ramificación. El producto de esta última reacción es glucosa libre.
Glucogenólisis
(Formula)

Regulación del metabolismo del
glucógeno
Tanto la síntesis como la
degradación son controladas por
El metabolismo del glucógeno es
un mecanismo complejo en el
regulado cuidadosamente para
que participan la insulina, el
evitar el derroche de energía
glucagon, la epinefrina y
reguladores alostéricos.
El segundo mensajero, el camp,
amplifica la señal original del
glucagon e inicia una cascada de
fosforilación que conduce a la
activación de la fosforilasa de
glucógeno junto con varias otras
proteínas. En segundos, la
glucogenólisis provoca la
liberación de glucosa en el
torrente sanguíneo.
 GLUCONEOGÉNESIS

Entre las comidas se mantienen

La gluconeogénesis, la formación concentraciones sanguíneas adecuadas
de moléculas nuevas de glucosa a de glucosa por medio de la hidrólisis
partir de precursores que no son del glucógeno hepático. Cuando se
carbohidratos, ocurre principalmente agota el glucógeno hepático (p. ej., por
en el hígado. Estos precursores son el un ayuno prolongado o por ejercicio
lactato, el piruvato, el glicerol y vigoroso), la vía de la gluconeogénesis
determinados cetoácidos a proporciona al organismo la cantidad
de glucosa adecuada

El cerebro y los eritrocitos

dependen exclusivamente de la glucosa
como fuente de energía.
 GLUCONEOGÉNESIS
Importancia biológica:

• ƒ Determinados tejidos necesitan un aporte continuo de glucosa:

a) ƒCerebro: depende de glucosa como combustible primario
b) ƒEritrocito: utiliza glucosa como único combustible

• Consumo glucosa • Reserva de

a) Cérebro: 120 g/dia. glucosa:
b) Organismo: 160 a) Liquidos
g/dia. corporales: 20 g
b) Glucógeno: 160 g

Sus precursores deben convertirse en piruvatos para proseguir la vía metabólica:

• ƒLACTATO: músculo esquelético activo cuando Glicolisis > fosforilación oxidativa
• AMINOACIDOS: degradación de proteínas de la dieta o proteínas de músculo esquelético. ƒ
• GLICEROL: hidrólisis triacilglicéridos en células adiposas.
 GLUCONEOGÉNESIS
Lactato como precursor

• El lactato es reconvertido a
piruvato en el hígado por medio
de una ruta metabólica llamada
el ciclo de Cori.
• El Lactato es un punto muerto del
metabolismo, tiene que
transformarse en piruvato para
poder ser metabolizado.
 GLUCONEOGÉNESIS
Aminoacidos como precursor

• A través del ciclo de Krebs,

mucho de estos aminoácidos
llegan a Oxalacetato e inició
con la gluconeogénesis.
• Y solo unos pocos, al
degradarse, llegan
directamente a convertirse
en piruvatas.
 GLUCONEOGÉNESIS
Glicerol como precursor

• De los tres precursores principales, es el único que no llega a piruvato,

ni a oxalacetato.
• Se salta múltiples pasos, entrando directamente desde
dihidroxiacetona fosfato.
GLUCONEOGÉNESIS
 Regulación de lo gluconeogénesis

 Enzimas claves para la regulación:  Hormonas que influyen en la regulación:

a) Carboxilasa piruvato. a) Cortisol.
b) Carboxilasa PEP. b) Insulina.
c) Fructuosa- 1,6-difosfatasa. c) Glucagón.
d) Glucosa-6-fosfatasa.

Consciente insulina/glucagón.
Regulación de lo gluconeogénesis