República Bolivariana de Venezuela.

Ministerio del Poder Popular para la educación universitaria.

UNEFM-convenio-UPTJFR.
Área de la salud: Medicina.
Barinas-Barinas.

METABOLISMO DE LOS
CARBOHIDRATOS

Integrantes:

Instructora: Cordero Marino

Contreras Einny
Dra. Diaz Yuleidymar

Maldonado Moreno Yolman

Rivero Oquerio
Sección: 3 Vizcaya Luis
 METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS

Los carbohidratos tienen numerosas funciones cruciales en los

procesos metabólicos de los seres vivos. Sirven como fuentes de
energía. Demostrándose en las vías metabólicas.

El metabolismo de los carbohidratos nos

abarca varias rutas metabólicas, las
principales son:
• Glucólisis.
• Glucogénesis
• Gluconeogénesis.
• Vía de las Pentosas Fosfato.
 El glucógeno

• Formado por un enlace o-glicosídico

a Alfa 1-4.
• Dos glucosas fusionaran sus OH en
posición 1-4 liberando una molécula
de agua.
• Existe una glucosa que esta unida por
enlaces 1-6 implica que existe una
ramificación en este punto.
 Metabolismo del glucógeno

 El glucógeno almacena la glucosa. La síntesis y la degradación del glucógeno se regulan

con precaución para que pueda disponerse de suficiente glucosa para las necesidades
energéticas del organismo. La glucogenogénesis y la glucogenólisis están controladas
principalmente por tres hormonas: insulina, glucagón y epinefrina
 Glucogenogénesis

Es una ruta anabólica por la que tiene lugar la síntesis del glucógeno, a partir de un
precursor mas simple la glucosa-6-fosfato, que se lleva principalmente en el hígado y en
menor medida en el musculo. Es activado por la insulina en respuesta a los altos niveles de
glucosa.
 Glucogenogénesis
Síntesis de glucosa – Glucosa6- fosfato
 Glucogenogénesis
Síntesis de glucosa-1-fosfato

a) Glucosa-6-fosfato es
convertida reversiblemente
en Glucosa-1-fosfato por la
fosfoglucomutasa.
b) Transfiere el fosfato del C6 al
C1 mediante un intermediario
bifosforilado G1,6P.
Glucogenogénesis
Síntesis del UDP
 Glucogénesis
Síntesis del glucógeno a partir de UDP-
glucosa
a) Glicógeno sintasa, transfiere el grupo
glucosídico a una cadena de
glicógeno preformada.
Genera enlace Alfa (1-4)

b) Amino alfa (1-4>1,6) glucosil

transferasa genera las ramificaciones de
la cadena.
Genera enlace alfa (1-6)
Glucogenogénesis
Ruta completa
 Glucogenólisis

La degradación del glucógeno requiere las dos reacciones siguientes:

• 1. Eliminación de la glucosa de los extremos no reductores del glucógeno. La fosforilasa
de glucógeno utiliza fosfato inorgánico (P) para romper los enlaces a(l,4) de las
ramificaciones externas del glucógeno para formar glucosa-I-fosfato. La fosforilasa de
glucógeno se detiene cuando llega a cuatro residuos de glucosa del punto de
ramificación. (Una molécula de glucógeno que se ha degradado hasta estos puntos de
ramificación se denomina dextrina límite.)
• 2. Hidrólisis de los enlaces glucosídicos a(l,6) en los puntos de ramificación del
glucógeno. La amilo-a(1,6)-glucosidasa, que también se denomina enzima
desramificante, comienza a eliminar los puntos de ramificación aO ,6) al transferir los tres
residuos de glucosa más externos de los cuatro unidos al punto de ramificación a un
extremo no reductor cercano. Luego elimina al único residuo de glucosa unido en cada
punto de ramificación. El producto de esta última reacción es glucosa libre.
Glucogenólisis
(Formula)
 Regulación del metabolismo del
glucógeno

El segundo mensajero, el camp,

Tanto la síntesis como la degradación
El metabolismo del glucógeno es
regulado cuidadosamente para evitar
el derroche de energía
amplifica la señal original del glucagon
e inicia una cascada de fosforilación
son controladas por un mecanismo
que conduce a la activación de la
complejo en el que participan la
fosforilasa de glucógeno junto con
insulina, el glucagon, la epinefrina y
varias otras proteínas. En segundos, la
reguladores alostéricos.
glucogenólisis provoca la liberación de
glucosa en el torrente sanguíneo.
 GLUCONEOGÉNESIS

Entre las comidas se mantienen

La gluconeogénesis, la formación concentraciones sanguíneas adecuadas
de moléculas nuevas de glucosa a partir de glucosa por medio de la hidrólisis del
de precursores que no son glucógeno hepático. Cuando se agota
carbohidratos, ocurre principalmente en el glucógeno hepático (p. ej., por un
el hígado. Estos precursores son el ayuno prolongado o por ejercicio
lactato, el piruvato, el glicerol y vigoroso), la vía de la gluconeogénesis
determinados cetoácidos a proporciona al organismo la cantidad de
glucosa adecuada

El cerebro y los eritrocitos

dependen exclusivamente de la glucosa
como fuente de energía.
 GLUCONEOGÉNESIS
Importancia biológica:

• ƒDeterminados tejidos necesitan un aporte continuo de glucosa:

a) ƒ
Cerebro: depende de glucosa como combustible primario
b) ƒ
Eritrocito: utiliza glucosa como único combustible

• Consumo glucosa • Reserva de glucosa:

a) Cérebro: 120 g/dia. a) Liquidos corporales:
b) Organismo: 160 20 g
g/dia. b) Glucógeno: 160 g

Sus precursores deben convertirse en piruvatos para proseguir la vía metabólica:

• LƒACTATO: músculo esquelético activo cuando Glicolisis > fosforilación oxidativa
• AMINOACIDOS: degradación de proteínas de la dieta o proteínas de músculo esquelético. ƒ
• GLICEROL: hidrólisis triacilglicéridos en células adiposas.
 GLUCONEOGÉNESIS
Lactato como precursor

• El lactato es reconvertido a
piruvato en el hígado por medio
de una ruta metabólica llamada
el ciclo de Cori.
• El Lactato es un punto muerto del
metabolismo, tiene que
transformarse en piruvato para
poder ser metabolizado.
 GLUCONEOGÉNESIS
Aminoacidos como precursor

• A través del ciclo de Krebs,

mucho de estos aminoácidos
llegan a Oxalacetato e inició
con la gluconeogénesis.
• Y solo unos pocos, al
degradarse, llegan
directamente a convertirse
en piruvatas.
 GLUCONEOGÉNESIS
Glicerol como precursor

• De los tres precursores principales, es el único que no llega a piruvato, ni

a oxalacetato.
• Se salta múltiples pasos, entrando directamente desde dihidroxiacetona
fosfato.
GLUCONEOGÉNESIS
 Regulación de lo gluconeogénesis

 Enzimas claves para la regulación:  Hormonas que influyen en la regulación:

a) Carboxilasa piruvato. a) Cortisol.
b) Carboxilasa PEP. b) Insulina.
c) Fructuosa- 1,6-difosfatasa. c) Glucagón.
d) Glucosa-6-fosfatasa.

Consciente insulina/glucagón.
Regulación de lo gluconeogénesis