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CADENA DE VALOR
CADENA DE VALOR
• ES EL CONJUNTO DE ACTIVIDADES QUE SE
REALIZAN DURANTE EL PROCESO PRODUCTIVO
DE UNA EMPRESA Y A TRAVÉS DE LAS CUALES SE
LE INCORPORAN ATRIBUTOS DESEABLES AL
PRODUCTO O SERVICIO
• SE PUEDEN CLASIFICAR COMO:
– ACTIVIDADES PRIMARIAS
• SON AQUELLAS ACTIVIDADES IMPLICADAS
DIRECTAMENTE EN EL DISEÑO, FABRICACION, VENTA Y
SERVICIO POST VENTA.
– ACTIVIDADES DE APOYO
• SON ACTIVIDADES QUE SUSTENTAN A LAS PRIMARIAS,
COMO FINANZAS, TECNOLOGÍA, RECURSOS HUMANOS,
ADQUISICIONES ETC.
CADENA DE VALOR
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
M
ACTIVIDADES
AR
DE APOYO
GE
DESARROLLO TECNOLOGICO
N
ABASTECIMIENTO
EN
VENTAS
RG
MA
ACTIVIDADES PRIMARIAS
Operaciones
Localización y número de plantas
Capacidad de las plantas y utilización de la capacidad.
Integración Vertical de las plantas
Tecnología del Proceso: Antigüedad de los Equipos, Grado de
Automatización
Productos e Innovación
Administración de Recursos Humanos y Sindicalización
Administración de la Calidad
Sistemas de Control de Producción, Inventario
Relaciones con los Proveedores
Distribución
Procesamiento de pedidos y programación
Canales de distribución
Localización y número de depósitos de productos
terminados
Coordinación del despacho con el cliente (sistemas JIT,
etc)
Operación de vehículos de despacho
Control de calidad de la función de distribución
Marketing y Ventas
Línea de Productos
Distribución: Localización y Número de Oficinas
Comerciales, Localización de los Centros de Distribución
Precios
Promoción y Publicidad, Lealtad de Marca
Calidad de la Inteligencia de Mercado y Sistemas de
Información de Apoyo a la Gestión de Ventas
Relaciones con Principales Clientes
Administración de los Recursos Humanos, Incentivos,
Capacitación y Productividad de la fuerza de ventas
Abastecimiento y Compras
Políticas de Evaluación, Selección y Desarrollo de Proveedores
Calidad del Análisis del Mercado de Proveedores y Planificación
de Compras: Estandarización, Análisis de Valor.
Manejo de Materiales de los Bienes Comprados: Recepción,
Manejo de Inventario, Control de Mermas y Liquidación de
Sobrantes
Control de Calidad de los Productos Comprados
Organización: Centralización vs Descentralización y relación con
el resto de las funciones administrativas
Sistemas de Planificación y Control, Procesamiento de Ordenes
Investigación y Desarrollo
Búsqueda y Selección de Nuevas Tecnologías
Modos de Adquisición de Tecnología
Nivel de Aprovechamiento de Integración
Selección de Proyectos, Asignación de
Recursos y Control
Organización de la Función de Investigación
y Desarrollo
Recursos Humanos
Políticas de Administración
Selección y Promoción
Capacitación
Evaluación del Desempeño
Remuneraciones y prestaciones
Desarrollo de los ejecutivos
Relaciones Laborales y Sindicales
Infraestructura de la Firma
Sistema de gobierno de la Firma (controladores,
estatutos, pactos de accionistas, elección de
directores y ejecutivos)
Políticas de promoción y selección del ejecutivos
para la administración superior de la Firma
Sistema de Control de Gestión
Manejo de relaciones con entidades
gubernamentales, financieras, gremiales y de
opinión pública
LA CADENA DE VALOR AMPLIADA
O DE LA INDUSTRIA
Revisar:
https://www.youtube.com/watch?v
=LXhj_hUdeFc
https://www.youtube.com/watch?v
=fsYvfsy3ek8
Análisis Interno
14
ANALISIS INTERNO
• POSICION FINANCIERA
• ESTRUCTURA ORGANIZATIVA
• CALIDAD DE LOS RECURSOS
HUMANOS
• POSICION PRODUCTO MERCADO
• CALIDAD DE LOS PROCESOS
CAPACIDAD DE MARKETING
•Cadena de Valor
• INNOVACION
• CAPACIDAD DE I+D
• LIDERAZGO
• TRABAJO EN EQUIPO
• DISPOSICION AL CAMBIO
Análisis Interno
• El análisis interno de una empresa pretende identificar
las capacidades estratégicas de una empresa en
términos de:
– Recursos,
– Competencias y
– Balance de recursos, actividades y unidades de negocio
• Se trata de entender si las capacidades estratégicas de
la empresa son las necesarias para responder a los
desafíos estratégicos impuestos por el entorno y la
industria
• Las capacidades de una organización pueden ser
fundamentales para enfrentar a la competencia con
capacidades que ésta no tiene, o sencillamente para
una innovación superior
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Análisis Interno
• Las herramientas que se utilizan para ello
son entre otras
– Auditoría de recursos
• (Benchmarking, Competencias centrales)
– Análisis FODA
– Cadena de valor
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Auditoría De Recursos
• Consiste en determinar y clasificar los recursos que una
empresa tiene o puede acceder para soportar sus
estrategias:
– Físicos (máquinas, edificios, capacidad de producción etc)
• Estado de las mismas, edad, nivel tecnológico, ubicación,
costos de operación etc
– Humanos (competencias, adaptabilidad, innovación, liderazgo, alta
dirección)
– Financieros (propios y acceso a terceros, costo, cuentas por cobrar,
pagar)
– Intangibles (imagen, marcas, patentes, mercados cautivos, cartera
de clientes etc)
• Estos recursos deben ser clasificados y ponderados, con el
objeto de determinar aquellos que puedan generar ventajas
competitivas
• Debe hacerse mirando a la competencia relevante
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Análisis interno (auditoria interna)
• Las áreas funcionales de una
empresa tienen fortalezas y
debilidades.
• Algunas empresas son conocidas
por su excelente producción y
diseño, otras por su marketing,
calidad de servicio, etc.
Análisis interno (auditoria interna)
• Ofrece a los participantes la
oportunidad de entender la forma
en que sus trabajos, departamentos
y divisiones se acoplan a la
empresa en su conjunto.
• Es un medio o foro excelente para
mejorar el proceso de
comunicación en la empresa.
Análisis interno (auditoria interna)
• Hospitales • Lo que es importante
• Comercios distinguir, es que las
• Industrias áreas funcionales o
• Productoras procesos varían de
• Comercializadoras acuerdo al tipo de
• Hoteles
empresa o institución, y
que éstas deben
responde a misión,
visión y estrategias de
la empresa.
Relaciones entre las áreas
funcionales
• El análisis interno requiere que se reúna, asimile y evalúe
información sobre las operaciones de administración,
finanzas, contabilidad, marketing, ventas,
producción/operaciones, sistemas de información, tecnología,
etc. Ver si realmente cumplen los objetivos esperado o no, y
que tanto están relacionados con la misión del negocio.
2. Funciones Fortalezas
3. Resultados
Objetivos
Debilidades
1. Misión,
Visión
¿Qué funciones analizar?
1. Administración (proceso Dependen del plan, negocio, ciclo de
administrativo) vida de la empresa, etc.
Compararse con las mejores
2. Cultura Organizacional prácticas.
3. Marketing
4. Producción/operaciones
5. Investigación y desarrollo
6. Tecnología, sistemas de
información
7. Exportación Además, hoy el éxito radica en la
8. … administración de procesos
ESTRUCTURA DEL SISTEMA DE AUTODIAGNOSTICO CONTACTO PYME
ENERGÍA
COMPETENCIA
SITUACIÓN DE
LA EMPRESA
MEDIO
AMBIENTE
MERCADEO
COMPRAS
TECNOLOGÍA
PRECIOS PRODUCTOS
CALIDAD .
. COSTOS
..
V. ESTRUCTURA Y NIVELES DE LOS INDICADORES
OBJETIVOS: INDICADORES:
RENTABILIDAD = Utilidad > 35%
1. Obtener una rentabilidad
neta al menos del 35% DIRECCIÓN Capital Invertido
sobre el capital invertido. GENERAL
PARTICIPACIÓN
2. Obtener al menos el 25%
DE MERCADO = Vtas. de la empresa > 25%
del mercado total.
Vtas. totales del mercado
Incrementar % Crecimiento
% Crecimiento
Aumentar las la fabricación del GERENCIA DE
GERENCIA DE de Producción
ventas en de Ventas producto B PRODUCCIÓN
VENTAS
un 40% = Vol. Prod.B Año 2005 > 1.30
= Vtas. Año 2007 > 1.40 al menos en un
30% Vol. prod. B Año
Vtas. Año 2006
2004
* CUÁNTO GANAR
UTILIDADES
(INGRESOS-
EGRESOS)
RENTABILIDAD
La cultura de la empresa: un patrón de comportamiento que adquiere una empresa conforme sobrelleva sus
problemas de adaptación externa e interna
Administración (proceso administrativo)
Integración
Mandos operativos
Gerentes funcionales
Una semana a
Gerentes de unidades
Supervisores
seis meses
Jefes
Marketing
1. Imagen de la empresa
2. Cuota de mercado
3. Imagen de calidad
4. Imagen de servicio
5. Costos de fabricación
6. Costos de distribución
7. Efectividad de la promoción
8. Efectividad de la fuerza de ventas
9. I+D e innovación
Auditoría de Recursos
Posición en el factor
Débil Fuerte
Nivel de Importancia
Posible
Baja Prioridad Baja extralimitación
de recursos
Consideraciones:
Revisar
https://www.youtube.com/watch?
v=gcnZIbABghM
Tabla Comparativa
AREA INVERSIÓN % COMP. 1 COMP. 2 VENTAJA DESVENTA
JA
Oportunidades
1.
2. F1F2O1O2: Acción 1 D2O1O3: Acción 2
3.
Amenazas
1.
2. F2F3A1A2A3A4: Acción 3 D1D3A1A4: Acción 5
3.
4. F1F2A1A4: Acción 4 D1D3A4A5: Acción 6
5.
Ejemplo: Matriz de Vulnerabilidad para Negocio de Detergentes de P&G en
Europa
Fortalezas Debilidades
1. Alto reconocimiento de 1. Débil respuesta a las
marca necesidades del
2. Productos de alta consumidor local
calidad 2. Falta de fabricación y
3. Sólidos vínculos con distribución en Europa
canales de distribución Oriental
3. No es reconocido como
líder ambiental
Oportunidades
1. Menor rivalidad y
nuevas oportunidades F1F2O1O2: Expandir la
(menos competencia) penetración geográfica D2O1O3: Desarrollar los canales
2. Globalización de gustos de distribución en Europa
y modas F2O1O3: Explotar los canales de Oriental
3. Oportunidad de distribución en Europa Oriental
crecimiento en nuevos
mercados de Europa
Oriental
Amenazas
1. Posible ingreso de KAO
2. Mayor poder del canal
de distribución F2F3A1A2A3A4: Fortalecer las D1D3A1A4: Impulsar los
3. Aparición de marcas relaciones con las mayores productos existentes inocuos para
genéricas y específicas cadenas de distribución el medio.
del canal
4. Muy baja lealtad del F1F2A1A4: Desarrollar, producir D1D3A4A5: Liderazgo ambiental
consumidor final y muy y comercializar productos de en productos y envases
bajo costo de cambio conveniencia
5. Aumento de las
preocupaciones y
reglamentaciones
ambientales
La aparición de plagas de
Interés de consumidores
en nuevos mercados
Precio diferenciado y
orgánico al mercado
Ingreso de nuevos
ofertantes de café
competitividad del café
ineterés técnico y
extrema pobreza
en el mercado
orgánico
convencional
PUNTUACION DE INCIDENCIAS O
internacional
internacional
certificados
IMPACTOS
0 NINGUNA
1 BAJA
2 MEDIA
3 ALTA
4 MUY ALTA O1 O2 O3 A1 A2 A3
FORTALEZAS
Los productos de la Asociación
cuentan con certificación internacional F1 4 4 2 1 2 0
de producción orgánica
Los productores están debidamente
organizados y cuentan con experiencia F2 4 3 3 2 2 2
en gestión técnica y comercial
La Asociación cuenta con uan Alianza
Estratégica de un socio comercial F3 4 2 2 3 4 1
extranjero que asegura la exportación
Suma 12 9 7 6 8 3
DEBILIDADES
Suma 10 6 4 9 3 4
OPORTUNIDADES AMENAZAS
La aparición de plagas de
Interés de consumidores
Precio diferenciado y
orgánico al mercado
Ingreso de nuevos
ofertantes de café
ineterés técnico y
extrema pobreza
en el mercado
convencional
internacional
internacional
certificados
O1 O2 O3 A1 A2 A3
FORTALEZAS
Los productos de la Asociación Ofertar e ingresar a nuevos mercados Posicionar marca en el emracdo
cuentan con certificación internacional F1 exigentes en productos certificados (O1, internacional utilizando eficientemente
de producción orgánica F1, F2, F3) nuestra alianza estrat. (A2, F3)
Los productores están debidamente Manejar una b uena estrategia de precio Potencial la capacidad técnica de la
organizados y cuentan con experiencia F2 diferenciala partir de nuestros zona para minimizar la presencia de
en gestión técnica y comercial productos certificados (02, F1) plagas al café (A3, F2)
La Asociación cuenta con una Alianza
Manejar estrategias de acceso a los
Estratégica de un socio comercial F3
mercados justos (03, F2)
extranjero que asegura la exportación
DEBILIDADES
Programa de diversificación de otros Promover la diversificación de cultivos
Vías de acceso en mal estado
D1 cultivos competitivos en áreas para reducir el riesgo ante la caía del
deconservación certificadas (01, D3) precio interb acional del café (A1, D3)
Areas cafetaleras con baja producción Renovar plantaciones cafetaleras para Promover la diversificación de cultivos
por ser en su mayoría plantaciones D2 mejorar la productividad y para reducir el riesgo de plagas que
antiguas competitividad (O1, D3) afectan al café (A3, D3)
Calidad de los
Productos que
ofrece Empresa Gloria
Alimentos SA
Conocimiento del
sector
1.- Analizar el desenvolvimiento del mercado a fin de establecer
1.- Mantener el precio y mejorar la calidad productos al mas bajo precio
FORTALEZAS
2.- Incrementar el presupuesto de marketing internacional 2.- Orientar la adquisicion de productos con promocion a precios al
3.- Incrementar la inversion en productos para exportacion alcance de las personas
Segmentacion del 4.- Diseñar nuevos metodos de promocion y marketing 3.- Incentivar mediante marketing el consumo de productos nacionales
mercado
5.- Realizar alianzas estrategicas previa evaluacion de la empresa 4.- Analizar el desenvolvimiento del mercado a fin de establecer
6.- Implantar un sistema de productos con promocion productos al mas bajo precio
5.- Establecer precios que compitan con productos extranjeros
Lanzamiento de
nuevos productos
económicos
Incremento de las
marcas corporativas
Producción de
productos
perecibles 1.- Realizar estudio para solo producir productos de mayor aceptacion
en esta poblacion
2.- Orientar la adquisicion de sus productos a toda la poblacion mediante 1.- Reducir el precio a productos de primera necesidad
DEBILIDADES
OPORTUNIDADES AMENAZAS
1 Sectores C de bajos ingresos no explotados 1 Ingreso de nuevas cadenas de superm.
2 Tendencia a comprar más en supermercados 2 Continuas campañas de Santa Chabela
3 Bajo poder de negociación de proveedores 3 Posible entrada de empresa USA
4 Posibles alianzas estratégicas internas 4 Población aún prefiere las bodegas
5 El mercado de provincia aún no se explota
6 Buenas relaciones con el gobierno
7 Inexistencia de sindicatos
ESTRATEGIA FO ESTRATEGIA FA
1 Estricto control sobre sus proveedores 1 Abrir Hipermercados en segmentos C de 1 Desarrollar alianzas estratégicas con
2 Servicio de reparto a domicilio alta densidad poblacional y área comercial empresas nacionales
3 Variedad y calidad de productos 2 Liderar en diferenciación de productos 2 Desarrollar campañas publicitarias
4 Variedad y calidad de servicios a partir de la calidad de los mismos de promoción de valores y de etica.
5 Fidelidad de clientes 3 Trabajadores lideren técnicas de atención 3 Ampliar la variedad de productos
FORTALEZAS
Crecimiento Mantener
Alto Crecimiento
selectivo posición
Fortaleza
del Crecimiento Especializar
Medio Fortalecer
selectivo Reestructurar
Negocio
Especializar, Especializar,
Salida
Bajo Reestructurar salida
Ventaja Competitiva
Apropiación Oportunismo
Retención del valor en la firma Disminuye costo de adquirir
recursos y capacidades por debajo
del valor generado por ellos