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Ponencia Certificaciones DIGESA
Ponencia Certificaciones DIGESA
ASOCIACIÓN PERUANA DE
EMPRESAS DE SERVICIO EXPRESO
(APESE) - ADUANA AÉREA DEL
CALLAO
Ing° Jorge Torres Chocce
Especialista Área de Certificaciones y Registro Sanitario
DHAZ-DIGESA
AGENDA
• Introducción
• Aclaración del Reglamento sobre Vigilancia y Control
Sanitario de Alimentos y Bebidas aprobado por D.S. N°-
007-98-SA, respecto a la importación de muestras de
alimentos y bebidas sin valor comercial
• Diferenciación entre insumo o producto final
• Definición de la entidad competente de supervisión de los
suplementos nutricionales o vitamínicos.
• Registro sanitario en la importación de mercancías para el
uso de las personas naturales
• Criterios a considerar en el control de los documentos
respecto de mercancías que ya cuentan con registro
sanitario
La Dirección General de Salud
Ambiental - DIGESA
La Dirección General de Salud Ambiental es el órgano técnico normativo en los
aspectos relacionados al saneamiento básico, salud ocupacional, higiene
alimentaria, zoonosis y protección del ambiente.
Principales Funciones
Principales Funciones
La definición de lo que califica como “muestras sin valor comercial” se regula por el Decreto
Supremo N° 238-2011-EF, normatividad aplicable al régimen de importación definitiva de
mercancías provenientes del exterior y, a aquellas que regulan el ingreso del exterior de bienes
y efectos personales sin fines comerciales (Arancel de Aduanas).
Diferenciación entre insumo o producto final
Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas aprobado por D.S.
N°-007-98-SA
Sólo están sujetos a Registro Sanitario los alimentos y bebidas industrializados que se
comercializan en el país.
Para efectos del Registro Sanitario, se considera alimento o bebida industrializado al producto
final destinado al consumo humano, obtenido por transformación física, química o biológica de
insumos de origen vegetal, animal o mineral y que contiene aditivos alimentarios.
a) Certificado
de Registro
Sanitario
Criterios a considerar en el control de los documentos respecto
de mercancías que ya cuentan con registro sanitario
b) Proyecto de rotulado:
Según el Art. 117 del DS-007-98-SA, El contenido del rotulado debe ceñirse a las
disposiciones establecidas en la Norma Metrológica Peruana de Rotulado de
Productos Envasados y contener la siguiente información mínima: