INTEGRANTES:

 CHAVEZ CAVERO, CLEVER

 ESPINOZA MONTOYA, LUISA
 GUEVARA VEREAU, ANDERSON
 JULCA SANCHEZ, LEONARDO
 MILLA SIMPALO, KEVIN
 PIZZA HUT NACE EN 1958 EN WICHITA, KANSAS (ESTADOS UNIDOS). TODAVÍA SIENDO
ESTUDIANTES, LOS HERMANOS FRANK Y DAN CARNEY LEYERON UN ARTÍCULO EN EL
PERIÓDICO SOBRE UN PRODUCTO MUY NOVEDOSO LLAMADO "PIZZA".

 LES BASTARON 600 DÓLARES QUE LE PIDIERON A SU MADRE PARA COMPRAR UN

EQUIPAMIENTO DE SEGUNDA MANO Y ABRIERA SU PRIMER ESTABLECIMIENTO PIZZA HUT.

 UN AÑO DESPUÉS, YA HABÍAN VENDIDO SU PRIMERA FRANQUICIA EN TOPEKA, KANSAS. Y

HOY, LA EMPRESA DE ÉXITO INTERNACIONAL TIENE MÁS DE 13.600 ESTABLECIMIENTOS EN
85 PAÍSES DE TODO EL MUNDO
 ACTUALMENTE LA EMPRESA ES LÍDER EN SU RUBRO CON UNA NOTABLE PARTICIPACIÓN EN
EL MERCADO. SE ENCUENTRA EN CONTINUO CRECIMIENTO, INNOVANDO Y BUSCANDO
CADA DÍA MEJORAR EN SUS PROCESOS Y DESARROLLO DE PRODUCTOS QUE SE AJUSTEN A
LAS NECESIDADES DEL CLIENTE.
1.1 VISIÓN:
 SER LOS OPERADORES DE FRANQUICIAS MÁS RENTABLES DEL PERÚ
RESPETANDO FIELMENTE LOS VALORES QUE NOS COMPROMETEN,
TRASLADÁNDOLOS A NUESTROS CLIENTES, PROVEEDORES Y A LA SOCIEDAD.

1.2. MISIÓN
 BRINDAR PRODUCTOS DE ALTA CALIDAD Y ATENCIÓN PERSONALIZADA A
CADA UNO DE NUESTROS INVITADOS A FIN DE LOGRAR LA FIDELIDAD DE
ELLOS, CON UN EQUIPO ALTAMENTE MOTIVADO Y CAPACITADO,
CONTRIBUYENDO AL DESARROLLO DEL PAÍS Y DE NUESTROS COLABORADOR
1.3. VALORES
 PROPORCIONAR UN AMBIENTE DE TRABAJO DIVERTIDO, BASADO EN EL RESPETO Y LA
DIGNIDAD DE LAS PERSONAS.

 APLICAR LOS MÁS ALTOS ESTÁNDARES DE EXCELENCIA EN LA EJECUCIÓN DE

NUESTRAS OPERACIONES.

 AUMENTAR EL NÚMERO DE CLIENTES QUE ESTÉN SATISFECHOS Y ENTUSIASTAS TODO EL

TIEMPO.

 CONTRIBUIR POSITIVAMENTE A NUESTRA COMUNIDAD Y MEDIO AMBIENTE.

 RECONOCER QUE LA RENTABILIDAD ES ESENCIAL PARA NUESTRO ÉXITO FUTURO
1.4. CÓDIGO DE ÉTICA
 NO DIVULGAR INFORMACIÓN CONFIDENCIAL, NO DISCRIMINAR A LOS CLIENTES O
LOS COMPAÑEROS DE TRABAJO POR MOTIVOS DE RAZA, NACIONALIDAD O
RELIGIÓN, PARA MANTENER LAS NORMAS QUE REGULAN EL COMPORTAMIENTO EN LA
EMPRESA
 PRINCIPALES PRODUCTOS
DENTRO DEL MENÚ QUE OFRECE LA EMPRESA (PIZZA HUT) ENCONTRAMOS 3
DISTINTOS SABORES DE PIZZA EN 4 DIFERENTES TAMAÑOS, TAMBIÉN PODEMOS
ENCONTRAR VARIOS AGREGADO COMO BEBIDAS Y POSTRES, ESTOS SON:

 Pizza americana
 Pizza hawaiana
 Pizza suprema
 Bebidas
 Postres
 Lasañas
 Pizzas roll
 Pan al ajo
 Bites de pollo
 Palitos a la siciliana
2.1. ANÁLISIS PESTE
 FACTORES POLÍTICOS, LEGALES Y GUBERNAMENTALES
 EL PERÚ POSEE UN MARCO REGULATORIO Y LEGAL QUE INCENTIVA LAS INVERSIONES, TANTO
PÚBLICAS COMO PRIVADAS, Y CUYA ESTRUCTURA NO PERMITE CAMBIOS ARBITRARIOS EN LA
POLÍTICA DEL PAÍS.

 EN ESTE ASPECTO EL DESARROLLO HA SIDO NORMAL DEBIDO A QUE EL TEMA DE FRANQUICIES

EN PERÚ SE HA DESARROLLADO EN UN MARCO POLÍTICO ESTABLE

 FACTORES ECONÓMICOS
 LA INFLUENCIA Y PREFERENCIA DE PIZZA HUT SE HA DADO EN TODOS LOS NIVELES DE LA
POBLACIÓN EN SU RESPECTIVA MEDIDA CADA UNO, A PESAR DE LOS NIVELES DE INFLACIÓN
EXISTENTE A LO LARGO DE LOS AÑOS

 CONTRIBUYE AL PBI NACIONAL POR SU NÚMERO DE EMPRESAS EN EL PAÍS.

 FACTORES SOCIOCULTURALES
 GENERA UN AMBIENTE FAMILIAR PARA LA CONVIVENCIA
 TIENE UN PRECIO ÓPTIMO PARA EL CONSUMO DE LA FAMILIA
 GENERA EMPLEOS
 FACTORES TECNOLÓGICOS
 CAPACIDAD DE PUBLICITARSE EN LAS REDES SOCIALES
 CAPACIDAD DE INVERSIONES EN TABLETS PARA TOMAR ORDENES
 AMBIENTE WIFI EN SITIOS PÚBLICOS
 FACTORES ECOLÓGICOS
 DEBIDO A SU PRIVILEGIADA UBICACIÓN GEOGRÁFICA Y CLIMÁTICA, QUE PROPORCIONA UNA
AMPLIA DIVERSIDAD DE ECOSISTEMAS EN SUS TRES REGIONES, LO QUE GENERA INFINIDAD DE
INSUMOS PARA LA GASTRONOMÍA.

 LAS CAJAS DE LAS PIZZAS SON RECICLABLES

 LAS MAQUINAS NO GENERAN CALOR EXTREMO NI CONTAMINACIÓN
2.2 LAS 5 FUERZAS COMPETITIVAS DE PORTER
 AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES POTENCIALES
 EL MERCADO ESTÁ DOMINADO POR FRANQUICIAS, QUE CUENTAN CON ALTOS
ESTÁNDARES DE CALIDAD EN SU PRODUCCIÓN Y EN EL SERVICIO QUE OFRECEN AL
CLIENTE, Y SON RECONOCIDAS A NIVEL MUNDIAL POR SU IMAGEN, CALIDAD Y
MARCA.

 LOS NUEVOS COMPETIDORES NO TIENEN UN SUFICIENTE CAPITAL PARA INVERTIR

 LA EXPERIENCIA EN EL RUBRO.
 PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS CLIENTES
 EL PODER DE LOS CLIENTES ES ALTO YA QUE EL PRODUCTO QUE OFRECE PIZZA HUT
LO PUEDEN ENCONTRAR A GRAN CANTIDAD Y POR TANTO EXIGEN PRECIOS
ACCESIBLES, PRODUCTO DE MEJOR CALIDAD Y CON UN MEJOR SERVICIO

 LA VARIEDAD DE PRODUCTO Y EL PRECIO ACCESIBLE, CON VARIEDAD DE

PROMOCIONES.
 AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS
 LA PIZZA AL SER CONSIDERADA COMIDA RÁPIDA, TIENE MUCHOS PRODUCTOS SUSTITUTOS
QUE AMENAZAN SU VENTA. COMO, POR EJEMPLO: LAS HAMBURGUESAS, POLLO FRITO
(KFC), SÁNDWICHES, PAPAS FRITAS, TACOS, ENTRE OTRAS. LO CUAL DA MUCHA
VARIEDAD DE ELECCIÓN AL CLIENTE.

 PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES

 ES DEFINITIVO QUE EL PODER DE NEGOCIACIÓN DEL PROVEEDOR ES ALTO, YA QUE COMO
PRODUCTO DE LA POLÍTICA DE LA FRANQUICIA EN PRO DE ASEGURAR LA CALIDAD DEL
PRODUCTO POR LO QUE HABIENDO YA COMPROBADO QUE SI EL CONCESIONARIO HACE
USO DE LOS PRODUCTOS DE OTRO PROVEEDOR LA CALIDAD DE LA PIZZA VARIA Y LA
DIFERENCIACIÓN DEL PRODUCTO SE PIERDE

 EL MANEJO ES DIRECTO.
 RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES
 LA COMPETENCIA DE PIZZA HUT ESTÁ CONFORMADA POR TODAS AQUELLAS EMPRESAS
QUE ACTÚAN EN EL SECTOR DE COMIDAS RÁPIDAS QUE, UTILIZANDO UNA TECNOLOGÍA
MUY SIMILAR TRATAN DE ATENDER A UN MISMO TIPO DE CLIENTE, COMO, POR EJEMPLO:
PAPA JHON´S, PIZZERÍA NICOLA, PIZZERÍA PIZZANINO, PIZZERÍA MOSTRA
2.3 ELABORAR DE LA MATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO (MPC)
CONCLUSIÓN:
 EN ESTA MATRIZ SE PERCATA QUE LOS FACTORES CLAVES DEL ÉXITO SE ESTÁN IMPLEMENTADO DE
FORMA ADECUADA YA QUE NOS ENCONTRAMOS POR ARRIBA DEL PROMEDIO. PERO TAMBIÉN
PODEMOS VER QUE “PAPA JHONS”, ES EL COMPETIDOR MÁS AMENAZADOR PARA PIZZA HUT. LA
EMPRESA DE ESTUDIO PIZZA HUT TIENE UN PUNTAJE DE 3.30 POR ARRIBA DE, SIN EMBARGO,
“PAPA JHONS”, TIENE UN TOTAL DE 2.60 ESTO QUIERE DECIR QUE RESPETOS A LOS FACTORES DE
COMPETITIVIDAD DE PRECIO, PROVEEDORES FIDELIZADOS Y CALIDAD DE SERVICIO EMPATAMOS
CON “PAPA JHONS”, Y TENEMOS QUE TRABAJAR EN LOS FACTORES DE PROMOCIONES DE
PRODUCTO Y PROVEEDORES FIDELIZADOS.
2.6 ELABORAR LA MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES EXTERNOS (MEFE)
CONCLUSIÓN:
 LA MATRIZ EXTERNA DE LA EMPRESA PIZZA HUT, CUENTA CON 9
OPORTUNIDADES Y 3AMENAZAS, USANDO UNA PONDERACIÓN RELATIVA. EL VALOR
DE 2.96 NOS INDICA QUE EXISTE UN BUEN MANEJO DE LAS OPORTUNIDADES Y
AMENAZAS POR PARTE DEL ENTORNO EXISTENTE DEL PAÍS.
3.1 REALIZAR EL ANÁLISIS DE LA CADENA DE VALOR DE LA ORGANIZACIÓN
3.2 MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS (MATRIZ EFI)
CONCLUSIÓN:
 LA MATRIZ INTERNA DE LA EMPRESA EAC SAC, CUENTA CON 9 FORTALEZAS Y 5
DEBILIDADES, USANDO UNA PONDERACIÓN RELATIVA. EL VALOR DE 3.03 NOS INDICA
QUE EXISTE UN MAYOR MANEJO DE FORTALEZAS AL SER SUPERIOR A LAS DEBILIDADES.
MATRIZ FODA Fortalezas: Oportunidades:
Marca transnacional Constante migración de
conocida los jóvenes a la ciudad
Equipo de trabajo Ubicación en la avenida
capacitado
universidad.
Solides en infraestructura
en el local ubicado Variedad de ofertas para
Atención personalizada
el publico
Sistema de comunicación y
promociones

Debilidades:
Demora de la salida de los
productos dentro del local.
Demora en la llegada de los
productos pedidos a pizzerías locales.
domicilio
Errores en las órdenes
Solo existe 3 punto de
venta
Amenazas:
Competencia de pizzerías
transnacionales (Papa jhons, y
Crisis financiera (reduce el poder
adquisitivo de los clientes)
Existencia de los locales de
comida rápida por la cercanía del
local
 Fortalezas: F Debilidades: D

1. Marca transnacional conocida en Oaxaca 1. Demora de la salida de los productos dentro

2. Equipo de trabajo capacitado del local.
3. Solides en infraestructura en el local ubicado 2. Demora en la llegada de los productos
4. Atención personalizada pedidos a domicilio
5. Sistema de comunicación y promociones 3. Errores en las ordenes
4. Tener solo un local en toda la ciudad.

Oportunidades: O Estrategias FO Estrategias DO

1. Constante migración de los jóvenes a la *Contratación del personal joven(universitarios) *Mejorar los tiempos de salida de la pizza, tanto
ciudad para que le den publicidad a la pizzería dentro de para consumir en local como para entrega a
2. Ubicación en la avenida universidad. la universidad. domicilio.
3. Variedad de ofertas para el publico *Renovar castamente las promociones de la *Crear un software, donde el cliente pueda pedir
pizzería. su orden por internet.
*Diseñar nuevos productos u oferta para los
estudiantes.
Amenazas: D Estrategias FA Estrategias DA

1. Competencia de pizzerías transnacionales *Apertura de nuevos locales, en distintas áreas de *Apertura de nuevos locales, en distintas áreas de
(Domino´s pizza) y pizzerías locales. la ciudad. la ciudad.
2. Crisis financiera (reduce el poder adquisitivo *Crear más ofertas para el público. Bajando *Nuevas promociones atractivas para el público.
de los clientes) precios y atraer la atención del cliente.
3. Existencia de los locales de comida rápida
por la cercanía de la Plaza comercial “Plaza
del Valle”.
CONCLUSIONES
 TENEMOS QUE INNOVAR CONSTANTEMENTE EN NUEVAS ESPECIES E
INSUMOS PARA LA ELABORACIÓN DE NUEVAS PIZZAS Y MANTENER UNA
CARTA ACTUALIZADA

 BRINDAR UNA EXPERIENCIA ÚNICA EN EL SERVICIOPARA POSICIONAR

LA MARCA COMO UN REFERENTE DE PIZZERÍAS EN EL MERCADO

 IMPLEMENTAR UN SISTEMA QUE FACILITE LA OPERACIÓN DE LA

CADENA DE SUMINISTRO, DISMINUYENDO COSTOS Y TIEMPOS
OPERACIONES

 DEBEMOS FIJARNOS EN LA DEMORA DE LA PIZZA PARA QUE EL CLIENTE

ESTE SATISFECHO.