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200 ml de leche
I. En un bol con harina
disuelve la levadura en el
centro con la leche.
II. Incorpora el resto de los
ingredientes. Mézclalos
hasta lograr una masa lisa
y elástica.
III. Deja leudar la masa al
doble de su volumen.
IV. Amasa uniendo con las
manos. Desgasifica la
masa afinando con un
palote a 2 cm.
V. Corta la masa con un
molde redondo para darle
forma a las donas.
VI. Deja leudar a 3/4 de su ALUMNOS:
volumen en una bandeja.
ERICK TARQUI CHURA
VII. Ahora es el momento de
MIGUEL ALEGRIA OSCCO
freír las donas.
PABLO NOA OSCO
BENJAMIN VARGAS VERA
DOCENTE:
NICOLAS DELGADO
GRADO Y SECCIÓN:
3ro “A”
TACNA – PERÚ
2019