Manual de Bienvenida

BURGER BONOS 11. DERECHOS Y OBLIGACIONES a) Derechos b) Obligaciones c) Bajas d) Capacitación 7. HISTORIA DE BURGER KING 3. FILOSOFÍA DE BURGER KING 4. BIENVENIDO AL EQUIPO BURGER KING 2. PAGO DE NÓMINA a) Tiempo y Pago de Nómina b) Prestaciones c) Tabla de Periodo de Vacaciones 8. ERES PARTE DEL EQUIPO . POLÍTICAS DE IMAGEN 12. REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO 13. ORGANIGRAMA 5.INDICE 1. PRESTACIONES GENERALES INTERNAS a) Uniformes b) Crew Room c) Break d) Capacitación y desarrollo 10. VIDA Y CARRERA 6. SEGURIDAD SOCIAL a) Seguro Social b) Trabajar con Seguridad c) Botiquín d) En caso de Incendio e) En caso de Robo 9.

TU EMPEÑO. conocida por servir alimentos de calidad. claro que eso depende en gran medida de ti y de tu disposición de cooperar en lo que BURGER KING requiere. eres muy afortunado (a).¡¡¡HOLA!!! Bienvenido al equipo de BURGER KING.. Durante las próximas semanas aprenderás las técnicas de nuestro negocio. RECUERDA: LA META ES TUYA.. ATENTAMENTE. Esta nota es una manera de decirte que estamos felices de que te hayas unido a nosotros. Afortunadamente en BURGER KING no es así. Las empresas hoy en día suelen ocuparse más de la prosperidad del negocio que por el bienestar. BIENVENIDO Y MUCHA SUERTE. Dpto. tranquilidad y seguridad de sus empleados. rápidamente y con cortesía para satisfacer a todos y cada uno de nuestros clientes.. Recursos Humanos . Ahora eres parte de una industria líder.. Aquí descubrirás las oportunidades que ofrecemos a todos los empleados. LAS GANAS Y TU DEDICACIÓN HABLARÁN POR TI. pues en él encontrarás un gran ambiente y un buen equipo de trabajo. La vida o quizá el destino te ha traído hacia nosotros. ENERGÍA. Una vez más BIENVENIDO A NUESTRO EQUIPO. podrás apreciar que en BURGER KING todos los programas y las oportunidades de ascenso te ayudarán a triunfar.

hacer bien las cosas. A pesar de ser diferentes socios. servicio e imagen. CALIDAD. y ser la mejor opción para el consumidor.024 formas de poder presentarse. el cliente. EXCELENCIA PERSONAL. En la actualidad el sandwich Whopper tiene un magnifico renombre a nivel mundial. Satisfacción de nuestros clientes.000 restaurantes a nivel mundial. acuerdo contraído con nuestro trabajo. en 1957 cambian su razón social por BURGER KING (EL REY DE LA HAMBURGUESA). cuidando por supuesto la limpieza. siendo 48 de la Corporación y el resto de 7 grupos de franquicias. empleando los mejores medios posibles.HISTORIA DE BURGER KING En 1954 se inaugura el primer restaurante BURGER KING. grupo de personas. Sus fundadores fueron JIM MC. Ambos inician el negocio con el nombre de Insta Burger. gracias a su distinguido sabor a la parrilla y por sus 1. es la razón de nuestros esfuerzos. LAMORE y DAVID EDGERTON empresarios con una extensa experiencia en los negocios de los restaurantes y una creencia absoluta de que el éxito para este negocio era el ofrecer productos de alta calidad. habilidades y capacidades. ampliar nuestros conocimientos. El concepto de Burger King empieza a crecer gracias a la apertura de Franquicias en todo el mundo. actualmente México. FILOSOFÍA Nuestra empresa esta basada en la Misión de contribuir al desarrollo de la marca Burger King en México. a precios razonables. organizadas para la realización de una tarea o el logro de un objetivo. colaborar para la aplicación de los principios éticos y morales. adoptando este sandwich como imagen para su negocio. siendo Puerto Rico el primer país en donde se establecen restaurantes Burger King. Actualmente se operan mas de 12. pertenecientes a una franquicia. SERVICIO. organizarnos para satisfacer las necesidades de nuestros clientes. EQUIPO. a lo largo de más de 60 países en todo el mundo. a través de calidad en productos. así como el atractivo que pueda llegar a ser ese lugar. . En la República Mexicana operan 200 restaurantes. es el país de América Latina que cuenta con mas Burger King (200). capacidad para lograr un fin. RESPONSABILIDAD. todos comparten un entusiasmo común de incrementar el prestigio de la marca y hacer sentir una completa satisfacción a sus clientes. EFICIENCIA. en ese mismo año se introduce al mercado un producto de gran éxito que distingue a nuestra marca: el sandwich Whooper (Grandioso). a la primera. mundialmente conocido en la actualidad.S. RESPETO. ofreciendo servicios y productos de calidad a través del compromiso de su gente. COMPROMISO. precios. CLIENTE. cumplir con nuestras obligaciones. Florida.A. en la ciudad de Miami. teniendo su sede en U.

Responsabilidades. decir y hacer. con Respeto. Tú eres parte de Burger King . Clientes por servir.INTEGRIDAD. ser congruente entre el pensar. Wow!. Compromiso y Trabajo en Equipo. Integridad y Eficiencia Empleando.

Recuerda que mantener un buen trato con tus compañeros es fundamental. 3. Recuerda siempre hacerlo con una sonrisa. . Para tener derecho a incentivos. laboral y económico. así como a todos los cursos impartidos por la empresa. ya que de esto depende nuestra permanencia en el mercado. Con tu participación directa y constante aseguras tu fuente de trabajo. 5. habrá que reportar el incidente al Departamento de Recursos Humanos. por lo que no podrán ser sancionados en el caso en el que estos se nieguen a realizarlas. El empleado tiene derecho a recibir un salario de acuerdo a su jornada laboral. los empleados tienen derecho a disfrutar de las prestaciones establecidas en la Ley Federal del Trabajo. Todos los empleados tienen derecho a participar en los cursos. 1. OBLIGACIONES. Asistir a la inducción. DERECHOS. 2. tu desarrollo personal. Respetar las normas establecidas por el restaurante de seguridad laboral e higiene. 3. ya que representas a una marca líder en el mundo y con esto brindas seguridad a nuestros clientes. 2. Los empleados no podrán realizar tareas o encargos personales del Staff Gerencial. Recuerda que esto ayudará a desarrollar tus habilidades y capacidades. 6. incentivos y demás actividades. Atender con respeto. 4. Conocer. rápidez y cortesía a nuestros clientes. Así mismo. respetar y llevar a cabo las normas y políticas internas de la empresa. todos los empleados deberán cumplir con sus obligaciones. seriedad y respeto tu trabajo. así como apoyar en todo momento a las acciones y actividades que se implementen para la mejora continua de la productividad del restaurante. habrá derechos y obligaciones a los que eres acreedor por el hecho de pertenecer al equipo de Burger King. 5.DERECHOS Y OBLIGACIONES Dentro de tu estancia en el Restaurante. Desempeñar con agrado. recibir capacitación y ser atendido por el Subgerente o por el Gerente ante cualquier duda relacionada con el desempeño de su trabajo o actividades establecidas. con el fin de desarrollar sus habilidades y capacidades. para desempeñar correctamente tu trabajo y no correr ningún riesgo. Del mismo modo. 1. 4. Todo el personal que labora dentro de los restaurantes debe ser tratado con respeto y dignidad.

Tu sueldo se pagará cada jueves en el caso de los empleados generales y los días 15 y último de cada mes en el caso de subgerentes.7. estos cursos serán tomados en cuenta para futuras promociones dentro del restaurante. Este lo deberás guardar en un lugar seguro en tu casa para que en caso de extravío puedas hacer el trámite necesario para su cancelación. cuando decidas dejar tu trabajo. A lo largo de tu carrera participarás en los distintos cursos. Tu pago lo recibirás a través de una tarjeta de débito para que acudas al banco y puedas realizar el retiro. a realizar una Entrevista de Salida y firmar tu renuncia. BAJAS a) Renuncia Voluntaria. CAPACITACIÓN Ahora que ya formas parte de la familia Burger King. En cada uno de los restaurantes contamos con un Entrenador. Recuerda que dicho equipo es el que utilizan todos los empleados en común y que habrá de mantenerlo en buen estado. así como supervisar el desarrollo de tus actividades. PAGO DE NÓMINA TIEMPO Y FORMA DE PAGO Los cortes de pago son de Lunes a Domingo de cada semana independientemente del día en que iniciaste a trabajar. Así mismo. Nota: Todos los derechos y obligaciones. Utilizar de manera adecuada el equipo de trabajo. empleados operativos y administrativos. tu capacitación será muy importante para tu desarrollo dentro del restaurante. Al momento de recoger tu tarjeta recibirás un sobre el cual contiene tu tarjeta de débito y tu NIP correspondiente. gerentes. tendrás que acudir al Departamento de Recursos Humanos. se aplican todas las causas de rescisión contenidas en la Ley Federal del Trabajo. posteriormente deberás acudir al departamento de recursos humanos de . el cual será el responsable de capacitarte en todas las áreas de éste. así como las sanciones a conductas inapropiadas serán explicadas a detalle en el Reglamento Interior de Trabajo. los cuales son impartidos por el Departamento de Capacitación. b) Rescisión de Contrato.

Prestaciones en dinero . Es importante cuando faltes por enfermedad avisar a tu Subgerente en Turno para que este informado de tu enfermedad y no se te de baja.Servicio Médico . y deberás regresarlo con tu nombre y firma. se te registra en el Seguro Social. este registro se hace por medio de enlace electrónico con el IMSS. Para que no ocurra esto el médico general de tu clínica te expide una incapacidad (original y copia) la cuál tendrás que mandar a tu Restaurante o a las oficinas de Recursos Humanos.Guarderías . Tendrás que pedir una carta patronal (la cual se elabora en el Depto. De Recursos Humanos). por lo que no se manejan hojas Rosas. TABLA DE PERÍODO DE VACACIONES. dejar la original y quedarte con la copia para que puedas cobrarla en el banco a partir del cuarto día de expedida. esto es para que tengas derecho a atención médica. Solo se pueden cobrar las incapacidades expedidas de 4 días en adelante. Servicios a los que tienes derecho al estar registrado en el seguro social: .tu localidad para que te proporcionen un escrito para poder tramitar la reposición (el banco cobrará una comisión por la reposición de tu tarjeta). vacaciones y prima vacacional establecidas por ley. Tus vacaciones deberás solicitarlas conforme a la siguiente tabla: 1 año corresponden a 6 días de vacaciones 2 años corresponden a 8 días de vacaciones 3 años corresponden a 10 días de vacaciones de 4 a 7 años corresponden 12 días de vacaciones de 7 a 10 años corresponden 14 días de vacaciones de 10 a 13 años corresponden 16 días de vacaciones de 13 a 16 años corresponden 18 días de vacaciones SEGURIDAD SOCIAL Desde el primer día de ingreso al Restaurante. RECIBOS DE NÓMINA Tu recibo de nómina será enviado cada semana y quincena respectivamente a la tienda en donde te encuentres laborando. PRESTACIONES La empresa además de tu salario te ofrece aguinaldo de 20 días por año. para que te puedas dar de alta en la clínica más cercana a tu domicilio.

Prestaciones en caso de fallecimiento TRABAJAR CON SEGURIDAD Es importante que conozcas que en tu restaurante. o alergias Para evitar accidentes causados por estos factores deberás conocer las medidas de seguridad que se llevan a cabo en tu restaurante como son: . BOTIQUÍN En caso de algún accidente dentro del restaurante avisar de inmediato a tu Jefe Inmediato.Extintores ABC: Que sirven para apagar fuego causado por papel o cartón.Usar chamarra para entrar a la cámara de congelación .. En tu Restaurante tu entrenador te pasara un video para emplear esta información.Cuchillo .Usar guantes Whizzard.Cajas pesadas También existen situaciones de peligro las cuales son: .Cámara de congelación . El Gerente deberá asignar una comisión de seguridad integrado por los mismos crew del restaurante capacitados para este tipo de situaciones.Usar Fajas para levantar cajas pesadas. .Enfermedades contagiosas.Estado de Gravidez (embarazo) . .Ayuda para gastos de Matrimonio .Extintores BC: Que sirven para apagar fuego causado por grasa y aceite.La freídora .Cables en mal estado . existen elementos de peligro como son: .Piso mojado . para cortar la verdura .Cortadores de verdura . .Poner los letreros de Wet Floor (piso mojado) Es responsabilidad del crew avisar a su jefe inmediato sobre algunos aparatos en mal estado o algunas situaciones que puedan causar accidentes. Deberás conocer las salidas de emergencia de tu restaurante y la ubicación de los extintores. ya que existen dos tipos de estos que son: .El broiler . NOTA: No trates de utilizar estos extintores si no sabes usarlos.Usar el equipo necesario para filtrar el Broiler .

Ningún empleado podrá trabajar si no se presenta con su uniforme limpio y completo antes de checar su entrada. Nunca te hagas el héroe en una situación de Robo.EN CASO DE ROBO Nunca debes dejar la caja sola. la TV y Videos de entrenamiento que te pasara tu entrenador para que tengas un mejor conocimiento y desempeño para tu trabajo. y avisos sobre algunos artículos de interés. el empleado será el responsable de cubrirlo. playera y gorra. ya que en el se encuentra el comedor. procura fijarte en una señal que pueda identificarlo y procura tener la menor cantidad de dinero posible en caja. PRESTACIONES GENERALES INTERNAS A) UNIFORMES Se te proporcionará un uniforme de acuerdo a las funciones que desempeñas. pantalón camisa y corbata. ya que esto propicia una situación de robo. En caso de extraviar alguna de las prendas. sin un cliente te pide algo que tengas que salir de caja solo avisa a otro crew para que te apoye en el servicio. acerca de Nóminas. ya que en el se encuentra el comedor. IMSS. EL CREW ROOM Este cuarto esta acondicionado para los crew. que consiste en: . B) EL CREW ROOM Este cuarto esta acondicionado para los crew. . la TV y Videos de entrenamiento que te pasara tu entrenador para que tengas un mejor conocimiento y desempeño para tu trabajo.Crew. IMSS y avisos sobre algunos artículos de interés. y por último también se encuentran los tableros informativos en donde personal de recursos humanos manda información a todos los crew. C) BREAK . El reemplazo del uniforme lo realizará la empresa cuando esta lo considere conveniente sin existir un período establecido. y por último también se encuentran los tableros informativos en donde personal de recursos humanos manda información a todos los crew. los lockers en donde podrás dejar tus mochilas. Todos los empleados recibirán un uniforme (firmando un recibo).Gerentes y Subgerentes. los lockers en donde podrás dejar tus mochilas. entrega todo lo que te pide y nunca lo mires a los ojos ya que esto podría poner nervioso al ladrón y podría pensar que los estas retando. pantalón. acerca de Nóminas.

por tal motivo se te invitará a diversos cursos de capacitación. D) CAPACITACIÓN Y DESARROLLO Para nosotros es muy importante el crecimiento personal y profesional de nuestro personal. El horario en el que podrás asistir es de 9 am -2 pm ó 4 pm . en la cual tendrás un período de descanso de 30 minutos. Felicidades.5 pm POLÍTICAS DE IMAGEN Esperamos que los clientes sean atendidos por empleados que en todo momento estén limpios y bien presentados.. ¿CÓMO LOS PUEDO CAMBIAR? Podrás hacer el cambio de los artículos los días Viernes en la oficina de Recursos Humanos de tu localidad.. . siendo de suma importancia el que se acuda a cada uno de ellos cuando se te indique. y se irán acumulando mes a mes. BURGER BONOS BURGER BONOS es un programa de incentivos el cual está dirigido a los empleados generales de los restaurantes.!!! ¿DÓNDE PUEDES CONSULTARLOS? Tú podrás saber que cantidad de BURGER BONOS es la que tienes. las cuales vienen impresas al reverso del reglamento disciplinario de trabajo.Tu jornada laboral será de 8 horas diarias.. se les otorgarán 50 BURGER BONOS.. A todos aquellos empleados que cumplan 3 meses en la empresa.. siendo el gerente quien designará a la persona responsable que hará el rol de descansos. ya que estos aparecerán impresos en tu recibo de nómina. BURGER BONOS EXTRAS. serán divididos entre la cantidad de empleados generales que hayan trabajado durante ese período. ¿TE GUSTARÍA SABER COMO SE OBTIENEN? Los BURGER BONOS obtenidos en el mes. Es requisito que todos los miembros del equipo sigan los estándares de presentación que se enumeran dentro de dichas políticas.

Manos Las manos deberán lavarse cada vez que se interrumpa el manejo de alimentos (por alguna tarea de limpieza. etc. chongo).. Chicle No se permite mascar chicle mientras se esté laborando.Muchos de estos estándares fueron establecidos por razones de seguridad para nuestro empleados y sanidad de los restaurantes. lengua o cejas). pulseras.. patilla a la altura de la oreja. Cualquier cortada deberá estar vendada de manera que quede perfectamente cubierta y protegida. Las mujeres podrán utilizar aretes (de botón). siempre y cuando sólo sea no más de un juego de aretes (una segunda perforación no está permitida). fuera de la cara. Maquillaje .Pelo recogido (trenza. del trabajo a su casa y estará sujeto a acciones disciplinarias. se le puede regresar al empleado. En el caso de los hombres.. etc. manejo de dinero. después de descansos de trabajo. relojes. Mujeres. Joyería Se permite el uso de argollas de matrimonio. arracadas. fuera de los hombros y de estilo y color que no sean exagerados. Si no se siguen los estándares de presentación e imagen. Cabello Deberá estar bien arreglado. Pelo Hombres.Pelo Corto. cualquier tipo de perforación esta prohibida. Pelo Facial El bigote y la barba no están permitidos. anillos de compromiso. viaje a los sanitarios. Cualquier otro tipo de joyería está prohibida. prendedores de servicio / conmemorativos a BK. cola de caballo.... pearcings (aretes en la nariz.).

Higiene personal Los buenos hábitos personales son esenciales al trabajar. de la cual ya eres parte. de tela. y con esto le brindarás seguridad y confianza a nuestros clientes. Zapatos Deberán ser de color negro. pero sin ser exagerado. el baño diario. te dará una mayor imagen. Recuerda que el estar bien presentado. zapatos abiertos del frente. Las gorras aprobadas deberán estar limpias y se deberán usar adecuadamente en todo momento. Uniforme Se les proporcionará un uniforme aprobado por la empresa. Favor de solicitar un uniforme nuevo si el de usted se llegara a manchar o a ensuciar de forma permanente o si no es de la talla apropiada. Recuerda que el mantener una buena relación laboral te ayudará a integrarte rápidamente al equipo de trabajo de tu Restaurante y a la gran familia Burger King. Estas políticas te ayudarán a mantener una buena relación con tus compañeros de trabajo. No se permite el uso de barniz ni de uñas postizas. de piel o de vinilo con suela antiderrapante. Las colonias y perfumes no deberán ser agobiantes. Uñas Deberán estar limpias y recortadas. Los uniformes deberán estar limpios en todo momento y en perfecto estado. el uso de desodorantes y una buena higiene dental son esenciales para los miembros de su equipo. .Deberá realzar las facciones faciales. así como con tus supervisores. con plataforma o tipo sandalia. Quedan prohibidos los zapatos de ante. tenis. REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO Dentro del Reglamento Disciplinario de Trabajo encontrarás todas aquellas políticas y normas que deberás seguir dentro de tu estancia en el Restaurante. en todo momento se deberán utilizar los gafetes autorizados por la empresa. las cuales te serán entregadas al momento de tu contratación. Así mismo.

y estas serán determinadas por tu Gerente del Restaurante. ¿QUIÉNES SERÁN LOS ENCARGADOS DE NOMBRAR AL CREW DEL MES? El Staff Gerencial de cada Restaurante. así como en nuestro mundo exterior. que durante el mes destacó por su desempeño y desarrollo. son los encargados de nombrar al Crew del Mes. ya que son ellos quienes se encuentran supervisando a diario la actividad y desempeño de los empleados de su Restaurante.. PLAN DE INCENTIVOS. siendo éticos. el cual está conformado por los siguientes rubros: 100 Burger Bonos 25 Horas Adicionales 01 Playera 01 Placa con su nombre 01 Diploma 01 Fotografía en el Restaurante . Recuerda. CREW DEL MES El Crew del Mes o el Empleado del Mes.. Aquella persona que se le hubiera nombrado Crew del Mes se le reconoce con un Plan de Incentivos. es el reconocimiento o nombramiento que se le hace a aquel empleado.Las sanciones a conductas inapropiadas serán de acuerdo a la magnitud de la acción. somos un gran equipo y de todos depende que nuestra familia siga creciendo. leales y responsables tanto en nuestra estancia de trabajo.

8807E3/090723.3900208/089.7./470/00880070.74...438:342-70 542..1.:7./.390  !%' $  6:0.039..6:00250.424033:089742:3/4090747  #$ 70/00840250.306:54/094/48/0503/06:03:0897.8807E3/0.434.1J../48/08:#089.43/:.-.0..203944342-7..:7..:./4 6:0/:7.03/4 803/4F9.88..087085438.203946:080 0.43./.8/.342-7.:7.43:3 !.4308.3/4.110703.48 0.:07/4.:0397.8.70..83.507843..3.6:08430486:03088003.07.8. 84248:37.7744  "&A$$#  $# $ ###$ $9.394033:0897.6:0800:-07.390    .5745.-089.0. 4947./4/008 08070.434.4  .2.390 8434803.9.#089..3/03./ /080250N4/0480250./0..39://0.38:507..431472./097.3../4547488:039087:-748  :7074348 47. ./.089E.O5478:/080250N4 /08./48/0342-7.089.:7.390  #0.85479:070390/0#089.08 !..8J./.:07/..O3  089.030#089.7.48 0./... !.9.2.70/0 08 .

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