Manual Burger King

Manual de Bienvenida

BURGER BONOS 11. ERES PARTE DEL EQUIPO . HISTORIA DE BURGER KING 3. VIDA Y CARRERA 6. BIENVENIDO AL EQUIPO BURGER KING 2. SEGURIDAD SOCIAL a) Seguro Social b) Trabajar con Seguridad c) Botiquín d) En caso de Incendio e) En caso de Robo 9. DERECHOS Y OBLIGACIONES a) Derechos b) Obligaciones c) Bajas d) Capacitación 7.INDICE 1. PAGO DE NÓMINA a) Tiempo y Pago de Nómina b) Prestaciones c) Tabla de Periodo de Vacaciones 8. PRESTACIONES GENERALES INTERNAS a) Uniformes b) Crew Room c) Break d) Capacitación y desarrollo 10. ORGANIGRAMA 5. FILOSOFÍA DE BURGER KING 4. REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO 13. POLÍTICAS DE IMAGEN 12.

eres muy afortunado (a).. Esta nota es una manera de decirte que estamos felices de que te hayas unido a nosotros. BIENVENIDO Y MUCHA SUERTE. rápidamente y con cortesía para satisfacer a todos y cada uno de nuestros clientes. claro que eso depende en gran medida de ti y de tu disposición de cooperar en lo que BURGER KING requiere. La vida o quizá el destino te ha traído hacia nosotros. Una vez más BIENVENIDO A NUESTRO EQUIPO. Las empresas hoy en día suelen ocuparse más de la prosperidad del negocio que por el bienestar. Afortunadamente en BURGER KING no es así. Recursos Humanos . RECUERDA: LA META ES TUYA. Aquí descubrirás las oportunidades que ofrecemos a todos los empleados.¡¡¡HOLA!!! Bienvenido al equipo de BURGER KING. ENERGÍA. conocida por servir alimentos de calidad. LAS GANAS Y TU DEDICACIÓN HABLARÁN POR TI. ATENTAMENTE. Ahora eres parte de una industria líder. TU EMPEÑO. Durante las próximas semanas aprenderás las técnicas de nuestro negocio. Dpto. tranquilidad y seguridad de sus empleados.. podrás apreciar que en BURGER KING todos los programas y las oportunidades de ascenso te ayudarán a triunfar. pues en él encontrarás un gran ambiente y un buen equipo de trabajo...

siendo 48 de la Corporación y el resto de 7 grupos de franquicias. en la ciudad de Miami. EXCELENCIA PERSONAL. organizadas para la realización de una tarea o el logro de un objetivo. Sus fundadores fueron JIM MC. EFICIENCIA. a la primera. EQUIPO. adoptando este sandwich como imagen para su negocio. RESPETO. a través de calidad en productos. a lo largo de más de 60 países en todo el mundo. Actualmente se operan mas de 12. organizarnos para satisfacer las necesidades de nuestros clientes. acuerdo contraído con nuestro trabajo. empleando los mejores medios posibles.A. ampliar nuestros conocimientos.000 restaurantes a nivel mundial. cumplir con nuestras obligaciones. ofreciendo servicios y productos de calidad a través del compromiso de su gente. En la República Mexicana operan 200 restaurantes. en 1957 cambian su razón social por BURGER KING (EL REY DE LA HAMBURGUESA). Florida. A pesar de ser diferentes socios. colaborar para la aplicación de los principios éticos y morales. habilidades y capacidades. Ambos inician el negocio con el nombre de Insta Burger. todos comparten un entusiasmo común de incrementar el prestigio de la marca y hacer sentir una completa satisfacción a sus clientes. mundialmente conocido en la actualidad. hacer bien las cosas. CLIENTE. así como el atractivo que pueda llegar a ser ese lugar. teniendo su sede en U.024 formas de poder presentarse. a precios razonables. COMPROMISO. actualmente México. grupo de personas.HISTORIA DE BURGER KING En 1954 se inaugura el primer restaurante BURGER KING. cuidando por supuesto la limpieza. en ese mismo año se introduce al mercado un producto de gran éxito que distingue a nuestra marca: el sandwich Whooper (Grandioso). LAMORE y DAVID EDGERTON empresarios con una extensa experiencia en los negocios de los restaurantes y una creencia absoluta de que el éxito para este negocio era el ofrecer productos de alta calidad. servicio e imagen.S. siendo Puerto Rico el primer país en donde se establecen restaurantes Burger King. el cliente. precios. gracias a su distinguido sabor a la parrilla y por sus 1. capacidad para lograr un fin. CALIDAD. pertenecientes a una franquicia. es la razón de nuestros esfuerzos. RESPONSABILIDAD. es el país de América Latina que cuenta con mas Burger King (200). Satisfacción de nuestros clientes. . En la actualidad el sandwich Whopper tiene un magnifico renombre a nivel mundial. y ser la mejor opción para el consumidor. FILOSOFÍA Nuestra empresa esta basada en la Misión de contribuir al desarrollo de la marca Burger King en México. SERVICIO. El concepto de Burger King empieza a crecer gracias a la apertura de Franquicias en todo el mundo.

decir y hacer. con Respeto. ser congruente entre el pensar. Responsabilidades. Integridad y Eficiencia Empleando. Compromiso y Trabajo en Equipo.INTEGRIDAD. Clientes por servir. Wow!. Tú eres parte de Burger King .

1. los empleados tienen derecho a disfrutar de las prestaciones establecidas en la Ley Federal del Trabajo. OBLIGACIONES. Todos los empleados tienen derecho a participar en los cursos. 3. todos los empleados deberán cumplir con sus obligaciones. 2. ya que representas a una marca líder en el mundo y con esto brindas seguridad a nuestros clientes. 5. Todo el personal que labora dentro de los restaurantes debe ser tratado con respeto y dignidad. Recuerda que esto ayudará a desarrollar tus habilidades y capacidades. Para tener derecho a incentivos. 2. Desempeñar con agrado. El empleado tiene derecho a recibir un salario de acuerdo a su jornada laboral. Recuerda siempre hacerlo con una sonrisa. por lo que no podrán ser sancionados en el caso en el que estos se nieguen a realizarlas. 1. Recuerda que mantener un buen trato con tus compañeros es fundamental. 4. tu desarrollo personal. rápidez y cortesía a nuestros clientes. Conocer. 5. respetar y llevar a cabo las normas y políticas internas de la empresa. ya que de esto depende nuestra permanencia en el mercado. . 6. seriedad y respeto tu trabajo. incentivos y demás actividades. Respetar las normas establecidas por el restaurante de seguridad laboral e higiene. laboral y económico. DERECHOS. habrá que reportar el incidente al Departamento de Recursos Humanos. Asistir a la inducción.DERECHOS Y OBLIGACIONES Dentro de tu estancia en el Restaurante. Atender con respeto. habrá derechos y obligaciones a los que eres acreedor por el hecho de pertenecer al equipo de Burger King. para desempeñar correctamente tu trabajo y no correr ningún riesgo. recibir capacitación y ser atendido por el Subgerente o por el Gerente ante cualquier duda relacionada con el desempeño de su trabajo o actividades establecidas. 4. Con tu participación directa y constante aseguras tu fuente de trabajo. así como apoyar en todo momento a las acciones y actividades que se implementen para la mejora continua de la productividad del restaurante. Del mismo modo. Los empleados no podrán realizar tareas o encargos personales del Staff Gerencial. con el fin de desarrollar sus habilidades y capacidades. así como a todos los cursos impartidos por la empresa. 3. Así mismo.

tu capacitación será muy importante para tu desarrollo dentro del restaurante. Nota: Todos los derechos y obligaciones. Recuerda que dicho equipo es el que utilizan todos los empleados en común y que habrá de mantenerlo en buen estado. empleados operativos y administrativos.7. estos cursos serán tomados en cuenta para futuras promociones dentro del restaurante. se aplican todas las causas de rescisión contenidas en la Ley Federal del Trabajo. CAPACITACIÓN Ahora que ya formas parte de la familia Burger King. Tu sueldo se pagará cada jueves en el caso de los empleados generales y los días 15 y último de cada mes en el caso de subgerentes. a realizar una Entrevista de Salida y firmar tu renuncia. Tu pago lo recibirás a través de una tarjeta de débito para que acudas al banco y puedas realizar el retiro. el cual será el responsable de capacitarte en todas las áreas de éste. cuando decidas dejar tu trabajo. Al momento de recoger tu tarjeta recibirás un sobre el cual contiene tu tarjeta de débito y tu NIP correspondiente. tendrás que acudir al Departamento de Recursos Humanos. Utilizar de manera adecuada el equipo de trabajo. En cada uno de los restaurantes contamos con un Entrenador. gerentes. posteriormente deberás acudir al departamento de recursos humanos de . PAGO DE NÓMINA TIEMPO Y FORMA DE PAGO Los cortes de pago son de Lunes a Domingo de cada semana independientemente del día en que iniciaste a trabajar. así como supervisar el desarrollo de tus actividades. Así mismo. así como las sanciones a conductas inapropiadas serán explicadas a detalle en el Reglamento Interior de Trabajo. BAJAS a) Renuncia Voluntaria. Este lo deberás guardar en un lugar seguro en tu casa para que en caso de extravío puedas hacer el trámite necesario para su cancelación. b) Rescisión de Contrato. los cuales son impartidos por el Departamento de Capacitación. A lo largo de tu carrera participarás en los distintos cursos.

vacaciones y prima vacacional establecidas por ley.Prestaciones en dinero .Servicio Médico . TABLA DE PERÍODO DE VACACIONES. Tendrás que pedir una carta patronal (la cual se elabora en el Depto.tu localidad para que te proporcionen un escrito para poder tramitar la reposición (el banco cobrará una comisión por la reposición de tu tarjeta). De Recursos Humanos). Para que no ocurra esto el médico general de tu clínica te expide una incapacidad (original y copia) la cuál tendrás que mandar a tu Restaurante o a las oficinas de Recursos Humanos.Guarderías . PRESTACIONES La empresa además de tu salario te ofrece aguinaldo de 20 días por año. se te registra en el Seguro Social. Es importante cuando faltes por enfermedad avisar a tu Subgerente en Turno para que este informado de tu enfermedad y no se te de baja. Tus vacaciones deberás solicitarlas conforme a la siguiente tabla: 1 año corresponden a 6 días de vacaciones 2 años corresponden a 8 días de vacaciones 3 años corresponden a 10 días de vacaciones de 4 a 7 años corresponden 12 días de vacaciones de 7 a 10 años corresponden 14 días de vacaciones de 10 a 13 años corresponden 16 días de vacaciones de 13 a 16 años corresponden 18 días de vacaciones SEGURIDAD SOCIAL Desde el primer día de ingreso al Restaurante. y deberás regresarlo con tu nombre y firma. dejar la original y quedarte con la copia para que puedas cobrarla en el banco a partir del cuarto día de expedida. esto es para que tengas derecho a atención médica. Servicios a los que tienes derecho al estar registrado en el seguro social: . para que te puedas dar de alta en la clínica más cercana a tu domicilio. este registro se hace por medio de enlace electrónico con el IMSS. por lo que no se manejan hojas Rosas. RECIBOS DE NÓMINA Tu recibo de nómina será enviado cada semana y quincena respectivamente a la tienda en donde te encuentres laborando. Solo se pueden cobrar las incapacidades expedidas de 4 días en adelante.

o alergias Para evitar accidentes causados por estos factores deberás conocer las medidas de seguridad que se llevan a cabo en tu restaurante como son: .Cortadores de verdura .Cables en mal estado . . .Prestaciones en caso de fallecimiento TRABAJAR CON SEGURIDAD Es importante que conozcas que en tu restaurante. Deberás conocer las salidas de emergencia de tu restaurante y la ubicación de los extintores.Estado de Gravidez (embarazo) . para cortar la verdura .Cuchillo . NOTA: No trates de utilizar estos extintores si no sabes usarlos. El Gerente deberá asignar una comisión de seguridad integrado por los mismos crew del restaurante capacitados para este tipo de situaciones. .La freídora .Usar chamarra para entrar a la cámara de congelación . existen elementos de peligro como son: .Cámara de congelación . ya que existen dos tipos de estos que son: .Piso mojado .El broiler .Cajas pesadas También existen situaciones de peligro las cuales son: .Enfermedades contagiosas.Ayuda para gastos de Matrimonio .Extintores BC: Que sirven para apagar fuego causado por grasa y aceite. En tu Restaurante tu entrenador te pasara un video para emplear esta información.Extintores ABC: Que sirven para apagar fuego causado por papel o cartón. BOTIQUÍN En caso de algún accidente dentro del restaurante avisar de inmediato a tu Jefe Inmediato.Usar el equipo necesario para filtrar el Broiler .Usar guantes Whizzard..Poner los letreros de Wet Floor (piso mojado) Es responsabilidad del crew avisar a su jefe inmediato sobre algunos aparatos en mal estado o algunas situaciones que puedan causar accidentes.Usar Fajas para levantar cajas pesadas.

y por último también se encuentran los tableros informativos en donde personal de recursos humanos manda información a todos los crew. . acerca de Nóminas. la TV y Videos de entrenamiento que te pasara tu entrenador para que tengas un mejor conocimiento y desempeño para tu trabajo.Crew. el empleado será el responsable de cubrirlo.EN CASO DE ROBO Nunca debes dejar la caja sola. EL CREW ROOM Este cuarto esta acondicionado para los crew. entrega todo lo que te pide y nunca lo mires a los ojos ya que esto podría poner nervioso al ladrón y podría pensar que los estas retando. Todos los empleados recibirán un uniforme (firmando un recibo). pantalón. procura fijarte en una señal que pueda identificarlo y procura tener la menor cantidad de dinero posible en caja. Ningún empleado podrá trabajar si no se presenta con su uniforme limpio y completo antes de checar su entrada. y avisos sobre algunos artículos de interés. ya que en el se encuentra el comedor. IMSS y avisos sobre algunos artículos de interés. los lockers en donde podrás dejar tus mochilas. IMSS. y por último también se encuentran los tableros informativos en donde personal de recursos humanos manda información a todos los crew. B) EL CREW ROOM Este cuarto esta acondicionado para los crew. ya que en el se encuentra el comedor. ya que esto propicia una situación de robo. C) BREAK . sin un cliente te pide algo que tengas que salir de caja solo avisa a otro crew para que te apoye en el servicio. El reemplazo del uniforme lo realizará la empresa cuando esta lo considere conveniente sin existir un período establecido. los lockers en donde podrás dejar tus mochilas. En caso de extraviar alguna de las prendas. pantalón camisa y corbata.Gerentes y Subgerentes. acerca de Nóminas. la TV y Videos de entrenamiento que te pasara tu entrenador para que tengas un mejor conocimiento y desempeño para tu trabajo. playera y gorra. PRESTACIONES GENERALES INTERNAS A) UNIFORMES Se te proporcionará un uniforme de acuerdo a las funciones que desempeñas. Nunca te hagas el héroe en una situación de Robo. que consiste en: .

siendo el gerente quien designará a la persona responsable que hará el rol de descansos.!!! ¿DÓNDE PUEDES CONSULTARLOS? Tú podrás saber que cantidad de BURGER BONOS es la que tienes. y se irán acumulando mes a mes... Felicidades. A todos aquellos empleados que cumplan 3 meses en la empresa. por tal motivo se te invitará a diversos cursos de capacitación.5 pm POLÍTICAS DE IMAGEN Esperamos que los clientes sean atendidos por empleados que en todo momento estén limpios y bien presentados. El horario en el que podrás asistir es de 9 am -2 pm ó 4 pm . ya que estos aparecerán impresos en tu recibo de nómina. las cuales vienen impresas al reverso del reglamento disciplinario de trabajo. BURGER BONOS EXTRAS. D) CAPACITACIÓN Y DESARROLLO Para nosotros es muy importante el crecimiento personal y profesional de nuestro personal.. en la cual tendrás un período de descanso de 30 minutos. serán divididos entre la cantidad de empleados generales que hayan trabajado durante ese período. ¿CÓMO LOS PUEDO CAMBIAR? Podrás hacer el cambio de los artículos los días Viernes en la oficina de Recursos Humanos de tu localidad. siendo de suma importancia el que se acuda a cada uno de ellos cuando se te indique. . Es requisito que todos los miembros del equipo sigan los estándares de presentación que se enumeran dentro de dichas políticas. BURGER BONOS BURGER BONOS es un programa de incentivos el cual está dirigido a los empleados generales de los restaurantes.Tu jornada laboral será de 8 horas diarias.. ¿TE GUSTARÍA SABER COMO SE OBTIENEN? Los BURGER BONOS obtenidos en el mes.. se les otorgarán 50 BURGER BONOS.

Cabello Deberá estar bien arreglado. viaje a los sanitarios. pearcings (aretes en la nariz. Maquillaje .). fuera de los hombros y de estilo y color que no sean exagerados. siempre y cuando sólo sea no más de un juego de aretes (una segunda perforación no está permitida). En el caso de los hombres. prendedores de servicio / conmemorativos a BK. anillos de compromiso. Cualquier otro tipo de joyería está prohibida. lengua o cejas). cola de caballo. etc.. chongo).. Mujeres.Pelo recogido (trenza. Chicle No se permite mascar chicle mientras se esté laborando. pulseras. Pelo Facial El bigote y la barba no están permitidos.. Manos Las manos deberán lavarse cada vez que se interrumpa el manejo de alimentos (por alguna tarea de limpieza. patilla a la altura de la oreja.. Cualquier cortada deberá estar vendada de manera que quede perfectamente cubierta y protegida.Pelo Corto. fuera de la cara. arracadas. relojes. se le puede regresar al empleado.. Las mujeres podrán utilizar aretes (de botón). después de descansos de trabajo. del trabajo a su casa y estará sujeto a acciones disciplinarias. Si no se siguen los estándares de presentación e imagen. Pelo Hombres. manejo de dinero.Muchos de estos estándares fueron establecidos por razones de seguridad para nuestro empleados y sanidad de los restaurantes. Joyería Se permite el uso de argollas de matrimonio.. etc. cualquier tipo de perforación esta prohibida.

Favor de solicitar un uniforme nuevo si el de usted se llegara a manchar o a ensuciar de forma permanente o si no es de la talla apropiada. tenis. Uñas Deberán estar limpias y recortadas. . Uniforme Se les proporcionará un uniforme aprobado por la empresa. te dará una mayor imagen. pero sin ser exagerado. zapatos abiertos del frente. en todo momento se deberán utilizar los gafetes autorizados por la empresa. Estas políticas te ayudarán a mantener una buena relación con tus compañeros de trabajo. el uso de desodorantes y una buena higiene dental son esenciales para los miembros de su equipo. de tela. Las colonias y perfumes no deberán ser agobiantes. así como con tus supervisores. las cuales te serán entregadas al momento de tu contratación. Así mismo. Recuerda que el mantener una buena relación laboral te ayudará a integrarte rápidamente al equipo de trabajo de tu Restaurante y a la gran familia Burger King.Deberá realzar las facciones faciales. el baño diario. Las gorras aprobadas deberán estar limpias y se deberán usar adecuadamente en todo momento. REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO Dentro del Reglamento Disciplinario de Trabajo encontrarás todas aquellas políticas y normas que deberás seguir dentro de tu estancia en el Restaurante. con plataforma o tipo sandalia. Recuerda que el estar bien presentado. de la cual ya eres parte. y con esto le brindarás seguridad y confianza a nuestros clientes. Quedan prohibidos los zapatos de ante. Los uniformes deberán estar limpios en todo momento y en perfecto estado. No se permite el uso de barniz ni de uñas postizas. de piel o de vinilo con suela antiderrapante. Zapatos Deberán ser de color negro. Higiene personal Los buenos hábitos personales son esenciales al trabajar.

así como en nuestro mundo exterior. que durante el mes destacó por su desempeño y desarrollo. siendo éticos. Aquella persona que se le hubiera nombrado Crew del Mes se le reconoce con un Plan de Incentivos. ¿QUIÉNES SERÁN LOS ENCARGADOS DE NOMBRAR AL CREW DEL MES? El Staff Gerencial de cada Restaurante. leales y responsables tanto en nuestra estancia de trabajo.. ya que son ellos quienes se encuentran supervisando a diario la actividad y desempeño de los empleados de su Restaurante. el cual está conformado por los siguientes rubros: 100 Burger Bonos 25 Horas Adicionales 01 Playera 01 Placa con su nombre 01 Diploma 01 Fotografía en el Restaurante .. son los encargados de nombrar al Crew del Mes. CREW DEL MES El Crew del Mes o el Empleado del Mes. es el reconocimiento o nombramiento que se le hace a aquel empleado. y estas serán determinadas por tu Gerente del Restaurante. Recuerda.Las sanciones a conductas inapropiadas serán de acuerdo a la magnitud de la acción. somos un gran equipo y de todos depende que nuestra familia siga creciendo. PLAN DE INCENTIVOS.

:0397.424033:089742:3/4090747  #$ 70/00840250./ /080250N4/0480250.6:08430486:03088003.7. .030#089.8.70.0.306:54/094/48/0503/06:03:0897.43/:.../4/008 08070.:7..431472..203946:080 0./.110703.089E.9.43:3 !./.9.:7./470/00880070.-089.8.390    .390  #0..-../4547488:039087:-748  :7074348 47.4  .7.74.434.:07/..3900208/089.5745.1J./.2.39://0.3/4.O3  089. 4947..3.394033:0897.087085438...390 8434803..38:507.507843./48/08:#089.08 !.70/0 08 ./4 6:0/:7.089.390  !%' $  6:0..3.07.342-7.8J..203944342-7.434..1.4308.83./.8807E3/0.:7.:7.:07/4.:.2..6:00250.7744  "&A$$#  $# $ ###$ $9.03/4 803/4F9. 84248:37.#089..48 0./097.0..85479:070390/0#089. !.8/.88..3/03.438:342-70 542./.039..8807E3/090723.O5478:/080250N4 /08.6:0800:-07./0./48/0342-7.48 0.43.

 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful