Instituto Tecnológico superior de Acayucan

CARRERA. Ingeniería Bioquímica

Asignatura: Biología
Unidad I
La célula

Biol. Yolanda Retama Ortiz

Febrero de 2017
La célula

• Unidad básica, estructural, histológica

y anatómica de los seres vivos.
• Estructura más pequeña capaz de
realizar por sí misma las tres funciones
vitales: nutrición, relación y
reproducción.
De Robertis, 1996
 TEORÍA CELULAR
1665. Robert Hooke –Término célula.
Matthias Jakob Scheleiden y Theodor
Schwann ----similitudes entre los dos
tipos de células.
1839 todo ser vivo estä constituido por
células.
Teoría celular
1. La célula es la unidad básica estructural de todos los seres
vivos, todos los organismos están formados por células.

2. La célula es la unidad funcional de todos los organismos.

Todo el funcionamiento del organismo depende de las
funciones que ocurren al interior de la célula, respiración,
reproducción, digestión, crecimiento entre otras.

3. Todas las células se originan por la división de células

preexistentes (reproducción). Cada célula contiene material
genético que se transmite durante este proceso.

4. Las células contienen el material hereditario.

Alberts et al., 2010
Tipos de células
Animal
Vegetal
Eucariota
Fúngica
Células

Protozooa
Arqueas
Procariota
Karps, 2010
Bacterias
http://comosellama.org/wp-content/uploads/2014/04/celulas.jpg
Célula eucariota

• Del griego eu = verdadero, y carion = núcleo).

• Tienen un modelo de organización más
complejo que las procariotas.
• Su tamaño es mucho mayor.
• En el citoplasma hay estructuras celulares que
cumplen diversas funciones y en conjunto se
denominan orgánulos celulares.

Alberts et al., 2010; Karps, 2010

http://3.bp.blogspot.com/_e75OEcVkZ3Y/TKi3qjqyt2I/AAAAAAAAAAQ/W8ZBpzXAkfU/s1600/
procariota.gif
Célula eucariota: vegetal

http://cienciasnaturales1cssa.blogspot.mx/2014/02/diferencias-entre-celulas-eucariotas.html
Célula eucariota: animal

http://3.bp.blogspot.com/--1jZ7pD5wxc/Uw3jPnZ_AKI/AAAAAAAAARo/8aOtxUTpies/s1600/celula1.jpg
Célula procariota
• Del griego pro = antes, y carión = núcleo
• Estructuralmente son las “más simples” y pequeñas.
• Delimitadas por una membrana plasmática que contiene
invaginaciones (laminillas y mesosomas).
• Por fuera de la membrana está rodeada por una pared celular
que le brinda protección.
• El interior de la célula se denomina citoplasma. En el centro se
encuentra el nucleoide (material genético o ADN).
• En el citoplasma también hay ribosomas, que son estructuras
que tienen la función de fabricar proteínas.
• Las células procariotas pueden tener distintas estructuras que le
permiten la locomoción, como por ejemplo los cilios o flagelos.

Alberts et al., 2010; Karps, 2010

Características Procariotas Eucariotas
Tamaño de la célula Diámetro de 1-10mm Diámetro de 10 a 100mm
Núcleo No hay membrana nuclear ni Núcleo verdadero, con membrana
nucléolos nuclear y nucléolos

Orgánulos rodeados por X Presentes: Lisosomas, Complejo de

membrana Golgi, Retículo endoplásmico,
Mitocondrias, cloroplastos

Flagelos Formados por dos tipos de proteínas Complejos, formados por microtúbulos

Glicocalix Cápsula de polímeros extracelulares Capa de glucoproteínas de

o capa de mucílago reconocimiento celular

Pared celular Suele estar presente, químicamente De composición sencilla

compleja

Membrana citoplásmica Sin hidratos de carbono ni esteroles Con esteroles e hidratos de carbono

Citoplasma No hay citoesqueleto ni corrientes Hay citoesqueleto y corrientes

citoplasmáticas citoplasmáticas

Ribosomas Pequeños (70s) Grandes (80S), pequeños (70S) en los

orgánulos.

Disposición de DNA en Un solo cromosoma circular Varios o muchos cromosomas lineales

cromosomas con histonas
Junqueira L.C; Carneiro J; López-Sáenz J.F. (2000).
UNIDAD
El tamaño de las células
1 ¿Cómo podemos medir una célula?
• Las células no son visibles a simple vista, por lo que es difícil hacerse una
idea de su tamaño o medirlas. Como son tan pequeñas, las células han de
medirse en unidades diminutas llamadas micras (µ).

Para que tengas una idea de lo que es una micra, imagina uno de los
centímetros en que se divide una regla: cada uno de ellos contiene 10 mm.

Ahora considera uno solo de estos milímetros: en su interior caben 1000 µ.

1cm 2 3 4 5 6 7 8 9 10

1mm 2 3 4 5 6 7 8 9
10
1000 µ
UNIDAD
El tamaño de las células
1 Entonces, ¿cuánto mide una célula?
• Para ver y medir las células, es necesario emplear microscopios.
• Gracias a estos instrumentos, se obtienen las mediciones siguientes:

Longitudes reales Longitud que tendrían

de algunas células vistas con 1000 aumentos
Bacteria = 1 µ = 0,001 mm 1000 µ = 1 mm
Glóbulo rojo humano = 10 µ 10000 µ = 1 cm
Protozoo = 100 µ 100000 µ = 10 cm

Así vemos un protozoo

aumentado 1000 veces
con un microscopio.
A simple vista sería
invisible.
UNIDAD
El tamaño de las células
1 Comparamos tamaños
• Imagina que medimos una célula eucariota y obtenemos un diámetro de
unas 15,5 µ. Sería una célula de tamaño medio.
• En un solo milímetro de una regla se podrían alinear 64 de estas células,
una seguida de la otra.
• Y por tanto, en 1 cm de la regla, entrarían 640 células.
• O lo que es lo mismo, una cabeza de alfiler de 2 mm podría contener a
128 células a lo largo de su diámetro.

15,55 µ

1cm 2 3 4 5 6 7 8 9
10

= 640 células
UNIDAD
El tamaño de las células
1 Aumentamos las imágenes para ver las células
• Gracias a sus lentes, los microscopios aumentan varias veces las
imágenes que vemos a través de ellos. Así conseguimos ver con precisión
las muestras de células o de tejidos que estamos estudiando.

10 aumentos 40 aumentos
UNIDAD
El tamaño de las células
1 Aumentamos las imágenes para ver las células
• Gracias a sus lentes, los microscopios aumentan varias veces las
imágenes que vemos a través de ellos. Así conseguimos ver con precisión
las muestras de células o de tejidos que estamos estudiando.

10 aumentos 40 aumentos

Dos células
de distinto
100 aumentos tamaño
1.MICROSCOPÍA
Consiste en el aumento del objeto a observar, dado que el
ojo humano tiene un poder de resolución de 0,1 mm (100
m), y las células tienen tamaños inferiores. Hay dos tipos
de microscopía:

célula eucariota típica 20-30 

célula procariota 0,5-1 
Técnicas de estudio de la célula

1.- Microscopia

2.-Fraccionamiento celular

3.-Citoquímica

4.-Radioisótopos
• Microscopía óptica: utiliza luz visible y lentes ópticas para
aumentar la imagen. Su poder de resolución puede llegar a 0,2
micras , con lo que un objeto puede ser ampliado un máximo de
1500 veces. Permite también la observación de células vivas.

• Microscopía electrónica: utiliza haces de electrones y lentes

electromagnéticas, consiguiendo un poder de resolución de 100 Å
(1Å = 10-10 m), ampliando un objeto hasta 250.000 veces, que
mediante tratamiento óptico ó digital puede llegar hasta el millón
de aumentos.
Las células, no pueden ser observadas a simple vista y se debe
recurrir a la ayuda de los microscopios. Por ese pequeño
tamaño tampoco se utiliza como unidad de medida el milímetro
(lo más pequeño que podemos ver a simple vista está en torno
a 0,1 mm).

Para medir el tamaño de las células se utilizan unidades

inferiores al milímetro, como la micra () que es la milésima
parte del milímetro, (también se denomina micrómetro (m)).
1mm = 1000  ó 1000m

Los orgánulos tales como la membrana, la micra resulta

demasiado grande y entonces se utiliza una unidad inferior, el
nanómetro (nm) que es la milésima parte de una micra: 1  =
1000 nm
 REFERENCIAS
Alberts, B., Bray, D.,Lewis, J y Roberts, K. (2010). Biología Molecular de la Célula. 5ª ed. España. Omega.
Charlotte J. Avers. (1983). Biología Celular. España. Iberoamericana.
Geoffrey M. Cooper. (2009). The Cell a Molecular Approach. 2ed. ASM Pres. Washington.
Jiménez F, Merchant H. (2003). Biología Celular y Molecular. Pearson Educación.
Junqueira L.C; Carneiro J; López-Sáenz J.F. (2000). Biología Celular. 8 reimpresión. Científicos. La Prensa
Medica Mexicana.
Karps, G. (2010). Cell Biology. México. McGraw-Hill Interamericana. 746 p.
López Revilla R; Díaz-Barraga F, Cano Nanceira R. (1986). Biología Celular. Sociedad Mexicana de Ciencias.
Robertis y de Robertis. (1996). Biología Celular y Molecular. 12ª ed. España. El Ateneo. 628 p

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