PROPUESTA DE

PLAN DE
MARKETING
CEVICHERIA
 VISIN
Posicionarnos en el mercado como la mejor
opcin en la prestacin de los servicios y
productos, por su excelente atencin y sobre
todo calidad permanente de cada uno de
nuestros platillos.

MISIN
Satisfacer siempre las necesidades del cliente
brindndoles los ms altos estndares de
calidad y profesionalismo, con precios
competitivos que permitan el crecimiento,
manteniendo el buen ambiente y clima
laboral de trabajo adecuado.
VALORES

Mejora
Respeto Trabajo en
continua
Humildad equipo
Creatividad
Honestidad Creatividad
Compromiso
ANLISIS
SEPTE
 Evaluacin demogrfica: Segn el INEI en el 2015
Trujillo tena aproximadamente 957010 habitantes.
Se dice que de cada 10 familias 7 salen a consumir
FACTORES alimentos (almuerzo y cena) fuera del hogar. El
SOCIOCULTURALES consumo entre los das lunes y jueves es mucho
menor al de los fines de semana y feriados.
 VARIACION DE PBI PODER ADQUISITIVO
DEL SECTOR DEL SEGMENTO
FACTORES .
ECONMICOS El sector alimenticio en
En el crecimiento el Per se ha convertido
sectorial destacan el en uno de los sectores
aumento de ingresos ms estables de la
al hogar por lo que economa. Como
hay ms consecuencia del
consumidores de incremento de puestos
alimentos en lugares laborales y el
fuera de casa. crecimiento de la
economa.
 SITUACION LEGAL
SITUAC ION
FACTORES POLTICA Cada empresa del
rubro de restaurantes,
POLTICOS, LEGALES cevicheras
Y El gobierno actual
Tienen que tener un
permiso de la
GUBERNAMENTALES ha tenido como una municipalidad del
de sus prioridades distrito y la
aumentar el turismo certificacin de
en el Per, lo cual Sanidad para poder
nos beneficia a las ejercer sin problemas.
empresas sector
alimenticio a seguir
generando ingresos
 El primero en encontrar un
sistema de elaboracin,
conservacin y regeneracin
de un cambio de en los En el segundo encontramos
FACTORES procesos de trabajo que aquellos avances tecnolgicos
incrementa la capacidad de que mejoran la comunicacin
TECNOLOGICOS servicio. entre el personal y los clientes,
es el caso de las comandas
electrnicas,

La presencia de internet dentro del

establecimiento para que la gente haga sus
reservaciones o pida por delivery, crear
promociones en redes sociales, ya que esto
nos genera una confianza entre empresa y
consumidor
 FACTORES
ECOLGICOS Nuestra empresa tiene gran
inters por la calidad total y
mxima satisfaccin de
nuestros consumidores,
esto nos lleva a tener en
cuenta los aspectos
ecolgicos y ambientales
Para esto contamos con
filtros (campanas
absolvedoras de grasa y
humo) y bolsas
biodegradables.
 LAS 5
FUERZAS
COMPETITIVAS
DE PORTER
 DIAGRAMA DE LAS 5
FUERZAS DE PORTER

PODER NEG.
PROVEEDORES
Naturaleza: Sus insumos
son muy bsicos para mi
producto, disponibilidad de
productos, muchos
proveedores.
Fuerza Moderada
Atractivo: (3)
COMPETENCIA POTENCIAL
Naturaleza: Inversin media, know-how
(conocimientos del negocio), mercado dinmico y
mucha competencia, economas de escala, lealtad
del cliente, experiencia en el mercado, innovacin.
Fuerza Intensa Atractivo: (2)
PODER NEG.
CEVICHERA COQUITO CLIENTES
Personas del sector A y B
COMPETENCIA ACTUAL de la ciudad de Trujillo.
MAR PICANTE, DON RULO, MAR AZUL, Naturaleza: Poder de
MARISCO DEL AMOR, SAN GREGORIO, decisin, valor agregado,
PAISA variedad de productos,
Naturaleza: Muchos competidores, variedad fidelizacin.
de precios, variedad de platos, canales de
Fuerza Moderada
ventas.
Fuerza Muy intensa Atractivo: (3)
Atractivo: (1)
Atractivo: (2)
COMPETENCIA SUSTITUTA
Naturaleza: poco nmero de sustitutos,
pero diferencia de sabor e higiene,
preferencias del consumidor.
Fuerza leve Atractivo: (4)
 TOTALES: 2+3+4+3+1 = 13

ATRACTIVO DE LA NATURALEZA DE LA PONDERADO

INDUSTRIA FUERZA
1- Nada Atractivo Fuerza muy intensa 5-6-7
2- Atractivo bajo Fuerza intensa 8-9-10-11-12
3- Atractivo medio Fuerza moderada 13-14-15-16-17
4- Atractivo alto Fuerza leve 18-19-20-21-22
5- Muy atractivo Fuerza muy leve 23-24-25
 La venta de platos de
ceviche se encuentra en
un nivel de atractivo
medio (13 puntos),
resultado de la
evaluacin de las 5
fuerzas de Porter.
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FACTORES SOCIOCULTURALES

Bring the attention of your audience over a key

concept using icons or illustrations
 1
Transition
headline
Lets start with the
first set of slides
You can also White Black
Is the color of milk and Is the color of coal,
split your
fresh snow, the color ebony, and of outer
content produced by the space. It is the darkest
combination of all the color, the result of the
colors of the visible absence of or
spectrum. complete absorption
of light.
In two or Yellow Blue Red
Is the color of Is the colour of Is the color of
three gold, butter and the clear sky and blood, and
columns ripe lemons. In the deep sea. It because of this it
the spectrum of is located has historically
visible light, between violet been associated
yellow is found and green on the with sacrifice,
between green optical spectrum. danger and
and orange. courage.
A picture is A complex idea can be conveyed with just a single
worth a still image, namely making it possible to absorb
large amounts of data quickly.
thousand
words
Want big impact?
Use big image.
Use charts to
explain your
ideas
White Gray Black
And tables to
A B C
compare
data
Yellow 10 20 7

Blue 30 15 10

Orange 5 24 16
Maps

our office
89,526,124
Whoa! Thats a big number,
arent you proud?
89,526,124$
Thats a lot of money

185,244 users
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100%
Total success!
Lets review Yellow
Is the color of gold, butter
some and ripe lemons. In the
spectrum of visible light,
concepts yellow is found between
green and orange.
Yellow
Is the color of gold, butter
and ripe lemons. In the
spectrum of visible light,
yellow is found between
green and orange.
Blue
Is the colour of the clear
sky and the deep sea. It is
located between violet
and green on the optical
spectrum.
Blue
Is the colour of the clear
sky and the deep sea. It is
located between violet
and green on the optical
spectrum.
Red
Is the color of blood, and
because of this it has
historically been
associated with sacrifice,
danger and courage.
Red
Is the color of blood, and
because of this it has
historically been
associated with sacrifice,
danger and courage.
You can copy&paste graphs from Google Sheets
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Thanks!
Any questions?
You can find me at
@username & user@mail.me
Credits Special thanks to all the people who
made and released these awesome
resources for free:
Presentation template by
SlidesCarnival
Photographs by Unsplash
Presentation This presentation uses the following typographies and colors:
Titles: Cabin condensed
design Body copy: Cabin
You can download the fonts on this page:
https://www.google.com/fonts#UsePlace:use/Collection:Cabin:400,700,400italic,70
0italic|Cabin+Condensed:400,700
Click on the arrow button that appears on the top right

Black #000000
Yellow #ffff00

You dont need to keep this slide in your presentation. Its only here to serve you as a design
guide if you need to create new slides or download the fonts to edit the presentation in
PowerPoint
SlidesCarnival icons are editable shapes.

This means that you can:

Resize them without losing quality.
Change fill color and opacity.
Change line color, width and style.

Isnt that nice? :)

Examples:

Now you can use any emoji as an icon!
And of course it resizes without losing quality and you can change the color.

How? Follow Google instructions

https://twitter.com/googledocs/status/730087240156643328

and many more...