DISEÑO DEL SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD DE LA EMPRESA

“ARCUEROS”.

Cesar Fabián López Vergara

Diego Alejandro Pérez chaparro

UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA

UPTC

INGENIERIA INDUSTRIAL

GESTION DE LA CALIDAD

2019
4. Contexto de la organización Nombre

de la organización: ARCUEROS

Razón Social: Adán Neita, persona natural.

Objeto social: Confección y comercialización de ropa en cuero.

Representante legal: Adán Neita

Ubicación y teléfono:

Calle 4# 3-54, Mongui, Boyacá, Colombia.

Celular: 3147254323

Sector industrial

ARCUEROS está clasificada dentro del sector manufacturero, más específicamente el

sector de la confección de ropa en cuero

Misión.

En la búsqueda de la excelencia “Nueva generación” busca brindar en el departamento de

Boyacá productos y servicios de alta calidad, fabricar y vender prendas de ropa en cuero,

con un enfoque en productos exclusivos y de baja o nula repetitividad en el mercado. Se

cuenta con un personal calificado y capacitado, con un gran sentido de pertenencia hacia la

empresa.

Visión.
Ser reconocida en 2026 como una empresa líder en el mercado de la industria de la

confección a nivel nacional de ropa en cuero trabajando día a día la perfección y altos

estándares de calidad.

CLIENTES

La empresa ARCUEROS cuenta con una gran cantidad de clientes a nivel nacional, para

lograr manejar y ampliar este mercado se cuenta con un sistema de marketing y realización

de pedidos por catálogo o tiendas físicas.

PORTAFOLIOS DE PRODUCTOS:

La organización trabaja actualmente con chaquetas y pantalones en cuero:

 Chaquetas: con diseños personalizados a petición del cliente.

 Pantalones: con diseños personalizados a petición del cliente logrando asi gran
comodidad y movilidad.



 4.1 COMPRENSIÓN DE LA ORGANIZACIÓN Y SU CONTEXTO

Para definir el contexto de la organización ARCUEROS se empleara un Análisis FODA, el

cual es una herramienta de planificación estratégica, que nos permite realizar un estudio

interno.

ANALISIS INTERNO
 FORTALEZAS DEBILIDADES

Diseños exclusivos
*No se conoce a fondo el
MATRIZ FODA

*Buen posicionamiento en el manejo de la ropa en

mercado por ofrecer productos cuero
personalizados
*equipo humano capacitado
*toma de medidas para
prendas perfectas para cada
cuerpo *Mayores costos por
diseños personalizados
en comparación con la
*Buen manejo de la publicidad
competencia
por todos los medios
ANALISIS EXTERNO
OPORTUNIDADES FO (Maxi-Maxi) DO (Mini- Maxi)

Expandir la empresa a
Crear planes de
diferentes ciudades y
inversión que
*Expansión de por diferentes canales propicien el
sucursales en de venta teniendo crecimiento físico de
otras ciudades siempre como enfoque la fábrica, la
principal la creación de
actualización de
diseños y el
equipos y ampliar la
cumplimiento de los
publicidad actual
requerimientos del
*Nuevos canales para aumentar cada
cliente para crear una
de venta vez más el porcentaje
buena imagen en el
(internet) de la población
mercado y fidelización
*Fidelización del del cliente objetivo abarcado.
cliente
AMENAZAS FA (Maxi-Mini) DA (Mini- Mini)
*Mercado Resaltar siempre que Realizar planes de
cambiante. trabajamos en la inversión que
*Aumento de creación de diseños permitan hacer
costo de materias exclusivos que generan frente a las
primas. comodidad en el variaciones de la
*Baja en la cliente y que estas demanda y posibles
calidad de la características no son crisis económicas.
materia prima. fáciles de encontrar en
el mercado común de
la ropa en cuero.
 Hacer inspecciones de
calidad constantes a
las materias primas
*Aumento de
suministradas por
tiendas de
nuestros proveedores
prendas de cuero
y de esta manera
sintético.
garantizar el estándar
alto de calidad en
nuestros productos.

4.2 COMPRENCION DE LAS NECESIDADES Y EXPECTATIVAS DE LAS

PARTES INTERESADAS.

TEMA DE
INTERES DEL INTERES DE LA
STAKEHOLDERS RESPONSABILIDAD
STAKEHOLDERS EMPRESA
SOCIAL
Derechos del
accionista
revelación de
información
composición de la Rentabilidad
ACCIONISTAS Confianza
junta suficiente
auditorias y
cuentas
Remuneración de
los ejecutivos
PROVEEDORES Los proveedores Relaciones a Calidad buena
seleccionados van largo plazo
a ser de fuente
local
 Se tiene un
comercio justo
pago puntual Precios bajos
con los
proveedores
Se contemplan
Abastecimiento
garantías de
asegurado
compras Exigencias de
Se adquiere calidad
compromisos a
largo plazo
Productos
beneficiosos para
Buena imagen
la comunidad,
del producto y
socialmente
de la empresa
seguros y
confiables.
Calidad buena
El producto tiene
una etiqueta en la
CLIENTES cual está la
información de las
especificaciones
del producto.
Propaganda. Lucro suficiente
Márquetin
Precios bajos
Privacidad del
consumidor
TRABAJADORES Buena calidad
Dotación
Salarios justos del producto
Subsidio de Horas extras
transporte bien
remuneradas
 eficiencia en los
Bonos navideños
Prestaciones procesos
Buen trato por sociales al día
parte de los jefes
Cooperación entre Apoyo en Apoyo en
COMPETIDORES empresas situaciones de situaciones de
regionales sobreproducción sobreproducción
mantener la Tener en regla
competitividad en todos los
el sector textil documentos
Cobrar
Dar apoyo a las impuestos,
GOBIERNO nuevas empresas proteger al
Verificar el consumidor Pagar menos
cumplimiento de impuestos
las normas de
calidad
Capacitaciones en Becas
Bienestar social
confección empleos
COMUNIDAD Promover
Proteccion del
actividades Programas de
entorno
culturales ayudas sociales

4.3 DETERMINACION DEL ALCANCE DEL SISTEMA DE GESTION DE LA

CALIDAD.

a) Las cuestiones externas e internas indicadas en el

apartado 4.1; Ver matriz FODA.

b) Los requisitos de las partes interesadas pertinentes indicadas en el apartado 4.2;

Dentro de los partes interesados pertinentes está lo correspondiente a clientes quienes

son quienes generan las necesidades, los inversionistas quienes proveen de recursos y

esperan rendimientos de su capital, y trabajadores quienes son los que proporcionan la

mano de obra calificada y calidad inicial del producto.

c) Los productos y servicios de la organización.

La Empresa productora de prendas en cuero produce principalmente 2 tipos de

prendas, dentro de los cuales se utilizan diferentes materiales que permiten la

comodidad y durabilidad del producto para la utilización del producto por parte de los

clientes.

Dentro de los requisitos de producción de las prendas de cuero se destacan:

- Diseño del producto

- Procesos de fabricación

- Materiales utilizados en la fabricación

- Fabricación sobre medidas

El producto:
Debe ser cómodo

De tener un precio acorde a las necesidades de personalización del cliente.

La compañía, enfocada en la mejora continua de los procesos de diseño, producción y

comercialización de prendas en cuero.

Como compañía, “ARCUEROS” es reconocida por la capacidad de brindar a los clientes

diferentes productos que solventen sus necesidades.

Se encarga del proceso de diseño, confección y ventas de prendas de cuero que incursionan

en el mercado por sus características de calidad, comodidad, diseño único, etc. También se

resalta las diferentes líneas de productos con que cuenta la empresa, en donde se destacan

chaquetas y pantalones en cuero.

Diseño: trabajos realizados a prendas de cuero bajo medida.

Los encargados del diseño de los uniformes estarán conformados por un equipo de

ingeniería que con las necesidades captadas plasman en el cuero los mejores estilos para el

desarrollar de la mejor manera los productos que los clientes solicitan y como los solicitan.

Fabricación: confección de prendas en cuero previamente diseñados y solicitadas por los

clientes
Distribución: ventas de las prendas en cuero previamente calificados, para conseguir la

satisfacción final del cliente.

El SGC de la compañía estará enfocado en el diseño y producción de prendas en cuero.

ALCANCE:

La compañía produce chaquetas en cuero y otra línea de pantalones, cuenta con la planta de

fabricación en Monguí. También incurre en la comercialización de forma directa de estas

dos líneas a nivel nacional, aplicando todos los requisitos de la norma ISO 9001:2015.

4.4 SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD Y SUS PROCESOS.

Archivo original adjunto bajo el nombre Mapa de Procesos, software: Visio

5. LIDERAZGO

5.1. LIDERAZGO Y COMPROMISO

5.1.1. GENERALIDADES:

Con la finalidad de cumplir con los requisitos del Sistema de Gestión de Calidad, la alta

dirección de la compañía ARCUEROS cuenta con reportes e indicadores sobre las actividades y

procesos llevados a cabo por parte de los trabajadores. Dichos reportes son tomados de reuniones

semanales, en donde cada departamento da indicadores de sus resultados. Por ejemplo, el

departamento de producción entrega informes sobre el tiempo de duración de la elaboración de

una unidad de cada tipo de prenda, la rotación de inventarios y tasas de producción.

El analista de marketing y ventas, presenta informes sobre las devoluciones, quejas y reclamos

de los clientes, del mismo modo que felicitación cuando se da lugar a estas por la satisfacción del

cliente.

Como resultado de estas reuniones la alta dirección organiza planes y analizan las oportunidades

de mejora que hacen que la compañía, sea competitivamente sobresaliente en el mercado.

La medición de estos indicadores dice en qué grado se cumplen los objetivos de calidad, y por

tanto cuán eficaz es la empresa en cuanto a los requisitos del cliente, de las partes interesadas y

los requisitos de calidad.

5.1.2. ENFOQUE AL CLIENTE:

Para la alta dirección es determinante establecer y cumplir los requisitos del cliente, es por esto

que se toman en cuenta las recomendaciones que brindan los clientes, las sugerencias para hacer

del producto más satisfactor de sus expectativas, etc. De este modo, a nivel interno de la

organización comunica dichas peticiones para materializarlas, y de esta forma acrecentar la

satisfacción de los compradores y continuar con la mejora. Para esto se diseña un sistema de

recolección de sugerencias y quejas con el que se estará al tanto de las mejoras en el producto.

Dicho sistema de recolección de quejas esta conformado por un formato de devoluciones por

defectos (Ver formato Q-01-A1) y otro formato de tiempo de entrega en cuanto a los pedidos

(VER FORMATO T-0A-1-A).

En cuanto a los requisitos legales, trabajamos con materiales aptos para fabricar estas prendas sin

que afecten en ningún momento la integridad del cliente, como la legislación vigente en cuanto a

la explotación inadecuada de cuero. Etc.

Para evaluar contraindicaciones legales en la materia prima habrá un encargado de compras que

con su experiencia certificara que el ingreso de materias primas es el adecuado, teniendo en

cuenta la información suministrada por los proveedores en las facturas de compra por las

materias primas, así como en los requisitos previamente otorgados hacia los proveedores por

parte de nuestra empresa.

Cumplimiento de los requisitos legales, contractuales y otros requisitos identificados en nuestro

Sistema de gestión, aplicables a nuestras actividades.

El pensamiento basado en riesgos le imprime a la compañía un espíritu de confianza y

oportunidad de mejora, es por esto que dichos riesgos van a representar los retos continuos a la

organización que trabajará por la prevención de defectos, y no conformidades durante el proceso.

Estos riesgos se presentan como amenazas en el apartado 4.1.

En todo momento se trabaja pensando en lo satisfecho que resultará el cliente con la atención

desde el momento en que hace sus pedidos, cuando presenta quejas, cuando prefiere cambios y

en el momento de la adquisición del producto, será de vital importancia brindarle garantías, por

este motivo se recalca la retroalimentación del número de quejas y se diseñan métodos de mejora

por parte de la dirección que toma los resultados de los informes del área de ventas para entender

todas las necesidades del cliente.

POLITICA:

La empresa “ARCUEROS” trabaja en el diseño y confección de prendas en cuero para el uso

diario, los cuales se basan en la personalización de cada uno de ellos. Nuestros trabajadores

constantemente capacitados mejoran cada día su experiencia para hacer un producto que de la

mano de los mejores materiales brindados por nuestros proveedores, cumplan totalmente con los

requisitos y especificaciones de nuestros clientes, logrando satisfacerlos completamente.

OBJETIVOS DE LA CALIDAD:
- Diseñar, confeccionar y vender prendas en cuero personalizados.

- Impulsar el desarrollo integro de los trabajadores y ampliar sentido de pertenencia con la

empresa.

- Mejorar continuamente los procesos y aumentar la calidad en nuestros productos.

- Trabajar a diario por lograr satisfacer los requerimientos de los clientes.

- Alcanzar alto reconocimiento y acercarnos a las metas de expansión

- Mantener altos los niveles de experiencia de los trabajadores por medio de

capacitaciones.

- Contratar con proveedores comprometidos con la calidad de sus materias primas.

La política de calidad está publicada en la entrada de cada departamento de la empresa y de la

misma manera en cada una de las oficinas, se hará constantes capacitaciones (mensual) para

evidenciar que los trabajadores y funcionarios estén relacionados con ella y la tengan clara, y

también observar en qué manera cada integrante de la organización está aportando al

cumplimiento de la misma. Dentro de dichas capacitaciones se toma un registro de los

trabajadores inducidos donde se enmarcará el conocimiento acerca de la política. Aparte de las

capacitaciones se hará de manera inoportuna el censo a un trabajador determinado para saber si

tiene conocimiento sobre la política, y su respuesta se registrará en el mismo formato de

capacitación antes mencionado. (Ver registro de capacitación RC-001)

ROLES, RESPONSABILIDADES Y AUTORIDADES EN LA ORGANIZACION

Gerente general
(Adán Neita)

Junta directiva

Director de Director
operaciones financiero

Analista de
Compras Producción marketing y ventas Talento Humano

mantenimiento

El gerente general (Adán Neita) estará encargado de dar a conocer las necesidades que tiene la

organización para cumplir con el sistema de gestión de calidad implantado, a su vez de solicitar

informes continuos a la junta directiva sobre los procedimientos llevados a cabo en todas las

áreas de la organización, será el encargado de impartir a los jefes de las áreas la política de

calidad y de solicitar indicadores de resultados con base en el SGC, del mismo modo que instará

a que usen métodos adecuados de producción que motiven a la mejora continua dentro de

“ARCUEROS”.

Cada una de las áreas se asegura que sus funciones estén encaminadas en lograr la satisfacción

de los requisitos del cliente, por ejemplo, en el área de compras estarán los encargados de la

selección de las materias primas adecuadas para que pasen al proceso de confección y no se
presenten no conformidades, el área de mantenimiento se encarga de las acciones preventivas

para que no haya paradas por fallas en la maquinaria, y para brindar los mejores procesos

productivos.

La comunicación se desarrolla entre departamentos, por ejemplo, el departamento de producción

solicita la cantidad requerida de materiales (se comunica con compras), también es el encargado

de comunicarse con el área de mantenimiento para planificar dichos trabajos de reparación y

conservación de máquinas y herramientas, también se comunica con el departamento de

marketing para informar las cantidades de producción mes a mes y evaluar los niveles de

producción.

De esta manera se observa en el organigrama que la comunicación se desarrolla horizontal y

verticalmente, siendo cada departamento capaz de proponer cambios, o establecer mejoras,

comunicándolo a los demás departamentos.

REGISTRO DE CAPACITACIÓN RC-001

Fecha de registro: ARCUEROS

Hora de capacitación:

Responsable de capacitación:

Tema a trabajar:

Nombre del trabajador Cargo Firma Evaluación

aprueba No

aprueba
OBSERVACIONES:
FORMATO DE DEVOLUCIONES N°:___ ARCUEROS

CODIGO: Q-01-A1

Referencia Producto Lote Fecha de entrega Razón de Fecha

de pedido queja
FORMATO DE TIEMPO DE ENTREGA DE PEDIDOS N°:__

ARCUEROS

CODIGO: T-0A-1-A

Producto Distribuidor Lote Fecha de Fecha de Aprobación

emisión de entrega del cliente

pedido
6. planificación.

6.1 acciones para abordar riesgos y oportunidades.

Se debe hacer una gestión de riesgos para identificar, analizar y dar respuesta a los posibles

riesgos a los que está expuesta la empresa, tanto en el nivel de gestión como en el

operativo, para disminuir las consecuencias de los riesgos negativos, los cuales son las

amenazas y los riesgos positivos que son las oportunidades, estos se pueden evidenciar en

la DAFO realizada para el numeral 4.1.

Se anexa una tabla con la cual la empresa identifica y analiza los riesgos, asegura que el

sistema de gestión calidad pueda lograr sus resultados previstos, aumenta los efectos

deseables, previene los efectos no deseados y promueve la mejora, además se observa en la

tabla la manera en la que afectan los riesgos negativos y positivos a la organización y se

hace una calificación cualitativa y cuantitativa para evaluar su eficacia.

En la tabla que se anexa elaborada en Excel hoja 1, se documenta todo lo anterior, para las

calificaciones cuantitativas se toma una escala de 1 a 5 donde uno es bajo, 2-3 medio y 4-5

alto, además las filas de color verde corresponden a oportunidades y las de color rojo a

amenazas. Esta tabla se anexa para su verificación y actualización. 6.xlsx

6.2 objetivos de la calidad y planificación para lograrlos.

Para el seguimiento de los objetivos de la calidad se establecen fichas de seguimiento en las

cuales se identifican los objetivos y se selecciona un indicador de seguimiento para el

objetivo.

En la ficha de seguimiento se evidencia también los recursos necesarios para el

cumplimiento de los objetivos, también se asigna el responsable del cumplimiento y

seguimiento del objetivo, además se evidencian las acciones de mejora, el estado de

consecución y las causas del retraso, si se presentan, las fichas de establecimiento y

seguimiento de los objetivos se anexan en Excel hoja 2, 6.xlsx

6.3 planificación de los cambios.

Se ha llevado a cabo un estudio de redistribución de planta en el cual se planea la

adecuación de otra bodega para el almacenamiento del material y un cuarto de corte

extra para el aumento de ventas en temporada alta. Se adjunta la distribución en planta y

la redistribución para documentar el cambio 6.xlsx.

Este cambio se ha realizado con la supervisión de todos los integrantes de la empresa y se

ha presupuestado que cuesta $15000000 y se realizara en 2 fases, primero la adecuación de

la bodega y segundo la instalación de otro cuarto de corte, cada una en un periodo máximo

de 2 meses, a continuación, se presenta la redistribución en planta.