Plan de Trabajo Proyecto:

Implementacin de rea
para crianza de cuyes

Giancarlo Morales Laureano

Introduccin

En las comunidades andinas, la crianza del cuy es parte de la vida cotidiana

de las familias rurales, ya que la mayora decide criarlos para contar con
carne a su alcance.
En los ltimos aos se ha revalorado la crianza del cuy no slo por su alto
valor nutritivo, sino por la generacin de ingresos adicionales a la familia a
travs de la comercializacin de los excedentes de la produccin. Adems
permite disminuir la vulnerabilidad de las familias en condiciones de un clima
cambiante, a travs de la incorporacin de alimentos como fuente proteica.
Descripcin del Producto
Definicin
El requerimiento del cliente se basa en la alta demanda de carne de cuyes
por lo cual desea implementar una granja domestica de cuyes.
Para la implementacin son necesario dos jaulas de tres niveles y un primer
grupo de cuyes que servirn como empadre para la reproduccin controlada.

Materiales
Jaulas
Tres Baldes
Mesa
Alcance del Proyecto
Objetivo

El cliente requiere obtener ganancias por la crianza y venta de cuyes

al mercado comn visto que la carne de cuy es muy rica en protenas y baja
en grasas lo hace una muy buena fuente de alimentacin.

Entregables del proyecto

Planos
Memoria Descriptiva
Prototipos

Patrocinador
 Supuestos
Tener el presupuesto para el proyecto.
Buscar un proveedor para la compra de jaulas
Iniciar de acuerdo a lo planificado.

Restricciones
No superar el presupuesto definido.
Respetar los tiempos del cronograma
EDT
Diccionario del EDT
Diagrama de Red
Cronograma del Proyecto Ruta Critica
Costos
Estimacin de costos por tres valores
Prototipos
Gracias