Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
https://www.youtube.com/watch?v=S95C3VaGoeU
CRISTALIZACIN
La operacin de cristalizacin es aquella por media de la cual se
separa un componente de una solucin sobresaturada liquida
transfirindolo a la fase slida en forma de cristales que precipitan.
Cristales
Solucin sobre
saturada
Solucin saturada
CRISTALIZACIN
Ventajas
cristales de azcar
cristales de sal
Cada sustancia tiene una nica forma cristalina correspondiente a alguno de los 7
sistemas cristalogrficos.
SOLUBILIDAD
La solubilidad de un slido en
un lquido es la cantidad
mxima de esa sustancia que se
puede disolver en una cantidad
especifica de lquido en el
equilibrio.
Se dice que una solucin que
contiene la cantidad mxima
posible de una especie disuelta
en el equilibrio se encuentra
saturada.
Cuando se enfra una solucin
saturada, la solubilidad del
soluto por lo general disminuye;
para que la solucin enfriada
regrese al equilibrio, parte del
soluto debe salir de ella en
forma de cristales slidos.
%(peso soluto/peso
solvente)
100
80
60
b) Gran dependencia
40
c) Moderada dependencia
20
0
0
20
40
60
80
Temperatura [C]
Ac Fumarico
Ac. Adpico
Hexametilentetramina
100
CRISTALIZADOR CON
ENFRIAMIENTO
Este tipo de equipo produce
cristales de malla 30 a
100. El diseo se basa en
las
velocidades
admisibles
de
intercambio de calor y la
retencin
que
se
requiere
para
el
crecimiento
de
los
cristales de producto.
Para algunos materiales,
como el clorato de
potasio, se utiliza este
Cristalizador de tubo de
extraccin que esta
combinado con un
intercambiador de tubo y
coraza de circulacin
forzada.
Slido Hmedo
Cristalizacin
Separador
Slido-Lquido
Secador
Producto Seco
Solvente
Soluto disuelto
Impurezas
Filtro de papel
Agua + Arena
Embudo
Arena
Agua
Centrifugacin:
En
la
centrifugacin
las
partculas se separan del fluido a causa de las
fuerzas centrifugas que actan sobre las partculas
de tamao y densidades diferentes.