Tareas de Envases de Hojalata

Especificaciones de los botes de hojalata utilizados en las prcticas

Clculo del % de traslape y % de compacidad en la prctica de Construccin de termopares y en la prctica de Curvas de penetracin de calor Investigacin de tipos de resinas y barnices utilizados en alimentos cidos, con pigmentos y altos en grasa. Y su normatividad.

Tareas de Envases de Aluminio

Investigar sobre la toxicidad del consumo de diferentes alimentos en envases de aluminio. Comparar costos entre los envases de aluminio y los envases de hojalata.

Estadsticas de produccin de los envases de aluminio.

Tareas de Envases de Vidrio

Investigar sobre envases para alimentos de rpido consumo. Investigar sobre envases inteligentes.
PUNTOS QUE DEBE INCLUIR CADA TAREA Antecedentes Definicin Composicin Mtodos de fabricacin Clasificacin y/o tipo Caractersticas de la clasificacin Usos ( Indicar las consideraciones para seleccionar uso) Ventajas y desventajas Toxicologa y normatividad Diseo e impresin Costos.
Contina

 Investigar costos y estadsticas de la produccin de envases de vidrio. Normatividad para los envases de vidrio en alimentos.

Tares de envases de plstico

Normatividad y toxicidad de los plsticos empleados en la industria de alimentos. Investigar monmeros residuales en los envases

Artculos cientficos sobre los plsticos comestibles.

Tareas de Envases Flexibles

Elaboracin de un catlogo, anexando: fichas tcnicas, muestras y pruebas de laboratorio. Investigar la norma de etiquetado

Contina

importancia del color en los envases.

Elaboracin de un trabajo en Word con letra Arial 12 (apoyndose con imgenes, grficos, etc.) y un trabajo para Exposicin en Power Point (tamao de letra 32, 28 y 24). Apoyndose con imgenes, grficos, etc. Ambos trabajos sern entregados en un CD por equipo. Puntos que debe incluir Definicin Funcin de color en los envases Tipos de colores (primario, etc.) y clasificacin Misin del color Efectos que tiene el color Percepcin del color Relacin que existe entre el color y los diferentes sabores, olores y aspecto del producto. Aspectos Psicolgicos Color como identificador del producto

Investigar sobre de Envases Inteligentes ( incluir los puntos )

Investigar sobre los envases comestibles y envases biodegradables.

PUNTOS QUE DEBE INCLUIR EL TRABAJO

Antecedentes Definicin Composicin Mtodos de fabricacin Clasificacin y/o tipo Caractersticas de la clasificacin Usos ( Indicar las consideraciones para seleccionar uso) Ventajas y desventajas Toxicologa y normatividad Diseo e impresin Costos.