COMPONENTE COOABORATIVO

ESTUDIANTE: Carol Astrid Martínez Urbano

Problema 1: En una planta de procesamiento de jugos de fruta, se diseñó un sistema de

transporte del jugo desde un tanque de recibo hasta el pasteurizador. El jugo se transporta a una
temperatura de 12°C por una tubería de acero inoxidable que tiene 2.5 pulgadas de radio (r), el
flujo másico a través de la tubería es de 2700 kg/h. Determine el Número de Reynolds, si la
densidad del jugo es de 1,035 g/cm3 y presenta una viscosidad dinámica de 1.87x10-3 Pa.s. Según
el resultado identifique si se trata de un flujo laminar o turbulento, analice y justifique su
respuesta.

Solución

Re=(Densidad*velocidad*diámetro) /Viscosidad

Donde

Densidad=1,035 g/cm3

Velocidad=2700 kg/h

Diametro= 2 pulgadas=5.08 cm

Viscosidad: 1.87x10-3 Pa.s

2700 Kg
h
=0.75 Kg/s
3600 s /h
2
Area=π∗Radio
¿ π∗¿
Se sustituye los valores en la formula del numero de Reynolds
ℜ=¿ ¿
 ℜ=33654.1
Justificación: El resultado del cálculo del número de Reynolds nos indicara si el flujo es
laminar o turbulento. Si el valor de Re es menor a 2000, el flujo es laminar. Si el valor de
Re es mayor a 4000, el flujo es turbulento. Si el valor de Re está entre 2000 y 4000, el flujo
puede ser laminar o turbulento dependiendo de otros factores.
En este caso nuetro resultado de Re nos indica un valor de 33654.1 el cual es un resultado
que puede ser laminar como turbulento ya que se encuentra en el rango dicho, Si 2000 <
Re < 4000, el flujo se encuentra en una zona de transición, donde puede ser difícil
determinar si es laminar o turbulento sin realizar mediciones adicionales .
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