DEPARTAMENTO DE CIENCIAS EXACTAS DE

INGENIERÍA
Carrera de Ingeniería Industrial

TRANSFERENCIA DE CALOR Y
LABORATORIO

TRABAJO GRUPAL

“LABORATORIO N° 3”

Carla Andrea Álvarez Cúspides

Ignacio Marka Añez
Karen Diana Villarroel Gonzales
Valeria Andrea Zubieta Martínez

DOCENTE: Mariela Cecilia Vega Panozo

Marzo de 2024
Cochabamba-Bolivia
 CONVECCIÓN NATURAL Y RADIACIÓN

1. INTRODUCCIÓN

En el estudio de la transferencia de calor entre los cuerpos, se conoce que el fenómeno de

conducción se da entre dos o más cuerpos sólidos (o fluidos estáticos) que se encuentran
en contacto y entre los que existe un gradiente de temperatura; sin embargo, existen otras
dos formas de transferencia de calor que se deben tomar en cuenta en el análisis de
múltiples sistemas, estas son la convección y la radiación.

La convección es el fenómeno de transferencia de calor que se da en fluidos, cuando las

corrientes o partículas frías ocupan el lugar de las calientes una vez que estas se alejan
después de recibir calor y aumentar su energía. La convección puede darse de manera
forzada, cuando el flujo del fluido es inducido por la acción de bombas (en el caso de
fluidos líquidos) o ventiladores (en el caso de fluidos gaseosos), o de manera natural,
siendo esta el tipo de convección con la que se trabajará en la presente práctica. La
convección natural tiene lugar cuando el movimiento del fluido ocurre por medios
naturales; este tipo de convección suele poseer coeficientes de transferencia de calor mucho
más bajos que los de convección forzada, dado que la velocidad del fluidoasociado suele
ser mucho menor, sin embargo, aún con todo esto, es un fenómeno de transferencia de calor
que es importante conocer y tomar en cuenta, ya que, mientras que en los casos de
convección forzada la transferencia de calor por radiación puede ser ignorada, debido a que
es relativamente baja, en los casos de convección natural debe ser tomada en cuenta, pues
su valor ya no resulta opacado por el de la convección.

La radiación es el fenómeno en el que el calor se transfiere desde la superficie de un cuerpo

hacia el entorno por medio de ondas electromagnéticas. Una característica importante de
la radiación es que puede ser emitida por todos los cuerpos y propagada incluso a través
del vacío.

Existen determinados procesos tecnológicos en los que se utilizan aparatos y tubos que
cuentan con una resistencia eléctrica en su interior, dicha resistencia calienta el aparato en
el que se encuentra, este último transmite su calor a los alrededores, desde su superficie
 hasta el aire por medio de convección natural y desde su superficie hasta otros cuerpos
del entorno por medio de radiación.

La presente práctica de laboratorio se centrará en el análisis de la transferencia de calor por

convección natural libre y radiación desde la superficie de un tubo con resistencia eléctrica
hacia los alrededores, tomando en cuenta propiedades importantes para loscálculos, como
la longitud característica, siendo este último equivalente al largo del tubo cuando se lo
coloca en posición vertical y equivalente a su diámetro externo cuando se lo coloca en
posición horizontal. Mediante este análisis y sus respectivos cálculos, se determinará el
flujo térmico desde la superficie del tubo y los coeficientes de emisión y de transferencia
de calor en el exterior.

2. OBJETIVOS
● Determinar el flujo térmico transferido por el tubo hacia el entorno por convección
libre y radiación, dicho flujo será equivalente al flujo térmico desarrollado por la
resistencia eléctrica.

● Calcular el coeficiente parcial de transferencia de calor en el exterior del tubo.

● Calcular el coeficiente de emisión para la superficie externa del tubo.

3. MATERIALES
Los materiales se presentan según la siguiente imagen:
 1. Tubo de acero
2. Tubo de cerámica sobre cuya superficie está envuelta la resistencia 3
3. Resistencia eléctrica
4. Tapas de aislamiento térmico y eléctrico
5. Fuente de energía
6. Autotransformador
7. Amperímetro
8. Voltímetro
9. Termocupla
10. Indicador de temperatura
11. Interruptor

Aparte de los materiales de la imagen se necesitan dos unidades de los siguientes

materiales:

1. soporte universal
2. pinza para soporte universal

Y una unidad de los siguientes materiales:

1. Cronómetro
2. Termómetro

4. PROCEDIMIENTO

● Para el armado del tubo metálico en posición horizontal:

○ Se colocaron dos soportes universales uno al lado del otro y cerca de una fuente
de alimentación

○ Se sujetó uno de los extremos del tubo metálico mediante una pinza que se sujetó
a uno de los soportes universales, se sujetó el otro extremo del tubo metálico con
otra pinza y se la sujetó al otro soporte universal de manera que se mantuvo el
tubo metálico en posición horizontal.
● Para la medición de la temperatura en los extremos del tubo metálico

○ Se conectó el tubo metálico a la alimentación mediante cables que colgaban de

ambos extremos del tubo metálico, y se reguló el autotransformador para
asegurar un voltaje en los extremos de la resistencia para el tubo horizontal.

○ Mediante dos testers cada uno conectado a cada extremo del tubo se midió la
temperatura en cada extremo del tubo metálico.

○ Cuando el sistema entró en régimen estacionario, la temperatura de la pared del

tubo quedó constante y se registró la tensión y la intensidad de la corriente
eléctrica, la temperatura del medio y las temperaturas finales de los extremos del
tubo metálico.

5. CÁLCULOS Y RESULTADOS
➢ Horizontal
- Datos obtenidos

Tabla #: Datos registrados en laboratorio

Fuente: Elaboración propia.

Tubería: 𝐷 = 0, 0264 [𝑚] 𝐿 = 0, 271 [𝑚]

𝑉 = 30, 9 [𝑉]
Tabla #: Resumen de datos obtenidos y calculados
6. COMENTARIOS Y RECOMENDACIONES

Como se puede observar dentro de los resultados obtenidos se obtuvieron valores de

emisividad en un rango de 0-1, este es un indicio de que la presente práctica se la desarrolló
de manera satisfactoria con valores con porcentajes de errores aceptables en comparación
de un dato (emisividad de 0.79) obtenido de la literatura. Pero como cualquier medida,
ninguna tiene una exactitud del 100% por muchos factores que podrían intervenir, para este
caso en particular estos factores pueden ser error en la calibración de los equipos, fallas en
la lectura por parte de los multímetros o que la fuente no desprendía un flujo de voltaje
constante, esto a causa de una mala instalación o porque los equipos ya son demasiados
antiguos, otro factor muy común es el error de toma de muestra por la parte de los
estudiantes.

Asimismo, se pudo observar que la posición del tubo influye en la emisividad dado que
cuando el tubo se encontraba en una posición horizontal presentaba menores emisividades
y más cercanos al valor teórico, una de las causas para esta diferencia podría ser que en
ambos casos la longitud característica varía, para el tubo horizontal se toma como longitud
característica el diámetro del tubo.

Otro factor que pudo estar asociado para una mala toma de datos es que no hubo un óptimo
aislamiento en los extremos de los tubos, lo que pudo desencadenar en pérdidas del flujo
térmico inducido al tubo por parte del voltímetro.

Se pudo observar que utilizando las condiciones propuestas por Miheev se obtuvo valores
más óptimos de emisividades en función al dato teórico obtenido de la literatura.

Se recomienda renovar los multímetros y los voltímetros, dado que ya son muy antiguos
y observamos que los equipos cuentan con varios desperfectos que hacen que se tomen
datos incorrectos.

7. CONCLUSIONES
● En conclusión, se pudo cumplir con los objetivos previamente expuestos en
lapráctica, se determinó el flujo térmico transferido por el tubo hacia el entorno
por convección libre y radiación, el flujo térmico desarrollado por la resistencia eléctrica,
 el coeficiente parcial de transferencia de calor en el exterior del tubo y el coeficiente de
emisión para la superficie externa del tubo en los dos casos propuestos, el tubo de acero
en posición horizontal.
● Durante la experiencia pudimos determinar la emisividad y la comparamos en
función de un dato teórico obtenido de la literatura se hallaron porcentajes de error:
para el tubo horizontal, según Rohsenow y Miheev se obtuvieron errores del 11.1
% y 3.7 % respectivamente.
● Durante la toma de datos se pudieron presentar errores en la manipulación y armado
de los equipos, un mal aislamiento en los extremos de los tubos que pudo
desencadenar en pérdidas del flujo térmico inducido por el voltímetro.
● Utilizando las condiciones propuestas por Miheev obtuvieron valores de
emisividades más óptimos en comparación a Rohsenow.

8. CUESTIONARIO
➢ Indica las diferencias entre los tres mecanismos de transferencia de calor:
conducción, convección, radiación

● Una de las diferencias es que la conducción sólo puede darse entre sólidos y líquidos
estáticos, mientras que la convección y radiación pueden darse entre fluidos en
movimiento (o incluso el vacío, en el caso de la radiación).

● La radiación permite transferir calor a cuerpos y fluidos que se encuentran más lejos de la
fuente de calor, a diferencia de la convección y conducción, que transfieren calor a cuerpos
y fluidos a una distancia más cercana.

● El calor puede transferirse por radiación en el vacío, mientras que, para la transferencia
por conducción y convección se necesita de un medio para la transmisión.

● Para el cálculo de transferencia de calor por conducción y convección se puede emplear

el valor de la temperatura en cualquier escala (siempre y cuando el resto de propiedades
posean unidades coherentes para el cálculo con la temperatura a dicha escala), mientras
 que, para los cálculos de transferencia de calor por radiación, la temperatura siempre
debe de estar expresada en Kelvin (K).

● Las formas en las que se transfiere el calor son muy distintas para cada mecanismo, en la
conducción la transferencia ocurre por contacto directo, en la convección ocurre debido a
los flujos de la materia que transfiere el calor y en la radiación ocurre debido a ondas
electromagnéticas.

➢ ¿Cuándo hay convección natural? ¿Cuándo se debe considerar la radiación?

La convección natural se presenta cuando el fluido que rodea una fuente de calor recibe
calor y por la expansión térmica se hace menos denso y asciende. El fluido circundante
más fresco entonces se mueve para reemplazarlo. Este fluido más fresco es entonces
calentado y el proceso continúa, formando una corriente de convección y se debe
considerar la radiación cuando un cuerpo tiene temperatura, incluso si es una temperatura
ordinaria.

➢ ¿En qué se diferencia la radiación térmica de otros tipos de radiación

electromagnética?

● La radiación térmica, a diferencia de otras radiaciones electromagnéticas, es emitida

debido a la temperatura del cuerpo correspondiente y el movimiento de sus partículas.

● Además, la radiación térmica es emitida por todos los cuerpos, mientras que otras
radiaciones, como la UV o la IR, son emitidas por fuentes específicas, como el Sol.

● La radiación térmica posee una longitud de onda de 0 a 102 [μm]

➢ ¿Qué es el cuerpo gris y el cuerpo negro? ¿Qué es el coeficiente de emisión?

Un absorbedor perfecto se llama cuerpo negro (no significa que sea de color negro), que se
define como un objeto ideal que absorbe toda la radiación que llega a su superficie y su
emisividad es igual a uno. No se conoce ningún objeto así, aunque una superficie de negro
de carbono puede llegar a absorber aproximadamente un 97% de la radiación incidente. El
Sol, la Tierra, la nieve, etc. bajo ciertas condiciones se comportan como un cuerpo negro.
En teoría, un cuerpo negro sería también un emisor perfecto de radiación, y
 emitiría a cualquier temperatura la máxima cantidad de energía disponible. A una
temperatura dada, emitiría una cantidad definida de energía en cada longitud de onda. En
contraste, un cuerpo cuya emisividad sea igual a cero, no absorbe la energía incidente sobre
él, sino que la refleja toda, es un reflector perfecto. Los cuerpos con emisividades entre 0
y 1 se llaman cuerpos grises, son los objetos reales. A raíz del fracaso de los intentos de
calcular la radiación de un cuerpo negro ideal según la física clásica, se desarrollaron por
primera vez los conceptos básicos de la teoría cuántica. Una buena aproximación de un
cuerpo negro es el interior de un objeto hueco. La naturaleza de la radiación emitida por
un cuerpo hueco a través de un pequeño agujero sólo depende de la temperatura de las
paredes de la cavidad.

La emisividad de una superficie representa la razón entre la radiación emitida por la

superficie a una temperatura dada y la radiación emitida por un cuerpo negro a la misma
temperatura. La emisividad de una superficie se denota por, varía entre 0 y 1. La emisividad
es una medida de cuán cerca se aproxima una superficie a un cuerpo negro yla emisividad
de una superficie real no es constante. Más bien, varía con la temperatura de la superficie,
así como con la longitud de onda y la dirección de la radiación emitida. Por lo tanto, se
pueden definir diferentes emisividades para una superficie dependiendode los efectos
considerados y la emisividad de una superficie gris es sencillamente su emisividad
hemisférica total debido a que no depende de la dirección ni de la longitud de onda.

➢ ¿Cuál es la ley de Stefan-Boltzmann?

La ley de Stefan-Boltzmann establece, de manera general, que toda materia que se

encuentre a una temperatura finita emite una radiación térmica, esta radiación se origina a
partir de la energía térmica de la materia y resulta ser una propiedad extensiva de la materia
al depender de la superficie del cuerpo.

Específicamente, la ley de Stefan-Boltzmann establece que la energía total irradiada de

un cuerpo negro en todas las longitudes de onda por unidad de tiempo Q [W], es
directamente proporcional a la cuarta potencia de la temperatura superficial del cuerpo
 negro 𝑇 [𝐾^4], y a la superficie del cuerpo 𝐴 [m^2]. Tal proporcionalidad se expresa en
𝑠 𝑠

Donde ε, la emisividad de la superficie, es una medida de cuán próxima está una superficie
de ser un cuerpo negro, tomando valores entre [0;1] siendo 1 un cuerpo negro.

➢ ¿De qué forma se puede mejorar la práctica?

La práctica se puede mejorar si se consigue un protector aislante para cubrir el tubo

metálico de manera que dicho protector el calor que circula por el tubo estará distribuido
de manera más uniforme consiguiendo así que las temperaturas de los extremos del tubo
terminen siendo las mismas o en su defecto muy cercanas, de esta manera no se tendrá que
realizar los cálculos con un valor promedio de temperatura de pared de tubo y como
consecuencia los resultados serán más precisos. Una segunda ventaja de usar un protector
aislante para el tubo es que con él se consiguen limitar al mínimo las pérdidas de calor
durante el calentamiento del tubo y de esta manera se consigue llegar más rápidamente al
estado estacionario volviendo la realización de la práctica más eficiente con el tiempo. Con
el propósito de lograr los mismos dos beneficios anteriormente mencionados, a saber,
alcanzar resultados más precisos y lograr una realización de la práctica máseficiente en el
tiempo, aparte de implementar un protector aislante para el tubo, por lo visto en la práctica
se recomienda trabajar en un ambiente con las ventanas cerradas para evitar que ingresen
brisas de aire que enfríen el tubo durante el calentamiento.

Otra manera en la que se puede mejorar la práctica es usar una escuadra a la hora de sujetar
el tubo en posición horizontal. Para que el tubo esté en una posición lo más perfectamente
horizontal posible, es decir con 0° de inclinación, sería conveniente
utilizar una escuadra para formar un ángulo recto entre el tubo metálico y las pinzas que lo
sujetan. Lograr sujetar el tubo metálico perfectamente horizontal ayuda a obtener un
resultado de la emisividad más exacto pues los datos medidos de la temperatura de pared
del tubo corresponderán en un cien por ciento a una disposición horizontal y no acarreará
el error de unos descuidados e inconvenientes grados de inclinación demás en el tubo.
Finalmente, con una perfecta inclinación horizontal del tubo metálico se obtienen los datos
apropiados para aplicar en los cálculos correspondientes a una longitudcaracterística de un
cilindro horizontal y así lograr resultados más exactos y tener menor porcentaje de error en
los resultados.

Resuelve 2 ejercicios de transferencia de calor por mecanismo combinado

Problema 1

Está hirviendo agua en una cacerola de 12 cm de profundidad con un diámetro exterior de

25 cm, que está colocada sobre la parte superior de una estufa. El aire ambiente y las
superficies circundantes están a una temperatura de 25°C y la emisividad de la superficie
exterior de la cacerola es 0.80. Suponiendo que toda la cacerola está a una temperatura
promedio de 98°C, determine la razón de la pérdida de calor desde la superficie lateral
cilíndrica de la misma hacia los alrededores por a) convección natural y b) radiación.

Evaluamos las propiedades del fluido a la temperatura media

𝑇 +𝑇
𝑇 = 𝑇 = 𝑠 ∞ 98 °𝐶+25 °𝐶
2 = 2
= 61. 5 °𝐶
𝑚 𝑓

Pasamos a tabla de aire a 1 atm con la temperatura de 61.5 ºC: TABLA A-15
Problema 2:
Una persona promedio genera calor a razón de 240 Btu/h mientras está en reposo en un
cuarto a 70°F. Suponiendo que la cuarta parte de este calor se pierde por la cabeza y
tomando la emisividad de la piel como 0.9, determine la temperatura superficial de la
cabeza cuando no está cubierta. La cabeza se puede considerar como una esfera de 12 cm
de diámetro y se puede suponer que las superficies interiores del cuarto están a la misma
temperatura que la ambiente.
Datos:
𝐵𝑡𝑢
𝑄 = 240
𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜
ℎ

𝐵𝑡𝑢 1 𝐵𝑡𝑢
𝑄𝑐𝑎𝑏𝑒𝑧𝑎 = 240 ℎ
* 4
= 60 ℎ

𝑇 = 70°𝐹→530°𝑅
∞

ϵ = 0. 9
𝑇 =?
𝑠,𝑐𝑎𝑏𝑒𝑧𝑎

𝐷 = 12 𝑐𝑚→0. 3937 𝑓𝑡
𝑐𝑎𝑏𝑒𝑧𝑎

Cálculos:

Temperatura supuesta
𝑇 = 131. 69°𝐹→591. 685°𝑅
𝑠,𝑐𝑎𝑏𝑒𝑧𝑎

𝑆 ∞ 131.69°𝐹+70°𝐹
𝑇 = = = 100. 84°𝐹

Pasamos a tabla de aire a 1 atm con la temperatura de 500ºC: TABLA A-15 I

 Cálculos:

- Longitud característica
Como es un cilindro horizontal el Diámetro (D) será igual a la longitud característica (Lc)
𝐿 = 𝐷 = 0. 3937 𝑓𝑡
𝑐

- Determinación del número de Grashof

- Determinación del coeficiente de transferencia de calor por convección

23.29*0.01472 𝐵𝑡𝑢
𝑁𝑢*𝑘
ℎ = = 0.3937 𝑓𝑡
ℎ*𝑓𝑡*°𝑅
𝑐𝑖𝑙𝑖𝑛𝑑𝑟𝑜 𝐷
ℎ = 0. 905 𝐵𝑡𝑢
2
ℎ*𝑓𝑡 *°𝐹
 Respuesta
Tsup= 591.68 °R

9. BIBLIOGRAFÍA

Cengel, Y. (2007). Transferencia de Calor y Masa. Mexico: Mc. Graw Hill.

UCatherine Wetser (2003).” Transferencia de calor por convección natural”. obtenido de

http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lim/lopez_s_ja/capitulo3.pdf
10. ANEXOS