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Perfil de proyecto

PEF-47-ODS11-1041 CONSTRUYAMOS UNA HUERTA URBANA COMUNITARIA

Valentina Ramirez Isabella Guerrero Juan Esteban Rojas

Erick Martínez Palacios
Jaramillo Echeverry Franco
2221034 2220997 2221021 2206018

Ingeniería
Ingeniería Industrial Ingeniería mecánica Ingeniería Mecatrónica
mecatrónica

Realización De Una Huerta Social En Bochalema, Cali, Valle del Cauca

1. Descripción General

La seguridad alimentaria es un concepto que se ha vuelto popular en la actualidad a pesar

de ser una problemática que ha existido a lo largo de la historia humana, este concepto tiene sus

pilares en tres bases fundamentales la disponibilidad de los alimentos, la capacidad de las

personas de acceder a ellos y la correcta nutrición que deben de aportar, siendo esto un objetivo

que las naciones del mundo se han propuesto solucionar, sin embargo aún se está lejos de

alcanzar dicha meta, un ejemplo a nivel local, “las cifras de la FAO, la Organización para la

Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas, nos dicen que para agosto del 2023 al

menos el 44 % de la población del Valle del Cauca no consume suficientes alimentos y el 46,26

% de 4.410.000 habitantes presentan consumo insuficiente de alimentos.” (País, 2023b) . Una de

las muchas alternativas de solución que se han propuesto para esta problemática es la de la

creación de huertas urbanas comunitarias, estas son espacios cuya función es la de cultivar

diversos tipos de alimentos cómo ; verduras, frutas, legumbres, hierbas medicinales, entre otras,

todas estas con un fin de autoconsumo. Estas huertas son muy versátiles pues se pueden realizar

de manera doméstica, en un jardín, un balcón, zonas verdes en conjuntos residenciales, etc.

siguiendo con esta idea, “En Cali, hay alrededor de 783 huertas, 50 de ellas a nivel urbano y el
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resto ubicadas en 26 kilómetros del Plan Jarillón, de las cuales se benefician más de 250

familias que a través de estas, fortalecen sus propias políticas y estrategias sostenibles de

producción, distribución y consumo de alimentos, mejorando de paso el proceso ambiental en la

ciudad.” (EL. País, 2023).

Las huertas urbanas no solo aportan a la seguridad alimentaria pues también son espacios

que aportan en el desarrollo social de las comunidades un ejemplo de esto es la huerta “La

laguna” en el barrio Marroquín III “Alexander Álvarez Trujillo, huertero de la comuna 13,

manifestó que antes ese espacio era una escombrera donde llegaban a arrojar toda clase de

desechos, pero con el tiempo no solo se ha transformado físicamente sino que ha brindado

nuevas oportunidades a la comunidad.”(E. País, 2023b). Dando evidencia entonces del aporte

social de las huertas a las comunidades, “Las huertas urbanas representan la unión de esfuerzos,

de jóvenes, de grupos de la tercera edad, incluso de niños”, expresó Francy Restrepo, directora

del Dagma. (E. País, 2023b).

En este proyecto el colectivo va a identificar una zona en el barrio de Bochalema, Cali,

para poder realizar una huerta urbana comunitaria de vegetales y frutas de fácil mantenimiento y

cultivo, proceso el cual será documentado según se lleve a cabo, con fines educativos de las

prácticas que se realizan en la huerta para aportar en el objetivo de la seguridad alimentaria y la

facilitación de su replicación a futuro en otras comunidades.

2. Justificación

La creación de la huerta urbana es muy importante para conectarse con el medio ambiente

como también con la seguridad alimentaria, lo cual es algo que a todos les debería de importar

más teniendo en cuenta la situación del país en ese ámbito, como también en conceptos como la
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cohesión entre personas aumentando de esta manera valores como la tolerancia o la empatía entre

vecinos o incluso entre personas que compartan un mismo hogar, es así que la realización de algo

tan simple como sembrar algún tipo de alimento puede traer grandes beneficios a la vida de las

personas que participen en la huerta urbana y al resto de personas de la zona urbana, beneficios

como “reducir las oleadas de calor, mejorar la calidad del aire, absorben el ruido, destino de

residuos orgánicos, mejora la calidad alimentaria y promueve la convivencia entre usuarios y

vecinos”. (Inter-American Development Bank, 2016).

La huerta urbana está dirigida en este caso a la comunidad de Bochalema, Cali, se espera que

pueda impactar a todos aquellos y/o aquellas que quieran dar un paso hacia un modo de vida más

cercano con el medio ambiente y con sus valores como ciudadano e integrante de una comunidad,

“la participación en proyectos de huertas comunitarias fomenta el trabajo en equipo y el sentido

de comunidad, promoviendo la cohesión social y el intercambio de conocimientos”. (Colombia

Visible. Un País sin Límites). sea la del barrio en general como tambien podria ser incluso la de

su propio hogar, además de esto la huerta urbana podría ser incluso un instrumento que podría

ayudar en el proceso de mejora emocional, de salud y/o “pueden ayudar a mejorar la seguridad

alimentaria al proporcionar acceso a alimentos frescos y saludables a comunidades que pueden

tener dificultades para acceder a ellos debido a barreras económicas o geográficas”. (Alcaldía

de Santiago de Cali, 2023). permitiendo la conexión con otras personas, con sigo mismo y con el

medio ambiente.

Esta práctica de enriquecimiento formativo (PEF) fue seleccionada pues se quiere abordar

un proyecto en el cual podamos acercarnos más a materias y contextos que sean desconocidos en

el dia a dia pero que son igual de importantes y que impactan de igual manera, además de querer
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aportar y poder convertirse en mejores ciudadanos y a futuro incluso mejores profesionales

conscientes de la situación y el contexto que les rodea.

3. Objetivos

3.1 Objetivo General

Fomentar la cohesión social a través de una huerta urbana accesible de frutas y vegetales de fácil

mantenimiento y cultivo en el barrio bochalema - Cali, medida por un aumento en la

participación comunitaria en las actividades relacionadas con la huerta y una mejora en las

relaciones entre los residentes del barrio.

3.2 Objetivos Específicos

● Establecer una huerta comunitaria en el barrio Bochalema para el cultivo de lechugas,

tomates cherry y ají rojo.

● Mantener un programa de seguimiento semanal de la huerta, con al menos una visita de

inspección por semana para monitorear el crecimiento de plantas, identificar posibles

problemas y ajustar las prácticas de cultivo según sea necesario.

4. Resultados Esperados

● Huerta comunitaria establecida en Bochalema con cultivos de lechugas, tomates cherry y

ají rojo.

● Un terreno más saludable y productivo para futuros cultivos y actividades de jardinería en

el barrio, gracias al uso de abono orgánico y control natural de plagas.

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● Documentación y Observación de un crecimiento saludable de los cultivos de la huerta de

vegetales orgánicos.

● Modelo de agricultura local eficiente y sostenible que puede replicarse en otras

comunidades.

● Presentación en PowerPoint del avance en la semana 7.

● Creación de un modelo replicable para otras comunidades interesadas en establecer

huertas urbanas comunitarias en la semana 16.

● Realización de un video sobre el desarrollo y los resultados de la huerta, en la semana 15.

5. Alcance Del Proyecto

Este proyecto busca tener un alcance tracendente pues aunque no posee los recursos o los

medios suficientes para poder solucionar las problemáticas que aborda, toca un tema el cual viene

haciendo parte de nuestra historia no sólo moderna, sino antigua e incluso futura, es así que se

espera poder poner un grano de arena aunque sea de manera local o personal en esta amplia

temática que engloba el proyecto.

Se espera poder llegar a la comunidad de Bochalema, Cali, tanto a las familias que residen

en el barrio como a los estudiantes, lograr que, aunque tal vez no adopten de manera permanente

las prácticas tratadas en este proyecto, por lo menos, les quede la experiencia o si acaso el

conocimiento y de esta manera poder sacarlos un poco de sus zonas de confort y enfrentarlos con

una de las realidades que los rodea.

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6. Programación de actividades

El diagrama de Gantt está subido como un documento adicional.

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7. Presupuesto

Tomate Cherry: $3,900 X 0,03 gr 1 Sobre

Ají Cayenne : $3,900 X 2 gr 1 Sobre

Lechuga Batavia: $3,900 X 2 gr 1 Sobre

Transporte: 25.000 x2 (ida y vuelta)

Pala Cuadrada Jardín Pequeña Mango Madera 45 cm: 61.900 und

Guantes Para Jardín Poliéster Poliuretano: 12.900 und

Regadera Jardín 4.0 Litros Roja: 44.900

Planes de internet móvil : 62.000 X persona

Honorarios del colectivo:

Valor matricula /2
Hora pilo=
320

Carrera Hora pilo

Ingeniería industrial 14.204

Ingeniería mecánica 13.265

Ingeniería Mecatrónica 15.054

Honorarios X persona:

HxP=( Hora pilo × Horas semanales )∗11

Integrante Hora pilo

Valentina Ramirez Jaramillo 496.485

Juan Esteban Rojas 437.745

Isabella Guerrero Echeverry 468.732

Erick Martinez Palacios 331.188

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Contrapartida
Financiación por
No Rubro / Concepto (Universidad u
el colectivo
otros)
1 Honorarios mentor 500.000
2 Honorarios del colectivo (hora pilos) 1’734.150
3 Elementos de escritorio y papelería 0
4 Comunicación 248.000
5 Bibliografía 0
6 Software 0
7 Transporte y gastos de viaje (si se requiere) 50.000
8 Materiales y equipos 131.400
Gastos operacionales (hasta 10% de la suma
9 216.355 500.000
de rubros anteriores)

Valores Totales Financiación = 2´163.550 500.000

Cuantía Total Del Proyecto = 2’663.550
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Referencias

Iberdrola. (2021, 22 abril). SEGURIDAD ALIMENTARIA. Iberdrola.

https://www.iberdrola.com/compromiso-social/que-es-seguridad-alimentaria

País, R. E. (2023b, septiembre 3). El hambre en Cali y el Valle está creciendo y puede

llegar a convertirse en un escándalo social. Noticias de Cali, Valle y Colombia -

Periodico: Diario el País. https://www.elpais.com.co/cali/el-hambre-en-cali-y-el-valle-

esta-creciendo-y-puede-llegar-a-convertirse-en-un-escandalo-social-0231.html

San Juan, M. I. D. (2023, 27 marzo). Huertas urbanas: ¿qué son y cómo hacerlas? El

Tiempo. https://www.eltiempo.com/vida/tendencias/que-son-las-huertas-urbanas-y-para-

que-sirven-750880

País, E. (2023, 19 mayo). Más de 250 familias se benefician de las huertas comunitarias

urbanas en Cali. Noticias de Cali, Valle y Colombia - Periodico: Diario el País.

https://www.elpais.com.co/cali/mas-de-250-familias-se-benefician-de-las-huertas-

comunitarias-urbanas-en-cali-1928.html

País, E. (2023b, mayo 19). Más de 250 familias se benefician de las huertas comunitarias

urbanas en Cali. Noticias de Cali, Valle y Colombia - Periodico: Diario el País.

https://www.elpais.com.co/cali/mas-de-250-familias-se-benefician-de-las-huertas-

comunitarias-urbanas-en-cali-1928.html
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Inter-American Development Bank.(2016, Mayo 18). 12 beneficios de cultivar huertos urbanos

https://blogs.iadb.org/ciudades-sostenibles/es/huertos-urbanos/

Alcaldía de Santiago de Cali.(2023, Julio 1). Huertas urbanas, ejemplo de seguridad alimentaria

en Cali

https://www.cali.gov.co/dagma/publicaciones/176788/huertas-urbanas-ejemplo-de-

seguridad-alimentaria-en-cali/

Colombia Visible. Un País sin Límites. La Comuna 20 de Cali busca su independencia

alimentaria creando huertas comunitarias

https://colombiavisible.com/la-comuna-20-de-cali-busca-su-independencia-alimentaria-

creando-huertas-comunitarias/#
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