UNIVERSIDAD TECNICA PARTIC ULAR DE LOJA

FACUTAD DE GEOLOGIA Y MINAS E INGENIERIA

CIVIL

ASIGNATURA: HUERTOS URBANOS – PARALELO A

NUMERO CALIFICACION
DE LISTA

22
TRABAJO INVESTIGATIVO 1:

Experiencias exitosas sobre huertos urbanos tanto a nivel mundial,

latinoamericano y particularmente en la provincia de Loja.

DOCENTE: Ing. Civil Sivisaca Caraguay Jorge R., Mg. Sc.

ALUMNO: Zuquilanda Villa, Jhony Fabian
PERIDODO ACADÉMICO: octubre 2019 – febrero 2020
Fecha de Presentación: 08/04/2021
ID Archivo Digital: Trab_Inv1_#22_HUA_8-4-21

Loja -Ecuador

2021
1. TITULO
Experiencias exitosas sobre huertos urbanos tanto a nivel mundial,
latinoamericano y particularmente en la provincia de Loja.
2. INTRODUCCION

Actualmente la presencia de huertos urbanos muestra un impacto

positivo en el mapa de las grandes urbes, por lo que a nivel mundial
presenta una tendencia cada vez más fuerte de habitantes que desean
consumir los insumos o alimentos producidos de manera orgánica.

En la actualidad la presencia de huertos y otras expresiones de

agricultura urbana salpican el mapa de las grandes urbes, ocupando lo
que antes eran solares o espacios degradados en donde se acumulaban
restos de actividades industriales pretéritas o antiguas construcciones.
(Lopez, Sanz, & Garcia, 2017)

Debido al rápido crecimiento de la humanidad y las ciudades a nivel

mundial existen elevadas demandas de adquisición de alimentos. Según
datos de la ONU más de la mitad de la población mundial (54 %) vive
ahora en las ciudades atravesando dicha situación, atreves de la
iniciativa y ejecución de cultivos en las zonas urbanas y periurbanas, se
puede disminuir la gran demanda de adquisición de suministros
alimenticios por medio de la producción y la venta de una mayor
cantidad de alimentos más apetecibles y sanos que se encuentran en el
interior de las mismas ciudades.

3. DESARROLLO

Se puede definir que un huerto urbano es un sistema modular el cual

permite el cultivo de parcelas reducidas en cualquier lugar deseado,
donde con unos pocos metros cuadrados se puede instalar la misma y
así poder darle un funcionamiento, el cual será totalmente ecológico y
mucho más sano. (Sacoto, 2020)

Lo que se debe tener en cuenta para realizar un huerto urbano es lo

siguiente:

o Elegir el lugar

o Tener claro lo que deseamos plantar (elección libre)

o Contar con los recipientes necesarios

o Tener en cuenta la siembra

o El trasplante

o El sustrato
3.1 EXPERIENCIAS EXITOSAS DE HUERTOS URBANOS EN EL
MUNDO

Experiencia 1

Proyecto: Urban Physic Garden

Ubicación: Inglaterra

Lanzamiento: 2011

Es un jardín que se encuentra en la ciudad de Londres, el cual fue

diseñado por las hermanas Melinda y Heather, las cuales que por
medio del mismo pretenden educar y fomentar entre la población la
utilización de las plantas como remedios medicinales. (Monopolitan,
2018)

Ilustración 1. Proyecto Urban Physic Garden.

Experiencia 2

Proyecto: Brooklyn Grange

Ubicación: Estados Unidos

Lanzamiento: 2010

Es una compañía que se dedica al aprovechamiento de los

diferentes espacios urbanos los cuales se encuentran vacíos. El
mismo se consolida de un colectivo que se conforma entre
emprendedores y visionarios, los cuales se dedican a la
transformación de techos en granjas en diferentes partes del
mundo, las mismas que son capaces de producir alimentos de
calidad y muy frescos para la sociedad.
Hoy en la actualidad la compañía cuenta con 2 grandes granjas en
New York, la primera de ellas, se ubica en el techo del edificio Standard Motors
y es considerada como la granja urbana más grande del mundo y la segunda se
encuentra en el Edificio 3 del parque industrial que es conocido como Brooklyn
Navy Yard. (Monopolitan, 2018)

Ilustración 2 Proyecto Brooklyn Grange.

Experiencia 3

Proyecto: ØsterGRO

Ubicación: Dinamarca

Lanzamiento: 2014

Este Huerto Urbano cuenta con una casa en la que contienen 12

pollos, 4 colmenas, 2 conejos y gran cantidad de vegetales, se
encuentra ubicada en la azotea del barrio Østerbro considerado uno
de los mas reconocidos de Copenhague, debido a sus vistosos
parques, la gran cantidad de áreas verdes y centro comerciales.
(Monopolitan, 2018)

Opera mediante un esquema llamado agricultura soportada por la

comunidad, la misma que tiene un significado donde las familias
locales pueden percibir y disfrutar de los vegetales cultivados a
cambio de una tarifa que se paga al principio o inicio de la
temporada.
 Ilustración 3 Proyecto ØsterGRO.

Experiencia 3

Hablando a nivel nacional y local, en la ciudad de Loja se inicio el

proyecto de huertos urbanos, es así que dentro de este proyecto se
tomó en cuenta al Barrio Capulí, dándose por varias etapas, la cual
se presentaba un escenario donde se recicla y reutiliza materiales
para la generación de dichos huertos.

Los cultivos han servido para que se consuma lo que se producen,

lo que se enmarca en un concepto de salud y de mejorar la calidad
de vida de los ciudadanos.

El proyecto que lo lleva adelante la Dirección de Inclusión

Económica cuenta con la cooperación del Ministerio de Agricultura
y La Prefectura, entidades que con sus técnicos asesoran a los
participantes en los cultivos.

Ilustración 4 Capacitación a los moradores del Barrio Capulí para el continuo

cuidado de los huertos urbanos establecidos en el sector.

4. CONSLUSIONES

Al realizar un huerto urbano se puede disminuir el gasto económico

de los consumidores de frutas y verduras en un porcentaje muy
aceptable.
 En las ciudades la producción de frutas y verduras en muy pobre o
casi nula en su totalidad es por eso que al crear y fomentar un
huerto urbano se podrá satisfacer a familias de estos alimentos y
así evitar la compra en los supermercados donde tienen un costo
elevado y se ahorraría dinero.

Con la creación de un huerto urbano en la ciudad podremos

ahorrarnos el transporte desde el campo a la ciudad, por lo tanto,
estarán al alcance de nuestras manos rápidamente.

5. BIBLIOGRAFÍA

Lopez, P., Sanz, A., & Garcia, J. (2017). HUERTOS URBANOS . Madrid: Universidad
Politécnica de Madrid.

Monopolitan. (12 de 09 de 2018). THE MONOPOLITAN. Obtenido de

https://themonopolitan.com/2018/09/huertos-urbanos

Sacoto, A. (2020). Propuesta de Estrategias Comunitarias productivas de

Agricultura Urbana en el cantón El Triunfo-año 2021. Guayaquil: UNIVERSIDAD
CATÓLICA DE SANTIAGO DE GUAYAQUIL.

Jhony Fabian Zuquilanda Villa