UNIDAD EDUCATIVA COMUNITARIA INTERCULTURAL BILINGUE

“TUNTA”

PROGRAMA DE PARTICIPACIÓN ESTUDIANTIL

BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO

PROYECTO DE VINCULACIÓN CON LA COMUNIDAD

CAMPO DE ACCIÓN

________________________

TEMA: HUERTO COMUNITARIO – CULTIVO DE FREJOL ASHPA

ESTUDIANTE

KATAN KATAN FELIX JHORDY

CURSO

PRIMERO

DOCENTE FACILITADOR
 ROCIO CHINKIM

AÑO LECTIVO

2020 – 2021

ÍNDICE

ÍNDICE..................................................................................................................2

1. TEMA:............................................................................................................3

2. DIAGNÓSTICO..............................................................................................4

3. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA.....................................................................5

4. JUSTIFICACIÓN............................................................................................5

5. POBLACIÓN BENEFICIARIA........................................................................6

6. OBJETIVOS...................................................................................................6

6.1. OBJETIVO GENERAL............................................................................6

6.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS...................................................................6

7. RECURSOS...................................................................................................7

7.1. HUMANOS..............................................................................................7
 7.2. MATERIALES..........................................................................................7

7.3. TECNOLOGÍCOS....................................................................................7

7.4. ECONÓMICOS........................................................................................7

8. TECNICAS.....................................................................................................8

8.1. Observación............................................................................................8

9. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.............................................................9

10. METAS E INDICADORES..........................................................................9

11. CONCLUSION Y RECOMENDACIONES................................................10

11.1. CONCLUSION...................................................................................10

11.2. RECOMENDACIONES......................................................................10

12. BIBLIOGRAFÍA.........................................................................................11

13. ANEXOS...................................................................................................11

1. TEMA:

“HUERTO COMUNITARIO – CULTIVO DE FREJOL ASHPA”

 2. DIAGNÓSTICO

El lugar seleccionado para la ejecución del proyecto es en la comunidad shuar

Tuna Chiwias, que se encuentra ubicado en la parte noroeste de la parroquia
Chiguaza, del cantón Huamboya, provincia de Morona Santiago. La mayoría de
los habitantes son familias que viven de la agricultura de consumo y de
subsistencia local; solo el 2% de los productos obtenidos son comercializados
dentro de la comunidad.

El cultivo de esta leguminosa frejol – variedad ashpa es escasa, a pesar de que

sus frutos ofrecen sustancias nutritivas para la buena alimentación y se
requiere de ínfimos recursos para la siembra, manejo de plagas y
enfermedades y, el control de malezas, se lo puede realizar de manera
oportuna y efectiva tan solo con el control manual sin alterar el medio ambiente
y el uso desproporcional de terrenos familiares y comunitarios en parcelas que
tienen suelos arcillosos y arenosos.

La alimentación de la comunidad se basa únicamente de los alimentos que

contienen carbohidratos y no se valora las hortalizas, leguminosas y proteínas
en un 100%. Tradicionalmente, en los huertos se cultivaba la variedad de
plantas de ciclo corto como el frejol, el maní y verduras propias del medio que
servían de ingredientes en la preparación de diversos tipos de platos. El 95%
de los habitantes están acostumbrados en comprar artículos de primera
necesidad, como son los alimentos industrializados que están saturados de
agrotóxicos que alteran la buena salud y generan enfermedades derivadas de
mala combinación como es la diabetes, alta presión, la obesidad y la
desnutrición infantil.

En el medio, existe suficiente espacio agrícola, solo el 1% utiliza las parcelas

comunitarias para el cultivo de las plantas tradicionales como la yuca y la papa
china. La rotación de cultivos con la plantación de esta leguminosa arbustiva
debería ser la alternativa para solucionar la desertificación de suelos por
ausencia de abonos orgánicos y mejorar el rendimiento del suelo como una
práctica agraria que motiva a los agricultores en potenciar sus actividades en
la hora de construir sus huertos orgánicos.

3. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA

Al considerar que la comunidad Tuna Chiwias, cuenta con bastas tierras

agrícolas aptas para el cultivo de variedad de plantas de ciclo corto y largo y las
condiciones de suelo solo requieren de la intervención técnica para la
propagación de los mismos con dos fines: para mejorar las condiciones de vida
de la población y colocar los productos de buena calidad al mercado local;
incentivan cada vez más a las familias a seleccionar semillas y adaptar
técnicas que no afectan a la alteración del ecosistema y la contaminación
ambiental. Una manera más aconsejable está el establecimiento de huertos
comunitarios para ir erradicando la cultura de la dependencia y el consumismo
que afecta la economía familiar con que sustenta las familias de la localidad.

El desconocimiento de la información nutricional de los alimentos de la zona

por parte de las madres de familia en el momento de la preparación de los
alimentos y su combinación para el aprovechamiento de los mismos; nace la
necesidad de recuperar el cultivo tradicional del frejol, variedad ashpa en los
huertos y parcelas de manera asociada, sin la necesidad de grandes sumas de
dinero para su siembra y producción.

Ante este problema, se ejecuta el proyecto para recuperar los hábitos de

siembra tradicional que es ingrediente para la preparación de la sopa con
plátano, con hortalizas del bosque y otras proteínas con que cuenta la familia.

En conclusión, el frejol es muy nutritiva por si sola: pero adquiere su mayor

composición nutricional cuando se agrega otros alimentos, y que ésta no debe
faltar a la mesa de los hogares. Su cultivo se refiere este propósito y sus
excedentes, para la venta a nivel de la comunidad para ampliar su propagación
necesaria.
 4. JUSTIFICACIÓN

La ejecución del presente proyecto tiene algunos propósitos que lograr en el

menor tiempo posible:

- Revalorar las actividades colectivas (minga) que fomentan la

reciprocidad, la cooperación, mejoramiento de las relaciones
interpersonales e intercambio de experiencias en el momento de
establecer un huerto orgánico entre los socios y socias de la comunidad.
- Rescatar la actividad agrícola ancestral con la siembra de frejol variedad
ashpa; variedad que fue empleada en los huertos, llamados “aja shuar” y
base de la alimentación en las familias shuar de aquella época.
- Aprovechar la alimentación natural libre de sustancias químicas que
puedan afectar la salud, mejorar la alimentación familiar.
- Aprovechar los recursos del medio para la construcción del huerto
orgánico, reciclando la materia orgánica que proviene de los
desperdicios domésticos de cada uno de las familias y procesar para su
uso con el fin de obtener productos sanos, sin contaminación y
alteraciones bioquímicas.
- Reducir gastos innecesarios en el momento de la selección, adquisición
y conservación de alimentos; priorizando el frejol, variedad ashpa:
apreciar lo nuestro y del medio.

Estas son las ideas que permitieron plantear el proyecto y se ejecutó con
las familias de la comunidad y se ha cumplido satisfactoriamente
cumpliendo los objetivos planteados.

5. POBLACIÓN BENEFICIARIA

El desarrollo del proyecto beneficia a los adultos mayores habitantes del sector

de los “Sauces” teniendo un momento ameno beneficioso para su salud, y a los

jóvenes participantes del proyecto al tener la oportunidad de desarrollar

habilidades cognitivas relacionadas con el acompañamiento.

6. OBJETIVOS

6.1. OBJETIVO GENERAL

Aplicar las técnicas tradicionales para la construcción de huerto comunitario

para el cultivo de frejol, variedad ashpa usando el abono orgánico en la
comunidad María Auxiliadora del cantón Huamboya, provincia de Morona
Santiago con la guía del estudiante responsable del proyecto.

6.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Recopilar la información bibliográfica sobre el cultivo de frejol arbustivo,

variedad ashpa.
 Socializar la importancia del cultivo de frejol, variedad ashpa para la
producción y alimentación de las familias de la comunidad María
Auxiliadora.
 Construir un huerto comunitario con la participación de los socios y
socias bajo la coordinación con las autoridades y fomentar las relaciones
sociales a través de mingas, charlas e intercambio de experiencias
culturales.

7. RECURSOS

7.1. HUMANOS.

El recurso humano usado en este proyecto es: estudiante responsable del

proyecto, socios y socias de la comunidad María Auxiliadora.
 7.2. MATERIALES.

Se emplearon los siguientes materiales: machete, pala, metro, estacas,

palos, abonos, caretillas, rastrillos y otros.

7.3. TECNOLOGÍCOS.

Cámara, laptop, cuaderno de notas, flash memory, papel bon, impresora y

otros.

7.4. ECONÓMICOS.
Cantidad Descripción Valor unitario Valor total
5 lb. Semilla de frejol 2.00 10.00
1 lb. Piola 1,00 1,00
1 unidad Machete 7,00 7,00
3 lb. Clavos 1,50 4,50
1@ Fertilizante 15,00 15,00
Imprevistos 3,75 3,75
TOTAL 41, 25

8. TECNICAS

Las técnicas a utilizarse son:

8.1. Observación.

Que nos permitirá obtener datos primarios a través de la supervisión para

la recolección de información y además registrar y clasificar la misma, la
cual fue necesaria para el trabajo investigativo y ejecución de la obra.
 8.2. Información Bibliográfica.

Este tipo de información se recopilará con la utilización de textos y

contenidos relacionados al cultivo de frejol; manuales, instructivos,
proyectos experimentales y otros informes existentes. El uso de la internet y
documentales.

8.3. Encuestas.

“Es una técnica propuesta a obtener datos de varias personas cuyas

opiniones impersonales interesan al investigador.

La Encuesta fue destinada los habitantes de la comunidad antes

mencionado, en especial a los jefes de familias, madres de familia y
autoridades de la localidad, para obtener una visión general de la
comunidad respecto a las actividades agrícolas en las que se dedican y las
actividades de mayor preferencia para el consumo.

9. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Noviembre
MESES Diciembre Enero Febrero Marzo
Abril

ACTIVIDAD Información Socialización

FECHA DEL MES 22-30

DIAGNOSTICO 7 - 24
SOCIALIZAR 2 – 25

RECURSOS 2 – 26

EJECUCIÓN 4 – 29

EXPERIENCIAS 1 – 30

10. METAS E INDICADORES

- % recopilado la información bibliográfica como soporte científico y

práctico en la aplicación del proyecto de cultivo de frejol, variedad ashpa.
99% cumplido.
- % socializado a las autoridades, socios y socias de la comunidad sobre
la importancia de la producción de frejol para la venta y consumo de las
familias y la necesidad de implementarla de manera colectiva. 100%
cumplido.
- % construido el huerto comunitario con la participación de autoridades,
socios y socias de la comunidad; revalorizado el cultivo tradicional de
frejol y las relaciones sociales desde las prácticas culturales de la
nacionalidad shuar. 100% cumplido.
11. CONCLUSION Y RECOMENDACIONES

11.1. CONCLUSIONES

- El proyecto de vinculacion con la comunidad ayudó a conocer los

contenidos científicos escritos en los manuales agropecuarios por los
beneficiarios del proyecto, aptas para llevar a cabo un huerto
comunitario.

- Existe el interés y acogida en la ejecución del proyecto con el aporte de

los socios y socias desde sus conocimientos y saberes ancestrales
sobre el tiempo y los tabúes que se deben observar en todo el proceso
de siembra y post siembra.

- Los beneficiarios del proyecto en poco tiempo tendrán un banco de

semilla de frejol, variedad ashpa para abastecer la mitad de las familias
de la comunidad María Auxiliadora.

11.2. RECOMENDACIONES

- Desde los gobiernos seccionales se impulse actividades agrícolas con

productos de ciclo corto para paliar las necesidades mejorando la
alimentación e ingresos propios en la comunidad.

- Que los estudiantes que realizan proyecto de vinculación comunitaria

reciban el apoyo de técnicos entendidas en la materia y de sus
representantes, como experiencia del aprendizaje significativo.
 12. BIBLIOGRAFÍA

IITCA, PROYECTO RED DE INNOVACIÓN AGRICOLA, DIFUSIÓN DE LA

PRÁCTICA, REDUCCIÓN DE LA DENSIDAD DE SIEMBRA DE FRIJOL.
GUATEMALA, 2013.

Escoto, Norman. El cultivo de frejol. SAG-DITTCA. Guatemala, 2004

www.iniap.gob.ec Manual de cultivo de legumbres de la sierra ecuatoriana.

2017. Cuenca, Ecuador.

RED IITCA Guía técnica para el cultivo de frijol, San José, 2014

Manual agropecuario. Editorial Océano, 2020

13. ANEXOS
VERBOS QUE PUEDES UTILIZAR A L FORMULAR TUS OBJETIVOS