TALLER

CIENCIAS NATURALES VALENTINA HENAO

TEMA: DIFERENCIEMOS ALGUNAS FUNCIONES VITALES EN LOS HUMANOS

EL SISTEMA DIGESTIVO
En el hombre, al igual que en cualquier ser vivo, la nutrición es el conjunto de procesos por los cuales
el organismo consigue los nutrientes y el oxígeno para poder vivir. El hombre es heterótrofo, esto
quiere decir que no tiene capacidad para captar la energía directamente del sol, por lo cual busca la
energía en otras fuentes como los alimentos. La nutrición en el hombre requiere de varios procesos
desde el consumo de alimento hasta la liberación de la energía contenida en ellos. Estos procesos son:
digestión, circulación, respiración y excreción.

LA DIGESTIÓN: La digestión es el proceso por el cual los alimentos son transformados en sustancias
más simples capaces de ingresar a la célula. La digestión en el hombre se realiza en el sistema
digestivo, el cual consta de un tubo digestivo y unas glándulas anexas. El tubo digestivo está formado
por las siguientes partes:

BOCA: Cavidad por donde se ingieren los alimentos. La boca contiene varias estructuras que ayudan
en la digestión. Ellas son:

- Los dientes, los cuales se encargan de masticar y triturar los alimentos.

- La lengua, se encarga de mover los alimentos y mezclarlos con la saliva. En ella se encuentren las
papilas gustativas que detectan los sabores.

-FARINGE: Es un tubo de unos 13 cm de largo, el cual lleva los alimentos hasta el esófago.

-ESÓFAGO: Tubo de 26 cm aproximadamente, que conduce hasta el estómago. Entre el esófago y el

estómago existe una válvula llamada cardias, que impide que el alimento se devuelva.

ESTÓMAGO: Es una bolsa con capacidad aproximada de 2 a 4 litros, formadas de tejido epitelial, las
cuales secretan moco y jugos digestivos muy ácidos. El moco protege contra la acidez de los jugos y
éstos últimos contienen enzimas digestivas que se encargan de desdoblar los alimentos.

El estómago realiza movimientos peristálticos (contracciones) que ayudan a que el alimento pase
a lo largo del tubo digestivo. Entre el estómago y el intestino delgado se encuentra el píloro,
válvula que regula el paso de los alimentos. En el estómago (donde comienza la digestión de las
proteínas).

INTESTINO DELGADO: Tiene más o menos 7 m de largo y se divide entres secciones. El

duodeno, el yeyuno, y el lleón. El duodeno es la parte que le sigue al estómago ya él llegan los
jugos provenientes del páncreas y del hígado, que terminan de degradar los alimentos. Las otras
dos partes se en cargan de la absorción de nutrientes a través de unas protuberancias llamadas
vellosidades. el intestino delgado (en cuyo interior se hacela mayor de la digestión y desde
cuyo interior se absorben los nutrientes).
INTESTINO GRUESO: Es un tubo más grueso y corto que el intestino delgado y se divide en
cuatro secciones: colon ascendente, colon transverso, colon descendente y recto. El colon
ascendente tiene una válvula llamada ileocecal, que se encarga de evitar que las heces fecales se
devuelvan hacia el intestino delgado. Intestino grueso(que conduce los residuos hacia la salida por el
ano).

En el intestino grueso habitan unas bacterias en simbiosis con el hombre, las cuales se encargan de
descomponer los alimentos.

ANO: Es el orificio por donde son expulsadas las heces fecales. Contienen un músculo que se abre
o se cierra a voluntad llamado esfínter.

Las glándulas anexas son órganos o células que sintetizan y secretan sustancias o fluidos al tubo
digestivo, producen sustancias, especialmente enzimas digestivas, las cuales ayudan a la digestión.
Ellas son:

GLÁNDULAS SALIVALES: Están ubicadas en la boca y producen la saliva, la cual se encarga de

humedecer los alimentos para facilitar la deglución. La saliva contiene enzimas y otras sustancias que
ayudan a proteger la boca de las bacterias.

EL HÍGADO: Es uno de los órganos más voluminosos y cumple muchas funciones. Produce la bilis (es
un líquido que descompone las grasas en ácidos grasos; que es almacenado en la vesícula biliar) que
ayuda a la digestión, almacena glucosa, hierro y vitaminas, sintetiza proteínas y desintoxica el cuerpo.
Participa activamente en el metabolismo de grasas, carbohidratos y proteínas.

EL PÁNCREAS: Secreta el jugo pancreático que ayuda a la digestión. Produce además la insulina,
hormona que regula el nivel de azúcar en la sangre.
 ACTIVIDAD

1. Completa las siguientes proposiciones:a.

A. La saliva contiene una enzima llamada: _________________que desdobla

el__________Convirtiéndolo en ____________________

B. El___________________produce la bilis cuya función es: ________________________

C. El estómago produce_______________________ que desdobla los _________________En el

estómago comienza la ___________________de las proteínas

D. El páncreas produce el jugo ________________que contiene tres enzimas que son:

________________,__________________y ___________________.

II Pregunta abierta

a. ¿Qué pasaría si nuestro cuerpo no produjera sus propias enzimas?

___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
________________________________________________

b. ¿Por qué los organismos heterótrofos necesitan alimento?

___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________

c. ¿Por qué es importante masticar bien los alimentos?

___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________

III. Selección múltiple, única respuesta:

1.- ¿Cuál de las siguientes estructuras NO forma parte del tubo digestivo?
A) Esófago
B) Laringe
C) Intestino gruesos
D) Faringe

2.- Proceso químico realizado por enzimas presentes en los jugos digestivos, en el cual las moléculas
de nutrientes son reducido de tamaño, este evento se denomina:
A) deglución
B) absorción
C) digestión
D) ingestión.
UNIDAD 1. SISTEMA CIRCULATORIO

En la guía de ciencias naturales en la pagina 18 vas a leer el cuadro del Sistema Circulatorio y en la
pagina 20 realizar el punto 9 y en la pagina 21 realizar el punto 2.

GUÍA 3: ¿COMO ESTA FORMADO Y COMO FUNCIONA NUESTRO SISTEMA

RESPIRATORIO?

En la pagina 24: leer el cuadro del sistema respiratorio y en base a esa lectura responder las preguntas
del punto 5 que se encuentran en la pagina 25.

GUÍA 4 . Identifiquemos cómo está constituido nuestro Sistema Osteomuscular o locomotor

en la pagina 29 realizar el punto 3 y leer el cuadro del punto 4 titulado nuestro sistema Osteomuscular y
responder la preguntas de la pagina 30 punto número 5.

UNIDAD 2: INDAGUEMOS ACERCA DE LOS ECOSISTEMAS

En la pagina 45, leer el cuadro Ecosistemas: santuario de vida y en la pagina 47 responder las
preguntas del punto 1, responder el numeral a, b, c y e.
En la pagina 52, leer el cuadro del punto 8 y copiar cada una de las definiciones

en la pagina 66 leer el cuadro 5 ¨¿que es suelo? Y en base a esto responder la preguntas del punto 6 en
la pagina 67.