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H I G I E N E
L A B O R A L I
APUNTES 2015
ING. D.A.PIZARRO
Protección y promoción de la salud del trabajador, salvaguarda del medio ambiente (laboral y
externo), contribución al desarrollo seguro y sostenible.
FUNCIÓN DE LA H. L. :
Vigilancia continua del medio ambiente laboral para detectar precozmente, eliminar y/o controlar
factores peligrosos, antes de que causen enfermedades nocivas.
MEDICINA LABORAL
SALUD EN EL TRABAJO
PSICOLOGÍA LABORAL
TIPOS DE CONTAMINANTES
Físicos
- Radiaciones ionizantes
- Radiaciones no ionizantes
- Ruidos
- Vibraciones
- Carga térmica
Químicos
- Inorgánicos (SH2, CO, SO2) - Orgánicos (tolueno, benceno, cloruro de vinilo)
- Grupos (ácidos, hidrocarburos) - Humos, nieblas, gases, vapores
Biológicos
- Virus (hepatitis) - Bacterias (tétanos, brucelosis)
- Protozoos (toxoplasmosis) - Hongos (dermatitis)
- Helmintos (gusanos, triquinosis)
CONCEPTOS Y TERMINOLOGÍA
SALUD
“Estado de equilibrio físico, mental y social” (concepto tradicional).
ACCIDENTE
“Suceso anormal no querido ni deseado, que se presenta en forma brusca e inesperada, pudiendo
causar daño a la integridad del trabajador, a bienes y medio ambiente”.
ENFERMEDAD PROFESIONAL
“Patología adversa presentada en el trabajador en detrimento de su salud, por posibles causas
imputables a la exposición prolongada en jornadas laborales, a través del tiempo” (tener en
cuenta las concentraciones de contaminantes).
DIFERENCIAS
ACCIDENTE
EFECTO
ENFERMEDAD
TIEMPO
HIGIENE LABORAL
“La Higiene Laboral es la ciencia de la anticipación, la identificación, evaluación y el
control de los riesgos que se originan en el lugar de trabajo o en relación con él y que
pueden poner en peligro
la salud y el bienestar de los trabajadores, teniendo también en cuenta su posible
repercusión en las comunidades vecinas y el Medio Ambiente en general”.
Otro concepto :
¿Qué es la PREVENCIÓN?
“Acciones directas y específicas tendientes a minimizar los riesgos de accidentes y evitar las
enfermedades profesionales”
En general podemos resumir todas las actividades del ser humano, relacionadas con el trabajo, en
los siguientes grupos :
- Fabricación de productos alimenticios
- Agropecuarias
- Extracción de materia prima
- Fabricación de bienes
- Producción de energía
- Provisión de servicios
LA HIGIENE LABORAL ES UNA DE LAS MUCHAS CIENCIAS QUE APUNTA Y RESPALDA ACCIONES
TENDIENTES A PRESERVAR LA SALUD DEL HOMBRE.
PARA REAFIRMAR DICHA SENTENCIA VEAMOS LOS SIGUIENTES ESQUEMAS :
SALUD EN
SALUD EN
ENTORNO
ENTORNO
SOCIAL
LABORAL
SALUD INTEGRAL
DEL
HOMBRE
SALUD EN
ENTORNO
AMBIENTAL
SALUD
EN EL PSICOLOGÍA
LABORAL
HIGIENE TRABAJO
LABORAL
MEDICINA
LABORAL
En los esquemas precedentes, se observa que el Concepto de Salud Integral del Hombre, se
“alimenta” de variables que no podemos dejar de considerar en el momento de realizar un Estudio
o Análisis de los puestos de trabajo, esto es, debemos tener presente los aportes realizados por el
entorno social – cultural y medio ambiental.
Además, se deberá tener en cuenta, que, la Salud en el Trabajo, también se “nutre” de
especialidades tales como la Psicología y la Medicina.
Esto indica que nuestra profesión, forma parte de un vasto universo de especialidades, todas
ellas con el mismo supremo objetivo, cual es, la de preservar la Salud del Hombre.
• Control y seguimientos :
Planificación de seguimientos – Cronogramas de nuevos muestreos – Anotaciones – Interconsultas
S E I N S I S T E E N Q U E
E N F E R M E D A D E S P R O F E S I O N A L E S
C O N T A M I N A N T E S
Contaminante es todo agente con efectos indeseables para la Salud y el Bienestar Humanos.
AGENTES
Contaminantes Físicos
Contaminantes Químicos
Contaminantes Biológicos
CONTAMINANTES FÍSICOS
CONTAMINANTES QUÍMICOS
Toda materia orgánica o inorgánica, natural o sintética, carente de vida propia, que puede
condicionar o modificar el desarrollo o actividades del ser humano.
Los contaminantes químicos de mayor importancia en el medio laboral son los que se encuentran
en el aire, por lo tanto son respirados y tienen contacto vía dérmica o digestiva.
Inorgánicos : SH2, CO, SO2 (sulfídrico, monóxido, dióxido de azufre).
Orgánicos : Tolueno, Acetatos, Benceno, Cloruro de vinilo.
Grupos : Hidrocarburos, Cetonas, Acidos.
Actividades : Talleres mecánicos (chapería y pintura), Bodegas, Refinerías, Fábrica de pinturas,
Manipulación combustibles, Lubricentros, Estaciones de Servicio.
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CONTAMINANTES BIOLÓGICOS
Los contaminantes o agentes biológicos son microorganismos u otros seres vivos que pueden
producir enfermedades infecciosas a los trabajadores, como resultado del contacto con éstos en el
entorno laboral.
Estos organismos pueden clasificarse según sus características, en cinco grupos principales, a
saber :
• Virus
• Bacterias
• Protozoos
• Hongos
• Helmintos o gusanos
C O N T A M I N A N T E S BIOLÓGICOS
A diferencia de los contaminantes químicos y físicos, son seres vivos, o sea organismos con un
determinado ciclo de vida que al ingresar en el hombre ocasionan enfermedades de tipo infeccioso
o parasitario.
La fiebre de malta (brucelosis), el tétano (microorganismos anaeróbico), la hepatitis B o la fiebre
tifoidea, son algunos ejemplos de enfermedades debidas a agentes biológicos.
El Huésped (hombre o animal), es el que los aloja y proporciona las condiciones adecuadas
(temperatura, humedad, alimento) para el desarrollo de los agentes Biológicos patógenos.
Otras actividades expuestas a contaminantes biológicos pueden ser : hospitales, Centros de Salud,
Sector Agrícola – Ganadero (lanas, polvos de ajos, trigo, maíz, silos de cereales por el moho),
Carnicerías, Restaurantes (cocineros), Trabajadores recolectores residuos (urbano - domiciliario y
patológicos).
Más arriba decíamos que estos contaminantes biológicos podían dividirse en cinco grupos
principales : Virus, bacterias, protozoos, hongos y helmintos o gusanos.
VIRUS
Son las formas de vida más simple, de tamaño extraordinariamente pequeño, sólo visibles con
microscopio electrónico. No se puede determinar si pertenecen al reino vegetal o animal. Su ciclo
vital requiere inexorablemente la existencia de un huésped, es decir para poder reproducirse,
necesita ingresar a un ser vivo (célula).
Algunos virus son responsables de enfermedades como el sarampión, la viruela, la rabia que afecta
el sistema nervioso, la hepatitis B que ataca el hígado.
Algunos portadores de virus : mosquitos, garrapatas y pulgas.
Enfermedades virales : poliomielitis, meningitis.
BACTERIAS
Son organismos, también muy pequeños, algo más complejos que los virus. A diferencia de ellos,
son capaces de vivir sin necesidad de pasar por un huésped intermedio. Están formados por una
sola célula, que se encuentran en todos los medios donde vive el hombre. Una gran cantidad de
ellas viven normalmente en el intestino y en la faringe o garganta del cuerpo, y sin embargo, a
pesar de ello no producen daño, pues se encuentran en equilibrio con las defensas del organismo.
Las bacterias son eliminadas con los desechos del cuerpo : sudor, orina, secreciones respiratorias y
excrementos.
Al pasar a otra persona, si ésta no tiene suficientes defensas, puede reproducirse rápidamente y
provocar una infección o una intoxicación.
Algunos ejemplos : tétano, brucelosis.
Enfermedades bacterianas : fiebre tifoidea, tuberculosis, diarreas.
PROTOZOOS
Organismos formados por una sola célula, la mayoría de vida libre, más evolucionado que las
bacterias, algunos viven como parásitos de los vertebrados, necesitando en algunos casos, de
varios huéspedes para completar su desarrollo.
Tiene la particularidad que se pueden “enquistar”, o sea, formar una capa protectora, y así evitan
que las defensas del cuerpo humano los destruyan.
Los protozoarios invaden la pared del intestino, y pasan de allí a la sangre, donde se reproducen y
ocasionan lesiones en órganos como el hígado y el cerebro.
La enfermedad más conocida de éstas es la amebiasis (infecciones del intestino) y la toxoplasmosis
(infección especialmente grave en las embarazadas, ya que pueden originar malformaciones en el
feto).
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La transmisión de un lugar a otro, en varios casos, se concreta a través de insectos.
Las enfermedades provocadas por protozoos se pueden manifestar también como diarreas,
meningo-encefalitis.
HONGOS
Son formas de vida microscópicas, pertenecen al reino vegetal. Son más evolucionados que las
bacterias y pueden estar formados por una o varias células. Una diferencia importante de los
hongos respecto a las bacterias es que se reproducen por medio de las llamadas esporas. Estas
son células cubiertas de una capa protectora muy resistente, tanto así que la única forma de
eliminarlas es elevando la temperatura a 100°C o más.
La mayoría de los hongos requieren de bastante humedad, y cuando ingresan al organismo
también actúan como las bacterias.
Una de las enfermedades más manifiestas es la famosa “dermatofitosis”.
GUSANOS PARÁSITOS
Son animales formados por varias células con ciclos vitales complicados y con diversas etapas de
desarrollo. Así, es frecuente que completen cada una de sus fases de crecimiento (huevo, larva,
adulto) en diferentes huéspedes (animales, hombre) y que la transmisión de un huésped a otro se
lleve a cabo por diferentes vías (heces, agua, alimentos, insectos).
Por otro lado, la mayoría se alimenta de nuestra propia comida, que llega al intestino, y la
consumen antes de que sea absorbida. Por eso, los pacientes con estos parásitos están muy
débiles y son presa fácil de otras enfermedades.
Los ejemplos de estas enfermedades más frecuentes son : triquinosis, teniasis o solitaria,
cisticercosis (que es una variante de la solitaria pero más dañina), oxiuriasis (gusanos pequeños
blancos), ascaridiasis (gusanos largos de color oscuro).
MEDIOS DE TRANSMISIÓN
• Agua
• Aire
• Suelo
• Animales
• Materias primas
AGUA
El agua juega un importante papel dentro del ambiente laboral como vía de transmisión de agentes
infecciosos y parasitarios, fundamentalmente intestinales, y que van a ingresar desde este medio al
organismo humano, principalmente, por un proceso de ingestión.
Existe una amplia lista de enfermedades capaces de ser transmitidas por el agua, las cuales
pueden tener diferentes orígenes : bacteriano, viral, fungoso (hongos), amebiano.
El riesgo de transmisión de cada una de ellas dependerá de la naturaleza de la contaminación del
agua, así como del uso de la misma en una determinada actividad laboral.
Particularmente importante, es el papel del agua como vía de transmisión de enfermedades
parasitarias en determinados trabajos agrícolas, sobre todo en zonas subdesarrolladas, así como
para los trabajadores que de alguna forma, entran en contacto con aguas residuales (poceros, o el
personal de plantas de tratamiento de aguas).
AIRE
Actúa como vía de transmisión de todos los agentes biológicos que pueden presentarse en
suspensión (tal es el caso de la mayor parte de los derivados de animales o vegetales).
Los microorganismos en el aire se presentan “pegados” a pequeñas partículas de polvo.
Por lo tanto, el riesgo biológico producido por la transmisión a través del aire se ve incrementado
por la sequedad del mismo. Los organismos patógenos ingresarán al sistema respiratorio por un
proceso de respiración lógico del ser humano.
SUELO
Del contacto del trabajador con el suelo, se puede derivar, principalmente, los siguientes riesgos de
carácter biológico :
• Enfermedades infecciosas : tétanos
• Enfermedades parasitarias : anquilostomiasis y ascariasis entre las más frecuentes. Los huevos
y formas infectivas de los agentes causantes de estas enfermedades, suelen estar presentes en
el suelo procedentes principalmente de las heces y orina de otros animales infectados.
• Picaduras de animales venenosos : el suelo constituye el medio donde se desarrolla la vida de
numerosas arañas, escorpiones, serpientes, etc. Estos animales pueden causar un daño
considerable al hombre a través de su veneno.
La vía de penetración de estos agentes en el organismo humano será por inoculación.
No obstante, para precisar el riesgo biológico de trabajos que supongan un contacto con el suelo
(minería, perforaciones, agricultura, plantaciones), hay que tener en cuenta la zona en la que se
ANIMALES
Los vertebrados superiores, animales domésticos o salvajes, son agentes transmisores de una serie
de enfermedades que se conocen con el nombre de zoonosis, siendo un fenómeno raro el que una
zoonosis se transmita de persona a persona.
Una importante incidencia de zoonosis se dará, en las personas que trabajen directamente con
animales o con sus productos, o bien, que compartan con los mismos un determinado ambiente en
el que puede existir además, determinados invertebrados (insectos, garrapatas, moluscos) que
pueden actuar como transmisores de la enfermedad.
Los agentes biológicos transmitidos por animales ingresan al organismo del trabajador por contacto
directo o por inoculación.
MATERIAS PRIMAS
Las materias primas naturales, aunque en sí mismas pueden presentar un riesgo biológico,
constituyen en muchas ocasiones un medio adecuado para el desarrollo de microorganismos.
En este grupo se incluyen fundamentalmente las materias de la industria alimenticia (carne,
pescado, fruta, verdura y la mayoría de las materias primas utilizadas en las industrias de pieles y
curtidos; la madera y el corcho; laboratorios).
Nota importante : los aceites utilizados como lubricantes y refrigerantes en procesos de
mecanizado y deformación de metales, aunque no son una materia prima, se citan en este
apartado, ya que constituyen un excelente medio para el desarrollo de determinados
microorganismos (hongos y bacterias) que son causa de importantes afecciones dérmicas en la
industria siderometalúrgica.
El acceso al organismo humano de los agentes biológicos transmitidos por la materia prima, tendrá
lugar de diferentes formas : inhalación, ingestión y contacto.
MEDIDAS DE PREVENCIÓN
Capacitación al personal sobre los riesgos a que se encuentran expuestos. Ello requerirá
amplia información sobre los elementos que se utilizan.
Provisión de los Elementos de Protección Personal adecuados para cada riesgo (guantes de
PVC, guantes de látex, protección respiratoria, protección ocular, cofias, botas, )
Obligación de usar los E.P.P. que se proveen.
Verificación de ventilación y/o sistemas de extracción y renovación del aire.
Verificación de esterilizaciones.
Planificación de Gestión de Residuos Patológicos y Residuos Sólidos Comunes.
Orden y limpieza de los sectores y puestos de trabajo
II – Agricultura y Ganadería
Las principales actividades son cultivo, recolección y cuidados vegetales y cría de ganado.
Las enfermedades más comunes que emanan de esta actividad a través de la exposición a agentes
biológicos son la zoonosis y trastornos alérgicos que afectan el sistema respiratorio.
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Entre éstas, algunas son importantes infecciones profesionales tales como el tétano, la
rinosporidiosis, etc.
Los trabajadores más expuestos a este grupo de zoonosis son aquellos que se ocupan de los
animales (criadores, mozos de cuadras, porquerizas, avícolas, cabras). Ello por el manejo de
alimentos para los animales, recolección y disposición de heces).
En estos casos el papel de los insectos como agentes transmisores es muy importante.
MEDIDAS DE PREVENCIÓN
Capacitación al personal sobre los riesgos a que se encuentran expuestos. Ello requerirá
amplia información sobre los elementos que se manipulan.
Provisión de los Elementos de Protección Personal adecuados para cada riesgo (guantes de
PVC, guantes de látex, protección respiratoria, protección ocular, cofias, botas)
Obligación de usar los E.P.P. que se proveen.
Verificación de ventilación y/o sistemas de extracción y renovación del aire.
Planificación de Gestión de Residuos originados por el establecimiento (efluentes con carga
biológica nociva, contaminación de aguas).
Habilitación y uso de baños para higiene de todos los operarios.
Permanente docencia y transmisión de conocimientos.
Orden y limpieza en los puestos de trabajo
Las afecciones que pueden originarse como consecuencia de la exposición a riesgos biológicos en
las Industrias Alimenticias se manifiestan como :
- Alteraciones respiratorias en ambientes pulverulentos (fundamentalmente moliendas).
- Dermatosis (picazón) ocasionadas por productos orgánicos irritantes y además, en muchos casos,
por la presencia de hongos asociados a la materia prima.
- Zoonosis (por contacto directo o inoculación).
MEDIDAS DE PREVENCIÓN
Capacitación al personal sobre los riesgos a que se encuentran expuestos. Ello requerirá
amplia información sobre los elementos que se manipulan.
Provisión de los Elementos de Protección Personal adecuados para cada riesgo (guantes de
PVC, guantes de látex, protección respiratoria, protección ocular, cofias, botas)
Obligación de usar los E.P.P. que se proveen.
Verificación de ventilación y/o sistemas de extracción y renovación del aire.
Planificación de Gestión de Residuos originados por el establecimiento (efluentes con carga
biológica nociva, contaminación de aguas).
Habilitación y uso de baños para higiene de todos los operarios.
Permanente docencia y transmisión de conocimientos
Orden y limpieza en sectores y puestos de trabajo
La enfermedad característica es la bisinosis. Esta es una afección respiratoria que se produce por
la inhalación prolongada del polvo generado durante el procesado, limpieza e hilado del algodón y
también de otras fibras de origen vegetal.
La bisinosis se caracteriza por una opresión torácica y falta de aire al comenzar a trabajar en el
entorno pulverulento.
Si bien es un agente físico, la interrelación que existe es que en las motas de polvo (o fibras), se
encuentran asociadas hongos y bacterias que sí son agentes biológicos.
MEDIDAS DE PREVENCIÓN
Capacitación al personal sobre los riesgos a que se encuentran expuestos. Ello requerirá
amplia información sobre los elementos que se manipulan.
Provisión de los Elementos de Protección Personal adecuados para cada riesgo (guantes de
PVC, guantes de látex, protección respiratoria, protección ocular, cofias, botas)
Obligación de usar los E.P.P. que se proveen.
Verificación de ventilación y/o sistemas de extracción y renovación del aire.
Planificación de Gestión de Residuos originados por el establecimiento (efluentes con carga
biológica nociva, contaminación de aguas).
Habilitación y uso de baños para higiene de todos los operarios.
Permanente docencia y transmisión de conocimientos
Orden y limpieza en sectores y puestos de trabajo
MEDIDAS DE PREVENCIÓN
Capacitación al personal sobre los riesgos a que se encuentran expuestos. Ello requerirá
amplia información sobre los elementos que se manipulan.
Provisión de los Elementos de Protección Personal adecuados para cada riesgo (guantes de
PVC, guantes de látex, protección respiratoria, protección ocular, cofias, botas)
Obligación de usar los E.P.P. que se proveen.
Verificación de ventilación y/o sistemas de extracción y renovación del aire.
Planificación de Gestión de Residuos originados por el establecimiento (efluentes con carga
biológica nociva, contaminación de aguas).
Habilitación y uso de baños para higiene de todos los operarios.
Permanente docencia y transmisión de conocimientos
Orden y limpieza en sectores y puestos de trabajo
MEDIDAS DE PREVENCIÓN
Capacitación al personal sobre los riesgos a que se encuentran expuestos. Ello requerirá
amplia información sobre los elementos que se manipulan.
Provisión de los Elementos de Protección Personal adecuados para cada riesgo (guantes de
PVC, guantes de látex, protección respiratoria, protección ocular, cofias, botas)
Obligación de usar los E.P.P. que se proveen.
Verificación de ventilación y/o sistemas de extracción y renovación del aire.
Planificación de Gestión de Residuos originados por el establecimiento (efluentes con carga
biológica nociva, contaminación de aguas).
Habilitación y uso de baños para higiene de todos los operarios.
Permanente docencia y transmisión de conocimientos
Orden y limpieza en sectores y puestos de trabajo
Control de insectos y animales propagadores (vectores).
Personal que realiza limpieza y barrido de calles y recolección de residuos sólidos urbanos.
El riesgo biológico se encuentra siempre presente. Se da por el contacto directo de basuras y
desperdicios, con la consiguiente posibilidad de infección por contacto e inhalación.
Estos problemas se agudizan por la frecuencia de cortes o lastimaduras en la piel que facilitan la
entrada al organismo de gérmenes patógenos.
MEDIDAS PREVENTIVAS
Capacitación al personal sobre los riesgos a que se encuentran expuestos. Ello requerirá
amplia información sobre los elementos que se manipulan.
Provisión de los Elementos de Protección Personal adecuados para cada riesgo (guantes de
PVC, guantes de látex, protección respiratoria, protección ocular).
Obligación de usar los E.P.P. que se proveen.
Habilitación y uso de baños para higiene de todos los operarios una vez concluidas las
tareas.
Permanente docencia y transmisión de conocimientos
Hasta aquí se han expuesto algunas de las múltiples actividades laborales que involucran Riesgos
Biológicos.
IMPORTANTE : Observando detenidamente las Medidas de Prevención en cada actividad con Riesgo
Biológico, captamos en forma inmediata, que difieren muy poco entre ellas. Esto nos indica una
Se deberá proceder a identificar y evaluar los riesgos biológicos que encierra una
actividad laboral determinada, atendiendo a dos criterios básicos :
Aquellas que, sin intención, manipulan agentes biológicos. Ejemplo típico de esta
circunstancia, es el contacto con animales (zoonosis), trabajos de asistencia sanitaria
(hospitales, centros de salud, recolección de residuos).
Cuando específicamente existe la intención deliberada de manipuleo de agentes biológicos.
Entre ellos, los laboratorios sean clínicos o de investigación, industrias farmacéuticas donde
intervienen los agentes biológicos (vacunas).
Algunas de las medidas preventivas que son de segura aplicación a las diversas situaciones de
trabajo :
Métodos de actuación sobre el foco de emisión
Selección de equipos y diseño del proceso.
CONTROL DE VECTORES
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Los insectos y roedores pueden ser portadores automáticos de agentes biológicos patógenos.
MEDIDAS DE ACTUACIÓN SOBRE EL RECEPTOR
Formación e Información
Esta medida, en resumidas cuentas, no es más que Conocimientos y Capacitación.
En todos los estratos de una organización se debe instalar la conciencia de los riesgos a que se
encuentran expuestos todos los trabajadores, desde el propietario o propietarios, pasando por los
niveles gerenciales, medios, supervisores, administración y operativo.
Además de los profundos conocimientos que debe poseer el especialista, debe saber también cómo
transmitirlos a todos los niveles más arriba detallados. Esto se logrará con una difusión clara y
concreta sobre los riesgos que supone la manipulación y cercanía de agentes biológicos (una gran
ayuda para el especialista es el uso de señalizaciones y carteles de peligro biológico).
Elementos de Protección Personal (E.P.P.)
Si bien se atacarán las fuentes de emisión de agentes biológicos contaminantes para la reducción
de riesgos, es cierto también que en muchos casos sea prácticamente imposible dicha reducción.
Ante esta eventualidad, se deberá proveer al personal de todos los E.P.P. apropiados y
adecuados para las tareas, exigiendo además, el uso permanente de los mismos (guantes,
protectores respiratorios, protectores oculares, calzado, delantales, cofias).
Instalaciones Sanitarias e Higiene Personal
Importante medida de prevención es la habilitación de cuartos de aseo personal que incluyan
productos para lavado de ojos, manos y antisépticos para la piel.
Se deberá contar, además con un estricto control y seguimiento médico – sanitario.
ESTIMACIÓN
DE LOS
RIESGOS
VALORACIÓN
DE LOS
Métodos de muestreo RIESGOS
CRITERIOS DE
VALORACIÓN
RIESGOS
EXISTENTES
COMPROBADOS
MEDIDAS DE
CONTROL A
IMPLEMENTAR
Los factores o variables básicas que intervienen en el Proceso de Control de Riesgos Biológicos son:
Fuente de emisión del contaminante
Medio de difusión del contaminante (aire, agua, suelo, animales, materias primas)
Trabajadores expuestos
De todas las medidas expuestas más arriba, las más eficaces desde el punto de vista de la Higiene
Laboral, son las que actúan sobre la Fuente de Emisión del contaminante. Luego, actuando sobre
el medio difusor cuando no ha sido posible la eliminación en al fuente.
Por último, sólo sobre los trabajadores expuestos cuando no ha sido posible accionar sobre los
anteriores estadios.
No obstante, se adoptan medidas de uso obligatorio de Elementos de Protección Personal como
precauciones complementarias de otras.
Como resumen, las acciones se centrarán en la eliminación total (ideal), o reducción al
mínimo del grado de contaminación biológica existente en el ambiente laboral.
PANADERÍAS
La fabricación de alimentos a partir de féculas y azúcares se realiza en las panaderías y los centros
de producción de galletitas, tartas y pasteles. Los riesgos para la salud y la seguridad que
plantean las materias primas, las instalaciones, los equipos y los procesos de fabricación en estos
centros son todos similares. Nos centraremos en pequeñas panaderías (pan, tortas, facturas).
Producción
La fabricación de pan consta de tres fases principales: mezcla y moldeo, fermentación y cocción.
Tales procesos se llevan a cabo en áreas de trabajo diferentes, como son el almacén de materias
primas, la sala de mezcla y moldeo, las cámaras refrigeradas y fermentación, el horno, la sala de
refrigeración y la zona de envolvimiento y empaquetado. Las instalaciones para la venta suelen
encontrarse anexas a los lugares de fabricación.
Para elaborar la masa, se combinan harina, agua, sal y levadura. La mezcla a mano ha sido
sustituida en buena medida por la utilización de mezcladoras mecánicas. Las batidoras se utilizan
en la fabricación de otros productos. La masa se deja fermentar en una atmósfera cálida y húmeda
y, posteriormente, se divide, pesa, moldea y cuece.
Los hornos de producción a pequeña escala son del tipo de hogar fijo, con transferencia de calor
directa o indirecta. En el primer caso, el revestimiento refractario se calienta de modo intermitente
o continuo antes de cada carga. Los gases generados pasan a la chimenea a través de orificios
ajustables situados en la parte posterior de la cámara. En el tipo indirecto, la cámara se calienta
con el vapor que pasa por los conductos situados en la pared de la misma o mediante la circulación
de aire caliente forzada. El horno puede ser alimentado con madera, carbón, petróleo, gas ciudad,
gas de petróleo licuado o electricidad. En las áreas rurales, aún se encuentran hornos con hogares
calentados directamente por hogueras de leña. El pan se introduce en el horno con la ayuda de
palas o bandejas. El interior puede iluminarse de forma que pueda observarse el pan en plena
cocción a través de las ventanas de la cámara. Durante la cocción, el aire de la cámara se carga
con el vapor de agua generado por el producto y/o introducido en forma de vaho. El exceso de este
vapor suele perderse por la chimenea, aunque también puede dejarse abierta la puerta del horno.
Riesgos y su prevención
Condiciones de trabajo
Las condiciones de trabajo en las panaderías artesanales pueden presentar las características
siguientes: trabajo nocturno que comienza a las 2 o las 3 de la madrugada, sobre todo en los
países mediterráneos, donde la masa se prepara por
la noche; instalaciones plagadas de vectores como cucarachas, ratones y ratas, que pueden ser
portadores de microorganismos patógenos (deben utilizarse materiales de construcción apropiados
para garantizar que las instalaciones se mantengan en un estado de higiene adecuado); reparto del
pan a domicilio, que no siempre se efectúa en las condiciones de higiene oportunas y que puede
obligar a soportar un carga de trabajo excesiva; remuneración escasa.
Instalaciones
Las instalaciones suelen ser anticuadas, se encuentran en mal estado y plantean problemas de
salud y seguridad considerables. La situación es especialmente grave en los locales alquilados,
cuando ni el arrendatario ni el arrendador pueden permitirse el coste de la renovación. Las
superficies del suelo pueden estar resbaladizas cuando están húmedas, aunque son
razonablemente seguras en estado seco. Deben emplearse superficies antideslizantes siempre que
sea posible. La higiene general se resiente debido a las deficiencias de los servicios sanitarios, el
aumento de los riesgos de intoxicación, explosión e incendio y la dificultad de modernizar los
equipos pesados de las fábricas de pan debido a las condiciones de arrendamiento.
Las instalaciones de tamaño reducido no pueden dividirse adecuadamente; en consecuencia, los
pasillos y las vías de paso se bloquean o se cubren de desechos, la disposición espacial de los
equipos es inadecuada, la manipulación resulta difícil y el peligro de resbalones y caídas, choques
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con la maquinaria, quemaduras y lesiones debidas al agotamiento aumenta. Cuando las
instalaciones se sitúan en dos o más pisos, existe el peligro de caída desde altura. Las ubicadas en
sótanos suelen carecer de salidas de emergencia, tienen escaleras de acceso estrechas, en espiral
o demasiado empinadas y están equipadas con una iluminación artificial deficiente.
Su ventilación suele ser inadecuada y, en consecuencia, los niveles de temperatura y humedad son
excesivos; la utilización de simples ventiladores de techo a la altura de la calle contribuye a la
contaminación de la atmósfera de la panadería por el polvo del exterior y los gases de escape de
los vehículos.
Accidentes
La utilización generalizada de cuchillos y agujas en las panaderías artesanales conlleva un riesgo de
cortes y heridas por punción y de posterior infección; los objetos pesados y romos como pesas y
bandejas pueden causar lesiones por aplastamiento si caen sobre los pies de los trabajadores.
Los hornos generan varios riesgos. Dependiendo del combustible utilizado, se corre el peligro de
incendio y explosión. El retorno de la llama, el vapor, las cenizas, los productos horneados o los
equipos no aislados pueden provocar quemaduras y escaldaduras. Los equipos de lucha contra
incendios mal ajustados o que carecen de la potencia suficiente, así como las chimeneas
defectuosas, pueden dar lugar a la acumulación de vapores o gases de combustible no consumido,
o de productos de la combustión, como el monóxido de carbono, que pueden causar intoxicación o
asfixia. Los equipos y las instalaciones eléctricas deficientes, sobre todo portátiles, pueden generar
descargas eléctricas. El serrado y el corte de madera para los hornos alimentados por leña puede
provocar cortes y abrasiones.
La harina se entrega en sacos con un peso de hasta 100 kg y, con frecuencia, éstos deben ser
izados y transportados por trabajadores a lo largo de pasillos tortuosos (escaleras y cuestas
empinadas) a las salas de almacenamiento. Existe el peligro de caída durante el transporte de
cargas pesadas y estas arduas operaciones de manipulación pueden provocar dolores de espalda y
lesiones de los discos intervertebrales.
Los riesgos pueden evitarse mediante: la disposición de vías de acceso a las instalaciones
adecuadas; la estipulación de un peso máximo de los sacos de harina, la utilización de equipos de
manipulación mecánica de un tipo apropiado para su empleo en pequeñas empresas y a un precio
asequible para la mayoría de los trabajadores artesanos; y la generalización en el uso del
transporte de harina a granel que, sin embargo, sólo es conveniente cuando la facturación del
productor es de una magnitud suficiente.
El polvo de harina constituye otro factor de riesgo de incendio y explosión, y deben tomarse las
precauciones pertinentes al respecto, incluida la dotación de sistemas supresores de explosiones e
incendios.
En las panaderías mecanizadas, la masa en un estado activo de fermentación puede emitir
cantidades peligrosas de dióxido de carbono; por tanto, debe garantizarse una ventilación
exhaustiva en espacios restringidos siempre que exista la probabilidad de acumulación de gas
(canales de evacuación de la masa, etc.) Los trabajadores deben recibir formación sobre los
procedimientos convenientes en espacios limitados.
En la fabricación de pan se utiliza una amplia gama de máquinas, sobre todo en las panaderías
industriales.
La mecanización puede tener como consecuencia el acaecimiento de accidentes graves. La
moderna maquinaria de panadería suele venir equipada con dispositivos de protección incorporados
cuya correcta operación depende a menudo del funcionamiento de interruptores eléctricos de
seguridad y de bloqueos positivos.
Los dispositivos y conductos de alimentación presentan riesgos especiales que pueden eliminarse
mediante la ampliación de la longitud de las aperturas de alimentación por encima de la longitud
del brazo, con el fin de evitar que el trabajador pueda alcanzar los componentes móviles; en
ocasiones, se utilizan puertas dobles de bisagra o aletas giratorias como dispositivos de
alimentación para el mismo fin. Los salientes de las amasadoras pueden protegerse mediante
mecanismos de defensa fijos o automáticos.
Pueden utilizarse diversos protectores (cubiertas, enrejados, etc.) en las mezcladoras de la masa
para prevenir el acceso a la zona, permitiendo simultáneamente la introducción de material
adicional y la limpieza de la cubeta. Cada vez se utilizan más máquinas diseñadas para cortar el
pan en rebanadas y envolver los productos, que constan de hojas de sierra alternativa o cuchillas
rotatorias. Todos los componentes móviles deben aislarse completamente y debe disponerse de
cubiertas de bloqueo cuando sea necesario el acceso. Debe formularse un programa de
procedimientos de bloqueo y de carteles de advertencia respecto al mantenimiento y la reparación
de la maquinaria.
INDUSTRIA AVÍCOLA
Importancia económica
La producción de pollos y pavos ha aumentado enormemente en Estados Unidos desde el decenio
de 1980. De acuerdo con un informe del Departamento de Trabajo de este país, la evolución se
debe a un cambio en las pautas de alimentación de los consumidores (Hetrick 1994). El paso de la
carne roja y de cerdo a la de ave obedece en parte a la publicación de estudios médicos recientes.
La expansión del consumo, a su vez, ha fomentado un crecimiento del número de centros
productivos y criadores y un gran aumento de los niveles de empleo. Por ejemplo, la industria
avícola de Estados Unidos registró un incremento del empleo del 64 % de 1980 a 1992.
La productividad, medida en función de los kilos producidos por cada trabajador, aumentó en un
3,1 % debido a la mecanización y la automatización, así como a la aceleración de la velocidad en la
cadena productiva, estimada en número de aves por hora de trabajo. Con todo, en comparación
con la producción de carne roja, en la avícola sigue utilizándose intensivamente la mano de obra.
Se asiste asimismo a un proceso de mundialización. Hay centros de producción y elaboración de
propiedad conjunta de China y de inversores de Estados Unidos, y los centros de cría, crecimiento
y elaboración situados en China exportan su producción a Japón.
El trabajador medio de la industria avícola está relativamente poco cualificado, su formación es
escasa, suele formar parte de grupos minoritarios y su remuneración es muy inferior a la del
personal de los sectores de producción de carne roja y manufactureros.
La rotación de plantilla es extraordinariamente elevada en ciertos aspectos del proceso. Las tareas
de colgado de los animales vivos, de deshuesado y de higienización resultan muy estresantes y
registran tasas de rotación altas. Debido a su naturaleza, la elaboración de las aves es una
industria basada en gran medida en el medio rural y habitual en áreas de economía deprimida, en
las que existen excedentes de mano de obra. En Estados Unidos, muchos de los centros
productivos cuentan con un número cada vez mayor de trabajadores de habla hispana. Se trata de
personal temporal hasta cierto punto, ya que desarrolla su actividad en dichos centros parte del
año. Cuando se acerca el momento de cosechar los cultivos de la región, una gran proporción de
los trabajadores pasa a dedicarse a esta labor.
Elaboración
A lo largo del proceso de elaboración de los pollos deben cumplirse estrictos requisitos sanitarios.
En concreto, lavar los suelos periódicamente y con frecuencia y eliminar los desechos, las partes
sobrantes y la grasa. Asimismo, los equipos de transporte y elaboración han de ser accesibles,
lavados e higienizados.
No debe permitirse la acumulación de vaho en los techos y los equipos situados sobre las aves;
debe ser suprimido con mopas de esponja de mango largo. Se utilizarán ventiladores de techo, sin
protectores y de palas radiales en las áreas de elaboración.
Debido a estos requisitos sanitarios, es frecuente que los equipos rotatorios protegidos no puedan
silenciarse para atenuar los ruidos. En consecuencia, la exposición a la contaminación acústica es
elevada en la mayoría de las áreas productivas de los centros de elaboración. Es necesario formular
programas de conservación de la audición adecuados y bien gestionados. Las medidas adoptadas
para documentar la exposición no se limitarán a la realización de audiometrías iniciales y anuales,
sino que incluirán asimismo dosimetrías periódicas. Los equipos de elaboración adquiridos emitirán
durante su funcionamiento el menor nivel de ruido posible. Debe prestarse especial atención a la
educación y la formación del personal.
Preparación
A continuación, la cinta transportadora de aves pasa a través de una serie de cubas o depósitos de
agua caliente circulante. Se denominan escaldaderas. El agua suele calentarse mediante
serpentines de vapor y tratarse o clorarse para destruir las bacterias.
Con ello se consigue una rápida eliminación de las plumas.
Deben tomarse precauciones al trabajar alrededor de escaldaderas.
Con frecuencia, los conductos y las válvulas no están protegidas, su aislamiento es deficiente y el
contacto con los mismos provoca quemaduras.
Cuando las aves salen de estos depósitos, el cuerpo se pasa a través de un dispositivo en forma de
U que lo decapita. Estas piezas suelen transportarse en cubas de agua a un área de clasificación (o
de tratamiento de subproductos).
La línea con el cuerpo de las aves pasa a través de máquinas dotadas de varios tambores
rotatorios con una especie de dedos de caucho que retiran las plumas. Estas caen en un canal
inferior con agua en circulación que se dirige al área de clasificación.
La homogeneidad en el peso de las aves es fundamental en todos los aspectos del proceso de
elaboración. Si los pesos varían de una carga a otra, los departamentos productivos deben ajustar
sus equipos convenientemente. Por ejemplo, si a aves de poco peso les siguen otras de peso
superior en las desplumadoras, es posible que los tambores rotativos no consigan eliminar la
HIGIENE LABORAL I – Ing. D.A.Pizarro – Pág.19
HIGIENE LABORAL I - Ing. D.A.Pizarro – Pág.20
totalidad de las plumas, lo cual provoca rechazos y repetición del trabajo. No sólo aumenta los
costes de elaboración, sino que también provoca estrés ergonómico adicional de las manos, ya que
alguien debe extraer las plumas utilizando unas tenazas.
Una vez superadas las desplumadoras, la línea de aves pasa a través de una chamuscadora. Se
trata de un dispositivo a gas con tres quemadores a cada lado, utilizado para quemar los pelos y
las plumas más pequeñas de las aves. Debe tomarse precauciones para asegurar el mantenimiento
de la integridad de los conductos de gas, debido a las condiciones corrosivas de las áreas de
desplumado y preparación.
Posteriormente, las aves se someten a la acción de una máquina que les corta las patas. Estas
pueden transportarse por separado a un área de elaboración independiente para su limpieza,
clasificación por tamaño, selección, refrigeración y envasado para el mercado asiático.
Las aves deben volverse a colgar de otras argollas antes de entrar en la sección de extracción de
vísceras de la fábrica. La forma de las argollas en esta fase es ligeramente diferente y suelen ser
más largas. La automatización en esta parte del proceso puede aplicarse de inmediato. No
obstante, los trabajadores deben estar pendientes de los bloqueos de las máquinas, de volver a
colgar las aves que se caen y de cortar manualmente las patas a tijera si la desjarretadora no corta
adecuadamente. Desde el punto de vista de la elaboración y de los costes, es esencial que se
utilicen todas las argollas.
Volver a colgar las aves exige de los trabajadores la realización de movimientos muy repetitivos y
la adopción de posturas incómodas (elevación de los codos y de los hombros), por lo que corren un
mayor riesgo de sufrir trastornos por traumatismos acumulados (TTA).
En caso de avería o desajuste de la maquinaria, debe dedicarse un gran esfuerzo a la restitución de
las líneas, en ocasiones a costa de la seguridad de los trabajadores. Al tratar de acceder a los
puntos pertinentes de los equipos, puede que los trabajadores de mantenimiento no se
entretengan en conseguir una escalera y se suban a la parte superior de las máquinas húmedas y
resbaladizas. Las caídas constituyen un riesgo.
Cuando se adquieren e instalan estos equipos, debe preverse la disposición de un acceso y un
mantenimiento sencillos. Es necesario instalar en cada máquina puntos de bloqueo e interruptores.
El fabricante debe considerar el medio ambiente y las condiciones peligrosas en las que ha de
llevarse a cabo el mantenimiento.
Extracción de vísceras
Cuando el transportador de aves sale del área de elaboración y accede a otra parte del proceso
físicamente separada, éstas suelen pasar por otra chamuscadora y a través de un cuchilla circular
rotativa que extrae la bolsa o glándula de aceite que presenta cada ave en su parte posterior en la
base de la cola. A menudo, estas cuchillas giran libremente y deben ser equipadas con las defensas
oportunas. De nuevo en este caso, si la máquina no se ajusta de acuerdo con el peso, deben
asignarse trabajadores para la retirada de dicha glándula mediante su extracción con un cuchillo.
A continuación, la cinta transportadora de la aves pasa a través de un dispositivo automático que
oprime ligeramente el abdomen hacia arriba mientras que una cuchilla abre el cuerpo del animal
sin alterar las vísceras. En la siguiente máquina o fase del proceso se penetra en la cavidad y se
extraen las vísceras inalteradas para su inspección. En Estados Unidos, las siguientes etapas de la
elaboración pueden contar con la intervención de inspectores de la Administración que comprueban
los engordes, las enfermedades de la bolsa de aire, la contaminación fecal y otras anomalías.
Normalmente, cada inspector se ocupa de supervisar sólo dos o tres elementos. Si la tasa de
anomalías es elevada, los inspectores ralentizan la cadena productiva. A menudo, estas deficiencias
no provocan un rechazo completo del producto, y partes específicas de las aves pueden lavarse y
separarse del resto del cuerpo para aumentar el rendimiento.
Cuantos más rechazos, más tareas manuales deben volver a efectuar los trabajadores, lo que exige
la realización de movimientos repetitivos de corte, partición, etc. Los inspectores de la
Administración suelen sentarse en puestos elevados ajustables previstos en la reglamentación,
mientras que los trabajadores denominados ayudantes, situados a ambos lados, permanecen de
pie sobre enrejados o utilizan un asiento ajustable si éste se encuentra disponible. Los dispositivos
de apoyo para los pies, las plataformas de altura ajustable, los asientos y la rotación de puestos de
trabajo contribuirá a aliviar el estrés físico y psicológico asociado a esta fase del proceso.
Después de las inspecciones, las vísceras se clasifican según pasan a través de un recogedor de
hígados, corazones y demás despojos. Los intestinos, estómagos bazos, riñones y vesículas biliares
se descartan y se arrojan a un canal de salida inferior.
Los corazones y los hígados se separan y se colocan en otras cintas transportadoras de clasificación
o se llevan a un área de elaboración independiente para ser envasadas a granel manualmente o
recombinadas con posterioridad en un paquete de menudillos para su introducción a mano en la
cavidad del cuerpo completo del ave puesta a la venta.
Una vez que el cuerpo pasa el recogedor, la cavidad del buche se comprueba a mano para extraer
las mollejas y las vísceras restantes si es necesario. Los trabajadores aplican cada mano a un ave
cuando pasa la cinta transportadora. Suele emplearse un dispositivo succionador para extraer los
pulmones y riñones que permanezcan en el cuerpo del animal. Con frecuencia, debido a la
costumbre de las aves de ingerir pequeñas piedras o elementos de la basura durante su
Refrigeración
Dependiendo del proceso, los cuellos se envían a un depósito refrigerante de superficie abierta con
aspas, paletas o hélices rotativas.
Los depósitos de este tipo representan una grave amenaza para la seguridad de los trabajadores
durante su funcionamiento y deben ser protegidos adecuadamente mediante cubiertas o enrejados
desmontables. Las cubiertas deben permitir la inspección visual del depósito. Si una cubierta se
retira o se levanta, debe disponerse de dispositivos de bloqueo para inmovilizar las aspas
giratorias. Los cuellos refrigerados se envasan a granel para su elaboración posterior o se trasladan
a un área de envasado de menudillos para su recombinación y empaquetado.
Tras superar la fase de extracción de vísceras, las cintas transportadoras acaban en grandes
depósitos horizontales y abiertos de refrigeración o, en Europa, se someten a la acción de aire
circulante refrigerado. Tales depósitos constan de paletas que giran lentamente, haciendo
descender la temperatura corporal del ave. El agua refrigerada presenta una gran concentración de
cloro (20 ppm o más) y se ventila por agitación. El tiempo de permanencia del ave en el depósito
puede llegar a una hora.
Debido al elevado nivel de cloro libre vertido y puesto en circulación, los trabajadores están
expuestos y pueden experimentar síntomas de irritación ocular y de garganta, toses y dificultad
respiratoria. El NIOSH ha realizado varios estudios
acerca de la irritación de los ojos y de las vías respiratorias superiores en los centros de producción
avícola, en los que se recomienda un control y un seguimiento exhaustivos de los niveles de cloro,
la utilización de pantallas para retener el cloro liberado (o de un cerramiento de algún tipo que
rodee la superficie
abierta del depósito) y la instalación de un sistema de ventilación aspirante (Sanderson, Weber y
Echt 1995).
El tiempo de permanencia es esencial y objeto de cierta controversia. Al salir de la fase de
extracción de vísceras, el cuerpo no está limpio por completo y los poros de la piel y los folículos de
las plumas están abiertos y albergan bacterias causantes de enfermedades. El objetivo principal del
paso por el depósito de refrigeración es enfriar el ave con rapidez para evitar su deterioro. No se
eliminan bacterias, y el riesgo de contaminación cruzada es una cuestión de salud pública grave.
Los críticos han denominado al método de refrigeración por inmersión “sopa fecal”. Desde la
perspectiva de la rentabilidad, una ventaja complementaria consiste en que la carne absorbe el
agua del refrigerador como una esponja. Aumenta en casi un 8 % el peso de comercialización del
producto (Linder 1996).
Al salir del depósito refrigerador, los cuerpos se depositan en una cinta transportadora o en una
mesa vibratoria. Unos trabajadores especialmente capacitados, denominados clasificadores,
inspeccionan las aves para detectar magulladuras, fracturas de la piel, etc. y vuelven a colgarlas en
líneas de argollas separadas en movimiento delante de ellos. Las aves que no pasan la prueba se
trasladan a otros procesos para la recuperación de ciertas piezas.
Los clasificadores deben permanecer de pie durante períodos prolongados manipulando aves
refrigeradas, lo que puede dar lugar a entumecimiento y dolor en las manos. Los guantes forrados
se utilizan para proteger las manos no sólo de los residuos de cloro, sino también del frío.
Trinchado
Del área de clasificación, las aves pasan colgadas a diversos procesos, máquinas y líneas de
producción en una zona de la fábrica denominada de elaboración secundaria o posterior.
Algunas máquinas son alimentadas manualmente con operaciones en las que se han de utilizar las
dos manos. Otros equipos europeos más modernos, situados en ubicaciones independientes,
pueden separar los muslos y las alas y dividir la pechuga sin la intervención del trabajador. De
nuevo en este caso, la homogeneidad del tamaño y del peso de las aves es esencial para un
funcionamiento eficaz de estos equipos automáticos. Las hojas circulares rotatorias deben
cambiarse todos los días.
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Los técnicos y los operarios de mantenimiento cualificados deben permanecer atentos al
comportamiento de los equipos.
El acceso a los mismos para su ajuste, mantenimiento e higiene debe ser frecuente, utilizando
escaleras fijas, no de mano, y plataformas de trabajo considerables. Al cambiar las cuchillas, deben
tomarse precauciones debido al carácter resbaladizo de las mismas por la presencia de grasa. Para
proteger la mayor parte de la mano, deben utilizarse guantes especiales resistentes al corte y al
deslizamiento, mientras que las puntas de los dedos pueden emplearse para manipular las
herramientas, pernos y tuercas aplicados a la sustitución.
La evolución de los gustos de los consumidores han afectado al proceso productivo. En algunos
casos, los productos (p. ej., muslos y pechuga) deben comercializarse sin piel. Se han desarrollado
equipos para retirarla y evitar que los trabajadores deban realizar esta operación manualmente. No
obstante, a medida que se incorporan equipos automatizados y se reestructuran las líneas de
producción, empeoran las condiciones de espacio y comodidad a las que se enfrentan los
trabajadores para maniobrar gatos, transportar cargas o contenedores de plástico de producto
congelado con pesos superiores a 27 kg por suelos resbaladizos y húmedos.
En función de la demanda de los consumidores y de las ventas de combinaciones de productos, los
trabajadores se sitúan de pie frente a transportadores de altura fija, seleccionando y disponiendo el
producto en bandejas de plástico. El producto se desplaza en una dirección determinada o cae de
una rampa. Las bandejas llegan sobre cintas transportadoras elevadas, que descienden para que
los trabajadores puedan coger una pila de ellas y colocarlas en frente para facilitar su alcance. Los
productos defectuosos pueden situarse en un transportador que se desplaza inferiormente en
dirección contraria o colgarse de argollas que pasan en esta misma dirección por encima de la
cabeza. Los trabajadores permanecen de pie durante períodos prolongados casi hombro con
hombro, quizá separados únicamente por un contenedor en el que se acumulan los productos
defectuosos y los residuos. El personal debe equiparse con guantes, delantales y botas.
Algunos productos pueden envasarse a granel en cajas de cartón cubiertas de hielo. A este envase
se le denomina paquete refrigerado. Los trabajadores llenan las cajas a mano, colocadas sobre una
báscula, y las transfieren, también manualmente, a cintas transportadoras en movimiento.
Después, en la sala de envasado con hielo, se añade éste, se recuperan las cajas y se apilan a
mano en paletas listas para su transporte.
Algunos trabajadores que intervienen en las tareas de trinchado también se ven expuestos a
niveles de ruido elevados.
Deshuesado
Si el cuerpo se destina al deshuesado, se deposita en grandes cubas de aluminio o en cajas de
cartón situadas en paletas. La carne de pechuga debe conservarse durante un cierto número de
horas antes de su elaboración mecánica o manual. El pollo fresco es difícil de cortar y preparar a
mano. Desde un punto de vista ergonómico, el envejecimiento de la carne es un elemento esencial
que contribuye a reducir las lesiones de la mano provocadas por la reiteración de movimientos.
Hay dos métodos utilizados en el deshuesado. En el manual, una vez preparados, los cuerpos de la
aves en los que solo queda la carne de la pechuga se vierten en una tolva que va a parar a una
transportadora. Los trabajadores de esta sección de la cadena de producción deben manipular cada
cuerpo de ave y sujetarlos contra dos rodillos desolladores horizontales texturados. El cuerpo pasa
a través de los dos rodillos y la piel es retirada y arrojada a un transportador inferior. Existe el
riesgo de que los trabajadores se descuiden o se distraigan y metan los dedos entre los rodillos. Es
necesario disponer de interruptores de parada de emergencia al alcance de la mano libre o de la
rodilla. No pueden utilizarse guantes ni ropas sueltas en la cercanía de estos equipos. Deben
emplearse delantales (perfectamente ajustados) y protectores oculares debido a la posibilidad de
contacto con fragmentos de los huesos.
La fase siguiente es llevada a cabo por trabajadores denominados marcadores. Sostienen el cuerpo
del ave en una mano y realizan un corte a lo largo de la quilla (o esternón) con la otra.
Suelen emplearse cuchillos afilados de hoja corta. Normalmente, se utilizan guantes de malla de
acero inoxidable sobre otros guantes de látex o de nitrilo que recubren la mano que sujeta el
cuerpo. Los cuchillos aplicados en esta operación no necesitan tener una punta afilada. Es
conveniente utilizar protectores oculares.
La tercera fase corre a cargo de los extractores de quillas.
Su tarea puede efectuarse a mano o con un dispositivo en forma de “Y” (realizado con una
estructura de barras de acero inoxidable) en el que el trabajador sitúa el cuerpo del ave y tira de
éste hacia sí. La altura de cada dispositivo debe ajustarse al trabajador. El método manual exige
sencillamente al trabajador la utilización de unas tenazas con la mano enguantada para extraer la
quilla. Como ya se ha descrito, deben emplearse protectores oculares.
La cuarta fase consiste en el cortado en filetes. Los trabajadores se sitúan de pie, hombro con
hombro, y recogen la carne de pechuga transportada en bandejas de transmisión situadas enfrente
de ellos. Hay ciertas técnicas que deben aplicarse en esta parte del proceso. Es necesario impartir
una instrucción adecuada al puesto y una corrección inmediata de los errores observados. Los
trabajadores se protegen una mano con un guante de malla o con una cadena, mientras que con la
otra sostienen un cuchillo muy afilado (con una punta que puede presentar esta misma condición).
Empaquetado y refrigeración
Una vez que el producto se ha situado en bandejas trinchado o deshuesado, éstas se trasladan a
otra fase del proceso denominada empaquetado. Los trabajadores recogen los productos
específicos en bandejas y las introducen en máquinas que aplican y extienden envueltas
transparentes impresas alrededor de las mismas selladas en caliente. A continuación la bandeja
pasa por un dispositivo de lavado, donde se recoge y se coloca en una cesta. La que contiene un
determinado tipo de producto se sitúa en un transportador que la traslada al área de refrigeración.
Allí las bandejas son clasificadas y apiladas de modo manual o automático.
Los trabajadores del área de empaquetado deben permanecer de pie durante períodos prolongados
y sus puestos son objeto de rotación, con el fin de que las manos que utilizan para recoger el
producto cambien de forma alternativa. Se trata de una zona que suele ser relativamente seca.
La demanda de los consumidores, las ventas y el marketing pueden crear riesgos ergonómicos
especiales. En ciertas épocas del año, se empaquetan grandes bandejas con varios kilos de
producto para “comodidad y ahorro de costes”. Es un peso añadido que ha contribuido al aumento
de las lesiones de la mano relacionadas con movimientos repetitivos debido, sencillamente, a que
el proceso y el sistema de transporte están diseñados para la recogida con una sola mano. Un
trabajador carece de la fuerza necesaria para realizar levantamientos de bandejas sobrecargadas
con una sola mano.
El envoltorio de plástico transparente utilizado en el empaquetado puede liberar cantidades
moderadas de monómeros y otros productos de descomposición al calentarse para su sellado.
Si se plantean quejas respecto a los humos, el fabricante o el proveedor de la película plástica debe
ser convocado para ayudar a evaluar el problema. Puede ser necesario aplicar sistemas de
extracción localizada. El equipo de sellado por calor debe mantenerse adecuadamente y los
interruptores de emergencia deben comprobarse para controlar su correcto funcionamiento al
comienzo de cada turno.
El área o las cámaras de refrigeración plantean otro tipo de riesgos de incendio, de salud y de
seguridad. En cuanto a la prevención de incendios, el envoltorio del producto constituye un peligro,
ya que suele fabricarse con poliestireno altamente combustible. El aislamiento de las paredes suele
tener un núcleo de goma esponjosa de este material. Las cámaras frigoríficas deben protegerse
adecuadamente con sistemas de pulverizadores en seco de acción preliminar diseñados para
abordar riesgos extraordinarios. (En los sistemas de acción preliminar se emplean pulverizadores
automáticos acoplados a los sistemas de conducción que contienen aire seco o nitrógeno, así como
un sistema de detección complementario instalado en la misma área que los pulverizadores).
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Una vez que las cestas de bandejas entran en la cámara frigorífica, los trabajadores deben
recogerlas y levantarlas hasta la altura del hombro o superior para apilarlas en una plataforma
móvil. Cuando las pilas de cestas ganan en altura, los trabajadores tienen que ayudarse entre sí
para amontonarlas en niveles superiores.
Las temperaturas en estas cámaras pueden alcanzar los –2 °C. Los trabajadores deben recibir
ropas de múltiples capas o “trajes anticongelación”, además de calzado aislante con dispositivos de
seguridad, y formación para utilizar estos equipos. Las plataformas móviles y las pilas de cestas
deben ubicarse en diversas áreas de las cámaras frigoríficas hasta que sean reclamadas.
A menudo, los trabajadores intentan ahorrar tiempo empujando varias pilas de bandejas al mismo
tiempo, lo que puede dar lugar a lesiones musculares y de la parte inferior de la espalda.
La integridad de las cestas es un aspecto importante, tanto del control de la calidad del producto,
como de la seguridad de los trabajadores. Si se acumulan rotas con otras completas apiladas en la
parte superior, el conjunto de la carga se vuelve inestable y puede volcarse con facilidad. Los
paquetes de producto caen sobre el suelo y se ensucian o deterioran, lo que obliga a repetir tareas
y a realizar una manipulación extraordinaria a los trabajadores.
Asimismo, las pilas pueden caer sobre otros miembros del personal.
Cuando se solicita una combinación de producto específica, las cestas pueden retirarse de la pila a
mano. Las bandejas se cargan en un transportador con una balanza que las pesa y las marca con
etiquetas en las que figuran el peso y los códigos de seguimiento. Las bandejas se embalan
manualmente en cajas de cartón o de otros materiales, en ocasiones forradas con cubiertas
impermeables. A menudo, los trabajadores deben coger las bandejas. Como en el caso del proceso
de empaquetado, los paquetes de producto más grandes y pesados pueden provocar estrés en las
manos, los brazos y los hombros. Los trabajadores se mantienen de pie durante mucho tiempo en
una única ubicación. Las esteras antifatiga pueden reducir la tensión en las piernas y la parte
inferior de la espalda.
A medida que las cajas de cartón con los paquetes se depositan en las cintas transportadoras, los
envoltorios pueden sellarse con calor mientras se inyecta CO2. Tales operaciones, unidas a una
refrigeración continua, prolonga la vida útil de almacenamiento del producto. Asimismo, según
avanzan las cajas, se añade una paleta de cápsulas de CO2 (hielo seco) para prolongar la vida útil
del producto en su camino hacia el consumidor en un camión refrigerado. No obstante, el CO2
plantea riesgos inherentes en las áreas cerradas. Las cápsulas pueden dejarse caer desde una
rampa o extraerse de un gran recipiente parcialmente cubierto. Aunque el límite de exposición
(TLV) correspondiente al CO2 es relativamente alto y se dispone de controles continuos, los
trabajadores también deben recibir formación sobre sus riesgos y síntomas y utilizar guantes y
protectores oculares. Asimismo, deben colocarse en la zona signos de advertencia adecuados.
Las cajas con el producto dispuesto en bandejas suelen sellarse con material adhesivo
termoimpregnado inyectado en el cartón. Pueden producirse quemaduras dolorosas por contacto si
los ajustes, los sensores y las presiones no son adecuadas. Los trabajadores deben utilizar
protectores oculares con dispositivos laterales de defensa. Antes de realizar ajustes o reparaciones,
los equipos de aplicación y sellado deben estar completamente desactivados y carentes de presión.
Después del sellado de las cajas, éstas pueden ser levantadas manualmente del transportador o
ser trasladadas por una embandejadora automática u otro equipo accionado por control remoto.
Debido a la elevada tasa productiva, existe la posibilidad de que se produzcan lesiones de espalda.
Es un trabajo que suele desempeñarse en un medio ambiente frío, que tiende a provocar lesiones
por tensión.
Desde un punto de vista ergonómico, la recuperación de cajas de cartón y el apilado puede
automatizarse con facilidad, pero los costes de inversión y de mantenimiento son elevados.
Resumen
En todos los centros de producción avícola, la humedad de ciertos procesos y la grasa pueden dejar
los suelos en condiciones muy peligrosas, con el consiguiente riesgo elevado de resbalones y
caídas. Una limpieza adecuada de los pisos, un drenaje apropiado (situando barreras protectoras
en todos los orificios del suelo), un calzado correcto (impermeable y antideslizante) suministrado a
los trabajadores y unos suelos antideslizantes constituyen factores esenciales en la prevención de
estos riesgos.
Además, los niveles de ruido elevados son habituales en los centros mencionados. Debe prestarse
atención a las medidas técnicas adoptadas para reducirlos. Deben ofrecerse tapones para los oídos
y repuestos y debe formularse un programa de conservación de la audición plena en el que se
prevea la realización de exploraciones auditivas anuales.
La industria avícola constituye una combinación interesante de operaciones intensivas en la
utilización de mano de obra y procesos de alta tecnología. El sudor y la angustia humanos aún
caracterizan este sector. Las demandas de un aumento del rendimiento y de las velocidades de la
cadena productiva eclipsan a menudo los esfuerzos dedicados a la formación y la protección
adecuadas de los trabajadores. A medida que la tecnología mejora para contribuir a la eliminación
de las lesiones o los trastornos debidos a la realización de movimientos repetitivos, es necesario
que los equipos sean mantenidos y calibrados con cuidado por técnicos cualificados. En general,
esta industria no atrae a técnicos altamente capacitados a causa de los mediocres niveles de
remuneración, las condiciones de trabajo extremadamente estresantes y el carácter de la
dirección, a menudo autocrática, que suele resistirse a los cambios positivos que pueden realizarse
con una programación proactiva de la salud y la seguridad.
CONTAMINANTES QUÍMICOS
Recordaremos en este párrafo que, el empleo de sustancias químicas en tareas laborales, puede
permitir su ingreso y asimilación por el organismo humano por distintas vías :
- Vía respiratoria
- Vía dérmica
- Vía digestiva (por la boca)
- Por heridas preexistentes
- Por la combinación de ellas
Premisas a considerar
1. Los factores ambientales inciden sobre todo sistema biológico (por ejemplo plantas,
animales, hombre).
2. Los factores ambientales tienen una acción positiva, neutra o perjudicial sobre los sistemas
biológicos.
3. Esta acción depende de los niveles de concentración que posean estos factores y del
tiempo de exposición.
4. Los niveles que provocan daños comprobables, se encuentran precedidos por niveles que
ejercen acciones de alerta.
5. Los efectos de alerta en sus distintas formas, permiten detectar situaciones de pre – daño.
6. Los efectos perjudiciales o dañosos pueden ser evaluados cuantitativamente permitiendo
establecer, entonces, criterios de daño sobre los sistemas biológicos.
7. Los criterios de daño, mediante la aplicación de factores de seguridad, permiten establecer
niveles de tolerancia, esto es límites de exposición.
8. Tanto los criterios de daño como los niveles de tolerancia, son datos estadísticos sobre
una población de estudio.
9. Aplicando técnicas adecuadas, es posible mantener (no eliminar) los niveles de exposición
por debajo de los límites de tolerancia biológica u orgánica.
Situación actual
Existe una creciente preocupación mundial debido al aumento vertiginoso de la cantidad de
sustancias químicas en uso, no solamente en la industria, sino también en el agro, los transportes,
empresas de servicios, creando un problema de difícil y complicada resolución.
Comentario – Separata
Los metales, los plaguicidas y los gases oxidantes, son las sustancias contaminantes más
ampliamente diseminadas en los ecosistemas.
Los movimientos de los contaminantes a través del aire, agua, tierra y biota, así como sus
interacciones y modificaciones en cada uno de estos ámbitos son procesos complejos y poco
estudiados. Sólo en el caso de algunos contaminantes, se conoce parte de sus ciclos en los
ecosistemas.
Debido a lo complejo de los procesos de dispersión, transporte y transferencia de los
contaminantes en los ecosistemas, se han utilizado modelos para simular los procesos. Dichos
modelos son simplificaciones de procesos naturales realizados a pequeña escala que permiten
predecir el comportamiento y los resultados de los fenómenos estudiados.
CAPÍTULO 9
Contaminación Ambiental
Art. 61.- Todo lugar de trabajo en el que se efectúan procesos que produzcan la contaminación
del ambiente con gases, vapores, humos, nieblas, polvos, fibras, aerosoles o emanaciones de
cualquier tipo, deberá disponer de dispositivos destinados a evitar que dichos contaminantes
alcancen niveles que puedan afectar la salud del trabajador. Estos dispositivos deberán ajustarse a
lo reglamentado en el Capítulo 11 del presente Decreto (ventilación y sistemas de extracción).
1. La autoridad competente fijará concentraciones máximas permisibles para los ambientes de
trabajo, que figuran como Anexo III como tablas de concentraciones máximas permisibles,
las que serán objeto de una revisión anual a fin de su actualización. Cada vez que sea
necesario, podrán introducirse modificaciones, eliminaciones o agregados.
2. En los lugares de trabajo donde se realicen procesos que den origen a estados de
contaminación ambiental o donde se almacenen sustancias agresivas (tóxicas, irritantes o
infectantes), se deberán efectuar análisis de aire periódicos a intervalos tan frecuentes
como las circunstancias lo aconsejen.
3. La técnica y equipos de muestreo y análisis a utilizar deberán ser aquellos que los últimos
adelantos en la materia aconsejen, actuando en el rango de interés sanitario definido por el
tamaño de las partículas o las características de la sustancia que puedan producir
manifestaciones tóxicas.
Esta tarea será programada y evaluada por graduado universitario, conforme a lo
establecido en Capítulo 4, art. 35
4. Cuando se compruebe que algunos de los contaminantes puedan resultar riesgosos por la
presencia de otro u otros contaminantes o factores concurrentes por circunstancias no
contempladas en la presente reglamentación, la autoridad competente podrá exigir a los
establecimientos, que disminuyan los contaminantes a concentraciones inferiores a las
consignadas en la tabla de concentraciones máximas permisibles.
5. Los inspectores de la autoridad competente, al realizar la determinación de contaminantes
en los lugares de trabajo, deberán proceder a dejar debida constancia en actas de lo
siguiente :
a. Descripción del proceso (información que deberá proporcionar el establecimiento.
b. Descripción de las condiciones operativas.
c. Descripción de la técnica de toma de muestra e instrumental utilizado
d. Técnica analítica e instrumental utilizado o a utilizar.
e. Número de muestras tomadas, especificando para cada una, tiempo de muestreo,
caudal, lugar de toma de muestra y tarea que se está llevando a cabo durante la
misma.
f. Tiempo de exposición.
g. Frecuencia de la exposición en la jornada de trabajo.
Fuentes de Contaminación
Los procesos más frecuentemente identificados en la industria como fuentes de contaminación son:
• Combustión
• Fusión de metales
• Líquidos o soluciones calientes (galvanoplastia)
• Pinturas y solventes
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• Procesos que generan polvos y nieblas : pulverización, molido, pulido, serruchado, tamizado,
trituración de materiales.
• Materiales bajo presión
• Tratamiento superficial de metales (cromado, niquelado, grabado, limpieza).
PERMANENTES
HABITUALES
FUENTES
INTERMITENTES
ACCIDENTALES
LIMITES DE TOLERANCIA
A medida que la tecnología avanza, es posible disponer de métodos e instrumental cada vez más
refinado para la medición de las tensiones del medio y las respuestas biológicas del individuo
expuesto. Ello posibilita una reducción en la intensidad detectable de los daños o alteraciones
producidas en la salud del hombre. Este desarrollo ha coincidido en los países altamente
industrializados con una evolución del concepto sobre la finalidad de los servicios de salud
ocupacional. Existe hoy en los gobiernos, sindicatos y empleadores, no sólo un deseo de aumentar
la capacidad y eficiencia de los trabajadores, sino también una mayor preocupación por la
obligación moral y legal de protegerlos de los riesgos emergentes del trabajo. La combinación de
estas circunstancias ha tendido a que el establecimiento de los límites de tolerancia se base en
condiciones cada vez más estrictas, es decir, que implican una menor alteración biológica en el
individuo expuesto.
Las condiciones ambientales adversas al exigir al individuo un mayor esfuerzo de adaptación,
tienden a producir desarreglos o daños funcionales o anatómicos que a su vez se manifiestan luego
como incapacidades; sin embargo, puede requerirse a veces un período prolongado de exposición o
una extensión considerable de las daños producidos antes de que la incapacidad se evidencie en
términos fácilmente mensurables. A partir de una cierta condición crítica, la incapacidad tiende a
aumentar rápidamente. Una misma tensión ambiental que sólo causaría molestias a una persona
con buena salud, podría llevar a la muerte a otra que hubiera sobrepasado dicha condición, hay
una variación en la susceptibilidad.
Cuando el problema del control ambiental se encara en una etapa avanzada del deterioro de la
salud de las personas expuestas, la determinación de correlaciones entre tensiones y efectos sobre
el individuo, resulta relativamente sencilla. Pero en el período inicial del proceso, deben buscarse
correlaciones con los cambios fisiológicos que preceden al desarrollo de las enfermedades. La
evaluación de la respuesta biológica no debe hacerse en términos de incapacidades, sino en
términos de las primeras alteraciones biológicas. Más que enfermedades, corresponde medir
desviaciones de la salud. Una de las mayores dificultades, radica en el hecho de que las
respuestas del organismo tienden a ser, en ese caso, cada vez menos específicas.
La fijación de límites admisibles, involucra el concepto de que existen niveles de exposición que
caen dentro de la capacidad de tolerancia del hombre.
Por ejemplo, muchas sustancias extrañas al organismo pueden ser eliminadas por los sistemas
metabólicos, siendo sometidas a transformaciones químicas. Este procedimiento, no implica
necesariamente un daño para el organismo.
El criterio para fijar los niveles admisibles de exposición, ha tendido con el tiempo a desplazarse
según la siguiente escala :
1. Mortalidad ocupacional
2. Estados patológicos
3. Alteraciones bioquímicas
4. Alteraciones biológicas
5. Perturbaciones psicológicas
Los índices de mortalidad ocupacional han sido usados durante largo tiempo para detectar los
riesgos inherentes al trabajo. Pero aún un hecho tan concreto como la muerte, que es en general
consecuencia de múltiples circunstancias, puede no ser un índice fehaciente de correlación con un
factor ambiental determinado.
CONTAMINACIÓN AMBIENTAL
CONTAMINANTES QUÍMICOS
Mezclas
Partículas molestas
Las excesivas concentraciones de polvos molestos en los ambientes de trabajo pueden reducir la
visibilidad, producir depósitos molestos en los ojos, oídos y fosas nasales o producir daños en la
piel o en las membranas mucosas, por una acción química o mecánica, ya sea por sí mismo o
porque se precise de una enérgica limpieza de la piel para su eliminación.
Para aquellas sustancias de este tipo y para otras a las que no ha asignado un umbral límite
específico, se fija el de 10 mg/m3 o 1.060 mppmc de polvo total, siempre que éste contenga
menos de 1% de sílice. En el apéndice D se dan algunos ejemplos.
TOXICOLOGÍA LABORAL
En la sociedad moderna, la toxicología es ya un elemento importante de la salud ambiental y de la
salud en el trabajo. Ello es así porque muchas organizaciones, tanto gubernamentales como no
gubernamentales, utilizan la información toxicológica para evaluar y regular los peligros presentes
tanto en el lugar de trabajo como en el medio ambiente general. La toxicología es un componente
crucial de las estrategias de prevención, pues proporciona información sobre peligros potenciales
en los casos en que no hay una exposición humana amplia. Los métodos de la toxicología son
asimismo muy utilizados por la industria en el desarrollo de productos, pues permiten obtener una
información valiosa para el diseño de determinadas moléculas o formulaciones. INTRODUCCION
El término “dosis” se refiere a la concentración o cantidad de una sustancia que hay en el interior
de una persona u organismo expuesto. En el ámbito de la salud laboral, las normas y directrices
suelen expresarse en términos de exposición, o de concentraciones límites permisibles en
situaciones concretas, como por ejemplo en el aire del lugar de trabajo. Esos límites de exposición
se basan en hipótesis o informaciones sobre la relación entre la exposición y la dosis; no obstante,
es frecuente que no se pueda obtener información sobre la dosis interna. Así, en muchos estudios
sobre salud laboral, sólo cabe establecer asociaciones entre la exposición y la respuesta o efecto.
En algunos casos se han establecido normas basadas en la dosis (por ejemplo, niveles permisibles
de plomo en sangre o de mercurio en orina). Aunque estas medidas presentan una correlación más
directa con la toxicidad, sigue siendo no obstante necesario, a efectos de controlar los riesgos,
calcular retrospectivamente los niveles de exposición asociados con esos efectos.
1 – Límites de Exposición
Los límites se establecen en base a algún efecto indeseable, por esta razón hay varios tipos de
límites. Nosotros nos referiremos a límites en relación con efectos sobre los trabajadores.
En Toxicología se la aplica la Ley de Haber que determina el índice de efectividad de una
sustancia.
K = CxT
K : Constante denominada “Indice de efecto”
T : Tiempo
C : Concentración expresada como mg/kg de peso
Esta ley dice que para un efecto dado, la concentración y el tiempo pueden variar, siempre que el
producto sea constante.
Concentración Zona de
efecto más
intenso
---------------------------------------------------------------
e
Tiempo
A partir de un cierto valor de concentración de contaminante (en menos), por más que exista un
excesivo tiempo de exposición (T)), no se comprueban efectos nocivos sobre el organismo.
Dt = C x t x Q
Donde
De = Dt x F x Cd
De = C x t x Q x F x Cd
Por ejemplo la Dosis Efectiva del polvo de sílice para producir Silicosis es sólo 1 a 2% de la dosis
total inhalada a lo largo de años de exposición.
Para que se produzca una intoxicación, el compuesto debe ser de forma tal que permita su
absorción excesiva.
Con excepción de los gases y vapores irritantes y los asfixiantes simples, la acción de los
contaminantes se ejerce después de su absorción por la sangre, y las consecuencias son las
mismas que si el tóxico hubiera sido suministrado por vía endovenosa.
La magnitud de la intoxicación se relaciona en forma compleja con la concentración del agente en
el aire. La intoxicación queda determinada por el nivel y la velocidad de acumulación en algún
lugar crítico del organismo.
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Pueden requerirse concentraciones atmosféricas muy diferentes para producir el mismo grado de
intoxicación por dos sustancias que tengan la misma toxicidad (tener en cuenta la dispersión del
contaminante en el aire, la presión atmosférica, la humedad relativa, tamaño de material
particulado).
Otros conceptos :
Dosis Letal 50 (DL50) : es la dosis de un agente tóxico que produce la muerte del 50% de los
animales en estudio.
Concentración Letal 50 (CL50) : es la concentración de una sustancia que al ser inhalada
durante un período de tiempo determinado, produce la muerte del 50% de un grupo de animales
expuestos.
Unidades de Concentraciones
Concentraciones Volumétricas
ppm : partes por millón en estado gaseoso (gas o vapor) del contaminante en un millón de partes
de aire (se usan litros o m3)
Atención : El volumen en condiciones de referencia en Higiene Laboral es a 25°C y 760 mm de Hg.
Conversión de unidades
Para pasar de ppm a mg/m3 o viceversa, es necesario conocer el peso molecular (PM) del
contaminante. Un Mol (peso molecular - gramos) de cualquier sustancia química en estado
gaseoso ocupa a 0°C y 760 mm de Hg, el mismo volumen : 22,4 litros.
Para las condiciones de referencia en Higiene Laboral : 25°C y 760 mm de Hg, la misma
sustancia química ocupa 24,45 litros.
Fórmulas de conversión
Ejemplo :
PM = 76 CMP = 20 ppm
20 x 76
= 62,16 mg/m3
24,45
Otras unidades
Vía Dérmica
Cuando para una sustancia se señala la notación “Vía Dérmica”, se hace referencia a las sustancias
vehiculizadas a través del aire. Los posibles contactos directos de estas sustancias son la piel y las
mucosas.
Esta observación, sobre posibles entradas al organismo por vía dérmica, ha de servir para llamar la
atención y sugerir medidas para prevenir la absorción cutánea.
Las etapas del proceso respiratorio (el intercambio de gases entre el organismo y el ambiente) son
las siguientes :
1. Ventilación pulmonar : es el movimiento de aire desde el ambiente a los pulmones y
viceversa.
2. Difusión pulmonar : es el intercambio gaseoso entre el aire de los pulmones, a través de
los alvéolos pulmonares y la sangre de los capilares.
3. Transporte : se produce el movimiento del aire a través de la sangre (por medio de los
glóbulos rojos), desde los pulmones hacia los tejidos.
4. Respiración celular : es la utilización del oxígeno, transportado por los glóbulos rojos, por
parte de las células, para la producción de energía.
Se puede ver entonces, que la velocidad de acumulación de gas o vapor en el cuerpo depende de
varios factores :
• Concentración en el aire
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• Tiempo de exposición
• Ventilación pulmonar y difusión pulmonar
• Transporte (flujo sanguíneo)
• Solubilidad de la sustancia en la sangre y en los tejidos
• Actividad química de la sustancia
Absorción percutánea.
La piel es una barrera muy eficiente. Aparte de su función termorreguladora, protege al
organismode los microorganismos, la radiación ultravioleta y otros agentes nocivos, y también de
la pérdida de agua excesiva. La distancia de difusión en la dermis es del orden de décimas de
milímetro.
Además, la capa de queratina opone mucha resistencia a la difusión de la mayoría de las
sustancias. No obstante, en el caso de algunas sustancias suele producirse una absorción dérmica
significativa con resultado de toxicidad (sustancias liposolubles muy tóxicas como por ejemplo los
insecticidas organofosforados y los disolventes orgánicos). Lo más frecuente es que esa absorción
significativa se produzca como consecuencia de la exposición a sustancias líquidas. La absorción
percutánea de vapores puede ser importante en el caso de los disolventes con presión de vapor
muy baja y gran afinidad por el agua y la piel.
Absorción gastrointestinal.
Se produce tras la ingestión accidental o deliberada de las sustancias. A veces se tragan partículas
de mayor tamaño originalmente inhaladas y depositadas en el tracto respiratorio, de donde llegan
a la faringe por transporte mucociliar. Prácticamente todas las sustancias solubles se absorben de
manera eficiente desde el tracto grastrointestinal. El bajo pH del intestino puede facilitar por
ejemplo la absorción de los metales.
Unión a la sangre : Las sustancias pueden unirse a los glóbulos rojos o a componentes del
plasma, o pueden estar también en forma libre en la sangre. El monóxido de carbono, el arsénico,
elmercurio orgánico y el cromo hexavalente tienen una granafinidad por los glóbulos rojos,
mientras que el mercurio inorgánico
y el cromo trivalente prefieren las proteínas plasmáticas.
Hay otras sustancias que también se unen a las proteínas del plasma. Sólo la fracción libre puede
llegar por filtración o difusión a los órganos de eliminación. Por consiguiente, la unión a la sangre
puede incrementar el tiempo de retención de una sustancia en el organismo y sin embargo reducir
su captación por los órganos diana (órgano que se ve afectado en primer lugar o el más afectado
por un agente tóxico).
Eliminación
La eliminación es la desaparición de una sustancia del cuerpo.
Puede consistir en su excreción al exterior del organismo o en su transformación en otras
sustancias que no son captadas por un determinado método de medición.
La vida media biológica (o vida media) es el tiempo que se necesita, a partir del momento en que
cesa la exposición, para reducir a la mitad la cantidad presente en el organismo. Como muchas
veces es difícil valorar la cantidad total de una sustancia, se emplean métodos de medición como la
concentración en sangre (plasma). El concepto de vida media debe utilizarse con prudencia, ya que
ésta puede modificarse, por ejemplo, con la dosis y la duración de la exposición.
• Polvos inorgánicos
• Polvos orgánicos
• Humos y otras sustancias
II – Irritantes
III – Asfixiantes
IV – Anestésicos
V – Tóxicos
VI – Cancerígenos
VII – Productores de dermatosis
Silicosis
Es una enfermedad de los tejidos pulmonares, que se manifiesta a lo largo del tiempo y es
producida por la inhalación, en concentración suficiente y por un tiempo prolongado, de partículas
finas de sílice (SiO2), suspendidas en el aire.
Esta enfermedad está caracterizada por cambios fibróticos generalizados, y desarrollo de
nodulaciones múltiples en ambos pulmones (formación de capas de tejido conjuntivo que
reemplaza al tejido pulmonar).
Clínicamente se manifiesta por :
• Disnea (dificultad respiratoria)
• Reducción de la capacidad de trabajo.
• Ausencia de fiebre.
• Aumento de la susceptibilidad para la tuberculosis.
• Evidencias radiológicas características.
Las variedades de SiO2, que provocan la enfermedad, se presentan bajo dos formas :
a) Como sílice libre, siendo la variedad más nociva el cuarzo y la menos nociva el sílice amorfo.
b) Como sílice combinado, que se presenta en forma de silicatos.
Asbestosis
Es una enfermedad profesional producida por la inhalación de asbesto (también llamado amianto),
que produce fibrosis (formación de tejido fibroso con carácter patológico). En otras palabras, se
produce un reemplazo del tejido funcional activo de los pulmones, por tejido cicatrizal no activo.
El asbesto es un silicato de magnesio hidratado que se presenta en forma de fibras. Esta
enfermedad se presenta en mineros, en obreros que procesan el mineral para obtener la fibra, y en
los que trabajan con la fibra propiamente dicha.
El proceso no está muy bien explicado aún, sólo se sabe que las fibras son recubiertas por una
vaina de proteínas que se rompe luego de 10 a 15 años, acelerando en ese momento la fibrosis.
La ubicación de estas vainas es predominante en la parte baja de los pulmones y se observa por la
presencia de un gran número de cuerpos llamados cuerpos asbestos. En muchos casos se ha
observado que producen cáncer.
Bisinosis
Es una enfermedad clásica de la industria textil, producida por las fibras de algodón, lino, cáñamo,
etc.
Su sintomatología está constituida por :
• Vómitos, con tos y salivación
• Disnea (dificultad para respirar).
Estos síntomas sumados al hecho de que no se producen cambios radiológicos específicos, suele
hacer que frecuentemente se la confunda con una bronquitis.
El riesgo clínico, es la constricción torácica y dificultad respiratoria.
Aparentemente, existe un agente nocivo en el polvo que causa broncoconstricción y edema
pulmonar (acumulación de linfa en los pulmones). Por último, la evolución de la enfermedad es la
siguiente :
• El malestar se produce generalmente el primer día de trabajo después del descanso
semanal (enfermedad de los lunes).
• En una etapa más avanzada de la enfermedad la disnea es permanente.
El polvo parece alterar las funciones pulmonares durante el día, con una lenta recuperación en las
24 horas siguientes, al menos en una primera etapa.
Irritantes
Asfixiantes
Como ya se ha visto, la respiración es el intercambio de gas entre el organismo y el ambiente. Los
asfixiantes, dependiendo de sus características, atacan diferentes partes del proceso respiratorio.
Asfixiantes simples
Los asfixiantes simples son químicamente inertes desde el punto de vista de la respiración. Actúan
físicamente, reemplazando el oxígeno del aire y reduciendo en consecuencia la presión parcial del
oxígeno en los pulmones.
Otros gases considerados como asfixiantes simples son : hidrógeno, metano, etano, nitrógeno.
Asfixiantes químicos
Son sustancias que reducen la capacidad de transporte de oxígeno. Antes de analizarlos, se verá
el proceso de transporte de oxígeno por la sangre.
Transporte de oxígeno por la sangre. Hemoproteínas.
Las hemoproteínas, son compuestos de proteínas con el grupo hemo. El oxígeno atmosférico es
transportado en la sangre por una hemoproteína, que es la hemoglobina. La función primaria de la
hemoglobina en la sangre es transportar el oxígeno desde los pulmones (donde la presión de
oxígeno es elevada), hasta los tejidos (donde la presión es baja), para su utilización. Esto se
cumple mediante la formación de un complejo disociable, la oxihemoglobina.
Se caracterizan por su efecto depresivo sobre el sistema nervioso central. Sus principales efectos
depresivos se localizan en el cerebro, ya que el volumen de irrigación sanguínea que éste recibe es
mucho mayor. A medida que aumenta la presión parcial de un gas en los pulmones, se producen
diversas etapas en su efecto anestésico. Ellas son :
Etapa preliminar : La baja concentración en el pulmón, la sangre y por consecuencia, el cerebro,
altera ligeramente la coordinación muscular y mental, reduciendo la precisión de los movimientos,
La exposición crónica a gases y vapores anestésicos (que se repite a menudo con cierta severidad),
produce un envenenamiento crónico y alteraciones orgánicas.
De acuerdo al poder anestésico, se tienen :
• Hidrocarburos acetilénicos : acetileno.
• Eteres : éter etílico.
• Cetonas alifáticas : acetona
• Alcoholes alifáticos : etanol, propanol, butanol, pentanol
• Esteres
Sustancias Tóxicas
Sustancias que actúan sobre las vísceras : Este grupo incluye principalmente a los
hidrocarburos halogenados. Si bien tienen efectos anestésicos, el efecto tóxico es mucho más
importante y pueden producir consecuencias patológicas para exposiciones incapaces de producir
anestesia. En la exposición aguda, se puede producir la muerte por parálisis del centro
respiratorio, además de fibrilación del corazón. En otros casos, la muerte puede ocurrir uno o más
días después de que se manifiesten efectos anestésicos, por los daños causados en el hígado,
riñones y sistema nervioso.
La mayoría de estos halogenados son buenos solventes no inflamables, lo que ha tenido como
consecuencia su gran difusión en la industria, pese a su toxicidad.
Plomo : Hay dos formas de ingreso al organismo de los compuestos inorgánicos del plomo :
• Por el aparato respiratorio : por inhalación de vapores, humos, polvos y nieblas.
• Por el aparato digestivo : al tragar partículas depositadas en las vías respiratorias
superiores, o introducidas en la boca con los alimentos, los dedos, etc.
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Este tóxico provoca la enfermedad profesional denominada “saturnismo”, cuyos síntomas son :
fatiga, insomnio y constipación, en una primera etapa. Si la exposición continúa, las
manifestaciones se agrupan en los siguientes síntomas clínicos característicos :
a) Los trastornos gastroinstestinales, incluyendo cólicos plúmbicos.
b) Las perturbaciones neuromusculares que pueden manifestarse por parálisis de los
músculos extensores, particularmente los antebrazos y las manos.
c) Las perturbaciones en el sistema nervioso central, incluyendo encefalopatías.
d) Se presentan también anemia y neuritis.
El diagnóstico precoz se realiza mediante pruebas de sangre y de orina, que detectan el contenido
de plomo en los fluidos orgánicos.
SEPARATA
Desde el decenio de 1980 se conoce un nuevo síndrome clínico en medicina medioambiental y del
trabajo, caracterizado por la aparición de diferentes síntomas tras la exposición a niveles reducidos
de sustancias químicas artificiales, aunque todavía no existe una definición ampliamente aceptada.
Este trastorno puede afectar a individuos que han sufrido un solo episodio o episodios repetidos de
un accidente químico, como una intoxicación con un disolvente o un pesticida. Posteriormente,
muchos tipos de contaminantes medioambientales presentes en el aire, los alimentos o el agua
pueden provocar una gran variedad de síntomas a dosis inferiores a las que causan reacciones
tóxicas en otras personas.
Aunque puede que no exista una alteración cuantificable en órganos específicos, las molestias dan
lugar a disfunción y discapacidad.
Si bien probablemente estas reacciones idiosincráticas a sustancias químicas no sean un fenómeno
nuevo, se cree que los pacientes con sensibilidades químicas múltiples (SQM), como se suele
denominar a este síndrome, acuden a la consulta de los médicos con mucha mayor frecuencia que
antes. Este síndrome está lo bastante extendido para generar una considerable controversia
pública acerca de quiénes deben encargarse del tratamiento de los pacientes que sufren este
trastorno y quién debe costear dicho tratamiento, pero todavía hay que investigar numerosos
aspectos científicos del problema, como su etiología (causas), patogenia, tratamiento y prevención.
A pesar de todo, es evidente que la SQM existe y que causa una importante morbilidad entre los
trabajadores y la población general. El presente artículo pretende exponer lo que se sabe en estos
momentos sobre este trastorno, con la esperanza de mejorar su conocimiento y tratamiento a
pesar de la incertidumbre que le rodea.
Definición y diagnóstico
Patogenia
Se desconoce la secuencia patogénica que lleva a determinados pacientes desde uno o varios
episodios autolimitados de exposición ambiental hasta el desarrollo de SQM. Actualmente existen
varias teorías. Los ecólogos clínicos y sus seguidores han publicado numerosos trabajos en los que
señalan que la SQM representa una disfunción inmunitaria causada por la acumulación en el
organismo de sustancias químicas exógenas (Bell 1982; Levin y Byers 1987). Existe, al menos, un
estudio controlado que no confirmó estas anomalías inmunitarias (Simon, Daniel y Stockbridge
1993). Según esta hipótesis, los factores de sensibilidad pueden ser deficiencias nutricionales (p.
ej., falta de vitaminas o antioxidantes) o la presencia de infecciones subclínicas como la
candidiasis. En esta teoría es importante el trastorno “iniciador” debido a que contribuye a una
sobrecarga de productos químicos de por vida.
Existe un enfoque menos elaborado, aunque muy orientado hacia aspectos biológicos, que postula
que la SQM representa una serie de secuelas biológicas inusuales de una lesión química.
Como tal, este trastorno podría representar una nueva forma de neurotoxicidad debida a
disolventes o pesticidas, lesión de las mucosas respiratorias tras un episodio agudo de inhalación o
fenómenos similares. Desde esta perspectiva, la SQM es la vía final en la que desembocan
diferentes mecanismos patológicos primarios (Cullen 1994; Bascom 1992).
Más recientemente, se ha propuesto otra hipótesis biológica sobre las relaciones entre las mucosas
de las vías respiratorias altas y el sistema límbico, especialmente en su conexión a nivel de la nariz
(Miller 1992). Según esta hipótesis, estimulantes del epitelio nasal relativamente reducidos podrían
producir una respuesta límbica amplificada, lo que explicaría las respuestas tan espectaculares, y a
menudo estereotípicas, a exposiciones muy reducidas. Esta teoría podría explicar igualmente el
papel predominante de los materiales muy olorosos, como los perfumes, en la activación de las
respuestas en muchos pacientes.
En cambio, un gran número de clínicos e investigadores experimentados han propuesto
mecanismos psicológicos para explicar la SQM, relacionándola con otros trastornos somatoformes
(Brodsky 1983; Black, Ruth y Goldstein 1990). Existen otras variaciones, como la teoría que
sostiene que la SQM es una variante de un trastorno por estrés postraumático (Schottenfeld y
Cullen 1985) o una respuesta condicionada a una experiencia inicial con una sustancia tóxica
(Bolle-Wilson, Wilson y Blecker 1988). Otro grupo ha propuesto que la SQM es una respuesta
tardía a traumas infantiles precoces, como abusos sexuales (Selner y Strudenmayer 1992). En
cada una de estas teorías, la enfermedad precipitante tiene un papel más simbólico que biológico
en la patogenia de la SQM. Se considera que los factores del huésped tienen una gran importancia,
especial-mente la predisposición a somatizar los sufrimientos psicológicos.
Epidemiología
No se conoce a fondo la epidemiología de la SQM. Los cálculos sobre su prevalencia en la población
estadounidense (de la que aún proceden la mayoría de los informes) difieren en varios puntos
porcentuales, pero su base científica sigue siendo confusa, y existen otras pruebas que indican que
la SQM, en su forma clínicamente manifiesta, es poco frecuente (Cullen, Pace y Redlich 1992). La
mayoría de los datos disponibles proceden de series de casos estudiados por facultativos que
tratan a pacientes con SQM. A pesar de estos inconvenientes, pueden realizarse algunas
observaciones generales. Aunque se han descrito pacientes de prácticamente todas las edades, la
SQM es más frecuente en los sujetos en la edad media de la vida. Parece ser que afecta de manera
desproporcionada a las personas que ejecutan trabajos de mayor categoría socioeconómica, y
mucho menos a las personas de menos ingresos o que no son de raza blanca; esto podría ser un
artefacto de acceso diferencial o de sesgo clínico. Afecta a las mujeres con mayor frecuencia que a
los hombres. Existen datos epidemiológicos que responsabilizan claramente a algún factor
idiosincrático del huésped como elemento de riesgo, ya que los brotes masivos son poco
frecuentes, y sólo parecen desarrollar SQM como secuela una pequeña parte de los afectados por
accidentes o sobreexposiciones químicas (Welch y Sokas 1992; Simon 1992). A este respecto quizá
sea sorprendente el hecho de que los trastornos alérgicos atópicos, comunes, no son
aparentemente un factor de riesgo de SQM importante en la mayoría de los grupos.
La mayoría de los episodios iniciadores se han atribuido a varios grupos de sustancias químicas; en
concreto, a los disolventes orgánicos, los pesticidas y los irritantes respiratorios. Esto podría
deberse al uso generalizado de estos materiales en el lugar de trabajo. La otra circunstancia
habitual en la que se producen numerosos casos es el síndrome del edificio enfermo; algunos
pacientes evolucionan desde una sintomatología típica del SEE (Síndrome del Edificio Enfermo) a
una SQM. Aunque ambos trastornos tienen mucho en común, pueden distinguirse por sus
características epidemiológicas.
El síndrome del edificio enfermo afecta típicamente a la mayoría de las personas que comparten un
mismo ambiente, que mejoran al remediar los problemas medioambientales; la SQM aparece
esporádicamente, y no responde de forma predecible a las modificaciones introducidas en las
oficinas.
Por último, existe un gran interés por saber si la SQM es un trastorno nuevo o si se trata de una
nueva presentación o percepción de un trastorno que ya existía anteriormente. Hay disparidad de
opiniones acerca de la patogenia propuesta de la
SQM. Los que defienden un papel biológico de agentes ambientales, incluidos los ecólogos clínicos,
sostienen que la SQM es una enfermedad de nuestro siglo con una incidencia creciente debido al
empleo cada vez mayor de sustancias químicas (Ashford y Miller 1991). Por su parte, quienes
sostienen una etiología psicosomática consideran que la SQM es un trastorno somatoforme antiguo
con una nueva metáfora social (Brodsky 1983; Shorter 1992). Según este punto de vista, la
percepción social de los productos químicos como agentes perjudiciales ha
dado lugar a que el problema histórico de la enfermedad psicosomática haya evolucionado hacia un
nuevo contenido simbólico.
Historia natural
Todavía no se ha estudiado la SQM lo suficiente para definir su evolución o pronóstico. Informes
sobre cantidades importantes de pacientes nos han proporcionado algunas pistas. En primer lugar,
parece que la enfermedad tiene un patrón general de progresión precoz según se va desarrollando
el proceso de generalización, que va seguido de períodos menos predecibles de mejorías y
exacerbaciones por incrementos. Aunque el paciente puede pensar que estos ciclos se deben a
factores ambientales o al tratamiento, no existen pruebas científicas que confirmen esas
relaciones.
Se deducen dos conclusiones importantes. En primer lugar, son pocas las pruebas indicativas de
que la SQM sea una enfermedad progresiva. Los pacientes no se deterioran de un año a otro de
una forma que pueda cuantificarse físicamente, ni sufren complicaciones como infecciones o
insuficiencias orgánicas en ausencia de una enfermedad intercurrente. No hay pruebas de que la
SQM sea potencialmente letal, a pesar de las percepciones de los pacientes. Aunque esta base
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puede servir para establecer un pronóstico esperanzador y para tranquilizar a los pacientes,
también se deduce claramente de las descripciones clínicas que las remisiones completas son poco
frecuentes.
Aunque se produce una mejoría significativa, se basa generalmente en una mejoría funcional y en
una sensación de bienestar del paciente. Suele persistir la tendencia subyacente a reaccionar a las
exposiciones químicas, aunque puede que los síntomas sean lo bastante llevaderos para permitir a
la persona afectada reanudar una vida normal.
Tratamiento clínico
Es muy poco lo que se sabe acerca del tratamiento de la SQM. Se han probado numerosos métodos
tradicionales e innovadores, aunque no se ha podido confirmar su eficacia basándose en los
estándares científicos habituales. Como ocurre con muchas otras enfermedades, las opciones
terapéuticas han seguido una evolución paralela a las teorías sobre su patogenia. Los ecólogos y
quienes consideran que la SQM se debe a una disfunción inmunitaria secundaria a cantidades
excesivas de sustancias químicas exógenas han centrado su atención en la evitación de las
sustancias químicas artificiales. Este punto de vista se ha asociado con el empleo de estrategias de
diagnóstico para intentar determinar las sensibilidades “específicas” por medio de diversas pruebas
no validadas para “desensibilizar” a los pacientes. Paralelamente, se han utilizado estrategias para
potenciar la inmunidad subyacente mediante suplementos dietéticos, como vitaminas y
antioxidantes, y se ha hecho todo lo posible para erradicar los hongos y otros organismos
comensales. Un sistema más radical consiste en intentar eliminar las toxinas del organismo por
medio de la quelación o la renovación acelerada de las grasas en las que se almacenan los
pesticidas, los disolventes y otros productos químicos orgánicos liposolubles.
Los partidarios de la teoría psicológica de la etiología de la SQM han probado métodos alternativos
adecuados. Se han propuesto la terapia de apoyo individual y de grupo y otras técnicas de
modificación de la conducta más clásicas, aunque se sigue conjeturando sobre la eficacia de estos
enfoques. La mayoría de los observadores se han visto sorprendidos por la intolerancia de los
pacientes a los fármacos empleados generalmente para los trastornos afectivos y de ansiedad,
impresión que quedó confirmada en una prueba al doble ciego controlada con placebo realizada por
el autor con la fluvoxamina y que hubo que interrumpir a consecuencia de los efectos secundarios
que se produjeron en cinco de los ocho primeros participantes.
A pesar de las limitaciones de nuestros conocimientos actuales, podemos enunciar algunos
principios terapéuticos.
En primer lugar, y en la medida de lo posible, se debe limitar la búsqueda de una “causa”
específica de la SQM en cada caso, ya que es infructuosa y contraproducente. Para cuando se
considera la posibilidad de la SQM muchos pacientes se han sometido ya a numerosas
exploraciones médicas y consideran que las pruebas presuponen la existencia de una alteración y
la posibilidad de que exista un tratamiento específico. Cualquiera que sea la opinión teórica del
facultativo, es esencial exponerle al paciente los conocimientos actuales y la incertidumbre que
existe en relación con la SQM, indicando específicamente que se desconoce su causa. Hay que
asegurarle al paciente que la consideración de una posible etiología psicológica no implica que la
enfermedad sea menos real, menos grave o menos digna de tratamiento. También se le puede
asegurar que no es probable que la SQM siga progresando o produzca la muerte, y que tiene que
comprender que la curación total es improbable con los tratamientos actuales.
Dejando a un lado la incertidumbre acerca de la patogenia, casi siempre es necesario alejar al
paciente de los componentes de su medio ambiente de trabajo que desencadenan los síntomas.
Aunque la separación radical es sin duda contraproducente para el objetivo de mejorar la capacidad
funcional del trabajador, se deben controlar en la medida de lo posible las reacciones sintomáticas
frecuentes e intensas, para que se pueda entablar una estrecha relación terapéutica con el
paciente. A menudo, es necesario que el paciente cambie de trabajo. Posiblemente existan
indemnizaciones para los trabajadores; incluso aunque no se conozca bien la patogenia de la
enfermedad, puede caracterizarse debidamente la SQM como una complicación de una exposición
profesional más fácil de identificar (Cullen 1994).
El objetivo de todo el tratamiento posterior es mejorar la actividad del paciente. Deben tratarse los
problemas psicológicos, como las dificultades de adaptación, la ansiedad y la depresión, así como
los posibles problemas concomitantes, como las típicas alergias atópicas. Dado que los pacientes
con SQM no toleran las sustancias químicas en general, puede que haya que recurrir a soluciones
no farmacológicas. La mayoría de los pacientes necesitan que se les oriente, asesore y tranquilice
para poder adaptarse a una enfermedad para la que no existe un tratamiento establecido (Lewis
1987). En la medida de lo posible, hay que animarles a que amplíen sus actividades y
desaconsejarles la pasividad y la dependencia, que son respuestas muy frecuentes a este
trastorno.
Prevención y control
APÉNDICE “A”
Sustancias carcinógenas
Las sustancias que han sido identificadas como carcinógenas toman dos formas : aquellas para las
cuales se le ha asignado un CMP y aquellas para las cuales las condiciones de exposición y
ambientales no han sido suficientemente definidas como para asignarle un CMP. Cuando se le ha
asignado un CMP no implica necesariamente la existencia de un límite biológico, sin
embargo, si la exposición es controlada a este nivel no esperaríamos ver un incremento
mensurable de la incidencia de cáncer o mortalidad.
Es conocido el incremento en la preocupación pública sobre los productos o procesos que causan o
contribuyen al aumento del riesgo de cáncer en los trabajadores. Métodos más sofisticados de
bioensayo así como la utilización de modelos matemáticos complicados para extrapolar los niveles
de riesgo en los trabajadores, han conducido a interpretaciones diferentes de las sustancias
químicas o procesos que deberían ser clasificados como carcinógenos humanos y sobre cuál
debería ser el nivel máximo de exposición.
Las categorías de carcinogenicidad son las siguientes :
A1. Sustancias carcinógenas confirmadas para el hombre : el agente es carcinógeno en los
humanos de acuerdo con el peso de evidencia de los estudios epidemiológicos.
A2. Sustancias carcinógenas sospechadas para el hombre : los datos en humanos se
aceptan que son de calidad adecuada pero son conflictivos o insuficientes para clasificar al agente
como carcinógeno confirmado en el humano; o, el agente es carcinógeno en los animales de
experimentación a dosis, vías de exposición, puntos de tipo histológico o por mecanismos que se
consideran importantes en la exposición de los trabajadores. La clasificación A2 se utiliza
principalmente cuando existe evidencia limitada de carcinogenicidad en el humano y evidencia
suficiente en los animales de experimentación en relación con la de aquellos.
A3. Carcinógenos confirmados en los animales con comportamiento desconocido en los
humanos : el agente es carcinógeno en los animales de experimentación a dosis relativamente
elevadas, vía o vías de administración, puntos de tipo histológico o por mecanismos que pueden no
ser importantes en la exposición de los trabajadores. Los estudios epidemiológicos disponibles no
confirman un incremento del riesgo de cáncer en los humanos expuestos. La evidencia existente
no indica que el agente probablemente cause cáncer en los humanos, excepto por vías o niveles de
exposición no frecuentes o poco probables.
A4. No clasificables como carcinógenos en humanos : agentes que preocupa pueden ser
carcinógenos en los humanos pero no pueden evaluarse de forma concluyente por ausencia de
datos. Los estudios in vitro o en animales no
Indican carcinogenicidad suficiente para clasificar al agente en cualquiera de las otras categorías.
A5. No sospechoso como carcinógeno en humanos : el agente no es sospechoso de ser
carcinógeno en humanos basándose en los estudios epidemiológicos realizados adecuadamente en
éstos. De estos estudios se disponen de suficientes historias fiables de seguimiento de la
exposición durante largo tiempo, dosis suficientemente elevadas y de la potencia estadística
adecuada para concluir que la exposición al agente no conlleva un riesgo significativo de cáncer
para el humano; o, los hechos que sugieren la ausencia de carcinogenicidad en los animales de
experimentación están avalados por los datos obtenidos con modelos teóricos.
Las exposiciones a carcinógenos deben limitarse al mínimo. Los trabajadores expuestos a las
sustancias carcinógenas encuadradas en A1 deben estar equipados adecuadamente para eliminar
virtualmente toda exposición al carcinógeno.
Para los carcinógenos A1 con valor límite umbral (VLU) y para los A2 y A3, la exposición para los
trabajadores por cualquier vía de absorción debe controlarse cuidadosamente a niveles tan bajos
APÉNDICE “B”
APÉNDICE “C”
Cuando estén presentes dos o más sustancias peligrosas que actúen sobre el mismo sistema de
órganos, se deberá prestar atención primordialmente a su efecto combinado más que al de
cualquiera de dichas sustancias por separado.
A falta de información en contrario, los efectos de los distintos riesgos se deben considerar como
aditivos.
Es decir, si la suma de
C1 C2 Cn
+ +...............+
T1 T2 Tn
es mayor que la unidad, se debe considerar que se sobrepasa el Valor Límite Umbral
correspondiente a la mezcla.
En las fracciones los términos C indican las concentraciones atmosféricas halladas para cada
sustancia componente de la mezcla y los términos T, los correspondientes CMP de cada una de
estas sustancias (ver ejemplos).
Se pueden hacer excepciones a esta regla cuando hayan motivos suficientes para creer que los
efectos principales de las distintas sustancias nocivas no son, en realidad, aditivos sino
independientes, como ocurre cuando los distintos componentes de la mezcla producen efectos
puramente locales en distintos órganos del cuerpo humano. En tales casos, debe considerarse que
la mezcla excede el CMP cuando por lo menos una de sus sustancias componentes rebasa su VLU
específico, o sea cuando cualquier fracción de la serie (C1/ T1 + ó + C2/ T2 , etc.), alcance
valores superiores a la unidad (ver ejemplos).
Con algunas combinaciones de contaminantes ambientales, pueden darse efectos de acción
sinérgica o potenciadora. En tales casos por el momento deben ser determinados individualmente.
Los agentes potenciadores o sinérgicos no son necesariamente nocivos por sí mismos. También es
HIGIENE LABORAL I – Ing. D.A.Pizarro – Pág.45
HIGIENE LABORAL I - Ing. D.A.Pizarro – Pág.46
posible potencia los efectos de la exposición a dichos agentes por vías distintas de la inhalación
como, por ejemplo, la ingestión de alcohol que coincida con la inhalación de un narcótico
(tricloroetileno). La potenciación se presenta, de manera característica, a concentraciones altas y,
con menor probabilidad, si son bajas.
Cuando una operación o un proceso determinado se caracteriza por la emisión de diversos polvos,
humos, vapores o gases nocivos, frecuentemente sólo es factible tratar de evaluar el riesgo
mediante la medición de una sola sustancia. En tales casos, el valor límite umbral de esta
sustancia aislada y medida deberá reducirse mediante la aplicación de un determinado factor cuya
magnitud dependerá del número, de la toxicidad y de la relativa proporción de los otros factores
presentes normalmente en la mezcla.
Ejemplos típicos de operaciones procesos laborales en los que se dan asociaciones de dos o más
contaminantes ambientales nocivos son los siguientes : soldadura, reparación de automóviles,
voladura con explosivos, pintura, lacado, ciertas operaciones de fundición, humos de
escape de los motores diesel.
A. Efectos aditivos
Las fórmulas que a continuación se indican, sólo se aplican cuando los componentes de una mezcla
tienen efectos toxicológicos similares, no debiendo hacerse uso de ellas para mezclas cuya
reactividad difiera ampliamente como, por ejemplo, las del cianuro de hidrógeno y el dióxido de
azufre, en cuyo caso se debe emplear la fórmula correspondiente a los efectos independientes.
1. Caso general. Cuando se analiza el aire para determinar el contenido de cada componente, el
VLU de la mezcla es :
C1 C2 C3
+ + = 1
T1 T2 T3
Es esencial analizar el ambiente, tanto cualitativa como cuantitativamente respecto a cada uno de
los componentes presentes a fin de evaluar si se cumple o no este VLU calculado.
Ejemplo A.1
El aire contiene 400 ppm de acetona (CMP, 500 ppm), 150 ppm de acetato de secbutilo (CMP, 200
ppm) Y 100 ppm de metiletilcetona (CMP, 200 ppm).
Concentración ambiental de la mezcla = 400 + 150 + 100 = 650 ppm
Otro ejemplo :
El aire contiene 5 ppm de tetracloruro de carbono (VLU = 10 ppm), 20 ppm de dicloruro de etileno
(VLU = 50 ppm) y 10 ppm de dibromuro de etileno (VLU = 20 ppm).
La concentración de la mezcla = 5 + 20 + 10 = 35 ppm
5 20 10
+ + = 0,50 + 0,40 + 0,50 = 1,40
10 50 20
El VLU ha sido rebasado.
El VLU de esta mezcla puede ahora calcularse como el cociente entre la concentración total de
contaminante y el resultado de esta suma de fracciones.
35
= 25 ppm
1,4
Caso especial
f1 f2 fn
+ +........+
CMPa CMPb CMPn
Ejemplo :
CMP de la mezcla = =
1 1
= = =
0,00030 + 0,00016 + 0,00118 0,00164
= 610 mg/m3
De esta mezcla :
Efectos independientes
Ejemplo :
El aire contiene 0,05 mg/m3 de plomo (CMP o VLU = 0,05 mg/m3) y 0,7 mg/m3 de ácido sulfúrico
(CMP o VLU = 1 mg/m3)
0,15 0,7
= 1 ; = 0,7
0,15 1
Para mezclas de polvos minerales biológicamente activos, puede ser utilizada la fórmula general :
1
f1 f2 fn
+ +........+
CMPa CMPb CMPn
APÉNDICE “D”
Los valores límite selectivos por tamaño de partículas se expresan de las tres formas siguientes :
a) Valores CMP de la Masa de Partículas Inhalables (IPM – CMPs) correspondientes a aquellos
materiales que resultan peligrosos cuando se depositan en cualquier parte del tracto
respiratorio.
b) Valores CMP de la Masa de Partículas Torácica (TPM – CMPs) para aquellos materiales que
son peligrosos al depositarse en cualquier parte de las vías pulmonares y la región de
intercambio de gases.
c) Valores CMP de Masa de Partículas Respirables (RPM – CMPs) para aquellos materiales que
resultan peligrosos cuando se depositan en la región de intercambio de gases.
Las fórmulas y expresiones que se detallan en el Apéndice “D” para la determinación cuantitativa
de partículas, serán de utilidad para el tomador y analista de las muestras. Los resultados de estos
informes son los que serán evaluados y compulsados, de acuerdo a los valores que da la Ley, por
el Técnico Especialista en Higiene y Seguridad.
Especímenes biológicos
Orina
Es muy significativa la variación del volumen de orina. Las mediciones de rango de eliminación
proveen información más precisa, sin embargo una recolección cuantitativa de la orina durante un
período de tiempo preciso es poco factible. Una medición simple de concentración, puede proveer
información de exposición pero la medida cuantitativa de exposición se ve debilitada por la
variabilidad del rango de excreción urinaria. La concentración urinaria relacionada con la excreción
de un soluto provee alguna corrección para las fluctuaciones de excreción urinaria. Una orina
demasiado diluida o muy concentrada no es generalmente adecuada para monitoreo, por lo tanto
debe tomarse un nuevo espécimen.
Aire exhalado
Son críticos los cambios rápidos de concentración con el tiempo; más aún, la concentración cambia
durante la fase de expiración. Por lo tanto se especifica el muestreo de la última porción de aire
exhalado (que generalmente representa el aire alveolar) o mezcla de aire exhalado. En general,
durante la exposición las concentraciones en la última porción de aire exhalado son más pequeñas
que en la mezcla de aire exhalado, y durante la post exposición la concentración en la mezcla de
aire exhalado es aproximadamente las 2/3 partes de la concentración de la última porción de aire
exhalado.
Los especimenes de aire exhalado de trabajadores con la función pulmonar alterada no son
adecuados para un monitoreo de exposición.
Sangre
Para datos basados en análisis de sangre, la relación plasma – eritrocitos y la distribución de
algunos determinantes entre los constituyentes sanguíneos puede afectar el resultado de algunas
mediciones, por lo tanto se especifica si el análisis es sobre sangre entera, plasma, suero o
eritrocitos. La unión proteínas de algunos determinantes debe ser tenido en cuenta para
seleccionar el método analítico. A menos que se indique lo contrario, los IBE para sustancias
químicas volátiles están referidos a sangre venosa y no pueden ser aplicados a sangre capilar, que
representa principalmente sangre arterial.
NOTACIONES
“Nq” - No cuantitativo
El control biológico para estos compuestos se basa en las revisiones de actualización, sin embargo,
no puede establecerse un IBE específico debido a la insuficiencia de datos.
“Ns” - Inespecífico
El determinante es inespecífico ya que también puede encontrarse después de la exposición a otras
sustancias.
“Sq” - Semicuantitativo
El determinante biológico es un indicador de la exposición al compuesto químico, pero la
interpretación cuantitativa de su medida es ambigua.
“Sc” – Susceptibilidad
Esta notación indica que un grupo poblacional identificable puede tener una susceptibilidad
incrementada por el efecto de la sustancia química. Por esta causa quedan desprotegidos por los
IBE.
“Ne” – No específicos
Esta notación indica que el determinante es no específico ya que se observa luego de la exposición
a otros contaminantes. Estas pruebas no específicas son preferibles porque son fáciles de usar y
generalmente ofrecen una correlación mejor con la exposición que pruebas específicas. En tales
circunstancias un IBE para un determinante biológico se recomienda como prueba confirmatoria
aún cuando sea cuantitativamente menor.
“Cf” – Confirmatoria
Esta notación indica que el determinante biológico es un indicador de exposición a la sustancia
química, pero la interpretación cuantitativa de las mediciones es ambigua.
Estos IBE se deben aplicar con precaución. Estos determinantes biológicos se deben utilizar como
pruebas confirmatorias principalmente para la confirmación de exposición indicada por mediciones
de determinantes no específicos, como una prueba de selección si una prueba cuantitativa no es
práctica.
La OIT adoptó el 28 de abril como un día de conmemoración por los muertos como
consecuencia del trabajo, en homenaje a la muerte de decenas de trabajadores de la
construcción en Estados Unidos, cuando se desmoronó el edificio que estaban
construyendo en 1987. Noticias Gremiales habló con Juan Carlos Hiba, especialistas de la
OIT en Riesgos del Trabajo quien se refirió a la situación de la higiene y seguridad
laboral en el mundo.
-La gran mayoría de ellas pueden y deben prevenirse. Entendemos que la muerte en el trabajo no
es una cosa del destino, que los accidentes no ocurren porque si, que las enfermedades que
afectan a los trabajadores por su tarea laboral no son producto del azar. Todas ellas tienen sus
causas y merecen investigarse y sobretodo merecen acciones de prevención y promoción. En
América Latina se pierden en el orden de 22 millones de jornadas de trabajo por año originadas en
accidentes del trabajo y enfermedades profesionales. Jornadas que llevan a que por tres días o
más los trabajadores interrumpan sus tareas. Esa cifra, calculada en base a la remuneración de un
trabajador de la industria manufacturera, semicalificado o no calificado, que esta en el orden de los
cuatro dólares por hora, significan 100 millones de dólares por año.
Comparado con los 78 mil millones parece pequeña pero es otro ingrediente que nos muestra que,
más allá de los costos de los accidentes mortales, también tiene sus consecuencias en costos los
accidentes que requieren la interrupción del trabajo por parte del afectado por tres días o más.
-Cuando uno mira los indicadores acerca de la realidad de accidentes de trabajo, accidentes
mortales, lesiones o enfermedades de trabajo llamadas profesionales, son muy significativas en
términos generales en el mundo. Hemos estimado que cinco mil personas por día están muriendo
en el mundo. Además del daño a los trabajadores y del dolor de sus familias esto tiene un
componente económico, los costos de reparación, de rehabilitación en el caso de accidentes y otras
pérdidas que se han estimado en el orden del 4% del Producto Bruto Interno (PBI) mundial, lo que
representa un millón doscientos cincuenta mil millones de dólares. Hay que aclarar que las cifras
de que dispone OIT son escasas, atrasadas e incompletas ya que no todos los países reportan los
accidentes laborales a la OIT para que podamos hacer estas estadísticas.
-Si hablamos de América Latina, ese 4% de todo el PBI da unos 78 mil millones de dólares que se
gastan por año en compensaciones. Esa cifra es el PBI, por ejemplo, de Colombia que esta en 81
mil millones de dólares. Es decir que todo lo que produce un país como Colombia, que no es
pequeño, se destina en la región a compensar los accidentes de trabajo.
Los reportes que los países de América Latina hacen a la OIT, recalcando que a veces llegan
atrasados e incompletos, nos permite estimar que hay alrededor de 30 mil accidentes mortales por
año de los cuales cerca de 14 mil se producen en la agricultura, unos 5.600 en la industria y
alrededor de 10 mil en los servicios. De esas cifras estimadas, sólo entre el 20 y el 25% se
reportan a la OIT.
-En general los reportes que hace los países en esta materia provienen de estadísticas recopiladas
algunas veces por el Ministerio de Trabajo, otras veces por las empresas aseguradoras de riesgos,
como ocurre en Argentina, Chile y Colombia, pero en todo caso son de la economía formal y esta
es solo una parte de la economía de los países.
Las economías informales en términos generales representan ya más del 50% de las economías de
cada uno de los países. Y de esos sectores productivos informales no tenemos cifras. Hay muy
pocos países que tienen sistemas de seguridad y salud en el trabajo que les permita organizar de
manera sistemática la recopilación de esa información. Ante eso nosotros entendemos que esas
lesiones y enfermedades vayan aparejadas de manera antinatural con el trabajo.
-Es que debe ser capaz de asegurar que la gente pueda trabajar de manera productiva a lo largo
de toda la jornada laboral, que los trabajadores puedan ejercer todo su conocimiento, toda su
energía, de manera productiva sin tener temores a sufrir accidentes, a desconocer las máquinas
con que están operando, a conocer los riesgos que tienen las sustancias peligrosas que puedan
estar manejando, de manera tal que, apostar por una mejor calidad de vida laboral y,
fundamentalmente, la cuestión de la seguridad y salud en el trabajo optando por acciones de
prevención en esta materia es sustantivo si es que nuestros países quieren realmente plantear
seriamente el tema de lograr un desarrollo sostenido y una mayor productividad y competitividad.
Si miramos los estudios realizados por los países desarrollados en materia de competitividad,
encontramos que son más competitivos porque, entre otros factores, tienen menores tasas de
accidentes de trabajo y de enfermedades profesionales. Esta cuestión de competitividad y
productividad hay que verla con los pies sobre la tierra en el plano de las empresas, que es donde
hay que entender que la calidad de la vida laboral debe ser donde se preste atención a la manera
en que se gestione la seguridad y la salud en el trabajo. Es necesario que las empresas puedan
adoptar sistemas de gestión de la seguridad y salud en el trabajo en la que se pueda entender que
los trabajadores tienen mucho que decir en la materia. La OIT ha publicado hace algún tiempo un
documento donde se plantean algunas directrices para el diseño de este tipo de sistemas de
gestión que lo estamos promoviendo en los países con miras a que adopten voluntariamente estas
técnicas.
-Algunos indicadores cualitativos, no cuantitativos, nos marca que en términos generales los
ministerios de trabajos disponen de recursos reducidos para asegurar más y mejores
intervenciones en materia de seguridad y salud en el trabajo. Tienen a veces limitaciones para
poner en marcha programas de recalificación y de mejoramientos de las competencias de sus
funcionaros, en especial de los inspectores de trabajo. Otro punto, y este es dramático, es el
enorme subregistro que hemos encontrado en materia de accidentes de trabajo y qué decir en
materia de enfermedades profesionales.
Encontramos algunos países como Argentina, Chile, Colombia, Brasil, que están haciendo esfuerzos
para disponer de datos estadísticos, pero siempre del sector formal de la economía, que
igualmente ayudan a conocer los tipos de accidentes, la naturaleza de las enfermedades
ocupacionales y a diseñar políticas de prevención de distintos tipos, pero el subregistro es muy
grande. Creo que la Organización Panamericana de la Salud había señalado que se estaba
registrando entre el 5 y el 10 por ciento de todos los accidentes de trabajo en promedio, en
términos generales en toda América Latina. De manera tal que en este sentido de las cifras de los
accidentes que llevan a interrumpir el trabajo dos, tres, cinco días hay muy poca información.
-Observamos una escasa interacción entre todas las autoridades e instituciones competentes en
prevención de accidentes de trabajo. No existen en términos generales y no están funcionando en
los países de América latina lo que la OIT llama sistemas nacionales de seguridad y salud en el
trabajo. Nosotros entendemos que la salud y seguridad en el trabajo debería verse desde la
perspectiva sistémica en donde cuando uno trabaja con ese concepto puede identificar, por un
lado, todos los componentes de ese sistema, cuál es el estado de cada uno de los componentes del
sistema. La OIT tiene sus políticas y el apoyo en cada uno de los países a las instituciones que les
interese actuar dentro de este sistema, para ayudar a realizar un diagnóstico y conocer el estado
HIGIENE LABORAL I – Ing. D.A.Pizarro – Pág.52
HIGIENE LABORAL I - Ing. D.A.Pizarro – Pág.53
de situación de cada uno de los sistemas, sobre todo para poder identificar los problemas que hay
para que todo funcione como un sistema.
-En el caso del Perú, que es un país donde resido hace cinco años, hay cuatro instituciones que
llevan registros sobre accidentes, no sólo mortales, de trabajo: el Ministerio de Trabajo, que con
sus inspectores actúa de oficio o por denuncias visitando empresas; el Ministerio de Salud, que, a
través de los hospitales, tiene sus datos estadísticos de los orígenes de las dolencias; el Instituto
Nacional de Seguridad Social, que maneja un presupuesto a partir de la contribución de
trabajadores y empresas formales y que brinda servicios a través de hospitales propios y también
tienen sus registros de accidentes laborales y el Ministerio de Energía y Minas, la minería aporta el
50 por ciento del PB nacional, también lleva sus propias estadísticas. Pero no hay un sistema que
permita poner juntas a todas estas estadísticas de accidentes de trabajo y enfermedades
profesionales.
-Hemos detectado que es débil, en materia de seguridad y salud en el trabajo, lo relacionado con lo
que la OIT llama el diálogo social y las consultas tripartitas o bipartitas en materia de la
negociación colectiva referidas a seguridad y salud en el trabajo. Porque no hay muchos países que
tengan la experiencia de la Argentina en materia de negociación colectiva. Por distintas razones
políticas, a lo largo de décadas, en algunos países se ha desarrollado más esta capacidad de
negociación de los sindicatos con las organizaciones de empleadores pero en otros se ha
desarrollado mucho menos. Allí encontramos, entonces, que los actores sociales en términos
generales han perdido mucha capacidad y calidad para saber negociar y buscar la concertación.
-Un indicador cualitativo de la situación en los países de la región en materia de seguridad y salud
en el trabajo es la falta de ratificación de lo que la OIT considera los convenios fundamentales en
esta área. La región no ha adoptado en su mayoría el convenio sustantivo en esta materia que es
el Nº 155 de seguridad y salud de los trabajadores. Desde 1988 sólo lo ha hecho Venezuela, en la
zona de los países andinos. Es importante este convenio porque obliga al país que lo ratifica a
tener una política nacional en materia de seguridad y salud en el trabajo. Esto conlleva la sanción
de una ley nacional que regle el campo de acción y se establezca las responsabilidades de los
empleadores y los derechos y obligaciones de los trabajadores.
En América Latina la OIT esta dispuesta a brindar asesoramiento en la medida que los gobiernos de
turno lo soliciten para la ratificación de este convenio. El 161 es otro convenio importante que
tampoco ha sido ratificado en la gran mayoría de los países de América latina. Se refiere a los
servicios de salud de las empresas para los trabajadores. Son dos convenios que son muy
importantes para asegurar una mejor calidad de la vida laboral.
-Estamos observando una tendencia en términos generales a una convergencia de las legislaciones
en materia de seguridad y salud en el trabajo entre los países y esto es consecuencia de los
procesos de integración regional que están ocurriendo caso Mercosur, Países Andinos. Lo mismo
sucede en América Central. Esta convergencia se da para evitar una especie de dumping social
entre los países donde unos ofrecen condiciones de trabajo menos ventajosas para los trabajadores
y en definitiva con costos laborales menores que atraigan capitales en desmedro de sus vecinos.
Enrique Dichiera
Carlos Chichizola
Noticias Gremiales
La denuncia la hizo el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) que señala las graves
consecuencias para la salud al hacer uso de estos productos. El documento destaca que algunos de
las consecuencias que tienen muchos productos químicos en los niños son dificultades para
memorizar, reducido reconocimiento visual, inferior de desarrollo psicomotriz y un coeficiente
intelectual más bajo. El WWF apunta también que los desórdenes cerebrales tales como la
hiperactividad y el autismo, que parecen registrar un incremento, podrían estar relacionados con la
toxicidad de esos productos.
"Se conoce muy poco sobre la repercusión de la toxicidad en el cerebro y en el sistema nervioso de
los aproximadamente 70.000 productos químicos fabricados que se hallan actualmente en el
mercado", subraya un comunicado de ese organismo de defensa del medio ambiente. Destaca que
un grupo de científicos estadounidenses calcula que el 10 por ciento de todos los desórdenes de
conducta cerebral están causados total o parcialmente por esos productos tóxicos.
Ginebra, 23 jun (EFE).- La contaminación del medio ambiente, particularmente del aire y del agua,
es responsable de la muerte anual de tres millones de niños menores de cinco años debido a que
éstos ingieren más sustancias nocivas en proporción a su peso y a que son fisiológicamente más
vulnerables.
El primer Atlas sobre Salud Infantil y Medio Ambiente, elaborado por la Organización Mundial de la
Salud (OMS) y presentado hoy en Ginebra, afirma que la mayoría de esas víctimas viven en países
en desarrollo o en las zonas marginales de los países industrializados.
Aunque sólo el 10 por ciento de la población mundial son niños menores de cinco años, ellos
padecen el 40 por ciento de la carga de enfermedades provocadas por problemas
medioambientales porque sus organismos son más débiles y no pueden protegerse por si solos de
los riesgos que les rodean.
Los niños pobres sufren frecuentemente enfermedades vinculadas a la falta de agua limpia y de
servicios de saneamiento, entre ellas la diarrea y la malaria que juntas son responsables del 26 por
ciento de muertes de niños a nivel mundial.
Se calcula que el 86 por ciento de las aguas residuales urbanas de América Latina y el Caribe y el
65 por ciento de las de Asia se vierten sin ningún tratamiento previo en los ríos, mares y lagos de
esos continentes.
Los males respiratorios provocan por su parte el 18 por ciento de decesos infantiles, lo que se debe
en gran medida a la exposición de los niños al humo generado por la combustión de desechos,
madera, carbón o kerosene utilizados por las familias pobres para cocinar.
Este humo permanece generalmente en el interior de las viviendas ante la falta de una vía de
escape, lo que además de provocar neumonía y asma, causa tuberculosis, cataratas, bajo peso al
nacer e infecciones del oído.
En la mayoría de países africanos y asiáticos más del 75 por ciento de familias utilizan esos tipos
de materias para cocinar, mientras que en Bolivia y Paraguay esa práctica involucra del 51 al 75
por ciento de hogares y en Brasil, Ecuador, Colombia y Perú del 26 al 50 por ciento.
A esto se suma -tanto en países pobres como ricos- que la mitad de niños del mundo (unos 700
millones) están expuestos al humo de tabaco e inhalan involuntariamente una mezcla de más de
400 químicos, incluidos cancerígenos.
HIGIENE LABORAL I – Ing. D.A.Pizarro – Pág.54
HIGIENE LABORAL I - Ing. D.A.Pizarro – Pág.55
"Los hijos de padres fumadores probablemente se convertirán en adictos y 250 millones de niños
vivos actualmente serán asesinados por el tabaco si la actual tendencia de consumo se mantiene",
advierte el Atlas de la OMS.
A nivel mundial, se estima que la contaminación en el interior de las viviendas es responsable de
cerca de la mitad de los 2 millones de muertes registradas cada año como consecuencia de
problemas respiratorios agudos.
Por otro lado, la falta de acceso al agua potable constituye una doble amenaza para la salud de los
niños porque, además de las enfermedades vinculadas a esta situación, los menores asumen gran
parte de la tarea de recolectar el agua.
En el trayecto entre sus hogares y el punto de recolección de agua, que generalmente suele
encontrarse alejado, los niños están expuestos a picaduras o ataques de animales, así como a
accidentes, lo que aumenta el impacto negativo de esta situación.
A esto se suma el hecho de que el tiempo que necesitan para realizar esa labor les quita tiempo
para la escuela u otras actividades productivas.
Según los cálculos de la OMS para Africa, reducir a la mitad el número de personas sin acceso a
fuentes de agua limpia y mejorar el saneamiento básico permitiría un ahorro de 1.200 millones de
dólares de gastos en atención médica. EFE is/va
Las propiedades físico-químicas y el bajo coste de los silicatos minerales hidratados de naturaleza
fibrosa, denominados genéricamente amianto, han supuesto para la industria un material con un
gran abanico de posibles aplicaciones. La industria naval ha empleado con asiduidad materiales con
amianto como recubrimiento de motores eléctricos o diesel para protegerlos del
sobrecalentamiento de colectores y tubos de escape; como calorifugado de sistemas calefactores
para conducciones de agua o de aire; como materiales de fricción para discos de embrague y
pastillas o zapatas de frenos; o como material constitutivo de las juntas empleadas para mantener
la estanqueidad de conductos o tuberías.
La peligrosidad para la salud que genera la manipulación de estos materiales, origen de asbestosis
y diferentes tipos de cáncer, supone que trabajadores encargados de operaciones de reparación y
desguace de navíos pueden estar, sin saberlo, expuestos a substancias que contienen fibras de
amianto en su composición con posible deterioro irreversible de la salud. Por todo ello, la
localización de estos materiales es imprescindible para asegurar la adopción de las medidas
preventivas adecuadas que garanticen el control del riesgo que implica la exposición a este
contaminante.
U N I D A D VI
CONTAMINANTES FÍSICOS
RUIDO
Qué es sonido
Sonido se puede definir como cualquier variación de presión, sobre la presión atmosférica, que el
oído humano puede detectar.
Por otra parte, ya que el sonido tiene su origen en un movimiento vibratorio que se transmite en
un medio (sea sólido, líquido o gaseoso), se puede también precisar como una vibración acústica
capaz de producir una sensación auditiva.
La música, la conversación y el ruido son las tres manifestaciones básicas del sonido.
Regresando al concepto subjetivo, el sonido es la sensación auditiva en el cerebro, y
objetivamente, nos referiremos a los aspectos físicos del movimiento ondulatorio, tales como
frecuencia, período, longitud de onda, etc., magnitudes todas ellas que se pueden medir con toda
precisión.
“El sonido es un fenómeno vibratorio que a partir de una perturbación inicial del medio elástico
donde se produce, se propaga en ese medio bajo la forma de vibración periódica de presión”. Esta
variación de la presión ambiental es lo que se denomina “presión acústica”.
De acuerdo a esta definición, el sonido ha de originarse en un “foco productor o fuente”,
necesitando, por lo tanto, un “medio de transmisión” para poder llegar al “foco receptor” (en este
caso el oído humano).
Se entiende por fuente o foco productor a cualquier elemento capaz de producir un movimiento
vibratorio.
T
Velocidad y
Frecuencia
Longitud de onda
t
x
y
λ
En la representación gráfica de una oscilación se llama “período (T) al tiempo que tarda en realizar
un ciclo completo, y se mide en segundos”
El número de ciclos por segundo, recibe el nombre de “frecuencia (f), que es la inversa del período
(f = 1/T), esta magnitud se mide en Herzios (Hz), y es la que determina el tono del sonido”
INFRASONIDO ULTRASONIDOS
FRECUENCIAS AUDIBLES
La distancia que recorre uno onda sonora en el tiempo de un período se denomina “longitud de
onda (λ), que depende de la velocidad de propagación c y del período o la frecuencia”.
Además, la energía mecánica convertida en vibraciones de cuerpos sólidos elásticos o bien el flujo
turbulento de fluidos de escape y las explosiones o expansiones repentinas de masas fluidas,
generan en la masa de aire circundante ondas longitudinales de compresión o rarefacción periódica
que se propagan a velocidad constante, dependiendo del estado físico del aire (densidad, presión,
temperatura, isotropismo, etc.).
Todos estos conceptos se relacionan entre sí a través de las ecuaciones :
λ c
c = = λ.f ó λ =c.T =
T f
La velocidad de propagación del sonido en el aire en condiciones normales es de 340 m/s.
Resumiendo, las características básicas son :
Velocidad – Frecuencia – Longitud de onda
Velocidad del sonido : Indica la distancia viajada por las ondas sonoras en la unidad de tiempo. En
un medio más denso (por ejemplo los sólidos) el sonido viaja a mayor velocidad.
Frecuencia : Es el número de oscilaciones por segundo que se expresa en Hz (herzios).
Los límites de frecuencia están dados por : el tono más bajo audible por el oído humano que se
halla alrededor de los 20 Hz. y el tono más alto alrededor de los 20.000 Hz (20 KHz.),
constituyendo los límites audibles, según el gráfico anterior.
Longitud de onda : Describe las características de una onda en el espacio. Es la distancia entre dos
puntos semejantes de una onda a una frecuencia dada.
Otros conceptos
Como se ha visto, el ruido, desde el punto de vista físico, es una energía que se desplaza en un
espacio y en un tiempo, expresado fundamentalmente por los conceptos de potencia acústica,
intensidad acústica y presión acústica.
Potencia acústica : es la cantidad de energía acústica que emite una fuente o foco en la unidad de
tiempo. Se expresa en vatios (W).
Presión acústica : cantidad de energía acústica por unidad de superficie (N/m2). El margen de
presión acústica que es capaz de oír una persona joven y normal, oscila entre 20 N/m2 y 2 x 10 –
5
N/m2 (umbral auditivo).
Cuando la presión acústica supera los 100 N/m2 (umbral doloroso), el oído puede sufrir lesiones
irreversibles.
Intensidad acústica : cantidad de energía acústica que pasa a través de la unidad de superficie
perpendicular a la dirección de propagación en la unidad de tiempo. Se expresa en W/m2.
En la escala de intensidades, el umbral auditivo es 10 –12 W/m2 y el umbral doloroso 25 W/m2 .
Niveles de referencia
Observando los márgenes de intensidad acústica (entre 25 y 10 –12 W/m2) y de presión acústica
(entre 20 N/m2 y 2 x 10 –5 N/m2), estos valores no pueden ser representados en una escala
lineal, esto significa que tendríamos que usar una escala de un millón de unidades, lo que hace
poco práctico usar escalas lineales por su escasa operatividad.
P = Presión Acústica
P0 = 2 x 10 –5 N/m2
Pw
Nivel de Potencia Acústica = 10 log dB
Pw0
Pw = Potencia Acústica
Pw0 = 10 –12 W
I
Nivel de Intensidad Acústica = 10 log dB
I0
I = Intensidad Acústica
I0 = 10 –12 W/m2
Al utilizar estas expresiones, el margen de presión acústica varía entre 0 y 120 dB, margen más
cómodo, más exacto y más fácil de utilizar.
En el siguiente cuadro se indican las diferentes actividades humanas con sus correspondientes NPA,
y las sensaciones subjetivas que producen.
Otros cuadros
En general, se puede decir que los ruidos comprendidos entre 40 y 60 dB resultan soportables,
entre 65 y 80 dB son fatigosos, entre 80 y 115 dB pueden producir sordera y los superiores a 120
dB resultan insoportables.
Resumen de conceptos
Nivel y decibel
Las fuerzas del sonido, o Nivel Sonoro, se expresa en decibeles. Esta unidad nos permite calcular
una escala logarítmica en lugar de una escala lineal y de esta manera, podemos realizar nuestro
cálculos en una escala con un rango pequeño, en lugar de usar una escala numérica
extremadamente larga.
Supónganse varias fuentes con presiones acústicas de 102, 94, 80, 96, 100 y 70 dB.
HIGIENE LABORAL I – Ing. D.A.Pizarro – Pág.59
HIGIENE LABORAL I - Ing. D.A.Pizarro – Pág.60
El Nivel de Presión Sonora resultante, se obtiene mediante los valores de las tablas que se exponen
a continuación :
VALORES PARA SUMAR NIVELES SONOROS
Diferencia
Diferencia numérica
numérica entre dos Cantidad a sumar al Cantidad a sumar al
entre dos valores
valores mayor de los dos mayor de los dos
L1 y L2
L1 y L2
0.0 a 0.1 3.0 4.1 a 4.3 1.4
0.2 a 0.3 2.9 4.4 a 4.7 1.3
0.4 a 0.5 2.8 4.8 a 5.1 1.2
0.6 a 0.7 2.7 5.2 a 5.6 1.1
0.8 a 0.9 2.6 5.7 a 6.1 1.0
1.0 a 1.2 2.5 6.2 a 6.6 0.9
1.3 a 1.4 2.4 6.7 a 7.2 0.8
1.5 a 1.6 2.3 7.3 a 7.9 0.7
1.7 a 1.9 2.2 8.0 a 8.6 0.6
2.0 a 2.1 2.1 8.7 a 9.6 0.5
2.2 a 2.4 2.0 9.7 a 10.7 0.4
2.5 a 2.7 1.9 10.8 a 12.2 0.3
2.8 a 3.0 1.8 12.3 a 14.5 0.2
3.1 a 3.3 1.7 14.6 a 19.3 0.1
3.4 a 3.6 1.6 19.4 en más 0.0
3.7 a 4.0 1.5
104.1
104.7
105.1
TABLA SIMPLIFICADA
L1 - L2 Sumar al mayor
0 3
1–3 2
4 – 10 1
> 10 0
Total : 105 dB
Supongamos dos máquinas iguales que producen igual presión acústica de 70 dB.
Matemáticamente, el nivel de presión acústica resultante se calculará de la siguiente forma :
I I
L (dB) = 70 = 10 log = 10 log = 10 (log I – log 10-12)
-12
I0 10
-5
log I = - 5 ⇒ I = 10 W/m2
Entonces, una máquina emite ruido con una Intensidad Acústica de 10-5 W/m2
2 x 10-5
L (dB) = 10 log = 10 log 2 x 107 = 10 (log 2 + log 107)
10-12
L = 73 dB
L1 – L2 = 0 ⇒ Se debe sumar 3 dB
L = 70 + 3 = 73 dB
Otro ejemplo : supongamos que una máquina produce un Nivel Acústico de 89 dB y, junto a ella se
desea instalar otra similar que produce 82 dB.
La pregunta es : ¿cuál será el ruido total producido por ambas máquinas?
De acuerdo a lo expuesto anteriormente : 89 – 82 = 7 dB.
Según las tablas, al mayor se le deberá sumar 0.8 dB
Capítulo 13
Ruidos y Vibraciones
Art. 85.- En todos los establecimientos, ningún trabajador podrá estar expuesto a una dosis de
Nivel Sonoro Continuo Equivalente (NSCE) superior a lo establecido en el Anexo V.
Art. 86, 87, 88, 89, 90, 91 ..........
Art. 92.- Todo trabajador expuesto a una dosis superior a 85 dB(A) de Nivel Sonoro Continuo
Equivalente, deberá ser sometido a los Exámenes Audiométricos prescriptos en el Capítulo 3 de la
presente reglamentación.
Cuando se detecte un aumento persistente del umbral auditivo, los afectados deberán utilizar en
forma ininterrumpida protectores auditivos.
En el caso de continuar dicho aumento, deberá ser transferido a otras tareas no ruidosas.
Escalas de Ponderación
Tipos de ruidos
• Ruido de Impacto o Impulsivo : Se entiende por ruido de impacto o de impulso aquel en el
que el NPA decrece exponencialmente con el tiempo, y las variaciones entre dos máximos
consecutivos de nivel acústico se efectúan en un tiempo superior a un segundo, con un tiempo
de actuación inferior o igual a 0.2 segundos.
• Ruido continuo : Ruido continuo o estacionario es aquel en el que el NPA (nivel de presión
acústica), se mantiene constante en el tiempo y si posee máximos, éstos se producen en
intervalos menores de un segundo (por ejemplo el ruido de un extractor, ventilador, máquinas
de producción continua, etc.). Estos ruidos continuos pueden ser estables o variables.
• Ruido estable : Cuando su NPA ponderado A en un punto se mantiene prácticamente
constante en el tiempo. Cuando ha sido realizada la medición con el sonómetro en SLOW, la
diferencia de valores máximo y mínimo es inferior a 5 dB (A).
• Ruido variable : Cuando el NPA oscila más de 5 dB (A) a lo largo del tiempo. Un ruido
variable puede descomponerse en varios ruidos estables. Por ejemplo, en una jornada de
trabajo : 1 hora a 85 dB(A), 5 horas a 91 dB(A), 2 horas a 93 dB(A).
Presión
Ancho de banda
Hz
Sonómetro
Es un instrumento eléctrico-electrónico capaz de medir el Nivel de Presión Acústica expresado en
decibeles, independiente de su efecto fisiológico. Registra un nivel global (o lineal) de la energía
sobre la totalidad del espectro de 0 a 20000 Hz.
El sonómetro está compuesto por micrófono, atenuador, amplificador, circuito de medida y uno o
varios filtros, cuya misión es la de descomponer las presiones acústicas recibidas según su
frecuencia.
Con objeto de tener en cuenta las distintas sensibilidades del oído humano, según su frecuencia,
los sonómetros está dotados de filtros cuyas curvas de respuesta están tomadas aproximadamente
de la red de curvas isosónicas.
Estos filtros descomponen las presiones acústicas recibidas según su frecuencia, y el sonómetro da
como lectura única la suma ponderada de dichas presiones.
Internacionalmente se han normalizado cuatro de estas curvas denominadas de ponderación A, B,
C y D.
De éstas, la Curva de Ponderación A es la que da los niveles más próximos a los
percibidos por el oído humano, por lo tanto la escala A fue diseñada para obtener una respuesta
en frecuencia, similar a la del oído humano, cuando éste soporta niveles bajos de presión
sonora.
La escala B se utiliza para niveles medios de presión sonora y la escala C para niveles altos.
La escala D está pensada para muy altos niveles de presión acústica, por encima de los 120 dB,
como el ruido producido por los reactores de los aviones.
El sonómetro da como lectura el valor eficaz, que es una medida de la energía acústica del ruido.
Proporciona el nivel de presión acústica promediado a lo largo del tiempo que dure la medición.
El sonómetro integrador permite determinar el valor del nivel de presión acústico continuo
equivalente ponderado A, necesario para poder evaluar el riesgo de exposición al ruido.
LpA
LAeq,T
82.4
Medidores de Impacto
Son unos aparatos que miden las características del sonido de impacto : intensidad acústica y
tiempo de duración del impacto.
Estos instrumentos pueden operarse de forma que registren el nivel máximo de una serie de
impactos (lectura pico) o la intensidad acústica de los impactos individuales (lectura en casi pico).
El nivel medio sonoro durante el tiempo de duración del impacto se obtiene en la posición (tiempo
promedio), una vez registrado el impacto en la posición pico.
Dosímetros
Capitulo 13
Art. 85.- En todos los establecimientos, ningún trabajador podrá estar expuesto a una dosis de
Nivel Sonoro Continuo Equivalente superior a la establecida en el Anexo V.
Art. 86.- La determinación del N.S.C.E., se realizará siguiendo el procedimiento establecido en el
Anexo V.
Art. 87.- Cuando el N.S.C.E. supere en el ámbito de trabajo la dosis establecida en el Anexo V, se
procederá a reducirlo adoptando las correcciones que se enuncian a continuación y en el orden que
se detalla:
1. Procedimientos de ingeniería, ya sea en la fuente, en las vías de transmisión o en el recinto
receptor.
2. Protección auditiva al trabajador.
3. De no ser suficientes las correcciones indicadas precedentemente, se procederá a la
reducción de los tiempos de exposición.
1. Definiciones
Nivel Sonoro Continuo Equivalente (N.S.C.E.) :
Es el nivel sonoro medido en dB (A) de un ruido supuesto constante y continuo durante toda la
jornada, cuya energía sonora sea igual a la del ruido variable medido estadísticamente a lo
largo de la misma. (Nota : Recordar que Ruido Variable es considerado aquel que oscila entre
+- 5 dB).
2. Dosis Máxima Admisible
Ningún trabajador podrá estar expuesto a una dosis superior a 85 dB (A) de NSCE, para una
jornada de 8 hs. y 48 hs. semanales.
Por encima de 115 dB (A) no se permitirá ninguna exposición sin protección individual
ininterrumpida mientras dure la agresión sonora.
Asimismo en niveles mayores de 135 dB (A) no se permitirá el trabajo ni aún con el uso
obligatorio de protectores individuales.
3. Instrumental
En este caso, cada alumno leerá lo expuesto en Anexo V.
4. Medición del Nivel Sonoro
4.1 Cuando los niveles sonoros sean determinados por medio del medidor de nivel sonoro,
se utilizará la red de compensación “A” en respuesta lenta.
4.2 La determinación se efectuará con el micrófono ubicado a la altura del oído del
trabajador, preferiblemente con éste ausente.
Donde
Tj : Tiempo de exposición en horas en el puesto de trabajo “j”
NSCETj : Nivel Sonoro Continuo Equivalente en el puesto “j” durante el tiempo Tj
El Nivel Sonoro Continuo Equivalente (NSCE) no debe superar los 85 dB(A) para las ocho horas de
jornada laboral (s / Resolución S.R.T. 295/2003).
Conclusión o Lectura del resultado : “la persona expuesta a un ruido de 102 dB (A), durante 2 ½
hs., es lo mismo que si, durante 8 horas hubiese estado expuesto a 97 dB (A).”
Fórmula a aplicar :
NSCE d = 10 x log [1/8 (1x10 0,1x104 + 5x10 0,1x89 +1x10 0,1x92 + 1x10 0,1x75)]
= 10 x log [1/8 (1x1010,4 + 5x10 8,9 +1x10 9,2 + 1x10 7,5)]
= 10 x log [1/8 (2,512x109 + 3,972x109 +1,585x10 9 + 3,162x107)]
= 10 x log [1/8 (2512000000+ 3972000000 +1585000000+ 31620000)]
= 10 x log [1/8 (8100620000)]
= 10 x log 1012577500
= 10 x 9,0054
Conclusión : El Nivel Sonoro Continuo Equivalente, para una jornada de 8 horas es de 90,05 dB (A)
Definir el NSCE para una persona que se encuentra expuesto durante 4 horas, a 87 dB (A) y el
resto de la jornada a 80 dB (A).
EL OÍDO – ANATOMÍA
El oído es el órgano sensorial responsable de la audición y del mantenimiento del equilibrio
mediante la detección de la posición corporal y del movimiento de la cabeza. Se compone de tres
partes: oído externo, medio e interno; el oído externo se sitúa fuera del cráneo, mientras que las
otras dos partes se hallan dentro del hueso temporal (Figura).
El oído externo está formado por el pabellón auricular, una estructura cartilaginosa recubierta de
piel, y por el conducto auditivo externo, un cilindro de forma irregular de unos 25 mm de largo y
recubierto de glándulas que secretan cera.
El oído medio consta de la cavidad timpánica, una cavidad llena de aire cuyas paredes externas
forman la membrana timpánica (tímpano) y que se comunica en dirección proximal con la
nasofaringe a través de las trompas de Eustaquio, que mantienen el equilibrio de presión a ambos
lados de la membrana timpánica. Así, debido a esta comunicación, al tragar se iguala la presión y
se recupera la audición perdida por un cambio rápido en la presión barométrica (p. ej., al aterrizar
en avión o en ascensores muy rápidos). La cavidad timpánica también contiene los huesecillos
martillo, yunque y estribo, que son controlados por los músculos del estribo y tensor del tímpano.
La membrana timpánica se une al oído interno por los huesecillos, concretamente a través del pie
móvil del estribo, que está en contacto con la ventana oval.
HIGIENE LABORAL I – Ing. D.A.Pizarro – Pág.66
HIGIENE LABORAL I - Ing. D.A.Pizarro – Pág.67
El oído interno contiene el
aparato sensorial
propiamente dicho. Está
formado por una cubierta
ósea (el laberinto óseo)
en la que se encuentra el
laberinto membranoso,
una serie de cavidades
que forman un sistema
cerrado lleno de
endolinfa, un líquido rico
en potasio. El laberinto
membranoso está
separado del laberinto
óseo por la perilinfa, un
líquido rico en sodio.
El laberinto óseo consta
de dos partes. La porción
anterior se conoce como
cóclea y es el órgano real
de la audición. Tiene una
forma espiral que
recuerda a la concha de
un caracol, apuntada en
sentido anterior. La
porción posterior del laberinto óseo contiene el vestíbulo y los canales semicirculares y es la parte
responsable del equilibrio. Las estructuras neurosensoriales que participan en la audición y el
equilibrio se localizan en el laberinto membranoso: el órgano de Corti se localiza en el canal
coclear, mientras que la mácula del utrículo y del sáculo y las ampollas de los canales
semicirculares se localizan en la sección posterior.
Organos de la audición
El canal coclear es un tubo triangular en espiral de dos vueltas y media que separa la rampa
vestibular de la rampa timpánica.
Uno de los extremos termina en el ligamento espiral, una prolongación de la columna central de la
cóclea, mientras que el otro se conecta con la pared ósea de la cóclea.
La rampa vestibular y la timpánica terminan en la ventana oval (el pie del estribo) y la ventana
redonda, respectivamente.
Las dos cámaras se comunican a través del helicotrema o punta de la cóclea. La membrana basilar
forma la superficie inferior del canal coclear y sostiene el órgano de Corti, que es el responsable de
la transducción de los estímulos acústicos. Toda la información auditiva es transducida por sólo
unas 15.000 células ciliadas (órgano de Corti), de las que unas 3.500, las denominadas células
ciliadas internas, son de importancia crítica, ya que establecen sinapsis con alrededor del 90 % de
las 30.000 neuronas auditivas primarias. Las células ciliadas internas y externas están separadas
entre sí por una capa abundante de células de sostén. Los cilios atraviesan una membrana
extraordinariamente fina y se incrustan en la membrana tectoria, cuyo extremo libre se localiza por
encima de las células.
La superficie superior del canal coclear está formada por la membrana de Reissner.
Los cuerpos de las células sensoriales cocleares que descansan sobre la membrana basilar están
rodeados de terminaciones nerviosas y de los casi 30.000 axones que forman el nervio coclear. El
nervio coclear atraviesa el conducto auditivo interno y se extiende hacia las estructuras centrales
del tronco encefálico, la parte más antigua del cerebro. Las fibras auditivas finalizan su camino
sinuoso en el lóbulo temporal, la parte de la corteza cerebral responsable de la percepción de los
estímulos acústicos.
Fisiología de la audición
HIGIENE LABORAL I – Ing. D.A.Pizarro – Pág.67
HIGIENE LABORAL I - Ing. D.A.Pizarro – Pág.68
Conducción aérea del sonido
El oído se compone de un sistema de conducción del sonido (el oído medio y externo) y de un
receptor (el oído interno).
Las ondas sonoras que atraviesan el conducto auditivo externo inciden sobre la membrana
timpánica y la hacen vibrar. Esta vibración se transmite al estribo a través del martillo y del
yunque. La superficie de la membrana timpánica es casi 16 veces superior al área del pie del
martillo (55 mm2 / 3,5 mm2 ), y esto, en combinación con el mecanismo de amplificación de los
huesecillos, aumenta 22 veces la presión sonora. Debido a la frecuencia de resonancia del oído
medio, el índice de transmisión óptimo se encuentra entre 1.000 y 2.000 Hz. Al moverse el pie del
estribo, se forman ondas en el líquido situado en el interior del canal vestibular. Como el líquido no
puede comprimirse, cada movimiento del pie del estribo hacia el interior origina un movimiento
equivalente de la ventana redonda hacia afuera, en dirección al oído medio.
Durante la exposición a niveles acústicos elevados, el músculo del estribo se contrae para proteger
al oído interno (reflejo de atenuación). Además de esta función, los músculos del oído medio
amplían también los límites dinámicos del oído, mejoran la localización del sonido, reducen la
resonancia en el oído medio y controlan la presión del aire en el oído medio y la presión del líquido
en el oído interno.
Entre 250 y 4.000 Hz, el umbral del reflejo de atenuación supera en casi 80 decibelios (dB) al
umbral de audición y aumenta unos 0,6 dB/dB al incrementarse la intensidad de la estimulación.
Su latencia es de 150 ms en el umbral y de 24-35 ms con los estímulos intensos. Para frecuencias
menores a la resonancia natural del oído medio, la contracción de los músculos atenúa la
transmisión del sonido en unos 10 dB.
Debido a su latencia, el reflejo de atenuación ofrece una protección adecuada frente al ruido
generado a una frecuencia superior a 2 ó 3 Hz, pero no frente a los impulsos sonoros discretos.
La velocidad de propagación de las ondas sonoras a través el oído depende de la elasticidad de la
membrana basilar. La elasticidad aumenta la velocidad de la onda, por tanto, disminuye, desde la
base de la cóclea hasta la punta. La transferencia de energía vibratoria hasta la membrana de
Reissner y la membrana basilar depende de la frecuencia. Para las frecuencias elevadas, la
amplitud de onda es mayor en la base, mientras que con las frecuencias más bajas, es mayor en la
punta. Por tanto, el punto de mayor excitación mecánica en la cóclea depende de la frecuencia.
Este fenómeno explica la capacidad para detectar diferencias en las frecuencias. El movimiento de
la membrana basilar provoca fuerzas de cizallamiento en los estereocilios de las células ciliadas y
desencadena una serie de acontecimientos mecánicos, eléctricos y bioquímicos, responsables de la
transducción mecánico-sensorial y del procesamiento inicial de las señales acústicas. Las fuerzas
de cizallamiento de los estereocilios provocan la apertura de los canales iónicos existentes en las
membranas celulares y modifican la permeabilidad de éstas, permitiendo la entrada de iones
potasio en las células. Este flujo de iones potasio hacia el interior causa la despolarización y genera
un potencial de acción.
Los neurotransmisores liberados en la unión sináptica por la despolarización de las células ciliadas
internas desencadenan impulsos neuronales que se transmiten por las fibras aferentes del nervio
auditivo hacia los centros nerviosos superiores. La intensidad de la estimulación auditiva depende
del número de potenciales de acción por unidad de tiempo y del número de células estimuladas,
mientras que la frecuencia percibida depende de la población específica de fibras nerviosas
activada.
Existe una asociación espacial específica entre la frecuencia del estímulo sonoro y la sección de la
corteza cerebral estimulada.
Las células ciliadas externas, por otro lado, no envían señales auditivas al cerebro, sino que su
función consiste en amplificar unas 100 veces (es decir, 40 dB) la vibración mecánico-acústica en
los niveles cercanos al umbral, con lo que se facilita la estimulación de las células ciliadas internas.
Se cree que esta amplificación funciona mediante un acoplamiento micromecánico en el que
participa la membrana tectoria. Las células ciliadas externas pueden producir más energía de la
que reciben de los estímulos externos y, al contraerse de forma activa con frecuencias muy
elevadas, pueden funcionar como amplificadores cocleares.
En el oído medio, la interferencia entre las células ciliadas internas y externas crea un sistema de
retroalimentación que permite controlar la recepción auditiva, sobre todo el umbral de sensibilidad
y la selectividad de frecuencia. Por tanto, las fibras cocleares eferentes pueden ayudar a reducir la
lesión coclear causada por la exposición a estímulos acústicos intensos. Las células ciliadas
externas pueden sufrir también una contracción refleja en presencia de estímulos intensos. El
reflejo de atenuación del oído medio, activo principalmente a frecuencias bajas, y el reflejo de
contracción del oído interno, activo a frecuencias altas son, por tanto, complementarios.
Conducción ósea del sonido
Las ondas sonoras pueden transmitirse también a través del cráneo. Existen dos mecanismos
posibles:
En el primero, las ondas de compresión que impactan en el cráneo provocan que la perilinfa, que
no es compresible, deforme las ventanas oval o redonda. Como estas dos ventanas tienen una
elasticidad diferente, el movimiento de la endolinfa
provoca el movimiento de la membrana basilar.
Fisiopatología
Lesión ciliar
El movimiento ciliar inducido por los estímulos acústicos intensos puede superar la resistencia
mecánica de los cilios y provocar la destrucción mecánica de las células ciliadas. Como el número
de estas células es limitado y no pueden regenerarse, cualquier pérdida celular será permanente y,
si la exposición al estímulo sonoro dañino continúa, tendrá un carácter progresivo. En general, el
efecto último de la lesión ciliar es el desarrollo de un déficit auditivo.
Las células ciliadas externas son las más sensibles al sonido y a los agentes tóxicos como la
anoxia, las medicaciones ototóxicas y los agentes químicos (p. ej., derivados de la quinina,
estreptomicina, algunos otros antibióticos y algunos preparados antitumorales) y son, por tanto,
las primeras en perderse. En las células ciliadas externas afectadas o con estereocilios dañados
sólo permanecen operativos los fenómenos hidromecánicos pasivos.
En estas condiciones, sólo es posible el análisis grosero de la vibración acústica. A grandes rasgos,
la destrucción de los cilios en las células ciliadas externas hace aumentar el umbral de audición en
40 dB.
Lesión celular
La exposición al ruido, sobre todo si es reiterada y prolongada, puede afectar también al
metabolismo de las células del órgano de Corti y a las sinapsis aferentes localizadas bajo las
células ciliadas internas. Entre los efectos extraciliares descritos se encuentran la modificación de la
ultraestructura celular (retículo, mitocondria, lisosomas) y, postsinápticamente, hinchazón de las
dendritas aferentes. La hinchazón dendrítica probablemente se deba a la acumulación tóxica de
neurotransmisores como resultado de la actividad excesiva de las células ciliadas internas. No
obstante, la extensión de la lesión estereociliar parece determinar si la pérdida auditiva es
temporal o permanente.
Pérdida de audición inducida por el ruido
El ruido es un serio peligro para la audición en las cada vez más complejas sociedades industriales
actuales. Por ejemplo, la exposición al ruido es la causa de alrededor de un tercio de los 28
millones de casos de sordera en Estados Unidos, y el National Institute for Occupational Safety and
Health (NIOSH) informa que el 14 % de los trabajadores americanos están expuestos a niveles de
sonido potencialmente peligrosos, es decir, por encima de 85 dB. La exposición al ruido es la
exposición profesional dañina más común y constituye la segunda causa, después de los efectos
del envejecimiento, de pérdida de audición. Finalmente, no debe olvidarse la contribución de la
exposición no profesional, como sucede en algunos talleres domésticos, o con la música demasiado
alta, sobre todo con el uso de auriculares, armas de fuego, etc.
Lesión aguda inducida por ruido: Los efectos inmediatos de la exposición a los estímulos sonoros
de alta intensidad (por ejemplo, explosiones) son la elevación del umbral de audición, la rotura del
tímpano y la lesión traumática del oído medio e interno (luxación de los huesecillos, lesión coclear
o fístulas).
Variación temporal del umbral: La exposición al ruido provoca un descenso de la sensibilidad de las
células sensoriales auditivas proporcional a la duración e intensidad de la exposición. En los
estadios más precoces, este aumento del umbral de audición, conocido como fatiga auditiva o
variación temporal del umbral (VTU), es totalmente reversible, pero persiste durante algún tiempo
después de finalizar la exposición.
En estudios sobre la recuperación de la sensibilidad auditiva se han identificado varios tipos de
fatiga auditiva. La fatiga a corto plazo desaparece en menos de dos minutos y provoca una
variación del umbral máximo en la frecuencia de exposición. La fatiga a largo plazo se caracteriza
por la recuperación en más de dos minutos y menos de 16 horas, un límite establecido de forma
arbitraria según los resultados de los estudios sobre la exposición al ruido industrial. En general, la
fatiga auditiva es función de la intensidad, duración, frecuencia y continuidad del estímulo. Por
tanto, a una dosis determinada de ruido, obtenida por la integración de la intensidad y la duración,
los patrones de exposición intermitente son menos nocivos que los patrones continuos.
La gravedad de la VTU aumenta unos 6 dB cada vez que se duplica la intensidad del estímulo. Por
encima de una intensidad específica de exposición (el nivel crítico), este índice aumenta, sobre
todo si la exposición se produce a ruidos por impulsos. La VTU aumenta de forma asintótica con la
duración de la exposición; la propia asíntota aumenta con la intensidad del estímulo.
Debido a las características de la función de transferencia de oído medio e interno, las frecuencias
bajas son las que mejor se toleran.
Los estudios sobre la exposición a tonos puros indican que, según aumenta la intensidad del
estímulo, la frecuencia en la que la VTU es mayor cambia de forma progresiva a frecuencias
superiores a las del estímulo. Los sujetos expuestos a un tono puro de 2.000 Hz desarrollan una
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HIGIENE LABORAL I - Ing. D.A.Pizarro – Pág.70
VTU que es máxima aproximadamente a 3.000 Hz (un cambio de una semioctava). Se cree que el
responsable de este fenómeno es el efecto del ruido sobre las células ciliadas externas.
El trabajador que muestra una VTU se recupera hasta alcanzar los valores auditivos basales a las
pocas horas de cesar la exposición al ruido. Sin embargo, la exposición reiterada disminuye el
grado de recuperación y produce una pérdida auditiva permanente.
Variación permanente del umbral: La exposición a estímulos sonoros de alta intensidad durante
varios años puede provocar una pérdida auditiva permanente. Esto se conoce como variación
permanente del umbral (VPU). Desde el punto de vista anatómico, la VPU se caracteriza por una
degeneración de las células ciliadas, que comienza con alteraciones histológicas ligeras pero
termina finalmente en una destrucción celular completa. Lo más probable es que la pérdida
auditiva afecte a las frecuencias a las que el oído es más sensible, porque en ellas la transmisión
de la energía acústica del medio ambiente externo al oído interno es óptima. Esto explica por qué
la pérdida auditiva a 4.000 Hz es el primer signo de pérdida de audición de origen profesional
(Figura). Se ha observado una interacción entre la intensidad del estímulo y la duración, e
internacionalmente se acepta que el grado de pérdida de audición está en función de la energía
acústica total recibida por el
oído (dosis de ruido).
El desarrollo de una pérdida auditiva inducida por el ruido muestra una sensibilidad individual. Se
han estudiado diversas variables potencialmente importantes para explicar esta sensibilidad, como
edad, sexo, raza, enfermedades cardiovasculares, tabaquismo, etc. Estos datos no fueron
concluyentes.
Una cuestión interesante es si la magnitud de la VTU podría utilizarse para predecir el riesgo de
VPU. Como se indicó antes, hay una variación progresiva de la VTU hacia frecuencias superiores a
la frecuencia de estimulación. Por otro lado, la mayor parte de la lesión ciliar producida con
intensidades de estímulo altas afecta a células que son sensibles a la frecuencia del estímulo.
Si la exposición persiste, la diferencia entre la frecuencia a la que la VPU es máxima y la frecuencia
de estimulación desciende de forma progresiva. La lesión ciliar y la pérdida celular se producen en
consecuencia en las células más sensibles a las frecuencias del estímulo. Por tanto, parece que la
VTU y la VPU se desarrollan por mecanismos distintos y, por tanto, es imposible predecir la VPU
basándose en la VTU observada.
Audiograma de una Pérdida Auditiva Bilateral Inducida por el Ruido
FIGURA 1
Audiometría
FIGURA A
Típica pérdida
Auditiva inducida
por el ruido, con afectación de
la zona de comprensión del
lenguaje hablado
FIGURA C : Neurosensorial
Prevención
Como la pérdida auditiva inducida por ruido es permanente, es muy importante aplicar medidas
para reducir la exposición. Esto incluye la reducción del ruido en la fuente (utilizando máquinas y
equipos más silenciosos o aislándolos mediante cubiertas insonorizadas) o el uso de dispositivos
protectores individuales como tapones para los oídos y/o auriculares de insonorización. Si se confía
en estos últimos, es imprescindible comprobar que el grado de eficacia que especifica el fabricante
es correcto y que los trabajadores expuestos los utilizan de forma correcta en todo momento.
La designación de 85 dB (A) como el límite de exposición profesional más alto permisible tiene
como objetivo proteger al mayor número posible de personas. Sin embargo, como existe una
significativa variación interpersonal, deben tomarse todas las medidas posibles para mantener los
niveles de exposición por debajo del nivel indicado. En los programas de vigilancia médica deben
realizarse audiometrías periódicas para detectar lo más pronto posible cualquier efecto indicativo
de toxicidad por ruido.
Resumen
En estudios experimentales se ha documentado que diversos disolventes pueden provocar
trastornos auditivos en ciertas circunstancias de exposición. Los estudios en seres humanos indican
que este efecto puede producirse en exposiciones comunes en el ambiente laboral. Se han
observado efectos sinérgicos entre el ruido y los compuestos químicos en algunos estudios
experimentales y en seres humanos. Algunos metales pesados pueden alterar la audición, la
mayoría de ellos sólo con niveles de exposición que provocan toxicidad sistémica clara. En cuanto
al
plomo, se han observado efectos menores con niveles de exposición muy inferiores a los
profesionales. No se ha documentado un efecto ototóxico de los gases asfixiantes, aunque el
monóxido de carbono puede potenciar el efecto audiológico del ruido.
VIBRACIONES
La vibración es un movimiento oscilatorio. Este capítulo resume las respuestas humanas a las
vibraciones de cuerpo completo, las transmitidas a las manos y las causas del mareo, incluido por
el movimiento.
Las vibraciones del cuerpo completo : ocurren cuando el cuerpo está apoyado en una superficie
vibrante (por ejemplo, cuando se está sentado en un asiento que vibra, de pie sobre un suelo
vibrante o recostado sobre una superficie vibrante). Las vibraciones de cuerpo completo se
presentan en todas las formas de transporte y cuando se trabaja cerca de maquinaria industrial.
Las vibraciones transmitidas a las manos : son las vibraciones que entran en el cuerpo a través de
las manos. Están causadas por distintos procesos de la industria, la agricultura, la minería y la
construcción, en los que se agarran o empujan herramientas o piezas vibrantes con las manos o los
dedos. La exposición a las vibraciones transmitidas a las manos puede provocar diversos
trastornos.
El mareo : inducido por el movimiento puede ser producido por oscilaciones del cuerpo de bajas
frecuencias, por algunos tipos de rotación del cuerpo y por el movimiento de señales luminosas con
respecto al cuerpo.
Magnitud
Los desplazamientos oscilatorios de un objeto implican, alternativamente, una velocidad en una
dirección y después una velocidad en dirección opuesta. Este cambio de velocidad significa que el
objeto experimenta una aceleración constante, primero en una dirección y después en dirección
opuesta. La magnitud de una vibración puede cuantificarse en función de su desplazamiento, su
velocidad o su aceleración. A efectos prácticos, la aceleración suele medirse con acelerómetros. La
unidad de aceleración es el metro por segundo al cuadrado (m/s2). La aceleración debida a la
gravedad terrestre es, aproximadamente, de 9,81 m/s2
La magnitud de una oscilación puede expresarse como la distancia entre los extremos alcanzados
por el movimiento (valor pico-pico) o como la distancia desde algún punto central hasta la
desviación máxima (valor pico). Con frecuencia, la magnitud de la vibración se expresa como el
valor promedio de la aceleración del movimiento oscilatorio, normalmente el valor cuadrático
medio o valor eficaz (m/s2). Para un movimiento de una sola frecuencia (senoidal), el valor eficaz
es el valor pico dividido por √ 2.
Para un movimiento senoidal, la aceleración, a (en m/s2), puede calcularse a partir de la
frecuencia, f (en ciclos por segundo), y el desplazamiento, d (en metros):
a = (2πf )2 d
Puede usarse esta expresión para convertir medidas de aceleración en desplazamientos, pero solo
tiene precisión cuando el movimiento se produce a una sola frecuencia.
A veces se utilizan escalas logarítmicas para cuantificar magnitudes de vibración en decibelios.
Cuando se utiliza el nivel de referencia de la Norma Internacional 1683, el nivel de aceleración, La ,
viene dado por la expresión La = 20 log (a/a0) , en donde a es la aceleración medida (en m/s2), y
a0 el nivel de referencia de 10-6 m/s2 . En algunos países se utilizan otros niveles de referencia.
Frecuencia
La frecuencia de vibración, que se expresa en ciclos por segundo (hertzios, Hz), afecta a la
extensión con que se transmiten las vibraciones al cuerpo (p. ej., a la superficie de un asiento o a
la empuñadura de una herramienta vibrante), a la extensión con que se transmiten a través del
cuerpo (p. ej., desde el asiento a la cabeza) y al efecto de las vibraciones en el cuerpo. La relación
entre el desplazamiento y la aceleración de un movimiento depende también de la frecuencia de
oscilación: un desplazamiento de un milímetro corresponde a una aceleración muy pequeña a bajas
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frecuencias, pero a una aceleración muy grande a frecuencias altas; el desplazamiento de la
vibración visible al ojo humano no proporciona una buena indicación de la aceleración de las
vibraciones.
Los efectos de las vibraciones de cuerpo completo suelen ser máximos en el límite inferior del
intervalo de frecuencias, de 0,5 a 100 Hz. En el caso de las vibraciones transmitidas a las manos,
las frecuencias del orden de 1.000 Hz o superiores pueden tener efectos perjudiciales. Las
frecuencias inferiores a unos 0,5 Hz pueden causar mareo inducido por el movimiento.
El contenido de frecuencia de la vibración puede verse en los espectros. En muchos tipos de
vibraciones de cuerpo completo y de vibraciones transmitidas a las manos, los espectros son
complejos, produciéndose algo de movimiento a todas las frecuencias. Sin embargo, suele haber
picos a las frecuencias que se presentan en la mayor parte de las vibraciones.
Dado que la respuesta humana a las vibraciones varía según la frecuencia de vibración, es
necesario ponderar la vibración medida en función de cuánta vibración se produce a cada una de
las frecuencias. Las ponderaciones en frecuencia reflejan la medida en que las vibraciones causan
el efecto indeseado a cada frecuencia. Es necesario realizar ponderaciones para cada eje de
vibración. Se requieren ponderaciones en frecuencia diferentes para las vibraciones de cuerpo
completo, las vibraciones transmitidas a las manos y el mareo inducido por el movimiento.
Dirección
Las vibraciones pueden producirse en tres direcciones lineales y tres rotacionales. En el caso de
personas sentadas, los ejes lineales se designan como eje x (longitudinal), eje y (lateral) y eje z
(vertical). Las rotaciones alrededor de los ejes x, y y z se designan como rx (balanceo), ry
(cabeceo) y rz (deriva), respectivamente. Las vibraciones suelen medirse en la interfase entre el
cuerpo y las vibraciones. Los sistemas principales de coordenadas para medir las vibraciones de
cuerpo completo y las vibraciones transmitidas a las manos se exponen en los dos artículos
siguientes del capítulo.
Duración
La respuesta humanas a las vibraciones depende de la duración total de la exposición a las
vibraciones. Si las características de la vibración no varían en el tiempo, el valor eficaz de la
vibración proporciona una medida adecuada de su magnitud promedio. En tal caso un cronómetro
puede ser suficiente para evaluar la duración de la exposición. La intensidad de la magnitud
promedio y la duración total pueden evaluarse según las normas expuestas en los siguientes
artículos.
Si varían las características de la vibración, la vibración promedio medida dependerá del período
durante el que se mida. Además, se cree que la aceleración eficaz infravalora la intensidad de los
movimientos que contienen choques o son marcadamente intermitentes.
Muchas exposiciones profesionales son intermitentes, tienen una magnitud variable en cada
momento o contienen choques esporádicos. La intensidad de tales movimientos complejos pueden
acumularse de manera que dé un peso apropiado a, por ejemplo, períodos cortos de vibración de
alta magnitud y períodos largos de vibración de baja magnitud. Para el cálculo de las dosis se
utilizan diferentes métodos (véase “Vibraciones de cuerpo completo”; “Vibraciones transmitidas a
las manos”, y “Mareo inducido por el movimiento” en este capítulo).
Exposición profesional
Las exposiciones profesionales a las vibraciones de cuerpo completo se dan, principalmente, en el
transporte, pero también en algunos procesos industriales. El transporte terrestre, marítimo y
aéreo puede producir vibraciones que pueden causar malestar, interferir con las actividades u
ocasionar lesiones. En la Tabla A se ofrece una relación de algunos ambientes que pueden entrañar
gran probabilidad de riesgo para la salud.
La exposición más común a vibraciones y choques fuertes suele darse en vehículos todo terreno,
incluyendo maquinaria de movimiento de tierras, camiones industriales y tractores agrícolas.
Biodinámica
Como todas las estructuras mecánicas, el cuerpo humano tiene frecuencias de resonancia a las que
presenta una respuesta mecánica máxima. La explicación de las respuestas humanas a las
vibraciones no puede basarse exclusivamente en una sola frecuencia de resonancia. Hay muchas
resonancias en el cuerpo, y las frecuencias de resonancia varían de unas personas a otras y en
función de la postura. Para describir el modo en que la vibración produce movimiento en el cuerpo
suelen utilizarse dos respuestas mecánicas: transmisibilidad e impedancia.
TABLA A
Actividades para las que puede ser conveniente alertar sobre los efectos desfavorables de la vibración
de cuerpo completo.
• Conducción de tractores
• Vehículos de combate blindados (p. ej., tanques) y otros similares
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La transmisibilidad indica qué fracción de la vibración se transmite, por ejemplo, desde el asiento a
la cabeza. La transmisibilidad del cuerpo depende en gran medida de la frecuencia de vibración, el
eje de vibración y la postura del cuerpo. La vibración vertical de un asiento causa vibraciones en
varios ejes en la cabeza; en el caso del movimiento vertical de la cabeza, la transmisibilidad suele
alcanzar su máximo valor en el intervalo de 3 a 10 Hz.
La impedancia mecánica del cuerpo indica la fuerza que se requiere para que el cuerpo se mueva a
cada frecuencia.
Aunque la impedancia depende de la masa corporal, la impedancia vertical del cuerpo humano
suele presentar resonancia en torno a los 5 Hz. La impedancia mecánica del cuerpo, incluyendo
esta resonancia, incide considerablemente en la forma en que se transmite la vibración a través de
los asientos.
Efectos agudos
Malestar
El malestar causado por la aceleración de la vibración depende de la frecuencia de vibración, la
dirección de la vibración, el punto de contacto con el cuerpo y la duración de la exposición a la
vibración. En la vibración vertical de personas sentadas, el malestar causado por la vibración
vertical a cualquier frecuencia aumenta en proporción a la magnitud de la vibración: si se reduce
ésta a la mitad, el malestar tenderá a reducirse a la mitad.
Puede predecirse el malestar que producirá las vibraciones utilizando ponderaciones en frecuencia
adecuadas y describirse mediante una escala semántica de malestar. No existen límites prácticos
en cuanto al malestar causado por las vibraciones: el malestar tolerable varía de unos ambientes a
otros.
Las magnitudes tolerables de vibraciones en edificios están próximas a los umbrales de percepción
de la vibración. Se supone que los efectos de las vibraciones en edificios sobre los humanos
dependen del uso del edificio, además de la frecuencia, dirección y duración de las vibraciones.
Directrices para la evaluación de las vibraciones en edificios se dan en diversas normas, tales como
la Norma Británica 6472 (1992), que define un procedimiento para la evaluación de las vibraciones
y los choques en los edificios.
Interferencia con la actividad Las vibraciones pueden deteriorar la adquisición de información
(p. ej., por los ojos), la salida de información (p. ej., mediante movimientos de las manos o de los
pies) o los procesos centrales complejos que relacionan la entrada con la salida (p. ej.,
aprendizaje, memoria, toma de decisiones). Los mayores efectos de las vibraciones de cuerpo
completo se producen en los procesos de entrada (principalmente la visión) y en los de salida
(principalmente el control continuo de las manos).
Los efectos de las vibraciones sobre la visión y el control manual están causados principalmente
por el movimiento de la parte del cuerpo afectada (es decir, el ojo o la mano). Dichos efectos
pueden aminorarse reduciendo la transmisión de vibraciones al ojo o a la mano, o haciendo que la
tarea esté menos sujeta a alteraciones (p. ej., aumentando el tamaño de una pantalla o reduciendo
la sensibilidad de un mando). Con frecuencia, los efectos de las vibraciones sobre la visión y el
control manual pueden reducirse considerablemente diseñando de nuevo la tarea.
Según parece, a las tareas cognitivas simples (p. ej., el tiempo de reacción simple) no les afectan
las vibraciones, a diferencia de lo que ocurre con los cambios de excitación o motivación o con los
efectos directos en los procesos de entrada y salida de información.
Medida y valoración de la
exposición
Las vibraciones de cuerpo
completo debe medirse en las
interfases entre el cuerpo y la
fuente de vibración. En el caso de
personas sentadas esto implica la
colocación de acelerómetros en la
superficie del asiento, debajo de
las tuberosidades isquiáticas de
los sujetos. A veces las
vibraciones se miden también en
el respaldo del asiento (entre el
respaldo y la espalda) así como
en los pies y las manos.
Prevención
Cuando sea posible se dará
preferencia a la reducción de las
vibraciones en la fuente. Para ello
puede ser necesario reducir las
ondulaciones del terreno o la
velocidad de desplazamiento de
los vehículos. Otros métodos para
reducir la transmisión de
vibraciones a los operarios exigen
comprender las características del
entorno de las vibraciones y la
ruta de transmisión de las
vibraciones al cuerpo. Por
ejemplo, a menudo la magnitud
de la vibración depende de la
ubicación: en algunas zonas se
experimentan magnitudes
menores.
Se pueden diseñar los asientos de manera que atenúen las vibraciones. La mayoría de los asientos
presentan resonancia a bajas frecuencias, lo que hace que se produzcan mayores magnitudes de
vibración vertical en el asiento que en el piso. A altas frecuencias suele producirse una atenuación
de las vibraciones.
En la práctica, las frecuencias de resonancia de los asientos habituales están en la región de los 4
Hz. La amplificación en resonancia viene determinada en parte por la amortiguación del asiento. Un
aumento de la capacidad de amortiguación del relleno del asiento tiende a reducir la amplificación
en resonancia pero aumenta la transmisibilidad a altas frecuencias. Hay grandes variaciones de
transmisibilidad entre asientos, las cuales se traducen en considerables diferencias en cuanto a la
vibración que experimentan las personas.
Una indicación numérica simple de la eficacia de aislamiento de un asiento para una aplicación
específica, es la que proporciona la transmisibilidad de la amplitud eficaz del asiento (SEAT) (véase
Griffin 1990). Un valor de SEAT superior al 100 % indica que, globalmente, las vibraciones en el
asiento son peores que las vibraciones en el piso. Valores inferiores al 100 % indican que el asiento
ha proporcionado algo de atenuación útil.
Los asientos deberían diseñarse de manera que tuviesen el valor SEAT más bajo que sea
compatible con otras limitaciones.
Los asientos con suspensión llevan un mecanismo de suspensión separado debajo del panel del
asiento. Se utilizan en algunos vehículos todo terreno, así como en camiones y auto-cares, y sus
frecuencias de resonancia son bajas (en torno a 2 Hz) y por lo tanto pueden atenuar las
vibraciones a frecuencias superiores a unos 3 Hz. Los valores de transmisibilidad de estos asientos
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HIGIENE LABORAL I - Ing. D.A.Pizarro – Pág.81
los determina normalmente el fabricante del asiento, pero sus eficacias de aislamiento varían
según las condiciones de trabajo.
TABLA “A”
Algunos factores potencialmente relacionados con efectos lesivos durante las exposiciones a las
vibraciones transmitidas a las manos.
Características de la vibración
o Magnitud (eficaz, pico, ponderada/no ponderada)
o Frecuencia (espectros, frecuencias dominantes)
o Dirección (ejes x, y, z)
Herramientas o procesos
o Diseño de herramientas (portátiles, fijas)
o Tipo de herramienta (de percusión, rotativa, rotopercutante)
o Condición
o Operación
o Material que se trabaja
Condiciones de exposición
o Duración (exposiciones diarias, anuales)
o Modelo de exposición (continua, intermitente, períodos de descanso)
o Duración de la exposición acumulada
Condiciones ambientales
o Temperatura ambiente
o Flujo de aire
o Humedad
o Ruido
o Respuesta dinámica del sistema dedo-mano-brazo
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o Impedancia mecánica
o Transmisibilidad de la vibración
o Energía absorbida
Características individuales
o Método de trabajo (fuerza de agarre, fuerza de empuje, postura de mano-brazo, posición
del cuerpo)
o Salud
o Formación
o Destreza
o Uso de guantes
o Susceptibilidad individual a la lesión
Biodinámica
Cabe suponer que los factores que influyen en la transmisión de vibraciones al sistema de los
dedos, la mano y el brazo desempeñan un papel importante en la génesis de lesiones por
vibraciones.
La transmisión de vibraciones depende de las características físicas de la vibración (magnitud,
frecuencia, dirección) y de la respuesta dinámica de la mano (Griffin 1990).
Transmisibilidad e impedancia
Los resultados experimentales indican que el comportamiento mecánico de la extremidad superior
humana es complejo, dado que la impedancia del sistema de la mano y el brazo—es decir, la
resistencia a vibrar—presenta marcadas variaciones en función de los cambios de amplitud de
vibración, frecuencia y dirección, fuerzas aplicadas y orientación de la mano y el brazo con
respecto al eje del estímulo. En la impedancia influye también la constitución corporal y las
diferencias estructurales de las diversas partes de la extremidad superior (p. ej., la impedancia
mecánica de los dedos es muy inferior a la de la palma de la mano).
En general, a mayores niveles de vibración y a mayores presiones de agarre de la mano, mayor
impedancia. Con todo, se ha descubierto que las variaciones de impedancia dependen
considerablemente de la frecuencia y dirección del estímulo de la vibración y de las diversas
fuentes de intravariabilidad e intervariabilidad del sujeto. En varios estudios se ha comunicado la
existencia de una región de resonancia para el sistema de los dedos, la mano y el brazo en la gama
de frecuencia comprendida entre 80 y 300 Hz.
Medidas de la transmisión de vibraciones a través del brazo humano han mostrado que las
vibraciones de baja frecuencia (<50 Hz) se transmiten con poca atenuación a lo largo de la mano y
el antebrazo. La atenuación en el codo depende de la postura del brazo, dado que la transmisión
de vibraciones tiende a disminuir a medida que aumenta el ángulo de flexión en la articulación del
codo. A frecuencias altas (>50 Hz), la transmisión de vibraciones disminuye progresivamente a
medida que aumenta la frecuencia, y por encima de 150 a 200 Hz la mayor parte de la energía de
vibración se disipa en los tejidos de la mano y los dedos. De las medidas de transmisibilidad se
infiere que en la región de alta frecuencia, las vibraciones pueden ser responsable de daños a las
estructuras blandas de los dedos y manos, mientras que las vibraciones de baja frecuencia y gran
amplitud (p. ej., producida por herramientas de percusión) podría estar relacionada con lesiones de
muñeca, codo y hombro.
Factores que influyen en la dinámica de los dedos y la mano
Cabe suponer que los efectos adversos de la exposición a las vibraciones están relacionados con la
energía disipada en las extremidades superiores. La absorción de energía depende en gran medida
de factores que afectan al acoplamiento del sistema dedos-mano a la fuente de vibraciones.
Variaciones de la presión de agarre, fuerza estática y postura, modifican la respuesta dinámica del
dedo, la mano y el brazo y, por consiguiente, la cantidad de energía transmitida y absorbida. Por
ejemplo, la presión de agarre influye considerablemente en la absorción de energía y, en general,
cuanto mayor es esta presión mayor es la fuerza transmitida al sistema de la mano y el brazo. Los
datos de respuesta dinámica pueden suministrar información importante para valorar el potencial
de las vibraciones de la herramienta para producir lesiones y para facilitar el desarrollo de
dispositivos antivibración tales como empuñaduras y guantes.
Efectos agudos
Malestar subjetivo
La vibración es detectada por diversos mecanorreceptores de la piel, situados en los tejidos
epidérmicos y subcutáneos de la piel lisa y desnuda (glabra) de los dedos y manos. Tales
receptores se clasifican en dos categorías —de adaptación lenta y rápida— según sus propiedades
de adaptación y su campo receptor. En las unidades mecanorreceptoras de adaptación lenta se
encuentran los discos de Merkel y las terminaciones de Ruffini, que responden a la presión estática
y a pequeñas variaciones de presión y son excitados a baja frecuencia (<16 Hz). Las unidades de
adaptación rápida tienen los corpúsculos de Meissner y de Pacinian, que responden a variaciones
rápidas de los estímulos y se encargan de producir la sensación de vibración en la gama de
frecuencia entre 8 y 400 Hz. La respuesta subjetiva a las vibraciones transmitidas a las manos se
ha utilizado en varios estudios para obtener valores umbral, contornos de sensación equivalente y
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límites de sensación desagradable o de tolerancia a los estímulos vibratorios a diferentes
frecuencias (Griffin 1990). Los resultados experimentales indican que la sensibilidad humana a la
vibración disminuye a medida que aumenta la frecuencia, tanto en lo que se refiere a los niveles de
vibración confortables como molestos.
La vibración vertical parece causar mayor malestar que la vibración en otras direcciones. Se ha
observado también que el malestar subjetivo está en función de la composición espectral de la
vibración y de la fuerza de agarre ejercida sobre la empuñadura que vibra.
Perturbación de la actividad
La exposición aguda a vibraciones transmitidas a las manos puede causar un aumento temporal de
los umbrales vibrotáctiles debido a una depresión de la excitabilidad de los mecanorreceptores de
la piel. La magnitud de la variación temporal de estos umbrales, así como el tiempo de
recuperación están sujetos a la
influencia de distintas variables, tales como las características del estímulo (frecuencia, amplitud,
duración), la temperatura y la edad y exposición anterior a la vibración del trabajador. La
exposición al frío agrava la depresión táctil inducida por las vibraciones, debido a que la baja
temperatura tiene un efecto vasoconstrictor en la circulación digital y reduce la temperatura de la
piel de los dedos. En trabajadores expuestos a vibraciones que trabajan habitualmente en
ambientes fríos, los episodios repetidos de deterioro agudo de la sensibilidad táctil puede conducir
a una reducción permanente de la percepción sensorial y a la pérdida de destreza de manipulación
lo que, a su vez, puede interferir en la actividad laboral y elevar el riesgo de lesiones graves por
accidentes.
Efectos no vasculares
Esqueléticos
Las lesiones óseas y articulares inducidas por las vibraciones son objeto de controvertida. Diversos
autores consideran que los trastornos de huesos y articulaciones en trabajadores que utilizan
herramientas vibrantes de mano, no tienen carácter específico ni son similares a los originados por
el proceso de envejecimiento y por el trabajo manual pesado. Por otra parte, algunos
investigadores han comunicado que la exposición prolongada a vibraciones transmitidas a las
manos puede producir alteraciones esqueléticas características en las manos, muñecas y codos.
Estudios radiológicos realizados en un primer momento revelaron una alta prevalencia de vacuolas
y quistes óseos en las manos y muñecas de trabajadores expuestos a vibraciones, pero otros
estudios más recientes no han mostrado ningún aumento significativo con respecto a grupos de
control integrados por trabajadores manuales. Se ha comunicado una prevalencia elevada de
osteoartrosis de muñeca y artrosis y osteofitosis de codo en mineros del carbón, trabajadores de la
construcción de carreteras y trabajadores del metal expuestos a choques y a vibración de baja
frecuencia y gran amplitud producida por herramientas neumáticas de percusión. Por el contrario,
hay poca evidencia de
aumento de la prevalencia de trastornos óseos y articulares degenerativos en las extremidades
superiores de los trabajadores expuestos a vibraciones de mediana o alta frecuencia procedentes
de sierras de cadena o amoladoras. El esfuerzo físico intenso, un agarre con fuerza y otros factores
biomecánicos pueden ser la causa de la mayor aparición de lesiones esqueléticas encontrada en
trabajadores que utilizan herramientas de percusión. El dolor localizado, la hinchazón y la rigidez y
deformidades de las articulaciones pueden estar relacionados con hallazgos radiológicos de
degeneración ósea y articular. En unos cuantos países (Francia, Alemania e Italia entre ellos), se
considera que los trastornos óseos y articulares que aparecen en trabajadores que utilizan
herramientas de mano vibrantes, son una enfermedad de origen profesional, y los trabajadores
afectados son indemnizados.
Neurológicos
Los trabajadores que manejan herramientas vibrantes pueden sufrir hormigueo y adormecimiento
de dedos y manos. Si la exposición a las vibraciones continúa, estos síntomas tienden a empeorar
y pueden interferir con la capacidad de trabajo y las actividades de su vida diaria. Los trabajadores
expuestos a vibraciones pueden presentar umbrales vibratorios, térmicos y táctiles más elevados
en los reconocimientos clínicos. Se ha sugerido que la exposición continua a las vibraciones no solo
puede deprimir la excitabilidad de los receptores de la piel sino también inducir alteraciones
patológicas en los nervios de los dedos, tales como edema perineural, seguido de fibrosis y pérdida
de fibra nerviosa. Estudios epidemiológicos de trabajadores expuestos a vibraciones señalan que la
prevalencia de trastornos neurológicos periféricos varía desde un pequeño porcentaje hasta más
del 80 por ciento, y que la pérdida de sensibilidad afecta a usuarios de una amplia variedad de
tipos de herramientas. Parece ser que la neuropatía por vibración se desarrolla con independencia
de otros trastornos inducidos por las vibraciones. En el Taller de Estocolmo (Stockholm Workshop)
86 (1987) se propuso una escala del componente neurológico de síndrome de HAV, consistente en
tres fases según los síntomas y los resultados del reconocimiento clínico y las pruebas objetivas. Se
requiere un diagnóstico diferencial cuidadoso para distinguir la neuropatía por vibraciones de
neuropatías por compresión, tales como el síndrome del túnel carpiano (CTS), un trastorno debido
a compresión del nervio mediano a su paso por un túnel anatómico de la muñeca. El CTS parece
Prevención
La prevención de lesiones o trastornos causados por vibraciones transmitidas a las manos exige la
implantación de procedimientos técnicos, médicos y administrativos (ISO 1986; BSI 1987a).
También debería facilitarse asesoramiento adecuado a los fabricantes y usuarios de herramientas
vibrantes. Las medidas administrativas deberían incluir una información y formación adecuadas
para enseñar a los operarios que trabajan con maquinaria vibrante a adoptar métodos de trabajo
correctos y seguros.
Dado que se cree que la exposición continua a las vibraciones aumenta el riesgo por vibración, los
horarios de trabajo deberían establecerse incluyendo períodos de descanso. Las medidas técnicas
deberían incluir la elección de herramientas con la
mínima vibración y con un diseño ergonómico apropiado. Según la Directiva CE para la seguridad
de las máquinas (Consejo de las Comunidades Europeas 1989), el fabricante deberá declarar si la
aceleración ponderada en frecuencia de la vibración transmitida a las manos excede de 2,5 m/s2 ,
mediante la oportuna determinación por medio de los códigos de ensayo adecuados tal como se
indica en la Norma Internacional ISO 8662/1 y los correspondientes documentos para las
herramientas específicas (ISO 1988).
Las condiciones de mantenimiento de las herramientas deberían comprobarse cuidadosamente
mediante medidas periódicas de vibración. Deberían realizarse reconocimientos médicos previos a
la realización del trabajo y exámenes clínicos periódicos subsiguientes de los trabajadores
expuestos a vibraciones. Los objetivos de la vigilancia médica son informar al trabajador del riesgo
potencial asociado con la exposición a las vibraciones, evaluar el estado de salud y diagnosticar
precozmente los trastornos inducidos por las vibraciones. En el primer reconocimiento debería
prestarse especial atención a cualquier proceso que pueda agravarse por exposición a las
vibraciones (p. ej., tendencia constitucional a enfermedad del dedo blanco, algunas formas del
fenómeno secundario de Raynaud, daños anteriores en los miembros superiores, trastornos
neurológicos).
Después de considerar la severidad de los síntomas y las características del proceso de trabajo en
su totalidad, debería decidirse entre evitar o reducir la exposición a las vibraciones del trabajador
afectado. El trabajador debería ser informado sobre el uso de ropa adecuada para mantener
caliente todo el cuerpo y
debería evitar o minimizar el consumo de tabaco y el uso de algunos fármacos que pueden afectar
la circulación periférica.
Los guantes pueden ser útiles para proteger los dedos y las manos de traumatismos y para
mantenerlos calientes. Los llamados guantes antivibración pueden proporcionar algo de aislamiento
frente a las componentes de alta frecuencia de la vibración producida por algunas herramientas.
CARGA TÉRMICA
Se procederá a la transcripción de lo que menciona la Ley 19587 respecto a este agente físico.
Capítulo 8
Carga Térmica
ANEXO II
Correspondiente al Artículo 60 de la Reglamentación Aprobada por Decreto 351/79
1. Instrumental a emplear
Los aparatos que se enumeran a continuación constituyen un conjunto mínimo para la
evaluación de la Carga Térmica sin excluir otros que puedan cumplir eficientemente los
mismos objetivos, siempre que sus resultados sean comparables con los obtenidos con
la metodología fijada por esta reglamentación.
Globotermómetro
Se medirá con éste la temperatura del globo y consiste en una esfera hueca
de cobre, pintada de color negro mate, con un termómetro o termocupla
inserto en ella, de manera que el elemento sensible esté ubicado en el
centro de la misma, con espesor de paredes de 0,6 mm. y su diámetro de
150 mm. aproximadamente.
Se verificará la lectura del mismo cada 5 minutos, leyendo su graduación a
partir de los primeros 20 minutos hasta obtener una lectura constante.
1.2 Termómetro de bulbo húmedo natural
Se medirá con éste la temperatura de bulbo húmedo natural y consiste en
un termómetro cuyo bulbo estará recubierto por un tejido de algodón. Este
deberá mojarse con agua destilada durante no menos de media hora antes
de efectuarse la lectura, se prolongará aproximadamente una longitud igual
a la del bulbo y estará sumergido en un recipiente conteniendo agua
destilada.
2. Estimación del Calor Metabólico
Se realizará por medio de tablas según la posición en el trabajo y el grado
de actividad.
Se considerará el calor metabólico (M) como la sumatoria del metabolismo basal (MB), y
las adicionales derivadas de la posición (MI) y el tipo de trabajo (MII), por lo que :
M = MB + MI + MII
En donde :
Metabolismo basal (MB), se considerará MB = 70 W
Adición derivada de posición (MI)
TIPO DE
MII (W)
TRABAJO
Trabajo manual ligero 28
Trabajo manual pesado 63
Trabajo con un brazo : ligero 70
Trabajo con un brazo : pesado 126
Trabajo con ambos brazos : ligero 105
Trabajo con ambos brazos : pesado 175
Trabajo con el cuerpo : ligero 210
Trabajo con el cuerpo : moderado 350
Trabajo con el cuerpo : pesado 490
Trabajo con el cuerpo : muy pesado 630
HIGIENE LABORAL I – Ing. D.A.Pizarro – Pág.86
HIGIENE LABORAL I - Ing. D.A.Pizarro – Pág.87
REGIMEN DE TRABAJO
Y TIPO DE TRABAJO
DESCANSO
Liviano Moderado Pesado
(menos de 230 W) (230 – 400 W) (más de 400 W)
Trabajo continuo 30.0 26.7 25.0
75% trab. y 25% descanso c/h 30.6 28.0 25.9
50% trab, y 50% descanso c/h 31.4 29.4 27.9
25% trab. y 75% descanso c/h 32.2 31.1 30.0
Cuando una persona se ve expuesta al calor, se activan los mecanismos fisiológicos de termolisis
para mantener la temperatura normal del organismo. Los flujos de calor entre el organismo y el
medio ambiente dependen de la diferencia de temperatura entre:
1. el aire circundante y objetos como paredes, ventanas, el cielo, etc.,
2. la temperatura superficial de la persona
La temperatura superficial de la persona está regulada por mecanismos fisiológicos, como
variaciones en el flujo sanguíneo periférico y la evaporación del sudor secretado por las glándulas
sudoríparas. Además, la persona puede cambiarse de ropa para influir en el intercambio de calor
con el medio ambiente. Cuanto más calurosas sean las condiciones ambientales, menor será la
diferencia entre la temperatura ambiente y la temperatura superficial de la piel o de la ropa. Con
ello, el “intercambio de calor seco” por convección y radiación se reduce en ambientes cálidos
comparado con los ambientes fríos. Cuando la temperatura ambiente es superior a la temperatura
corporal periférica, el cuerpo absorbe calor de su entorno. En este caso, el calor absorbido, sumado
al calor liberado por los procesos metabólicos, debe perderse mediante evaporación del sudor para
mantener la temperatura corporal. Así, la evaporación del sudor adquiere una importancia cada vez
mayor al aumentar la temperatura ambiente. Por este motivo la velocidad del aire y la humedad
ambiental (presión parcial del vapor de agua) son factores ambientales críticos en ambientes
calurosos. Cuando la humedad es alta, el cuerpo sigue produciendo sudor, pero la evaporación se
reduce. El sudor que no puede evaporarse no tiene efecto de enfriamiento: resbala por el cuerpo y
se desperdicia desde el punto de vista de la regulación térmica.
El cuerpo humano contiene aproximadamente un 60 % de agua, lo que supone entre 35 y 40 l en
una persona adulta. Casi la tercera parte del agua corporal corresponde al líquido extracelular, que
se distribuye entre las células y el sistema vascular (plasma sanguíneo). Los restantes dos tercios
del agua corporal corresponden al líquido intracelular, que se encuentra en el interior de las
células. La composición y el volumen de los compartimientos de agua corporal están sometidos a
un estrecho control en el que intervienen mecanismos hormonales y neurológicos.
El sudor es secretado por los millones de glándulas sudoríparas que se encuentran en la superficie
de la piel cuando se activa el centro de la regulación térmica por un aumento de la temperatura
corporal. El sudor contiene sal (NaCl, cloruro sódico), aunque en menor medida que el líquido
extracelular.
Por consiguiente, con el sudor se pierden agua y sal, que deben reponerse.
Efectos de la sudoración
En ambientes térmicamente neutros y confortables se pierden pequeñas cantidades de agua por
difusión a través de la piel. Con todo, cuando se realiza un trabajo intenso en condiciones de calor,
las glándulas sudoríparas activas pueden excretar grandes cantidades de sudor, hasta más de 2 l/h
durante varias horas.
Incluso una pérdida de sudor de tan sólo el 1 % del peso corporal (entre 600 y 700 ml) afecta
considerablemente al rendimiento laboral, lo que se manifiesta en un aumento de la frecuencia
HIGIENE LABORAL I – Ing. D.A.Pizarro – Pág.91
HIGIENE LABORAL I - Ing. D.A.Pizarro – Pág.92
cardíaca (FC) (la FC aumenta unos cinco latidos por minuto por cada 1 % de pérdida de agua
corporal) y de la temperatura interna del organismo. Si el trabajo es continuado, se produce un
aumento gradual de la temperatura corporal, que puede alcanzar un valor cercano a 40 ºC, una
temperatura a la que probablemente se producirán trastornos por calor, debido en parte a la
pérdida de líquido del sistema vascular. La pérdida de agua del plasma sanguíneo reduce la
cantidad de sangre que llena las venas centrales y el corazón, de manera que, con cada latido, el
corazón tiene que bombear un volumen sistólico más pequeño. Como consecuencia, el gasto
cardíaco (la cantidad total de sangre que es expelida del corazón por minuto) tiende a reducirse y
la frecuencia cardíaca tiene que aumentar para mantener la circulación y la presión arterial.
Un sistema de control fisiológico, llamado el sistema de reflejos de los barorreceptores, mantiene
unos niveles normales del gasto cardíaco y la presión arterial en todas las condiciones. En estos
reflejos participan receptores, sensores presentes en el corazón y el sistema arterial (aorta y
arterias carótidas) que vigilan el grado de distensión del corazón y los vasos por la sangre que los
llena.
Los impulsos de estos sensores viajan a través de los nervios hasta el sistema nervioso central y
desencadenan una serie de ajustes que, en caso de deshidratación, producen una constricción de
los vasos sanguíneos y una reducción del flujo sanguíneo a las vísceras (hígado, intestino,
riñones)y a la piel. De esa forma, el flujo sanguíneo disponible se redistribuye para favorecer la
circulación hacia los músculos que están trabajando y el cerebro (Rowell 1986).
Una deshidratación severa puede producir agotamiento por calor y colapso circulatorio; en estas
circunstancias, la persona es incapaz de mantener la presión arterial y la consecuencia es que
pierde el conocimiento. Los síntomas del agotamiento por calor son cansancio generalizado,
habitualmente con cefalea, atontamiento y náuseas. La principal causa del agotamiento por calor
es el estrés circulatorio provocado por la pérdida hídrica del sistema vascular. La reducción del
volumen sanguíneo activa una serie de reflejos que reducen la circulación a los intestinos y la piel.
La disminución del flujo sanguíneo periférico agrava la situación, puesto que se reduce la pérdida
de calor en la superficie y aumenta todavía más la temperatura interna. El individuo puede
desvanecerse por una caída de la presión arterial y la consiguiente disminución del riego cerebral.
Cuando la persona se tumba, aumenta el aporte sanguíneo al corazón y al cerebro y, una vez que
se enfría y bebe algo de agua, se recupera de forma casi inmediata.
Si los procesos que causan el agotamiento por calor se “descontrolan”, la persona puede sufrir un
golpe de calor.
La reducción gradual de la circulación periférica hace que la temperatura aumente cada vez más y
esto produce una reducción o incluso un bloqueo total de la sudoración y un aumento más rápido
de la temperatura interna, que causa colapso circulatorio y puede provocar la muerte o lesiones
cerebrales irreversibles. En los pacientes que han sufrido un golpe de calor se observan cambios en
la sangre (como elevada osmolalidad, bajo pH, hipoxia, adherencia celular de los hematíes,
coagulación intravascular) y daños en el sistema nervioso.
El reducido aporte sanguíneo al intestino puede causar daños en los tejidos y la liberación de
sustancias (endotoxinas) que provocan fiebre (Hales y Richards 1987). El golpe de calor es una
urgencia médica aguda de posibles consecuencias fatales que se describe con más detalle en la
sección sobre “trastornos producidos por el calor”.
Además de la pérdida hídrica, la sudoración produce una pérdida de electrolitos, principalmente
sodio (Na + ) y cloro (Cl – ), aunque en menor medida también magnesio (Mg ++ ), potasio (K + )
y otros. El sudor contiene menos sal que los compartimientos de líquidos corporales, cuya
concentración de sal aumenta con la excreción de sudor. Así se produce un efecto específico en la
circulación, al afectar a la musculatura vascular lisa que controla el grado de dilatación de los
vasos. Ahora bien, algunos investigadores han demostrado que interfiere con la capacidad de
sudoración, de tal manera que se requiere una mayor temperatura corporal para estimular las
glándulas sudoríparas: se reduce la sensibilidad de éstas (Nielsen 1984). Si el sudor excretado se
repone simplemente con agua, puede ocurrir que el contenido de cloruro sódico en elorganismo sea
menor que en estado normal (hipoosmótico).
El resultado es la aparición de calambres por una alteración del funcionamiento de los nervios y los
músculos, un trastorno que antes se conocía como “calambres del minero” o “calambres del
fogonero” y que puede prevenirse añadiendo sal a la dieta (en los años veinte en el Reino Unido se
recomendaba beber cerveza como medida preventiva).
Tanto la menor circulación periférica como la actividad de las glándulas sudoríparas afectan a la
regulación térmica y la pérdida de calor de tal manera que la temperatura interna del organismo
aumenta más que en un estado de plena hidratación.
En muchas profesiones diferentes, los trabajadores están expuestos a estrés por calor externo; por
ejemplo, trabajadores de las plantas siderúrgicas, industrias del vidrio, papeleras, panaderías,
industrias mineras. También los deshollinadores y los
bomberos están expuestos a calor externo. Las personas que trabajan en espacios confinados
como vehículos, buques y aviones pueden sufrir asimismo los efectos del calor. Los trabajadores
que utilizan prendas protectoras o que realizan trabajos
pesados con prendas impermeables pueden ser víctimas de agotamiento por calor incluso con unas
temperaturas ambientales moderadas o frescas. Los efectos nocivos del estrés por calor se
Una elevada temperatura ambiente, una elevada humedad, un esfuerzo extenuante o una
disipación insuficiente del calor pueden causar una serie de trastornos provocados por el calor,
entre ellos trastornos sistémicos como síncope, edema, calambres, agotamiento y golpe de calor,
así como trastornos locales como
afecciones cutáneas.
Trastornos sistémicos
Los calambres por calor, el agotamiento por calor y el golpe de calor tienen importancia clínica. Los
mecanismos responsables de estos trastornos sistémicos son una insuficiencia circulatoria, un
HIGIENE LABORAL I – Ing. D.A.Pizarro – Pág.94
HIGIENE LABORAL I - Ing. D.A.Pizarro – Pág.95
desequilibrio hídrico y electrolítico y/o hipertermia (elevada temperatura corporal). El más grave de
todos ellos es el golpe de calor, que puede provocar la muerte si no se trata rápida y
correctamente.
Sin considerar la población infantil, existen dos poblaciones que presentan un mayor riesgo de
sufrir trastornos por calor. La primera y más grande de ellas es la constituida por las personas de
edad avanzada, especialmente cuando carecen de recursos económicos y sufren enfermedades
crónicas como diabetes mellitus, obesidad, malnutrición, insuficiencia cardíaca congestiva,
alcoholismo crónico y demencia, o necesitan medicamentos que interfieren con la regulación
térmica. La segunda población con riesgo de sufrir trastornos por calor está formada por personas
sanas que intentan realizar esfuerzos físicos prolongados o se exponen a un estrés excesivo por
calor. Los factores que predisponen a las personas jóvenes a sufrir trastornos por calor, además de
una disfunción congénita o adquirida de las glándulas sudoríparas, son una mala forma física, la
falta de aclimatación, una baja eficiencia laboral y una menor relación entre superficie cutánea y
masa corporal.
Síncope por calor
El síncope es una pérdida de conocimiento temporal como resultado de la reducción del riego
cerebral que suele ir precedido por palidez, visión borrosa, mareo y náuseas. Puede ocurrir en
personas expuestas a estrés por calor. El término colapso por calor se ha utilizado como sinónimo
de síncope por calor. Los síntomas se atribuyen a vasodilatación cutánea, acumulación de sangre
por la postura corporal con el resultado de un menor retorno venoso al corazón y un gasto cardíaco
también reducido. La deshidratación leve que se produce en la mayoría de las personas expuestas
al calor aumenta la probabilidad de sufrir un síncope por calor.
Las personas con enfermedades cardiovasculares o que no están aclimatadas tienen más riesgo de
sufrir un colapso por calor. Las víctimas suelen recuperar el conocimiento rápidamente una vez que
se tumban en posición supina.
Edema por calor
En personas no aclimatadas expuestas a un ambiente caluroso puede aparecer edema leve
dependiente, es decir, la hinchazón de manos y pies. Suele afectar a las mujeres y desaparece con
la aclimatación.
Remite al cabo de unas horas cuando el paciente se tumba en un lugar fresco.
Calambres por calor
Los calambres por calor pueden aparecer tras una intensa sudoración como consecuencia de un
trabajo físico prolongado.
Aparecen espasmos dolorosos en las extremidades y en los músculos abdominales sometidos a un
trabajo intenso y a la fatiga, aunque la temperatura corporal apenas aumenta. Esos calambres
están causados por la depleción salina que se produce cuando la pérdida hídrica resultante de una
sudoración profusa y prolongada se repone con agua no suplementada con sal y cuando los niveles
circulantes de sodio descienden por debajo de un nivel crítico. Los calambres por calor son, en sí
mismos, relativamente inocuos. Suelen afectar a personas en buena forma física que son capaces
de realizar un esfuerzo físico prolongado y antiguamente se conocían como “calambres del minero”
o “calambres del cortador de cañas” porque afectaban con frecuencia a estos trabajadores.
El tratamiento de los calambres por calor consiste en interrumpir la actividad, descansar en un
lugar fresco y reponer los líquidos y electrolitos perdidos. La exposición al calor debe evitarse
durante al menos 24 o 48 horas.
Agotamiento por calor
El agotamiento por calor es el trastorno más común provocado por el calor que se observa en la
práctica clínica. Se produce como resultado de una deshidratación severa tras perderse una gran
cantidad de sudor. Es típico en personas jóvenes por lo demás sanas que realizan un esfuerzo físico
prolongado (agotamiento por calor inducido por el esfuerzo), como corredores de maratón,
personas que practican deportes al aire libre, reclutas militares y trabajadores de la construcción.
La principal característica de este trastorno es una deficiencia circulatoria causada por depleción
hídrica y/o salina. Puede considerarse como un estadio incipiente del golpe de calor que, si no
recibe tratamiento, puede progresar a éste último. Tradicionalmente se han distinguido dos tipos
de agotamiento por calor: el provocado por depleción hídrica y el provocado por depleción salina,
aunque con frecuencia se da una mezcla de ambos tipos.
El agotamiento por calor producido por depleción hídrica aparece como resultado de una intensa y
prolongada sudoración y una ingesta insuficiente de agua. Puesto que el sudor contiene iones de
sodio en una concentración que oscila entre 30 y 100 miliequivalentes por litro, menor que su
concentración plasmática, la sudoración profusa causa déficit hídrico (reducción del contenido de
agua corporal) e hipernatremia (aumento de la concentración plasmática de sodio). El agotamiento
por calor se caracteriza por sed, debilidad, fatiga, atontamiento, ansiedad, oliguria (reducción de la
excreción de orina), taquicardia (pulso
acelerado) e hipertermia moderada (39 ºC o superior). La deshidratación produce también una
reducción de la sudoración, un aumento de la temperatura cutánea y un aumento de las
concentraciones plasmáticas de proteínas y sodio y del hematocrito (proporción entre el volumen
de hematíes y el volumen de sangre).
El tratamiento consiste en trasladar a la víctima a un lugar fresco, permitir que descanse tumbada
con las rodillas levantas, humedecer su cuerpo con una toalla o esponja fría y reponer los líquidos
HIGIENE LABORAL I – Ing. D.A.Pizarro – Pág.95
HIGIENE LABORAL I - Ing. D.A.Pizarro – Pág.96
perdidos por vía oral o, si la ingestión oral es imposible, por infusión intravenosa. La cantidad de
agua y sal repuesta debe vigilarse estrechamente, así como la temperatura y el peso corporales.
La ingestión de agua no debe regularse según la sed que tenga la víctima, especialmente cuando
los líquidos perdidos se reponen con agua del grifo, porque la dilución de la sangre apaga
inmediatamente la sensación de sed, retrasando así la recuperación del equilibrio hídrico del
organismo. El fenómeno de ingestión insuficiente de agua se llama deshidratación voluntaria.
Además, el suministro de agua sin suplemento de sales puede complicar los trastornos por calor,
según se describe más adelante. La deshidratación de más del 3 %del peso corporal debe siempre
tratarse con reposición de agua y electrolitos.
El agotamiento por calor como consecuencia de depleción salina se produce tras una intensa y
prolongada sudoración y una reposición insuficiente de agua y sales. Su aparición se ve favorecida
por una aclimatación incompleta, vómitos, diarrea, etc. Es un tipo de agotamiento por calor que
suele aparecer unos días después de la depleción hídrica. Es más común en personas sedentarias
de edad avanzada expuestas al calor que han bebido una gran cantidad de agua para calmar su
sed. Los síntomas más frecuentes son cefalea, atontamiento, debilidad, fatiga, náuseas, vómitos,
diarrea, anorexia, espasmos musculares y confusión mental. En los análisis de sangre se observa
un menor volumen plasmático, un aumento del hematocrito y de los niveles plasmáticos de
proteínas e hipercalcemia (exceso de calcio en sangre).
En estos casos, la detección precoz y un tratamiento rápido son fundamentales, consistiendo este
último en trasladar al paciente a un lugar fresco, permitir que descanse tumbado y reponer el agua
y los electrolitos. Deben vigilarse la osmolaridad o la densidad específica de la orina, así como las
concentraciones plasmáticas de urea, sodio y cloro, la temperatura corporal y la
ingesta de agua y sales. Si la víctima recibe un tratamiento adecuado, normalmente se empieza a
sentir mejor al cabo de unas horas y se recupera sin secuelas. De lo contrario, puede evolucionar
en poco tiempo a un golpe de calor.
Golpe de calor
El golpe de calor es una urgencia médica grave que puede provocar la muerte. Es un cuadro clínico
complejo caracterizado por una hipertemia incontrolada que causa lesiones en los tejidos.
Semejante elevación de la temperatura corporal se produce inicialmente por una intensa
congestión por calor debida a una carga térmica excesiva. La hipertermia resultante provoca una
disfunción del sistema nervioso central y, entre otras cosas, un fallo en el mecanismo normal de
regulación térmica, acelerando así el aumento de la temperatura corporal. Existen dos tipos
principales de golpe de calor: golpe de calor clásico y golpe de calor inducido por el esfuerzo. El
primero suele afectar a personas muy jóvenes, personas de edad avanzada, personas obesas o
personas
con escasa preparación física cuando realizan actividades normales con exposición prolongada a
elevadas temperaturas, mientras que el segundo se produce en adultos jóvenes cuando realizan
esfuerzos físicos. Además, existe una modalidad mixta de golpe de calor que combina los rasgos de
las dos formas anteriores.
Las personas de edad avanzada, sobre todo las que padecen un trastorno crónico, como
enfermedad cardiovascular, diabetes mellitus o alcoholismo, o las que tienen que recibir ciertos
medicamentos, especialmente fármacos psicotrópicos, presentan un elevado riesgo de sufrir un
golpe de calor clásico. Por ejemplo, durante olas prolongadas de calor se ha observado que la tasa
de mortalidad de la población mayor de 60 años es diez veces mayor que la de la población con 60
o menos años. También se ha observado un aumento similar de la mortalidad de la población
musulmana mayor de 60 años durante el peregrinaje a la Meca, predominando en este caso el tipo
mixto de golpe de calor.
Los factores que predisponen a las personas de edad avanzada a un golpe de calor, excluidas las
enfermedades crónicas mencionadas antes, son: percepción térmica reducida, inhibición de las
respuestas vasomotoras y sudomotoras (reflejo de sudoración) a cambios en la carga térmica y
menor capacidad de aclimatación al calor.
Las personas que trabajan o realizan esfuerzos físicos intensos en ambientes calurosos y húmedos
corren un alto riesgo de sufrir un trastorno por calor inducido por el esfuerzo, ya sea agotamiento
por calor o golpe de calor. Los atletas que se someten a un intenso esfuerzo físico pueden
desarrollar hipertermia si producen calor metabólico a una gran velocidad, incluso aunque el
ambiente no sea muy caluroso y, como resultado, desarrollan con frecuencia una patología
asociada al estrés por calor. Las personas con peor preparación física corren menos riesgo en este
sentido, ya que con más conscientes de su propia capacidad y no realizan esfuerzos tan grandes.
Claro está que las personas que practican deportes por diversión y que se sienten altamente
motivadas y eufóricas, intentan con frecuencia esforzarse más allá de su capacidad física y pueden
sucumbir a un trastorno por calor (normalmente agotamiento por calor). Una mala aclimatación,
una hidratación inadecuada, un atuendo poco apropiado, el consumo de alcohol y las enfermedades
cutáneas que causan anhidrosis (reducción o ausencia de sudoración), principalmente sarpullidos
(véase más adelante), agravan los síntomas.
Los niños son más propensos a sufrir agotamiento por calor o golpe de calor que los adultos.
Producen más calor metabólico por unidad de masa y su capacidad de disipación del calor es
menor por su capacidad relativamente pequeña de producir
sudor.
HIGIENE LABORAL I – Ing. D.A.Pizarro – Pág.96
HIGIENE LABORAL I - Ing. D.A.Pizarro – Pág.97
Características clínicas del golpe de calor
El golpe de calor se define por tres criterios:
1. hipertermia severa con una temperatura interna (corporal profunda) normalmente superior a 42
ºC;
2. alteraciones del sistema nervioso central,
3. piel caliente y seca con cese de la sudoración.
El diagnóstico de golpe de calor se establece fácilmente cuando se cumplen estos tres criterios.
Desde luego, puede pasarse por alto cuando uno de esos criterios no se cumple, no está claro o se
ignora. Por ejemplo, a no ser que la temperatura interna se mida correctamente y sin demora, es
posible que no se detecte una hipertermia profunda; o en los estadios iniciales de un golpe de calor
inducido por el esfuerzo puede persistir la sudoración o incluso ésta ser profusa, manteniendo la
piel húmeda.
El golpe de calor suele aparecer de manera brusca y sin síntomas precursores, aunque algunos
pacientes con riesgo inminente de golpe de calor pueden presentar síntomas de alteraciones del
sistema nervioso central, como cefalea, náuseas, atontamiento, debilidad, somnolencia, confusión,
ansiedad, desorientación, apatía, conducta irracional, temblores, espasmos y convulsiones. Una vez
que se produce el golpe de calor, las alteraciones del sistema nervioso central están presentes en
todos los casos. El nivel de consciencia suele estar deprimido, siendo frecuente el coma profundo.
Los temblores aparecen en la mayoría de los casos, especialmente en personas con buena
preparación física. Los signos de disfunción del cerebelo son evidentes y pueden persistir como
secuela. Las pupilas dilatadas constituyen otra observación frecuente en estos pacientes. En las
personas que sobreviven a un golpe de calor pueden quedar secuelas como ataxia cerebelosa
(ausencia de coordinación muscular), hemiplejía (parálisis en un lado del cuerpo), afasia e
inestabilidad emocional.
También son frecuentes los vómitos y la diarrea. La taquipnea (respiración acelerada) suele
presentarse en los primeros estadios y el pulso puede ser débil y rápido. La hipotensión, una de las
complicaciones más comunes, se produce como resultado de una marcada deshidratación, una
vasodilatación periférica intensa y la depresión transitoria del músculo cardíaco. En algunos casos
se observa insuficiencia renal aguda, especialmente cuando el golpe de calor está provocado por un
esfuerzo.
En los casos graves se producen hemorragias en todos los órganos parenquimáticos, en la piel
(petequia) y en el tracto gastrointestinal. Las manifestaciones hemorrágicas clínicas son
melanorragia (heces de color oscuro), hematemesis (vómitos con sangre), hematuria (sangre en la
orina), hemoptisis (sangre en los esputos), epistaxis (hemorragia nasal), púrpura (manchas
moradas), equimosis (marcas negras y azules) y hemorragia conjuntival. Con frecuencia se
produce coagulación intravascular.
La diatesis hemorrágica (tendencia a sangrar) suele asociarse a coagulación intravascular
diseminada (CID).
La CID ocurre principalmente en las personas que sufren un golpe de calor inducido por el esfuerzo
y en las que aumenta la actividad fibrinolítica (disolvente de coágulos) del plasma.
Por otra parte, la hipertermia de todo el organismo reduce el recuento de plaquetas, prolonga el
tiempo de protrombina, disminuye los factores de la coagulación y eleva la concentración de los
productos de degradación de la fibrina (PDF).
Los pacientes con signos de CID y hemorragia presentan una mayor temperatura interna, una
menor presión arterial, un menor pH, una menor pO2, en la sangre arterial y una mayor incidencia
de oliguria, anuria y shock, así como una mayor tasa de mortalidad.
El shock es también una complicación frecuente. Se atribuye a una insuficiencia circulatoria
periférica que se agrava con la CID, causando la diseminación de coágulos en el sistema
microcirculatorio.
Tratamiento del golpe de calor
El golpe de calor es una urgencia médica que requiere un rápido diagnóstico y un tratamiento
agresivo para salvar la vida del paciente. La medición correcta de la temperatura interna del
organismo es fundamental: la temperatura rectal o esofágica debe medirse utilizando un
termómetro que pueda leer hasta 45 ºC.
La temperatura no debe nunca medirse en la boca o la axila, ya que puede variar
significativamente con respecto a la temperatura interna real.
El objetivo del tratamiento es reducir la temperatura corporal disminuyendo la exposición al calor y
facilitando la disipación de calor desde la piel. El tratamiento consiste en trasladar al paciente a un
lugar seguro, fresco, a la sombra y bien ventilado, despojarle de las prendas innecesarias y
airearle. El enfriamiento del rostro y la cabeza puede ayudar a reducir la temperatura del cerebro.
Se ha puesto en duda la eficiencia de algunas técnicas de enfriamiento. Se aduce que la aplicación
de compresas frías en los principales vasos sanguíneos del cuello, las ingles y las axilas, la
inmersión del cuerpo en agua fría o la utilización de sábanas frías para envolver al paciente pueden
desencadenar tiritonas y vasoconstricción periférica, impidiendo así un enfriamiento eficiente. El
tratamiento de elección recomendado tradicionalmente cuando el paciente llegaba al centro médico
era su inmersión en un baño de agua fría, seguido por un masaje vigoroso de la piel para reducir al
mínimo la vasoconstricción periférica.
Tabla I -
Duración del
estrés por frío
descompensad
o y reacciones
asociadas.
RADIACIONES EN GENERAL
INTRODUCCIÓN
Las radiaciones son fenómenos físicos consistentes en la emisión, propagación y absorción de
energía por parte de la materia, tanto en forma de ondas (radiaciones sonoras o
electromagnéticas), como de partículas subatómicas (corpusculares).
Las radiaciones electromagnéticas, poseen ciertas características que determinan sus efectos :
o Frecuencia (f) : número de ondas que pasan por un punto del espacio en la unidad de
tiempo. Se mide en Hz.
o Longitud de onda (λ) : distancia medida a lo largo de la línea de propagación entre dos
puntos. Se mide en unidades de longitud, desde nm (nanometros) hasta Km.
o Energía (E) : es proporcional a la frecuencia. Se mide en eV (electrón voltio).
Qué es un ión : átomo o grupo de átomos con carga eléctrica (sea positiva o negativa
(Una radiación posee la cualidad de ser ionizante cuando provoca en el átomo una desestabilización
tal, que éste queda con exceso o defecto de electrones en sus órbitas).
De acuerdo con lo expuesto, las radiaciones pueden clasificarse en : radiaciones ionizantes (RI) y
radiaciones no ionizantes (RNI), tal como se ve en el Cuadro I de acuerdo con sus características.
Cuadro I
RADIACIONES ELECTROMAGNÉTICAS
LONGITUD DE
TIPO DE RADIACION FRECUENCIA ENERGÍA / FOTÓN
ONDA
IONIZANTE (RI) > 3000 THz < 100 nm > 12.4 eV
NO IONIZANTES (RNI) ≤ 3000 THz ≥ 100 nm ≤ 12.4 eV
o Ultravioleta 3000 – 750 THz 100 – 400 nm 12.4 – 3.1 eV
o Visible 750 – 385 THz 400 – 780 nm 3.1 – 1.59 eV
o Infrarroja (IR) 85 – 0.3 THz 0.78 – 1000 µm 1590 – 1.24 meV
o Microondas (MO) 300 – 0.3 GHz 1 – 1000 mm 1240 – 1.24 µeV
o Radiofrecuencias (RF) 300 – 0.1 MHz 1 – 3000 m 1240 – 0.41 neV
Tipos de radiaciones
De acuerdo con lo anterior, las radiaciones pueden ser de dos tipos : las ionizantes, que, con
energía suficiente provocan la expulsión de electrones de la órbita atómica (fenómeno de
ionización), y las no ionizantes, en las que la energía de los fotones emitidos no es suficiente para
ionizar los átomos de las materias sobre las que inciden.
Dentro del grupo de las radiaciones no ionizantes, se encuentran incluidos los campos eléctricos,
radiofrecuencia, microondas, infrarroja, visible, ultravioleta y láser.
En el grupo de las radiaciones ionizantes se encuentran los Rayos X, los rayos gamma (γ),
partículas beta (β) y neutrones.
Rayos X
ONDULATORIAS
RADIACIONES Rayos γ
IONIZANTES
Partículas alfa
CORPUSCULARES Partículas beta
Neutrones
TIPOS DE RADIACIONES
INFRARROJAS
ULTRAVIOLETAS
RADIACIONES VISIBLES
NO IONIZANTES RADIOFRECUENCIAS
MICROONDAS
LASER
Radiaciones no ionizantes
El campo de este tipo de radiaciones situadas en la parte del espectro electromagnético, que son
incapaces de producir fenómenos de ionización, ha aumentado considerablemente en los últimos
años, tanto en la industria como en la vida común, debido al auge de productos electrónicos que
usan o emiten radiaciones (rayos láser, hornos de microondas, equipos de inspección por
infrarrojo, fotocopiadoras, telecomunicaciones, etc.).
Desde el punto de vista de la Higiene Laboral, los tipos de radiaciones más importantes son las
microondas, infrarrojos y ultravioletas.
a) Radiaciones microondas
Tienen gran importancia en la industria y la medicina (hornos de microondas, aceleradores de
reacción para disminuir tiempos de reacciones químicas).
Sus efectos no térmicos resultan aún poco conocidos.
b) Radiaciones infrarrojas
Esta energía radiante procedente de los objetos calientes, se presenta en operaciones industriales
tales como hornos de secado, hornos de fusión, etc., pudiendo dar lugar a efectos no tan
peligrosos sobre las personas expuestas como sucede con las radiaciones UV (irritaciones en la
piel, efectos sobre los ojos con riesgo de producir cataratas, etc.).
c) Radiaciones ultravioletas
Aunque la mayor fuente de esta radiación es el sol, la capa de ozono hace que sólo lleguen a la
superficie de la tierra las radiaciones menos dañinas y en pequeñas cantidades.
Constituyen importantes fuentes de radiaciones UV en la industria, las operaciones de soldadura al
arco y plasma, lámparas germicidas, fotocopiadoras, lámparas de descarga de mercurio,
esterilizadoras de alimentos, tubos fluorescentes, etc.
Entre sus efectos más importantes se citan, pigmentación, enrojecimiento, quemaduras y cáncer
de piel, inflamación de la córnea y queratitis.
Radiaciones ionizantes
Clasificación
Como ya se indicó anteriormente, se caracterizan por su capacidad de incidir sobre la materia al
producir el fenómeno de ionización. Pueden clasificarse en ondulatorias y corpusculares, con las
características que se indican en el Cuadro A.
Características de las sustancias ionizantes
Las sustancias radiactivas ionizantes se caracterizan por su :
o Período : tiempo para que la radioactividad se reduzca a la mitad de su valor (desde
minutos a miles de años).
o Actividad nuclear : número de desintegraciones por segundo (A = dN/dt). Se expresa en
Curio (Ci = 37 x 1010 desintegraciones/segundo) o en Bequerelio (Bq). Nota : 1 Bq = 2,7 x
10 –11 Ci).
o Actividad específica : relación entre su actividad nuclear y su unidad de masa (Ci/g).
CUADRO “A”
ALFA
BETA
RAYOS X
GAMMA
NEUTRONES
Entre las características de las radiaciones ionizantes hay que señalar, además de las ya incluidas
en el punto anterior, las siguientes :
Dosis : es la energía absorbida por un objeto irradiado o relación existente entre la energía
absorbida y su unidad de masa (D = dE / dm)
Se expresa en Gray (joule / kg) o en Rad (100 ergios / g).
1 Gy = 100 rads.
Dosis equivalente : es la dosis absorbida por el individuo, considerando el daño o efecto biológico
producido. Depende del tipo de radiación, su distribución y el tejido irradiado. Por ello se recurre
a introducir el factor EBR (Eficacia Biológica Relativa), para determinar la Dosis Equivalente
expresada en REM (Röentgen Equivalent Man).
Se supone que una persona puede recibir anualmente un valor medio de 150 mrem.
Por último, es importante indicar que, dado el peligro que este tipo de radiaciones supone para las
personas expuestas, existe una estricta legislación sobre el tema, en la que se incluyen
delimitaciones de zonas, medidas dosimétricas, clasificación de los trabajadores expuestos en
categoría, límites anuales de dosis, etc.
INTRODUCCIÓN
La radiación ionizante está en todas partes. Llega desde el espacio exterior en forma de rayos
cósmicos. Está en el aire en forma de emisiones del radón radiactivo y su progenie. Los isótopos
radiactivos que se originan de forma natural entran y permanecen en todos los seres vivos. Es
inevitable. De hecho, todas las especies de este planeta han evolucionado en presencia de la
radiación ionizante. Aunque los seres humanos expuestos a dosis pequeñas de radiación pueden no
presentar de inmediato ningún efecto biológico aparente, no hay duda de que la radiación
ionizante, cuando se administra en cantidades suficientes, puede causar daños. El tipo y el grado
de estos efectos son bien conocidos.
Si bien la radiación ionizante puede ser perjudicial, también tiene muchas aplicaciones
beneficiosas. El uranio radiactivo genera electricidad en centrales nucleares instaladas en muchos
países. En medicina, los rayos X permiten obtener radiografías para el diagnóstico de lesiones y
enfermedades internas. Los médicos especializados en medicina nuclear utilizan material radiactivo
como trazadores para formar imágenes detalladas de estructuras internas y estudiar el
metabolismo. En la actualidad se dispone de radiofármacos terapéuticos para tratar trastornos
como el hipertiroidismo y el cáncer. Los médicos utilizan en radioterapia rayos gamma, haces de
piones, haces de electrones, neutrones y otros tipos de radiación para tratar el cáncer. Los
ingenieros emplean material radiactivo en la operaciones de registro de pozos petrolíferos y para
medir la densidad de la humedad en los suelos. Los radiólogos industriales se valen de rayos X en
el control de calidad para observar las estructuras internas de aparatos fabricados. Las señales de
las salidas de edificios y aviones contienen tritio radiactivo para que brillen en la oscuridad en caso
de fallo de la energía eléctrica. Muchos detectores de humos en viviendas y edificios comerciales
contienen americio radiactivo.
Estos numerosos usos de la radiación ionizante y de los materiales radiactivos mejoran la calidad
de vida y ayudan a la sociedad de muchas maneras. Pero siempre se deben sopesar los beneficios
de cada uso con sus riesgos. Estos pueden afectar a los trabajadores que intervienen directamente
en la aplicación de la radiación o el material radiactivo, a la población en general, a las
generaciones futuras y al medio ambiente, o a cualquier combinación de los grupos enumerados.
Más allá de consideraciones políticas y económicas, los beneficios siempre deben superar a los
riesgos cuando se trate de utilizar la radiación ionizante.
Radiación ionizante
La radiación ionizante consiste en partículas, incluidos los fotones, que causan la separación de
electrones de átomos y moléculas. Pero algunos tipos de radiación de energía relativamente baja,
como la luz ultravioleta, sólo puede originar ionización en determinadas circunstancias. Para
distinguir estos tipos de radiación de la radiación que siempre causa ionización, se establece un
límite energético inferior arbitrario para la radiación ionizante, que se suele situar en torno a 10
kiloelectronvoltios (keV).
HIGIENE LABORAL I – Ing. D.A.Pizarro – Pág.111
HIGIENE LABORAL I - Ing. D.A.Pizarro – Pág.112
La radiación ionizante directa consta de partículas cargadas, que son los electrones energéticos
(llamados a veces negatrones), los positrones, los protones, las partículas alfa, los mesones
cargados, los muones y los iones pesados (átomos ionizados). Este tipo de radiación ionizante
interactúa con la materia sobre todo mediante la fuerza de Coulomb, que les hace repeler o atraer
electrones de átomos y moléculas en función de sus cargas.
La radiación ionizante indirecta es producida por partículas sin carga. Los tipos más comunes de
radiación ionizante indirecta son los generados por fotones con energía superior a 10 keV (rayos X
y rayos gamma) y todos los neutrones.
Los fotones de los rayos X y gamma interactúan con la materia y causan ionización de tres
maneras diferentes como mínimo:
1. Los fotones de energía más baja interactúan sobre todo mediante el efecto fotoeléctrico,
por el que el fotón cede toda su energía a un electrón, que entonces abandona el átomo o
molécula. El fotón desaparece.
2. Los fotones de energía intermedia interactúan fundamentalmente mediante el efecto
Compton, en virtud del cual el fotón y un electrón colisionan esencialmente como
partículas. El fotón continúa su trayectoria en una nueva dirección con su energía
disminuida, mientras que el electrón liberado parte con el resto de la energía entrante
(menos la energía de unión del electrón al átomo o a la molécula).
3. La producción de pares sólo es posible con fotones cuya energía sea superior a 1,02 MeV.
(Sin embargo, cerca de 1,02 MeV, el efecto Compton predomina todavía. La producción de
pares predomina con energías más altas). El fotón desaparece, y en su lugar aparece una
pareja electrón- positrón (este fenómeno sólo ocurre en la proximidad de un núcleo, por
consideraciones de conservación del momento cinético y de la energía). La energía cinética
total del par electrón-positrón es igual a la energía del fotón menos la suma de las energías
de la masa residual de electrón y positrón (1,02 MeV). Estos electrones y positrones
energéticos se comportan entonces como radiación ionizante directa. A medida que pierde
energía cinética, un positrón puede llegar a encontrarse con un electrón, y las partículas se
aniquilarán entre sí. Entonces se emiten dos fotones de 0,511 MeV (por lo general) desde
el punto de aniquilación, a 180 grados uno de otro.
Con un fotón dado puede ocurrir cualquiera de estos supuestos, salvo que la producción de pares
sólo es posible con fotones de energía superior a 1,022 MeV. La energía del fotón y el material con
el que interactúa determinan qué interacción es la más probable.
La Figura I muestra las regiones en las que predomina cada tipo de interacción en función de la
energía del fotón y del número atómico del absorbente.
Figura I : Importancia relativa de las tres interacciones principales de los fotones con la materia.
Las interacciones más comunes del neutrón con la materia son colisiones inelásticas, captura (o
activación) de neutrón y fisión. Todas ellas son interacciones con núcleos. Un núcleo que colisiona
inelásticamente con un neutrón queda en un nivel de energía más alto. Entonces puede liberar esta
energía en forma de un rayo gamma, mediante la emisión de una partícula beta o de ambas
formas. En la captura de neutrones, un núcleo afectado puede absorber el neutrón y expulsar
energía en forma de rayos gamma o X o partículas beta, o ambas cosas. Las partículas secundarias
causan después ionización, como se ha visto antes. En la fisión, un núcleo pesado puede absorber
al neutrón y se desdobla en dos núcleos más ligeros, que casi siempre son radiactivos.
RADIACIONES NO IONIZANTES
RADIACIÓN ULTRAVIOLETA
NOTA : Del mismo modo que la luz se divide en colores que pueden verse en un arco iris, la RUV
se subdivide en componentes comúnmente denominados UVA, UVB y UVC. Las longitudes de onda
de la luz y la RUV suelen expresarse en nanómetros (nm); 1 nm es la milmillonésima parte (10–9)
del metro. La UVC (RUV de muy corta longitud de onda) de la luz solar es absorbida por la
atmósfera y no llega a la superficie terrestre. La UVC solo se obtiene de fuentes artificiales, tales
como lámparas germicidas, que emiten la mayor parte de su energía a una sola longitud de onda
(254 nm) que es muy eficaz para matar bacterias y virus sobre una superficie o en el aire.
La UVB es la RUV biológicamente más perjudicial para la piel y los ojos, y aunque la mayor parte
de esta energía (que es un componente de la luz solar) es absorbida por la atmósfera, produce
quemaduras solares y otros efectos biológicos.
La RUV de larga longitud de onda, la UVA, se encuentra normalmente en la mayoría de las
lámparas y es también la RUV más intensa que llega a la Tierra. Aunque la UVA puede penetrar
profundamente en el tejido, no es tan perjudicial biológicamente como la UVB, ya que la energía
individual de los fotones es menor que en la UVB o la UVC.
Tratamiento médico : Las lámparas de RUV se utilizan en medicina para diversos fines de
diagnóstico y terapéuticos. Normalmente, las fuentes de UVA se utilizan en aplicaciones de
diagnóstico. Los niveles de exposición del paciente varían considerablemente según el tipo de
tratamiento, y las lámparas UV empleadas en dermatología requieren una utilización cuidadosa por
parte del personal.
Lámparas RUV germicidas : La RUV con longitudes de onda en el intervalo de 250–265 nm es la
más eficaz para esterilización y desinfección dado que corresponde a un nivel máximo en el
espectro de absorción del ADN. Como fuente UV se utilizan con frecuencia tubos de descarga de
mercurio de baja presión, ya que más del 90% de la energía radiada se emite en la línea de 254
nanometros (nm) (Recordar : 1 nm es la milmillonésima parte (10–9) del metro). Estas fuentes
suelen denominarse “lámparas germicidas”, “lámparas bactericidas” o simplemente “lámparas
UVC”. Se utilizan en hospitales para combatir la infección por tuberculosis, y también en el interior
de cabinas microbiológicas de seguridad para inactivar los microorganismos del aire y de las
superficies. Es esencial una instalación adecuada de las mismas y el uso de protección ocular.
Bronceado cosmético : En ciertas empresas hay camas solares en las que los clientes pueden
broncearse por medio de lámparas especiales que emiten principalmente en la región del UVA,
aunque también algo en la del UVB. El uso habitual de una cama solar puede contribuir
considerablemente a la exposición cutánea anual de una persona al UV; asimismo, el personal que
trabaja en salones de bronceado puede resultar expuesto a bajos niveles. El uso de medios de
protección ocular tales como gafas de seguridad o gafas de sol debería ser obligatorio para el
cliente, y dependiendo de la disposición del establecimiento incluso el personal puede necesitar
protectores oculares.
Alumbrado general : Las lámparas fluorescentes son de uso habitual en el lugar de trabajo y
también hace tiempo que se utilizan en el entorno doméstico. Estas lámparas emiten pequeñas
HIGIENE LABORAL I – Ing. D.A.Pizarro – Pág.117
HIGIENE LABORAL I - Ing. D.A.Pizarro – Pág.118
cantidades de RUV y solo contribuyen en un pequeño porcentaje a la exposición anual de una
persona a la radiación UV.
Las lámparas de tungsteno halógenas cada vez se utilizan más en el hogar y en el lugar de trabajo
para diversos fines de alumbrado y exhibición. Las lámparas halógenas sin apantallar pueden
emitir niveles de RUV suficientes para causar graves lesiones a cortas distancias. Colocando sobre
ellas filtros de vidrio se eliminaría este riesgo.
Efectos biológicos
La piel
Eritema
El eritema, o “quemadura solar”, es un enrojecimiento de la piel que normalmente aparece de
cuatro a ocho horas después de la exposición a la RUV y desaparece gradualmente al cabo de unos
días. Las quemaduras solares intensas provocan formación de ampollas y desprendimiento de la
piel. La UVB y la UVC son unas 1.000 veces más eficaces que la UVA como agentes causantes de
eritema (Parrish, Jaenicke y Anderson 1982), pero el eritema producido por la UVB, de mayor
longitud de onda (295 a 315 nm) es más intenso y persiste durante más tiempo (Hausser 1928).
Esta mayor intensidad y duración se deben a que la penetración de esta radiación de mayor
longitud de onda en la epidermis es más profunda. La piel parece presentar la máxima sensibilidad
a 295 nm aproximadamente (Luckiesh, Holladay y Taylor 1930; Coblentz, Stair y Hogue 1931),
siendo esta sensibilidad mucho menor (aproximadamente 0,07) a longitudes de onda de 315 nm y
superiores (McKinlay y Diffey 1987).
La dosis eritémica mínima (DEM) para 295 nm notificada en estudios más recientes para piel sin
broncear, ligeramente pigmentada, varía entre 6 y 30 mJ/cm 2 (Everett, Olsen y Sayer 1965;
Freeman y cols. 1966; Berger, Urbach y Davies 1968).
La DEM a 254 nm varía considerablemente dependiendo del tiempo transcurrido desde la
exposición y de si la piel ha estado expuesta mucho tiempo a la luz solar en el exterior, pero suele
ser del orden de 20 mJ/cm2 (milijoule por centímetro cuadrado) , pudiendo llegar a 0,1 J/cm2 .
La pigmentación y el bronceado de la piel y, lo que es más importante, el engrosamiento del
estrato córneo, pueden aumentar esta DEM en un orden de magnitud como mínimo.
Fotosensibilización
Los especialistas de la salud en el trabajo encuentran con frecuencia efectos adversos por
exposición de origen profesional a la RUV en trabajadores fotosensibilizados. El tratamiento con
ciertos medicamentos puede producir un efecto sensibilizante en la exposición a la UVA, lo mismo
que la aplicación tópica de determinados productos, como algunos perfumes, lociones corporales,
etc. Las reacciones a los agentes sensibilizantes pueden implicar, fotoalergia (reacción alérgica de
la piel) y fototoxicidad (irritación de la piel) tras la exposición a la RUV de la luz solar o de fuentes
industriales de RUV (también son frecuentes las reacciones de fotosensibilidad durante el empleo
de aparatos de bronceado).
Esta fotosensibilización cutánea puede estar producida por cremas o pomadas aplicadas a la piel,
por medicamentos ingeridos por vía oral o inyectados, o por el uso de inhaladores bajo prescripción
médica (véase Tabla I). El médico que prescribe un fármaco potencialmente fotosensibilizante
debería advertir siempre al paciente que adopte medidas apropiadas para protegerse de los efectos
adversos, pero con frecuencia a éste se le dice únicamente que evite la luz solar y no las fuentes
de RUV (dado que no es frecuente su uso por la población en general).
TABLA I
Algunas de las sustancias fotosensibilizantes
Efectos retardados
La exposición crónica a la luz solar —en especial, al componente UVB— acelera el envejecimiento
de la piel e incrementa el riesgo de cáncer de piel (Fitzpatrick y cols. 1974; Forbes y Davies 1982;
Protección en el trabajo
La exposición laboral a la RUV debe minimizarse en la medida de lo posible. En lo referente a las
fuentes artificiales deberá darse prioridad en lo posible a medidas técnicas tales como filtrado,
blindaje y confinamiento. Los controles administrativos, tales como la limitación de acceso, pueden
reducir los requisitos de protección individual.
Los trabajadores que actúan a la intemperie, como los obreros agrícolas, peones, trabajadores de
la construcción, pescadores, etc. pueden reducir al mínimo su riesgo de exposición a la radiación
UV solar utilizando ropa apropiada de tejido tupido y, lo que es más importante, un sombrero con
ala para reducir la exposición de la cara y el cuello. Para reducir aún más la exposición pueden
aplicarse filtros solares a la piel expuesta. Deben disponer de sombra y se les debe proporcionar
todas las medidas protectoras necesarias antes indicadas.
En la industria existen numerosas fuentes que pueden producir lesiones oculares agudas con una
exposición breve. Hay diversos protectores oculares con distintos grados de protección apropiados
para cada uso. Entre los de uso industrial se encuentran los cascos para soldadura (que además
ofrecen protección frente a la radiación intensa visible e infrarroja y protegen la cara), las caretas,
las gafas de seguridad y las gafas con absorción UV. En general, los protectores oculares para uso
industrial deben ajustarse perfectamente a la cara de manera que no haya intersticios por los que
la RUV pueda llegar directamente al ojo y deben estar bien construidos para evitar lesiones físicas.
La idoneidad y selección de los medios de protección ocular dependen de los siguientes puntos:
o la intensidad y las características de la emisión espectral de la fuente de RUV;
o los patrones de comportamiento de las personas situadas cerca de fuentes de RUV (son
importantes la distancia y el tiempo de exposición);
o las propiedades de transmisión del material de las gafas protectoras,
o el diseño de la montura de las gafas, para evitar la exposición periférica del ojo a RUV
directa no absorbida.
En las situaciones de exposición industrial se puede valorar el riesgo ocular midiendo y comparando
los niveles de exposición con los límites recomendados (Duchene, Lakey y Repacholi 1991).
Conclusiones
Constantemente se producen daños moleculares de los principales componentes celulares debidos
a la exposición a la RUV pero existen mecanismos de reparación para contrarrestar la exposición de
la piel y los tejidos oculares a la radiación ultravioleta.
Sólo cuando estos mecanismos de reparación se ven desbordados se producen lesiones biológicas
agudas (Smith 1988). Por estas razones reducir la exposición a la RUV de origen profesional sigue
siendo una importante preocupación para el personal de seguridad y salud en el trabajo.
RADIACION INFRARROJA
RADIACION INFRARROJA
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HIGIENE LABORAL I - Ing. D.A.Pizarro – Pág.120
La radiación infrarroja es la parte del espectro de radiación no ionizante comprendida entre las
microondas y la luz visible.
Es parte natural del entorno humano y por lo tanto las personas están expuestas a ella en
pequeñas cantidades en todas las situaciones de la vida diaria, por ejemplo en el hogar o durante
las actividades recreativas realizadas al sol. No obstante, puede producirse una exposición muy
intensa debido a ciertos procesos técnicos en el lugar de trabajo.
Muchos procesos industriales implican el curado térmico de distintos tipos de materiales.
Normalmente, las fuentes de calor utilizadas o el propio material calentado emiten niveles tan altos
de radiación infrarroja que un gran número de trabajadores corren el riesgo de resultar expuestos.
Magnitudes
Las longitudes de onda de la radiación infrarroja (IR) están comprendidas entre 780 nm y 1 mm.
Según la clasificación de la Comisión Internacional de Iluminación (CIE), esta banda se subdivide
en IRA (de 780 nm a 1,4 µm), IRB (de 1,4 µm a 3 µm) e IRC (de 3 µm a 1 mm). Tal subdivisión se
ajusta de manera aproximada a las características de absorción dependiente de la longitud de onda
de la IR en el tejido y a los diferentes efectos biológicos resultantes.
Fuentes y exposición profesional
La exposición a la IR se debe a diversas fuentes naturales y artificiales.
La emisión espectral de estas fuentes puede limitarse a una sola longitud de onda (como en el
láser) o distribuirse sobre una amplia banda de longitudes de onda.
Numerosos procesos industriales requieren el empleo de fuentes que emiten altos niveles de
radiación visible e infrarroja, por lo que un gran número de trabajadores, como panaderos,
sopladores de vidrio, operarios de hornos de cocción, trabajadores de fundiciones, herreros,
trabajadores metalúrgicos y bomberos, tienen potencial riesgo de exposición. Además de las
lámparas hay que tener en cuenta otras fuentes, como llamas, sopletes de gas, sopletes de
acetileno, baños de metal fundido y barras metálicas incandescentes. Estas fuentes se encuentran
en fundiciones, acerías y muchas otras plantas de industria pesada.
La Tabla A, resume algunos ejemplos de fuentes de IR y sus aplicaciones.
TABLA A
Efectos biológicos
Por regla general, la radiación óptica no penetra a mucha profundidad en el tejido biológico. Por lo
tanto, los principales objetivos de una exposición a IR son la piel y los ojos. En la mayoría de
condiciones de exposición el principal mecanismo de interacción de la IR es térmico. Sólo los
impulsos de muy corta duración que pueden producir los láseres, aunque no se tratan aquí, pueden
originar también efectos termomecánicos. Con la radiación IR no son de prever efectos debidos a
ionización o a la rotura de enlaces químicos, dado que la energía de las partículas, al ser inferior a
1,6 eV aproximadamente, es demasiado baja para causar tales efectos. Por la misma razón, las
reacciones fotoquímicas sólo revisten importancia a longitudes de onda cortas en las regiones
visible y ultravioleta del espectro. Los distintos efectos de la IR para la salud, dependientes de la
longitud de onda, se deben principalmente a las propiedades ópticas de los tejidos, dependientes
también de la longitud de onda que presenta el tejido: por ejemplo, la absorción espectral de los
medios oculares.
Efectos sobre el ojo
En términos generales, el ojo está bien adaptado para autoprotegerse frente a la radiación óptica
del entorno natural. Además, está protegido fisiológicamente contra lesiones por fuentes de luz
intensa, como el sol o las lámparas de alta intensidad, mediante una respuesta de aversión que
limita la duración de la exposición a una fracción de segundo (0,25 segundos aproximadamente).
La IRA afecta principalmente a la retina, debido a la transparencia de los medios oculares. Además,
cuando se mira directamente a una fuente puntual o a un haz láser, la capacidad de enfocar en la
Medidas de protección
La protección normal más eficaz frente a la exposición a la radiación óptica es el confinamiento
total de la fuente y de todas las vías de radiación que puedan partir de ella. En la mayoría de los
casos, tales medidas permiten cumplir fácilmente los límites de exposición. De no ser así, deberá
recurrirse a la protección individual.
Por ejemplo, se utilizará protección ocular en forma de gafas o pantallas adecuadas, o bien ropa
protectora. Si las condiciones de trabajo no permiten adoptar tales medidas, puede ser necesario
ejercer un control administrativo y restringir el acceso a las fuentes muy intensas. En algunos
casos, una medida para
proteger al trabajador puede ser reducir la potencia de la fuente o bien el tiempo de trabajo
(mediante pausas que le permitan recuperarse del estrés por calor).
La exposición laboral a la radiación visible e IR rara vez entraña riesgos y por lo general es
beneficiosa. No obstante, algunas fuentes emiten una cantidad considerable de radiación visible
provocando con ello la respuesta de aversión natural, por lo que hay pocas probabilidades de
sobreexposición accidental de los ojos. En cambio, es muy probable que se produzca exposición
accidental en el caso de fuentes artificiales que sólo emiten radiación en el infrarrojo próximo.
Entre las medidas que pueden adoptarse para reducir al mínimo la exposición innecesaria del
personal a la radiación IR están un diseño técnico adecuado del sistema óptico que se utilice, el uso
de gafas o pantallas adecuadas, la limitación del acceso a las personas directamente relacionadas
con el trabajo y la comprobación de que los trabajadores son conscientes de los riesgos potenciales
que entraña la exposición a fuentes de radiación intensa visible e infrarroja.
El personal de mantenimiento que sustituya lámparas de arco deberá poseer una formación
adecuada para evitar cualquier exposición peligrosa. Es inadmisible que los trabajadores padezcan
eritema cutáneo o fotoqueratitis. Si se produjesen estos
LASERES
Un láser es un dispositivo que produce energía radiante electromagnética coherente dentro del
espectro óptico comprendido entre la zona final del ultravioleta y el infrarrojo lejano
(submilimétrico).
El término láser es en realidad un acrónimo de light amplification by stimulated emission of
radiation (amplificación de la luz por emisión estimulada de radiación). Aunque el proceso láser fue
predicho teóricamente por Albert Einstein en 1916, la primera demostración de un láser conseguido
con éxito no tuvo lugar hasta 1960. En los últimos años, los láseres han encontrado múltiples
aplicaciones, desde el laboratorio de investigación hasta el entorno industrial, médico y de oficinas,
así como en obras de construcción e incluso en el ámbito doméstico. En numerosas aplicaciones,
tales como reproductores de videodiscos y sistemas de comunicación por fibra óptica, la salida de
energía radiante del láser está confinada, no existe ningún riesgo para la salud del usuario y éste
puede no advertir siquiera la presencia de un láser incorporado en el producto. Sin embargo, en
algunas aplicaciones médicas, industriales o en investigación la energía radiante emitida por el
láser es accesible y puede suponer un riesgo potencial para los ojos y la piel.
Puesto que el proceso láser (denominado a veces “laseo”) puede producir un haz de radiación
óptica (es decir energía radiante ultravioleta, visible o infrarroja) fuertemente colimado un láser, al
contrario que en la mayoría de los riesgos que se presentan en el lugar de trabajo, puede suponer
un riesgo a considerable distancia. Quizás sea esta característica más que ninguna otra la que ha
suscitado las especiales preocupaciones manifestadas por trabajadores y expertos en salud y
seguridad en el trabajo. No obstante, los láseres pueden utilizarse sin peligro si se adoptan
medidas apropiadas para controlar el riesgo. Existen normas de ámbito mundial para la utilización
segura de los láseres, la mayoría de ellas “armonizadas” entre sí (ANSI 1993; CEI 1993). En todas
estas normas se utiliza un sistema de clasificación de riesgos que agrupa los productos láser en
cuatro amplias categorías según la potencia o energía de salida del láser y su capacidad para
producir daño. Después se aplican medidas de seguridad acordes con la clasificación de riesgo
(Cleuet y Mayer 1980; Duchene, Lakey y Repacholi 1991).
Los láseres operan a longitudes de onda discretas y aunque la mayoría son monocromáticos (es
decir, emiten una sola longitud de onda o un solo color) no es infrecuente que un láser emita varias
longitudes de onda discretas. Por ejemplo, el láser de argón emite varias líneas diferentes en la
región del ultravioleta próximo y en la región visible del espectro, a pesar de estar diseñado en
general para emitir solamente una línea verde (una sola longitud de onda) de 514,5 nm y/o una
línea azul de 488 nm. Al considerar los riesgos potenciales para la salud, siempre es esencial
establecer la longitud o longitudes de onda de salida.
Todos los láseres tienen tres componentes fundamentales:
1. un medio activo (un sólido, líquido o gas) que define las longitudes de onda de emisión posibles;
2. una fuente de energía (por ejemplo, corriente eléctrica, lámpara de bombeo o reacción química),
3. una cavidad resonante con acoplador de salida (generalmente dos espejos).
La mayoría de los sistemas láser utilizados en la práctica fuera del laboratorio de investigación
tienen también un sistema de transmisión del haz, por ejemplo una fibra óptica o un brazo
articulado con espejos para dirigir el haz hacia una estación de trabajo, y lentes focalizadoras para
concentrarlo sobre un material a soldar, etc. En un láser, átomos o moléculas idénticos se llevan a
un estado excitado mediante la energía suministrada por la lámpara de bombeo. Cuando los
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HIGIENE LABORAL I - Ing. D.A.Pizarro – Pág.125
átomos o moléculas se encuentran en un estado excitado, un fotón (“partícula” de energía
luminosa) puede estimular a un átomo o molécula excitados para que emitan un segundo fotón de
la misma energía (longitud de onda) que viaja en fase (radiación coherente) en la misma dirección
que el fotón estimulante. Con ello se ha amplificado al doble la luz emitida. Este mismo proceso
repetido en cascada hace que se forme un haz luminoso que se refleja hacia delante y hacia atrás
entre los espejos de la cavidad resonante.
Al ser uno de estos espejos parcialmente transparente, una parte de la energía luminosa abandona
la cavidad resonante y dando lugar a la emisión del haz láser. Aunque en la práctica los dos
espejos paralelos suelen estar curvados para producir una situación de resonancia más estable, el
principio básico es el mismo para todos los láseres.
A pesar de que en el laboratorio de física se han hecho demostraciones con varios miles de líneas
láser diferentes (es decir, longitudes de onda láser discretas características de diferentes medios
activos), tan solo unas veinte de ellas se han desarrollado comercialmente hasta ser de uso común
en la tecnología cotidiana.
Se han desarrollado y publicado guías y normas de seguridad en relación con los láseres, que
abarcan básicamente todas las longitudes de onda del espectro óptico a fin de incluir tanto las
líneas láser actualmente conocidas como los futuros láseres.
Clasificación de los riesgos de los láseres
Las normas actuales sobre seguridad de los láseres vigentes en todo el mundo siguen el método de
agrupar los productos láser en clases de riesgo. En general, el esquema se basa en la agrupación
en cuatro grandes clases de riesgo, de la 1 a la 4.
Los láseres de clase 1 no pueden emitir radiación láser potencialmente peligrosa y no suponen
ningún riesgo para la salud. Las clases 2 a 4 entrañan un riesgo creciente para los ojos y la piel.
Este sistema de clasificación es útil porque se prescriben medidas de seguridad para cada clase de
láser. Las clases superiores requieren medidas de seguridad más estrictas.
La clase 1 se considera un grupo sin riesgo, “seguro para la vista”. La mayoría de los láseres
totalmente confinados (por ejemplo, los registradores láser de discos compactos) son de clase 1.
Un láser de clase 1 no requiere ninguna medida de seguridad.
La clase 2 corresponde a los láseres visibles que emiten una potencia muy baja, la cual no sería
peligrosa ni siquiera aunque el haz penetrase en el ojo humano con toda su potencia y se enfocase
sobre la retina. La respuesta de aversión natural del ojo a la contemplación de fuentes de luz muy
brillante lo protege contra lesiones de retina si la energía que entra en él es insuficiente para dañar
la retina dentro del tiempo de respuesta de aversión. Dicha respuesta consiste en el reflejo de
parpadeo (de 0,16 a 0,18 segundos aproximadamente), la rotación del ojo y el movimiento de la
cabeza cuando se produce la exposición a esa luz tan brillante. Las normas de seguridad actuales
definen de modo conservador una duración de la respuesta de aversión de 0,25 segundos. Por lo
tanto, los láseres de clase 2 tienen una potencia de salida igual o inferior a 1 miliwatio (mW), que
corresponde al límite de exposición admisible para 0,25 segundos. Son ejemplos de esta clase 2 los
punteros láser y algunos láseres de alineación.
Algunas normas de seguridad contemplan también una subcategoría de la clase 2 denominada
“clase 2A”. La contemplación de los láseres de clase 2A no es peligrosa durante un tiempo máximo
de 1.000 s (16,7 minutos). La mayoría de los
lectores láser utilizados en puntos de venta (cajas de supermercados) y de los lectores de
inventario son de la clase 2A.
Los láseres de la clase 3 presentan un riesgo para la vista, dado que la respuesta de aversión no es
lo bastante rápida para limitar la exposición de la retina a un nivel momentáneamente seguro y
también pueden producirse daños en otras estructuras del ojo (por ejemplo, la córnea y el
cristalino). Normalmente la exposición accidental no entraña riesgos para la piel: son ejemplos de
láseres de clase 3 numerosos láseres de investigación y telémetros láser militares.
La clase 3 tiene una subcategoría especial, denominada “clase 3A” (el resto de los láseres de clase
3 se denominan “clase 3B”). Los láseres de la clase 3A tienen una potencia de salida comprendida
entre una y cinco veces los límites de emisión accesible (AEL) para la clase 1 o la clase 2, pero con
una irradiancia de salida no superior al límite de exposición profesional correspondiente a la clase
inferior. Son ejemplos de esta clase numerosos instrumentos láser de alineación y topografía.
Los láseres de clase 4 pueden entrañar riesgo de incendio, riesgo considerable para la piel o riesgo
de reflexión difusa. Casi todos los láseres quirúrgicos y los de procesado de materiales utilizados
para soldadura y corte son de clase 4 si no están confinados.
Todos los láseres con una potencia de salida media superior a 0,5 W son de clase 4. Si un láser de
alta potencia de clase 3 o clase 4 está totalmente confinado de manera que la energía radiante
peligrosa no sea accesible, el sistema láser total podría ser de clase 1. El láser más peligroso,
situado dentro de una carcasa se denomina láser interno o encapsulado.
Límites de exposición profesional
La Comisión Internacional de Protección contra la Radiación No Ionizante (ICNIRP 1995) ha
publicado guías sobre límites de exposición humana a la radiación láser los cuales se actualizan
periódicamente. En la Tabla B se indican los límites de exposición (LE) representativos de varios
láseres usuales. Casi todos los haces láser sobrepasan los límites de exposición admisibles. Por lo
tanto, en la práctica no suelen utilizarse los límites de exposición para determinar medidas de
TABLA B
PRINCIPALES
TIPO DE LÁSER LONGITUDES DE LÍMITE DE EXPOSICIÓN
ONDA
Fluoruro de argón 193 nm 3,0 mJ/cm2 durante más de 8 h
Cloruro de xenón 308 nm 40 mJ/cm2 durante más de 8 h
Argón ionizado 488.514,5 nm 3,2 mW/cm2 durante más de 0,1 s
Vapor de cobre 510. 578 nm 2,5 mW/cm2 durante más de 0,25 s
Helio, neón 632,8 nm 1,8 mW/cm2 durante más de 10 s
Vapor de oro 628 nm 1,0 mW/cm2 durante más de 10 s
Criptón ionizado 568.647 nm 1,0 mW/cm2 durante más de 10 s
1.064 nm 5,0 µJ/ cm2 durante 1 ns a 50 µs
Neodimio – YAG
1.334 nm 5 mW/cm2 durante 10 s
Dióxido de carbono 10–6 µm 100 mW/cm2 durante 10 s
Hasta 8 h, superficie limitada
Monóxido de carbono 5 µm 10 mW/cm2 durante >10 s para la mayor parte del
cuerpo
Exposición profesional
Mecanismos de interacción
Los únicos mecanismos por los que se ha comprobado que los campos de ELF y VLF interactúan
con los sistemas biológicos son los siguientes:
o Campos eléctricos que inducen una carga superficial en un cuerpo expuesto, la cual induce
en el interior del cuerpo corrientes (medidas en mA/m 2 ) cuya magnitud está en relación
con la densidad de carga superficial. Dicha densidad de carga superficial puede variar
considerablemente, dependiendo de las condiciones de exposición y del tamaño, forma y
posición del cuerpo expuesto en el campo, lo que determina una distribución variable y no
uniforme de corrientes en el interior del cuerpo.
o Los campos magnéticos también actúan sobre los humanos induciendo campos y corrientes
eléctricos en el interior del cuerpo.
o Las cargas eléctricas inducidas en un objeto conductor (p. ej., un automóvil) expuesto a
campos eléctricos de ELF o VLF pueden hacer que la corriente pase a través de una
persona que esté en contacto con él.
o El acoplamiento del campo magnético a un conductor (por ejemplo una alambrada) hace
que circulen corrientes eléctricas (de la misma frecuencia que el campo que produce la
exposición) por el cuerpo de una persona en contacto con él.
o Cuando las personas se acercan lo suficiente a objetos metálicos expuestos a un campo
eléctrico intenso, pueden producirse descargas transitorias (chispas).
o Los campos eléctricos o magnéticos pueden interferir en dispositivos médicos implantados
(por ejemplo marcapasos cardíacos unipolares) y causar mal funcionamiento del
dispositivo.
Las dos primeras interacciones indicadas son ejemplos de acoplamiento directo entre personas y
campos de ELF o VLF.
Las cuatro últimas son ejemplos de mecanismos de acoplamiento indirecto, ya que solo pueden
producirse cuando el organismo expuesto se encuentra cerca de otros cuerpos.
Estos pueden ser otros humanos o bien animales y objetos tales como automóviles, alambradas o
dispositivos implantados.
Aunque se han postulado otros mecanismos de interacción entre tejidos biológicos y campos de
ELF o VLF, o hay algún indicio de su existencia (OMS 1993; NRPB 1993; NRC 1996), no se ha
demostrado que ninguno de ellos tenga consecuencias adversas para la salud.
Efectos para la salud
Las pruebas existentes indican que la mayoría de los efectos comprobados de la exposición a
campos eléctricos y magnéticos en la gama de frecuencias de 0 a 30 kHz se deben a respuestas
agudas a la carga superficial y a la densidad de corriente inducida.
Las personas pueden percibir los efectos de la carga superficial oscilante inducida en sus cuerpos
por los campos eléctricos de ELF (pero no por los campos magnéticos); estos efectos se vuelven
molestos si son lo bastante intensos.
Células nerviosas y musculares humanas han sido estimuladas por las corrientes inducidas por
exposición a campos magnéticos de varios mT y de 1 a 1,5 kHz; se cree que los umbrales de
densidad de corriente son superiores a 1 A/m 2 . Se pueden inducir en el ojo humano sensaciones
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HIGIENE LABORAL I - Ing. D.A.Pizarro – Pág.132
visuales de destellos por exposición a campos magnéticos incluso de sólo 5 a 10 mT (a 20 Hz)
aproximadamente o mediante corrientes eléctricas aplicadas directamente a la cabeza. La
consideración de estas respuestas y de los resultados de los estudios neurofisiológicos señala que
densidades de corriente superiores a 10 mA/m 2 pueden afectar a delicadas funciones del sistema
nervioso central, tales como el razonamiento o la memoria (NRPB 1993).
Los valores umbral suelen mantenerse constantes hasta 1 kHz aproximadamente pero a partir de
ahí aumentan cuando lo hace la frecuencia.
HIGIENE LABORAL I
Pág. 184
Animado por el éxito de la gasolina con plomo, Midgley pasó luego a abordar otro problema
tecnológico de la época. Los refrigeradores solían ser terriblemente peligrosos en los años veinte
porque utilizaban gases insidiosos y tóxicos que se filtraban a veces al exterior. Una filtración de
un refrigerador en un hospital de Cleveland (Ohio) provocó la muerte de más de cien personas en
1929. Midgley se propuso crear un gas que fuera estable, no inflamable, no corrosivo y que se
pudiese respirar sin problema.
Con un instinto para lo deplorable casi asombroso, inventó los clorofluorocarbonados, o los
CFC.
Raras veces se ha adoptado un producto industrial más rápida y lamentablemente. Los CFC
empezaron a fabricarse a principios de la década de los treinta, y se les encontraron mil
aplicaciones en todo, desde los acondicionadores de aire de los automóviles a los pulverizadores de
La Universidad de Chicago era en la década de los cuarenta el lugar adecuado para alguien que
estuviese interesado en descrubrir la edad de las cosas. Willard Lobby estaba a punto de inventar
la datación con radiocarbono, que permitiría a los científicos realizar una lectura precisa de la edad
de los huesos y e otros restos orgánicos, algo que no habían podido hacer antes. Hasta entonces,
las fechas fidedignas más antiguas no se remontaban más allá de la Primera Dinastía egipcia, es
decir, uno 3.000 años a.C. Nadie podía decir con seguridad, por ejemplo, cuándo se habían
retirado las últimas capas de hielo o en qué período del pasado habían decorado los cromañones
las cuevas de Lascaux (Francia).
La idea de Lobby era tan útil que recibiría por ella un premio Nobel en 1960. Se basaba en
el hecho de que todas las cosas vivas tienen dentro de ellas un isótopo de carbono llamado
“carbono 14”, que empieza a desintegrarse a una tasa medible en el instante en que mueren. El
Carbono 14 tiene una vida media (es decir, el tiempo que tarda en desaparecer la mitad de una
muestra cualquiera) de unos 5.600 años, por lo que, determinando cuánto de una muestra dada de
carbono se había desintegrado, Lobby podía hacer un buen cálculo de la edad de un
objeto…aunque sólo hasta cierto punto. Después de ocho vidas medias, sólo subsiste el 0,39% de
los restos originales de carbono radioactivo, lo que es demasiado poco para efectuar un cálculo
fiable, por lo que la datación con radiocarbono sólo sirve par objetos de hasta unos cuarenta mil
años de antigüedad.
Curiosamente, justo cuando la técnica estaba empezando a difundirse, se hicieron patentes
ciertos fallos. Para empezar, se descubrió que no de los elementos básicos de la fórmula de Lobby,
conocido como la constante de desintegración, estaba equivocada en aproximadamente un 3%.
Pero, por entonces, se habían efectuado ya miles de mediciones en todo el mundo. En vez de
repetir cada una de ellas, los científicos decidieron mantener la constante errónea. “Así – comenta
Tim Flannery – toda fecha establecida con radiocarbono que leas hoy es aproximadamente un 3%
mayor”. El problema no se limitaba a eso. No tardó en descubrirse también que las muestras de
carbono 14 podían contaminarse con facilidad con carbono de otra procedencia, por ejemplo, un
trocito de materia vegetal recogida con la muestra cuya presencia pasase inadvertida. En las
muestras más jóvenes (las de menos de unos veinte mil años) no siempre importa mucho una leve
contaminación, pero en las muestras más viejas puede ser un problema grave por los pocos
átomos que quedan para contar. En el primer caso, como dice Flannery, es algo parecido al
equivocarse en un dólar cuando se cuentan mil, en el segundo, es más parecido a equivocarse en
un dólar cuando sólo tienes dos para contar.
El método de Lobby se basaba también en el supuesto de que la cantidad de carbono 14 en
la atmósfera, y la tasa a la que lo han absorbido las cosas vivas, ha sido constante a través de la
historia. En realidad, no lo ha sido. Sabemos ahora que el volumen del carbono 14 atmosférico
varía según lo bien que el magnetismo de la Tierra está desviando los rayos cósmicos, y que eso
puede oscilar significativamente a lo largo del tiempo. Y eso significa que unas fechas establecidas
con carbono 14 pueden variar más que otras. Entre las más dudosas figuran las que corresponden
aproximadamente a la época en que llegaron a América sus primeros pobladores, que es uno de
los motivos de que aún siga discutiéndose la fecha.
Las lecturas pueden verse afectadas por factores externos que no parecen estar
relacionados, como, por ejemplo, la dieta de aquellos cuyos huesos se examinan. Un caso reciente
es el del viejo debate de si la sífilis es originaria del Nuevo Mundo o del
Viejo Mundo. Arqueólogos de Hull descubrieron que los monjes del cementerio de un monasterio
habían padecido sífilis, pero la conclusión inicial de que los monjes la habían contraído antes del
SÍFILIS : Enfermedad venérea contagiosa que puede infectar cualquiera de los tejidos del
organismo. Está caracterizada por una variedad de lesiones de las cuales el chancro (lesión
primaria) y la placa mucosa son los más distintivos. Está causada por una espiroqueta, el
Treponema Pallidum.
El origen de la Sífilis no es conocido pero se dice que los marineros de Colón la introdujeron
primeramente en Europa luego de su retorno del Nuevo Mundo.
Unos pocos miembros de la marinería se encontraban entre las tropas e Carlos VIII de Francia
cuando éste invadió Italia en 1495, y en este país apareció una terrible epidemia de sífilis que se
propagó rápidamente por toda Europa. Hoy día la sífilis cubre todo el mundo y es todavía uno de
los azotes mayores de la humanidad. Las estadísticas publicadas por el Programa de
Enfermedades Venéreas del Servicio de Sanidad Pública de los Estados Unidos, en 1957, revelaron
que de 266.000 personas examinadas que sufrían sífilis, se encontró que el 55% eran adolescentes
y adultos jóvenes.
La gran mayoría de los casos adultos de sífilis son adquiridos a través de contacto sexual. El
tratamiento generalmente parece hacer que la persona infectada sea incapaz de transmitir la
enfermedad, pero existe evidencia de que personas presumiblemente curadas pueden todavía
infectar a otras personas.
Unas pocas horas después de la exposición la espiroqueta sifilítica penetra en la piel o
membrana muchos y entra en la corriente sanguínea y los tejidos.
El “chancro duro” el estado primario de la enfermedad no aparece hasta entre 10 y 90 días
más tarde, siendo el tiempo promedio tres semanas. Generalmente el chancro es encontrado en
genitales o en la boca, pero puede aparecer en cualquier otra parte del organismo, y
ocasionalmente puede no aparecer en absoluto. El fluido del chancro es altamente infeccioso.
Aún sin tratamiento los chancros generalmente desaparecen entre 10 y 40 días y el estado
secundario, áreas pequeñas levemente levantadas y rojas en la piel o pequeñas placas mucosas en
la boca, o en los órganos de la reproducción comienzan dos a seis meses más tarde.
Generalmente los nódulos linfáticos a través del cuerpo se agrandan. Estas lesiones de sífilis
secundarias, curan por sí mismas, en entre tres a doce semanas, pero pueden recurrir más tarde.
El tercer estado de la sífilis se desarrolla casi inmediatamente después que los síntomas
secundarios han desaparecido, o en algunos casos pueden ser retardados por años. Lesiones de
tipo ulceroso y drenantes aparecen sobre la piel; nódulos duros o goma se presentan en los
órganos internos o tejidos y el corazón están a menudo atacados, y los pulmones pueden estar
afectados durante este estado.
La neurosífilis o sífilis del sistema nervios central puede acompañar el segundo o tercer
estado de la sífilis, aunque se encuentran más comúnmente en el tercero. Cuando la cuerda
espinal se encuentra atacada, la pérdida de la coordinación de las extremidades puede ser su
continuación. En la paresis general, el cerebro está infectado, las facultades mentales deterioran y
las extremidades se paralizan.
(Paresia : parálisis general, demencia paralítica o neurosífilis parética. La sífilis, después de haber
infectado el cerebro y sus tegumentos, acaba por lesionar el tejido lo suficiente como para causar
parálisis y perturbación mental. La paresia es de tres a cinco veces más frecuente entre los
hombres que entre las mujeres)
La sífilis es la única enfermedad venérea que puede ser adquirida congénitamente por el
pasaje de la espiroqueta desde la madre al feto. La infección sifilítica puede causar abortos o niños
que nacen muertos. Los infantes que nacen con sífilis pueden morir pronto o si sobreviven, pueden
desarrollar más tarde ceguera, sordera, parálisis, deformidades, o aún disturbios mentales. Debido
a estos terribles consecuencias, cada madre probable ebe ser examinada por sífilis de manera que
si la tiene pueda comenzarse tratamiento inmediatamente. Aún si el tratamiento es comenzado al
cuarto o quinto mes de embarazo, el niño puede aún nacer saludable. Si, sin embargo, el
tratamiento ha sido inadecuado o ha estado ausente completamente, el recién nacido debe ser
tratado inmediatamente con penicilina. La cantidad administrada a niños depende de la edad en
que el tratamiento comienza; los niños de más de dos años reciben la misma dosis que los adultos.
Generalmente el primer síntoma de sífilis es una llaga en el punto en donde el germen ha
entrado al organismo. El médico realiza el diagnóstico estudiando el material de la llaga bajo un
microscopio.
Cuando el germen de la sífilis entra en el organismo se multiplica rápidamente y
gradualmente invade todos los otros órganos y tejidos, algunos de gérmenes siendo limitados a
ciertas partes del cuerpo y por lo tanto, la sífilis puede imitar una amplia variedad de
enfermedades.
El tratamiento corriente de la sífilis con penicilina y otros antibióticos ha reemplazado en
gran parte a los métodos antiguos de tratamiento. Estas drogas pueden detener la propagación de
la enfermedad en pocos días. La penicilina es usada no sólo para la sífilis temprana sino también
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para aliviar los síntomas de la neurosífilis y en la sífilis congénita. Debido a su notable éxito se
creyó al principio que la penicilina y los antibióticos podrían extinguir completamente la sífilis, pero
las estadísticas compiladas por el Programa de Enfermedades Venéreas (EUA), mostraron un
incremento en la sífilis primaria y secundaria en 18 estados. Este incremento se presentó en
ambos sexos.
Los científicos, en vista de los defectos acumulados del carbono 14, idearon otros métodos
de datación de materiales antiguos, entre ellos la termoluminiscencia, que contabiliza los
electrones atrapados en las arcillas, y la resonancia del espín del electrón, método este último en el
que se bombardea una muestra con ondas electromagnéticas y se miden las vibraciones de los
electrones. Pero ni siquiera el mejor de esos métodos podría fechar algo de más antigüedad que
unos doscientos mil años, y no podrían datar de ninguna manera materiales inorgánicos como las
rocas, que es precisamente lo que se necesita hacer para determinar la edad de nuestro planeta.
Los problemas que planteaba la datación de rocas eran tales que llegó un momento en que
casi todo el mundo desistió de intentarlo. Si no hubiese sido por cierto profesor inglés llamado
Arthur Holmes, podría haberse abandonado del todo la investigación.
Holmes fue heroico no sólo por los resultados que consiguió, sino también por los obstáculos
que superó. En los años veinte, cuando estaba en la cúspide de su carrera, la geología había
pasado de moda – lo que más entusiasmo despertaba por entonces era la física – y se destinaban a
ella muy pocos fondos, sobre todo en Inglaterra, su cuna espiritual. Holmes fue durante muchos
años todo el departamento de geología de la Universidad de Durham. Era frecuente que tuviese
que pedir prestado equipo o arreglarlo como pudiese para seguir con su datación radiométrica de
rocas. En determinado momento, sus cálculos tuvieron que quedar paralizados un año entero
mientras esperaba a que la universidad le proporcionase una simple máquina de sumar. De vez en
cuando tenía que abandonar del todo la vida académica para ganar lo suficiente para mantener a
su familia – llevó durante un tiempo una tienda de artículos exóticos en Newcastle del Tyne – y, a
veces, no podía permitirse ni siquiera las 5 libras anuales de la cuota de socio de la Sociedad
Geológica.
La técnica que utilizó Holmes en su trabajo era sencilla en teoría y se basaba directamente
en el proceso que había observado por primera vez Rutherford en 1904, por el que algunos átomos
se desintegraban pasando de ser un elemento a ser otro a un ritmo lo bastante previsible para que
se pudiesen usar como relojes. Si sabes cuánto tarda el potasio 40 en convertirse en argón 40 y
determinas la cuantía de cada uno de ellos en cada muestra, puedes calcular la antigüedad del
material. Lo que hizo Holmes fue medir la tasa de desintegración del uranio hasta convertirse en
plomo para calcular la edad de las rocas y, con ello – esperaba – la de la tierra.
Pero había que superar muchas dificultades técnicas. Holmes necesitaba además – o al
menos le habría venido muy bien – instrumental específico y preciso que le permitiese efectuar
mediciones muy exactas de muestras muy pequeñas, y ya hemos explicado el trabajo que le
costaba conseguir una simple máquina de sumar. Así que fue toda una hazaña que pudiese
proclamar con cierta seguridad, en 1946, que la Tierra tenía como mínimo tres mil millones de
años de antigüedad y, posiblemente, bastante más. Chocó entonces, por desgracia, con otro
formidable impedimento para conseguir la aceptación : el espíritu conservador de sus colegas, los
otros científicos. Aunque muy dispuestos a alabar su metodología, muchos de ellos sostenían que
lo que había calculado no había sido la edad de la Tierra sino simplemente la de los materiales con
los que la Tierra se había formado.
Fue justo por entonces cuando Harrison Brown, de la Universidad de Chicago, ideó un nuevo
método para contar isótopos de plomo en rocas ígneas (es decir, las que se crearon a través del
calor, a diferencia de las formadas por acumulación de sedimentos). Dándose cuenta de que la
tarea sería demasiado tediosa, se la asignó al joven Claire Patterson como proyecto de tesis. Es
conocido que le aseguró que determinar la edad de la Tierra con su nuevo método sería “pan
comido”. En realidad, llevaría años.
Patterson empezó a trabajar en el proyecto en 1948. Comparado con las llamativas
aportaciones de Thomas Midgley al avance del progreso, el descubrimiento de la edad de la Tierra
por Patterson parece bastante insulso. Trabajó siete años, primero en la Universidad de Chicago y
luego en el Instituto Tecnológico de California (al que pasó en 1952), en un laboratorio esterilizado,
efectuando mediciones precisas de las proprociones plomo/uranio en muestras cuidadosamente
seleccionadas de rocas antiguas.
El problema que planteaba la medición e la edad de la Tierra era que se necesitaban rocas
que fuesen extremadamente antiguas, que contuviesen cristales con plomo y uranio que fuesen
más o menos igual de viejos que el propio planeta – cualquier cosa mucho más joven
proporcionaría como es lógico fechas engañosamente juveniles – pero en realidad raras veces se
encuentran en la Tierra rocas verdaderamente antiguas. A finales de los años cuarenta, nadie
entendía por qué tenía que ser así. De hecho, y resulta bastante sorprendente, hasta bien
avanzada la era espacial nadie fue capaz de explicar de una forma plausible dónde estaban las
rocas viejas de la
Tierra (la solución era la tectónica de placas). Entretanto se dejó que patterson intentase dar un
poco de sentido a las cosas con materiales muy limitados.
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Al final e le ocurrió la ingeniosa idea de que podría solventar el problema de la escasez de rocas
utilizando las de fuera de la Tierra. Recurrió a los meteoritos.
Partió de la consideración – que parecía un poco forzada, pero que resultó correcta – de que
muchos meteoritos son básicamente sobras de materiales de construcción del período inicial de
nuestro sistema solar, y se las han arreglado por ello para preservar una química interna más o
menos prístina. Determina la edad de esas rocas errantes y tendrá también la edad (bastante
aproximada) de la Tierra.
Pero, como siempre, nada es tan sencillo como una descripción tan despreocupada lo hace
parecer. Los meteoritos no abundan y no es nada fácil conseguir muestras meteoríticas. Además,
la técnica de medición de Brown resultó ser complicada en extremo e hicieron falta muchos
retoques para perfeccionarla. Y estaba sobre todo el problema de que las muestras de Patterson
quedaban invariable e inexplicablemente contaminadas con grandes dosis de plomo atmosférico en
cuanto se las exponía al aire. Fue eso lo que acabó llevándole a a crear un laboratorio esterilizado,
que fue – según una versión, al menos – el primero del mundo.
Patterson necesitó siete años de paciente trabajo para descrubrir y datar muestras
apropiadas para la comprobación final. En la primavera de 1953 fue con sus especímenes al
Laboratorio Nacional de Argonne de Illinois, donde le permitieron usar un espectrógrafo de masas
último modelo, un aparato capaz de detectar y medir las cantidades minúsculas de uranio y plomo
alojadas en cristales antiguos. Patterson se puso tan nervioso cuando obtuvo sus resultados que
se fue derecho a la casa de Iowa de su infancia y mandó a su madre que le ingresara en un
hospital porque creía estar sufriendo un ataque al corazón.
Poco después, en una reunión celebrada en Wisconsin, Patterson proclamó una edad
definitiva para la Tierra de 4.550 millones de años (70 millones de años más o menos), “una cifra
que se mantiene invariable cincuenta años después”, como comenta McGrayne admirativamente.
Después de doscientos años de intentos, la Tierra tenía al final una edad.
Casi al mismo tiempo, Patterson empezó a interesarse por el hecho de que hubiese todo
aquel plomo en la atmósfera. Se quedó asombrado al enterarse de que lo poco que sabía sobre los
efectos del plomo sobre los humanos era casi invariablemente erróneo o engañoso… cosa nada
sorprendente si tenemos en cuenta que, durante cuarenta años, toos los estudios sobre los efectos
del plomo los han costeado en exclusiva los fabricantes de aditivos de plomo.
En uno de estos estudios, un médico que no estaba especializado en patología química
emprendió un programa de cinco años en el que se pedía a voluntarios que aspirasen o ingiriesen
plomo en cantidades elevadas. Luego se examinaba la orina y las heces. Desgraciadamente,
auqnue al precer el médico no lo sabía, el plomo no se excreta como producto de desecho. Se
acumula más bien en los huesos y en la sangre – eso es lo que lo hace tan peligroso – y ni los
huesos ni la sangre se examinaron. En consecuencia, se otorgó al plomo el visto bueno sanitario.
Patterson no tardó en comprobar que había muchísimo plomo en la atmósfera (aún sigue
habiéndolo, porque el plomo nunca desaparece) y que aproximadamente un 90% de él parecía
proceder de los tubos de escape de los automóviles, pero no podía demostrarlo. Necesitaba hallar
un medio de comparar los niveles acutales de plomo en la atmósfera con los que había antes de
1923, en que empezó a producirse a escala comercial plomo tetraetílico. Se le ocurrió que los
testigos de hielo podían aportar la solución.
Era un hecho sabido que, en lugares como Groenlandia , la nieve se acumula en capas
anuales diferenciadas porque las diferencias estacionales de temperatura producen leves cambios
de coloración del invierno al verano. Contando hacia atrás esas capas y midiendo la cuantía de
plomo de cada una, podía determinar las concentraciones globales de plomo atmosférico en
cualquier período a lo largo de centenares y hasta miles de años. La idea se convirtió en la base
de los estudios de testigos de hielo, en los que se apoya gran parte de la investigación
climatológica moderna.
Lo que Patterson descubrió fue que antes de 1923 casi no había plomo en la atmósfera y que
los niveles de plomo habían ido aumentado constante y peligrosamente desde entonces. A partir
de ese momento, convirtió la tarea de conseguri que se retirase el plomo de la gasolina en el
objetivo de su vida. Para ello se convirtió en un crítico constante y a menudo elocuente de la
industria del plomo y de sus intereses.
Resultaría ser una campaña infernal. Ethyl era una empresa mundial poderosa con muchos
amigos en puestos elevados (entre sus directivos habían figurado el magistrado del Tribunal
Supremo Lewis Powell y Gilbert Grosvenor de la National Geographic Society). Patterson se
encontró de pronto con que le retiraban parte de los fondos con que finanaciaba su investigación o
que le resultaba difícil conseguirlos. El Instituto Americano de Petróleo canceló un contrato de
investigación que tenía con él y lo mismo hizo el Servicio de Salud Pública de Estados Unidos, un
organismo oficial supuestamente neutral.
Patterson fue convirtiéndose cada vez más en un problema para su institución, y los
miembros del consejo de administración del Intituto Tecnológico de California fueron objeto de
repetidas presiones de directivos de la industria del plomo para que le hiciesen callar o
prescindiesen de él. Según decía en el año 2000 Jamie Lincoln Kitman en The Nation, ejecutivos
de Ethyl se ofrecieron presuntamente a financiar una cátedra en el instituto “si se mandaba a
Patterson hacer las maletas”. Se llegó al absurdo de excluirle de una comisión del Consejo
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Nacional de Investigación que se creó en 1971 para investigar los peligros del envenenamiento con
plomo atmosférico, a pesar de ser por entonces indiscutiblemente el especialista más destacado del
país en plomo atmosférico.
Para gran honra suya, Patterson se mantuvo firme. Finalmente, gracias a sus esfuerzos, se
aprobó la Ley de Aire Limpio de 1970 y acabaría consiguiendo que se retirase del mercado toda la
gasolina plomada en Estados Unidos en 1986. Casi inmediatamente se redujo en un 80% el nivel
de plomo en la sangre de los estadounidenses. Pero, como el plomo es para siempre, los
habitantes actuales del país tienen cada uno de ellos, una 625 veces más plomo en sangre del que
tenían los que vivieron en el país hace un siglo. La cantidad de plomo en la atmósfera sigue
aumentando también, de una forma completamente legal, en una cien mil toneladas al año,
procedentes sobre todo de la minería, la funición y las actividades industriales. Estados Unidos
prohibió también el plomo en la pintura de interior “cuarenta y cuatro años después que la mayoría
de los países de Europa”, como indica McGrayne. Resulta notable que no se prohibiese la
soldadura de plomo en los envases de alimentos en el país hasta 1993, pese a su toxicidad
alarmante.
En cuanto a al Ethyl Corporation, aún es fuerte, a pesar de que la General Motors, la
Standard Oil y Du Pont no tengan ya acciones de ella (se las vendieron a una empresa llamada
Albermarle Paper en 1962). Según McGrayne, Ethyl seguía sosteniendo aún en febrero de 2001
“que la investigación no ha conseguido demostrar que la gasolina plomada constituya una amenaza
para la salud humana ni para el medio ambiente. En su portal de la red hay una historia de la
empresa en la que no se menciona siquierea el plomo (ni tampoco a Thomas Midgley) y
sólo se dice del producto original que contenía “cierta combinación de sustancias químicas”.
Ethyl no fabrica ya gasolina plomada, aunque, de acuerdo con su balance de la empresa del
año 2001, todavía hubo unas ventas ese año de plomo tetraetílico (o TEL, como le llaman ellos) por
el importe de 25.100.000 dólares en 2000 (de un total de ventas de 795 millones) más que los
24.100.000 dólares de 1998, pero menos que los 117 millones de dólares de 1998. La empresa
comunicó en su informe que había decidido “maximizar los ingresos generado por TEL aunque su
utilización siga descendiendo en el mundo”. Ethyl comercializa TEL en todo el mundo mediante un
acuerdo con Associated Octel Ltd. de Inglaterra.
En cuanto al otro azote que nos legó Thomas Midgley, los clorofluorocarbonados se
prohibieron en 1974 en Estados Unidos, pero son diablillos tenaces y, los que soltaron a la
atmósfera antes e eso (en desodorantes o pulverizadores capilares, por ejemplo), es casi seguro
que seguirán rondando por ahí y devorando ozono mucho después de que tú y yo hayamos dado el
último suspiro. Y lo que es pero, seguimos introduciendo cada año enormes cantidades de CFC en
la atmósfera. Según Wayne Biddle, aún salen al mercado anualmente 27 kilos por un valor de
1.500 millones de dólares. ¿Quién lo está haciendo? Nosotros… es decir, muchas grandes
empresas siguen produciéndolo en sus fábricas del extranjero. En los países del Tercer Mundo no
estará prohibido hasta el año 2010.
Clair Patterson murió en 1995. No ganó el premio Nobel por su trabajo. Los geólogos nunca
lo ganan. Ni tampoco se hizo famoso, lo que es más desconcertante. Ni siquiera consiguió que le
prestasen demasiada atención pese a medio siglo de trabajos coherentes y cada vez más
abnegados. Si duda podría afirmarse que fue el geólogo más influyente del siglo XX. Sin embargo,
¿quién ha oído hablar alguna vez de CLAI Patterson? La mayoría de los textos de geología no lo
mencionan. Dos libros recientes de divulgación sobre la historia de la datación de la Tierra se las
arreglan incluso para escribir mal su nombre. A principios de 2001, un crítico que hacía una
recensión de uno de esos libros en la revista Nature, cometió el error adicional, bastante
asombroso, de creer que Patterson era una mujer.
Lo cierto es que, pese a todo, gracias al trabajo de Clair Patterson, en 1953 la Tierra tenía al
fin una edad en la que todos podían estar de acuerdo. El único problema era que resultaba ser
más vieja que el universo que la contenía.
Abalos, Pedro. Ántrax y carbunclo bacteridiano ¿son la misma cosa?. TECNO VET: Año 7
N°3, diciembre 2001
http://www.tecnovet.uchile.cl/CDA/tecnovet_articulo/0,1409,SCID%253D9572%2526ISI
D%253D467,00.html
En primer lugar los dos términos corresponden a la misma enfermedad, sólo que el término
inglés "anthrax" nos está llegando muchas veces repetido como ántrax por los medios de
comunicación, debido a los acontecimientos recientes que están ocurriendo en los Estados
Unidos de Norteamérica.
En segundo lugar vale la pena recordar que el carbunclo bacteridiano es una enfermedad propia
de los animales, cuyo ciclo natural se da en ambientes silvestres y agrícolas y donde el hombre
puede adquirirla transformándose en una importante zoonosis. De esta enfermedad ya se tiene
antecedentes desde épocas neolíticas en que el ser humano cambió su estructura de vida hacia
sociedades agropecuarias y comenzó la domesticación y cría de animales. Antes de eso, si no
cazaba para obtener carne, consumía animales recientemente muertos con la probabilidad de
morir de un carbunclo gastrointestinal. En la antigüedad, los textos bíblicos mencionan plagas
que han sido atribuidas a esta enfermedad y en la edad media pudo ser una de las pestes que
asolaron Europa y Asia cobrando cerca de 60.000 víctimas. Las grandes epidemias del siglo XIX
que hacen responsable al carbunclo del 20 a 30% de la mortalidad animal en Europa, instó a su
estudio científico lográndose determinar su causa, su naturaleza contagiosa y la posibilidad de
proteger a los animales mediante una vacuna. Fueron hitos claves de las enfermedades
infecciosas que llevaron a Koch a enunciar sus postulados y a Pasteur a ser aclamado por su
éxito en el clásico ensayo de su vacuna anticarbunclosa de Poully Le Fort.
El agente causal
El responsable del carbunclo bacteridiano, Bacillus anthracis, es una bacteria que se encuentra
distribuida ampliamente a nivel mundial, de lo cual no está excluido Chile y cuyo efecto, aunque
esporádico, es bien conocido como "la picada" por la gente de campo y los médicos veterinarios.
Por ello el carbunclo bacteridiano no nos puede ser extraño y bajo las circunstancias actuales es
conveniente refrescar algunos conocimientos. La bacteria tiene tres características importantes:
por un lado en condiciones adversas para su desarrollo, se trasforma en una estructura de
resistencia denominada espora (1 mm de diámetro) que es muy estable a condiciones
ambientales y de temperatura permaneciendo por años en el medio ambiente. La otra
Los hervíboros y especialmente los rumiantes son los más afectados. El ciclo natural de la
enfermedad, que se da por ejemplo en las planicies africanas o terrenos de pastoreo, permite
que en épocas de calor o sequías los animales deban recurrir al pasto corto muy a ras de suelo y
probablemente contaminado con esporas. Aquellos que se infectan tienen un período corto de
incubación de 1 a 3 días y presentan luego un cuadro clínico de carácter sobreagudo a subagudo
dependiendo de la susceptibilidad de la especie, para sucumbir en 1 a 5 días como consecuencia
de una septicemia. Existen algunas diferencias en la enfermedad que presentan caballos, cerdos
y carnívoros (que consuman cadáveres de animales afectados) que en general tienen menor
susceptibilidad y demuestran un cuadro más localizado a nivel de cuello o intestino.
Las lesiones son las típicas de una septicemia, dominadas por hemorragias, edemas subcutáneo
del cuello y generalmente un aumento de tamaño del bazo que aparece de consistencia friable y
su interior con aspecto de "mermelada de moras". Si se toma una pequeña muestra de sangre,
mediante una jeringa, de un animal recientemente muerto y se realiza un frotis teñido para
detectar la cápsula de la bacteria,se puede tener un prediagnóstico cierto de la enfermedad y
tomar las medidas adecuadas para su control inmediato. La muestra ideal en rumiantes para
cultivo bacteriológico es enviar un metatarso o metacarpo ("canilla") al laboratorio desde cuya
médula ósea será más factible aislar la bacteria. Esta no es muy exigente al cultivo y en 24
horas el laboratorio podría entregar el resultado. En las especies que cursan con cuadros
subagudos más localizados (cerdos y caballos) la muestra de elección serán trozos de ganglios
linfáticos del cuello o intestino obtenidos en la necropsia de los animales.
En Chile la enfermedad se presenta en forma endémica, con un mayor énfasis en las regiones
ganaderas VIII, IX y X y zona central. En estas zonas se debe vacunar a los animales más
susceptibles (herbívoros rumiantes) anualmente. La vacuna licenciada y disponible en el país es
la esporovacuna de Sterne, cepa de B. anthracis acapsulada, pero que mantiene la capacidad de
producir sus toxinas, especialmente el antígeno protectivo y que es muy eficiente en la
protección frente a la enfermedad. Esta vacuna puede producir síntomas e incluso muertes en
animales débiles y muy jóvenes. Aunque la enfermedad es rara sobre los 2.000 m. de altura y la
bacteria no esporula sobre los 4.000 m., los camélidos son especies bastante susceptibles y
deben ser vacunados aunque con precaución cuando se trasladan a zonas endémicas. Por ser
esta una vacuna a cepa viva, junto con su aplicación se debe evitar todo tratamiento con
antibióticos.
Todos estos antecedentes de la enfermedad en los animales los podemos resumir en tres
conceptos importantes que inciden en el control:
• La espora que es el elemento infectante está en el medio ambiente donde los animales
se desenvuelven y al morir éstos de la enfermedad, la espora vuelve al medio ambiente.
Por ello es conveniente enterrar los cadáveres, cremándo previamente.
• Ante la sospecha de carbunclo se puede hacer un diagnóstico precoz en un cadáver
fresco mediante una tinción que coloree la cápsula de la bacteria, y por otro lado el
cultivo bacteriológico no presenta mayores dificultades. Ello permite tomar las medidas
oportunas en forma rápida.
• Los animales pueden ser efectivamente protegidos mediante la vacunación.
La ocurrencia de carbunclo en el hombre dice relación con el contacto que se tenga con
animales enfermos o sus productos. Se describen tres tipos de carbunclo humano: cutáneo,
digestivo y respiratorio.
El uso de esporas de B. anthracis, junto con la enfermedad del muermo, como agentes bélicos
ya fue intentado en la I Guerra Mundial por Alemania como arma contra los animales con el fin
de minar la capacidad logística de los ejércitos. Sin embargo, en el caso de carbunclo el
descubrimiento de una vacuna tan efectiva como la cepa Sterne limitó su extensión en la guerra
bacteriológica. Fue durante la llamada "Guerra Fría" donde se comenzó a experimentar la
posibilidad de utilizar este agente en contra de los seres humanos en forma directa. Y a pesar
de los tratados firmados en 1975 por diferentes países que reconocían intentos en este camino,
las amenazas están cada día más latentes pues ninguno de los firmantes confió en que los
demás cumplirían su palabra.
A pesar de la posibilidad del uso de un tipo de bomba de racimo cargada con esporas de B.
anthracis para afectar la población la factibilidad de su preparación, que requiere de cantidades
de 50 a 100 kg de esporas por unidad, propone un problema técnico cuya solución sólo los
Estados serían capaces de financiar. Además, su eficiencia es limitada si no se cuentan con
condiciones meteorológicas adecuadas que permitan una buena dispersión y mantención del
Esperamos que los acontecimientos actuales no nos hagan volver a la época neolítica o de la
edad media en que el carbunclo bacteridiano causaba estragos.
El referente epidemiológico de Nogoyá informó que se está analizando la posible existencia de tres
casos sospechosos en la localidad de 20 de septiembre, según consignó el director de
Epidemiología de la provincia, Pablo Basso.
La enfermedad se caracteriza en los bovinos por presentar muerte súbita, con arrojamientos
sanguinolentos por los orificios naturales, en los cuales se encuentra presente el agente etiológico.
A pesar de los programas de control que redujeron sensiblemente los brotes, esta plaga se
encuentra diseminada en casi todo el mundo y es responsable de importantes pérdidas
económicas.
Los antecedentes recientes de casuística en el país, son aportados por laboratorios privados y
oficiales que a través del aislamiento del agente causal confirman los diagnósticos realizados por
los veterinarios de campo.
Con respecto a los posibles casos de Nogoyá y según informa el sitio AIM Digital, Basso especificó
que “se descartó uno porque no posee lesiones compatibles con esta patología” y aseveró que la
dirección de Epidemiología del ministerio de Salud coordinó acciones de investigación dirigidas a
conocer, prevenir y controlar la situación epidemiológica establecida.
El funcionario especificó que los posibles casos se registraron en la localidad "20 de septiembre" y
efectuó algunas recomendaciones a fin de garantizar la captación precoz de los casos sospechosos:
“se debe educar a quienes manipulan productos animales sobre todo en el lavado, desinfección o
esterilización del pelo lana, harina de hueso y otros productos alimentarios de origen animal antes
de su procesamiento industrial”.
Cabe señalar que en Entre Ríos el primer brote ocurrió en 2004 en la ciudad de Nogoyá, donde se
registraron 22 casos de carbunco cutáneo y un fallecimiento por carbunco digestivo.
Posteriormente en 2007, también en dicha ciudad ocurrieron tres casos de carbunco cutáneo, con
antecedentes de haber participado en una faena de un bovino muerto.
La intención de nuestro medio no es alarmar a la población, pero si alertar e informar sobre los
riesgos y formas de prevención, logrando llegar a la mayor cantidad de gente posible.
Agente etiológico
Los bacilos contenidos en los líquidos que emergen de los cadáveres o post apertura de los mismos
por parte de animales predadores o por acción del hombre, esporulan y permanecen en el suelo,
perpetuando así la enfermedad en campos y regiones.
Sintomatología en animales
El signo más característico del carbunclo es la muerte súbita en bovinos, ovinos, caprinos y
rumiantes silvestres. Pocos animales pueden ser observados con síntomas clínicos de enfermedad
como vacilación al andar, temblores y dificultad respiratoria. La mayoría de los animales es
encontrado muerto con marcado meteorismo, escaso rigor mortis, arrojamiento sanguinolento por
ollares y ano, entrando en rápida descomposición.
En los équidos la presentación es aguda con síntomas clínicos reconocibles tales como cólicos
depresión, debilidad muscular y tumefacciones en cuello y abdomen.
Los cerdos pueden sufrir la forma sobreaguda como los bovinos o bien una forma subaguda
caracterizada por marcada tumefacción de garganta, que puede llevar a la sofocación del animal.
Ante la sospecha de carbunclo, los cadáveres de los animales no deben ser sometidos a necropsia,
para evitar la diseminación de esporas en el medio ambiente. Si esto ocurriera porque se presume
de otras causas de muerte, se observan un bazo de gran tamaño (esplenomegalia) hemorragias en
su cápsula y gran fragilidad de su parénquima (barro esplénico). El líquido en cavidad abdominal
suele ser abundante y sanguineolento, con petequias generalizadas en todos los órganos.
HIGIENE LABORAL I – Ing. D.A.Pizarro – Pág.144
HIGIENE LABORAL I - Ing. D.A.Pizarro – Pág.145
La esplenomegalia no es un signo característico del carbunclo en los equinos, porcinos, ovinos. Los
cerdos presentan la región del cuello muy edematosa y los ganglios de la región se encuentran
hemorrágicos.
Sintomatología en Humanos
En humanos el curso clínico de la enfermedad varía de acuerdo a la vía de entrada del la infección.
Se reconocen tres formas de presentación:
La lesión se caracteriza por ser tipo picadura de insecto que al cabo de 1 o 2 días forma una úlcera
o escara indolora de 1 a 3 cm de diámetro con su centro necrótico de color negro como carbón. Es
debido a este aspecto que recibe el nombre de carbunclo, anthracis del griego : carbón). Si no se
efectúa el tratamiento específico con antibióticos puede ocurrir la muerte del individuo por
septicemia.
Carbunclo digestivo: es la menos frecuente y ocurre generalmente por el consumo de carne poco
cocida de animales infectados. La sintomatología es la de una inflamación aguda de todo el tracto
gastrointestinal con dolor abdominal, vómito sanguinolento y diarrea severa. La tasa de mortalidad
varía entre el 25 al 60 %.
Carbunclo respiratorio: ocurre por inhalación de esporas del B. anthracis. Era una afección
difundida entre obreros u operarios que trabajaban con lanas y huesos de animales. La enfermedad
cursa con una severa insuficiencia respiratoria que ocurre en un tiempo variable entre 1 o 6 días
posteriores a la inhalación de esporas. Luego de aparecidos los síntomas, la muerte suele ocurrir
entre las 24-36 horas posteriores. La tasa de mortalidad suele ser del 100 %.
Este forma de infección del antrax recibió notoria difusión en medios periodísticos, debido a su
utilización en ataques bioterroristas en USA y su posible utilización contra poblaciones como armas
biológicas.
Transmisión de la enfermedad
La vía mas frecuente de infección en rumiantes es la digestiva. Los esporos ingresan a través de
pastos, concentrados o harinas de hueso contaminados. Una vez dentro del organismo los esporos
“germinan” y comiezan a invadir los diferentes tejidos del organismo hasta producir la muerte.
Los cerdos se suelen enfermar a partir del consumo de carne o vísceras de animales muertos por la
enfermedad.
El agua puede ser fuente de infección si se contamina con restos de cadáveres infectados o bien
como consecuencia de inundaciones, donde el agua vehiculiza esporos de zonas en las que el suelo
presenta alta infección de esta bacteria.
Las moscas y otros insectos pueden albergar bacilos de carbunclo y ser transmisores mecánicos de
la enfermedad a través de picaduras, desarrollando en estos casos lesiones cutáneas.
Perros y animales silvestres carroñeros pueden ser fuente de diseminación al trasladar restos de
animales muertos entre establecimientos o de una zona a otra.
Control y Prevención
Los cadáveres deben quemarse o bien enterrarse a buena profundidad, para evitar la diseminación
de los esporos en los suelos por parte de animales predadores.
Evitar todo contacto de personas con los animales muertos o sus productos (evitar el cuereado de
animales sin tener un diagnóstico preciso de su muerte), efectuar una buena desinfección de
manos, ropas y calzado si se estuvo expuesto.
Para evitar la ocurrencia de brotes en años siguientes conviene efectuar la vacunación de los
animales en los meses de septiembre y octubre con una revacunación a los 90 días ya que la
mayor presentación de los brotes es verano otoñal, aunque en el centro de la provincia de Santa Fe
ocurrieron algunos brotes en los meses de octubre y noviembre.
lanacion.com
SANTIAGO DEL ESTERO.- Un niño de siete años se encuentra internado en gravísimo estado y su
madre afirma que "ya no tiene esperanzas" por haber aspirado purpurina de manera accidental
mientras realizaba tareas escolares en su casa.
La doctora Gabriela López Cruz, responsable del Centro Provincial de Salud Infantil Eva Perón
(Cepsi), único centro de salud de la provincia que cuenta con terapia intensiva pediátrica, explicó
que "la situación lamentablemente no se puede revertir" y que "se están tomando medidas de
sostén".
"La purpurina está compuesta por metales como el cobre y el zinc, que son los que están
complicando la salud del menor", detalló, según informa El Liberal.
El menor, identificado como Mauro, estaba jugando con un silbato con purpurina. Cuando aspiró
para soplar, la purpurina se esparció e ingresó a su cuerpo a través la nariz y la boca, según contó
su madre, Berta Benegas.
"La situación no se puede revertir; se están tomando medidas de sostén"
A los pocos minutos, Mauro empezó a experimentar problemas respiratorios y sus padres lo
llevaron al centro asistencial. En principio, fue estabilizado y luego enviado a su casa. Pero según
indicaron a los medios locales, al día siguiente el cuadro se agravó y fue nuevamente llevado al
Cepsi, donde se encuentra internado en grave estado.
"Mi hijo está mal, grave. Hizo un paro el martes, tiene dañado el cerebro y los riñones
están dejando de funcionar. La purpurina se adhirió a los pulmones. Yo pedí el traslado, pero
me dicen que es imposible porque puede morir si lo mueven de la camilla", explicó la madre.
Cuidados intensivos
La medica Gabriela López Cruz diferenció la "purpurina" de la "brillantina" al decir que "la partícula
de la purpurina es mucho más pequeña, por lo que aumenta el riesgo de aspiración, por esto las
partículas pasaron a la parte final del pulmón y a la sangre del paciente, lo que provocó
esta intoxicación grave".
También afirmo que "al pasar a la sangre, se distribuye a todo el organismo, y provoca
básicamente que la sangre no oxigene bien, por lo que el paciente tiene que estar con oxígeno
permanentemente, es decir la sangre pierde la capacidad de transportar el oxígeno y las células no
pueden usarlo".
HIGIENE LABORAL I – Ing. D.A.Pizarro – Pág.146
HIGIENE LABORAL I - Ing. D.A.Pizarro – Pág.147
"Pasan las horas y el cuadro se agrava porque los órganos se van deteriorando"
Y sobre el gravísimo cuadro del niño santiagueño remarcó que "pasan las horas y el cuadro se
agrava porque los órganos se van deteriorando".
"La situación lamentablemente no se puede revertir, sí se están tomando medidas de sostén, que
es la respiración artificial y la protección de los órganos; la gravedad está centrada en el
compromiso de los órganos nobles, como el cerebro, el pulmón, riñón", concluyó.
BOTULISMO
En declaraciones a radio La Ocho de Rosario, la funcionaria señaló que "se han confirmado a la
fecha 25 casos en toda la provincia y el resto se encuentran en distintas etapas de investigación".
La enfermedad en los últimos meses provocó la muerte de dos personas: una joven en la ciudad de
Santa Fe y un hombre en la localidad de Chabás.
En tanto, permanecían en estado grave tres pacientes a causa de la enfermedad, dos en la ciudad
de Santa Fe y uno en Reconquista. La leptospirosis se contagia por contacto con la piel,
especialmente si tiene alguna lesión, con agua o tierra húmeda contaminada con orina de animales
infectados, como roedores u otros mamíferos.
Los infectados sufren fiebre, cefalea, dolores musculares, articulares y óseos, entre otros síntomas.
Por otro lado se confirmó la existencia de tres casos de dengue "importado" en el ámbito de la
ciudad de Rosario. Asimismo, se consignó de la existencia de tres casos de hantavirus, todos con
buena evolución y actualmente de alta. Los afectados son hombres oriundos de Arroyo Seco,
Rosario y San Nicolás, situado en la provincia de Buenos Aires y en el límite con en el sur
santafesino.
HIGIENE LABORAL I – Ing. D.A.Pizarro – Pág.147
HIGIENE LABORAL I - Ing. D.A.Pizarro – Pág.148
Buenos Aires- Cinco pesticidas utilizados en la actividad agrícola, entre ellos el conocido "glifosato",
fueron declarados como cancerígenos "posibles" o "probables" por la Agencia Internacional para la
Investigación sobre el Cáncer (IARC), dependiente de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
"Hay pruebas convincentes de que el glifosato puede causar cáncer en animales de laboratorio y
hay pruebas limitadas de carcinogenicidad en humanos (linfoma no Hodgkin)", dice el informe
científico publicado en una revista especializada de tirada internacional.
Y por otra parte, la investigación indica que el herbicida "también causó daño del ADN y los
cromosomas en las células humanas", según el sumario con las evaluaciones finales publicado por
la IARC en la revista "The Lancet Oncology".
Este herbicida es el de mayor volumen de producción global de todos los pesticidas y se utiliza
sobre todo en la agricultura: en la Argentina es comercializado para combatir las plagas que
afectan a las miles de hectáreas plantadas con soja cada año.
Su uso se disparó a partir del desarrollo de cosechas modificadas genéticamente para hacerlas
precisamente resistentes al uso de este agente y en el país se masificó la venta con el boom
sojero.
El herbicida glifosato (sustancia activa del Roundup, uno de los agrotóxicos más vendidos en todo
el mundo) y los insecticidas diazinón y malatión han sido clasificados como "probablemente
cancerígenos para los humanos".
Tras la realización de una serie de pruebas, estos dos últimos productos entraron en el llamado
Grupo 2B establecido por la IARC al hallarse "evidencias convincentes" de que esos agentes
causaron cáncer a animales de laboratorio.
El tetraclorvinfos está prohibido en la Unión Europea, aunque en los Estados Unidos continúa
usándose incluso en mascotas, y el uso de paratión está muy restringido desde los años 80 del
pasado siglo.
El insecticida malatión, por su parte, ingresó en el Grupo 2A por las "evidencias limitadas" de que
produciría linfoma no- Hodgkin y cáncer de próstata en humanos, según recogen estudios
realizados en agricultores de Estados Unidos, Canadá y Suecia publicados desde 2001.
Este agente se usa en la agricultura y se produce en grandes cantidades en todo el mundo, aunque
la exposición de la población es baja y sucede principalmente en residencias cercanas a áreas en
las que se ha utilizado.
Existe una "fuerte evidencia" de que el diazinón indujo daños sobre el ADN o sobre los
cromosomas. Se ha utilizado normalmente en agricultura y para el control de insectos caseros y de
jardín, aunque su volumen de producción es relativamente bajo, especialmente después de las
restricciones que entraron en vigor en 2006 en EEUU y la UE.
Fuente: NA
Por tratarse de un producto altamente efectivo para eliminar toda clase de malezas de las tierras
que son utilizadas para cultivar, el glifosato (sustancia activa de la marca comercial Roundup) es
utilizado en grandes cantidades a escala mundial, desde hace años. Sin embargo, a partir de
ahora, los diferentes Estados deberán limitar su uso y tomar más recaudos para las personas que
manipulan este herbicida sistémico total.
La advertencia fue planteada por la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer
(IARC), organismo con sede en Francia dependiente de la Organización Mundial de la Salud, que
luego de diferentes estudios científicos declaró a este componente como “probablemente
cancerígeno para los humanos”.
Las evaluaciones finales de los estudios realizados por la IARC fueron publicadas en la revista The
Lancet Oncology. Allí se detallan los hallazgos recientes sobre el glifosato. Además de este
HIGIENE LABORAL I – Ing. D.A.Pizarro – Pág.149
HIGIENE LABORAL I - Ing. D.A.Pizarro – Pág.150
herbicida, también aparecen como riesgosos para la salud humana los insecticidas tetraclorvinfos,
Parathion, Malathion y Diazinón, utilizados en agricultura.
En paralelo, una investigación aún más reciente efectuada por la Universidad de Córdoba (en la
localidad de Monte Maíz) y que será presentada mañana en esa provincia, indicó que en la
población que había sido expuesta a este producto los casos de cáncer y otras alteraciones de la
salud se quintuplicaron en relación con la media estadística.
El glifosato es utilizado de manera masiva sobre todo en zonas donde se explotan los cultivos
denominados extensivos, tales como la soja, la maíz y el trigo. En esos casos (que no es el de
Mendoza) la fumigación para quitar las malezas que “roban” agua y fuerza a las plantaciones, se
realiza desde aviones.
En particular, la soja que es cultivada en numerosos países, incluida Argentina, ha sido modificada
genéticamente de manera que resista la acción del herbicida, que (de acuerdo a los conocimientos
científicos existentes hasta ahora) se inactiva una vez en contacto con la tierra.
A nivel nacional, este agroquímico cuenta con la autorización del Servicio Nacional de Sanidad y
Calidad Agroalimentaria (Senasa). Fue autorizado en 1977 y revalidado en 1999. En Mendoza, su
aplicación es habitual.
La diferencia es que por ser una provincia de producción principalmente vitícola y frutihortícola,
aquí el glifosato no entra en contacto con los cultivos porque el herbicida se coloca en la tierra.
Desde el punto de vista de Guillermo Azin, ingeniero agrónomo del Instituto de Sanidad y Calidad
Agropecuaria, la utilización de glifosato es “localizada y dirigida”.
José Rodríguez, ingeniero agrónomo y profesor de Viticultura de la Facultad de Ciencias Agrarias,
coincidió y detalló que en los viñedos el herbicida se usa en dosis muy bajas y su aplicación es
restringida. El experto añadió que al ser plantaciones elevadas, los frutales no presentan mayores
riesgos de contaminación, aunque hasta ahora su utilización ha sido indiscriminada y casi sin
controles en todo el mundo.
Para Rodríguez, el descubrimiento de la IARC forma parte de un proceso por el cual han atravesado
antes otras sustancias, a medida que se determina su peligrosidad. Por eso, aclara, a partir de
ahora será necesario aguardar las disposiciones internacionales y nacionales, para saber a ciencia
cierta cómo se irá clasificando el manejo del producto.
Asimismo, las precauciones deberán ser destinadas sobre todo hacia las personas que están
potencialmente expuestas a su uso y/o lo manipulan.
Los especialistas prevén un incremento de las medidas de seguridad, aunque de acuerdo a las
reglamentaciones vigentes en materia de prevención, quien manipula el producto debe utilizar
protectores faciales, guantes, botas, camisas de mangas largas y pantalones largos.
La ingeniera química, Emilia Raimondo, explicó en ese sentido, que de hecho, la Ley de
Agroquímicos vigente establece que los trabajadores deben, además de tomar estas precauciones,
respetar el período de reintegro al campo luego de haber realizado la aplicación del agroquímico.
“Si se respetaran las normas no habría inconvenientes”, aseguró.
En la comunidad de expertos locales, la noticia sobre los riesgos que genera en la salud la
exposición al glifosato ha significado una ruptura respecto de los conocimientos que se tenían. “Se
sabía que la sustancia se inactiva y no deja residuos en la tierra. ¿Pero si no es así?”, planteó
Francisco Antivilo, ingeniero agrónomo y asesor vitícola.
ÉXITOS!!!!
PRESENTE TRABAJO
ING. D.A.PIZARRO
Abril 2015