soluciones

Concepto DE solución

Son sistemas homogéneos (tienen 1 sóla fase) formados por 2 o más

componentes distribuídos en forma uniforme. Al componente que se
encuentra en mayor proporción se le llama solvente y a los
restantes, soluto (s).
Sus componentes pueden separarse por métodos físicos de
fraccionamiento (destilación, cristalización, cromatografía).
Puede haber soluciones sólidas (ej: aleaciones metálicas), líquidas
(ej: sales en agua) o gaseosas (ej: aire, mezcla de gases).
 soluciones acuosas

El agua es considerada como el “solvente universal”, debido a que

es capaz de disolver gran variedad de sustancias. Contribuyen a
este hecho la polaridad de la molécula de agua y su propiedad de
formar enlaces (“puentes”) de H. Son solubles en agua en general
las sustancias iónicas (ej: sales y otros compuestos inorgánicos
con enlaces iónicos) y sustancias moleculares con enlaces
covalentes polares (ej: azúcar).
PROCESO DE DISOLUCIÓN
 proceso de disolución
Cuando el soluto se mezcla con el solvente no reaccionan
químicamente entre sí. Hay una separación de partículas
tanto en el soluto como en el solvente, para que puedan
mezclarse, y se generan fuerzas de atracción entre
partículas del soluto y partículas del solvente.

En la figura se ilustra el proceso de disolución de una sal

(NaCl: cloruro de sodio) en agua. Al agregar la sal en el
agua esta se disocia, se separan los iones positivos y
negativos que forman su estructura cristalina, y se
generan fuerzas de atracción entre estos iones y los
dipolos del agua.
 TIPOS DE
SOLUCIONES

DILUÍDAS CONCENTRADAS SATURADAS

Cuando la proporción de soluto es Cuando la proporción de soluto es Cuando la cantidad de soluto es la
baja respecto al solvente. alta respecto al solvente. máxima que puede disolver el
solvente a una determinada
temperatura y presión.
 solubilidad - coeFICIENTE

Se llama coeficiente de solubilidad a la máxima masa (g)

de un soluto que puede disolverse en 100 g de solvente,
a determinados valores de temperatura y presión.
Se obtiene una solución saturada.
VARIACIÓN DE LA SOLUBILIDAD
CON LA TEMPERATURA
Para sólidos disueltos en líquidos en general la solubilidad
aumenta al aumentar la temperatura, aunque hay
excepciones. Ejs:

Para gases disueltos en líquidos en general la solubilidad

disminuye al aumentar la temperatura.
solubilidad - naturaleza química de
soluto y solvente
“lo semejante disuelve a lo semejante”

solventes polares como el agua o el etanol disuelven

solutos polares (ej: sustancias iónicas como sales,
sustancias moleculares polares como azúcar)

solventes apolares (ej: vaselina, aceites vegetales)

disuelven sustancias apolares (ej: iodo molecular:
I2).

Las sustancias metálicas y las redes covalentes no

son solubles en solventes comunes.
 OTROS FACTORES QUE AFECTAN
A LA SOLUBILIDAD O
VELOCIDAD DE DISOLUCIÓN

PRESIÓN TAMAÑO DE AGITACIÓN

PARTÍCULA
Al aumentar la presión aumenta la Normalmente acelera el proceso
solulbilidad de gases en líquidos. de disolución.
En general cuanto más finamente
dividido esté un sólido más rápido se
disolverá (ej: sal fina y sal gruesa).
SOLVENTES HIDRÓFILOS
Son solventes afines al agua, se mezclan
con ella, muchas veces se usan
combinados entre si y/o con agua. Ejs:

ALCOHOL ETÍLICO
GLICERINA
POLIETILENGLICOL (PEG 400)
SORBITOL
PROPILENGLICOL
SOLVENTES HIDRÓFOBOS - LIPÓFILOS
Son solventes NO afines al agua, NO se mezclan
con ella, FORMAN SOLUCIONES OLEOSAS:

ACEITES VEGETALES (ej: almendras,

girasol, etc.)
HIDROCARBUROS (ej: vaselina líquida)
SILICONAS
etc.
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