PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR

SEDE IBARRA
ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS Y AMBIENTALES
CARRERA ZOOTECNIA

TRABAJO EN EQUIPO

TEMA: SOLUCIONES - DISOLUCIONES

Asignatura: Química 1

Nivel: 1ero

GRUPO: 2

INTEGRANTES:

Jorge Ayala Aguilar

Ceneida Pilataxi
Rolando Zacarías

Docente: Dr. Franklin Miranda, MSc.

Tipo de Investigación: Investigación documental

Septiembre 2017 – Enero 2018

 SOLUCIONES

1. Generalidades
1. Definición.
2. Soluto
3. Solvente/disolvente

2. Tipos de soluciones
2.1. Líquida
2.2. Sólida
2.3. Gaseosa

3. Concentración de las Soluciones

3.1. Diluidas
3.2. Concentradas

4. Clasificación de la Soluciones
4.1. Empíricas
4.2. Físicas
4.2.1. Partes por millón
4.2.2. Porcentaje masa en masa
-Ejercicios
4.2.3. Porcentaje masa en volumen
-Ejercicios
4.3. Químicas
4.3.1. Molaridad
-Ejercicios
4.3.2. Molalidad
-Ejercicios
4.3.3. Normalidad
-Ejercicios
 SOLUCIONES QUÍMICAS
Definición: es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. La sustancia disuelta se
denomina soluto y está presente generalmente en pequeña cantidad, en comparación con
la sustancia donde se disuelve denominada solvente. En cualquier discusión de
soluciones, el primer requisito consiste en poder especificar sus composiciones, esto es,
las cantidades relativas de soluto y solvente. También se le puede nombrar
como disolución.

La concentración de una solución expresa la relación de la cantidad de soluto a la

cantidad de solvente.
Las soluciones poseen una serie de propiedades que las caracterizan :
1. Su composición química es variable.
2. Las propiedades químicas de los componentes de una solución no se alteran.
3. Las propiedades físicas de la solución son diferentes a las del solvente puro: la adición
de un soluto a un solvente aumenta su punto de ebullición y disminuye su punto de
congelación; la adición de un soluto a un solvente disminuye la presión de vapor de éste.
Una solución (o disolución) es una mezcla de dos o más componentes, perfectamente
homogénea ya que cada componente se mezcla íntimamente con el otro, de modo tal que
pierden sus características individuales. Esto último significa que los constituyentes son
indistinguibles y el conjunto se presenta en una sola fase (sólida, líquida o gas) bien
definida.
Una solución que contiene agua como solvente se llama solución acuosa.


Entonces, reiterando, llamaremos solución o disolución a las mezclas homogéneas que se
encuentran en fase líquida. Es decir, las mezclas homogéneas que se presentan en fase
sólida, como las aleaciones (acero, bronce, latón) o las que se hallan en fase gaseosa (aire,
humo, etc.) no se les conoce como disoluciones.
Las mezclas de gases, tales como la atmósfera, a veces también se consideran como
soluciones.
Las soluciones son distintas de los coloides y de las suspensiones en que las partículas del
soluto son de tamaño molecular y están dispersas uniformemente entre las moléculas del
solvente.
Las sales, los ácidos, y las bases se ionizan cuando se disuelven en el agua.
PRINCIPALES CLASES DE SOLUCIONES:

SOLUCIÓ SOLVENTE SOLUT EJEMPLO

N O S
Gaseosa Gas Gas Aire
Liquida Liquido Liquido Alcohol en
agua
Liquida Liquido Gas O2 en H2O
Liquida Liquido Sólido NaCl en H2O

SOLUTO

Es fundamental a la hora de poder establecer el significado de la palabra soluto, que ahora a

continuación vamos a analizar, el que descubramos cual es el origen etimológico de dicho
concepto. Así, hay que subrayar que el mismo se encuentra en el latín, y en concreto en el
vocablo solutus que puede traducirse como “disuelto, libre o liberado”.

Se llama soluto a la sustancia minoritaria (aunque existen excepciones) en una disolución o,

en general, a la sustancia de interés. Lo más habitual es que se trate de un sólido que es
contenido en una solución líquida (sin que se forme una segunda fase) La solubilidad de un
compuesto químico depende en gran medida de su polaridad. En general, los compuestos
iónicos y moleculares polares son solubles en disolventes polares como el agua o el etanol;
y los compuestos moleculares apolares en disolventes apolares como el hexano, el éter o el
tetracloruro de carbono.
SOLVENTE

En cambio, es la sustancia que suele aparecer en mayor cantidad y donde se disuelve el

soluto.

La concentración de la solución señala la relación que existe entre la cantidad de solvente y

la cantidad de soluto. Es importante destacar que las propiedades químicas del solvente y
del soluto no sufren modificaciones en la solución.
El soluto suele ser un sólido que se contiene en una solución líquida. La solubilidad está
vinculada en gran parte de su polaridad. Los compuestos moleculares polares y los
compuestos iónicos cuentan con la propiedad de la solubilidad en disolventes con
características polares (entre los que pueden mencionarse el etanol y el H2O). Los
compuestos moleculares apolares, en cambio, son solubles en disolventes apolares (como el
éter).

La solubilidad está vinculada a qué tan capaz resulta una sustancia para disolverse en otra
(es decir, su capacidad para actuar como soluto). Esta medida suele reflejarse en gramos
por litro, moles por litro e incluso en porcentaje de soluto.

Además de todo lo expuesto tenemos que establecer que el término soluto es empleado con
mucha frecuencia en materia de movimiento de agua, y en concreto en dos fenómenos que
se conocen como flujo global y difusión. Así, se establece que, por ejemplo, en el primer
caso que se da en seres vivos dicho flujo lo que hace es mover no sólo el agua sino también
los solutos de una parte de un organismo multicelular a otra.

Por el contrario, en lo que es la difusión los solutos, las moléculas y los iones se mueven
hacia fuera, hacia dentro y a través de la propia célula.

Es importante tener en cuenta que un soluto puede ser sólido, líquido o gaseoso. El azúcar
es un ejemplo de un soluto sólido que se disuelve en agua. El agua también es solvente
cuando se mezcla con el etanol, que actúa como soluto líquido en este caso. Otro ejemplo
de soluto que se disuelve en agua es el anhídrido carbónico, un gas que se emplea en las
bebidas carbónicas. Esto muestra que los solutos pueden aparecer en cualquier estado de
agregación de la materia.

Es aquella sustancia que permite la dispersión de otra en su seno. Es el medio dispersante

de la disolución. Normalmente, el disolvente establece el estado físico de la disolución, por
lo que se dice que el disolvente es el componente de una disolución que está en el mismo
estado físico que la disolución. También es el componente de la mezcla que se encuentra en
mayor proporción. Las moléculas de disolvente ejercen su acción al interaccionar con las de
soluto y rodearlas. Se conoce como solvatación. Básicamente es la cantidad mayoritaria de
la solución, es aquello que contiene al soluto.

Por ejemplo si pensamos en agua salada, el agua es el solvente y la sal representa el soluto.

TIPOS DE DISOLUCIONES

De acuerdo con la concentración de las soluciones, ellas pueden ser analizadas

en términos cualitativos y cuantitativos dependiendo de su estado:

✓ Disoluciones Sólidas: Aleaciones: son disoluciones de varios metales sólidos:

Acero: disolución de hierro y carbono en proporción inferior al 2% de este último
 Acero inoxidable: disolución compuesta principalmente de hierro, cromo y carbono
Bronce: disolución de cobre y estaño Amalgamas: son disoluciones de mercurio
(líquido) con metales (sólidos) como por ejemplo la amalgama del oro con el
mercurio.

✓ Disoluciones Líquidas: El disolvente se encuentra en estado líquido Sólido disuelto

en líquido: son las más frecuentes como por ejemplo Disolución de sal en agua
Disolución de azúcar en agua Líquido disuelto en líquido: también son muy
frecuentes Petróleo: disolución de varios hidrocarburos líquidos Bebida alcohólica:
es una disolución de alcohol etílico en agua Gas disuelto en líquido: oxígeno
disuelto en el agua del mar (respiración). Disoluciones Gaseosas: El disolvente se
encuentra en estado gaseoso Sólido disuelto en gas: son poco frecuentes. Por
ejemplo el yodo disuelto en nitrógeno Líquido disuelto en gas: como por ejemplo la
humedad o vapor de agua presente en el aire Gas disuelto en gas: por ejemplo el aire
es una disolución de Nitrógeno, Oxígeno, Argón, Dióxido de Carbono y otros gases.

✓ Disoluciones empíricas o Cualitativas: No toman en cuenta la cantidad numérica

de soluto y disolvente presentes, y dependiendo de la proporción entre ellos se
clasifican de la siguiente manera:

✓ Disolución diluida: Es aquella en donde la cantidad de soluto que interviene está en

mínima proporción en un volumen determinado.


✓ Disolución concentrada: Tiene una cantidad considerable de soluto en un volumen

determinado.


✓ Disolución insaturada: No tiene la cantidad máxima posible de soluto para una

temperatura y presión dada.


✓ Disolución saturada: Tienen la mayor cantidad posible de soluto para una

temperatura y presión dadas. En ellas existe un equilibrio entre el soluto y el
solvente.


✓ Disolución sobresaturada: es la solución en la cual no es posible disolver más

soluto.
 Si se calienta una solución saturada se le puede agregar más soluto, esta solución es
enfriada lentamente y no se le perturba, ósea puede retener un exceso soluto pasando a
ser una solución sobresaturada. Sin embargo, son sistemas inestables, con cualquier
perturbación, este soluto en exceso se precipitará y la solución quedará saturada.
✓ Disoluciones valoradas o Cuantitativas:
A diferencia de las disoluciones empíricas, las disoluciones valoradas cuantitativas, sí
toman en cuenta las cantidades numéricas exactas de soluto y solvente que se utilizan
en una disolución. Este tipo de clasificación es muy utilizada en el campo de la ciencia
y la tecnología, pues en ellas es muy importante una alta precisión.
Las medidas más utilizadas para expresar la concentración de las disoluciones cuantitativas
son:
a. Porcentaje masa a masa (%m/m)

b. Porcentaje masa a Volumen (%m/v)

c. Porcentaje Volumen a Volumen (%v/v)

d. Partes por Millón (ppm)
e. Molaridad (M)

f. Normalidad (N)

g. Molalidad (m)

g. Fracción Molar (f molar)
✓ a. Porcentaje Masa a Masa (%m/m): Expresa la cantidad de gramos de soluto que
existe por cada 100 gramos de disolución

✓ b. Porcentaje masa a Volumen (%m/v): Relaciona la masa del soluto por cada
cien unidades de volumen de la solución.
✓ c. Porcentaje Volumen a Volumen (%v/v): Expresa el volumen de soluto por cada
cien unidades de volumen de la solución. Se suele usar para mezclas líquidas o
gaseosas, en las que el volumen es un parámetro importante a tener en cuenta. Es
decir, el porcentaje que representa el soluto en el volumen total de la disolución.
Suele expresarse simplificadamente como «% v/v».

volumen de soluto  ml
 volumen = .  100
volumen de la solucion ml
✓ d. Partes por millón: a los mg (miligramos) de soluto que hay en un kg de
disolución como la densidad del agua es 1, 1 kg de solución tiene un volumen de
aproximadamente 1 litro, los ppm son también los mg de una sustancia en un litro
expresado de otra forma, (mg/l)

✓ e. Molaridad (M):

✓ f. Normalidad (N):

eqg sto
N=
V sc
✓ g. Molalidad (m):
 moles soluto
m=
K g d e disolvente

✓ h. Fracción Molar (f molar):

EJEMPLOS:

Gas en líquido: El oxígeno en el agua El dióxido de carbono en agua es un ejemplo menos

sencillo, debido a que la solución está acompañada por una reacción química (formación de
iones). Ten en cuenta también que las burbujas visibles en el agua carbonatada no son el gas
disuelto, sólo es una efervescencia de dióxido de carbono que ha salido de la solución; el
propio gas disuelto no es visible ya que se disuelve en un nivel molecular. Líquido en el
líquido: La mezcla de dos o más sustancias de la misma química pero diferentes
concentraciones para formar una constante. (La homogeneización de soluciones) Las
bebidas alcohólicas son básicamente soluciones de etanol en agua. Sólido en líquido: La
sacarosa (azúcar de mesa) en agua El cloruro de sodio (NaCl) (sal de mesa) o cualquier otra
sal en agua, que forma un electrolito: Al disolver, la sal se disocia en iones.
Concentración de las disoluciones

En química, la concentración es la relación entre la cantidad o volumen de soluto y la

cantidad de disolución. Mientras más soluto, mayor será la concentración en una solución.

La concentración en una solución cambia con cualquier acción o conjunto de acciones en

relación a la cantidad de agua agregada o eliminada, la cantidad de soluto agregado y el
tipo de soluto.

Es importante tener en cuenta que el color de la solución química está relacionado con la
concentración. Generalmente, mientras más tenue el color, menor es la concentración.

Disolución procede del latín dissolutĭo. El término hace mención a la acción y efecto de
disolver (separar lo que estaba unido de algún modo, mezclar de forma homogénea las
moléculas de una sustancia en el seno de un líquido).

Disolución

La disolución o solución, por lo tanto, es la mezcla homogénea resultante tras disolver

cualquier sustancia en un líquido. En una disolución, es posible distinguir entre el soluto (la
sustancia que se disuelve en la mezcla y que suele aparecer en menor cantidad) y el
disolvente o solvente (la sustancia donde se disuelve el soluto).
Se conoce como concentración de la disolución a la relación entre la cantidad de soluto y la
cantidad de disolvente. A mayor proporción de soluto disuelto, mayor concentración, y
viceversa.

Dentro del ámbito de la física y la química merece la pena destacar el hecho de que nos
encontramos con una gran variedad de tipos de disoluciones. Así, por ejemplo, nos topamos
con la que se da en llamar acuosa. Recibe este nombre porque en ella el disolvente es el
agua.

De la misma forma, podríamos hablar de la conocida como disolución coloidal, que se

desarrolla fundamentalmente dentro del campo químico. Se trata básicamente de un
compuesto que es fruto de haber llevado a cabo la disolución de un coloide (sistema
formado por dos o más fases) en lo que sería un fluido determinado.

Y tampoco hay que olvidarse de una de las disoluciones más frecuentes. Nos estamos
refiriendo a la conocida como sólida, que es aquella que tiene lugar como consecuencia de
haber conseguido una mezcla homogénea a partir de dos o más sustancias.

Asimismo, si el criterio que tenemos en cuenta para clasificar a las disoluciones es la

calidad y cantidad de la concentración, tendríamos otras dos grandes clasificaciones: las
empíricas y las valoradas.

Las primeras son aquellas en las que lo que se tiene en cuenta es la calidad tanto del
disolvente como del soluto. De esta manera, dentro de ellas se encuentran las saturadas, las
sobresaturadas, las concentradas, las insaturadas…

Las segundas, por su parte, son las que se oponen a las anteriores. Es decir, en ellas sí se
tiene en cuenta la cantidad de soluto y de disolvente que existe. Esto da lugar a dos tipos:
las disoluciones molares y las porcentuales.

Cabe destacar que una disolución no es lo mismo que una suspensión; en este último caso,
se trata de una mezcla en la cual el soluto no está totalmente disuelto, sino que se lo puede
encontrar dispersado en pequeñas partículas.

La sal disuelta en agua es un ejemplo de disolución, donde la sal actúa como soluto y el
agua toma el rol de disolvente. La disolución de alcohol en agua es otro ejemplo.

La disolución, por otra parte, permite nombrar al rompimiento o relajación de los vínculos
existentes entre varias personas: “El alcoholismo, como cualquiera otra adicción, puede
causar la disolución de una familia”, “La injusticia y la inequidad pueden llevar al país a su
disolución”, “La disolución de la sociedad es una amenaza latente ante estos niveles de
violencia”.
Las soluciones pueden ser diluidas o concentradas:

soluciones diluidas:
Son aquellas en las que hay muy poca cantidad de soluto disuelto, el
solvente puede seguir admitiendo más soluto.
Ejemplo: el agua de mesa, esta es tan diluida que puede seguir aceptando gran
cantidad de soluto

soluciones concentradas:
: Son aquellas en las que hay bastante cantidad de soluto disuelto, pero el
solvente todavía puede seguir admitiendo más soluto.
EJEMPLO: El agua de mar que contiene gran cantidad de soluto es decir de
sal pero aun así puede seguir aceptando soluto

CLASIFICACIÓN DE LAS SOLUCIONES

Soluciones Físicas

Las soluciones pueden ser clasificadas según los estados físicos que ellas presentan tales
como: soluciones sólidas, soluciones líquidas y soluciones gaseosas.

1. Soluciones sólidas: todos los componentes de este tipo de solución pueden encontrarse
en estado sólido a temperatura ambiente. Por ejemplo, el latón es una aleación ampliamente
utilizada para producir instrumentos musicales, siendo formados por una mezcla de 95 a
55% de cobre y 45 a 5% de zinc.

El cobre utilizado para producir el saxofón es una solución sólida

 2. Soluciones gaseosas: en este caso, todos los componentes son gaseosos. Un ejemplo más
común es el aire atmosférico. Se compone de aproximadamente 78% de nitrógeno,
aproximadamente 20% de gas oxígeno, aproximadamente 1% de gas argón y
aproximadamente el 1% de otros gases, como el dióxido de carbono y el vapor de agua.

El aire es una solución gaseosa

3. Solución líquida: la solución líquida tiene por lo menos uno de sus componentes en
estado líquido, generalmente el solvente. Pero puede ser de tres formas:

3.1 Soluciones formadas por gas y líquido: muchas soluciones contienen gases disueltos en
líquidos tales como el refrigerante o el agua con gas, que poseen gas carbónico o dióxido de
carbono disuelto en agua. Además, en el caso del agua en acuarios es necesario que haya
gas oxígeno disuelto para que los peces absorban y así sobrevivan.

El agua del acuario y el refresco son ejemplo de las soluciones que contienen gas disuelto
en líquido
3.2 Soluciones formadas por líquidos: todos los componentes son líquidos. Ejemplo:
alcohol etílico vendido en farmacias, supermercados y como combustible, cuya
constitución es etanol disuelto en agua.

El etanol es una solución líquida

3.3 Soluciones formadas por sólidos y líquidos: la vasta mayoría de las soluciones de la
vida cotidiana y principalmente las utilizadas en laboratorios de química es constituida de
solutos sólidos disueltos y líquidos (en la mayoría de veces el agua). Un ejemplo es el agua
del mar, que posee varias sales, incluyendo el cloruro de sodio (sal de cocina) disueltas en
el agua.

El mar es una solución líquida

Fuente original: Escuelapedia.com

Soluciones químicas

Una solución química es la mezcla homogénea de una o más sustancias disueltas en otra
sustancia en mayor proporción.
Una solución química es compuesta por soluto y solvente. El soluto es la sustancia que se
disuelve y el solvente la que lo disuelve.

Molaridad. Se define como el número de moles de soluto en un litro de solución. Se

representa con la letra M y sus unidades son mol l-1.
Normalidad. Es el número de Equivalentes Químicos (eq) de soluto, disueltos en un litro
de solución. Se representa con la letra N y sus unidades son eq l-1. El equivalente
químico es la cantidad de una sustancia que contiene un mol de valencias, por tal
motivo, el cálculo del equivalente químico de una sustancia depende del tipo de
reacción en que va a participar.
Molalidad. Es el número de moles de soluto disueltos en 1000 gramos de solvente. Se
representa con la letra m y sus unidades son mol kg-1. La principal ventaja de esta
forma de expresar la concentración es que su valor no cambia con la temperatura, como
sucede con la Molaridad

Clasificación de las soluciones

Las soluciones se clasifican principalmente bajo dos criterios, aunque hay autores que
hablan de otras formas de clasificación. Aquí se hace referencia en: Según la cantidad de
soluto disuelto en relación con el solvente y según el tipo de solución de acuerdo al
solvente que la conforma.
 Soluciones según la concentración de soluto

"

De acuerdo con la cantidad de soluto presente en una solución estas se clasifican en:
insaturada o diluidas, saturada o concentrada y sobresaturada.

Diluidas o Insaturadas: Cuando contienen una pequeña cantidad de soluto, con respecto a
la cantidad de solvente presente. Ejemplo: Si solamente disolvemos 8 g de X en 100 mL de
agua, la solución es insaturada porque no hemos llegado a la cantidad máxima de soluto
que podemos disolver.

Saturadas o concentradas: Si la cantidad de soluto es la máxima que puede disolver el
solvente a una temperatura dada. Ejemplo: Si la solubilidad de una sustancia X es de 10 g
en 100 mL de agua. Esto significa que para preparar la solución saturada podemos disolver
10 g de la sustancia X en 100 mL de agua.

Sobresaturadas: Este tipo de soluciones se consiguen cuando se logra disolver el soluto
por encima de su punto de saturación por influencia del calor. Ejemplo: Si añadimos 13 g
de X en 100 mL de agua, hemos sobrepasado la cantidad máxima de soluto que se puede
disolver y parte de ese soluto quedará en el fondo del envase sin disolver, obteniendo una
solución sobresaturada.

Según el estado de los componentes (solvente)

El solvente de las soluciones pueden ser el agua u otra sustancia como por ejemplo
el benceno, tetracloruro de carbono, percloroetileno y acetona. Cuando el disolvente es
agua se denominan soluciones acuosas.

Cálculo de la concentración de las soluciones

Toda persona interesada en calcular la concentración de una solución, es decir, la cantidad o
proporción de soluto presente en una solución, puede auxiliarse de cualquiera de los tres
métodos existentes para ello; en todo caso, la concentración que se calcula corresponde al
de las soluciones diluidas y saturadas. He aquí los métodos.

Método empírico o visual. Consiste en apreciar detenidamente la solución, y establecer un

criterio sobre la presencia o aparente ausencia de soluto en la misma; seguidamente este
criterio se compara con la definición correspondiente a cada tipo fundamental de solución
(solución diluida, saturada, etc.), y a continuación se establece definitivamente ante qué
tipo de solución se está. Este método es cualitativo, y no es preciso en la determinación de
la concentración de una solución, pues se basa en un criterio personal, y no en formula o
calculo alguno.
Por ejemplo: si se aprecia una solución y no se observan partículas de soluto, entonces se
está ante una solución del tipo diluida o insaturada; pero si se observan algunas partículas
en el fondo del recipiente que contiene a la solución en estudio, luego la solución es
tipo saturada; y si en el fondo del mismo recipiente se observa una capa de soluto, entonces
la solución esta sobresaturada. Por último, sí en tal recipiente existiese más soluto que
solvente, definitivamente que la solución sería del tipo concentrada.
Métodos físicos. Son sencillos, y nombrados así porque son expresiones o fórmulas que
contienen unidades de medidas físicas (gramos, miligramos, etc.). Son métodos
cuantitativos, y por lo tanto expresan la concentración con precisión, e indican en
porcentaje (%) la cantidad de masa del soluto presente por cada cien partes de masa de la
solución. Son 3 estos métodos:

"
Esta fórmula o expresión se utiliza cuando la masa del soluto, solvente o solución esta
expresada en gramos; el peso del soluto (masa) se divide entre el peso de la solución (peso
sobre peso), y este resultado parcial se multiplica por cien para obtener el resultado final, el
que indica el peso del soluto por cada cien unidades de peso de la solución.

Ejercicio 1.
¿Cuál es la concentración de la sal de mesa o cloruro de sodio (NaCl) en una solución
formada por 50 gramos de agua (solvente) y 5 gramos de esta sal (soluto)?
La sal de mesa representa al soluto y el agua al solvente; cuando ambas cantidades se
suman, luego resulta la masa de la solución (agua salada).
Primer paso. Reunir los valores numéricos.
- Masa del soluto = 5 gramos.
- Masa del solvente = 45 gramos.
- Masa de la solución = 50 gramos.
Segundo paso. Aplicar la expresión o formula física de % de peso sobre peso (% p/p).

"
Respuesta= La concentración de la sal de cocina en la solución de agua salada es de 10%;
esto significa que la solución está formada por 90 partes de solvente (agua) y 10 partes de
soluto (sal de cocina), o bien, que existen 10 gramos de sal por cada 100 gramos de
solución.

Ejercicio 2.
Una solución de agua azucarada pesa 120 gramos, y contiene 30 gramos de azúcar de mesa
o sacarosa ( C12H22O11). ¿Cuál es la concentración del azúcar?
El azúcar de mesa representa al soluto, la que ha sido disuelta en agua (solvente),
formándose así la solución de agua azucarada.
Primer paso. Reunir los valores numéricos.
- Masa del soluto = 30 gramos.
- Masa de la solución = 120 gramos.
Segundo paso. Aplicar la expresión o formula física de % de peso sobre peso (% p/p).

"
Respuesta= La concentración del azúcar en la solución de agua azucarada es de 25 %; en
otras palabras, el azúcar representa el 25 % de la solución.

"
Esta fórmula o expresión se utiliza cuando la masa del soluto esta expresada en gramos y la
masa del solvente o solución están expresadas en mililitros; en otras palabras, la expresión
se utiliza cuando el soluto es un sólido y el solvente o solución es un líquido. La masa del
soluto se dividen entre el volumen o mililitros de la solución (peso sobre volumen), y este
resultado se multiplica por cien para obtener el resultado final, el que indica el peso en
gramos del soluto que hay por cada cien mililitros de solución, o sea, en qué porcentaje está
presente el soluto en comparación con toda la solución (100%).

Ejercicio 1.

¿Cuál es la concentración, o porcentaje de peso sobre volumen (%P/V), de 30 gramos de

sal de mesa en una solución de 150 mililitros de agua salada?
Observe que la masa del soluto (sal) esta expresada en gramos y que la solución (agua
salada) esta expresada en unidades de volumen, o sea mililitros.
Primer paso. Reunir los valores numéricos.
- Masa del soluto (sal) = 30 gramos.
- Volumen de la solución (agua salada) = 150 ml.
Segundo paso. Aplicar la expresión o formula física de % de peso sobre volumen (% P/V).

"
Respuesta= La concentración de la sal de cocina en la solución de agua salada es de 20%;
esto significa que por cada 100 partes de solución hay 20 partes de sal.

Ejercicio 2.
¿Cuál es la concentración, o porcentaje de peso sobre volumen (%P/V) , de 60 gramos de
azúcar de mesa en una solución de 150 mililitros de agua azucarada?
El azúcar de mesa representa al soluto, la que ha sido disuelta en agua (solvente),
formándose así la solución de agua azucarada.
Primer paso. Reunir los valores numéricos.
- Masa del soluto (azúcar) = 60 gramos.
- Volumen de la solución (agua azucarada) = 150 mililitros.
Segundo paso. Aplicar la expresión o formula física de % de peso sobre volumen (% p/v).

"
Respuesta= La concentración del azúcar en la solución de agua azucarada es de 40 %; en
otras palabras, el azúcar representa el 40 % de la solución.

"
Esta expresión se utiliza cuando el soluto, el solvente y la solución están expresados en
mililitros, o sea, en unidades de volumen; las sustancias involucradas en esta expresión
deberían ser liquidas o gases. Los mililitros de soluto se dividen entre los mililitros de la
solución (volumen sobre volumen), y este resultado se multiplica por cien para obtener el
resultado final, el que indica el volumen de soluto presente por cada cien unidades de
volumen de la solución.

Ejercicio 1.
¿Cuál es la concentración de alcohol en una solución formada por 45 mililitros de agua
(solvente) y 5 ml de alcohol (soluto)?
El alcohol representa al soluto, el que ha sido disuelto en agua (solvente), formándose así la
solución de agua alcoholizada.
Primer paso. Reunir los valores numéricos.
- Volumen del soluto = 5 ml de alcohol
- Volumen del solvente = 45 ml de agua
- Volumen de la solución = 50 ml de agua alcoholizada.
Segundo paso. Aplicar la expresión física de % de volumen sobre volumen (% V/V).

"
Respuesta= La concentración del alcohol en la solución es de 10 %, esto es, que por cada
100 partes de solución existen 10 partes de alcohol.

Ejercicio 2.
Una solución está formada por 400 ml de Ácido Clorhídrico (HCI) y 1,600 ml de agua
¿Cuál es la concentración del ácido en % de volumen sobre volumen?
El HCl representa al soluto, el que ha sido disuelto en agua (solvente), formándose así la
solución de agua y acido.
Primer paso. Reunir los valores numéricos.
- Volumen del soluto = 400 ml
- Volumen del solvente = 1,600 ml
- Volumen de la solución = 2,000 ml
Segundo paso. Aplicar la expresión física de % de volumen sobre volumen (% v/v).

"
Respuesta= La concentración del ácido en la solución es de 20 % , o sea, que por cada 100
partes de solución existen 20 partes de ácido.
Existe otro método físico denominado "partes por millón", que se utiliza para calcular la
concentración de aquellas soluciones que contienen cantidades muy ínfimas (pequeñísimas)
de soluto, como por ejemplo menos de un gramo. Su planteamiento es:

"
- Métodos químicos. Son menos sencillos, cuyas formulas o expresiones contienen
unidades de medida químicas (moles, equivalentes, etc.) y físicas. Son cuantitativos y
precisos. He aquí tres de ellos:

"
Esta expresión se utiliza cuando la solución es líquida y que se puede medir con un simple
equipo volumétrico, como probeta, bureta, etc.
En la formula se utiliza una unidad de medida química (mol) y otra física (litro); ello
significa que, la masa del soluto se expresa en moles y la de la solución en litros. La
cantidad de soluto se divide entre la de la solución, y el valor obtenido representa la
molaridad (M) de la solución, que se interpreta como la cantidad de moles del soluto
presentes en 1 litro de solución.
Una solución uno molar (1 M) significa que un mol de soluto esta disuelto en un litro de
solucion. Un mol se refiere a una cierta cantidad de átomos o moléculas de cualquier
sustancia, y esa cantidad equivale a seis mil trillones de átomos o moléculas, esto es 6 x
1023, lo que se conoce como numero de Avogadro. Entonces, un mol de agua está formado
por seis mil trillones de moléculas de H2O

Ejercicio 1.
Una solución de 2 litros contiene 0.5 moles de KCl ¿Cuál es la molaridad de la solución?
Primer paso. Reunir los valores numéricos.
- Cantidad de soluto = 0.5 moles de KCl
- Cantidad de la solución = 2 litros
Segundo paso. Aplicar la expresión química de molaridad.

"
En los 2 litros de solución tan solo están diluidos un cuarto de mol de KCl; en otras
palabras, existen un mil quinientos trillones de moléculas de KCl diluidas en los 2 litros de
solución.
En ciertos ejercicios la cantidad del soluto no está dada en moles, sino que estará expresada
en gramos, por lo que habrá que convertir estos gramos a moles, antes de utilizar la
expresión o formula de Molaridad. Por ejemplo:

Ejercicio 2.
Una solución de 2 litros contiene 148 gramos de KCl ¿Cuál es la molaridad de la solución?
Primer paso. Reunir los valores numéricos.
- Cantidad de soluto = 148 gramos de KCl
- Cantidad de la solución = 2 litros
Segundo paso. Convertir los gramos de soluto a moles.
- Primero se obtiene el peso molecular del soluto (ver tabla periódica), en gramos, así:
"
- Estos 74 gramos de KCl equivalen a 1 mol. A continuación se plantea una regla de tres:

"
Los 148 gramos de KCl equivalen a 2 moles de la misma sustancia.
Tercer paso. Aplicar la expresión química de molaridad.

"
En los dos litros de solución están diluidos 2 moles de KCl; expresado de otro modo,
existen doce mil trillones de moléculas de KCl diluidas en los 2 litros de solución (seis mil
trillones por cada mol).

"
Este planteamiento se utiliza en los casos en que se conoce la cantidad de soluto y de
solvente, pero la solución aún no está hecha como para medirla y, sin embargo, desea
conocerse la concentración de la futura solución. También hay ocasiones en que es más
conveniente medir el soluto en lugar del volumen de la solución.
Esta expresión o formula utiliza una unidad de medida química (mol) y otra física (kg); esto
significa que, la masa del soluto se expresa en moles y la del solvente en kg. La cantidad de
soluto se divide entre la cantidad del solvente, y el valor obtenido representa a la molalidad
(m) de la solución, que se interpreta como la cantidad de moles de soluto disueltos por un
kilogramo de solvente.
Una solución uno molal (1 m) significa que un mol de soluto esta disuelto por un kilogramo
de solvente, o que la solución está formada por un mol de soluto y un kilogramo de
solvente.

Ejercicio 1.
Una solución de agua azucarada contiene 2 moles de azúcar (C12H22O11) y 4 kilogramo
de agua ¿Cuál es la molalidad de la solución?
Primer paso. Reunir los valores numéricos.
- Cantidad de soluto = 2 moles de azúcar de mesa.
- Cantidad de solvente = 4 kilogramos de agua.
Segundo paso. Aplicar la expresión química de Molalidad.

"
La concentración de azúcar es de medio mol por cada kilogramo de agua, que equivale a
decir, que en cada kilogramo de agua esta disuelto medio mol de azúcar (unos tres mil
trillones de moléculas).
En ciertos ejercicios la cantidad del soluto no está dada en moles, sino que estará expresada
en gramos, al igual que el solvente, por lo que habrá que convertir estos a moles y
kilogramos,
Respectivamente, antes de utilizar la expresión o formula de molalidad. Por ejemplo:

Ejercicio 2.
Una solución de agua azucarada contiene 57 gramos de azúcar (C12H22O11) y 250 gramos
de agua ¿Cuál es la molalidad de la solución?
Primer paso. Reunir los valores numéricos.
- Cantidad de soluto = 171 gramos de azúcar.
- Cantidad de solvente = 250 gramos de agua.
Segundo paso. Convertir los gramos de soluto y solvente a moles y kilogramos,
respectivamente.
- Primero se obtiene el peso molecular del soluto (ver tabla periódica), en gramos, así:

"
- Estos 342 gramos de azúcar equivalen a 1 mol. A continuación se plantea una regla de
tres, así:

"
Los 342 gramos de azúcar equivalen a 0.5 moles de la misma sustancia.
Tercer paso. Convertir los gramos de solvente (agua) a kilogramos:
"
Cuarto paso. Aplicar la expresión química de molalidad.

"
La concentración de azúcar en la solución es de 2 moles por cada kilogramo de agua, que
equivale a decir, que en cada kilogramo de agua están disueltos dos moles de azúcar (unos
doce mil trillones de moléculas).
Ejercicio 3.
Se preparó una solución con 15 gramos de Cloruro de Sodio (sal de mesa) y 2 litros de
agua.
¿Cuál es la molalidad de la solución?
Primer paso. Reunir los valores numéricos.
- Cantidad de soluto = 15 gramos de sal (NaCl).
- Cantidad de solvente = 2 litros de agua.
Segundo paso. Convertir los gramos de soluto a moles, y los litros de solvente a
kilogramos.
- Primero se obtiene el peso molecular del soluto (ver tabla periódica), en gramos, así:

"
- Estos 58 gramos de sal equivalen a 1 mol. A continuación se plantea una regla de tres, así:

"
Los 15 gramos de sal equivalen a 0.25 moles de la misma sustancia.
Tercer paso. Convertir los 2 litros de solvente (agua) a kilogramos: un litro de agua
equivale a un kilogramo de la misma sustancia, entonces

"
Cuarto paso. Aplicar la expresión química de molalidad.

"
La concentración de azúcar en la solución es de 0.125 moles por cada kilogramo de agua.

"
Esta expresión se utiliza en aquellos casos en que la solución será empleada en reacciones
de ácidos con bases.
Se interpreta como la cantidad de equivalentes gramos de soluto contenidos en un litro de
solución. En la expresión anterior, equivalentes gramos de soluto se refiere a peso
equivalente gramo del soluto, lo que se define de tres maneras, según sea el tipo de
sustancia:

"
Para determinar la normalidad de una solución, habrá que calcular primeramente el peso
equivalente-gramo del soluto de que se trate (elemento, acido o base), y este resultado,
junto con el de litros de solución, se introducen en la expresión o formula de Normalidad.

Ejercicio 1.
¿Cuál es la normalidad de una solución de 1 litro que contiene 4 gramos de HCl o acido
clorhídrico?
Primer paso. Reunir los valores numéricos.
- Cantidad de sustancia acida o soluto = 18 gramos.
- Cantidad de solución = 1 litro.
Segundo paso. Calcular el peso equivalente-gramo de la sustancia acida.
- Calcular el peso o masa molecular del soluto (HCl).

"
- Calcular 1 equivalente-gramo del soluto.

"
Esto significa que por 1 equivalente-gramo hay 36 gramos de HCl, entonces hay que
calcular cuántos equivalentes-gramo hay en 18 gramos de HCl

"
Existen 0.5 equivalente-gramo en los 18 gramos de ácido clorhídrico.
Tercer paso. Aplicar la expresión química de normalidad.

"
Respuesta= La concentración de la solución es 0.5 Normal.

Ejercicio 2.
¿Cuál es la normalidad de una solución de 400 ml que contiene 2 gramos de
Al (OH)3 o Hidróxido de Aluminio?
Primer paso. Reunir los valores numéricos.
- Cantidad de sustancia básica o soluto = 2 gramos de Al (OH)3.
- Cantidad de solución = 400 ml.
Segundo paso. Calcular el peso equivalente-gramo de la sustancia básica.
- Calcular el peso o masa molecular del soluto.

"
Esto significa que por 1 equivalente-gramo hay 26 gramos de soluto, entonces hay que
calcular cuántos equivalentes-gramo hay en 2 gramos de Al (OH)3

"
Existen 0.07 equivalentes-gramo en los 2 gramos de Hidróxido de Aluminio.
Tercer paso. Aplicar la expresión química de normalidad.

"
Respuesta= La concentración de la solución es 0.175 Normal.

CONCLUSIONES
• Este trabajo nos ayudó a entender las diferentes aplicaciones que se
realizan en las diferentes áreas de elaboración de productos que son
utilizados en el uso diario de las personas, estas pueden ser en la industria,
en el hogar, en el aseo personal, etc.

• También es útil para saber la cantidad exacta de productos que debemos

mezclar para realizar un producto que puede ser útil en nuestras vida
cotidiana.

• En la vida cotidiana y en nuestro alrededor existen sustancias o cuerpos

que no están siempre compuestos de un solo material, sino que incluso
pueden estar formados de tantos materiales y sus cantidades son muy
variables.

• Los dos temas va conjuntamente unidos ya que son muy importaste en la

química para entender los diferentes compuestos químicos que se forman
dentro del laboratorio, también fuera del mismo.

• Estas mezclas pueden darse entre metales y no metales que se encuentre

en diferentes estados de la materia.

RECOMENDACIONES

• Reforzar lo investigado en el aula y dentro del laboratorio para entender las

diferentes mezclas que podemos hacer para demostrar las mezclas y
formar los compuestos químicos.
 • Aplicar en el laboratorio para entender las definiciones que nosotros hemos
investigado y demostrar que si existen las aplicaciones que están escritas.

FUENTES DE INFORMACIÓN
(normas APA 6ta edición)

• P.W.Atkins.1992QuímicaGeneral.Omega.

• R.Chang.2006.PrincipiosEsencialesdeQuímicaGeneral.McGraw-Hill4edicion.

Sherman, A., Sherman, S. J., y Russikoff L. (2006). Conceptos básicos de Química (7a
ed.). México: CECSA.

Petruci, R. H., Harwood, W. S., y Herring, F. G. (2003). Química General (8a ed.). Madrid:
Pearson Educación.

CEDRON J. LANDA V. ROBLES J. (2011).QUIMICA GENERAL.recuperado de http://

corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/62-tipos-de-soluciones-y-
solubilidad.html.