FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

INFORME:
IDENTIFICACIÓN DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS DE ENVASES Y
EMBALAJES

AUTORES:

ANACLETO GÓMEZ JULISSA

BONILLA BURGOS INGRIT

CHERO SÁNCHEZ FÁTIMA

EFFIO BENITES LUIS

LLONTOP EFFIO LISBETH

VILLALOBOS PAICO BRAYAN

ASIGNATURA:

NORMAS INTERNACIONALES DE CALIDAD

SECCIÓN:

“C”

DOCENTE:

MBA. MORÁN SANTAMARÍA ROGGER

CICLO:

XI

PIMENTEL – PERÚ
2023-II
 “IDENTIFICACIÓN DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS DE ENVASES
Y EMBALAJES EN SUPERMERCADOS PERUANOS S.A”
RESUMEN
La basura o residuos sólidos es un problema que ha existido a lo largo de la historia,
pero que se ha agravado debido a la sobrepoblación, el consumismo, los avances
tecnológicos y el estilo de vida sedentario. Esto ha complicado la situación, ya que
ahora existe un interés global en establecer políticas que ayuden a abordar este
problema; ciertamente se ha comenzado a prestar atención a las producciones de las
empresas y a cómo gestionan los desechos generados por sus actividades, siendo
que, la intención es contribuir con soluciones efectivas para reducir la carga ambiental
y evitar un mayor deterioro de nuestro ecosistema.
En la época actual, se ha comprobado de manera concluyente que el proceso de
comercio de todos los productos conlleva consecuencias significativas, como la
generación masiva y la emisión de residuos sólidos desechados. Por lo tanto, es
crucial implementar medidas para abordar este problema; además, en el caso
específico de Perú, es importante destacar que el comercio está experimentando un
crecimiento considerable, lo que se traduce en un aumento considerable de desechos
sólidos, el cual se debe en gran parte de los envases, embalajes y plásticos que
acompañan a los productos destinados a la venta.
En el ámbito nacional, es perceptible que la mayoría de las empresas tienden a ignorar
el problema, ya que carecen de una conciencia y responsabilidad ambiental en
relación con la contaminación. Esto se manifiesta en la falta de prácticas de
concientización de reciclaje, reutilización y reducción de residuos. Es evidente decir,
que muchos ciudadanos desconocen las acciones beneficiosas que traen dichas
prácticas para el medio ambiente, lo cual dificulta la implementación de estrategias con
el respaldo de la sociedad peruana.
No obstante, aún hay empresas que están trabajando en mejorar esta situación
mediante la implementación de medidas destinadas a reducir su contaminación. Han
llevado a cabo campañas de concientización dirigidas a sus empleados, abordando
temas como el impacto y las consecuencias de la emisión masiva de residuos sólidos,
así como estrategias para minimizarlos. Un ejemplo notable es Plaza Vea, que está
desarrollando nuevas estrategias y planes para la gestión de residuos sólidos, en los
que se consideran las capacidades, producciones y empleados de la empresa,
estableciendo objetivos realistas y buscando resultados positivos. Esto no solo
contribuye al bienestar de nuestro entorno ambiental, sino que también permite que la
empresa cumpla con las regulaciones vigentes establecidas por las autoridades
preocupadas por las cuestiones ambientales siendo que, en este contexto, se ha
propuesto un estudio del plan de gestión de residuos de esta empresa.
Por tanto, es preciso determinar que el presente informe tiene por propósito abordar el
Plan de Gestión de Residuos de Supermercados Peruanos S.A., en el cual se tratara
temas claves, como la normativa en la que rige sus operaciones, la segregación de
residuos, la capacitación y la disposición final de los mismos. De la misma forma se ha
identificado que en muchas de las áreas de la empresa, los residuos más comunes
son papel, cartón y plástico. En el año 2019, Supermercados Peruanos S.A. logró
reciclar un total de 3,316,162 kilogramos de papel y cartón, así como 406,453
kilogramos de plásticos. Para contextualizar, durante ese mismo año, la empresa
generó un total de 11,004,828 kilogramos de residuos, que incluyen residuos
orgánicos, inorgánicos y peligrosos, y logró reciclar 5,943,739 kilogramos de estos
desperdicios.
 INTRODUCCIÓN

El presente producto académico titulado “La identificación de los residuos sólidos de

los envases y embalajes” en los supermercados peruanos S.A”, Plaza Vea, presenta
un realce fundamental en la sociedad y su relación con la responsabilidad social
empresarial con el medio ambiente. Como bien se conoce las empresas persiguen un
fin meramente lucrativo, mediante los servicios que brindan a sus clientes, puesto que
estas buscan crecer y mejorar su presencia y su impacto en el mercado, sin embargo,
ya no resulta suficiente fijar ciertos objetivos, valores y propósitos que se encuentran
direccionados exclusivamente a incrementar y mejorar la producción en beneficio
propio. Dejar en un segundo plano la emisión de residuos sólidos que emiten las
empresas resulta ser sumamente perjudicial para el medio ambiente, por lo que sus
consecuencias generan un gran problema en el impacto social, medioambiental y
también económico, no enfocar acciones que requieren de gestiones responsables, sí
bien las empresas adoptan ciertos desafíos constantes para mitigar su impacto en la
sociedad esto no resulta ser suficiente para afrontar este problema que resulta
sucesivo por años atrás, debido a las falencias y descuido de las autoridades
competentes para combatirla.

La investigación, tiene como finalidad dar a conocer si la empresa Plaza Vea

(supermercado) participa en el cumplimiento de procesamiento de residuos sólidos,
desde el principio hasta su final, y si los mismos obedecen a los filtros, clasificación,
reciclaje, almacenamiento y degradación, así como constatar si contribuyen al
desarrollo sostenible del país, diseñando procesos de reciclaje, que mitiguen el
impacto negativo de la contaminación ambiental y se priorice una correcta
administración de los residuos sólidos. Para lo cual se planteó como objetivo
determinar la participación que tiene la empresa Plaza Vea supermercado en el
proceso de residuos sólidos en el distrito de Chiclayo, quien brinda productos de
cubren diversas necesidades de sus clientes y generar diversos tipos de residuos, y al
ser una empresa reconocida y concurrida por la población, es necesario conocer cuál
es el proceso de producción y recolección de residuos sólidos que desarrolla mediante
los envases y embalajes de los diversos productos que venden en su establecimiento.

La metodología aplicada en el trabajo fue la recolección minuciosa de información de

la empresa, la misma que requiere que los datos sean fidedignos para lograr
desarrollar un correcto trabajo respecto del tema abordado, así mismo se utilizaron
fuentes académicas para extraer la información correspondientes mediante artículos,
revistas, folletos, libros entre otros, posterior a lo señalado se procedió a seleccionar la
información y aplicar técnicas de subrayado y fichaje para resaltar las ideas más
relevantes, finalmente se materializó en el trabajo a través de citas textuales y
parafraseados, de acuerdo a normas APA 7ma edición, permitiendo una redacción
adecuada y esclarecida para permitir la correcta compresión de sus
lectores. Finalmente, la estructuración del trabajo se encuentra constituida por
apartados, de los cuales se desarrollan de acuerdo a la gestión de residuos sólidos
que realiza la empresa Plaza Vea, por lo que aborda aspectos tales como :
Descripción de la empresa, a través de donde se va a conocer los datos más
importantes de su constitución, así como los servicios y productos que ofrece, la
evolución que ha tenido como tienda comercial, su política de gestión de residuos
sólidos de embalajes y envases, sus tipos, su volumen y por último el destino que
tienen dichos residuos al ser clasificados.
I. Descripción De La Empresa
1.1. Nombre O Razón Social De La Empresa

Razón social: Supermercados Peruanos S.A Plaza Vea

Condición: Activo

RUC: 20100070970

Página web: http://www.plazavea.com.pe/

Tipo Empresa: Sociedad Anónima

Razón Social anterior: Supermercados Peruanos Sociedad Anónima o S.P.S.A

1.2. Productos Y/O Servicios

Cabe señalar que, el supermercado materia de investigación cuenta como eje central
el comercio de productos que se caracterizan sobre todo por su calidad y precios al
alcance de los clientes, siendo así se encuentra incursionando en la venta de distintas
categorías, sin embargo se puede identificar principalmente los alimentos comestibles,
por lo cual, ofrecen a sus consumidores una variedad de lácteos, cárnicos, bebidas,
abarrotes, congelados, panadería y productos frescos como las frutas y verduras. Al
mismo tiempo, ofertan artículos tales como equipos tecnológicos, electrodomésticos,
muebles, ropa, calzado, limpieza, cuidado personal, entre otros.

En síntesis, el reconocido supermercado Plaza Vea en su rubro cumple con los

estándares de calidad, contando con el objetivo fundamentar de aproximar a su
clientela a una gama de productos a su alcance, ofreciendo diversas marcas, precios y
estilos, siendo así cuenta con marcas propias como lo es Bell’s, siendo categorizada
como emblemática por los mismos y por supuesto siendo conocida por ofrecer bebidas
congeladas, panadería, abarrotes, siendo productos económicos con una buena
calidad. Sumado a ello también podemos mencionar otras marcas tales como Balanzé,
Boreal y La Florencia. (Montenegro y Vega, 2020)

1.3 Evolución Comercial

En este apartado es preciso traer a colación que su origen surge la década de los 90,
empezando a desempeñar sus actividades en el nuestro país aproximadamente en el
año 1993 contando con el nombre de “Santa Isabel” de esta manera se inauguró el
primer local en San Borja-Lima. Luego de ocho años ingresa a formar parte de Disco
Ahold, posteriormente tres años después tomaron la decisión de recapitalizarse, por lo
cual se procedió a vender las operaciones peruanas a Intercorp, por lo cual se
concreto de dicha manera la formación de Supermercados Peruanos S.A y en el año
2006 variarlo dicho nombre por el cual hoy en día conocemos, es decir: Plaza vea.
Como se ha podido exponer en líneas precedentes, la cadena de supermercados a
través del tiempo a experimentado ciertos cambios, caídas drásticas y a su vez
fluctuación en cuanto a su popularidad, entre otras, sin embargo ha sabido afrontar
todos aquellos cambios que se han servido para desarrollarse como organización y al
día de hoy tener presencia comercial en todas las provincias del territorio nacional, de
modo que cuenta con más de 100 locales, por lo cual a conseguido crecer de forma
exitosa y sobre todo crear puestos laborales para los peruanos.
La historia de éxito que presenta se le atribuye a que dicho supermercado se
promociona como una alternativa para realizar compras por menor contando con una
posición ganadora y de excelente calidad, brindando un servicio diferente, así como
eficiente en cada una de las operaciones y sobre todo orientando cordialmente al
público que acude a las sucursales. Al mismo tiempo, se presenta como una
alternativa que cuida el ahorro de sus clientes bajo su eslogan de precios bajos, lo cual
de manera evidente busca proporcionar las mejores ofertas y promociones que
coadyuvan a la calidad de vida de la población, de eta manera Plaza vea ha venido
evolucionando y creciendo a lo largo de los años hasta la actualidad. (Evangelista,
Girón y Ruiz, 2022).
II. Gestión de los residuos sólidos de envases y embalajes
2.1. Política de gestión de los residuos de envases y embalajes

Respecto al marco normativo nacional es aplicable al tratamiento de residuos,

encontrándose los siguientes
 La Constitución de 1993.
 D.L. N° 1278, mediante el cual se plasma los lineamientos para
gestionar de modo adecuado los residuos sólidos.
 D.S. N° 009-2019-MINAM, normativa que establece el procedimiento
para la gestión y tratamiento de residuos solidos respecto a
instrumentos eléctricos y electrónicos.
 La actualización del PLANARES, siendo planes donde se nombra
acuerdos de calidad internacional y a su vez compromisos relacionados
a la conservación del medio ambiente y el desarrollo sostenible.
 Ley General del Ambiente, normativa que se encuentra regulada en la
ley N°28611.
A su vez es adecuado señalar que, los supermercados peruanos cuentan con una
política destinada al aseguramiento de la inocuidad de sus productos y la
comercialización mediante tiendas con el propósito de cuida la salud del cliente y la
certificación ISO 9091 que incentiva el adecuado proceso de calidad.
Respecto a los lineamientos de políticos son aceptados mediante gerencia y luego son
distribuidos a las áreas correspondiente, siendo que consideran grupo de
sostenibilidad que se encargan de cumplir con la meta de reciclaje que se traza
respecto al reciclaje.
La Política Nacional del Ambiente, que se materializa mediante un conjunto de
parámetros establecidos por el Ministerio de Ambiente (MINAM), tiene como uno de
sus objetivos vendría a ser la gestión de modo integral sobre todo de residuos solitos
en territorio nacional. En tanto, el MINAM trabaja en mejorar la operación y la
administración de los residuos sólidos que son responsabilidad del gobierno local.
Asimismo, para garantizar el adecuado reciclaje de los residuos, se dispone de un
cuarto de almacén donde se realizan las labores de separación y empaquetado
diariamente. Cada tipo de residuo tiene un procedimiento específico que se respeta, y
una vez listos, se entregan a la empresa encargada de su recolección y transporte.

2.2. Tipos De Residuos Sólidos De Envases Y Embalajes

RESIDUOS PROCEDIMIENTO DE
 ALMACENAMIENTO

Primero debemos separar la caja de

cartón que está armada, luego abrimos la
Cartón
caja de cartón para que, finalmente, se
almacene de forma tendida.

En ello, se aparta el papel para colocarlos

dentro de una bolsa grande, lo cual, se
Papel mixto
incluye el papel impreso, la cartelería o la
cartulina.

Apartar el plástico para colocarlo en una

bolsa grande o dentro de un recipiente
Plástico
para plástico y finalmente aplastarlo para
bajar el volumen y pueda ocupar menos
espacio.

Son las sobras de frutas, comida,

cáscaras, entre otros. Al apartar, se
Residuos orgánicos
cierran bien las bolsas y no se excede la
capacidad y son depositadas en sus
contenedores.

Se seleccionan los residuos que ya no

tienen provecho para su uso, y tampoco
Residuos generales
se pueden reciclar. Al botarlos se cierran

no aprovechables bien las bolsas y no se tiene que exceder

su capacidad y depositarlos en
contenedores indicados.

Vidrio y metal Se colocan los residuos en sus

contenedores correspondientes,
separándolos por colores dados.
Aceite vegetal quemado Son reciclados en los tachos de color azul
o blanco, este recojo es semanal,
quincenal, mensual.

Mascarillas o guantes Deberían de establecer contenedores que

usados sean rotulados, y estos sean ubicados en
lugares estratégicos como en los baños,
salidas o recepción, donde los
colaboradores y clientes puedan
visualizarlo.

Residuos de aparatos Existe un centro acopio, adecuado para

eléctricos que se realice cada 4 meses, el área
encargada es quien indica las
programaciones programas el recojo a
través de un correo.

La merma líquida, se separa primero

retirando los sellos de seguridad y se deja
Merma
las tapas, posteriormente se debe reiterar
la etiqueta o su marca, dejando el líquido
en su envase de botella para luego
desecharlo a la basura.
2.3. Volumen de residuos sólidos de envases y embalaje
En la actualidad, uno de los problemas globales más destacados está relacionado con
los productos que se presentan en envases y embalajes. A pesar de que estos
envases cumplen una función importante al preservar y garantizar la calidad de
diversos alimentos y productos, con frecuencia son descartados de manera egoísta e
irresponsable. Es por esta razón que todas las personas que hemos utilizado envases
o embalajes en algún momento estamos en deuda con el medio ambiente.
Es precisamente por esta preocupación que empresas grandes, sobre todo como la
que nos encontrando estudiando están implementando diversas acciones y cambios
significativos. Su objetivo es gestionar adecuadamente los residuos sólidos, desde su
selección hasta los procesos de tratamiento, con el fin de reducir el impacto negativo
que estos residuos generan en el medio ambiente. Por tanto, en el reporte de
sostenibilidad en el año 2021 que se elabora anualmente sobre las actividades
realizadas por las Unidades de negocio (UN) que conforman InRetail Perú Corp, en
este caso, nos referimos a la UN del grupo shopping Malls de la empresa InRetail
Shopping Malls de la Marca Real Plaza el cual se encuentra ubicado en el grupo de
rubro comercial Food Retail.
Po cuanto, señala las principales acciones que se ejecutaron en el periodo del 2021 y
los desafíos para el año 2022 frente a la Gestión de Residuos, representados en el
siguiente gráfico:

Fuente: elaboración propia.

Asimismo, es menester mencionar que Plaza Vea al igual que otros supermercados
implementan capacitaciones a recicladores formales en caminados con la Ley N°
29419, Ley que regula la actividad de los recicladores, y se validó con el Ministerio del
Ambiente Peruano para que su certificación sea válida para los procesos de
formalización de recicladores.

Gestión eficiente de residuos en Real Plaza

Real Plaza es el único centro comercial en Perú que cuenta con la certificación
AENOR de Sistema de Gestión de la Calidad ISO 9001:2015 cuyo alcance cubre la
gestión de residuos. Los procesos internos adoptados por el centro comercial le
permitirán reciclar más de 120 toneladas de basura al año, evitando la emisión de
10.000 kg de CO2 equivalente. Su objetivo para 2019 es certificar transversalmente
todos los centros comerciales de la cadena más grande del país.
Mapa de procesos de gestión de residuos

La importancia de generar responsabilidad con el ambiente, trae como consecuencia

de que las empresas “PLAZA VEA” implemente gestiones como la Gestión de
Residuos” por el cual, encontramos presenta como Residuos Generales: Reciclables,
plásticos de embalaje, cajas de cartón, jabas, parihuelas de madera. Asimismo, los
productos que perdieron valor comercial y los residuos orgánicos. En ese sentido,
PLAZA VEA, se enfoca en la valoración de envases de plásticos, vidrio, metal, cartón,
papel, y aparatos eléctricos y electrónicos dañados.
De esta manera se puede comprender que el volumen de residuos sólidos de envases
y embalaje es controlado por la empresa plaza vea mediante su administración de
reciclaje que viene abordando desde hace muchos años, esto hace que el reciclaje
sea más fácil por su selección previa de residuos, sea en mayor proporción por la
promoción del reciclaje como punto de conciencia ambiental y finalmente esto
desemboca en que se genere más reutilización de por el reciclaje y de esta forma
crear una reacción en cadena del uso y rehusó de sus residuos sólidos de envases y
embalajes, minorando a la largo del tiempo la generación de residuos en vano.
Reciclaje
En cuanto al reciclaje se expresa una satisfacción en cuanto a las estaciones que han
sido implementadas por Supermercados Peruanos en los 8 últimos años ya que han
tenido mucha influencia en la cultura del reciclaje y conciencia ambiental, asimismo
han hecho más fácil el poder reciclar residuos sólidos que pueden degradarse.
(InRetail 2020). Dicha degradación de productos reciclados se puede observar en
porcentajes de la siguiente manera:

Productos Reciclados
7.30% 38.80%

24.60%

29.20%

Vidrio Papel Tetra Pack Plástico

En la empresa Plaza Vea se ha hecho una indagación del volumen de residuos sólidos
de los envases y embalajes en la cual respecta la siguiente:
Dentro de materiales que corresponden a materiales reciclables como son los papeles,
cajas, bolsas de papel, periódicos, cartón, cartulina y periódicos se ha observado una
gran presencia de vidrios, sin embargo, no son de gran significancia.
Asimismo, se tiene como un punto de referencia en cuanto al volumen de residuos
sólidos de envases y embalajes que capta la empresa cuando se lanza una campaña
de reciclaje este se ve muy bien ejecutado ya que según el reporte de la campaña de
reciclaje del año 2019 se pudo recolectar un monto un gran monto de materiales
reciclables que minorando su volumen para reciclarlos se volvieron 32 074.70 kg en
total, esto logrando por medio un gran objetivo de acuerdo a menorar el volumen de
los residuos sólidos de envases y embalajes por medio del reciclaje y de esta manera
ayudar al ambiente. (Supermercados peruanos S.A., 2020). En el siguiente esquema
se muestra los pesos del material que se logró captar durante dicha campaña.

Por otro lado, en cuanto al volumen de los materiales reciclables se tiene que en el
reporte del 2020 como punto de referencia en tanto a cómo es que es el volumen de
los residuos sólidos de envases y embalajes, en dicho informe se indica que la
recolección del estos residuos se hacen por medio de los puntos de recojo de residuos
en botes que indican la selección y se observa que un 72% de estos están ubicados
en la altura de los estacionamientos de las tiendas de plaza vea, mientras que un 26%
se encuentran en los exteriores de la tienda. Asimismo, que un 49% de medios de
recolección están en un punto de fácil acceso, un 29% están en puntos que son de
regular accesibilidad y un 22% se encuentran en puntos de una difícil accesibilidad.
(Súper Mercados peruanos S.A., 2020).

2.4. Destino de los residuos sólidos de envases y embalajes

Plaza Vea viene incentivando a la sociedad a reciclar para evitar que nuestro medio
ambiente sea destruido por la contaminación, y en las zonas con mucha
contaminación por desechos, también se esfuerza por reducir los desechos, no solo
ayudándonos a vivir en un ambiente más saludable, sino para la próxima generación
haya un lugar para vivir. Debido a estas acciones se demuestra que el medio ambiente
se puede proteger por medio del reciclaje de los residuos sólidos que nosotros mismos
usamos (Contreras et al, 2021). De ello es que se dice que se puede rehusar los
residuos sólidos.

En tanto dentro de su interior de la empresa Plaza Vea esta promueve también a sus
colaboradores y accionistas a reciclar sus residuos sólidos a través de estaciones de
reciclaje, y cada año con la ayuda de Vivanda reciclan sus residuos, permitiendo que
más empresas y entes que venden artículos al público lleven sus residuos sólidos a la
estación pertinente para un debido reciclaje de esta manera se vuelve un ejemplo a
acompañar e imitar.

Esta empresa tiene bajo su disposición y el uso de múltiples estaciones para un

debido reciclaje, dentro de estas estaciones se encuentra la empresa Food Retail,
dicha compañía ayuda a que los sobrantes sólidos que desecha Plaza Vea, sean de
gran uso para reciclarlos, debido a ello es que en diversas tiendas de Plaza Vea se
aceptan grandes cantidades de ya sea un plástico resistente o uno suave, también
cartones, vidrios, papeles y muchos otros materiales que sirvan para seguir y
mantener un ciclo de reciclaje para que residuos ya dados por inservibles puedan
volverse a usar.

Por último, el destino de los residuos es la fase final que identificara dónde acabarán
los desechos sólidos de embalajes y envases que usa la empresa Plaza Vea, está en
primer lugar promociona la selección de residuos para tenerlos clasificados acorde a
cómo se reciclan y el material del que están hechos, luego de esta distribución y de
tener disponibles los residuos ya clasificados y por ende separados se derivan a un
tratamiento ambiental y sanitario, dicho proceso es ejecutado en los debidos
ambientes, con las debidas precauciones y operaciones. Asimismo, todos sus residuos
derivados de sus empleados, clientes y el del mismo uso de las tiendas son separados
y por ningún motivo el lugar donde eliminan sus desechos es un lugar abierto.

En cuanto y en tanto a su separación los residuos que son para reciclar o han sido
reciclados vuelven al ciclo de producción mientras que por otro lado los residuos
generales o que no son aptos para reciclaje son llevados a un relleno sanitario. Este
proceso refiere a dos etapas que define el destino de los residuos sólidos de envase y
embala, los cuales son los siguientes:

A) De su transferencia:

Esta señala la zona donde se ejecuta el cambio de los residuos sólidos de donde
están almacenados y clasificados a donde será su disposición final, esto según la
clasificación que tenga como se ha mencionado. Estos residuos son de distintos
materiales y contexturas por ello se deben tomar precauciones para su
transferencia y movimiento.

Dependiendo cual sea el residuo se usarán bolsas, contenedores, cajas o

parihuelas.

ü Dichos medios de transferencia donde se traslada el residuo deben estar

señalizado de acuerdo a lo que contiene.
 B) De su disposición final:

Los residuos captados en las tiendas como se ha dicho ya han sido anteriormente
clasificados en su mayoría lo que acorta y facilita el trabajo de los encargados de esa
área, por consiguiente, los residuos que son para reciclar pasan por medio de medidas
de seguridad e inspecciones para que se los lleve a su debido centro donde se
aplicara el ciclo de reciclaje para volver a ser estos residuos como envases o
embalajes productivos.

Por otro lado, los residuos que son tomados como peligrosos son transportados
en sus debidos contenedores a un relleno de seguridad y estos son tratados de
forma internacional por la EC-RS o la EPS-RS los cuales son contratados por la
empresa Plaza Vea para su debida disposición final (Contreras et al, 2021).
Siendo estos tratados correctamente según la normativa que le corresponda.

Es preciso mencionar según la empresa Plaza Vea que la conciencia ambiental está
aumentando, lo cual es una buena noticia porque podemos vivir en un ambiente más
saludable si todos ponemos de nuestra parte para reciclar los desechos. Cabe
mencionar que, aunque cada vez más personas se suman a las filas de mejorar el
medio ambiente, no han dejado de alentar a más personas a unirse a las filas del
reciclaje, con el fin de movilizar al público en general para mejorar el ambiente con el
rehusó de sus plásticos reciclados, así como papel, vidrio, etc., creando así una
cadena de reciclaje a nivel nacional.

CONCLUSIONES
En conclusión, muchos de los impactos donde se encuentran inmersos los residuos
sólidos se deben gestionar de manera adecuada, pero lo que es más importante, es
que se deben introducir tecnologías respetuosas con el medio ambiente, ante ello,
tenemos que Plaza Vea se asoció con Vivanda para instalar 52 estaciones verdes en
los diversos puntos de distribución que tienen en el mercado. Dicha función de gestión
aumenta ya sea de manera directa o indirectamente la conciencia ambiental y
promueve el reciclaje para combatir la contaminación del medio ambiente
demostrando de esta forma que como empresa tienen un buen punto de manejo en
cuanto es la gestión de sus residuos.

Se llega a concluir que la empresa Plaza Vea no solo aplica una buena gestión de sus
residuos sólidos al dirigir a sus colaboradores como es que se deben manejar de
forma correcta dichos residuos sólidos, sino también por medio de la concientización
ambiental y promoción de esta concientización es que los mismos colaboradores
ejercen estas enseñanzas tanto en la empresa, su hogar y en sus ciudades logrando
que la buena gestión de residuos sólidos que hace plaza vea en su empresa se
practique y sirva como ejemplo en otras empresas.

Se concluye que si se ejecuta una gestión adecuada de los residuos ya que va de la

mano de en tanto a lo que dice la ley de acuerdo a una integral gestión de residuos
sólidos, por ende es posible realizar una correcta gestión de consumismo adecuado y
sobre todo sostenible ya que estas son medidas primordiales para poder mitigar
ciertas emisiones, que produzcan fenómenos ambientales, como algunos de ellos el
efecto invernadero, producidos por estos gases contaminantes, o también el famoso
calentamiento global, es por ello que exhorta a reducir esta contaminación ambiental,
en todas sus medios, aire agua y suelo, en ese sentido la empresa plaza vea cumple
con sus objetivos de ser una empresa consciente con el medio ambiente, de esta
manera se ha podido observar su correcta gestión de residuos en general al
aprovechar tanto los residuos orgánicos como los residuos sólidos en el que los
primeros se desechan de forma debida y los segundos se aprovechan para que sean
vueltos a usar por medio del proceso del reciclaje.

También se concluye que, mediante su eficaz y correcta gestión de los residuos, a

partir de su misma generación y rehusó, puede traer muchos beneficios a la empresa:
tales ya sean el caso de, exigir un incremento de la eficacia de todos estos medios o
procesos de producción, tratar de mitigar hasta el cierto punto de utilizar en baja
medida los recursos y la energía, y esto por consiguiente aumentará de manera
gradual la imagen empresarial, y próximo a ello también dará un crecimiento a la
competitividad en un plazo a futuro. Por supuesto, no olvidando el valor de esta
responsabilidad corporativa en el mejor funcionamiento de la reducción de la
contaminación y el mayor cuidado a los recursos ambientales.

Finalmente se puede concluir, asimismo, que es imperativo que las empresas

gestionen sus residuos de forma adecuada, ya que les ayudar a evitar multas
gubernamentales, mejora el entorno laboral de sus colaboradores, la salud de los
mismos empleadores y colaboradores e incluso puede generar ingresos adicionales ya
que al hacer una buena gestión de sus residuos se pueden aprovechar para distintos
fines ecológicos que ayuden al planeta y por esa ayuda obtener una compensación o
beneficio.
 RECOMENDACIONES

Si bien dentro de la empresa existe una clasificación etiquetada y por colores de

residuos tanto para colaboradores como para clientes que estén inmersos dentro del
conjunto empresarial, y al exterior de dicha tienda, estos vertederos no están en el
interior de la tienda ya que solo hay vertederos que recolectan residuos en general,
por ello se recomienda a la empresa Plaza Vea que implemente los mismos residuos
del exterior de la tienda y del interior de su empresa en el interior de sus tiendas por
igual.

Desarrollar nuevas formas de reducir los envases, comprar productos a granel reduce
significativamente el desperdicio. Una empresa necesita muchos productos, por lo
que, si logramos la reducción y la necesidad de enviar cajas, podemos evitar que los
mismos envases se conviertan en residuos y de esta manera ir más allá en cuanto al
manejo de estos mismos.

Adaptar los sistemas de recolección de residuos con enfoque en el reciclaje, esto es

importante porque al comprobar que se está lo suficientemente capacitados para
conocer las mejores prácticas de la industria en esta área. En muchos casos, el
reciclaje supone un pequeño ingreso adicional para la empresa es por ello que
mientras mejor maneja esta actividad tendrá un beneficio más grande.

REFERENCIAS

AENOR. (2019). Gestión eficiente de residuos en Real Plaza.

https://revista.aenor.com/347/gestion-eficiente-de-residuos-en-real-plaza.html

Evangelista, N; Girón, E y Ruiz, N. (2022). “Manual Señalética PV”. Calameo.

https://www.calameo.com/read/0072402079552b8657cb2

INRETAIL. (2020). Reporte de Sostenibilidad INRETAIL PERÚ. P. 36

https://www.inretail.pe/Public/Reporte%20Sostenibilidad%20InRetail%202020_VF.pdf

InRetail Perú Corp. (2021). Reporte de Sostenibilidad Inretail Perú. P.29

https://www.inretail.pe/Reporte%20de%20Sostenibilidad/1118/

Súper Mercados peruanos S.A., (2020). Recicla consciente, Reporte anual 2019
https://reciclaconsciente.pe/docs/Reporte_anual_recicla_consciente.pdf