AVANCE 1

CASO AL PESO: IDENTIFICACION DE PROBLEMAS

Área: Negocios

Asignatura: Seminario/Trabajo de titulo

Nombre del Docente Online: JORGE VEGA SOBARZO

Módulo 1: “AVANCE 1”

Fecha: /2021

Grupo de Trabajo No. 3

Integrante Carrera Sede Sección

HENRY
CAROLINA
PRISCILLA

2
 ÍNDICE

Contenido
MARCO INTRODUCTORIO.................................................................................................................3
Avance 1: Identificación de problemas...............................................................................................4
1.- Identificación al 100% de los datos relevantes del caso planteado que tengan relación y
relevancia con tu carrera (Técnico en Control de Gestión) .........................................................4
2.- Contextualización del caso; perspectivas históricas, geográfica, situacional, política,
normativa, laboral, económica, ambiental, cuantitativa, cualitativa..........................................5
3.- Identificar y definir 3 problemas que conozcan en el caso....................................................7
4.- Priorizar y Argumentar 3 Problemas presentes en el caso, de mayor a menor
complejidad ........................................................................................................................................7
CONCLUSIÓN......................................................................................................................................10
Referencias.............................................................................................................................................11

3
 MARCO INTRODUCTORIO

En este Trabajo de Título debemos identificar, profundizar y aplicar los conocimientos

adquiridos durante todos los programas y módulos emitidos por INSTITUTO PROFESIONAL
PROVIDENCIA, el cual durante nuestros años de estudio nos brindó conocimientos en el área
de negocios, social, contabilidad, finanzas y otras habilidades para el conocimiento que
debemos obtener al ser Técnicos de control de gestión.

Nuestro perfil de egreso estará avalado por la razón de integración y la aplicación de todos
los conocimientos y competencias recibidas en nuestro años de estudios, pero también
dependerá de las habilidades y destrezas de como alumno tenemos y que empataremos con
lo cursado en las asignaturas del programa de estudios.

Como resultado entregaremos un informe técnico de análisis sobre nuestro dominio de

información en el trabajo denominado “Caso Alpeso”, Identificación de problemas.

4
Avance 1: Identificación de problemas

1.- Identificación al 100% de los datos relevantes del caso planteado que tengan
relación y relevancia con tu carrera (Técnico en Control de Gestión)

En este Trabajo de Título debemos identificar el 100% de los datos relevantes del Caso
Alpeso.
Como Técnicos en Control de Gestión, podemos identificar claramente la venta de
productos para un segmento socio-económico medio-bajo, pero con un mayor costo-
venta al ser un producto que es de menor volumen que el que se vende a mayor
distribución en supermercados e hiper market. Debido a que se origina una alta demanda,
esto ocasiona que exceda la oferta y se genera un alza en los precios, dejando a los
almacenes de barrio en desventaja con las grandes cadenas de supermercados, que
tienen ciertas políticas y estrategias para bajar los precios en productos.
Analizando las mejores proyecciones, podemos sugerir para la Red Alpeso, desarrollar e
implementar la mercadotecnia, llevaría a una mejor comercialización de los productos, por
medio de la planificación, organización e implementación y control de ésta.
La Red Alpeso, ha consolidado su gestión con los proveedores, ya que cuenta con una
red bastante amplia y se ha encargado de generar una alianza que logra asegurar la
calidad, cantidad y seguridad de los productos. Además podemos visualizar que esta
empresa requiere de Técnicos en Control de Gestión, que sean capaces de mercantilizar
el sistema de dispensadores, con el fin de asegurar la estrategia de mercado por medio
del Outsourcing. Esto permitiría externalizar ciertos servicios y lograr una mejorar
productividad.
Con la finalidad de lograr WIN TO WIN, mantendría a la red AlPeso en una mejora
constante con los colabores internos y externos, intercambio de conocimientos, lo más
importante mantener la confianza y posicionamiento en el mercado.
Como punto relevante, sería importante realizar un análisis en la estrategia de las ventas
aplicando indicadores, como las encuestas de mercado, con el fin de recoger y estudiar
los costos y beneficios esperados de los productos y de la Empresa por parte de los
consumidores.
Cabe señalar que se podría ampliar la línea de producción, generando funcionalidad y
categorización de ventas, analizando los diferentes mercados, logrando rentabilidad para
proveedores y vendedores, en donde los puntos de ventas resulten visibles y atractivos
comercialmente para el consumidor de este segmento.

5
2.- Contextualización del caso; perspectivas históricas, geográfica, situacional,
política, normativa, laboral, económica, ambiental, cuantitativa, cualitativa

Perspectivas Históricas
Hoy en día lo que parece algo nuevo, no lo es tanto, comprar a granel ya lo hacían
nuestros abuelos. Con la llegada de grandes supermercados terminaron por desplazar
este tipo de venta, reemplazándolos por los productos envasados y a su vez posicionar al
almacén como alternativa más cara. Ahora producto de los constantes cambios
económicos, que han transformado los hábitos de consumo, se priorizan los negocios de
barrio que están más al alcance de la población de segmento socio-económico medio-
bajo.
Esta empresa nace por la problemática de almacenes de barrio, que deben competir con
grandes cadenas de supermercados por el elevado valor en los productos en formato
sachet-sobres.
Geográfica
Esta idea nace en la comuna de La Pintana, comuna que se perfila como una de las más
pobres, según el instituto de estudios urbanos y territoriales de la PUC, que publicó el
índice de calidad de vida urbana 2018.
La ubicación geográfica de la Empresa se encuentra en la Zona Sur de Melipilla.
Situacional
La empresa en si se encuentra en etapa de proyección, está desarrollando tecnología y se
encuentra en proceso de postulación a un reconocimiento como empresa innovadora.
Políticas
En este caso existe falta de regulación gubernamental en temas de envasado y de
revisión de precios en productos de primera necesidad de baja calidad para un segmento
de la población que solo puede comprar en los almacenes de barrio, esto debiera
regularlo el Ministerio de Economía, INE, INTA.
El gobierno de Chile en el año 2020, lanza programa “Almacenes de Chile” bajo la
dirección de SERCOTEC, que busca mejorar la competitividad de los negocios de barrio
con apoyo por medio de subsidios concursables.
Normativa
En este caso, podemos mencionar que existe la Ley 2100 modificada del Artículo 1 que
apoya que las empresas fabriquen productos en formatos sachet-sobres, que van en
desmedro del consumidor al ser de menor calidad.
Laboral
La Empresa Alpeso cuenta con una cartera de proveedores que aseguran cantidad,
calidad y seguridad hay confianza entre ambos y hay trabajo colaborativo.

6
 Económica
Es una empresa en expansión, dado que ya se encuentra no solo Chile sino comenzará
operaciones piloto en Perú.
Ambiental
Esta empresa avanza a una economía circular, al utilizar sistema retornable en
dispensadores.
Cuantitativa
El consumidor paga un 30% más por un producto de menor calidad y cantidad, en el
almacén de su barrio.
Cualitativa
Medir con instrumentos la calidad, cantidad y seguridad los productos en
Dispensadores.
ANALISIS PESTA CASO Alpeso
Políticas
En este caso existe falta de regulación gubernamental en temas de envasado y de
revisión de precios en productos de primera necesidad de baja calidad para un segmento
de la población socio-económico medio-bajo, que solo puede comprar en los almacenes
de barrio, esto debiera ser regulado por el Ministerio de Economía, INE, INTA.
Falta de regulación en políticas públicas de reciclaje.
Económica
Para el consumidor hay un desmedro de sus ingresos al cancelar más por un producto
que tiene una mala cantidad y calidad.
Alpeso es una empresa en expansión, dado que no solo está situada en Chile sino que
pronto comenzará operaciones piloto en Perú, debido a su proyecto de expansión.
Socioculturales
Esta situación afecta el bienestar de las familias que viven en sectores medios-bajos,
de menores ingresos, siendo este castigo tremendamente injusto, ya que personas que
necesitan comprar menos (o no están en condiciones de comprar mayores cantidades
del producto en un supermercado) tienen que pagar más en los almacenes que están
cercanos a sus hogares o barrio, como el término lo indica, se encuentran ubicados en
el corazón de este, desempeñando un rol fundamental en términos económicos,
sociales y culturales.

Tecnológicos

7
 La Empresa esta desarrollando tecnología para vender productos líquidos a los
consumidores de estos sectores medios-bajos, podemos señalar que las legumbres se
encuentran almacenados con sistema retornable en dispensadores.
Ambientales
Esta empresa avanza a una economía circular, al utilizar sistema retornable en
dispensadores.
EL impacto en el medio ambiente debido a la venta en sachet o sobres genera como
promedio para nuestro país 1kg de basura y/o desechos diarios por habitantes.
No hay cultura y no existe educación ni políticas públicas adecuadas para intervenir este
problema medio ambiental producto del plástico que se desecha.

3.- Identificar y definir 3 problemas que conozcan en el caso

1. Los almaceneros enfrentan. Por un lado, tienen que competir con las grandes
cadenas de supermercados las cuales gracias a su tamaño y políticas logran
ofrecer productos a precios más baratos que los almacenes y, de paso,
comienzan a posicionar a los almacenes de barrio como una alternativa más
cara.[ CITATION htt1 \l 13322 ]

Este problema tiene, al menos, dos efectos negativos;

2. por un lado, afecta el bienestar de las familias de menores ingresos, siendo este
castigo tremendamente injusto, ya que personas que necesitan comprar menos (o
no están en condiciones de comprar mayores cantidades del producto en un
supermercado) tienen que pagar más.

3. En otro aspecto, hoy en día, estamos en la cultura del “sachet o sobre”, donde
todo es desechable y estamos produciendo cada vez más basura y desechos
tóxicos a nuestro planeta.

4.- Priorizar y Argumentar 3 Problemas presentes en el caso, de mayor a menor

complejidad

1.- Los almaceneros tienen que competir con las grandes cadenas de supermercados las
cuales gracias a su tamaño y políticas logran ofrecer productos a precios más baratos que los
almacenes y, de paso, comienzan a posicionar a los almacenes de barrio como una
alternativa más cara. Al definir este problema no damos cuenta que la competencia y
desventaja entre las grandes cadenas v/s los almacenes de barrio, para la supervivencia de
los pequeños comerciantes, se sugiere ser parte de una gran red de almacenes a nivel
comunal, regional y país, a los cuales el estado les proporcione un software de gestión,
administración y control de mercaderías, además de incorporarlos a las diferentes
plataformas web, con las capacitaciones acorde a cada rubro, donde ellos puedan posicionar

8
sus productos, es de vital importancia que los productos que entrega la Red Alpeso, en estos
almacenes de barrio logre posicionarse mediante una alternativa de economía circular, con
reposición de productos de forma rápida, debido al sistema de dispensadores, además de la
incorporación de la tecnología basada en la venta de productos líquidos recargables y
retornables, a precios accesibles al segmento socioeconómico medio-bajo. [ CITATION htt \l
13322 ]

2.- Se afecta el bienestar de las familias de menores ingresos, siendo este castigo
tremendamente injusto, ya que personas que necesitan comprar menos (o no están en
condiciones de comprar mayores cantidades del producto en un supermercado) tienen que
pagar más, pero podemos señalar que incorporando ciertas medidas en las entregas de
productos de la Red Alpeso, se logra generar una baja en los gastos de las familias, debido a
que cada persona debe llevar su envase, el cual es recargado, generando una notable
disminución en el valor a pagar por el consumidor, al no existir envase bajan los costos tanto
para la empresa, el almacén de barrio y para el consumidor que solo debe cancelar el
producto que fue recargado.

3.- En otro aspecto, hoy en día, estamos en la cultura del “sachet o sobre”, donde todo es
desechable y estamos produciendo cada vez más basura y desechos tóxicos a nuestro
planeta, considerando la gran contaminación que está ocurriendo en el planeta con los
desechos de basura, la Red Alpeso, inicia un gran proyecto que impactará en los
consumidores, basado en la cultura del reciclaje con la reutilización de envases para rellenar
los productos líquidos, además de los dispensadores que se encuentran con el producto en
cada almacén de barrio.

4. Priorizar y Argumentar 3 Problemas presentes en el caso, de mayor a menor

complejidad
1 AUMENTO DE PRODUCTOS DE MENOR VOLUMEN A PRECIOS MAS ALTOS
PARA FAMILIAS DE MENORES INGRESOS.
2 ALMACENES DE BARRIO COMO UNA ALTERNATIVA MAS CARA QUE
SUPERMERCADOS.
3 PRODUCTOS DESECHABLES QUE DAÑAN EL MEDIO AMBIENTE.
Argumentos
1. A mayor demanda, se genera un aumento de la oferta y esto significa que se elevan los
precios , además de generar una disminución económica considerable en las familias de
menores ingresos, que corresponden a un segmento de la población socioeconómica media-
baja, como se dijo a lo largo del trabajo, se hace necesario intervención de tipo
gubernamental y que los precios sean acordes a los productos que son de menor volumen,
por lo que se sugiere sancionar y regular esta alza en los sectores de la población mas
vulnerable de las diferentes comunas de nuestro país.

9
2. Al ser los almacenes de barrio más caros que los supermercados, se genera una
competencia bastante desigual, ya que ellos no cuentan con las políticas estratégicas que las
grandes cadenas de supermercados tienen acceso y generan ofertas por productos de mejor
calidad, por lo que la sobrevivencia se hace bastante difícil para los almacenes de barrio, sin
embargo cuentan con una gran ventaja que es la atención especial y dedicada a cada vecino,
por lo que tienen un rol fundamental en términos económicos, sociales y culturales, es por ello
que debe existir intervención para que puedan acceder o facilitar créditos, capacitaciones,
software, reducción en los impuestos o mayores garantías y plazos para pagos a los
proveedores.

3. El daño al Medio Ambiente ocasionado por los productos desechables, son incalculables,
por lo que se hace necesario que los países cuenten con políticas públicas dedicadas a
implementar campañas de reciclaje, reutilización de ciertos envases, compra por medio de
dispensadores, evitando la contaminación a nivel mundial.

10
 CONCLUSIÓN

El análisis de la empresa y su clasificación, sus variadas estructuras organizativas y

productivas, permiten comprender su importancia dentro de nuestro entorno.

El reconocer, evaluar y controlar los factores adversos que puedan influir en la oportunidad de
implementar mejoras, son componentes necesarios para cualquier organización con una
mirada hacia el futuro.

Proveer la confianza de los proveedores y clientes, adoptar estructuras financieras que

garanticen rentabilidad positiva, tomar las decisiones correctas mientras se mantengan
inversiones rentables y además lograr análisis, alternativas y rendimiento en tiempos difíciles;
son elementos que se logran al conocer los lineamientos de la organización, siendo
objetivos, importantes y elementales al momento de iniciar procesos y factores de mercado.

A través de este informe, se han podido evaluar las problemáticas, dimensionar la definición
de una empresa y, sobre todo, la imagen que se desea proyectar para lograr la fidelización de
los clientes y, principalmente, ser una organización funcional al momento de contar con
elementos valorables que se obtiene de una eficiente selección del recurso humano.

11
Referencias
http://www.economiaynegocios.cl/. (s.f.). http://www.economiaynegocios.cl/noticias/noticias.asp?
id=117684#:~:text=Seg%C3%BAn%20un%20estudio%20de%20Nielsen,soda%E2%80%94%2C
%20el%207%25. Obtenido de http://www.economiaynegocios.cl/.

www.df.cl. (s.f.). https://www.df.cl/noticias/reportajes/la-revancha-de-los-almacenes-de-barrio/2020-

02-27/164047.html. Obtenido de www.df.cl: https://www.df.cl/noticias/reportajes/la-
revancha-de-los-almacenes-de-barrio/2020-02-27/164047.html

12