BROWNIE DE QUINUA Y CHOCOLATE

INGREDIENTES

 150 GRAMOS DE MANTEQUILLA

(Medio kilo de Mantequilla)
 2 HUEVOS
(15 Huevos)
 1 TAZA DE LECHE EVAPORADA
(2 Leches evaporadas)
 1 CUCHARA DE ESENCIA DE VAINILLA
(Un pequeño frasco de esencia de vainilla)
 1 ½ TAZA DE AZUCAR
(1Kg. de azucar)
 2 TAZA DE HARINA
(3Kg. de Harina)
 ½ TAZA DE COCOA
(1 Paquete de Chocolate amargo Celinda)
 1 CUCHARA DE POLVO DE HORNEAR
(2 sachets de polvo de hornear)
 150 GRAMOS DE PECANAS PICADAS
(1/4 Kg. de Grajeas de chocolates)

PREPARACION

CERNIR TODOS LOS INGREDIENTES SECOS POR TRES VECES.

CON LA AYUDA DE LA BATIDORA. BATIR LA MANTEQUILLA Y EL AZUCAR, AÑADIR UNO

POR UNO LOS HUEVOS INCORPORAMOS LA HARINA INTERCALANDO CON LA LECHE, LA
ESENCIA DE VAINILLA,LA QUINUA, LAS PASAS Y LAS PECANAS. ENHARINAR Y
ENMANTECAR UN MOLDE, VERTER LA MASA Y LLEVAR A HORNO CALENTADO A
TEMPERATURA 160 GRADOS POR ESPACIO DE 35 A 45 MINUTOS. RETIRAR, DEJAR
ENFRIAR Y DECORAR O ESPOLVOREAR CON AZUCAR MOLIDA