PROYECTO

● DATOS GENERALES

● Título: ECP

Integrantes:
. Anderson, Peralta Asencio
. Shirley, Acosta Effio
. Paola, Fiestas Santamaria
. Valeria, Rodríguez Mora
Docente:
Gabriel Gonzalo Rosell Moscoso
Curso:
Administración de Negocios
Turno:
Mañana
Aula:
E06

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 INTRODUCCIÓN

El proceso fundamental es el aprendizaje y este también vendría ser

nuestro objetivo principal. La repetición de un proceso observado,
implica tiempo, espacio, habilidades y otros recursos. De esta forma
les garantizamos a nuestros compañeros de aula su optimo
aprendizaje.
El aprendizaje lo definimos como el cambio relativamente estable de
la conducta de un individuo como resultado de una experiencia, este
cambio es producido tras el establecimiento de asociaciones entre
los estímulos y las respuestas.
Este trabajo está compuesto, por preguntas, respuestas, análisis,
investigación, los cuales son conocidos como métodos eficaces de
aprendizajes en el ámbito educativo, dichos elementos nos ayudaran
a organizar toda la información obtenida a cerca de la zona
trabajada, además de localizar con rapidez los aspectos más
importantes; creemos que esta manera de trabajar nos lleva hacia un
aprendizaje significativo, aspecto tan importante hoy en día en la
educación. De tal manera que nuestros compañeros y compañeras se
conviertan en sus propios constructores de conocimiento, partiendo
sobre la plantación de preguntas y búsqueda de soluciones.
Por lo tanto nuestro objetivo primordial de dicho trabajo es darles a
conocer nuestras observaciones que hemos realizado.

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ÍNDICE
Caratula……………………………………………………………………………………pág.1
Introducción……………………………………………………………………………….pág.2

Descripción ……………………………………………………………………………….pág.4

Plan de trabajo…………………………………………………… ……..……………….pág.5

1. Objetivos

2. Actividades a realizar

3. Características

Plan de trabajo…………………………………………………….………..................pág.6

4. Misión

5. Visión

6. Cronograma de actividades

Organizador ……………………………………………….……………………………...pág.7

Organizador del grupo……………………………………………….………………..….pág.8

Políticas de grupo…………………………………………………………………………pág.9

Alicorp……………………………………………………………………..………….…..pág.10

1. ¿Qué tipo de organización es ALICORP S.A.A.? y ¿Qué características tiene?

2. ¿A qué sector pertenece ALICORP S.A.A.? y ¿Por qué?

3. ¿Consideras importante conocer la estructura organizacional de una empresa? Sustentar.

Alicorp…………………………………………………………………….……………….pág.11

4. ¿Cuál es la diferencia entre la visión y misión de ALICORP S.A.A.?

5. ¿Cuáles son los objetivos y estrategias de ALICORP S.A.A.?

Alicorp …………………………………………………………………………………….pág.12
6. Identificar los niveles jerárquicos en la organización y qué áreas lo conforman.
7. Si fueras el gerente general de Alicorp, ¿qué cambios harías en el organigrama para que un incidente
como el del 2015 no vuelva a suceder?

Conclusión…………………………………………………………………………….…..pág.14

Bibliografía…………………………………………………………………….…………..pág.15

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DESCRIPCIÓN

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA ALICORP

Es una empresa peruana formal de consumo masivo con fines de lucro a
nivel nacional e internacional.
Cuenta con 3.312 trabajadores sumamente capacitados para brindar la
mejor experiencia posible a sus consumidores.
. Destaca por su estrategia comercial y marketing, así como por su
capacidad de innovación, ya que cumple con los estándares de calidad y
competitividad en sus procesos de producción.
. Está en el ranking 4° de las empresas más admiradas por noveno año
consecutivo en el Perú y mantiene la primera posición en el sector de
alimentos.
. Abastece a 23 países y gestiona más de 125 marcas líderes en los
mercados, entre sus pastas más conocidas tenemos a Don Vittorio,
LAVAGGIE y Alacena.
Se dedica a la industria y pertenece al sector secundario. Porqué sus
productos son mercancía final en un proceso de producción. Abarca;
alimentos, cuidado personal, cuidado del hogar, trabaja también con la
agricultura

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● 1. OBJETIVOS
El objetivo de nuestro proyecto es dar a conocer sobre el manejo de la
empresa Alicorp, una empresa peruana de consumo masivo, viendo que tipo
de organización es, a que sector pertenece, etc.

● 2. ACTIVIDADES A REALIZAR
  Investigación: Cada integrante del grupo ha hecho su investigación,
nos hemos reunido por vía zoom para dar las pautas de lo que lo
hemos recopilado y así poder juntarlo todo.

 Desarrollo: Vamos a plasmar todo lo investigado, pulir las ideas y

revisión final.

 Presentación: Todos estarán preparados para hacer la presentación

del plan de trabajo, en caso de que el profesor elija un integrante al
azar, de no ser así nombraremos a un integrante que nos represente.

● 3. CARACTERISTICAS
 ANTICIPACIÓN: Es una forma efectiva de planificar todas y cada
una de las acciones de la empresa, y su positiva proyección en todas
y cada una de las fases de operación.

 RESPONSABILIDAD: Se trata de saber responder al compromiso

de desempeñar cada puesto de trabajo desarrollando en forma eficaz
y eficientemente las funciones del mismo.

 COMUNICACIÓN E INFORMACIÓN: Son instrumentos que

contribuyen al mejor conocimiento externo de la empresa a mejorar
las relaciones entre su personal, y las empresas e instituciones
vinculadas a la industria.

 RESPETO: crea un ambiente de seguridad y cordialidad; permite

aceptar las limitaciones ajenas y reconocer sus virtudes; evita las
ofensas y las ironías y no deja que la violencia o el abuso se
conviertan en el medio para imponer criterios y facilitar el desarrollo
cordial entre las personas y la organización.
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 EQUIDAD: Es el trato justo e imparcial para todos, lo cual
contribuye a crear un ambiente de trabajo propicio al desarrollo de
las capacidades del personal y a la prestación de servicios de
excelente calidad.

 IDENTIDAD: Se trata de siempre sentirse orgullosos de pertenecer

a la empresa, convencidos de que los objetivos personales armonizan
con los de la empresa.
 ● 4. MISIÓN
Implementación y desarrollo de los proyectos, contribuyendo con el
aprendizaje de los alumnos, con la solución de los casos presentados.
Manteniendo una actitud crítica, informativa y participativa, aplicando la
justicia y equidad.

● 5. VISIÓN
Ser una organización integrada en la carrera de contabilidad, comprometida
con ella en materia de inclusión social, destacando por la implementación y
desarrollos de este y los próximos proyectos, con la finalidad más justa,
resolviendo las problemáticas que se presentan en el caso. Siempre
destacando por ser la organización más dinámica e informativa.

● 6. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

I SEMANA II SEMANA III SEMANA IV SEMANA

ACTIVIDADES
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
Anteproyecto X
Proyecto X X X X
Investigación X X X X X X X X
Elaboración X X X X X X
Sustentación X

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ORGANIZADOR
OBJETIVO ACTIVIDAD RESPONSABLES RECURSOS

Qué tipo de organización Investigar Valeria Internet

1 es ALICORP S.A. A Libros
Laptop
cuaderno
Que características tiene Investigar 4 Valeria Internet
2 ALICORP. características. Laptop
 Libros
cuaderno
A qué sector pertenece Investigar el sector y Shirley Internet
3 ALICORP S.A.A Y Porque su por qué. celular
Cuaderno

Cuál es la diferencia entre Investigar sus Anderson Internet

4 la visión y misión. diferencias Celular
Cuaderno

Misión y visión. Investigar cada uno de Paola Internet

5 ellos. Celular
Cuaderno
Consideras importante Investigar y sustentar Raul Internet
6 conocer la estructura su importancia de Laptop
organizacional de una sustentar Cuaderno
empresa. Sustentar.
Elaboración del plan de Realizar sus detalles y - Valeria
7 trabajo como se trabajó en - Paola
equipo sus ideas - Shirley
- Raúl
- Anderson

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ORGANIZACIÓN DEL GRUPO
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POLÍTICAS DEL GRUPO
 SHIRLE PAOL ANDERSO VALERI
Y A N A
- ESCUCHAR X X X X
- IMPULSAR LA COMUNICACIÓN X X X X
- TOMAR DESICIONES DEL X X X X
GRUPO
- ESTABLECER UN OBJETIVO X X
COMÚN
- IDENTIFICARLOS ROLES DE X X X X
CADA UNO
- LIDERAZGO EFECTIVO X

10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100
%
SHIRLEY X X X X X X X X X X
PAOLA X X X X X X X X X
ANDERSON X X X X X X X X X
VALERIA X X X X X X X X X X

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ALICORP
1. ¿Qué tipo de organización es ALICORP S.A.A.? y ¿Qué características tiene?
Es una empresa peruana formal de consumo masivo con fines de lucro a nivel nacional e
internacional.
CARACTERISTICAS:
. Cuenta con 3.312 trabajadores sumamente capacitados para brindar la mejor experiencia
posible a sus consumidores.
. Destaca por su estrategia comercial y marketing, así como por su capacidad de
innovación, ya que cumple con los estándares de calidad y competitividad en sus procesos
de producción.
. Esta en el ranking 4° de las empresas más admiradas por noveno año consecutivo en el
Perú y mantiene la primera posición en el sector de alimentos.
. Abastece a 23 países y gestiona más de 125 marcas líderes en los mercados, entre sus
pastas más conocidas tenemos a Don Vittorio, Lavaggi y Alacena.

2. ¿A qué sector pertenece ALICORP S.A.A.? y ¿Por qué?

Se dedica a la industria y pertenece al sector secundario. Porqué sus productos son
mercancía final en un proceso de producción. Abarca; alimentos, cuidado personal, cuidado
del hogar, trabaja también con la acuicultura.

3. ¿Consideras importante conocer la estructura organizacional de una empresa?

Sustentar.
La estructura organizacional es la forma cómo se asignan las funciones y responsabilidades
que tiene que cumplir cada miembro dentro de una empresa para alcanzar los objetivos
propuestos
Su importancia es que, no puede existir una empresa exitosa si no hay organización. La
organización da dirección y establece los parámetros que se seguirán para el trabajo de
la empresa. Efectivamente, una estructura establece las veces necesarias para proseguir.

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4. ¿Cuál es la diferencia entre la visión y misión de ALICORP S.A.A.?
MISION Y VISION DE ALICORP
Misión: Transformamos mercados a través de nuestras marcas líderes, generando
experiencias extraordinarias en nuestros consumidores. Buscamos innovar constantemente
para generar valor y bienestar en la sociedad.
Visión: Ser líderes en los mercados en los que competimos para que en el 2021
tripliquemos el valor de compañía.

5. ¿Cuáles son los objetivos y estrategias de ALICORP S.A.A.?

 OBJETIVO:
El objetivo de Alicorp es potenciar el sector comercial para incrementar las ventas.
Por ello, la compañía incluirá más plataformas que ayuden a los vendedores a
identificar los productos que quieren los clientes.

Entre las herramientas que utilizará Alicorp se encuentra el big data para
administrar la información, además de utilizar machine learning e inteligencia
artificial para contar con algoritmos más precisos.
 ESTRATEGIAS:
 LIDERAZGO EN COSTOS: Esta estrategia permite a la empresa tener la
capacidad de reducir costos en todos los eslabones de su cadena de valor
(estudiar cada paso de la actividad de la empresa que añade valor al
producto, podemos analizar cada uno por separado, detectando defectos,
fallos o ineficiencias y, también, las cosas positivas o que se están haciendo
bien) , para luego transferir este ahorro al precio final del producto, además,
esto seria un excelente beneficio para los clientes ya que, debido a la
problemática del COVID-19, muchos peruanos tiene reducido sus ingresos
económicos.

 DIFERENCIACION: Alicorp sabe qué importancia de la marca está en

dejar una huella inconfundible, memorable en los clientes que surjan los
deseos de volver a consumir una y otra vez los productos que vende gracias
a la diferenciación que consigue con respecto a sus competidores.
Asimismo, esta estrategia permite liderar en las diferencias, que implica
generar un producto exclusivo por el que los clientes estén dispuestos a
pagar más. Es por ello, que la empresa debe contar con una excelente red de
contactos, gozar de un buen servicio al cliente y alta tecnología y ser
continuo en la creación de productos innovadores percibidos como únicos en
la industria.

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 ENFOQUE: Es importante que Alicorp se enfoque en generar mecanismos
que reduzcan los riesgos de contagios en los trabajadores, ya que, esto no
solo perjudicaría a los trabajadores sino también, los consumidores y
consumidores fidelizados.

6. Identificar los niveles jerárquicos en la organización y qué áreas lo conforman.

LOS NIVELES JERÁRQUICOS DE LA ORGANIZACIÓN SON:
Paolo Sacchi GERENTE GENERAL
Renato Falbo VICEPRESIDENTE DE CONSUMO MASIVO INTERNACIONAL
Mario Rossi VICEPRESIDENTE CORPORATIVO DE MARKETING
Martín Carrión VICEPRESIDENTE DEL NEGOCIO DE NUTRICIÓN ANIMAL
Hugo Carrillo VICEPRESIDENTE DEL NEGOCIO DE PRODUCTOS INDUSTRIALES
Jaime Butrich VICEPRESIDENTE CORPORATIVO DE SUPPLY CHAIN
Anthony Middlebrook VICEPRESIDENTE CORPORATIVO DE RECURSOS
HUMANOS
Diego Rosado VICEPRESIDENTE CORPORATIVO DE FINANZAS

ESTA ORGANIZADA EN LAS SIGUIENTES ÁREAS

 Administrador
 Analista
 Infraestructura
 Desarrollo Tecnológicos
 Recursos Humanos
 Logísticas de Entrada
 Área de Producción
 Logística de Salida
 Área Marketing y Ventas
 Servicios

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7. Si fueras el gerente general de Alicorp, ¿qué cambios harías en el organigrama para
que un incidente como el del 2015 no vuelva a suceder?

Alicorp es una empresa con una cantidad sorprendente de trabajadores y en el modelo solo
refleja en los departamentos principales dejando de lado a los trabajadores que están debajo
de este organigrama.
La correcta asignación de tareas, definición de competencias y responsabilidades, fijación
de objetivos, buena comunicación y el nombramiento de responsables que pueden detectar
a tiempo los inconvenientes dentro de la organización.
Contar con un plan de acción para que el manejo de conflictos laborales tenga una
respuesta pronta y efectiva, e incluso sea posible que estos se transforman en una
oportunidad de la empresa. Otro de los puntos más importantes a tratar es implementar un
área de inspección.
También es importante tener al personal constantemente supervisando a los trabajadores o
departamentos que estén a su cargo.
Por último, implementaría capacitaciones a las personas que están en el sistema de ventas.

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CONCLUSIONES

El presente proyecto tiene como conclusiones que:

Alicorp posee una amplia cartera de productos, principalmente por
las constantes adquisiciones de acciones, marcas, plantas, así como
la estrategia de la empresa de desarrollar y lanzar nuevos productos
constantemente, incrementando su cantidad y valor de activos.
Siendo Alicorp una empresa grande, cuyos productos son de gran
aceptación en el mercado, la gestión y el control de la calidad total
en la organización es uno de los factores por los cuáles esta empresa
es líder. Mantener altos estándares de calidad sumados a una buena
planificación estratégica y gestión permite a la empresa ofrece
productos que satisfacen al consumidor final.
El trabajo en equipo es una característica de Alicorp. Así mismo la
interacción entre las áreas hace que este equipo del que hablamos,
sea uno solo. Es imprescindible en la actualidad ver a una empresa
desde una perspectiva holística teniendo como resultado que la
interacción de todas las áreas de la empresa aporta más valor que el
valor que aportaría cada una de manera aislada.

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BIBLIOGRAFÍA

- https://www.alicorp.com.pe/pe/es/?utm_source=google
%20search&utm_medium=cpc&utm_campaign=corporativo&utm_term=alicor
p&gclid=CjwKCAjwndCKBhAkEiwAgSDKQca_fKq5PD1ywS-
9GmWolYJnhdmCMz2ijAKeRrEe9eJpMGCTYYW_VBoCHo0QAvD_BwE

- https://gestion.pe/buscar/alicorp/todas/descendiente/?query=alicorp
- https://es.wikipedia.org/wiki/Alicorp

- https://elcomercio.pe/economia/negocios/utilidad-alicorp-cayo-94-3-2014-pese-
aumento-ventas-334943-noticia/

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