 Universidad del Salvador (Pilar)

 Carrera: Lic. Turismo y Hotelería

 Materia Optativa: Turismo Sostenible
 Docente: Eduardo Cimolai
 Alumna: Aldana Bojanich
INTRODUCCIÓN

El objetivo de este trabajo es plantear un proyecto sostenible ligado completamente con el

turismo sostenible, creando un hotel ecológico en la selva misionera, ubicada en Misiones,
Argentina. Este proyecto llevará el nombre de “Iguazú Nature” y buscará aplicar todas las
estrategias sostenibles ya sea para la construcción del edificio, el gasto y consumo de agua,
electricidad, el uso de materiales sostenibles o reciclados y también la concientización en el
consumo.

A su vez, el hotel busca brindar todas las comodidades que brindaría un hotel tradicional en el
centro de una ciudad y así demostrar que con las elecciones adecuadas de materiales, el
consumo a conciencia y la información sobre el mundo sostenible se pueden obtener los
mismos beneficios, o aún mayores, que utilizando materiales, productos y servicios de forma
desmedida.

El objetivo final de este proyecto es cuidar al medioambiente, concientizar a los turistas o

viajeros sobre el cuidado que debemos darle a nuestro planeta y reducir costos a través de la
sostenibilidad ya que a fin de cuentas, este proyecto sostenible no deja de ser un hotel con
fines de lucro.

SOSTENIBILIDAD

El hotel desarrollará su tarea comercial bajo tres pilares básicos dentro del turismo sostenible,
estos son: Pureza medioambiental, integridad física y riqueza cultural. El primer pilar busca la
prevalencia de la naturaleza en su estado más puro como así también poder ejercer
actividades comerciales gracias a ella y poniéndola como fuente de trabajo y de vida. La pureza
medioambiental tiene como principal objetivo minimizar la contaminación del aire, del agua y
la tierra como también minimizar residuos.

Con lo que respecta a la integridad física es primordial priorizar la calidad de entornos rurales
como urbanos, mantener su cultura local, cuidar y preservar el bienestar de la comunidad
existente, esto se debe a dos motivos, el primero es demostrar que el turismo puede generar
impactos positivos y no daña lo ya existente y por otro lado genera beneficios a la comunidad
receptora, ya sea nuevos puestos de trabajo, desarrollo local, insumos para el hotel y
producción local. Su último pilar, pero no menos importante, es la riqueza cultural. Este
proyecto hotelero respetará y preservará el patrimonio histórico de Misiones, su cultura local,
antepasados, tradiciones y particularidades únicas de su comunidad que las diferencian de
otras.

RECICLAJE

El hotel operará con un sistema de reciclaje dónde se separarán los productos reciclables de
los no orgánicos para reducir la basura y con aquellos productos reciclables se generarán
nuevos destinados a la comunidad local para que pueda comercializarlos y generar ingresos.

DESARROLLO

1. Estudio de mercado.

Según el Ministerio de Turismo de Misiones, la provincia recibe 1,5 millones de turistas al año y
1,3 millones eligen como principal destino Las Cataratas del Iguazú, alcanzando el 100% de su
capacidad hotelera en temporada alta, es el segundo destino más visitado del país después de
San Carlos de Bariloche. Estos datos garantizan que la construcción de este hotel sostenible
generará ganancias.

2. Descripción del proyecto.

El lema del hotel es generar una experiencia diferente en el huésped a través de la

sustentabilidad. Este proyecto le ofrece a quienes lo visiten, no sólo un alojamiento en el
medio de la naturaleza misionera, sino también una experiencia en la naturaleza para
conocerla aún más y comprometerse con su cuidado. Quienes elijan este hotel lo harán para
disfrutar de una experiencia en sí misma y enfatizar en la simple, pero a la vez profunda idea
de cuidar el inmenso hogar de cada ser vivo, el planeta tierra.

3. Instalaciones

El hotel es de categoría boutique, contará con quince habitaciones de tipo Standard, Suite
Junior, Presidencial; las mismas tendrán una decoración muy simple pero atractiva, el hotel
buscará destacar la importancia de lo simple y decoraciones que generen tranquilidad en la
mente de sus huéspedes.
Sus instalaciones serán una recepción minimalista con decoración natural, un lobby amplio con
varios espacios de recepción y descanso para sus huéspedes. Una sala de juegos creados por
productos locales, un desayunador extenso con vista a la selva misionera, por la noche
funciona como restaurante con comidas típicas.

En los exteriores del hotel, se encuentra un gimnasio rústico al aire libre que remarca la
importancia de una vida saludable, una piscina para sus huéspedes, una huerta con verduras
orgánicas para la cocina del hotel, un compost para reducir residuos y por último un sendero
que recorre el extenso parque con el que cuenta el hotel.
 4. Arquitectura y energía.

El hotel estará construido a base de materiales reciclados y ecológicos, lo que generará un

impacto positivo en el medio ambiente y también contribuye con nuevos horizontes en la
construcción sostenible, ya que cada vez son más los alojamientos que deciden confiar en este
tipo de arquitectura y construcción. El objetivo es generar la mayor autonomía posible.

En el caso de la electricidad, la terraza del hotel, contará con grandes paneles solares que
generarán energía solar, evitando así gases de efecto invernadero, lo que no contribuye al
calentamiento global. De todas formas, el hotel contará con un generador que será utilizado
en circunstancias que ameriten sus usos, como por ejemplo en temporada de lluvias. El hotel
implementará todas y cada una de las tecnologías sostenibles a su alcance para luchar contra
el cambio climático.

5. Medidas de concientización en contra del cambio climático. (*)

El hotel contará con políticas amigables con el medio ambiente e implementará ciertas
medidas para el desarrollo de la actividad hotelera a conciencia.

a. Clasificación de residuos: Todos los desechos orgánicos generados dentro del

establecimiento, serán separados de los no orgánicos para transformarlos en
energía y darles una segunda vida útil.
b. Energía renovable: Uso de paneles solares.
 c. Reducir el gasto de agua: Se les aconsejará a los huéspedes el uso medido de
agua.
d. Uso medido de blanquearía: Este método sostenible ya se recomienda en la
mayoría de los hoteles, el objetivo es recordarle al huésped que no es
necesario pedir el cambio de toallas o sábanas al primer uso, para evitar el uso
excesivo de productos de limpieza como el uso de agua.

HUELLA DE CARBONO

“El rastro de gases de efecto invernadero que dejan las actividades humanas se conoce como
huella de carbono.” El objetivo del hotel es reducir su huella de carbono al mejorar su
eficiencia energética, utilizar energía totalmente renovable y apostando a proyectos
medioambientales. Para revertir el cambio climático es elemental disminuir la huella de
carbono para esto, el hotel apostará a un consumo responsable, tener su propia huerta, el uso
de bicicletas dentro del gran predio hotelero, el uso de electrodomésticos de bajo consumo, la
reducción de residuos y brindará charlas de concientización ambiental para sus huéspedes.

PROGRAMA FIDELIZACIÓN

A través de la compensación de la huella de carbono, el hotel buscará fidelizar clientes pero a

su vez generar en ellos un impacto positivo a nivel medioambiente. El proyecto se desarrollará
de la siguiente manera:

- Cada huésped que asiste a la charla medioambiental brindada por hotel participará de
un sorteo por 5 noches en nuestro hotel con todos los servicios.
- Aquellos clientes que colaboren con todas las medidas de concientización en contra
del cambio climático (*) a lo largo de su estadía tendrán una cena gratis en un
renombrado restaurante de la zona, colaborando así también con la comunidad local.
- Durante su estadía contarán con uso ilimitado de bicicletas para recorrer el hotel.
CONCLUSIÓN

Este proyecto busca generar una nueva impronta por parte del turismo, fuente de trabajo e
ingresos en todo el mundo. El objetivo es poder ejercer la actividad hotelera y coexistir con el
cuidado del medioambiente, la preservación de la comunidad local y también generar
beneficios para la misma como por ejemplo con el consumo de producciones del lugar, ser
fuente de trabajo para la comunidad receptora, entre otros.

Al plantear un proyecto de hotel sostenible, es indispensable aplicar el lema de sostenibilidad

en la mayor cantidad de áreas posibles dentro del establecimiento; a nivel arquitectónico,
cuidado del agua, programa de reciclaje, su propia huerta de productos orgánicos y energía
renovable. Es una forma también de concientizar al huésped e invitarlo a vacacionar de
manera sostenible. El hotel busca, en primer lugar, generar conciencia y así fidelizar clientes
con una mentalidad positiva al cuidado ambiental. El hotel se sustentará de noches de
alojamientos y devolverá este ingreso con la preservación del planeta tierra.

En mi opinión, este proyecto puede llevarse a cabo ya que cuenta con puntos fundamentales
para generar ingresos y abastecerse. A su vez, llamará la atención de potenciales huéspedes ya
que estos verán su estancia como un impacto positivo de concientización y preservación,
disfrutando de la naturaleza y las instalaciones hoteleras. Los beneficios a nivel local también
son positivos ya que se generará una red de mercado que beneficiará a ambos.

Sin embargo, es importante aclarar que todos los alojamientos hoteleros generan un grado de
contaminación por su actividad pero el objetivo de Iguazú Nature es reducirlo al máximo. Es
sumamente importante enaltecer el turismo como fuente de trabajo, servicio y disfrute y al
hacerlo de esta forma generará muchos más impactos positivos que negativos en nuestro
planeta tierra.