Facultad de Ciencias de la Salud

Cátedra de Anatomía y Fisiología.

Procesos Biológicos I

TRABAJO PRÁCTICO N° 2
Biología Celular
Contenidos:
Generalidades. Unidades de medida en citología. Tipos de células. Célula eucariota:
membrana plasmática, citoplasma y núcleo. Organoides celulares. Permeabilidad
selectiva. Tipos de transporte celular: pasivos y activos. Bioenergética. Electrofisiología:
potencial de reposo y potencial de acción de la célula.
Objetivos:
1- Identificar los componentes de una célula eucariota.
2- Reconocer los diferentes tipos celulares.
3- Comprender la morfofisiología de una célula eucariota y sus organelas.
4- Comprender los tipos de transporte a través de la membrana plasmática
Introducción.
La biología celular es la rama de la biología que se encarga de estudiar la unidad básica
de la vida: la célula. Desde el simple microbio hasta el complejo cuerpo humano, todas
las formas de vida están compuestas por estas estructuras microscópicas, que albergan
en su interior una compleja maquinaria molecular capaz de realizar funciones vitales
como la respiración, la reproducción y la respuesta a estímulos.
En este trabajo práctico, exploraremos sus diversos componentes y procesos vitales. A
lo largo, aprenderemos sobre:
 Los diferentes tipos de células: Descubriremos la existencia de dos tipos
principales de células: procariotas y eucariotas, diferenciándolas por su
estructura y complejidad. A su vez, exploraremos la diversidad de células
eucariotas presentes en el cuerpo humano, como las células animales y vegetales,
cada una con características y funciones específicas.
 Las generalidades y unidades de medida en citología: Abordaremos conceptos
básicos como la citología, la ciencia que estudia la célula, y las unidades de
medida utilizadas para describir sus estructuras, como la micra y el nanómetro.
 La estructura de la célula eucariota: Profundizaremos en la organización interna
de la célula eucariota, examinando en detalle la membrana plasmática,
el citoplasma, el núcleo y las organelas (mitocondrias, retículo endoplasmático,
aparato de Golgi, etc.), cada una con funciones específicas para el correcto
funcionamiento celular.
 La permeabilidad selectiva y el transporte celular: Exploraremos cómo la
membrana plasmática, a través de su estructura y composición, actúa como una
barrera permeablemente selectiva, permitiendo el paso de ciertas moléculas
mientras que restringe el de otras. También analizaremos los diferentes
mecanismos de transporte celular, como la difusión simple, la difusión facilitada,
la ósmosis y el transporte activo, que permiten a la célula intercambiar materia y
energía con su entorno.
 La bioenergética: Estudiaremos cómo las células obtienen y utilizan la energía
para realizar sus funciones vitales. Abordaremos el proceso de respiración
celular, que ocurre en las mitocondrias, y la producción de ATP, la molécula que
proporciona energía a la célula.
 La electrofisiología celular: Nos adentraremos en el mundo de las señales
eléctricas que controlan el funcionamiento celular. Estudiaremos el potencial de
reposo y el potencial de acción, dos fenómenos eléctricos que permiten a las
células comunicarse entre sí y responder a estímulos externos.

AÑO 2024
 Facultad de Ciencias de la Salud
Cátedra de Anatomía y Fisiología.
Procesos Biológicos I

Actividades:
1- Responder
a. ¿Qué entiende por célula?
b. ¿Cuáles son las principales diferencias entre las células procariotas y eucariotas?
2- Analizar la siguiente imagen de una célula eucariota e identificar sus organelas.

3- Las micrografías que encontrarás a continuación corresponden a los organelos con sus
respectivos nombres. Tu tarea es completar en el espacio asignado.
Micrografía Nombre y tamaño de Descripción: ubicación, función
la organela
Mitocondria:

Ap de Golgi

Retículo
endoplasmatico rugoso

AÑO 2024
 Facultad de Ciencias de la Salud
Cátedra de Anatomía y Fisiología.
Procesos Biológicos I

Ribosoma

Lisosoma

4- Explicar:
a. ¿Qué se entiende por límite de resolución y poder de resolución en el contexto de la
microscopía? Además, ¿cuáles son las unidades de medida utilizadas para describir
la resolución en los microscopios de luz y electrónicos? Por último, ¿qué tipo de
estructuras o detalles podemos observar con cada uno de estos microscopios?
b. Responder: por qué es necesario fijar, incluir, cortar y colorear el material que será
observado al microscopio y explica cómo se lleva a cabo cada uno de estos pasos:
Fijación:____________________________________________________________
__________________________________________________________________
______________________________________________________________
Inclusión:___________________________________________________________
__________________________________________________________________
______________________________________________________________
Corte:______________________________________________________________
__________________________________________________________________
______________________________________________________________
Coloración:_________________________________________________________
__________________________________________________________________
______________________________________________________________
5- Esquematice la estructura trilaminar de la membrana, señale sus partes y
explique los fenómenos de membrana.
6- Dibuje una célula en estado de polaridad y despolarizada y mencione en qué
caso actúa la bomba de Na+ y K+.
Evaluación:
Plenario final. Se observará la participación de los estudiantes en las actividades, su
capacidad para trabajar en equipo, su dominio de los conceptos teóricos y su avance en
el desarrollo del TP.
Glosario de términos:
a. Adenosíntrifosfato
b. Anabolismo
c. Aeróbico
d. Autofagia
e. Citosol

AÑO 2024
 Facultad de Ciencias de la Salud
Cátedra de Anatomía y Fisiología.
Procesos Biológicos I

f. Carrier
g. Desmosoma
h. Exocitosis
i. Homeostasis
j. Microvellosidad
Proyección médica: Injerto de tejidos, transfusiones de sangre
Bibliografía
Tortora, GJ. Derrickson, B. Principios de Anatomía y Fisiología. Décimo - tercera edición.
México. Editorial Médica Panamericana. 2013.
De Robertis, EDP. De Robertis, EDA. Biología Celular y Molecular. Décimo octava
edición. Buenos Aires. Editorial El Ateneo. 2012.
Bibliografía complementaria:
Tamayo, SR. Ríos, JR. Introducción a la Morfofisiología. Primera Edición. Salta. Editorial
Universidad Nacional de Salta. 2088
Schnek A. Massarini A. Curtis. Biología. 7° Edición. Editorial Panamericana. 2008.
Moreno Azorero R. y Schvartzman (1980) Principios de Biología Celular. Editorial El
Ateneo. Buenos Aires

AÑO 2024