SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

FORMACIÓN PROFESIONAL DUAL

CUADERNO DE INFORMES

CÓDIGO N° 89001677
 DIRECCIÓN ZONAL

ANCASH-HUARAZ

FORMACIÓN PROFESIONAL DUAL

CFP/UCP/ESCUELA: HUARAZ/ADMINISTRACION DE EMPRESAS

ESTUDIANTE: Diaz Flores Josue Juan

ID: 001370657 BLOQUE: CNIU 108, C11

CARRERA: Seguridad Industrial y Prevención de Riesgos

INSTRUCTOR: BRIGGITTE BELLEN VALDIVIESO BARRERA

SEMESTRE: 5 DEL: 21/02/2024 AL: 24/04/2024

 INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL
CUADERNO DE INFORMES DE TRABAJO SEMANAL

1. PRESENTACIÓN.

El Cuaderno de Informes de trabajo semanal es un documento de control, en el cual el

estudiante, registra diariamente, durante la semana, las tareas, operaciones que ejecuta en
su formación práctica en SENATI y en la Empresa.

2. INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL CUADERNO DE INFORMES.

2.1 En el cuadro de rotaciones, el estudiante, registrará el nombre de las áreas o secciones

por las cuales rota durante su formación práctica, precisando la fecha de inicio y término.
2.2 Con base al PEA proporcionado por el instructor, el estudiante transcribe el PEA en el
cuaderno de informes. El estudiante irá registrando y controlando su avance, marcando
en la columna que corresponda.
2.3 En la hoja de informe semanal, el estudiante registrará diariamente los trabajos que
ejecuta, indicando el tiempo correspondiente. El día de asistencia al centro para las
sesiones de tecnología, registrará los contenidos que desarrolla. Al término de la
semana totalizará las horas.
De las tareas ejecutadas durante la semana, el estudiante seleccionará la más
significativa y hará una descripción del proceso de ejecución con esquemas y dibujos
correspondientes que aclaren dicho proceso.
2.4 Semanalmente, el estudiante registrará su asistencia, en los casilleros correspondientes.
2.5 Semanalmente, el Monitor revisará, anotará las observaciones y recomendaciones que
considere; el Instructor revisará y calificará el Cuaderno de Informes haciendo las
observaciones y recomendaciones que considere convenientes, en los aspectos
relacionados a la elaboración de un Informe Técnico (términos técnicos, dibujo técnico,
descripción de la tarea y su procedimiento, normas técnicas, seguridad, etc.)
2.6 Si el PEA tiene menos operaciones (151) de las indicadas en el presente formato, puede
eliminar alguna página. Asimismo, para el informe de las semanas siguientes, debe
agregar las semanas que corresponda.
2.7 Escala de calificación:

CUANTITATIVA CUALITATIVA CONDICIÓN

16,8 – 20,0 Excelente
13,7 – 16,7 Bueno Aprobado
10,5 – 13,6 Aceptable
00 – 10,4 Deficiente Desaprobado
 PLAN DE ROTACIONES

PERÍODO
ÁREA / SECCIÓN / EMPRESA SEMANAS
DESDE HASTA
Alimentos Corporativos Ohdelis E.I.R.L. 27/02/24 1/03/24 1
(No estoy en un área especifico)

Alimentos Corporativos Ohdelis E.I.R.L. 4/03/24 8/03/24 1

(No estoy en un área especifico)
 PLAN ESPECÍFICO DE APRENDIZAJE (PEA)
SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN
Llenar según avance

OPERACIONES OPERACIONES
OPERACIONES
Nº OPERACIONES/TAREAS EJECUTADAS* PARA
POR EJECUTAR
SEMINARIO
1 2 3 4
01 Plantear propuestas de política en SST
02 Recopilar y analizar requisitos legales y normas técnicas.
03 Elaborar Check List de línea base.
04 Recoger información en campo con check list.
05 Procesar datos y consolidar resultados de la línea base
06 Revisar los lineamientos del plan estratégico de la empresa
07 Analizar pertinencia de información para la política en SST
08 Revisar el resultado del diagnóstico y política definida en SS
09 Plantear propuesta de objetivos y metas de SST.
10 Plantear propuesta de indicadores de gestionen SST.
11 Elaborar propuesta de programas y servicios de SST.
12 Elaborar propuesta de programas de capacitaciones.
13 Elaborar estructura y contenidos del plan y programa de SST
14 Preparar materiales, instrumento y equipos.
15 Identificar peligros.
16 Evaluar riesgos.
17 Sistematizar y consolidar la matriz IPER
18 Revisar y evaluar medidas de control
19 Establecer de medidas de control pertinentes
20 laborar la matriz IPERC
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34

*Número de repeticiones realizadas.

 INFORME SEMANAL

V SEMESTRE SEMANA N° 4 DEL 21/02/2024 AL DEL 24/04/2024 2024

DÍA TRABAJOS EFECTUADOS HORAS

LUNES

PLANIFICACION Y ORGANIZACIÓN DEL SST 7 horas

MARTES

SEMINARIO DE COMPLEMENTACION PRÁCTICA 5 horas

MIÉRCOLES

FORMACÍON PRACTICA EN EMPRESA 4 horas

JUEVES

4 horas
VIERNES FORMACÍON PRACTICA EN EMPRESA

SÁBADO

TOTAL 19 horas
Tarea más significativa:
Elaboración de programa anual y capacitaciones

Descripción del proceso:

programa anual de seguridad y salud en el trabajo

El Programa Anual de Seguridad y Salud en el Trabajo es un documento que establece

planes, reglas claras de prevención, riesgos y enfermedades en los centros laborales. Es
esencial para garantizar un ambiente laboral seguro y saludable. Este programa implica la
implementación de acciones para alcanzar objetivos específicos de Seguridad y Salud en el
Trabajo (SST), como parte de un Sistema de Gestión de SST.

programa de capacitación y entrenamiento en seguridad y salud en el trabajo

Un programa de capacitación en seguridad y salud en el trabajo es una herramienta fundamental

para promover un ambiente laboral seguro y saludable. Este programa se enfoca en actividades
metodológicas y ordenadas que buscan propiciar una cultura de prevención, generar cambios
positivos en la actitud laboral, mejorar las condiciones de trabajo y prevenir riesgos derivados de la
labor desempeñada.

Elaboración de programa anual y capacitaciones de seguridad y salud en el trabajo

“Alimentos Corporativos Ohdelis E.I.R.L.”
 Código: PASST - 10
PROGRAMA CAPACITACION DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL
Versión: 2024 - 01
TRABAJO
Aprobación: ENERO-2024
2021

N° ACTIVIDADES META EVIDENCIA RESPONSABLES

FEBRERO
ENERO

MARZO

JULIO
JUNIO
ABRIL
MAYO
1 EVALUACIÓN Y DIAGNOSTICO DE LINEA BASE DEL SGSST

1.1 Inducción de Seguridad y Salud en el Trabajo X 100% Registro de asistencia Jefe de Seguridad

2 CAPACITACION

100%
3.1 Ejecutar la Inducción en Seguridad y Salud en el Trabajo Según corresponda Registro de asistencia Jefe de Seguridad

Inspecciones de Seguridad y Salud en el Trabajo

3.2 X X 100% Registro de asistencia Jefe de Seguridad

3.3 Identificación de peligros, evaluación de riesgos e implementación de controles. X 100% Registro de asistencia Jefe de Seguridad

3.4 Funciones del Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo X X 100% Registro de asistencia Jefe de Seguridad

4 |IDENTIFICACION DE PELIGROS, EVALUACION DE RIESGOS Y ESTABLECIMIENTO DE CONTROLES (IPERC)

100% Documento de la Matriz IPERC de todas lasáreas del Jefe de Seguridad

4.1 Elaborar la Matriz IPER del PEIP X X PEIP

100% Documento de la Matriz IPERC de todas las

4.2 Revisar y Aprobar la Matriz IPER del PEIP X X áreas del PEIP aprobada
Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo

5 SALUD OCUPACIONAL

100%
Elaborar e implementar el Plan para la Vigilancia, Prevención y Control de la COVID –
5.1
19 en el trabajo x Plan elaborado Jefe de Seguridad

100%
Aprobar el Plan para la Vigilancia, Prevención y Control de la COVID – 19 en el trabajo Actas de reunión del Comité de Seguridad y Salud en
5.2 x el Trabajo
Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo
 PROGRAMA ANUAL DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO 2016

DATOS DEL EMPLEADOR:

RAZÓN SOCIAL O
DOMICILIO ACTIVIDAD N.º
DENOMINACIÓN RUC
(Dirección, distrito, departamento, provincia) ECONÓMICA TRABAJADORES
SOCIAL

ALIMENTOS
Elaboración de
CORPORATIVOS 20608503278 Pro. Simón Bolívar Nro. 1865 Bar. Villon Alto (a 2 Cuadras del Ministerio de Transporte) 1 550
productos alimenticios
OHDELIS E.I.R.L
Objetivo
General 1 Cumplimiento de la legislación en Seguridad y Salud en el Trabajo

Implementación de la documentación del sistema de Gestión de SST

Objetivos
Específicos Capacitación en forma continua al CSST

Cumplimiento de Normas Legales y mejora continua de los documentos

Presupuesto Presupuesto Adm.
Meta 100%
Recursos Ley N° 29783 Ley de SST, D.S. N°005-2012-TR Reglamento de la Ley de SST, 050-2013-TR Registros obligatorios del SGSST, R.M. 321-2011-MINSA
ESTADO
Descripción Responsable AÑO: 2024 (Realizado
Nº de la de Área Indicador Meta Avance - Pendiente OBSERVACIONES
Actividad ejecución E F M A M J J A S O N D - En
Proceso)

P 1 X X
Aprobar el
Aprobación del
1 Programa Anual CSST Todas
Documento
100%
de SST
E 1 X

Aprobar el P 1 X X
programa anual de
Aprobación del
2 mantenimiento del CSST Todas
Documento
100%
TST (planificación
de prevención). E 2

(N° de eventos
de difusión P 2 X X
Difundir la Política
realizados / N°
3 de Seguridad y CSST Todas
Total de eventos
100%
salud en el Trabajo
de difusión E 3
programados) x
 (N° Total de
Promover normas P X X
documentos 2
internas en
entregados / N°
4 materia de OPER/CSST Todas
Total de
100%
seguridad y salud
Trabajadores) x E 1 X X X
en el trabajo.
100
Objetivo
Prevenir enfermedades ocupacionales y estados prepatológicos
General 2
Realización de higiene ocupacional

Objetivos Realizar examen médico ocupacional (EMO)

Específicos Elaboración de diagnóstico de vigilancia medica

Realizar las medidas preventivas en seguridad y salud ocupacional

Meta 100%

Presupuesto Presupuesto Adm.

Indicador Monitoreos ejecutados, exámenes médicos realizados

Recursos Ley N° 29783 Ley de SST, D.S. N°005-2012-TR Reglamento de la Ley de SST, 050-2013-TR Registros obligatorios del SGSST, R.M. 321-2011-MINSA

AÑO: 2024 ESTADO

Descripción de la Responsable de (Realizado -
Nº Área Indicador Meta Avance OBSERVACIONES
Actividad ejecución E F M A M J J A S O N D Pendiente -
En Proceso)

Realización de P 1 X
Verificación del
Evaluación de
1 SSOMA Todas cumplimiento de 100%
Riesgos
la Evaluación
Disergonómicos E 1 X

P 1 X
Realización de Verificación del
2 Monitoreo de SSOMA Todas cumplimiento 100%
iluminación del Monitoreo
E 1 X

P 1 X X
Realizar Verificación del
3 monitoreo de SSOMA Todas cumplimiento 100%
ruido del Monitoreo
E 1 X

P 1 X
Realización de Verificación del
4 Monitoreo de SSOMA Todas cumplimiento 100%
Biológico del Monitoreo
Objetivo
Prevención de Incidentes y Accidentes en el trabajo
General 3

Objetivos Realizar las medidas preventivas en seguridad y salud ocupacional

Específicos Cumplir con la mejora continua y medidas preventivas

Meta 100%

Presupuesto Presupuesto Adm.

Recursos Ley N° 29783 Ley de SST, D.S. N°005-2012-TR Reglamento de la Ley de SST, 050-2013-TR Registros obligatorios del SGSST, R.M. 321-2011-MINSA

AÑO : 2024
ESTADO
Descripción de la Responsable de (Realizado -
Nº Área Indicador Meta Avance OBSERVACIONES
Actividad ejecución E F M A M J J A S O N D Pendiente - En
Proceso)

(N° de
Trabajadores P 12 X X X X X X X X X X X X
Charlas de
inducidos / N°
inducción a los
1 SSOMA Todas Total de 100%
trabajadores
Trabajadores
ingresantes E 0%
ingresantes) x
100
Formación
general: P 1 X
Verificación del
Prevención de
2 SSOMA Todas cumplimiento de 100%
accidentes e
la Capacitación
incidentes E 10
laborales
Verificar el uso
N° de
adecuado del P 10 X X X X X X X X X X
Inspecciones
equipo de
realizadas / N°
protección Personal
3 SSOMA Total de 100%
personal (EPP) Operativo
Inspecciones
(empleados y E 10
programadas) x
proveedores de
100
MTC)

Controles de N° de P 12 X X X X X X
seguridad en sede Inspecciones
y zonas periféricas realizadas / N°
4 (precauciones SSOMA Todas Total de 100%
para personal del Inspecciones
WTC, visitantes y programadas) x
proveedores) 100
E 10
Objetivo
General 4 Plan y Respuestas a emergencias y urgencia

Elaboración del sistema de respuesta preventivo para emergencias

Objetivos
Específicos Realizar las medidas preventivas en seguridad y salud ocupacional

Participación en simulacros de emergencias y desastres naturales

Meta 100%
Presupuesto Presupuesto Adm.
Recursos Ley N° 29783 Ley de SST, D.S. N°005-2012-TR Reglamento de la Ley de SST, 050-2013-TR Registros obligatorios del SGSST.
AÑO : 2024

ESTADO
Descripción de la Responsable de (Realizado -
Nº Área Indicador Meta Avance OBSERVACIONES
Actividad ejecución E F M A M J J A S O N D Pendiente - En
Proceso)

Preparar planes P 1 X
Verificación de
para responder a
1 SSOMA Todas Informe 100%
emergencias y
elaborado
desastres. E 0%

Revisar los planes P X

Verificación de 1
de respuesta a
2 CSST Todas Informe 100%
emergencias y
elaborado
desastres. E 0%
Preparar
procedimientos de P 1 X X X
activación del Verificación de
3 sistema de SSOMA Todas Informe 100%
emergencia en elaborado
caso de accidente E 0% X
o incidente.
Revisar los
procedimientos de P 1 X
activación de los Revisión de
4 sistemas de CSST Todas documento 100%
emergencia en programado
caso de accidentes E 0% X X X
e incidentes.
 HACER ESQUEMA, DIBUJO O DIAGRAMA

Realizar una evaluación Identificar las necesidades

inicial a través de
encuestas para evaluar las
INICIO calificaciones obtenidas
por los trabajadores y
identificar brechas de
aprendizaje existentes.
de capacitación a partir de
la evaluación realizada y
seleccionar los temas
relevantes para el
programa

Desarrollar el programa
Involucrar a los empleados, Definir los contenidos y las
siguiendo la estructura
representantes sindicales y horas de enseñanza
propuesta en la normativa
miembros del comité de necesarias para abordar
correspondiente, como la
salud y seguridad en la las necesidades
Resolución Ministerial 050
elaboración del plan. identificadas.
del 2013.

Revisar el programa al
menos una vez al año para
FIN
garantizar su actualización
y relevancia.

AUTOCONTROL DE ASISTENCIA POR EL ESTUDIANTE

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO
M T M T M T M T M T M T
INJUSTIFICADAS: I
ASISTENCIA A SENATI INASISTENCIA
JUSTIFICADAS: FJ

EVALUACIÓN DEL INFORME DE TRABAJO SEMANAL

NOTA

OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES
DEL INSTRUCTOR: DEL MONITOR DE EMPRESA:

FIRMA DE MONITOR DE
FIRMA DEL ESTUDIANTE: FIRMA DEL INSTRUCTOR:
EMPRESA:
PROPIEDAD INTELECTUAL DEL SENATI. PROHIBIDA SU
REPRODUCCIÓN Y VENTA SIN LA AUTORIZACIÓN
CORRESPONDIENTE