"Año de la unidad, la paz y el desarrollo"

Curso:
CALIDAD DE SERVICIO Y
ATENCION AL CLIENTE
Tema:
Elementos del sistema de
Servucción

Integrantes:
Ancajima Inga, Antonella.
Narvaez Albornoz, Claudia Maria.
Pamo Deza, Yulissa Maryori.
Ricse Rodriguez, Jennifer Estela.

El cliente busca una experiencia
SOPORTE FISICO
El ambiente tiene una temática
andina desde el exterior del
restaurante hasta todo el
entorno interno, mesas vestidas
con mantas andinas, paredes
con cuadros y decoraciones
andinos.
CLIENTE
PERSONAL DE
gastronómica y espera recibir
un servicio de calidad en un
CONTACTO
ambiente tradicional El restaurant cuenta con una
agradable. anfitriona que da el recibimiento al
cliente para brindarle una atención de
calidad acompañando hasta su
respectiva mesa brindando la carta de
platillos. Ante ello, el mozo se acercara
a detallarle los ingredientes de cada
plato para hacer la toma de pedido.

RESTAURANTE
HUANCAHUASI CARACTERISTICAS
VENTAJAS Ambiente acogedor y
cultural: El ambiente del
-Brindan el servicio de hacer restaurante Wankawasi está
sentir al cliente como si diseñado para brindar una
estuviera en la misma provincia experiencia acogedora y
al degustar los platos
DESVENTAJAS culturalmente
regionales como si fueran enriquecedora. La
preparados en provincia. decoración refleja
Al ser un restaurante que prepara sus platillos
elementos tradicionales
al instante, al momento del "russ" el tiempo de
-Es uno de los pocos peruanos, como textiles,
espera aumenta y esto genera una desventaja
restaurantes en lima con artesanías y obras de arte,
y una incomodidad a nuestros clientes.
temática andina agradable y lo que crea un ambiente
En base a la calidad de sus platillos tienden a
variedad de platos tradicionales cálido y auténtico.
tener un precio un poco elevado y no esta al
de nuestra sierra. alcance de todas las personas.