MANUAL DE QUIMICA II

REPORTE DE
LABORATORIO DE QUIMICA
SEMESTRE I

UNIVERSIDAD CATOLICA SAN PABLO

2020
MANUAL DE QUIMICA II

PRACTICA N°4A

CAPACIDAD CALORÍFICA

I. OBJETIVOS
 Entender el concepto de calor especifico
 Aprender como calcular capacidad especifica de calor
 Medir la capacidad calorífica especifica de dos metales
II. FUNDAMENTO TEÓRICO
1. Calorimetría

Los cambios físicos y químicos de la materia casi siempre van acompañados por cambios de
energía; el cambio de energía cuando las sustancias reaccionan conduce generalmente a una
transferencia de calor, esta medición de los cambios de calor se denomina calorimetría y el
instrumento que se utiliza se denomina calorímetro.

Se puede inferir que se utiliza para determinar el calor especifico de una muestra a una
temperatura conocida, la muestra se coloca en un recipiente que contiene agua de masa
conocida, midiéndose la T° del agua, luego de que se logra el equilibrio.

2. Capacidad calorífica y calor específico

a. Capacidad calorífica (C)

Es la cantidad de calor que se requiere para elevar la temperatura de una determinada

cantidad de sustancia.

La capacidad calorífica es una propiedad extensiva, es decir, es proporcional a la cantidad

de sustancia, a mayor sustancia, más calor se requiere para aumentar la temperatura.
q
𝐶 = t Unidad, J/°C o Cal/°C

El cambio de temperatura,t, indica la cantidad de calor que se ha absorbido o liberado en

el proceso (tf-ti).
Se puede expresar, de la siguiente manera en términos de calor.
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𝑞 = C t

b. Calor específico (ce):

En otras literaturas también consideradas, s o ce; viene a ser la cantidad de calor que se
requiere para elevar la temperatura de un gramo de sustancia.
Mientras mayor sea el calor especifico del material, mayor será el calor, q, necesaria para
que exista un cambio de temperatura.
El calor específico, representa la relación entre calor (q), el cambio de temperatura y la masa
de la sustancia en gramos. Expresándola así:
q
𝑐𝑒 = t m
Unidad, J/°C. g o Cal/°C. g

Despejando la ecuación, se puede obtener una ecuación útil para determinar la cantidad de
calor.

𝑞 = ce m t

𝑞 = ce m ( tf − ti )

Fuente: Serway, Física para ciencia e Ingeniería.

Ejemplos.
1) Que cantidad de calor se debe aplicar a 175 g de plomo para elevar su temperatura de
25°C a 180°C. Calor especifico del plomo es 0.031 Cal/g°C. Su respuesta expresarlo
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en KJ.
Datos:
Masa del plomo = 175 g. Tf=180°C
Ti =25°C.

𝑞 = ce m t

0.031𝐶𝑎𝑙
𝑞= . ( 175 𝑔)(180°𝐶 − 25°𝐶)
𝑔 °𝐶

𝑞 = 840,9 𝐶𝑎𝑙

3. Ecuación de flujo de calor entre el sistema y los alrededores

Cuando la reacción se realiza en un calorímetro, se puede medir el calor liberado o absorbido,

por el flujo de calor entre el sistema y los alrededores

Sistema, son las sustancias disueltas en agua (como los reactivos y productos de la reacción) y
aquella cantidad de agua cuya temperatura inicial no era igual a la del calorímetro.

Si se supone que el calorímetro está perfectamente aislado, el calor liberado o absorbido podrá
ser medido, al monitorear la temperatura de la disolución, se observa el flujo de calor entre el
sistema (reactivos y productos en la disolución) y el entorno o alrededores (el agua que forma
la mayor parte de la disolución).

Por ley de conservación de energía, el calor ganado o perdido por el sistema, debe ser igual al
calor ganado o perdido por los alrededores, este flujo de calor entre el sistema y sus alrededores
y que va en dirección contraria (lo que pierde uno, lo gana el otro) se puede expresar:

𝑞𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎 = − q 𝑎𝑙𝑟𝑒𝑑𝑒𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠

𝑞𝑔𝑎𝑛𝑎𝑑𝑜 = − q 𝑐𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜

Ejemplo para calcular la constante de un calorímetro:

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𝑞𝑔𝑎𝑛𝑎𝑑𝑜 = − q 𝑐𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜

𝑞𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑓𝑟í𝑎 + 𝑞 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = − q 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑐𝑎𝑙𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 (1)

Si reemplazamos la ecuación de calor en la ecuación 1:

𝑞 = ce m ( tf − ti ) (2)

𝑞𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑓𝑟í𝑎 + 𝑞 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = − q 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑐𝑎𝑙𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒

ce m ( tf − ti ) + ce m ( tf − ti ) = − [ce m ( tf − ti )]

Donde podemos establecer que en q calorímetro

𝑞𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = ce m ( tf − ti )

𝑞𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = K ( tf − ti )

Reemplazando en la ecuación, podemos calcular la constante del calorímetro.

ce 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑓𝑟í𝑎 . m𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑓𝑟í𝑎 . ( t𝑒𝑞𝑢𝑖𝑙𝑖𝑏𝑟𝑖𝑜 − t𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑓𝑟í𝑎 ) + K ( t𝑒𝑞𝑢𝑖𝑙𝑖𝑏𝑟𝑖𝑜 − t𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑓𝑟í𝑎 )
= − [ce 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑐𝑎𝑙𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 m ( t𝑒𝑞𝑢𝑖𝑙𝑖𝑏𝑟𝑖𝑜 − t𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑐𝑎𝑙𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 )]

Despejando, obtenemos la constante del calorímetro

𝑚 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑐𝑎𝑙𝑖. 𝑐𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 ( 𝑡 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑐𝑎𝑙𝑖 − 𝑡 𝑒𝑞 ) − 𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑓𝑟𝑖𝑎. 𝑐𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎

𝐾=
( 𝑡 𝑒𝑞 − 𝑡 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑓𝑟í𝑎)

III. PARTE EXPERIMENTAL

1. Materiales y equipos
 Probeta de 250 ml.  Balanza analítica.
 Vaso de precipitados.  Muestra de aluminio.
 Pinza para tubos.  Muestra de hierro.
 Cocinilla
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2. Procedimiento
Experiencia N° 1: Determinar la constante del calorímetro.
a) Medir cuidadosamente 150 g de agua del grifo e introducirlo al calorímetro.
(m agua fría).
b) Tapar el calorímetro con el termómetro y el agitador.
c) Al cabo de unos minutos anotar la temperatura del calorímetro con el agua fría. (T°
inicial de agua fría)

d) Medir 150 g de agua del grifo con la probeta, colocarla en un vaso de precipitados,
colocarla en una cocinilla. (m agua caliente).
e) Calentar el agua hasta 70°C. (T° inicial de caliente)
f) Alcanzada la temperatura, verter el agua caliente en el calorímetro.
g) Agitar el calorímetro ligeramente y leer la temperatura de equilibrio (hasta que el
termómetro permanezca constante). (T° equilibrio)

Experiencia N°2: Determinar el calor especifico de un metal: Aluminio.

a) Repetir los pasos a, b, c de la experiencia anterior.
b) Pesar el metal problema (15g) aproximadamente, transferirlo en un tubo de ensayo.
c) Calentar en vaso de precipitados 100 g de agua de grifo y colocar el tubo de ensayo
con la muestra problema.
d) Calentar el agua hasta que hierva, dejarlo por unos cinco minutos.
e) Tomar una pinza para tubos y retirar del agua caliente, registrar la temperatura. Del
metal.
f) Transferir el metal al calorímetro, taparlo con el agitador y termómetro.
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g) Agitar el calorímetro ligeramente y leer la temperatura de equilibrio.

Experiencia N°3: Determinar el calor especifico de un metal: Hierro.

a) Realizar el mismo procedimiento de la experiencia N°2.
IV. REPORTE DE RESULTADOS
Experiencia N°1: Determinar la constante del calorímetro.
A. Datos experimentales
m agua fría (g) T o agua fría (°C) m agua caliente (g) T o agua caliente (°C) T equilibrio (°C) ce agua (Cal/g.°C)

B. Cálculos

𝑞𝑔𝑎𝑛𝑎𝑑𝑜 = − q 𝑐𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜

𝑚 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑐𝑎𝑙𝑖. 𝑐𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 ( 𝑡 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑐𝑎𝑙𝑖 − 𝑡 𝑒𝑞 ) − 𝑚 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑓𝑟𝑖𝑎. 𝑐𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎

𝐾=
( 𝑡 𝑒𝑞 − 𝑡 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑓𝑟í𝑎)

C. Resultados
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Constante del calorímetro (K)

Experiencia N°2: Determinar el calor especifico del Aluminio

A. Datos experimentales
m agua fría To agua fría m metal caliente To metal T equilibrio ce agua Constante del
(g) (°C) (g) caliente(°C) (°C) (Cal/g.°C) calorímetro

B. Cálculos

𝑞𝑔𝑎𝑛𝑎𝑑𝑜 = − q 𝑐𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜

𝑚 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑓 . 𝑐𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎(𝑇𝑒𝑞𝑢𝑖𝑙 − 𝑇𝑜𝑓𝑟𝑖𝑎) + 𝐾(𝑇𝑒𝑞𝑢𝑖𝑙 − 𝑇𝑜 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑓)

= 𝑚 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 . 𝑐𝑒 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙(𝑇𝑒𝑞𝑢𝑖𝑙 − 𝑇𝑜 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 )

C. Resultados
ce experimental del Al ce teórica del Al % de Error

Experiencia N°3: Determinar el calor especifico del Hierro

A. Datos experimentales
m agua fría (g) T agua fría (°C) m metal caliente (g) T metal caliente(°C) T equilibrio (°C) ce agua (Cal/g.°C)

B. Cálculos
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𝑞𝑔𝑎𝑛𝑎𝑑𝑜 = − q 𝑐𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜

𝑚 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑓 . 𝑐𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎(𝑇𝑒𝑞𝑢𝑖𝑙 − 𝑇𝑜𝑓𝑟𝑖𝑎) + 𝐾(𝑇𝑒𝑞𝑢𝑖𝑙 − 𝑇𝑜 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑓)

= 𝑚 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 . 𝑐𝑒 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 (𝑇𝑒𝑞𝑢𝑖𝑙 − 𝑇𝑜 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 )

C. Cálculos
ce experimental del Fe ce teórica del Fe % de Error

V. CUESTIONARIO

1. Definir.

a) Sistema (en termodinámica).

b) Sistema cerrado.
c) Calor y en qué condiciones se transfiere calor de un objeto a otro.
d) Enuncie la Primera Ley de la Termodinámica.
e) Energía interna de un sistema y cuáles son los medios para aumentar la energía interna en un
sistema cerrado.
f) Calor específico, capacidad calorífica, cuál es la propiedad intensiva y cuál la extensiva.
g) Porqué es importante que se conozca la capacidad calorífica del calorímetro, como de
determina este valor.

2. Resuelva los siguientes ejercicios.

a) ¿Cuál es el calor específico del agua líquida?

b) ¿Cuál es la capacidad calorífica molar del agua líquida?
c) ¿Cuál es la capacidad calorífica de 185 g de agua líquida?,¿cuántos kJ de calor se necesitan
para elevar la temperatura de 10 kg de agua líquida desde 24.6 hasta 46.2 °C?
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d) Un calorímetro contiene 75 g de agua a 16.95°C. Dentro de este se colocó una muestra de 93.3
g de hierro a 65.58 °C. La temperatura final del sistema fue 19.68°C. Calcule la capacidad
calorífica del calorímetro. El calor específico del agua es de 4.184 J/g °C y el del hierro es de
0.444 J/g °C.
e) Para determinar el calor específico de una muestra de metal, se empleó un calorímetro, este
se llenó con 50 ml de agua a 25°C (densidad 0.997g/ml). De un recipiente con agua en
ebullición 100°C se tomó una muestra de 36.5 g de material metálico y se introdujo en el
calorímetro. La temperatura de equilibrio del agua y la muestra fue de 32.5°C. Se sabe que la
constante del calorímetro es de 1.87 J/°C. Calcule el calor específico del material metálico.
f) A una muestra de agua a 23.4°C en un calorímetro de presión constante y de capacidad
calorífica despreciable, se agrega una pieza de aluminio de 12.1 g cuya temperatura es de 81.7
°C. Si la temperatura final del agua es de 24.9°C, calcule la masa del agua en el calorímetro

VI. BIBLIOGRAFÍA
 Chang, R. E Et Goldsby K. (2017). Química.12 Ed. México: McGraw-Hill.
 Brown, L E Et Lemay. (2014) Química. 12 Ed. México: Pearson Educación.
 Serway, R. (2008) Física para Ciencias e Ingeniería. México: Ed. Cengage Learning.