Laboratorio Ley de enfriamiento de Newton

LEY DE ENFRIAMIENTO DE NEWTON

Cuando la diferencia de temperaturas entre un cuerpo y su medio ambiente no es

demasiado grande, el calor transferido en la unidad de tiempo hacia el cuerpo o
desde el cuerpo por conducción, convección y radiación es aproximadamente
proporcional a la diferencia de temperatura entre el cuerpo y el medio externo.
𝑑𝑄
= 𝛼𝑆(𝑇 − 𝑇* )
𝑑𝑡

Donde a es el coeficiente de intercambio de calor y S es el área del cuerpo.

Si la temperatura T del cuerpo es mayor que la temperatura del medio ambiente Ta, el
cuerpo pierde una cantidad de calor dQ en el intervalo de tiempo comprendido
entre t y t+dt, disminuyendo su temperatura T en dT.

𝑑𝑄 = −𝑚 · 𝑐 · 𝑑𝑇

donde 𝑚 = 𝑟 𝑉 es la masa del cuerpo (r es la densidad y V es el volumen), y c el calor

específico.

La ecuación que nos da la variación de la temperatura T del cuerpo en función del

tiempo es

𝑝𝑉3 𝑑𝑇
= −𝛼𝑆(𝑇 − 𝑇4 )
𝑑𝑡

o bien,

𝑑𝑇
= −𝑘(𝑇 − 𝑇4 )
𝑑𝑡

Integrando esta ecuación con la condición inicial de que en el instante t=0, la

temperatura del cuerpo es T0

8 7
𝑑𝑡
6 = −𝑘 6 𝑑𝑡
𝑇 − 𝑇4
89 *

Obtenemos la relación lineal siguiente.

ln(𝑇 − 𝑇𝑎) = −𝑘 · 𝑡 + ln(𝑇* − 𝑇𝑎)

Despejamos T

𝑇 = 𝑇4 + (𝑇* − 𝑇4 )𝑒 ?@A

Siendo esto la disminución de la temperatura que sufre cualquier cuerpo cuando se

encuentra a temperatura ambiente.
EXPERIMENTO LEY DE ENFRIAMIENTO

Por la dificultad de conseguir materiales como el termómetro para poder realizar la

actividad decidí realizar un laboratorio virtual en el cual utilizando una pagina
generando un experimento y tomando ciertos datos podemos realizar el experimento
de la siguiente manera:

1. Utilizar el aplicativo para determinar el calor especifico de un material utilizando

el calorímetro que se fundamenta en al principio de enfriamiento de Newton.

https://www.educaplus.org/game/calorimetria

2. Utilizamos las actividades sugeridas en el aplicativo.

3. Desarrollamos el informe de laboratorio tipo articulo científico
 Fundación Universitaria San Mateo

Medida del calor específico de una sustancia

Karen Viviana López

Objetivos

1- Determinar experimentalmente el calor específico de diferentes materiales.

2- Comprobar que el calor específico es independiente de la masa.

Introducción:

Cuando en un cuerpo de temperatura ( ) se pone en contacto con un medio de

temperatura distinta, su temperatura no cambia de manera instantánea, sino que llega
al equilibrio térmico con el medio de forma paulatina; este cuerpo puede ser el mismo
termómetro que usamos para medir la temperatura del medio.

Se puede definir el tiempo de respuesta del termómetro como el tiempo característico

que tarda en alcanzar la temperatura del medio circundante. TO Este tiempo de
respuesta se puede determinar a partir de la ley de enfriamiento de Newton, la cual
establece que la rapidez de variación de temperatura es proporcional a la diferencia de
temperatura entre el cuerpo y el medio circundante:

B8
= 𝑘C𝑇D − 𝑇E (1)
BA

Donde 𝑘 es una constante de proporcionalidad, que depende del medio, del cuerpo y
la masa del mismo, y 𝑇_𝑓 es la temperatura del medio.

Llamando al coeficiente de transferencia de calor de la superficie en contacto con el

ambiente, y designando con h A su área efectiva, si llamamos a la masa del sistema y
su calor específico, entonces en un intérvalo de tiempo , el cambio de temperatura del
sistema será:

ℎ𝐴C𝑇D − 𝑇E𝑑𝑡 = 𝑚 𝑐 𝑑𝑇 (2)

K3
Definiendo el parámetro: 𝜏 = (3)
LM

donde 𝜏 es la constante de tiempo de enfriamiento y mide el tiempo de respuesta del

sistema. El término está referido a la capacidad térmica del sistema ( 𝐶_𝑡).

A la inversa del producto ℎ𝐴 se lo suele llamar resistencia térmica del sistema ( 𝑅_𝑡)
Así τ se podría expresar 𝜏 = 𝑅A 𝐶A (4)
Esto expresa que el sistema de estudio se enfría o calienta a través de la resistencia
térmica que depende del material.

Reemplazando en la Ec. (1)

𝑑𝑇 𝑇D − 𝑇
=
𝑑𝑡 𝜏
Integrando y utilizando las siguientes condiciones:
𝑇(𝑡 = 0) = 𝑇*
𝑇(𝑡 = ∞) = 𝑇D

Se obtiene la solución
7
𝑇(𝑡) = 𝑇D − C𝑇D − 𝑇* E 𝑒 R?S T

Marco teorico:

Hemos supuesto que el calor específico c no cambia con la temperatura,

manteniéndose aproximadamente constante en el intervalo de temperaturas en la que
se realiza el experimento.

Si medimos la temperatura del cuerpo durante su enfriamiento a intervalos regulares

de tiempo, y realizamos una representación gráfica de ln(T-Ta) en función de t,
veremos que los puntos se ajustan a una línea recta, de pendiente –k.

Podemos medir el área S de la muestra, determinar su masa m=r V mediante una

balanza, y a partir de k calculamos el calor específico c.

Elementos utilizados:

- Vasos de precipitados de 200 mL (2)

- Termómetros digitales (2)

- Calefactor

- Hilo

- Muestras de diferente masa de distintos sólidos (hierro, cobre, grafito, oro, berilio y
aluminio)
Procedimiento

Seleccione el metal y la masa.

Pulse el botón inicio para sumergir el sólido en un baño de agua a 100ºC.

Espere para que se alcance el equilibrio térmico.

Sumerja la muestra de sólido en 200 mL de agua a 20 ºC.

Espere y anote la temperatura de equilibrio.

Actividades

En primer lugar, tenemos que elegir el Aluminio como sustancia de referencia en el

control selección titulado Material.

Introducimos los siguientes datos:

• La temperatura inicial T0 (menor de 100ºC) en el control de edición

titulado Temperatura.
• El tamaño de la muestra cúbica, la longitud de su lado d en cm, en el control de
edición titulado Dimensión.

Se pulsa en le botón titulado Empieza

La temperatura ambiente se ha fijado en el programa interactivo, Ta=20ºC.

En la parte izquierda, se observa un cubo de aluminio y un termómetro que indica su

temperatura. En la parte derecha del applet, se observa la evolución de su
temperatura T a lo largo del tiempo t. Se toman medidas de la temperatura cada 50 s.
Estas medidas se guardan en el control área de texto situado a la izquierda del applet.

Una vez que se han tomado todas las medidas se pulsa en el botón titulado Gráfica.

Se representa en el eje vertical ln(T-T0), y en el eje horizontal el tiempo t en s. Se

representan los datos "experimentales" mediante puntos y la recta que ajusta a estos
datos. El programa interactivo calcula y muestra el valor de la pendiente kAl.

Anotamos el valor de la pendiente, kAl, la densidad del Aluminio rAl=2700 kg/m3, y el

calor específico del Aluminio cAl=880 J/(K·kg)

Tomamos ahora una muestra de otro metal de las mismas

dimensiones seleccionándolo en el control de selección titulado Material.

Pulsamos el botón titulado Empieza.

Observamos la evolución de su temperatura T en función del tiempo t. Cuando se ha

acabado de tomar los datos, se pulsa en el botón titulado Gráfica. Apuntamos el valor
de la pendiente de la recta kx y el valor de la densidad del material rx. Para obtener el
valor del calor específico de muestra metálica cx aplicamos la fórmula

Ejemplo: Determinar el calor específico del Hierro conocido el calor específico del
Aluminio.

1. Sustancia de referencia Aluminio

• Temperatura inicial T0=100ºC

• Tamaño de la muestra d=10 cm
• Valor de la pendiente kAl=0.00530
• Densidad rAl=2700 kg/m3
• Calor específico cAl=880 Jl/(K·kg)

2. Sustancia Hierro

• Temperatura inicial T0=100ºC

• Tamaño de la muestra d=10 cm
• Valor de la pendiente kx=0.00355
• Densidad rx=7880 kg/m3.
• El calor específico del Hierro es
Analisis de datos:

Tabla 1: Calentamiento del termómetro graduado de 0 ºC a 100 ºC Hierro

Tiempo temperatura
0 27
3 40
14 55
39 60
98 64
180 63
Tabla 1
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
0 10 20 30 40 50

Tabla 2: Enfriamiento del termómetro graduado de 0 ºC a 100 ºC Cobre

Tiempo temperatura
0 92
3 75
2 70
9 65
25 62
46 55
81 53
121 51
168 50
 Tabla 2
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180

Conclusión:

Tenemos que señalar que el arreglo experimental pudo haber generado un error
importante, dada las dificultades que se presentaron a la hora de tomar los tiempos
intermedios a medida que los termómetros marcaban las diferencias de temperatura.
Esto se hace evidente a la hora de realizar el ajuste de las curvas, ya que, si bien estas
responden a la ley de enfriamiento de Newton en el sentido que forman curvas
exponenciales de primer orden, los parámetros no coincidían con los valores teóricos o
bien hubo que sacar algunos puntos obtenidos para realizar mejor el ajuste. La razón de
estas diferencias también podría radicar en que esta ley se basa en un modelo ideal y no
tiene en cuentas muchas variables que son de importancia en la experiencia, como por
ejemplo pérdidas de calor por convección o radiación.

Bibliografía

1. Física Re-Creativa, S. Gil y E. Rodríguez

2. https://labovirtual.blogspot.com/2015/06/calor-especifico.html
3. Fisica Universitaria Sears and Zemansky