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MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
1.0 OBJETIVO
Garantizar el cumplimiento de especificaciones para producto, envasado y empacado.
2.0 ALCANCE
Productos elaborados y envasados por laboratorios Healthco.
4.0 DEFINICIONES
4.1 Especificaciones: Conjunto de características relacionadas a color, sabor, olor,
envase y empaque, definidas para cada producto en particular.
4.2 Material de empaque: Envases, etiquetas, sellos de seguridad, insertos y
dosificadores, colocados en el producto.
4.3 Material de acondicionamiento : Cajas o corrugados utilizados para el acomodo final
del producto.
5.0 RESPONSABILIDADES:
Es responsabilidad del Encargado de Control de Calidad la aplicación y cumplimiento de
este procedimiento.
6.0 DESARROLLO
6.1 Procedimiento de Control en Proceso
Cumplen los
productos los
controles en
proceso? SI
NO
Archivo de Informe de
Archivo Control de 2½ Encargada de
Análisis de Producto CC-001-RG Destrucción
Calidad años Control de Calidad
Terminado
Libro de Asignación de
Archivo Control de 2½ Encargada de
Número de lote de CC-003-RG Destrucción
Calidad años Control de Calidad
producto terminado
8.0 ANEXOS
Aprobado
DESCRIPCION:.
Sin observación Con observación
DETERMINACIONES ESPECIFICACIÓN RESULTADO
Características
organolépticas
Contenido Neto
Material de empaque y
acoondicionamiento
Etiquetado
OBSERVACIONES:
ANALISTA:
FIRMA:_________________________ FECHA DE ANALISIS:
FECHA FINALIZACION ANALISIS:
Informe N°
.
CC-001-RG
IDENTIFICACIÓN DE PROCESO
ACTIVIDAD:____________________________________________________________
PRESENTACION:_______________________________________________________
CANTIDAD:____________________________________________________________
NUMERO DE LOTE:_____________________________________________________
FECHA DE VENCIMIENTO:______________________________________________
FECHA DE INICIO:_____________________________________________________
FECHA DE FINALIZACIÓN:_____________________________________________
RESPONSABLE DE LA ACTIVIDAD:______________________________________
OBSERVACION:________________________________________________________
______________________________________________________________________
CC-002-RG
ANEXO 3
CC-003-RG