CONTROL DE VERSIONES

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BRIEFING DE PACKAGING
NOMBRE DEL PROYECTO SIGLAS DEL PROYECTO
DISEÑO DEL EMPAQUE Y EMBALAJE DEL
PRODUCTO CERVEZA MODELO ESPECIAL
MODELO ESPECIAL

1. FINALIDAD DEL PROYECTO DE DISEÑO O REDISEÑO DE PACKAGING: DESCRIBIR EL FIN

ÚLTIMO, PROPÓSITO GENERAL, U OBJETIVO DE NIVEL SUPERIOR (ESTRATÉGICO) POR EL CUAL SE EJECUTA EL
PROYECTO DE DISEÑO O REDISEÑO DE PACKAGING, DE CONFORMIDAD CON LAS ESTRATEGIAS DE LA
ORGANIZACIÓN.
La finalidad del este proyecto recae en la reducción 100 toneladas de la cantidad utilizada de
aluminio al año para la fabricación del envase en lata. Con un propósito del cuidado ambiental,
pero también, tomando en cuenta el diseño del envase siendo primordial para que el producto
llegue en las mejores condiciones al consumidor. El rediseño consiste en la reducción del grosor
de la lata siendo así el uso de menor cantidad de aluminio al fabricarlo .
2. OBJETIVOS DEL PROYECTO: DEFINIR LOS OBJETIVOS MEDIBLES HACIA LOS CUALES SE DEBE DIRIGIR
EL TRABAJO DEL PROYECTO DE PACKAGING, CONSIDERANDO LA PERSONALIDAD DE LA MARCA, EL
POSICIONAMIENTO ESPERADO, BENEFICIOS PRINCIPALES Y SECUNDARIOS, EN TÉRMINOS DE LA TRIPLE
RESTRICCIÓN, Y LOS CRITERIOS DE ÉXITO ASOCIADOS.
CRITERIO DE ÉXITO /
RESULTADOS A ALCANZAR
OBJETIVOS SMART (ESPECÍFICOS,
(SON LAS EVIDENCIAS
CONCEPTO MEDIBLES, ALCANZABLES, REALISTAS Y DE
COMPROBABLES DEL
DURACIÓN LIMITADA)
CUMPLIMIENTO DE LOS
OBJETIVOS)
2.1 ALCANCE: ¿QUÉ Contener con 4 prototipos en
SE VA A DISEÑAR O Se rediseñara la lata de aluminio de los que se reduzca el uso
REDISEÑAR? GRUPO MODELO. del aluminio en la fabricación
de la lata de 355 ml.
2.2 CRONOGRAMA: Tener 4 prototipos de
¿EN CUÁNTO TIEMPO 2 a 3 semanas después que se envases de diferentes
SE ESPERA TENER EL aprobase el Briefing packaging grosores en 2 semanas
máximo 3.
RESULTADO DEL
DISEÑO?
2.3 COSTO: ¿DE
CUÁNTO SERÁ EL Cotización de proveedores de Tener un proveedor que
PRESUPUESTO aluminio cumpla con las
especificaciones y
ASIGNADO PARA EL
requerimientos necesarios.
PROYECTO DE DISEÑO
O REDISEÑO?

3. ANÁLISIS DEL ENVASE Y EMBALAJE PRIMARIO ACTUAL: DESCRIBIR LAS CARACTERÍSTICAS, QUE
EL ENVASE O EMPAQUE PRIMARIO ACTUAL POSEE.
3.1 ENVASE O EMBALAJE PRIMARIO
CARACTERÍSTICAS DE
TAMAÑO O CAPACIDAD DEL IMPRESIÓN EN ENVASE O
MATERIAL UTILIZADO
ENVASE ETIQUETA ADHERIDA AL
ENVASE
IMPRESIÓN EN EL ENVASE, CON
TIPOGRAFÍA PERSONALIZADA POR LA
ALUMINIO 355ML EMPRESA Y LOGOTIPO DE LA
EMPRESA, LOS COLORES DISTINTIVOS
DORADO, NEGRO, GRIS Y BLANCO.

IDENTIFICADORES VISIBLES COLORES UTILIZADOS EN EL TRATAMIENTOS ESPECIALES

EN EL MATERIAL DE ENVASE O ENVASE O EMBALAJE INDICADOS PARA EL
EMBALAJE PRIMARIO PRIMARIO PRODUCTO A CONTENER
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RECUBRIMIENTO EPOXIFENOLICO
LOGOTIPO, TIPOGRAFÍA Y DORADO, NEGRO, GRIS Y
COMO PELÍCULA PARA EVITAR QUE EL
SIMBOLOGÍA AMBIENTAL Y DE BLANCO PRODUCTO REACCIONEN
CONSUMO. QUÍMICAMENTE AL ALUMINIO.

INFORMACIÓN LEGAL ASPECTOS ECOLÓGICOS DEL MANIPULACIÓN O MANEJO

OBSERVADA Y ELEMENTOS ENVASE O EMBALAJE DEL ENVASE O EMBALAJE
OBLIGATORIOS PRIMARIO PRIMARIO
RAZÓN SOCIAL DE LA EMPRESA,
LUGAR Y FECHA DE FABRICACIÓN Y
ENVASADO, NÚMERO Y SITIO WEB
PARA AYUDA AL CONSUMIDOR,
INFORMACIÓN DE LA CANTIDAD DEL
MANTENER EN POSICIÓN
PRODUCTO, LEYENDA DE LA EL ENVASE, EN UN
VERTICAL
MARCACION DE RECICLAJE Y
CANTIDAD RECOMENDADA EN AMBIENTE DE TEMPERATURA
INGERIR, CÓDIGO DE BARRA, CONSUMO.
DE 3°C A 12 °C PARA UNA
INDICACIÓN DE EDAD DE CONSUMO,
MEJOR CONSERVACIÓN.
FECHA DE CADUCIDAD , MARCACIÓN
DE RECICLAJE Y INFORMACIÓN DEL
MATERIAL DEL ENVASE.

REQUISITOS DE MARKETING CARACTERÍSTICAS DEL RIESGOS DEL ENVASE O

QUE INVOLUCRA EL ENVASE TRANSPORTE Y PALETIZACIÓN EMBALAJE PRIMARIO
SON TRANSPORTADOS EN
TRAÍLLES, LA PALETIZAZOS
REPRESENTACIÓN DE LA
POR CHAROLAS DE 24 PZS RIESGO A CAÍDAS POR
MARCA CON LOGOTIPO Y
APILADAS EN COLUMNAS 5 TRANSPORTE
COLORES DISTINGUIDOS
CHAROLAS

FORTALEZAS DEL ENVASE ACTUAL DEBILIDADES DEL ENVASE ACTUAL

ES RESISTENTE, CONTIENE PERFECTAMENTE

AL PRODUCTO EL ENVASE ES PESADO PARA EL CONSUMIDOR

3.2 EMBALAJE SECUNDARIO

CARACTERÍSTICAS DE
MATERIAL UTILIZADO TAMAÑO O CAPACIDAD IMPRESIÓN EN ENVASE O
ETIQUETA DEL ENVASE

TRATAMIENTOS ESPECIALES
IDENTIFICADORES VISIBLES
COLORES UTILIZADOS EN EL INDICADOS PARA EL ENVASE
EN EL MATERIAL DE
EMBALAJE SECUNDARIO QUE CONTIENE EL EMBALAJE
EMBALAJE SECUNDARIO
SECUNDARIO

INFORMACIÓN LEGAL
ASPECTOS ECOLÓGICOS DEL MANIPULACIÓN O MANEJO
OBSERVADA Y ELEMENTOS
EMBALAJE SECUNDARIO DEL EMBALAJE SECUNDARIO
OBLIGATORIOS
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REQUISITOS DE MARKETING
CARACTERÍSTICAS DEL RIESGOS DEL EMBALAJE
QUE INVOLUCRA EL EMBALAJE
TRANSPORTE Y PALETIZACIÓN SECUNDARIO
SECUNDARIO

FORTALEZAS DEL EMBALAJE SECUNDARIO DEBILIDADES DEL EMBALAJE SECUNDARIO

ACTUAL ACTUAL

4. ANÁLISIS DEL PRODUCTO A ENVASAR: DESCRIBIR LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y QUÍMICAS DEL
PRODUCTO QUE CONTENDRÁ EL ENVASE Y EL EMBALAJE.
4.1 PROPIEDADES FÍSICAS
TAMAÑO PESO COLOR

FORMA O ESTADO DE LA POROSIDAD EN LA MATERIA:

TEXTURA
MATERIA SI / NO

4.2 PROPIEDADES QUÍMICAS

TEMPERATURA DE TIEMPO DE CADUCIDAD
OLOR Y SABOR
CONSERVACIÓN DENTRO DEL EMPAQUE

ACIDEZ OXIDACIÓN INGREDIENTES

4.3 RIESGOS PRINCIPALES DEL PRODUCTO

4.4 USOS DEL PRODUCTO E INSTRUCCIONES DE CONSUMO

4.5 PERFIL DEL COMPRADOR: HÁBITOS DE 4.6 PERFIL DEL CONSUMIDOR: HÁBITOS DE
COMPRA, SEXO, EDAD, GRUPO SOCIOECONÓMICO, CONSUMO, EDAD, SEXO, GRUPO
CARACTERÍSTICAS ESPECIALES Y EDAD DE LOS SOCIOECONÓMICO, CARACTERÍSTICAS
HIJOS EN CASO DE QUE EL CONSUMO DEL ESPECIALES.
PRODUCTO, DEPENDA DE LA DECISIÓN DE
COMPRA DE LOS PADRES (COMPRADOR)

5 DISPONIBILIDAD DE RECURSOS PARA EL EMPAQUE Y EMBALAJE: DEFINIR EL PROCESO DE

ENVASADO Y EMPACADO, ASÍ COMO LA MAQUINARIA Y EQUIPO UTILIZADO EN EL EMPAQUE Y EMBALAJE DEL
PRODUCTO ANALIZADO (ANEXAR GRÁFICOS E IMÁGENES):
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PROCESO DE ENVASADO
(SE ANEXA IMÁGENES)

PROCESO DE EMPAQUE
(SE ANEXA IMÁGENES)

PROCESO DE EMBALAJE
(SE ANEXA IMÁGENES)

6 ANÁLISIS DEL ENVASE DE LA COMPETENCIA: EN CASO DE EXISTIR, DESCRIBIR LOS PRODUCTOS DE

LOS COMPETIDORES, SIMILITUDES Y DIFERENCIAS CON OTRAS MARCAS Y LAS VENTAJAS QUE TENEMOS SOBRE LA
COMPETENCIA, EN CASO DE NO TENER COMPETENCIA JUSTIFICAR.

PRODUCTOS COMPETIDORES

SIMILITUDES CON LOS

PRODUCTOS COMPETIDORES
DIFERENCIAS CON LOS
PRODUCTOS COMPETIDORES
VENTAJAS DE NUESTRO
PRODUCTO CON LA
COMPETENCIA

7 MERCADO OBJETIVO: DESCRIBIR EL SEGMENTO DE MERCADO, SI EXISTEN DATOS RELEVANTES

ADICIONALES QUE COMPLEMENTEN LA INFORMACIÓN RELACIONADA AL SEGMENTO, INDICAR EL
OBJETIVO DEL MARKETING, HACIENDO ÉNFASIS EN LAS TENDENCIAS FUTURAS.

SEGMENTO

DATOS RELEVANTES DEL

MERCADO

OBJETIVOS DEL MARKETING A

CORTO PLAZO

CANALES DE DISTRIBUCIÓN

8 DESCRIPCIÓN DE LA MARCA O PRODUCTO: MENCIONAR EL NOMBRE DE LA MARCA Y LA IMAGEN

NOMBRE DE LA MARCA DESCRIPCIÓN DE LA IMAGEN

9 PUNTOS DE VENTA: DESCRIBIR LA FORMA EN QUE SE REQUIERE QUE EL PRODUCTO SEA

EXHIBIDO EN LOS PUNTOS DE VENTA

10 PUBLICIDAD Y PROMOCIONES: DESCRIBIR EL TIPO DE PUBLICIDAD QUE SE TENDRÁ, ASÍ COMO

LAS DIFERENTES PROMOCIONES Y PERIODO DE PROMOCIÓN
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11 ESTACIONALIDAD: INDIQUE SI EL PRODUCTO ES DE TEMPORADA Y COMO SE VINCULA EL

PRODUCTO CON LA TEMPORADA DE MAYOR VENTA (PROMOCIONES ESPECIALES, AUMENTO DE
EXPOSICIÓN DEL PRODUCTO, ETC)

12 LISTA DE INTERESADOS CLAVE: MENCIONAR LOS PRINCIPALES INTERESADOS DEL PROYECTO.

13 REQUISITOS DE APROBACIÓN DEL PROYECTO: DESCRIBIR EN QUÉ CONSISTE EL ÉXITO DEL

PROYECTO, QUIÉN DECIDE SI EL PROYECTO TIENE ÉXITO Y QUIÉN FIRMA LA APROBACIÓN DEL
PROYECTO.

14 CRITERIOS DE CULMINACIÓN DEL PROYECTO: MENCIONAR LAS CONDICIONES QUE SE DEBEN

CUMPLIR PARA CERRAR O CANCELAR EL PROYECTO O FASE.

15 DESIGNACIÓN DEL DIRECTOR DE PROYECTO: ESCRIBIR EL NOMBRE DEL DIRECTOR DE

PROYECTO (PROJECT MANAGER) ASIGNADO, SU RESPONSABILIDAD Y SU NIVEL DE AUTORIDAD.
NOMBRE NIVEL DE AUTORIDAD
REPORTA A
SUPERVISA A
16 PATROCINADOR QUE AUTORIZA EL PROYECTO: MENCIONAR AL PATROCINADOR DEL
PROYECTO, ASÍ COMO LA ENTIDAD A LA QUE PERTENECE, EL CARGO QUE OCUPA Y LA FECHA DE
ELABORACIÓN DEL ACTA DE CONSTITUCIÓN DEL PROYECTO.
NOMBRE EMPRESA CARGO FECHA