Salud y Nutrición del Párvulo

“Vida saludable y protocolos de acción”

Docente a cargo: Angie Arnao Rojas

Fecha: 02/04/2024
Integrantes: Macarena Catriñir J.
Loreto Hidalgo Gonzàlez
Elizabeth Tamayo A.

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 INDICE

Portada…………………………………………………………………………………………………………………………………… 1

Índice………………………………………………………………………………………………………………………………………. 2

Introducción……………………………………………………………………………………………………………………………. 3

Actividades y acciones para promover y modelar hábitos de vida saludable

dentro de una sala de clases…………………………………………………………………………………………………….. 4

Evidencia fotográfica de algunas de las actividades mencionas………………………………………………… 6

Protocolo para dolencias o enfermedades dentro del establecimiento educativo……………………. 7

Protocolo de acción frente accidentes escolares……………………………………………………………………. 10

Análisis sobre las acciones del centro educativo según las consignas

investigadas anteriormente…………………………………………………………………………………………………… 13

Conclusión…………………………………………………………………………………………………………………………….. 15

Bibliografía……………………………………………………………………………………………………………………………. 16

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 INTRODUCCION

La prevención de la salud del párvulo por ley en chile es un elemento esencial para cuidar y
anteponerse a situaciones y condiciones que puedan deteriorar la vida de los niños y niñas que
asisten a algún establecimiento educativo en nuestro país, y que la falta de este plan afectaría
en el logro de objetivos y el desarrollo del paso por la pre escolaridad en ambientes seguros
donde se promueva el autocuidado y estilos de vida saludable dentro y fuera del
establecimiento. Por esta razón existen variados protocolos que ayudan a cumplir con estas
exigencias las cuales son exigidas en todo establecimiento que preste servicios educativos a
niños y niñas dentro del país. Con respecto a esto podemos mencionar que “En este sentido, la
educación parvularia resulta fundamental para desarrollar acciones con toda la comunidad
educativa orientadas al cuidado de la salud, en las que se incluya a los párvulos a través del
autocuidado y promoción de estilo de vida saludable”. (Módulo 4, Currículum Nacional)

En el siguiente informe se abordara específicamente las actividades significativas que

promueven estilos de hábitos saludables en el párvulo y que pueden ser transmitidos en su
propio núcleo familia. En conjunto con esto se presentaran los protocolos existentes para actuar
frente a accidentes escolares y los protocolos en caso de detección de enfermedades de
aprendices dentro del establecimiento en jornada escolar. Para evidenciar estas actividades y
protocolos se trabajara con la información que nos cede un colegio privado ubicado en la
comuna de Navidad, Sexta Región, el cual entrego información valiosa para este análisis, pero
por temas de confidencialidad entrego acceso para evidencia en algunos caso solo de forma
visual. A grandes rasgos se puede mencionar que es un colegio que trabaja con curriculum
nacional chileno a la par con curriculum Oxford, está ubicado en medio de un parque natural y
parte importante de su PEI es el bienestar y el desarrollo integral de os aprendices.

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 ACTIVIDADES Y ACCIONES PARA PROMOVER Y MODELAR HÁBITOS DE VIDA SALUDABLE
DENTRO DE UNA SALA DE CLASES:

Los hábitos y rutinas para una vida saludable son fundamentales en la vida de los niños, se puede
mencionar los más relevantes como la salud física, mental y social de los niños. Establecer y
reforzar estos hábitos desde temprana edad es una inversión en su bienestar presente y futuro.
Frente a esto es tarea tanto de la familia como de toda la comunidad educativa entregar
herramientas para que día a día puedan adoptar estas rutinas como parte de la vida diaria,
fomentando además la autonomía y el autocuidado en el párvulo, con respecto a esto se puede
mencionar que “Una rutina es una costumbre o un hábito que se adquiere al repetir una misma
tarea o actividad muchas veces. La rutina implica una práctica que, con el tiempo, se desarrolla
de manera casi automática, sin necesidad de implicar el razonamiento.” Mónica Rojas V. (2023).
A continuación se describen las actividades realizadas dentro de un establecimiento,
específicamente en el nivel de preescolar correspondiente a “kínder” o también llamado
segundo nivel de transición de la educación parvularia:

Higiene Personal:

 Lavado de manos: Todos los días dentro de la jornada de clases, se les indica a los niñas
y niñas que el lavado de mano debe ser antes de cada comida, en este caso snack (10
hrs), a la hora del almuerzo (12 hrs) y en el último snack (14hrs). Adicional a esto también
el lavado de mano debe ser después de actividades manuales y al terminar cada recreo
ya que están ubicados en una zona rural donde se les da libre acceso al juego con tierra,
arena y barro.
 Lavado de Dientes: Se enfoca principalmente el lavado de dientes después de las
comidas principales, como dentro de la jornada es el caso del almuerzo, en donde todo
el grupo es acompañado al sector de baños para que ellos mismos manipulen sus
implementos (cepillo de dientes y pasta) y con esto incentivar la autonomía y la
responsabilidad de tener en sus mochilas estos implementos necesarios para la higiene
bucal.
En ambos casos (lavado de dientes y manos) sobre todo en periodo de adaptación se refuerza
diariamente las instrucciones, a través de la imitación, videos educativos, laminas educativas
con información visual y círculos de conversa sobre los beneficios positivos de los hábitos de
higiene y también se mencionan las consecuencias negativas de no seguir estas rutinas de
higiene, como enfermedades virales, caries, y enfermedades por falta de higiene. De la mano de
esto existe un panel con información visual de las rutinas de higiene que deben tener fuera del
aula diariamente: ducharse diariamente, vestirse, peinarse, cuidado de la piel a través de
bloqueador y hábitos de sueño.

Alimentación saludable: Se entrega sugerencia a los apoderados de minutas semanales con

colaciones saludables enfocándose en un plato balanceado con proteína, frutas, cereal. No está
permitido por ningún motivo y sin excepciones alimentos azucarados y/o ricos en grasas
saturadas o componentes dañinos para la salud. En cuanto a los párvulos se realiza según
planificación la unidad de alimentos saludables, en donde es transversal este tema para todos
los ramos impartidos (artes, música, humanidades, matemáticas e inglés). Un ejemplo de estas
actividades es enseñar de forma concreta la pirámide alimenticia como parte del curriculum
pedagógico del nivel. Comenzando con información visual y/o a través de TIC, luego se conversa

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respecto a cuáles son los alimentos que componen esta pirámide, se entrega material concreto
para recortar, pintar, pegar y armar sus propias pirámides con los alimentos que ellos consumen
a diario y así reflexionar que tan bien se están alimentando y como se podría mejorar en caso
de ser necesario.

Actividad Física: Se realiza actividad física tres veces a la semana con bloques de 40 minutos al
días, incentivando el movimiento al aire libre, el trabajo en equipo, juegos lúdicos adaptados a
su etapa del desarrollo y circuitos para trabajo de motricidad gruesa. A esto se le suma un taller
el día viernes que corresponde a ruedas (el párvulo puede llevar bicicleta, scooter o patineta) y
por medio de un instructor se fomenta el deporte y disciplina de la actividad física. Todo este
conjunto de actividades repercute positivamente en hábitos saludables en la condición física y
emocional del párvulo principalmente además incentiva la practica constante de algún deporte
de preferencia.

Bienestar emocional: Para el establecimiento educacional el bienestar emocional del párvulo es

igual de importante que practicar matemáticas, humanidades u otro ramo lectivo y es parte
esencial de los hábitos de una vida saludable. Por esto se implementa un ramo llamado
“wellbeing” en donde principalmente se trabaja actividades para prevenir enfermedades
mentales como la depresión, ansiedad, el trabajo de la conciencia plena y la convivencia escolar.
Esto ayuda a los párvulos a trabajar en el reconocimiento de sus emociones propias, la
amabilidad consigo mismo y con los demás y la conexión con el entorno natural del que se
rodean. Algunas actividades planificadas para este ramo son la práctica de yoga, meditación,
caminatas outdoor, espacio de conversación al iniciar, finalizar cada jornada y luego de cada
recreo con el objetivo de estar consciente de lo que puedan sentir los niños con respecto a
situaciones propias y en situaciones de convivencia con otros. En conjunto se trabaja en un libro
que principalmente por medio de dibujos se describen sensaciones que viven en situaciones
dentro y fuera del aula. Por ejemplo describir como te sietes en la escuela y con tus amigos.

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Evidencia fotográfica de algunas de las actividades mencionas:

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 Protocolo para dolencias o enfermedades dentro del
establecimiento educativo:

Por temas de confidencialidad el establecimiento escogido solo permite adjuntar

imágenes del protocolo mencionado, para evitar plagio, distribución de
información o edición del mismo.

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Protocolo de acción frente accidentes escolares:

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 ANÁLISIS SOBRE LAS ACCIONES DEL CENTRO EDUCATIVO SEGÚN LAS CONSIGNAS
INVESTIGADAS ANTERIORMENTE.

El trabajo presenta una serie de acciones destinadas a promover hábitos de vida saludable
dentro del entorno escolar. Estas acciones se dividen en cuatro áreas principales: higiene
personal, alimentación saludable, actividad física y bienestar emocional. A continuación, se
realiza un análisis de cada una de estas áreas:

Higiene Personal: Se promueve el lavado de manos y dientes en momentos clave del día, como
antes de las comidas y después de actividades manuales y recreo. Se fomenta la autonomía y
responsabilidad de los niños proporcionándoles los implementos necesarios para la higiene
bucal. Se utilizan diversas estrategias, como la imitación, videos educativos y círculos de
conversación, para reforzar las instrucciones sobre higiene, además se proporciona información
visual y se establecen rutinas diarias para promover hábitos de higiene fuera del aula.

Alimentación Saludable: Se brindan sugerencias a los apoderados sobre colaciones saludables y

se prohíben alimentos azucarados y ricos en grasas saturadas. Se integra el tema de la
alimentación saludable en diferentes áreas curriculares, como artes, música, matemáticas e
inglés y como actividad práctica se enseña la pirámide alimenticia y se involucra a los niños en
actividades concretas para reflexionar sobre su propia alimentación.

Actividad Física: Se realizan sesiones de actividad física tres veces por semana, con énfasis en el
movimiento al aire libre, trabajo en equipo y juegos adaptados. Se ofrece un taller adicional de
deporte los viernes para fomentar la práctica constante de actividad física y disciplina deportiva.

Bienestar Emocional: Se reconoce la importancia del bienestar emocional y se integra en el

currículo a través del ramo "wellbeing". Se implementan actividades como yoga, meditación y
caminatas al aire libre para promover la conciencia plena y la conexión con el entorno. Además
de fomentar el reconocimiento de emociones propias y la convivencia escolar a través de
espacios de conversación y un libro de sensaciones.

Los procedimientos establecidos para manejar situaciones de enfermedades y accidentes

dentro del establecimiento educativo son fundamentales para garantizar la seguridad y el
bienestar de los párvulos.

Procedimiento al Detectar Síntomas de Enfermedades:

El personal educativo esta capacitado para identificar rápidamente cualquier síntoma de

enfermedad en los párvulos. Esto puede incluir señales visuales como fiebre, tos, estornudos
frecuentes, fatiga, entre otros. Una vez detectados los síntomas, se deriva a enfermería donde
levantan los protocolos. Se debe proporcionar atención inmediata y adecuada, según sea
necesario, mientras se espera la asistencia de los padres o tutores. Dentro del protocolo esta la
comunicación con los padres o tutores del niño enfermo. Se notifica a los padres sobre el estado
de salud del niño, y si es necesario llevar al centro asistencial.

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Procedimiento ante Accidentes Escolares:

En caso de ocurrir un accidente dentro del establecimiento, el personal educativo evalúa la

situación de manera inmediata para determinar la gravedad del accidente y proporciona
asistencia inicial si es necesario. Si el accidente requiere atención médica especializada, se
notificará de inmediato a las autoridades competentes, como los servicios de emergencia, los
padres del niño afectado, según corresponda. El personal educativo deriva a enfermería para
proporcionar asistencia inicial en caso de accidentes menores, como cortes, rasguños o golpes.
Es importante actuar con calma y seguir los protocolos establecidos para garantizar la seguridad
y el bienestar del niño afectado. Se deja el registro del accidente ocurrido en el establecimiento,
incluyendo la descripción del incidente, las acciones tomadas y cualquier seguimiento médico
necesario. Esto ayudará a identificar áreas de riesgo y prevenir accidentes futuros.

En resumen, tanto el procedimiento para detectar síntomas de enfermedades como el

procedimiento ante accidentes escolares requieren una rápida y adecuada respuesta por parte
del personal educativo para garantizar la seguridad y el bienestar de los párvulos. Es
fundamental contar con protocolos claros, personal capacitado y medidas preventivas para
manejar estas situaciones de manera efectiva.

Las acciones propuestas abordan de manera integral la promoción de hábitos de vida saludable,
incluyendo aspectos de higiene personal, alimentación, actividad física y bienestar emocional.
Se evidencia un enfoque holístico que considera tanto la salud física como la mental de los niños,
así como su autonomía y responsabilidad en el cuidado de sí mismos. Las estrategias utilizadas,
como la información visual, la participación activa de los niños en actividades prácticas y el
refuerzo constante de las instrucciones, son efectivas para promover la adopción de estos
hábitos desde temprana edad. En tanto el procedimiento para detectar síntomas de
enfermedades como los procedimientos ante accidentes escolares requieren una rápida y
adecuada respuesta por parte del personal educativo para garantizar la seguridad y el bienestar
de los párvulos. Es fundamental que los protocolos sean claros, y el personal capacitado, además
de tener medidas preventivas para manejar estas situaciones de manera efectiva.

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 CONCLUSIÓN

En conclusión, el trabajo aborda de manera exhaustiva la promoción de hábitos de vida

saludable en el entorno escolar, centrándose en cuatro áreas principales: higiene personal,
alimentación saludable, actividad física y bienestar emocional. Cada una de estas áreas se
aborda con detalle, destacando estrategias efectivas para fomentar hábitos positivos desde una
edad temprana.

Además, se presentan procedimientos claros y efectivos para manejar situaciones de

enfermedades y accidentes dentro del establecimiento educativo. La rápida identificación de
síntomas de enfermedades y la atención inmediata son aspectos fundamentales para garantizar
la seguridad y el bienestar de los párvulos. Del mismo modo, la evaluación y atención inmediata
ante accidentes escolares, junto con la notificación adecuada a las autoridades competentes y a
los padres, son pasos esenciales en la gestión de emergencias.

Se destaca la importancia de contar con personal capacitado, protocolos claros y medidas

preventivas para abordar estas situaciones de manera efectiva. En conjunto, tanto las acciones
para promover hábitos saludables como los procedimientos para manejar emergencias
contribuyen a crear un entorno escolar seguro, saludable y propicio para el desarrollo integral
de los niños.

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 BIBLIOGRAFÍA

● Propuesta educativa y PEI. Recuperado de:

https://colegiohumboldt.cl/

● UNIDAD 1: SALUD DEL PÁRVULO (2024) Cft CENCO. Recuperado de:

https://vcampus.cftcenco.cl/pluginfile.php/2393726/mod_resource/content/9/Cuader
no%20Unidad%201.%20Salud%20del%20P%C3%A1rvulo%20SNP%202.0.pdf?redirect=
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●
● UNIDAD 2: SEGURIDAD Y CUIDADO DEL PÁRVULO (2024).Cft CENCO. Recuperado de:
https://vcampus.cftcenco.cl/pluginfile.php/2393726/mod_resource/content/9/Cuad
erno%20Unidad%201.%20Salud%20del%20P%C3%A1rvulo%20SNP%202.0.pdf?redire
ct=1

● UNIDAD 3: PREVENCIÓN DE LA SALUD DEL PÁRVULO (2024).Cft CENCO. Recuperado

de:
https://vcampus.cftcenco.cl/pluginfile.php/2393763/mod_resource/content/6/Cuader
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rvulo%20SNP%202.0.pdf?redirect=1

● PROGRAMA NACIONAL DE SALUD DE LA INFANCIA CON ENFOQUE

INTEGRAL (2013). Recuperado de:
https://diprece.minsal.cl/wrdprss_minsal/wp-
content/uploads/2015/10/2013_Programa-Nacional-de-Salud-de-la-infancia-
con-enfoque-integral.pdf
● Especialidad Atención del párvulo; Módulo 04, Salud en Párvulo. Recuperado de:
https://www.curriculumnacional.cl/portal/Educacion-Tecnico-
Profesional/Especialidad-Atencion-de-Parvulos/Plan-3/82108:Modulo-04-Salud-en-
parvulos

● Manual de procedimientos de Higiene para unidades educativas. (2019). JUNJI.

Recuperado de:
https://www.junji.gob.cl/wp-content/uploads/2020/02/Manual-de-Higiene-2019-
ok.pdf

● Protocolos de enfermedad y accidentes escolares. (2024). Recuperado de:

Información interna del Colegio Humboldt, la cual no es compartida vía enlace por
confidencialidad.

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