E Formulación :

FORMULACION
INGREDIENTES
% Gr.
100% 500 Premezcla Allen Rich´s Sponge
80% 400 Huevos
20% 100 Agua
1% 5 Esencia
201% 1005

M PROCESO :
1) Agregar a la olla de la batidora todos los ingredientes de líquidos a secos.
2) Batir a velocidad baja por 1 minuto, seguido a esto batimos de 5 a 6
minutos a velocidad alta.
3)Batir por 1 minuto en velocidad baja y agregar la esencia.
4) Servir nuestro batido en el molde llenando las tres cuartas partes de este.
6) Hornear a 150°C de 40 a 50 minutos dependiendo del tamaño del molde

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